BeiDouChef

公仔箱論壇( m+ v* R% J* j
三角鬆餅
* Y/ K9 e0 q9 q: k3 o【材　料】
4 A! u  n9 d" n: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ q/ u( p- R& |, m" ^* ?4 {+ T' y
200公克
: U7 A- U( @& w+ J5 J7 b* C9 w　低筋麵粉        
  \+ S# }+ {3 [+ o1 @% L# ]tvb now,tvbnow,bttvb50公克
: Z" @+ @9 ~9 B( K  l$ B  wos.tvboxnow.com　水         tvb now,tvbnow,bttvb4 H# D0 i9 d' ?" W) ]% w% \; ]7 U# ~
125公克tvb now,tvbnow,bttvb, `1 c" y+ L% c$ F
　蛋        
" D4 ~+ m# n8 K4 O7 i: v: d0 S公仔箱論壇1/2個
% x2 j7 ~, T, {4 s8 _" }tvb now,tvbnow,bttvb　白醋        
& S3 _  J5 p- t8 F5 }% M1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l% N2 m2 V0 @3 |3 b3 l( v
2.奶油        
7 F/ e* d7 R: k8 c公仔箱論壇50公克
  e; o; M% Q' |4 e1 r$ Mos.tvboxnow.com3.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u- q* p1 M, `' C( p5 K
220公克
' }8 [' X6 ^6 \$ N4.罐裝藍莓餡        
: G5 D: c# {% H! d" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐% a( r+ u2 s# x; A8 x: I9 `
       
6 S1 r3 j' W; W* m) ^% r【做　法】
  r2 T) \% x! h* Q/ }+ A" K1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
$ Q" g; D, V* w& x& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。( P- |4 V# E7 W1 S- W' l- {
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。os.tvboxnow.com, J5 s- l1 r/ f+ z* y* Q
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
5 K. _, j, L; Qos.tvboxnow.com5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
: F8 p. h' I' L) O/ e# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
8 I/ T: X3 U& l刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
1 T8 g0 [, F$ y0 b- p) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：18個

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' R% g9 T4 o0 C. ptvb now,tvbnow,bttvb櫻桃鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb2 h) k* E$ K% Y- M2 O6 ^
【材　料】
) C8 X5 _$ M7 |. |8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉        
% [7 ]. \1 \$ l: J) Y2 A5 q/ L公仔箱論壇200公克公仔箱論壇# |( x2 ~3 I0 F2 ]0 q2 [7 i
　低筋麵粉         os.tvboxnow.com" B' Y* j1 G" @+ N0 O# S
50公克
( [! f3 t, \2 P* N0 }! qtvb now,tvbnow,bttvb　水         8 g. `, V1 |# g6 f  J: d" z
125公克公仔箱論壇! Y6 y. ]8 k1 T
　蛋        
0 _' E7 T4 R7 V- S( y  g7 G$ @% m7 x公仔箱論壇1/2個
# _  v+ T- E4 L/ T# D% C5 l公仔箱論壇　白醋        
8 P$ I6 N, [) N# i  k: h1 ]% O3 i1小匙
; W& ~, N0 j. U2 vos.tvboxnow.com2.奶油        
# F% i# K: v- n! R( }$ L$ J公仔箱論壇50公克
9 ?5 |0 L5 n% t+ S  _& o, C9 |公仔箱論壇3.瑪琪琳        
) O* {1 i6 c1 X220公克
0 Z7 n) U- K, r$ ]: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.罐裝櫻桃醬         tvb now,tvbnow,bttvb! ^9 M2 [  b0 @1 \" X. o
1罐
9 }9 d4 k( ]" \% a  c! w5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& d' I1 _) g" F7 Y" }公仔箱論壇【做　法】  ]; D( N. e3 O; c6 n
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
3 {6 N6 X* q9 i# Vtvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
) V0 I8 f5 J' A& s  g3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
+ }- e5 a. w: A7 X6 B4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
  _" N8 P  J+ t5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。7 B% W- O6 T' ~# `
【備　註】
4 `. |: F5 f3 t8 q公仔箱論壇份量：18個

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0 ~  U- m5 ^7 ]. n公仔箱論壇果醬夾心餅乾公仔箱論壇! _; b; ?, G. Z9 A
【材　料】
$ K. B  V5 l1 g' m) m- }1.奶油         # @: e) `% {' }3 X! X4 O
210公克; q' \% }+ B& Q+ M0 U
　糖粉        
( G5 h# V& d* g: E* h7 Vos.tvboxnow.com100公克os.tvboxnow.com( a- a: U- D  h+ A/ x, a. f
　蛋黃        
0 |4 H% y& ]$ C# _+ y80公克
* U; t7 z# j: J5 n9 l　香草精        
' C5 L& W6 R+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
! a$ n9 v; ~, s+ c6 V- u. ]- [2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~- ?$ }' k) _  O! F* G2 y
320公克, E( Q" m1 Z& B9 _0 u% B
　蛋黃        
: W" p" U7 Q  u- O/ t1個
5 O) M, P! L$ R! w5 |  X( ~3 Jos.tvboxnow.com　餅乾壓模         公仔箱論壇* a  A  M& A' v+ d0 C! _3 L0 \
數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K) \' f3 B4 }. G9 g$ Q/ @
　塑膠袋        
+ G/ u# f. x) I; u8 Z6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1張: t7 p5 w0 i2 L+ [, B
       
7 n: h4 a: Z& Oos.tvboxnow.com【做　法】
4 f" L" V) Z! N" W9 I. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
1 q9 t0 R3 u' _( H) J4 J+ Y# v; _2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
' J4 ]7 n+ `) i7 aos.tvboxnow.com3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
$ ]  n( k/ b/ u2 E# V: eos.tvboxnow.com4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb- q3 I; C" }3 t+ V' Q; I
【備　註】$ }" l& U* ~/ x% B! }
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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( j$ C7 k& F, ?- G  P) X. P7 L; Bos.tvboxnow.com紅茶貓舌餅" ?; C* d( G/ R# {( L
【材　料】) g8 }) ^( X! e0 r" u
1.低筋麵粉        
' J, m( z0 X* w" i1 hos.tvboxnow.com80公克
0 G9 q7 X" }  t0 ?" ?4 E- c& n# @公仔箱論壇　糖粉        
' j1 o: n5 F% a1 d8 r! q: @6 los.tvboxnow.com80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 K! [8 q5 K4 a3 ^- s  O* c
2.蛋白         ) c0 j! O$ p! T( w) f7 K+ u. Q( i
40公克
9 s+ A/ q/ c/ {5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅茶茶汁         # n0 Z" t$ _$ f' t/ u0 u- G
50公克
" U) n0 _3 c  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅茶茶渣        
$ l" h, @' W( t" v# ^7 Z1 Q1包
& ~! V* o0 t1 Y0 C) d' {) l2 ?       
; Z' O, ~2 w' r5 {5 Z& t! ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ c& i8 i) U6 Y7 A/ f9 A* H公仔箱論壇1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b, X# V# P7 v8 j
2         材料1混合過篩備用。
* Z0 C8 E. Y1 @0 p) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s* z: ?( W: ^9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B* e1 P( ]4 ^3 i3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
' ~5 C0 B7 L( Q4 W( v  a公仔箱論壇4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
4 v4 n+ S$ _' v) C. n" Fos.tvboxnow.com5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。6 g) g' M* U, b9 I' W% V( c, i
【備　註】
( v4 F% g1 S- ]+ ^. l6 f/ `3 K份量約30片。

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. }1 |# V! I# k5 X公仔箱論壇茶香酥餅
  K9 H( e$ R- f, Q' K6 e【材　料】9 Y  Q: G& r! C9 W, u/ X4 R% i
1.烏龍茶茶葉        
7 Z, l; S4 T9 Z5公克
' U: E1 s$ ~7 ~+ R　沸水        
: v/ w/ x8 }2 t7 S$ |os.tvboxnow.com300公克
  X& _6 S7 E) ~+ q# {  G" }tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
" y' B/ P2 l7 l2 p3 R$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克# I2 N* X) j4 q: S2 o
　杏仁粉         7 |% _* N7 o% n6 Y* s
100公克
- p' `7 O% u# j! M2.奶油         7 u! e$ N. R9 ]( Y2 w( Z
130公克) i5 H) j4 J9 }1 o2 p
3.蛋黃        
7 u" T1 y1 q+ h2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v- S% G) L3 H! A5 E3 h
4.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb& o9 F8 |7 n, T
14公克
/ y4 b, r2 m# u　鹽         " g* A  K- O% O% {7 b: C  c
5公克os.tvboxnow.com7 C$ \( i4 t- @: z4 D
5.冷卻茶汁        
2 U4 V( q+ j7 A; a& M4 r3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克os.tvboxnow.com7 S5 \% s, @7 d8 Z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d2 a: q! z4 q/ ~
【做　法】
- Z3 S: x$ q5 g, V/ h* K1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開os.tvboxnow.com& j% F5 ^/ r) I+ I) g
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
8 a: s7 @! I1 {* o9 q公仔箱論壇3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。os.tvboxnow.com7 X& g8 l% z& @5 N( V/ _: k
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
4 C! S( E  X$ T4 h/ Stvb now,tvbnow,bttvb5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
- U6 E0 I0 w& S* ?/ U$ atvb now,tvbnow,bttvb6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。os.tvboxnow.com0 K  \  F  i3 s. I
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 R# W  X% n! o1 N- o
份量15個

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" E' u+ D1 S2 Q0 P2 c0 W3 \百里香餅乾
& C2 j6 C, i* T% Y9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】# H1 o& C8 p' g9 n5 M2 a
1.無鹽奶油         & E) [' }; d- w! j1 j, n) G7 V
300公克/ C4 t7 p/ F. H$ \" Z
　白砂糖        
- ]# ?, I9 q# u3 t$ x% los.tvboxnow.com150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 b$ d% u* Y( J0 [+ @
　雞蛋        
3 n- i6 H$ J, o8 ]1 S$ {  [3 e1個tvb now,tvbnow,bttvb* f, }. d$ f  l$ U& ^$ T
2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ h& B7 F8 A: O7 J
400公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Q! x/ s& \# v: X
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb) r% P4 P$ s' A& u- t& g" L, D0 r" ]
少許- Q3 A, k; h6 X  h; z; S
　杏仁片        
3 H! c0 X/ @" i) h: T- _. G& j100公克, p; p  U. ]) b
　新鮮百里香葉        
/ s( K$ F' b+ D' _1 V8 a2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e$ h3 ?* B9 p
        0 O. V6 O( P7 R9 `. ]& j" m. f
【做　法】
- K! F0 l$ Z5 o9 E& `& t( x( k3 Etvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油置於室溫中使其自然軟化os.tvboxnow.com9 u' a3 Q; X5 N3 t; d
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻) }$ W) X, B) p
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: T( y8 v& @" a' U  M/ S0 [* ^8 ^# h
薰衣草餅乾1 U) O9 I4 ^# B3 Y
【材　料】9 a8 Z7 R, h; |" B
奶油        
  E( H/ M0 P6 z7 M3 a) m4 R& s75公克
7 e, i! p0 y! L! w$ |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
* L& k$ f) [2 _( T8 T8 P公仔箱論壇90公克tvb now,tvbnow,bttvb' K) v9 \- N6 ~- S4 B
蛋        
% T8 v: F5 g+ K/ O1 r& ]1顆
( \  U( A3 `+ F( c# [低筋麵粉         - |( q! z: L2 B
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |6 C; y  T$ h* M1 `2 S7 a
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u$ o* f- a, S$ f; Q3 f) k% G/ N
1大匙
, ?4 L; V( p. h. c5 F8 q. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草         tvb now,tvbnow,bttvb7 _. E! \$ `8 m- B) r- m- K' L- `% ~
1大匙公仔箱論壇9 B; W% e5 u3 a! U# S9 X
       
7 I# ]  |5 s. `# G: Q5 Q, H【做　法】" T+ r6 `6 M1 ]4 R3 Q5 w
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
( s8 G# F! o1 v8 P+ J5 m! S+ v# Fos.tvboxnow.com2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
# V2 }5 M3 E8 P3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。- m2 a7 ^" L8 i# ]$ K" t0 p
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ q  p: u; E, A
【備　註】
% i6 ^% K6 q" d7 stvb now,tvbnow,bttvb份量約25片

BeiDouChef

公仔箱論壇- b9 O$ h; M! [  P) w4 m, y
蜂蜜檸檬小西餅公仔箱論壇8 W  O* n+ _5 @+ D  r$ l
【材　料】
( f( w% q+ n% c* [4 o: s奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D  a; d& @3 j  r0 t6 \8 o+ I
70公克
  I& F; B; ~& S6 B) P6 F3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
3 n5 g, J9 E2 T5 a60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i" I: j! U2 l; C* _' d5 o+ M% Z
蛋         公仔箱論壇: O$ c9 P& p% t8 S. `7 Y$ O
1顆tvb now,tvbnow,bttvb/ ~% n; k  k6 M! z* n: ~
低筋麵粉         os.tvboxnow.com4 ~) W) g/ {" t5 Q$ r. ~
120公克
4 h3 l2 {2 J' ~/ I' A: D( }1 c( U蜂蜜        
. ~6 O, L' `; stvb now,tvbnow,bttvb2小匙
" }, e: _$ t% x: Q- h檸檬汁         2 N" F5 v3 y6 ?* o) T# u
1大匙* {7 G4 v" W( p7 }
檸檬皮末         ; F4 v- b# C; J
適量0 h6 G; g6 q. \$ c# `$ {) }0 ^' A
       
) N* ?" U! K; C+ o( u" D) y【做　法】
3 |/ L# [$ t- v# K1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z3 B, t% T4 h% D; D2 `$ |
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb9 K9 H- h  w2 U6 o. o' B7 G
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。os.tvboxnow.com; P% c& D: }1 N% z' U6 n6 t+ l" D  z
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。" ?: F* ?  P: |( `7 q7 D
【備　註】公仔箱論壇5 B0 B; s2 g% k4 S! e' G) _! }+ ?
份量約20片

BeiDouChef

& I: C8 r2 _7 O  o. s# L4 k公仔箱論壇綠茶冰箱小西餅
3 V: @: p6 ^' J* t8 C* [【材　料】; l& f6 l& [! Z  U+ P6 e
1.白油        
7 g! R1 c6 S. H3 x6 P公仔箱論壇40公克
1 K5 c- q" _- h公仔箱論壇　奶油        
/ r6 R$ G% K9 ]. _os.tvboxnow.com40公克. G; u( C: w: N
2.糖粉        
( n3 Q' K: H. ~2 c2 Btvb now,tvbnow,bttvb70公克
/ Q- r3 P0 W8 U. l  M0 y' nos.tvboxnow.com　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb& A$ E5 o! z) ?& m3 m- i( p
少許tvb now,tvbnow,bttvb% `: ]; C  b" W+ y7 |: u
3.蛋         公仔箱論壇0 \: }- S0 Q* |, Q- O
25公克os.tvboxnow.com2 w7 |/ r$ b( H1 [+ K& b
4.低筋麵粉         os.tvboxnow.com# U6 c* J4 N: |. W/ z) w# t4 x( A* @$ f
135公克
# D9 Y& u( V  c/ ]! b# V) U　奶粉        
, z0 l5 m- H- t7 P! \: `公仔箱論壇1大匙; F0 K+ }( B/ Q4 i+ k
5.綠茶粉        
9 R# @9 w8 M( h2 E" o; r15公克公仔箱論壇6 P- V  y6 r& q7 \% p
　水         : o' R- m7 S7 x3 E
60公克tvb now,tvbnow,bttvb( m5 O( T6 A, _9 R
       
0 Q* y8 Z( A" k4 ^7 c, Z【做　法】' b! S8 l/ L! _3 E9 B4 m0 n
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
& c. m: Z; v6 c" s7 N- htvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F% z& E) q, }) b" Q# V1 h* o
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。os.tvboxnow.com7 T3 p9 i5 `. r5 C! F/ [" [
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
. \% M  h: c8 n0 ?. Z# F9 ?os.tvboxnow.com【備　註】os.tvboxnow.com8 |7 h! H- O( N; C# d0 o
份量：30個

BeiDouChef

& M' T) z4 U& p, G6 n. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式咖啡餅8 Q/ e  M2 C) o* B' @1 X
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ p$ I( O8 D$ a/ H
1.低筋麵粉        
2 d9 N9 n3 X( v% k  m& ~8 f! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
8 H9 I* \4 P  l: ~- e  h* W! u2 `　泡打粉        
: {* {% L; b  s  x, B2小匙9 T2 O* i, K$ J& V* l+ [  ?
2.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 J' y+ {/ Z+ Z! L1 q: K
160公克
4 M+ Y- Z# ?8 y; i+ H+ g　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. T2 S( T7 [4 o. G& t# L
50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 K( p# d& [7 _: X/ g$ |
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s4 U( X. K' a( z, S4 |( a
2小匙# Y, x1 I  I; R8 E0 @5 i2 i0 o0 Z
3.蛋白        
; H, J. }9 O2 O+ B' q6 U4 A公仔箱論壇2個tvb now,tvbnow,bttvb: U1 {! `+ q" r  M4 \/ c& H
　蛋黃         os.tvboxnow.com- p0 f, X% w; W$ {$ d1 u
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }4 ?" Y! g2 |( \/ s5 i
4.堅果        
$ y6 ?. x: M9 I200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 x& a" ]  I' k/ N& O
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I& g& M6 f* y7 }
【做　法】
' ~0 m5 |6 H& v  E# V% \3 D; e7 q6 Ios.tvboxnow.com1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
4 a: a. {( ^3 k( l. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料(2)一起拌勻。
) s$ P3 s. f8 o% }' mtvb now,tvbnow,bttvb3         材料(3)分次加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X, ?: W) a% O$ v
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
( v/ ]$ e1 J) W& e/ L& f$ ~" y* Btvb now,tvbnow,bttvb5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
1 T" j* t" h" o' M公仔箱論壇6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
! n& u' F) K+ n; A, J6 F% Mos.tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X/ ~& ^9 `8 y3 q5 E
份量：20片

BeiDouChef

公仔箱論壇! C, G) B! z) [9 U) e7 S/ G0 n
堅果脆餅
7 N  A4 M4 e4 x4 \. Y, y【材　料】公仔箱論壇$ s! Z* c1 r. }& G) R- \
1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 k3 `% d. J* }; H+ l4 w4 q, ~2 s/ {
250公克
& d/ b! I4 a+ h: ]. {- @　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b( W0 E9 A6 h: [& ?: X8 {, k* F" T
1小匙
" a/ K' X7 U2 Q: i4 [+ J# Btvb now,tvbnow,bttvb　糖粉        
8 g% p& ^1 ~4 `/ X* c* Los.tvboxnow.com250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d% d4 J3 i1 ^, I, A
2.蛋        
; R  Z" L4 L  d% r/ [8 j6 k8 \公仔箱論壇4個
# `& F% w8 j9 y: \% M# [os.tvboxnow.com3.雜糧粉         tvb now,tvbnow,bttvb* p# r- o# R- t2 z
50公克
7 [/ M- p  z7 f( a5 h+ D% @& j' n7 vtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
: b* ~- J5 u6 W( o6 k450公克- @/ k% b  ^- ~4 R
4.杏仁角         os.tvboxnow.com2 p8 c9 p$ j1 h
100公克
2 a9 Q( j9 K8 R7 g+ ^0 C% v- O0 Y　烤熟核桃仁         tvb now,tvbnow,bttvb1 B6 G) J' ~5 k1 r5 c; q" x
100公克tvb now,tvbnow,bttvb- t! G0 z+ T  f+ `
　南瓜        
( B  L/ D4 _6 B公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb- A4 u# m5 K& m& N
        tvb now,tvbnow,bttvb. s2 `8 k5 Z; k  [9 Z
【做　法】4 B% o% K6 Y7 ~4 b
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
' k$ N% M' T8 Q2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。* C. D7 _9 e, O4 M7 I! @: k
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。公仔箱論壇* \: P+ [1 Z4 v% e& u# V  c2 R7 [
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。os.tvboxnow.com, h0 N& j1 S4 ~- `8 @' @5 Z
【備　註】
6 g, K8 h2 V2 G: s公仔箱論壇份量：約30個

BeiDouChef

' R) L  [+ ]$ d3 e1 M! C
綠茶薄餅
* F- \' q6 `6 ~& K; o【材　料】) V4 n  g3 _, n/ y$ u
1.細砂糖        
4 p7 a8 o: Z$ m" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克os.tvboxnow.com4 ^/ d+ f2 \' \4 H4 R6 y$ v
　蛋白        
5 ?2 A& G5 e5 o- @tvb now,tvbnow,bttvb3個
( @" {1 u" o  X9 gtvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉         " c/ F1 x) m# T/ ?$ V  H1 _
35公克
: o1 P' A- ]& D( mos.tvboxnow.com3.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 F* G9 w% l# L2 [
35公克os.tvboxnow.com9 ~: P8 _4 h6 B( Y! J  o
4.杏仁角        
/ j. \: k, `) yos.tvboxnow.com200公克
# U6 n6 j2 M' s6 S( _' ^  P' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉        
. N6 X8 u; m! q) S20公克7 M$ {+ W% \( Y5 `% Q! Z
        os.tvboxnow.com* ~1 V# Y0 e* R# M# K/ @% D
【做　法】
1 U6 _5 k- s" `7 N- Q3 Z1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。) @" _' n, V% T. e+ A; k
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
9 t8 @# S& S4 [4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
! }: s$ L% r' y; D2 R$ F0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。% m' ^0 W7 w8 C3 w! r6 c/ l
【備　註】公仔箱論壇% Z2 H: @. |0 h8 n1 m- R1 B) r
份量：約15片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 [- P  h2 H+ k
芝麻薄餅
) p) S  Q% t& X9 M, T, W【材　料】3 O3 h; L( ?/ A, C. h
1.低筋麵粉        
- X$ [( q8 ?$ Z$ J. {50公克os.tvboxnow.com& f5 Y0 a4 e( X
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- P# Z' S. n# u8 |
160公克公仔箱論壇' q$ Q1 n. O# x3 k+ r) Q
　蛋白         * c$ K( p5 H0 _
150公克
# y/ M3 @) N7 P, @* N1 otvb now,tvbnow,bttvb2.奶油        
5 i3 k5 X7 `3 J9 dos.tvboxnow.com30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u! J% N  q& c- z
3.黑芝麻        
( Y& k) ~) q; ]5 ~公仔箱論壇60公克
" G3 D3 i  X  W* l+ N* b$ vos.tvboxnow.com　白芝麻         公仔箱論壇) P8 H% X: A6 o# Z
60公克os.tvboxnow.com0 C' @" g- A. x, j
        0 r/ \1 v. J" \9 R3 M' ]
【做　法】os.tvboxnow.com8 c- Y) M' W  R7 ?/ U
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  F; C( B2 O" ^9 l+ M
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
* l6 r3 V3 U. X( Y3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
* J* R, [& A+ f7 c, z6 P$ O: [- J【備　註】公仔箱論壇1 M0 M3 i9 e1 V% d$ D
份量：約15片

BeiDouChef

os.tvboxnow.com7 f0 W& h; h( o5 @8 F; K  ?
公仔箱論壇7 x8 G. K* x( `; `

% Z4 ~: i- s0 ~, R8 J. j5 i; ]貓舌餅- w; s0 \5 I0 E& Q6 b- M1 v8 N0 F
【材　料】公仔箱論壇" n8 t9 w# @: w, P8 y% x# t
低筋麵粉         
7 ?4 E) s$ R4 ]400公克3 [% Z2 z: R* Z# U+ ]( N5 C
奶油         
0 m9 F9 K7 u( C% c. J# k' R3 K' v250公克
" z( q6 ?7 C6 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
( w0 K& u: d' P" bos.tvboxnow.com400公克
! y: H% p7 w: yos.tvboxnow.com蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E& Y7 ^3 s. |" ?8 u
300公克
- |6 z& D& V; z2 B. L, D/ u        
7 {# d' M5 [0 }  A$ Z2 B% ?7 T公仔箱論壇【做　法】
/ f$ r+ Q) [5 y2 Z* t7 @7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
* i9 A1 t# q8 D' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
% j" s3 H7 E) J: B- d' `! w. N公仔箱論壇3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。  b) q, P$ i) S, ~: `1 ^
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。( G4 \2 |5 o4 d" m0 V) H
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。) Y1 O2 D2 \) F2 Y, d: e3 g9 x% x0 G
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。tvb now,tvbnow,bttvb% J" K1 h& H' U- D1 J
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。公仔箱論壇/ R# \3 \. ^- L' h' l- `/ H- {+ U. x
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。os.tvboxnow.com( N- ]% r+ r  Z
【備　註】公仔箱論壇- Q& U3 @, D, N8 k/ R" e
溫度：180℃／時間：10分鐘
- T7 y5 D% ?8 B: X8 g2 M+ ios.tvboxnow.com份量：約25個
+ h: ]! E2 [* Y1 S, ?1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# r2 T  K% Q. Q# S8 I

' p: W* Z3 I, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c7 d( [8 T8 i3 a雙色餅乾tvb now,tvbnow,bttvb) e# q. j& T% y/ E( @
【材　料】公仔箱論壇* N6 `  c7 {3 r+ [
1.奶油         
6 q% h3 z. S0 M( D7 Y  g2 Ntvb now,tvbnow,bttvb150公克
7 x, u/ j, N$ Q; f　糖粉         
$ C! s  f; |" p. p: L8 V1 sos.tvboxnow.com100公克公仔箱論壇+ o: n" W/ L" u; {
2.蛋         
3 t8 n' N, a: f! Z) m% Mtvb now,tvbnow,bttvb90公克# F8 M2 B3 h: p& c7 _6 y4 a
3.杏仁粉         
) `8 D3 R& n6 W公仔箱論壇90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o8 E2 Z0 B) p3 Y
　低筋麵粉         
6 m1 X( `% ^8 {3 V9 f+ M" Stvb now,tvbnow,bttvb240公克tvb now,tvbnow,bttvb3 P& O/ I2 W$ O* G2 K
4.可可粉         
& m% P: Y$ ]" uos.tvboxnow.com10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ P* C: R3 H# A) D" P% K0 r4 G
5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb" `. @- [8 C2 K- F; Y8 @
10公克
( o# C6 h8 Y5 U* ~1 {公仔箱論壇        
* h  \3 \2 d8 _' @9 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# m" u1 J- j$ @% l; S6 w% U+ {5 _- Htvb now,tvbnow,bttvb1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。tvb now,tvbnow,bttvb8 N- F8 Z' {( i) x5 L# E
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
" S1 r2 A( Y; e& \3 {1 Y3 }# ?; U3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。公仔箱論壇; e* o0 O3 l5 q1 F% t
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。os.tvboxnow.com' u# q# j* H. y7 O
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
( V  c( Z/ S" {3 {' m6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。os.tvboxnow.com5 x. n  i2 `4 b, Y$ U
【備　註】
( i9 C5 |* ~9 n( y0 |6 o餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。os.tvboxnow.com- a! L6 d' [3 o8 I! c
約50個
* e0 O' F( N& i8 R8 c5 x+ e, _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. u1 f3 x" k4 E2 m( x6 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H/ t' u; g. ]5 a  r' V5 ?3 E5 ]% z
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~9 X1 U9 T. ]% ^& K
美式冰淇淋香蕉鬆餅! m, q* Y& r) x: i% c
【材　 料】1 h  L5 W6 N1 N
A.蛋         100公克
. \& T/ E9 L6 w' [- q- {7 K1 o細砂糖         40公克
  D" {  n! Z; l, O6 Z公仔箱論壇B.牛奶         100公克: t) \$ b5 H2 o! P
C.低筋麵粉         160公克
" I5 y) C6 V4 y  T' i4 f玉米粉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb. {8 K- \+ o8 R, _6 [
泡打粉         6公克tvb now,tvbnow,bttvb" K3 F7 t7 f6 T
D.融化奶油         60公克
) L& r; g3 p2 |: U6 Vos.tvboxnow.com香草精         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r) u. ^, M. ^3 P( }/ v
E.香草冰淇淋         1球公仔箱論壇/ B! v) E. g; t5 ?
香蕉         1根7 O/ a5 h8 ~; o. o7 T0 A9 O
糖         20公克
+ F0 x5 |( r* M* K4 ]# o2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克os.tvboxnow.com7 k* ]6 u1 a  B5 G. \4 ^4 {
焦糖液         適量
1 `+ j1 \: N8 z5 ^4 r6 Y: `tvb now,tvbnow,bttvb       
$ g. H* u! o" F! l2 y& f【做　 法】公仔箱論壇4 y! w2 b+ `* S
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。os.tvboxnow.com* k0 L+ {! @  E' f
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p" G) u% h, H. c- r; p. T
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。公仔箱論壇' t; z9 `( h/ u5 n2 }# I: |
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。os.tvboxnow.com/ O! k5 n; g7 T; H9 P' i# I& J
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
6 B- V9 }4 Z- f( `9 M; H- d公仔箱論壇6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
6 `4 J% s) t& v. [0 ^7 ?6 Btvb now,tvbnow,bttvb7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# h/ n' {) l5 l1 P
公仔箱論壇0 D: E7 ~$ c4 r7 D  x

# n6 F3 S- D) a! i卡片餅乾tvb now,tvbnow,bttvb7 E* g* y0 X0 F- a" w6 ^; q
【材　 料】
5 O* N& {  T- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         100公克
3 l# Y1 D9 D) n5 m; |. [tvb now,tvbnow,bttvb奶油         90公克
$ i' R& G, L. [- ~- h蛋         50公克; k: U9 m+ N; v% D# l% N
低筋麵粉         160公克
& E" H% M, V! g( d) l高筋麵粉         40公克
  U' i  d/ M/ S/ r8 Z& m. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G: I9 U0 P& T1 C
牛奶巧克力         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! k7 Y, L" i* p" s
        os.tvboxnow.com# l6 V, p( c' t
【做　 法】公仔箱論壇# \" P, r) ^/ w& s& U
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
2 E3 U! I2 z* w4 n  Z公仔箱論壇2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {- |4 t! Q9 r. Y% b% U
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。) W- p5 k  S8 U: o) d: k" E2 F
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
/ i/ X" {1 t0 ]7 V! R; Xtvb now,tvbnow,bttvb5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
0 u0 W* F3 C2 {) k, y4 A- r6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。  ?4 ~/ `1 g1 ~+ @; m
【備　註】
/ [, A/ f8 [( h; ?. Bos.tvboxnow.com份量約15片
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$ y! a/ X: y9 B- z' _草莓馬卡龍
; y6 C: `1 Z7 n8 f% _4 @; J公仔箱論壇【材　 料】
- J- U6 }! ]+ P  J3 r& `公仔箱論壇材料1：tvb now,tvbnow,bttvb" i1 f- C- a( v3 V% b, Y
杏仁TPT         250公克os.tvboxnow.com* h) Y3 U. |0 `2 ^, H
糖粉         100公克, U% o9 v; r4 |; h7 o! Z! u
草莓果汁粉         5公克
: d8 W$ |- C% ^" R* t- ~8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         100公克
' c3 a+ C" D" i4 U! |細砂糖         50公克) r" Q* D( E. N
粉紅色色膏         少許
: Q3 \6 o% h4 R9 _5 C& Y材料2：tvb now,tvbnow,bttvb& V; f2 ?9 {7 _# Z
草莓巧克力         100公克
1 T2 {: G& s; ~' w公仔箱論壇
! D5 |0 u( \" s. qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 l4 [5 V( {2 s" j( y  M4 O
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B6 L6 ?9 m5 \: ~/ k) y/ e
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。os.tvboxnow.com* p# e) j8 {0 v4 N5 S) i3 V
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。公仔箱論壇) D  B6 l) f: ~# p  O: ]
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
0 M- A- {/ X# [' M, a$ Q5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
2 R9 b4 U. `" _% A' I1 t  j公仔箱論壇6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。. V: s: x3 C+ X8 a4 z- c8 u( b
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
! f8 ]1 M% ]. n# A7 _8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
6 J* n3 b% U/ [' Y5 Y% C公仔箱論壇9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }% G/ I& }2 B. l1 A0 f

- t: U7 h! z$ B- Y6 dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
2 V' ^2 k/ p7 L7 @) Wtvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。公仔箱論壇/ e" \. i8 f$ U; X( Y: S8 \( u

. g6 G. e' A0 I+ Y. y公仔箱論壇os.tvboxnow.com5 Q, ?4 U) [6 H4 T; p4 e
棉花糖馬卡龍! O& h6 E' y2 Z: ~6 v9 ~( c
【材　 料】os.tvboxnow.com; n; _: \5 B) m
材料1：tvb now,tvbnow,bttvb/ T  f# m# |# f8 X
杏仁TPT         250公克公仔箱論壇) {" [9 J, i# A9 F2 h- ]8 h7 y0 G
糖粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |6 ^; J& L% U7 l( r  v0 U
青梅果汁粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 p) J3 X4 y! z5 ?* Y/ \5 O
蛋白         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f# H$ k  k* V& d8 I; g
細砂糖         50公克( r7 i" j$ L4 ~4 e+ @; M
綠色色膏         少許5 @* i, r& I, \# {5 r' I
材料2：
  S2 J2 l9 \! B9 x$ Atvb now,tvbnow,bttvb檸檬棉花糖         100公克
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' {8 H+ H8 v. {2 u# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 k8 @7 Q8 e/ t: C1 Uos.tvboxnow.com1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。os.tvboxnow.com$ |9 @8 ]9 Y6 {
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
4 S3 ?2 z7 X  X# W- u" R* a& c2 \3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
, c& Q* M1 g" f1 _% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇5 ~! D* |5 }9 E8 S, c1 E
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。' {$ J: b. o: S* R3 o  l
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。& f5 {/ j( s( R9 C# I: ?. ]
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。6 P5 I! C" Y6 F% I/ Y' M5 _) S
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。tvb now,tvbnow,bttvb! c$ h, O( y5 C6 n) }! w
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。8 Z9 ~: \9 n( c8 d9 k. A4 m
公仔箱論壇: m4 `/ y9 l$ u$ T$ @
【備　註】公仔箱論壇6 l7 N# s3 Q) \$ d9 O
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。