vanbaswai

原 料
$ Y: z* J0 U3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊后腿1條6 v! i0 G/ W) _% ^4 H- |0 ]9 i. L( j8 V
黃瓜片50克
" K. `3 W) X) Y4 r& k$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餌塊12個
6 q5 Q5 @- m; o4 Y! Xos.tvboxnow.com
: h0 Y3 M# M8 i0 `制 法
: D+ }; v8 n% l0 r7 g3 g9 @% htvb now,tvbnow,bttvb羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
- r- l3 i  K: k( z, |' P% t公仔箱論壇用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

vanbaswai

原 料os.tvboxnow.com  b- H% I8 G% n
乳餅300克
" L9 q: l* p! r3 o7 c& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉200克. F# R2 O; M, e# z; H) T4 ]
豬肥膘、火腿各100克tvb now,tvbnow,bttvb; a0 {, d. y" F
黃瓜10克
+ v) F- s3 X! V6 {; m+ M; I. J" t" g
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb: w5 Q) r3 z( q8 {
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 / j+ A2 ^. w+ ?" H( z
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

vanbaswai

原 料
0 V0 M/ l1 ?! i, r7 [; o0 g4 v9 Z$ s肥雞一只2000克: e2 C/ F% ?$ c; A
胡椒粉3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u7 H! v. M9 C9 I3 ?* S
姜、蔥各30克
4 Z7 L' Z! I( C( Btvb now,tvbnow,bttvb3 i! R, X/ _5 \! E, ]6 u
制 法 os.tvboxnow.com6 l8 [: e1 Y$ f6 W& y2 W" I+ z& o
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 2 K: ]5 z2 I; ^
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

vanbaswai

原 料# W9 e' o6 D, R( F' Y/ j
鮮鯇魚1尾4 [, l- B7 ]" [
豬板油丁20克os.tvboxnow.com) U2 [: A7 H1 z
熟火腿片10克
$ O2 b7 M' A& i6 }os.tvboxnow.com水發香菇片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D7 `4 Y6 M8 p4 M) z
筍片10克
+ U! ]+ U1 Q1 O6 U公仔箱論壇干蝦6只# ?& |: b; g! p4 S! F# `* a
; b* Z3 I# \) D) {) L9 i9 t9 m8 _
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb% _1 m% j5 l9 T! F9 j! p8 e! |
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 tvb now,tvbnow,bttvb8 J1 Q! v# ?1 j6 ]4 o
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

vanbaswai

原 料
1 g+ ?# n" w/ t7 v% t嫩 豆 腐150 克tvb now,tvbnow,bttvb0 j6 {7 x+ E3 l: V! I4 K7 R
胡 蘿 卜50 克
" R; j3 \, x) w3 A8 |2 r$ V7 B菜 心100 克
  c: m3 O+ K( {4 P8 g0 htvb now,tvbnow,bttvb腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 os.tvboxnow.com0 P7 y& \4 V0 V, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w9 y+ ?3 a8 |6 w& h
制 法
. a, O% B" j5 g; b( Otvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ tvb now,tvbnow,bttvb1 `* z  Z% r' m0 C
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
  l; E' ]4 f3 {tvb now,tvbnow,bttvb

vanbaswai

原 料
; u% t; r" d' _& R- ^鮮 墨 魚 肉 560 克
0 Q, R/ j$ e" f, s! R, {公仔箱論壇香 菜 15 克 : B" C( I) t1 j6 e  ?: Z3 F. F$ d
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 os.tvboxnow.com- ]& V( |# i4 q* p
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克os.tvboxnow.com) E' _; R: v  u  u5 b! _
公仔箱論壇# y# f" _' {  _" z' B$ u
制 法
3 P& P$ e. L  M鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； 公仔箱論壇0 P9 g, H' H6 ]
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
  {( Q+ [, k5 {( c6 E- m& A: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

vanbaswai

原 料
/ S8 r( H) i+ `( j0 Y: ~5 L公仔箱論壇燕 窩 30 克
, s& r5 d0 b, `熟 雞 腿 肉 50 克
# t, N) y0 u: ?* \0 G熟 火 腿 肉 50 克
9 a8 Q9 I7 p+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 冬 菇 25 克 5 ]4 Y2 {6 r% z" |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {3 i6 A  m- F& N' v
制 法 公仔箱論壇' r* N# b( E6 e; n+ v$ c! G% I
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； os.tvboxnow.com: Z# E# m3 M' |2 B) U: Z! I
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
7 Y, w& L4 M) T( S) T- C7 C; Mos.tvboxnow.com雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； # y& q( c8 ~+ X9 A2 F3 K
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

vanbaswai

原 料
- u, L' S+ F* H3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肋 條 肉 800 克 tvb now,tvbnow,bttvb- f+ S  A$ h2 f3 h. S4 l
蟹 黃 50 克 os.tvboxnow.com3 e' {, |# v8 U7 }/ b
蟹 肉 125克
7 x' S. u1 ?7 Q8 p) `tvb now,tvbnow,bttvb青 菜 心 200 克
6 ~* F7 @) b1 E1 ^1 Q蝦 子 1 克 : G3 t% E6 u) V; m+ X! S
清 湯 500 克 tvb now,tvbnow,bttvb; [( l" R! ~9 m4 \

4 H! o& O' k: p公仔箱論壇制 法
8 y( n4 l' l' A3 d& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
5 v: f" [1 Q  S& ^: v9 g5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ $ w1 K) ], K+ g  ]! Y, X
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 3 c" y6 x- O, E
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

vanbaswai

原 料
+ C0 l$ F( K0 y. `/ j9 I! d) Xtvb now,tvbnow,bttvb水 發 海 參 150 克公仔箱論壇* ^) D- `8 [5 c
鮑 魚 5 克8 V& P$ ?  L; x/ z
油 發 魚 肚 100克
* ~& G' N+ Y2 D: ~( F公仔箱論壇水 發 魚 翅 50 克
! d: ~" W( s: }) L8 J雞 脯 肉 100 克
; V4 ~* _$ u( m2 I% M厥 魚 肉 100 克
9 f* t! ]% F% V' Dos.tvboxnow.com水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克公仔箱論壇! f6 k  `+ W+ U; r  `  y( ^

: e5 u* O8 f( l# _制 法
/ k$ \) @1 |2 M. `# x; q4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ p$ @0 G" }+ m
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ 公仔箱論壇$ Y8 ~# d% z6 |" M; Q
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 公仔箱論壇! w( _! U% w+ t
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

vanbaswai

原 料
) G% R; e$ D8 O' E! Q5 m0 m. Y+ v& s5 E鮮魷魚150克
% r2 s3 j8 U+ g2 ?& f! G" [! ]* Z6 ]; B! j1 ?. Q2 l9 j4 k" H* A
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^; _- h- b% M, ?( R2 y% Y
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
& t, f, G5 ~- Xos.tvboxnow.com用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

vanbaswai

原 料os.tvboxnow.com7 Q" h4 I6 `% W
淨鴨肉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p  a$ i7 }2 N( y5 s$ G
去骨烤鴨肉100克
; Y  H0 B+ X9 T  b, x, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 Q. f5 a1 z7 {. r; j! R# t
制 法
- t( Y5 t; G" Z3 V  w$ c( W. [: C* Los.tvboxnow.com蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ + }! v# V# s' E: d! c, k. t0 D
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

vanbaswai

龍 鳳 酸 辣 湯
" [; T" E9 E. a6 s5 u( M& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 料os.tvboxnow.com1 X+ C2 H6 w1 a; p- m
熟鱔絲100克tvb now,tvbnow,bttvb9 \0 p5 D# |% [9 ^& O7 g
熟雞脯絲100克4 n5 S* A* V8 G2 k9 W
香菇絲100克
& v7 |" P8 s$ W6 x2 R5 F& W& C5 o1 _5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]" a% }4 @* m0 @- e
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb  g, G5 J$ j9 T+ N0 T1 c
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
  O9 t  M! ~& t0 M5 jtvb now,tvbnow,bttvb加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

vanbaswai

原 料
7 b4 W% O9 `: H. T$ K水發大烏參1只
5 d. B6 x  u& n公仔箱論壇蝦籽2克
$ L/ C; m# g* V# f公仔箱論壇蔥段1克
$ ^, e4 m3 C5 n7 l5 D: K0 S2 ^* X( ~7 Y( T' C& {: g, N
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W+ f7 b/ w/ f- `4 X8 A
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
  q4 B, s6 ]7 ?8 c( l蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 os.tvboxnow.com4 |) T: A& a7 l. \$ H

. J, }7 Z1 {1 G! X  {tvb now,tvbnow,bttvb0 W9 i& \! V5 ^2 n: j! _$ j- s- i

vanbaswai

原 料
( ~" s: N0 T) o去 頭 熟 白 鴨200 克
7 r9 b' P: b4 x' w$ @* M雞 蛋3 個tvb now,tvbnow,bttvb( ?% \0 ]% ^+ f( T
雞 清 湯750 克tvb now,tvbnow,bttvb: d3 q4 _3 I, z9 i$ B
蝦 茸 适 量
$ u. p; Z' |  L/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 k- R# X! ?6 _0 N7 Y
制 法
5 [, @# h2 ^# t! e2 k- v" O, n公仔箱論壇鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
# O; A; l* \5 ?7 L" _雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
, D2 m4 E0 J* y; K0 E/ _5 {os.tvboxnow.com加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
, L, q& E- l$ G  hos.tvboxnow.com雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

vanbaswai

原 料
) e+ g8 n4 B% ]" y: w鮮 蝦 仁500 克
' f' [8 W! Q. {7 X9 Stvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲250 克
- B# M; n4 a; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 醬25 克
' b( C+ C8 H) O+ S' \- r: ]" D( \os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com; s) u: x$ J$ C' E) U% M$ l, @
制 法
7 w+ z' p1 ^% o7 B) b2 Z土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
3 ]( j0 D5 i1 ?+ M. i" ]/ R# mtvb now,tvbnow,bttvb蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. 公仔箱論壇6 k" y4 ?3 }% o
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. tvb now,tvbnow,bttvb% q+ [* x( k3 g% q
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.