nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 ! l" q; Y9 }* H  [  B7 f
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; O' \$ A: p. y5 r  H: D
5 E& `7 [3 g/ C0 ~OFF TOPICos.tvboxnow.com& P! e/ f1 U% A7 M3 F/ E
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
% E' z6 @8 E6 _  d你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 公仔箱論壇$ `% S& N) w' {4 q2 U1 V
不過好耐無玩

  x) R: X4 g' D/ o6 {os.tvboxnow.com我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
" h" m/ p' W, I8 ftvb now,tvbnow,bttvb
: ]2 g4 W6 w/ R0 h, k個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
  A9 J# x- ^) v" R- R/ D. U3 Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ ?: `% |0 G/ k8 T! q* W
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。3 E: j9 o* u, I$ Q% D: s) K/ i

& @- f1 d) q+ d' s/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

: u( c# |  p# x' K8 D1 I. z* Yos.tvboxnow.com公仔箱論壇  B) A& }! i; P" p
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我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
5 J. a$ E9 S7 J2 M3 D公仔箱論壇蠔乾  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b2 y' z. D5 ?5 k% J
長糯米  300公克
0 T: e; z6 w* O5 w6 Y& d荷葉  2張 8 H. V2 K6 O" i3 t8 v: e; I$ [
豬肉  200公克
, a; {9 P$ x3 u2 }& k/ J香菇  6朵
. j% }/ B, v) a, ]% ^) }0 Cos.tvboxnow.com栗子  6粒 os.tvboxnow.com9 W2 ^( |) _+ `$ V* \" l5 I
蛋黃  6粒
& p  q" S/ b* |9 x6 los.tvboxnow.com紅蔥  30公克 os.tvboxnow.com- u3 B- B4 {3 W- U
蝦米  30公克 3 l& |4 e# T3 Q- w
水  250㏄ % H4 q8 s" V5 O& r: w5 F5 M
【調味料】
; }# f4 i0 E/ A) P/ zos.tvboxnow.com醬油  3大匙 . Q. @* T9 r4 l# j% y! F2 W5 V
蠔油  1大匙 # e5 H; Z. d9 i! e7 s* |
米酒  1大匙
8 ~: D: ]: |4 e& R/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/2大匙
, c6 e8 ?8 K9 F9 U4 K' z' n: C( }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
5 Y; U1 U& Q+ U% g/ s2 ~( ]. t: R胡椒粉  少許 公仔箱論壇7 S1 Y$ A: f& w5 N/ \; |
【做　法】
9 L/ t8 {1 c5 |4 C5 o" t5 s1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。tvb now,tvbnow,bttvb% @0 ?7 o: K5 ?3 C7 P& t- U. w

6 o; _. }9 Y4 T$ N3 W2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
; ?' t+ R( l/ Q) q% k; Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y3 _# b! N/ f0 F% ]
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
  ]" ~0 m( ]# M/ a% f5 Rtvb now,tvbnow,bttvb
5 T1 r: O! I5 s( l- w1 _- M8 vos.tvboxnow.com4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
8 m0 }$ i% L( Oos.tvboxnow.com " V. z; j+ D* p3 o3 z) i* I
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
4 O" G4 d! p/ r: I' ?
' d. t$ R8 P# G  E: b2 a( \4 Sos.tvboxnow.com6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com( l( i+ z5 u  v; z( p
豆腐  60公克 % W& e* B3 S0 i: j# S
秋葵  30公克 " H, x+ W( }; u/ @, n7 y- g
枸杞  3公克
% t3 u) A  m  l; c( x【調味料】 公仔箱論壇5 G  W% t+ r- {4 z1 K6 p
鰹魚醬油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w2 `+ |7 [& \9 S) C- z$ s
綠芥末醬  5公克 - _# v+ P0 ~6 \+ d
【做　法】
8 W# V' \1 K4 K3 qtvb now,tvbnow,bttvb1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
' F$ J( R5 E2 J, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]5 u3 V) N( P) R
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。" G( z4 H6 T8 q6 L# v6 p% K

; @1 }% N# {4 ]0 x& D' T公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
; G  z6 h- U) j! p- H% ?公仔箱論壇
  E! @- w3 C) `2 a( {公仔箱論壇4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" s+ o$ a0 B/ t+ F; J) ?
油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb: I( @6 S+ W/ h2 P% M; N9 ~+ X
中筋麵粉 150公克 2 R) W- y3 i: c* J3 u5 J! P
酥油  60公克 + k- v  u% X9 s9 [
水  60公克 / ?: i! ^6 u1 |2 ]
細砂糖  1大匙 os.tvboxnow.com) T+ m$ _* B' u5 h
鹽  少許
0 Z/ w5 U4 f* M8 a0 Gos.tvboxnow.com酥皮材料：
1 q+ j  f2 Q2 t+ ?低筋麵粉 125公克
9 R4 \$ n, r' n公仔箱論壇酥油  70公克
, l# K1 C) o9 I& w( l餡料： 1 @! a: ?1 s6 m$ `. a$ m) ~) f
滷肉豆沙 1/2斤或10 ; q6 W4 E5 \* d5 l7 J
【調味料】
/ d, V, r/ @; G7 S( P; [公仔箱論壇塗料：
2 t" U" c( z2 Q6 \; y* A  Z# ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個 $ x0 e+ f8 G5 V. Y; Q# ^
【做　法】
1 q/ W6 z2 }! v. J7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
/ W9 X2 Q- S2 f% R' R* r$ ytvb now,tvbnow,bttvb(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
! N) R. g' i6 t6 Y(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
0 v9 N$ H6 Q2 C' h* S5 f0 u: Btvb now,tvbnow,bttvb(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
5 U& p5 c$ o  I/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
  X: P* T( Q/ o! a& z0 w: _公仔箱論壇糯米粉  1斤
0 Q8 n$ W. g$ X3 {, k8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2杯
0 N# I+ G6 |8 w1 D4 N; V, \+ Zos.tvboxnow.com糖  1又1/4杯 $ m' W, i* t, ^# N& o1 E
粽葉  40張
  M6 a& Z5 R* m1 f棉繩  適量
5 J& m6 B) z% [( J. n7 m$ [沙拉油  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U7 D2 x; L$ Y$ n& X: p# v  l$ M1 Z
內餡材料： 公仔箱論壇0 ^3 |- e6 b+ d0 L) n9 u
夾心肉 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F" d% n- c# w+ D6 H
蝦米  4兩
1 q% s0 W2 m+ Z; K' j1 Dtvb now,tvbnow,bttvb香菇  數朵 , R9 {6 Q. F0 D- G8 _. @( ?
油蔥酥  少許 6 I' |0 x4 M  z5 K
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p. G/ j; f' j" u7 I
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C, Q. a! M$ e& T
五香粉  1小匙
. n- o$ P. Y7 |* ^os.tvboxnow.com胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. S$ H. G* [& m$ V; Q; C
醬油  2大匙 7 l5 S2 T) `8 k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( y  b8 _: D0 }/ s
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
* m9 |* l- a- qos.tvboxnow.com(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 4 R/ l+ `8 P6 D2 O! W2 ?
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 % b( p: ?  H! K+ m
圓糯米  2斤
+ d" u( K4 a8 A4 c( [鹼粉  1兩
( P3 C& K7 d! f9 ~: atvb now,tvbnow,bttvb粽葉  120張 os.tvboxnow.com+ x3 |! |$ D' M
棉繩  適量 os.tvboxnow.com0 ~7 i0 v) D# u2 v
【做　法】
% u- \( j6 D% [& ?* M8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 3 c6 t8 s& n6 @5 P
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
* O+ k* C. _6 P" Atvb now,tvbnow,bttvb(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l+ B1 T1 e: x; g5 @0 U
【備　註】
& M2 ~/ v# r& O5 J  U( l4 p  O公仔箱論壇(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；tvb now,tvbnow,bttvb& L$ m& Y" }0 D& D7 {$ B* ]0 e3 F1 n
tvb now,tvbnow,bttvb; M3 |. \$ u' {1 }. u
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。os.tvboxnow.com0 y* V8 t. T1 `* e) ^  K

: S' P7 T3 d! R: c5 @) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 3 a# c; Y6 G: p& W
黑糯米  1斤
- w5 G& Z% k& ios.tvboxnow.com圓糯米  5～6兩
+ v, n* h' Z( j2 y, X  \1 b公仔箱論壇粽葉  40張 ! z  r6 K# p5 G$ n
豆沙  2斤 公仔箱論壇1 @0 b% `# p* }! x; l
【做　法】 公仔箱論壇" H% x8 {! H/ X* l
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
% y/ F$ K2 S8 ^( r+ I(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
* C6 P: A8 O  Q6 k2 }/ Ros.tvboxnow.com(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 公仔箱論壇, O1 o1 ^& Y+ E" }5 Q! G3 ]' i: N& T
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
' l/ s, q! c2 q# `$ c# L公仔箱論壇【備　註】
7 z* D$ _) K- f+ etvb now,tvbnow,bttvb(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
& s6 `9 p0 p; {荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；& k& `% O& q- l) S! c
公仔箱論壇( N, ]9 T( Q, ]; x6 g5 e
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
+ Q; ?  P1 E" T8 h+ Vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: f8 ~, a/ L8 @) i) N9 P
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

0 x+ v7 L5 B5 N2 f" R* n

! {' T: v2 R8 e+ c耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
; q/ A% y* D0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  1斤
% ^% P7 b+ S  s4 ?  }綠豆仁  1/2斤
0 S6 C- B) z- Y五花肉  適量 * |# S$ a: d0 J  E8 J1 \
香菇  20朵
  \- ~. \" ^  q% y4 stvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉  適量 os.tvboxnow.com+ R$ E" s& ?& l+ H/ Y
烤鴨  適量
" T% `% Y' l" n' v0 L公仔箱論壇荷葉  5～7張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L4 t7 e0 w  N, X
粽葉  20～30張
9 y. p  f7 _+ P; `. E# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蓮子  適量
+ B' u9 W. `* Y& M# Pos.tvboxnow.com栗子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: ^) a; n5 I6 R8 J- V
鹹蛋黃  適量
+ M2 ?! P6 r1 R) c# W9 N( j) }雞肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: v  g' l3 U5 b- C
【調味料】 公仔箱論壇; s0 A: o  A9 t- f7 V3 V* r
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K2 T* B+ [* y3 a9 f; Y, T. u% [5 a
醬油  3大匙
) p) G, O2 d2 c/ Ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
0 D6 Q7 u/ w2 d米酒  3大匙
$ O! c: E4 H; g1 E醬油  3大匙
: J) a( N8 B& fos.tvboxnow.com【做　法】
. C# ^, T3 S3 M" c3 btvb now,tvbnow,bttvb(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 os.tvboxnow.com0 G. w2 q4 O$ l$ j
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 . v( b7 r% F0 @/ _! ?% f0 y0 j
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
3 Z: d! ~5 n8 {1 i$ sos.tvboxnow.com(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C& ~# k' v7 T% l
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
8 d1 ]% _( \: @/ `1 }/ \! s& s長糯米  2斤
. h0 [4 W/ L: e  m2 w公仔箱論壇五花肉  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb( |1 T( l- F4 Q- M( t
鹹鴨蛋黃  20個 " |1 O6 ]2 \+ W7 `$ {# N+ f+ L
香菇約  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |  y1 m* p# q7 s9 _# A
栗子約  20粒
1 I% O9 R* X+ B# d6 q公仔箱論壇蝦米  2兩
- @- s3 H5 Y) S公仔箱論壇紅蔥頭  2兩 - I' ~$ k# A2 O- N1 q- q- ~
水  2～3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L1 J: ?5 v6 f' a% @
粽葉  60～80片
+ R6 A( O8 O/ W3 g7 |) G8 V【調味料】
. Y" V: i5 o( d8 N+ n0 @. itvb now,tvbnow,bttvb醬油  3～5大匙
' O. W4 \( l1 B% L" Q, A# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
0 ~' b8 w& z3 H4 Z  Htvb now,tvbnow,bttvb五香粉  適量 公仔箱論壇9 i$ p6 f8 Z1 g9 V/ r8 s* r7 u
胡椒粉  適量 9 X# @1 d& ?7 @2 f1 D% @
【做　法】 公仔箱論壇, v, g- _8 @! O
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 " E! x9 V$ o) L4 N- `5 W  s; ~
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
( w4 Q/ t- ^. _公仔箱論壇(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 os.tvboxnow.com  l& L8 F5 Z  W+ P2 a
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
3 W( m1 I& N* n圓糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb: ]! S+ C. k/ v# \9 a+ b
梅花肉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb, s. A1 J. W7 l: Z9 b) V
豬板油  1/2斤 公仔箱論壇9 p; B" ?( J+ l. `  G- \
粽葉  20張 ! C( h/ S1 R" u1 c) d: k
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 N) l( d) N' K- c! M* r$ X0 o& g$ f4 O
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 h" e& n1 c: Z0 g; ^! }1 h
鹽  1大匙
2 B% w) P% `7 Z5 `; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  少許
0 v5 Y# j, V; L- i& Y: N0 m  W# H【醃　料】 公仔箱論壇9 Z- N/ F7 q: b" a" K
醬油  3大匙
8 K0 N7 ~7 C8 q9 y3 L味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 i1 M& I2 [! N  D5 d+ d8 z
高梁酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u6 c' u& ]' F5 M/ u
【做　法】
, \& I+ e/ n6 @  eos.tvboxnow.com(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 os.tvboxnow.com7 h+ Y7 ]) j- d6 k/ Q+ O7 H
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 ( t: f6 G2 W$ j& N( i  {! G
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 os.tvboxnow.com3 Z& O7 q7 h) W8 e; T; s+ \* B
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
% A% G3 h* ?$ s1 M# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

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【材　料】
$ k* R  `5 ]& \' Ytvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  1斤
& C, _9 y% u6 p6 H' E% o3 nos.tvboxnow.com水  2杯
: q2 T$ z! u3 ?' q' Y+ m5 b4 N6 Q公仔箱論壇糖  1又1/4杯 2 e% e3 ?0 u8 W8 g# K3 {* e, A
粽葉  40張
; n7 Q2 g3 q* ~( N' Uos.tvboxnow.com棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% [$ T7 ]- R. |6 A, v8 j1 K
沙拉油  1/2杯
7 o  I: |/ @) K2 `6 u  K/ _4 xos.tvboxnow.com餡料： tvb now,tvbnow,bttvb0 W" \& O( U* Q4 a# @& e) z9 a" _
胛心肉 1/2斤 3 E3 C6 ]. l8 C' ]1 w
蝦米  4兩 $ E* f/ t$ r3 a+ O- k+ p
香菇  數朵
; B( O' d8 u) s* p6 j& p4 \油蔥酥  少許 * J; _/ I3 }5 z% O" }" E6 |( G
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y) s0 T% a/ p# S  H2 s1 `2 b
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y. R& a: T2 g5 l2 j2 f) M7 W. H2 w
五香粉  1小匙 os.tvboxnow.com) R/ {/ P" Z6 A6 ?
胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W: H1 K) n, k. _& d+ @: h" [- F9 l
醬油  2大匙 7 _$ f0 m! ]; T# x8 K0 D  H
【做　法】
% t8 v6 V) r9 z2 _5 q5 h$ S# u(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
5 B6 K9 i# Y& @& H' \! Z(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
; Q" g: m5 e! K8 k& a, ^os.tvboxnow.com(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。