BeiDouChef

" d' N, F7 |6 Z" _
麵包布丁os.tvboxnow.com# j6 y& P4 h9 O: u+ j% k6 d
【材　料】
& A+ N) f  Q/ Z& Y5 X& o. i6 N公仔箱論壇A.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- a% m, p' s& T1 ]
60公克公仔箱論壇! z2 H$ z6 G' V  a8 \- d' N5 S' r7 S
　全脂鮮奶         公仔箱論壇' \) I3 L0 P0 }; c+ Z
325公克公仔箱論壇, A$ _* z* d# I$ f+ A! }( o
B.動物性鮮奶油        
- Y  W  \/ ~6 _5 o- r- K9 u300公克
5 c0 ~; I* E: c! W' r　全蛋         & M' s' q' N. e) U9 X* M
4顆
# e0 r+ T2 n  r3 O! G7 WC.吐司        
+ N& i" e" _  x! h/ J: V% r0 x0 N# L公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j6 c/ G1 Z' b( @+ X3 U5 p
　葡萄乾         4 a- {& N# ~) |8 i
少許
# R& u5 S* D1 Q; C7 U( v: H5 d+ j公仔箱論壇　細砂糖        
6 P& M- J4 B$ @' |7 [os.tvboxnow.com少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @4 S5 I" w3 h( D+ x2 ]% U
        公仔箱論壇$ W1 Z; k% b0 J1 z6 F
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w% u  q$ W" S( F1 B$ ^% @: p' q
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
! X* q* g) P) los.tvboxnow.com2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。tvb now,tvbnow,bttvb" h, A) z! L1 E; ?. i1 W
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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; r" b0 H! d" \: E1 u! W+ Nos.tvboxnow.com金錢麵包公仔箱論壇" U5 A+ c! J/ O8 \9 x* U2 K
【材　料】
/ i! i: C$ M4 }. j1 O% l6 e6 q1.高筋麵粉        
4 {# w# H' U# y  h7 b( q: |150公克3 l( K# ?6 B8 k; u
　低筋麵粉         公仔箱論壇% X6 g; F8 ?2 u. m
150公克公仔箱論壇) A) d3 L6 j9 F' ]- u" D) c
2.乾酵母         tvb now,tvbnow,bttvb' I; ?# @( u8 Y) F9 J. L
1/2小匙
- F3 n$ \/ [9 Q0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
+ z! }/ s4 N( h/ {( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
: s3 I% X( U: j4 ?( q$ E4 ?  ?tvb now,tvbnow,bttvb　牛奶        
7 c% `& U! ^+ \公仔箱論壇120公克tvb now,tvbnow,bttvb! k( P5 ]. z2 n- a3 s- h
　蛋        
* S" x' ~' m; J5 K" u( c# `1個公仔箱論壇' t) K4 ], \/ U% I7 d# `
　細砂糖         ! V" {/ s. `+ ~' Y
80公克
& f- }$ T- d6 A% ]( H# C+ h3.奶油         os.tvboxnow.com) t8 w4 a; Z  B$ m, ]8 T5 n5 `$ l
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k2 N. q/ n5 M6 }
        os.tvboxnow.com8 C5 j' ~$ `  ?; ^/ W
【做　法】; T4 T" B+ S, ?2 D5 e2 g& |8 Z8 H
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。os.tvboxnow.com9 Q% O) g$ y- I
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。公仔箱論壇: |. r: Q  c) {; Q+ n: O1 V
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ _4 }7 {+ }& f+ _4 C! t# J
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F/ L) `, z7 w9 j2 C, u* f
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t7 M, q( f/ p" \0 B- `6 \
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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: M$ }( H) B* j' |9 {os.tvboxnow.com花生奶油麵包  }: {8 z0 I& ?7 j! y5 E+ g. g
【材　料】
& }0 {1 @( y" ~3 ~1.細砂糖        
- o/ x  G' E) d# K; w0 H公仔箱論壇100公克公仔箱論壇$ f, a9 v- W% ]" k! Y& p
　鹽        
/ o( L) t' o# q6公克
' Q# d) j- c* }* Y4 q8 Qtvb now,tvbnow,bttvb　蛋        
; P& y8 L/ E2 E9 j; A  i2個. X% n9 |) T5 z: A
　水        
2 R( f  X# ^7 a3 \. D220公克
7 ]$ A2 w. |: q- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　乾酵母        
! t3 O. B3 \! k+ R8公克
& \; A0 J( x1 u! r3 _+ h2.高筋麵粉        
2 `3 ^8 l, q9 u. [' \8 E& V公仔箱論壇600公克tvb now,tvbnow,bttvb4 n. j/ _1 @! ]7 |6 K6 P$ `
　奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ n4 Z, n) ^7 ?: M$ r& z
20公克
- `+ e$ V+ _% I% I) W; B6 o  ]tvb now,tvbnow,bttvb3.奶油        
7 x  H4 f, t5 m$ m/ |0 yos.tvboxnow.com60公克  T3 [% h0 L( P" |6 ?* R
4.花生醬         公仔箱論壇7 e% J0 ^+ o0 Y' |& V
適量os.tvboxnow.com  e/ s1 ]) I( ^# j& b' v
       
% s9 M. {) ]3 z% V. r' I* F/ b【做　法】
8 p* x1 h2 ?0 U: d: o3 f6 v- `tvb now,tvbnow,bttvb1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。tvb now,tvbnow,bttvb3 {; V* k: u7 G- `2 s
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
7 o# l- |! r/ K# [8 R) n& s; f" bos.tvboxnow.com3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。公仔箱論壇! q* M1 X# |; B
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。os.tvboxnow.com+ r# n7 y. f1 B+ b  N3 J+ p
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
4 v# G6 [6 Q4 B* w' j- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】# G# o6 Y7 _7 L$ O0 |
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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7 M0 g3 }3 U. i3 T5 y$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式麵包布丁os.tvboxnow.com. c( x; W3 p. A
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F4 N) _$ p0 y5 Z' ^4 u4 Y
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m, `7 @5 O% w) _. o4 I# y1 k
4個- L4 x% T0 I& D1 ?) Y. c" S1 w
糖粉        
- L/ X0 |8 B6 i) Q2 A2 a75公克
$ l: |0 F2 H* D: U8 k9 q動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 {( k. I$ o0 w9 ^: I$ o
750公克
7 l2 N9 ^+ e' u- f& ^: \, e- |" V檸檬屑        
* z7 g5 O! _& C5 ~# |& t0 ios.tvboxnow.com1個份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `3 @$ ], z0 |) c: f' ^
蘭姆酒         . c# a3 u$ O# P/ G2 C) w3 X0 V
50公克: f0 b" v" `- @+ A4 A
鹽        
1 T6 @6 Z+ [  `5 I8 p# w% L( ~* c1小匙
8 j! A8 J& X4 k* a. v. Fos.tvboxnow.com法國麵包        
! L, m. k4 a! C  I0 T0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2條, E8 q4 a; J  ^$ J
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 W; q1 G7 w" J+ p2 h/ D
少許
( ?9 A' u3 x4 Y- w" d0 }2 m$ u" o* n% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& E0 b# h- g8 N【做　法】os.tvboxnow.com+ o% j* j* n" h, {
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
$ \5 Q, f; x4 w- c3 Q' a) I6 Ctvb now,tvbnow,bttvb2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
' _" B) E& t; @, N( K* e$ \; q公仔箱論壇3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w' {9 D6 E  I) b+ d% s
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
3 ?7 A3 {5 ]7 T3 Y6 Z# |os.tvboxnow.com5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
" j" _( O* t& ~, X  M% q: M【備　註】" x, [7 |+ \3 b+ l' R
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。% W0 D7 M' |" q
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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/ j( i- Z+ b  [6 L% u% sos.tvboxnow.com
6 {5 I$ k7 |% ~9 T% |2 I' [  d4 gtvb now,tvbnow,bttvbLe Pâté Impérial 蛋卷
3 q+ S7 W$ X( m% d7 e, A8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ f7 m  [7 v6 i

2 [  q2 E1 p2 k, U
# [; P+ n, H4 M) a, {5 Ctvb now,tvbnow,bttvb酥鬆蛋捲糊os.tvboxnow.com+ G1 Y0 [6 S7 L( l7 T9 L
【材　料】
" i4 t2 K6 v; }低筋麵粉         3 d! [4 e. @6 K" ^$ P+ j
151公克公仔箱論壇, I9 R; n" C% K9 R) O
香草粉         
- X, k3 e/ }  l: b8 a0.3公克os.tvboxnow.com% u& D/ N' g6 L. b
無水奶油         
- ~  b3 Y% g- |4 Q6 j  j公仔箱論壇182公克' t: X- E1 g: F: p- Q$ R8 J! F6 B9 K
細砂糖         
4 {! S; @0 X" v* C" }( B7 I8 z302公克
4 t" }$ g! O2 [9 [: f鹽         
/ L% f3 \( U- |/ A2 e; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
  K/ j3 k5 U/ e公仔箱論壇全蛋         os.tvboxnow.com! N; P! v& c) K% A
363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E7 G, E7 O2 q+ o" L6 E9 P
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d- y1 A( M/ v* F3 A& r7 ^( V
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \& k- }4 C  a3 B5 c
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ?/ s" ?5 T' {( H/ x& u
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。公仔箱論壇: a8 n& n. C5 \" Y5 Y6 K/ y
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。8 @1 B8 m" P3 {0 F
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
, a* P8 k# w0 N8 I" }! h7 X9 `os.tvboxnow.com5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
$ i0 M8 r# J9 x# v1 [9 S$ m
: ?$ t* P7 l" |/ r. @0 b& Ztvb now,tvbnow,bttvb6 M$ |: o% V/ q

8 _& M5 _) W* {" P脆硬蛋捲糊
& r! L  g4 W5 Uos.tvboxnow.com【材　料】0 A4 s- @. v$ C, q
低筋麵粉         " D: m' L+ h, [+ R) S* T
100公克+ c. N# E" K( b& F/ g
香草粉         1 s' P6 S5 [$ D- U; b
0.5公克
/ B! \; I3 Z% q$ i& S公仔箱論壇無鹽奶油         os.tvboxnow.com* P/ \4 {8 Y7 A; c, O
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \7 {2 Q% i, w; C
蛋白         
6 T& a$ d5 X5 c( l: [1 a7 L# `公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb( I' I% ]$ ?( E% i: u& s9 t
糖粉         
& b% ?) ?9 a6 ]  {0 E+ E公仔箱論壇100公克公仔箱論壇! m/ D5 w/ r& @6 H+ ~
鹽           f# G! l0 C( Q* Q- p: _' y) l1 I
5公克
! d; ~3 e3 w& z' V        
4 m" m2 A( Z+ P1 ]; Z% ~+ s* utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; {  D* B& }" }. [0 O* N公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb* X0 g7 y; m7 r: ~$ C( j6 `+ S
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。tvb now,tvbnow,bttvb7 r) [5 M- E6 b/ H  k6 T
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
/ h+ c' e+ s) X( [公仔箱論壇4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
8 G) ^- n& u, wos.tvboxnow.com5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

BeiDouChef

. S$ G  t# H. `# E6 Y: c
雞蛋原味蛋捲
, q/ ]& O& k5 B" \- e) A4 r; d! F  stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】2 h' U! V) S# v, r
低筋麵粉         公仔箱論壇) d- b! B0 S. Q
151公克
# A: p/ E/ D! H% x香草粉        
9 `' T4 U: |1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
  M. T, `" X  D( p5 c1 Y: Yos.tvboxnow.com無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- y+ f  S$ P/ I! \# a
182公克公仔箱論壇" V: ^& C9 _; w
細砂糖        
( {# ?) `4 u5 Z; @, I302公克os.tvboxnow.com$ s. z6 M2 ^2 I
鹽        
3 Q" G# u, S& R* i5 p% ^tvb now,tvbnow,bttvb0.7公克8 ^) A7 |# T9 w9 }1 d. ^
全蛋        
& j7 I) J1 Y! a" f8 _  @3 kos.tvboxnow.com363公克
  o* V# H/ {* u$ Y. z9 f3 W7 Uos.tvboxnow.com       
- H" X4 z! z" d# F! r) ~【做　法】os.tvboxnow.com2 w) H0 n' Q! J$ D, s: t
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E. M% x" S0 N7 Z  Q1 e) c5 F
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
% c2 u. J; n' K, J6 X3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
' U4 d" M2 B* v# v; t/ D4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。os.tvboxnow.com- E, j* T1 L0 v9 L
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
3 S2 s: k, J1 D6 |* h  [! O公仔箱論壇6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。7 {1 S3 D9 G2 ]* G9 O$ d, O
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。: H$ w/ Z4 T' l8 S4 {
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。# U2 B& T0 U* P8 N& j0 g
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( I# a, v/ b) p6 }$ H/ ~3 R6 w# V8 U
香草原味蛋捲
% s1 I" L/ q/ A【材　料】
7 k, v9 r& |3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
7 s8 B8 g/ ?2 ?: C! v" I, H1 B. V2 Y" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
; S( t6 s1 `5 B; K公仔箱論壇香草粉        
+ d; u1 ^5 c2 k5 S公仔箱論壇0.5公克
( w1 [. X/ [6 u% X; y# h7 U; G* {5 g( @tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
, \' }: n, h% `$ w6 h# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
5 `5 M" d/ p. otvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
# ?; j" |9 V" `& F$ M100公克
. r; k2 @6 B7 Z3 r4 ctvb now,tvbnow,bttvb糖粉         0 U4 {/ ]" b, F& I6 h5 B* q4 L/ J; j
100公克* f9 @5 ~5 G3 H- {
鹽        
6 t3 p% O; N: u公仔箱論壇5公克公仔箱論壇/ ^9 i, t: ?5 f
        tvb now,tvbnow,bttvb. _1 \# ~1 j  Y4 Q. I' ~) @
【做　法】; j) G" \  S. W  A8 C
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
  S' R. i, s6 o  l! V2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
6 V% r2 z5 f6 `+ d7 x' d& `os.tvboxnow.com3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。os.tvboxnow.com3 h7 l8 `) R+ Y) k! p% [$ w
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
6 n; ?; S9 D6 e/ D% P. o2 \' los.tvboxnow.com5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。公仔箱論壇- J* i' Y% C( w
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
  T2 X" `. r& V! wos.tvboxnow.com7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
* T% Z2 M) Q* o( R* c8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
/ V- \# p: w7 m% ~, }( r* g9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

, _7 v' P# t: m, P! x, ?) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻蛋捲
3 `* ^; {9 c/ _/ j5 k6 M4 ?8 x【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b2 m" B8 x/ ~1 y% v9 W
低筋麵粉        
" s) Z. ^  |1 ~' Ctvb now,tvbnow,bttvb151公克
7 V9 T* T$ J& F7 X8 B1 R# B! N香草粉        
& n# I/ {# Y/ v) t$ s: l0.3公克
: d  E( z, r3 @3 t" w3 s% d無水奶油        
2 o- V$ p; c: x* @公仔箱論壇182公克0 d; o: \/ z( R5 B- K3 n) z
細砂糖         ) C& P" J: x! ^% @# x, F  E5 N# t
302公克
) Z, V8 ?1 [, E, z5 z  E5 K公仔箱論壇鹽        
: ^* k; W3 g9 V  x; r8 j% s0.7公克
% Z, t9 a) w! L: j7 Qos.tvboxnow.com全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d2 U  f0 i$ O, }- r' w
363公克4 k) k8 ~- d  j
黑芝麻        
; B. ]* \* d  k$ O9 ?. o9 S6 y適量9 S/ _: s  _" n: H) q& C) [% w: b8 r
        tvb now,tvbnow,bttvb3 b$ r/ k/ h5 }- D( F" j. p6 p
【做　法】
0 h) G3 B  c8 y1 R* X0 r- Btvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇9 j# F* M2 f' O) D4 d. a
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
$ E2 g# p+ B# S/ w/ qtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。) p2 C) m$ v' N1 y
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。' @, O% o8 a: ~( ~+ G9 H7 e! \
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
$ @& T/ x; I# S! c% Kos.tvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- J& l% e1 p, I* v0 H
拿鐵咖啡蛋捲
1 \. [7 Q) P! O- O: P+ a, ]【材　料】
; E* f: F& ?) m% @. f4 u低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c  L6 Q4 K% t. T
151公克tvb now,tvbnow,bttvb( F' [0 L8 s' I0 D: i) U1 r
香草粉        
$ ~# p8 v" l3 ]) Pos.tvboxnow.com0.3公克
' _0 `4 J8 w% c1 z無水奶油        
5 W; B1 i, O: L* d' z& N% u! a182公克
6 R4 D2 O- ?. e2 j( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ! A7 M$ @7 P' q1 f+ \
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q1 |8 `- C/ H5 D7 ~; q/ @( H6 ~
鹽        
  p- T5 o9 t8 V- M; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb2 p+ o! L' `# V& r% z
全蛋        
% A. c1 a1 \" |. I2 V% E363公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ?# I5 e- z& p7 b
拿鐵咖啡醬         " b# ~5 X$ c+ g+ p  l
10公克os.tvboxnow.com' A6 `0 l/ h  z/ G+ v- N
       
1 c: f/ y3 F0 R( _# L7 v公仔箱論壇【做　法】
/ z1 i. E6 `' j) E; l1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
# Z$ V6 _& u6 c( Y$ U公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
9 i/ ^; I4 S8 \1 y6 K3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
% ?8 [0 o5 @+ X( M' w# M# Y4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。: o3 o& }, U, ~& n" _* J
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
+ o% }2 M" c  C; M, i; P, d& }6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

* U6 x0 E3 U' r* S公仔箱論壇山藥蛋捲公仔箱論壇, `  h( J5 x+ c
【材　料】
: E; s) }8 n+ Q6 `3 @$ a( Y公仔箱論壇低筋麵粉        
( ?6 w% J' x1 B4 @# \6 r% s8 l151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n' i+ C1 @# n5 V: m( o
香草粉        
$ P7 m+ `+ l+ M' I4 j3 qtvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
( b5 z/ p4 d% u, b/ c) k無水奶油        
% O3 @; u7 N% [182公克
, f, N+ x% X9 d* r$ \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: ~* B9 ~8 C7 X4 z3 h  {
302公克( ]" K' }- T0 ~$ s
鹽        
, X6 {* A+ X6 ]% B/ m- E4 Ros.tvboxnow.com0.7公克
( X) S2 [8 F8 w; g. O" C全蛋        
" y3 I. v' [4 _# d" l/ w363公克tvb now,tvbnow,bttvb: q" ^. K: q% c/ W+ u8 W& o
山藥香料色醬        
' X* B) }! Y+ S# Y2 m* W/ a+ E  W10公克% m* L: k1 E6 s* O, C0 n1 R5 R5 V
        + t. k+ P1 @8 W0 v' p+ M
【做　法】
" C# t6 V6 G: l3 O5 I/ m1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
; I9 [8 w3 a1 Z2 \2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
, ~7 _' [( u, l5 H, f3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。- @( k+ \/ q- B8 H) b( K$ ?7 j1 u- N
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
, L/ m0 m$ x9 t+ ]5 Otvb now,tvbnow,bttvb5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。公仔箱論壇+ {- r2 g0 G3 V5 p9 f; U% r/ o
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

9 C3 c0 X6 d) b# q和風抹茶蛋捲' D# ?; M$ v7 q6 F( x
【材　料】
2 M( O3 j) R* g低筋麵粉         os.tvboxnow.com$ ~2 A: _+ X8 D1 v# [/ N
151公克os.tvboxnow.com7 ?3 T6 }6 _0 k9 |
香草粉         os.tvboxnow.com. a6 f; K8 _5 ~% ?5 ~) i3 p- R6 _9 e; Y
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U# u5 F! Q( t0 B* K: ~% S* T
抹茶粉        
/ }( t- Z* r: M) P) R, Z10公克
. v* a- U% A, {6 }. U: `無水奶油        
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5 {6 O  W) e2 |+ o細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: P5 i, P5 n+ p/ \. e) A, d
302公克
" K! @" B' F! X+ I; V& C6 M& {& Z鹽         os.tvboxnow.com& o9 r3 O3 \7 c8 x, n2 |
0.7公克! y3 }; M1 D) A  g/ Z2 y5 R
全蛋        
/ y4 b+ w( k0 F8 fos.tvboxnow.com363公克
8 r' `- v! H* {* z% @       
5 m- [0 S( m: [1 r+ ~7 U: |$ L0 ^+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 \2 K1 V: c4 S- i% w1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。& d* m: w6 g: Q1 I% U; B# |6 E- D
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
; k/ r- X3 B+ ?, z& {8 y, d& R" Kos.tvboxnow.com3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。os.tvboxnow.com+ ?' ?& b3 y- m: B; ~: }
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇3 O1 N- j6 f: \" D; ^
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
0 }4 W. @( ~% D7 t1 w6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

' F: T2 z( `2 h6 a* Oos.tvboxnow.com小麥全穀蛋捲
6 ?0 D: \. Q$ X) f, Z8 ]2 P& `公仔箱論壇【材　料】
6 {6 g  A1 k) K+ W$ y2 M6 [公仔箱論壇小麥全穀粉        
' q8 ?* k# i4 Z0 @8 @* ytvb now,tvbnow,bttvb151公克os.tvboxnow.com. q: D" }# g6 `& W1 T
香草粉        
3 ]) Y6 ~+ T4 C' c2 Rtvb now,tvbnow,bttvb0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb* U4 @- {# q; o- g' f. b+ u6 b
無水奶油        
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細砂糖         os.tvboxnow.com8 n* A/ _& w# d1 g
302公克tvb now,tvbnow,bttvb* ?( w4 k, e: Y8 V+ \% F
鹽        
2 @/ m! L' E# e6 A0 v7 j/ h公仔箱論壇0.7公克公仔箱論壇. I+ F+ i" Q. s! X9 K1 B
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb6 A& x+ k- y; y6 u! C2 n+ x
363公克
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【做　法】
% U4 r6 a) C( I! j& E1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。os.tvboxnow.com- t7 @8 S/ S1 }( F
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
0 C' B4 a; v% }/ L9 P. {- Otvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。os.tvboxnow.com, ~% G6 j% D, F- ~  v4 H4 e
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
  p" D, G2 `2 T6 [# K% ^5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。公仔箱論壇2 ?/ ]7 o) ^) Y8 w3 H$ \9 U& ?! ^
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# m: f. i2 W. Z  v- s  {
竹炭蛋捲
, K, ?8 B* c  O. n0 n【材　料】
. V% J/ O- Q6 m4 ?, @低筋麵粉         1 W3 v6 u7 I4 ^3 V0 n. n
151公克
( C7 y( H. s. X* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         os.tvboxnow.com6 X) E; }- ^4 u& m6 @$ M( B
0.3公克
8 g3 h$ O# P9 K! ^竹炭粉         6 w9 ]$ [1 z$ U( U+ I5 p( s6 H
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {$ Y. d2 ?! f
無水奶油        
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細砂糖         + [  q+ @- M4 o: W% i, w  W
302公克os.tvboxnow.com( X5 `# i+ X  r) P  H
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3 W; y: d7 k4 N- h- t! z公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
" p* g$ T; \9 w. Q5 j7 W) j2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
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5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
9 I* c5 C9 b0 }6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R$ \7 |4 f1 d( W/ x4 K# k1 s
胚芽蜂蜜蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i6 }2 O$ g, \
【材　料】
6 j. @7 u1 {9 }. z' }# _2 z低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 M, J  S, s8 L2 D
151公克7 G! X/ V" @4 T5 c' r8 _, l
香草粉        
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- I6 i9 M9 h( q7 K( f( ^os.tvboxnow.com蜂蜜         os.tvboxnow.com) R) i  y1 z4 F' F) r
10公克os.tvboxnow.com3 S3 H. o. l* N; M
胚芽粒         tvb now,tvbnow,bttvb7 v3 s9 J- z! t8 f& K9 R
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182公克
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鹽         公仔箱論壇( ?( ?- p* [) |& M
0.7公克
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0 O* P& v2 `/ s' c& @+ R       
$ E- p: I4 A3 s- M# e5 B# s【做　法】3 p$ O! h- j! M. k4 y+ F
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。公仔箱論壇# @6 B( U/ h/ `. P
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
) \, G8 @! q: y9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
6 Q' b0 \+ T/ y" B+ _4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
0 H5 \% i3 `, o/ m/ `公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
  {4 ^2 k8 n" g: _' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5 e6 ], r8 Z6 ^櫻桃蛋捲
: n: a+ h) t: z; T- {; _& [- g公仔箱論壇【材　料】
# c1 V1 |: l( {# t6 \/ _* n6 X1 Dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         & j$ \' `5 Y0 O6 [0 k: H2 s$ @
151公克. k1 I: y5 S# M. D* I& i6 I
香草粉         公仔箱論壇( M' n* E: ^, b) ?
0.3公克
+ o& \- v. Z6 z) k  Mos.tvboxnow.com櫻桃果汁香料粉         公仔箱論壇) X8 Z$ F  r; V; Y1 a# V/ {
10公克
9 w& E# q" x9 H1 L2 {. }) ]! x$ g! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
0 `; X+ f$ s3 r. j1 |( Qtvb now,tvbnow,bttvb182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y+ g0 r: L, u* h+ H
細砂糖        
* U; w$ i1 y- L/ B302公克
5 A. G, h, @  z& `, W7 p! X公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇  {4 L% Y1 j5 C. W
0.7公克
5 F6 U, c% z* {5 @( s) `全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb! A: j& P6 b% a* a* v" a% w
363公克
$ B+ v# Z( j7 G3 Y$ |8 ~" \) F公仔箱論壇       
0 F9 i- M8 m$ J: Oos.tvboxnow.com【做　法】os.tvboxnow.com' t7 D8 q7 l* m% I: T2 ^
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
/ I# d2 ?3 b+ A: ]( g2 a2 h公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
0 ?) f/ h9 }! T/ e- ?- e( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
$ U" K  Y5 T( ]5 C( h# A公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。: L9 s/ `4 I2 t8 A' ?% g- e
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z" j6 V. P) n5 S
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。