BeiDouChef

5 _5 S# W. @" |1 F/ h1 ~三角鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l8 x4 S/ t+ l8 ?0 ?' m) P
【材　料】0 O$ y1 J7 s; d* x# O0 U; I
1.高筋麵粉        
% S& G9 I+ q4 a& U$ V% z200公克
) V$ N* x7 u2 o# k. x+ A& p; g公仔箱論壇　低筋麵粉        
+ U2 e  {8 x- L; v9 @50公克
/ k5 K- t8 G) v& P& C1 l) q! P公仔箱論壇　水         公仔箱論壇1 E  ?4 u5 I- F, B$ m/ U& Q
125公克tvb now,tvbnow,bttvb6 _1 C: k6 b0 C+ t6 r! h
　蛋        
. E% \: U/ ]/ m1 Xtvb now,tvbnow,bttvb1/2個os.tvboxnow.com$ t( e7 J2 F- j
　白醋        
) T$ |7 {  L9 \0 D9 b+ b1小匙! R; H3 \* K* C; o8 b, a
2.奶油        
$ _) {8 O6 }1 L4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
( b, e: T6 l4 q5 O2 _1 _4 W3.瑪琪琳         1 Y' ^8 n  f2 K% q  i) c, O5 ?) C
220公克
# r8 c$ H$ K4 H  `& e. s9 ~os.tvboxnow.com4.罐裝藍莓餡        
9 a  y  n) b2 l. L. s0 ^5 K7 g1罐- D' N- d8 Y  J1 l
        ( b, G1 D9 \& X3 P  g- A: I! F
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 R( R5 C6 ~9 I9 W1 _! N/ f6 C
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。tvb now,tvbnow,bttvb$ K! T8 U) E; w8 p
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
- g/ N0 s& v; _. c4 T. B5 Q3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。3 ]* w5 d) C8 ]! d0 `$ A
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B% k. E& J. [6 e, y8 r( i$ [
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。1 J& C, ?5 ^7 S
【備　註】3 W- R; D. o# I# X( C
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
& }) u; K  e1 V. _份量：18個

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% W, o& n' P7 i" ltvb now,tvbnow,bttvb櫻桃鬆餅
$ H9 M7 N  @) O8 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】% a3 T/ R9 ^' e9 d
1.高筋麵粉         os.tvboxnow.com1 k$ W' ~  ?! t- \. C! ^" L6 b
200公克
! v' `1 G& a+ M, C' ^tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         os.tvboxnow.com. \, `' L0 ^8 T
50公克公仔箱論壇6 ~4 A# O3 J6 f: v% |+ U  A$ r2 {
　水        
. z! ?( O/ B. s) k) z; M& ]# x* n4 Aos.tvboxnow.com125公克
- P; J0 Q, d4 z" P, L# @; I: G% R+ {公仔箱論壇　蛋         公仔箱論壇* n0 {0 W; y" G) c' W% a
1/2個
* v4 r  f8 O$ t; aos.tvboxnow.com　白醋        
8 t* ~1 ?( f! R1小匙
* t; L) d$ R; C' q1 k4 |; k6 G2.奶油        
4 ^) {3 p4 T, M50公克
2 k# w6 ^0 D5 l" @/ J4 Nos.tvboxnow.com3.瑪琪琳         , _! c8 C+ W# o) h7 s) i
220公克tvb now,tvbnow,bttvb4 _) i7 U5 K3 X' d" U
4.罐裝櫻桃醬        
! U/ e' E2 `( k( w) T! S* Y# ^$ Z1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M& Z2 @! E) a6 {
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k5 ?# x' r' U* ^5 R1 D
【做　法】. v1 x' Y5 r' k; u6 y
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
( @( Q9 k# A4 ^5 f- Q2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。os.tvboxnow.com' F% X) Q9 `% X
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
5 T/ E" c' I' T8 l* k7 U0 R& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。tvb now,tvbnow,bttvb( ?. F! j2 g" w' M
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。8 B% x! L7 ]: `7 y
【備　註】os.tvboxnow.com0 b7 w- K' W0 h
份量：18個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& T7 v7 X( p1 M3 t
果醬夾心餅乾
  M- R7 Y; r2 u* [" H2 r0 n【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, j/ A% y+ s" P
1.奶油         os.tvboxnow.com; P" @; A, K% S. U8 h
210公克
0 [8 h1 E4 K, a$ u: h$ o1 T公仔箱論壇　糖粉         " F9 s. l& @4 i" S+ z
100公克
, M7 U  a. s% h+ `* \9 D公仔箱論壇　蛋黃         & B/ s0 m/ X! Y' i  p  u; x2 R
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {% R% q( E: Z2 D
　香草精        
1 a- c5 C; [' W* Zos.tvboxnow.com適量. G* F# q" E+ g/ c/ K' \
2.低筋麵粉         9 ?1 L6 U9 Q( D' \% A
320公克
$ r9 g, f2 q7 V# Z+ i/ |5 o# v9 Ttvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
& D" ~/ u. I: F( M( vos.tvboxnow.com1個tvb now,tvbnow,bttvb/ ]1 \1 h' i' G- C) b7 J
　餅乾壓模         6 [9 p1 H$ N6 U0 q
數個
2 n" K$ K) u8 \5 \0 ]　塑膠袋        
  E" Q! H! l/ N. Q4 b7 _. v1張1 ^' k9 i& U4 B6 F) i
        & B1 U6 W7 \% }  g+ y2 Q1 ?- T0 V
【做　法】
" _7 N' ]+ K6 P0 ?& l% |) Utvb now,tvbnow,bttvb1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb' J6 k* L2 ]7 P: Y
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
& _6 K# B" P9 pos.tvboxnow.com3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。( u& K; o- x/ z0 k0 l
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
3 k+ n+ X: g) v3 }( A【備　註】
; d' ?4 c+ s2 |一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H5 F+ u4 U! B# U$ G
紅茶貓舌餅os.tvboxnow.com0 ^6 d4 @$ O3 G
【材　料】
5 O7 Z3 T8 F5 ~os.tvboxnow.com1.低筋麵粉         os.tvboxnow.com* b9 l4 x% `' |  S6 D7 j) _' {: c. v
80公克os.tvboxnow.com1 x( V, u# G- E8 Y
　糖粉         os.tvboxnow.com4 i4 m) p2 S1 @
80公克
# W+ ~9 L' u# m$ D6 K, w3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白        
8 k# P& y9 \4 T  \; r8 _0 ?; B0 R; Cos.tvboxnow.com40公克
9 o4 u6 O; U. m( d* Y. X. T/ E. R公仔箱論壇3.紅茶茶汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \# R, s1 I4 k' C( h4 }
50公克公仔箱論壇+ O) G% c+ Y% B& P0 N! @6 }% U. y! l
4.紅茶茶渣         公仔箱論壇4 }8 U  }' z5 @- {' h7 Q% p
1包
5 j7 `! ^3 B4 C/ U6 X( C1 q" E$ t公仔箱論壇        公仔箱論壇- [# V9 u( O' y0 u) S9 L& c1 B/ K
【做　法】
& o4 f2 K' z* f5 ntvb now,tvbnow,bttvb1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾' R7 Y) z# c0 R% I* N7 m8 k
2         材料1混合過篩備用。
- W; s' @9 G# j+ t/ oos.tvboxnow.com
/ T( ~! ]1 }  ?$ Q: ctvb now,tvbnow,bttvb
7 D9 g+ C2 W6 g公仔箱論壇3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
) t# M  u5 Q4 `+ t3 G6 n" M4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h% V$ `, M# z1 a% [: t% V" b& I7 f0 z
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z0 c0 ]+ d- ?1 H' k; \
【備　註】
$ f# O/ P# J& A5 G- [( J8 dtvb now,tvbnow,bttvb份量約30片。

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os.tvboxnow.com: }6 C" ]  E9 u0 ^. D% g: R$ I
茶香酥餅公仔箱論壇7 ~% X3 }7 V0 r4 ~' H5 L/ P
【材　料】
- I3 x* f% p8 i2 B+ o  V5 e% e' sos.tvboxnow.com1.烏龍茶茶葉         tvb now,tvbnow,bttvb  f! h$ X4 c9 v2 I
5公克os.tvboxnow.com+ z9 h5 ~5 a& R* K. d6 s3 c
　沸水         " D; M8 L- l% t
300公克
  f- x% A; d" u8 ?* `os.tvboxnow.com　低筋麵粉        
; w  t6 V7 M& Y5 D8 c100公克
$ M# @' E: H0 ~. D. T4 F　杏仁粉        
% W  }0 k& d8 v7 |4 S0 O8 M8 q100公克
1 Y. r. E2 \  X/ A+ eos.tvboxnow.com2.奶油        
7 h5 B& n/ G9 y" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
! K2 ]7 I2 C7 D) D% C8 ~; w0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃        
- B# k8 N, G+ X6 ?/ r3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個tvb now,tvbnow,bttvb: Y9 s% A! P. w0 A6 y
4.糖粉         os.tvboxnow.com  v$ N# J2 p- s
14公克
# b& Q( |6 h, g5 m% L9 ^! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w, x$ ]4 T7 t# Y' L
5公克4 x9 m: r2 x4 m& y  |3 C
5.冷卻茶汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q$ S2 _- ^. Y0 ^
60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U0 f; T* v: ^+ g, b
        2 r0 C( w( E6 R7 e: u, ]" ]
【做　法】6 v! r) \. ^5 D. l( ?- I3 \
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開tvb now,tvbnow,bttvb  e( z; Y$ {1 D' a1 U' `& b- a5 O
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。* B  o5 v# t" V- ]
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
$ a& H% J* B! X) y4 a: {4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
# z; [/ s) M6 A" \- G4 eos.tvboxnow.com5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
3 ]& E+ K0 N5 Q) R. K# H" J公仔箱論壇6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
( ?& s7 a0 Q" [5 K1 d; ftvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; q% P# q7 g5 S7 Q: M. \
份量15個

BeiDouChef

; v: ^5 e$ }* n: G0 {% ~
百里香餅乾公仔箱論壇8 K5 C0 z% o% W4 ]# b/ ^) G
【材　料】0 J2 k8 O3 k* Y
1.無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 J" n  w9 t# k; e! C* v
300公克
' C) R0 v' o/ }9 E; F9 u7 qos.tvboxnow.com　白砂糖        
9 E8 [  y& s; m+ H  e公仔箱論壇150公克  j% t* R% m' u
　雞蛋         os.tvboxnow.com: c2 v& Y; W3 E3 d& w8 Y2 A# a
1個, i* _! w5 `4 q4 a* G
2.低筋麵粉         : s, n' C5 n/ `3 L0 ]( n. I0 V
400公克) D9 J) ?9 \1 i, m) A3 o
　鹽         ) d' U1 Q$ g( R# f
少許
- L, O" ?: D, V5 Y- N8 m. ~7 m　杏仁片        
. x" G. \6 C3 Ktvb now,tvbnow,bttvb100公克
" r0 n- ?0 \# R: T$ W. s4 G公仔箱論壇　新鮮百里香葉         . \3 h8 ?- F8 M) E
2大匙
. y8 }/ R' ~: o1 Y       
/ b9 {0 w. s5 z$ c+ G' B【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 o. `  t+ g& T2 b2 J) u
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i  h3 @! V% g2 o
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻  V8 r+ K) r9 E% J# }% g! J0 ^2 W
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

1 e. x. `! K) V- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草餅乾公仔箱論壇! j6 x! g0 N8 l& Z: l. U
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f/ C+ g2 W% r2 X- B
奶油         公仔箱論壇) s0 ~; c* ?5 `  |3 Q
75公克3 e9 J* L( v; p8 v3 b- }& d: D
細砂糖         公仔箱論壇0 L. a! B& V& H: v0 k
90公克: m# W8 H' n0 J
蛋         公仔箱論壇5 V. N8 z/ u! d: X) ]1 _
1顆
# k, B$ A& P) s4 _$ X0 Z低筋麵粉        
; b4 u4 Q/ U. P) m4 S150公克
- O7 D$ m* k- A5 z1 I$ m& l! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
3 x  z' U5 @$ l4 F: I0 J8 ]6 @* Z公仔箱論壇1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 z, o/ A/ {5 |% o5 V5 O! V
薰衣草         $ W/ s+ y9 D- I+ G9 H( T$ C. X
1大匙
3 s5 D: V% }$ D公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R! t- e4 g0 J8 l8 k
【做　法】0 X! b: {, z1 D$ v- y+ U
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^, F; ]2 R0 Q" o
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X3 g; r( R- n, u6 \
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
0 a: {' t5 o* u! Q* V6 L& xos.tvboxnow.com4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
2 ~# D  J" b. W: m【備　註】
6 @1 `- W3 E, Yos.tvboxnow.com份量約25片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) b8 h* c! ]9 u* |+ ^$ [$ Z% [7 W
蜂蜜檸檬小西餅tvb now,tvbnow,bttvb* j) `" x+ j: |) ?, W
【材　料】
# K. {/ `' w, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
6 @2 z4 v) U% ^% I7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
0 X; D$ x' {* [- _+ L; o3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
2 G! b! T. K3 P. B& A( l& H公仔箱論壇60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l: d. I: A& h; m
蛋        
- Q' U  k8 I8 Q/ Vtvb now,tvbnow,bttvb1顆' n, G; ^0 y* r
低筋麵粉         % t  ^2 ^: H2 R- G
120公克
% W: H1 W+ _7 x& c蜂蜜        
4 Q" J  @$ B+ E2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L" l0 j) S5 u
檸檬汁        
! |' V" M6 L1 P0 J: n. eos.tvboxnow.com1大匙4 r* T- c5 v- l- n0 n, h( F
檸檬皮末         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k; Z) }  i2 \" D& v3 `/ ^
適量
$ q9 `1 E; _& {5 A7 N, Fos.tvboxnow.com        os.tvboxnow.com: F# ^: e+ H1 z+ C8 j( N/ l! e
【做　法】# m/ [9 [. |* M% ?( s2 M
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
. H9 \, g+ P  @8 b% F7 t  J) W( G3 ?' wtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
; S4 E# ?: a$ g# b# V4 d$ ^% h( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。4 }! Q0 e3 g/ P+ W. b2 f- j
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
- ^' Z+ {* N0 F' p+ J【備　註】
6 _* y, O7 S0 f7 y1 W9 x. i# O+ o公仔箱論壇份量約20片

BeiDouChef

$ K: I; ]$ h% l' t6 Cos.tvboxnow.com綠茶冰箱小西餅
) g* x' d7 ?" C, n8 @" v* ?7 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】os.tvboxnow.com: f- {0 L8 C# D6 @7 y" P$ U9 }' \; v# d# M
1.白油        
, n+ W" t4 R. b% E! ?" l) D/ E40公克% N' s" }  L& y7 u" ?  @( M6 o
　奶油        
$ }3 r" Y  m( X$ v$ V40公克
! H: ^0 L" Z' Y% i6 I  Bos.tvboxnow.com2.糖粉        
5 _% }0 F0 b+ Y" h, w+ s  K70公克
8 e' o8 u, K# I2 J# D' Z- utvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
1 g# U" P8 w4 _, }2 ?os.tvboxnow.com少許
4 ]. H# D: _% n: D7 D3.蛋         ! A# I$ z, M; _% y; I$ i: j* r" Y! Y
25公克公仔箱論壇( J9 H2 v, D# s3 v
4.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K  @8 p! S6 o" e4 \# j% r
135公克
% A& \/ B2 L8 ~/ Uos.tvboxnow.com　奶粉        
" M1 m8 {/ U# m* {os.tvboxnow.com1大匙
2 ?; N4 e; U$ P4 ^5.綠茶粉         " Z" q; T+ T* B( ?, V& I2 ^* }' w
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |# x6 |6 \) R* a. a/ h% H0 A
　水         1 a6 S4 p; m0 t4 V; Y: L
60公克os.tvboxnow.com, b% W6 a8 O& F8 I# ]# h
       
. C- R( S: h5 z; z+ C& ]os.tvboxnow.com【做　法】
( N, U( o0 \7 J$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
: K! j/ i% V/ F  W  {  l' S2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^9 z- G" G. }/ n& M
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
  L. `$ s& x% U6 T  }* B4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t0 ?& b3 q5 v- {8 @2 l" G$ ?" v
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J! u3 r" v9 H! _
份量：30個

BeiDouChef

公仔箱論壇+ Y/ r  H' _$ p4 _0 V5 T4 ?  H% I
義式咖啡餅* r& B$ G' k1 \/ _) W4 A" ~
【材　料】os.tvboxnow.com0 ]! `. F9 O2 W/ L5 z" T5 A, T
1.低筋麵粉        
1 d, c/ X/ R5 h7 ?" ]. nos.tvboxnow.com200公克
$ C1 z% g! M! R5 J" t0 _. Gtvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉        
0 S5 L( h5 l5 ]. Mos.tvboxnow.com2小匙
' e6 i' P) h; h5 y2 p- Gtvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉        
- h/ J  T. k* p0 d% i公仔箱論壇160公克) v" S+ o5 C2 A6 n1 F, y& v# ^6 ^" O
　奶油         2 B! B% G4 `: `% o' D! g$ a
50公克+ |; G6 x& s! D8 j2 |) d( g9 q
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb8 g/ [) v# w, x6 Z' u
2小匙
. w# k/ S$ ?- N; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb; H  v$ `" R% l2 ]
2個
5 ?. o" Y+ t8 h: n8 L/ }　蛋黃         公仔箱論壇7 j( U; {6 V/ C* @# ]
1個tvb now,tvbnow,bttvb( b, Q/ @( S1 m! ^- g
4.堅果        
$ w( x0 B4 w* q- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克公仔箱論壇3 J4 R1 T) J& i0 ?
        0 w, H% Y5 U+ Y* ?
【做　法】
% n2 C3 V( v5 Z1 p: c: E# V公仔箱論壇1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B" s8 ]; z$ X* ^8 |6 K7 }. e" O8 D6 J
2         將材料(2)一起拌勻。
8 H$ c( r8 c1 f+ i" ~3         材料(3)分次加入拌勻。
2 P; Y: d1 t# z) `" }" I3 b4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。公仔箱論壇' m7 D1 l1 W2 ?2 c2 ^
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。公仔箱論壇, x- n- k3 y' l9 _7 f
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。os.tvboxnow.com" y& ]7 R" s4 N: _1 X4 B' S+ i
【備　註】os.tvboxnow.com1 |7 Q1 J4 O+ D' F& x, E( [! A+ o
份量：20片

BeiDouChef

, e& Z/ f' [& J! O
堅果脆餅- d" S! a2 c6 z+ p/ d" t
【材　料】
/ r* i4 C8 `$ @6 {$ T' t- v1.奶油         & @4 B# F  k; [: w6 o
250公克os.tvboxnow.com9 K/ v4 m3 L1 d/ W! }
　鹽        
7 C" r  ^/ k0 A( e8 Bos.tvboxnow.com1小匙6 {6 f0 T/ R- c9 f
　糖粉        
! p( x: _# X4 Kos.tvboxnow.com250公克# F/ Z% Q% q2 h; O
2.蛋        
* {. f; \# \" _) @" E6 jtvb now,tvbnow,bttvb4個8 k( p3 @9 g" L& a8 Q
3.雜糧粉        
5 l( |3 I% f; u50公克  d/ j: m; y; W: G8 N& u- t
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H/ [6 l2 m$ l0 T# D9 f0 L8 y8 Q$ p
450公克$ m# y, C$ H3 ^( N' R) p
4.杏仁角        
' ?* L* G  @9 _0 b公仔箱論壇100公克
4 k" v. U- `" [" O+ p. ?, x　烤熟核桃仁        
" C, C' t5 V2 J5 q- d* E100公克公仔箱論壇1 Q" s7 ~0 ?) w* j4 o9 S+ K
　南瓜        
: ^# c5 s4 d4 s& {. e0 E/ g7 T公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J3 h4 a; B, y
        / L; c! t8 q$ ^
【做　法】
" o; c$ Y0 V7 a1 _公仔箱論壇1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。公仔箱論壇1 s/ }9 v: Z- |7 a! x; w
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
# d  u8 n- z5 e0 ?- g3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。公仔箱論壇( @% U% \+ l; S$ ]
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
. N- ?4 j4 d, D% q/ P4 o) eos.tvboxnow.com【備　註】
0 O5 F5 l; |' m4 d# u: {公仔箱論壇份量：約30個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 r. k4 ?2 F# g% o- ~6 ?, j
綠茶薄餅tvb now,tvbnow,bttvb8 K5 H* B3 {( [& R: t
【材　料】3 H9 H1 U# {& o3 g2 B* ?: C, t
1.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! g5 t, |, l7 e& P0 T$ s
180公克
1 g3 M7 z8 b# w) ^1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb' g2 |7 C, W" o4 R. h. P
3個
* U& ?6 h  z( b) V8 H+ z$ m. d2 x2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉         公仔箱論壇; L+ ~4 e6 n) F) W3 ~
35公克# X4 J; ?& B8 N
3.奶油        
) z& N, L+ O" jtvb now,tvbnow,bttvb35公克
3 v/ t/ g7 [: h- W公仔箱論壇4.杏仁角        
( R% f9 L4 G  s6 `/ q+ [8 g( F200公克
: q' W8 }8 h" t5 G' y5.綠茶粉         0 Y8 r9 G; E# Z" t% y. @9 m8 w. E  ~
20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 N1 Z, x& J7 f+ s+ w
        0 O4 t; g( b- R9 @/ z$ q3 I
【做　法】公仔箱論壇- i3 F. e) F2 o8 G& r, a
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。. R0 R/ b* D8 E+ ~1 f8 D
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
& d# A# F7 K7 N" Htvb now,tvbnow,bttvb3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
8 b: }# r% K) R5 ^( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
' z  t; b+ \6 U0 G' v) S$ Ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
# \# i) W' O( [1 s# P- Ptvb now,tvbnow,bttvb份量：約15片

BeiDouChef

/ _: q' n/ E1 R2 g" L- o6 \
芝麻薄餅公仔箱論壇* X5 [5 D1 `* E' a# k. F
【材　料】: ~2 r+ Y+ F+ q+ x1 Y
1.低筋麵粉         4 q9 V+ Z+ `& @% p6 ~5 M' I8 b
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @* r2 s3 M. W
　細砂糖         $ `* q+ u  x$ [
160公克
9 R0 l2 M5 D- n1 L7 uos.tvboxnow.com　蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb1 Y5 c7 J7 R9 t. `: h$ U6 t
150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 _5 f: c/ Y2 \% L- a
2.奶油        
6 M7 K! L5 a: @+ m- B0 }tvb now,tvbnow,bttvb30公克  p+ E9 i) ]0 \! M
3.黑芝麻        
+ n9 ]" N) X! o4 k! F公仔箱論壇60公克
" J) H2 _. K5 Cos.tvboxnow.com　白芝麻         8 H* [; m/ Y5 N, t0 G$ A3 W
60公克tvb now,tvbnow,bttvb8 U/ {2 ?) G# j
       
. w! A- X. k% B7 ~- X* |【做　法】os.tvboxnow.com; z4 S: M$ g6 L
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
2 z. W1 M8 p' n( Mtvb now,tvbnow,bttvb2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。8 V2 a  W# }; D6 ^2 ?* b$ [
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
+ ~7 L$ Y, r( U9 O4 eos.tvboxnow.com【備　註】
8 T, g6 F3 M  @! g: i% V: |! h份量：約15片

BeiDouChef

9 u. R: J: Q* {7 c8 T2 ptvb now,tvbnow,bttvb
( l5 z7 m) y9 ~8 H: x  K9 o$ j% V公仔箱論壇
" Y( X3 p; o+ j+ `貓舌餅tvb now,tvbnow,bttvb- n$ j; H9 @' `/ F  ]. o' H& s  i
【材　料】
( e& a; ^( v+ i8 D低筋麵粉         公仔箱論壇; p: A/ _% D. B3 x1 o1 [+ J
400公克
# A# B( P/ }. g1 Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w. A% o4 p% ~3 \
250公克
0 k( F0 M3 J6 r+ l( U; L% n糖粉         ) T5 m9 H! J4 r( {( m6 o
400公克
& w5 W, {' M4 r: C0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         os.tvboxnow.com8 C/ S& t5 d6 R5 S' K' q% q% M1 w
300公克公仔箱論壇9 S+ ]* e( K& `& ^) S  k: N, n
        
* s- \1 x9 k5 V& `9 ?+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 @  H; o0 {3 {- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。os.tvboxnow.com; f1 g$ A1 M/ u$ `( u+ k& H, z" G
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
$ ?, O5 F5 l: v' G) o' Q. s8 Z! p: Ltvb now,tvbnow,bttvb3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
) i2 m( A1 Q4 m! a. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
( v/ n. r+ ]+ D6 r8 L4 wtvb now,tvbnow,bttvb5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
6 n8 D! R+ l; ]" |- M8 G& e6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
/ A/ O% @4 q) d, D# Y- J1 x  ]7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
. _# o/ R% T) y9 [0 Q' n- H8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。tvb now,tvbnow,bttvb, X2 W7 v5 I9 U: P) z2 |. {
【備　註】
3 m+ O  ]8 J) E7 }5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度：180℃／時間：10分鐘2 P0 m0 X5 g/ z4 i8 f
份量：約25個. X% {3 O1 b$ n. g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x3 Y1 t( ?. c

8 c* @0 L/ n; O6 aos.tvboxnow.com
+ x0 y  E2 T2 X( p. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙色餅乾* I) I; F+ ]( {! t8 e
【材　料】公仔箱論壇1 y: {* F' w; I+ i5 n0 P
1.奶油         
4 h" T/ o& `! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克os.tvboxnow.com8 l2 N$ k( r1 E2 x0 `" |4 Z
　糖粉         os.tvboxnow.com* d- {* I' F& A( W, V5 q
100公克
9 P, @) x& N2 d- y公仔箱論壇2.蛋         
/ h! U7 x5 Z6 z+ [8 k. `7 @tvb now,tvbnow,bttvb90公克公仔箱論壇$ M9 s$ K" G3 L
3.杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B9 j9 j6 T" Q# {* \1 |/ A
90公克
& T; c6 ~) p( \0 q* }5 Q- _3 l# ]　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l' V9 l" h. V, B. u$ h
240公克公仔箱論壇' b% V3 m8 A0 z
4.可可粉         0 s+ ?, U' C/ u1 H: W5 ^
10公克  j7 S, L8 n. {% w+ t3 L9 f9 B
5.綠茶粉         
. @) A& ~9 y; W2 O: J8 E8 Z  T  [  K/ u10公克
$ Q; [) e. G" O9 ?: w) k( Y* i        
( {* \% G. Q+ q" Z【做　法】
0 q; j- |, {* t1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
  E$ L1 D1 e- ]( G9 h* Y1 [tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
. D# d7 w: i# O9 @, ]3 k# z3 u3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
' S3 X$ N& g) N) _4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
9 e, q' c$ b, O) f5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。tvb now,tvbnow,bttvb) @4 {& _' [) R0 K* v3 N" o
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇; d1 d6 C" [( v8 D2 b& T5 f
【備　註】- Y# `8 ~+ B& G) a. R8 b& {9 U
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
6 j4 Q7 I1 W& W公仔箱論壇約50個
/ K, D% \* j/ w# r" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d2 x* P$ ?, [* J0 V' E5 a3 _

7 t! R8 x% p* n8 n" K4 Q3 E公仔箱論壇" U  a. @. h  T, R0 i: e) J. p" u4 d2 X$ e
美式冰淇淋香蕉鬆餅
: }9 I6 b0 t0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z" c8 }2 ]1 T7 b  H3 Z5 ?
A.蛋         100公克. L- c$ }7 I2 P% V; r2 q& X& N1 N
細砂糖         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z2 l2 X; P" p; v! M# V4 t- x
B.牛奶         100公克
: k$ |8 b9 h# I9 ?9 M. @; LC.低筋麵粉         160公克
! r3 B; F/ u( P公仔箱論壇玉米粉         40公克
; k4 B& u; C5 N/ k0 f泡打粉         6公克tvb now,tvbnow,bttvb  h) @& {( l1 K! b! x. c' L$ D
D.融化奶油         60公克
* @+ _% B/ q) @/ \1 Hos.tvboxnow.com香草精         數滴tvb now,tvbnow,bttvb: M( o5 K# [, N$ h9 B9 i
E.香草冰淇淋         1球4 N' O+ Q- {) z5 |( h4 W( m
香蕉         1根
$ I' J+ e- C8 O* u6 jos.tvboxnow.com糖         20公克
) W* t: F9 G7 `1 q! Aos.tvboxnow.com奶油         10公克
8 E# T" h  Z0 _2 V* x/ J& o% U焦糖液         適量公仔箱論壇! w- o2 h% [7 d  E: g+ m4 r
       
, t' H7 e* ^$ P) I5 j' F8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】! G' q* y+ R: w
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。( R4 q2 c# l: a) b' J: H! v
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
9 \- x9 H- @7 w  N3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
9 q2 X, T. K9 x公仔箱論壇4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
. C& K& C4 w% S% h3 i* w# ]# z6 kos.tvboxnow.com5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。os.tvboxnow.com( E+ N2 Y: K, W2 w! F( I
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
7 b* o: D- ?* Oos.tvboxnow.com7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% [$ R' Y5 m& ^- b; z8 ~
os.tvboxnow.com' b9 E1 K; A* {/ e& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [# z8 z$ `. H* ^
卡片餅乾公仔箱論壇/ U& X3 w' }  M' k" l
【材　 料】os.tvboxnow.com, j3 W6 e4 u& e/ d
細砂糖         100公克os.tvboxnow.com0 G% y' L" E. D3 m
奶油         90公克公仔箱論壇* U, I2 o0 W$ M" y) t/ M+ {. N3 }
蛋         50公克
& j3 o! J+ n. d$ O" y公仔箱論壇低筋麵粉         160公克
( r9 U" F9 A/ c2 S9 w" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         40公克0 B" I4 [! y/ l; R7 t8 L/ \
可可粉         1大匙os.tvboxnow.com! O' \6 [; U4 y( K9 O! P% N
牛奶巧克力         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ S0 p: r( d/ q. r8 k3 V
        os.tvboxnow.com% e4 h# s. b, l% v* W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 k  |+ }$ d1 O5 B8 ]
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
4 d+ |0 H' T* h2 a4 b/ Q' i* Y$ r7 \公仔箱論壇2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇6 w. K$ \4 J: B) m& e3 Q) A
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。tvb now,tvbnow,bttvb0 b& F- d6 `3 ^0 ^" B
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。os.tvboxnow.com& V* m# M2 B0 H4 ~' ~
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
8 a+ V3 B* s1 {! ?( K+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。; T  y- o# k# u& t: E+ r6 |" H
【備　註】公仔箱論壇2 V9 |: \2 J7 x9 g: z3 r% a
份量約15片
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0 d( T1 V4 E1 f2 M+ ~% C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q! h& B) {& E+ p
草莓馬卡龍
+ w& U% i3 h& l- C9 v0 T5 f公仔箱論壇【材　 料】
1 Y- d% y& E$ G( i! ]tvb now,tvbnow,bttvb材料1：
, A( E- X. u' ?! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT         250公克
/ ?) k/ h3 N. B: ~) [' F. ]公仔箱論壇糖粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 C: _0 j) g5 X# }' S, l- w# Z
草莓果汁粉         5公克公仔箱論壇1 Y& b% Z) a. f3 X2 ?
蛋白         100公克
5 b. l! L* {1 xos.tvboxnow.com細砂糖         50公克公仔箱論壇/ v# y9 v/ @8 F% M6 H
粉紅色色膏         少許公仔箱論壇7 W  P$ Y* U& K1 M
材料2：tvb now,tvbnow,bttvb- |. j* D& {+ f& n7 P1 O
草莓巧克力         100公克
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8 L4 O( g4 a2 O3 a公仔箱論壇【做　 法】
8 N6 J2 q5 K) Mtvb now,tvbnow,bttvb1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
0 j. E" c3 R- c0 g1 i2 t% ]8 vtvb now,tvbnow,bttvb2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
: ?8 ^# ~, `- Jtvb now,tvbnow,bttvb3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。$ O8 p* \: R9 {3 T4 D
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 J6 z+ X. V# A9 N% h$ P$ V' H, W
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
: Z# O# {. s8 ?4 b8 Otvb now,tvbnow,bttvb6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w0 J+ N3 P: e& l3 ]' c! c
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
4 n$ w; a" a; C5 m! ?8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
) o0 `/ \9 t7 r9 ]1 j' i' K% c6 e9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
: K' S0 @) Y: `& g) T( q9 w7 ztvb now,tvbnow,bttvb* K' B: [4 y$ Q( V
【備　註】' _+ ]1 R- b7 x5 ]. u
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
6 l8 k- K; D$ x8 y1 I4 f2 _0 P, }公仔箱論壇
, O. H1 S+ @4 m0 i. F! ^: e1 k5 F公仔箱論壇. I. y  t* R' B; }4 s9 [
棉花糖馬卡龍os.tvboxnow.com# {4 {1 t, E+ s/ m* T
【材　 料】
; ]' R" l; m9 {+ V3 dtvb now,tvbnow,bttvb材料1：公仔箱論壇0 q6 s0 v( h6 k9 B7 f$ c1 x
杏仁TPT         250公克
# v$ S% M  d5 w9 j/ m6 p2 |os.tvboxnow.com糖粉         100公克
3 w# H0 \. j8 y2 p% e+ N9 B公仔箱論壇青梅果汁粉         5公克
4 Q- a$ A! J. t# Vos.tvboxnow.com蛋白         100公克
/ O1 O4 X9 E! ^6 q細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* I/ K* D1 N/ Z7 |% H* K- P7 ~
綠色色膏         少許) i2 y- n/ w- _; g
材料2：
# u* J, Z; g. `9 oos.tvboxnow.com檸檬棉花糖         100公克+ f, w" E4 y; i

  {. N: }4 B8 @) ~公仔箱論壇【做　 法】
3 |/ J( i" j& Y  Z9 t9 a$ {$ Pos.tvboxnow.com1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。os.tvboxnow.com0 e6 }9 @# P: X
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
) k  h- h4 c3 F" Q; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。. a2 ~/ t' ~: e" K' s
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇1 ~5 P8 E* F% _
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb5 o$ F- A9 U4 S' u
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
" [$ d5 @; I3 E$ i/ Z, ntvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。2 s  V' S" L4 r
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
( s: o+ J( z3 u/ A( t/ v9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
8 k' z' p+ |" J- A  Kos.tvboxnow.com
$ Z3 N% V4 U1 u& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
* y$ V- ^) }+ |7 x6 l+ b. `杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。