MagicAndy

【材　料】 # x6 P! j3 t) N/ p3 |. u
南瓜  1顆 6 {5 @+ Q& p6 H9 v! J# I: @; C
鮭魚  1片 公仔箱論壇2 S0 g' k2 G# v
馬鈴薯  1顆
# r/ u/ R! p) i) X: x$ c7 Y- p3 X公仔箱論壇牛奶  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r3 Z/ O5 y& g( R9 _0 B# l
水  8量杯
+ \; L0 j- d3 T2 P) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com8 V  w8 p) F2 V/ `6 G3 U
【調味料】
& M# u1 F* b) ~" S$ X公仔箱論壇A.奶油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' M# f. ~0 W0 U6 T8 n5 S
B.麵粉  2/3量杯 7 d# n" T3 V0 A. n- {
　水  1又1/2大匙
( @. B; e; k3 Q/ z- R" E4 @5 a4 LC.鹽  1小匙
; T# S+ |8 l+ U: c% s公仔箱論壇　糖  2大匙 os.tvboxnow.com, s. j5 U: r! m
　白胡椒粉  1/2小匙
: I5 o9 s# m& j( s# u+ x! v" m9 {+ ]: J$ j6 c, n
【做　法】
) E" U7 N8 t/ ^/ ]7 zos.tvboxnow.com1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
$ y6 m  N& {7 G. F5 }! O6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 C. F, j; {4 h- w
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L3 A% A9 E& K5 e, f
公仔箱論壇/ ?2 O' B1 e! B/ ?3 d: P
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
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: D  T6 j/ M: C6 \& L9 Z4 Y: k0 e4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 s+ z) Q$ `" I- X. d7 j' q
雞蛋  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R3 R6 ~/ h8 Z# o9 M1 p, E
芙蓉豆腐  1盒 + P: K* Y+ I0 B9 W6 o
絲瓜  1條
* x" q+ E+ _# u4 X* e公仔箱論壇鮮香菇  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `6 s% y! J! x5 _9 ^/ i! I# W
蒜  4粒
! ?. V% r+ n0 H& P7 p/ m薑絲  20克
$ ~; Z% z; E  o) Q. Q/ d" A蔥  1支
5 I8 e- |; {- _0 M  w2 W* H: S) k太白粉水  適量
2 N, v, ?) l5 v2 p  P' h, fos.tvboxnow.com+ s* o- S: R0 H3 f; z- W' ~
【調味料】 os.tvboxnow.com- }1 r7 r4 M: W/ M7 t- p8 O& ?
高湯  360cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r6 x2 M" R6 i7 A+ t" V
鹽  1小匙 / J- c. A7 E* N
香菇精粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, z& B6 [2 p* F2 S/ `
米酒  1小匙
) R- Q- a1 M/ @' |; S: j; f香油  2小匙 公仔箱論壇1 w. S3 f  V9 H( C6 w: w) n4 ~

: \; y" v3 _% \; ^' W. Y, `os.tvboxnow.com【做　法】 ' N; A( T8 }4 |. s; t  E
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p9 @4 _& C3 _# `  A* `

# G5 n: x6 c; D( l: w; v: K' K公仔箱論壇2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
. F7 X2 l; t: ], F& e: i
, z# i, r/ q& hos.tvboxnow.com3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
$ L/ W& G$ C; N, ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 o  d- o5 T0 a' I# b: i" A
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C0 u% d$ n( S7 `8 Y1 m( I
tvb now,tvbnow,bttvb+ w) n- M+ u' [  x& y
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
6 [! m! i+ {4 `1 h5 g3 htvb now,tvbnow,bttvb
9 f2 M2 u8 Q  ~6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
3 \: g  @+ w" Y! N4 L干貝  5粒
5 W$ T: R% j' }8 I- F1 x公仔箱論壇竹笙  10條 os.tvboxnow.com$ _% U" _. V! J7 V, r; U
土雞  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y: ^5 B8 N2 R& o% }/ u
薑片  20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Z8 @2 D8 O! ~  h( Z5 o6 H
tvb now,tvbnow,bttvb/ n% o* A( u" \
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, u. x$ @% p4 }
鹽  2茶匙 os.tvboxnow.com- z% m9 Y0 W( U) l$ e, L0 m
雞精粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P  k* ?& ?1 K$ n4 n% F; K( t
料理米酒  50公克
5 K$ B) d0 a8 F# P1 Z' X公仔箱論壇
- O2 k' B5 l: U+ ^1 S1 |0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c& i- Z1 d$ F0 \9 }
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
+ ^# _2 m3 m% P5 x! k/ I
: H6 h& c5 {3 R( _& _tvb now,tvbnow,bttvb2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
; w; n) Q0 T; t" a/ O" ~
) h& S2 ^) \4 E: V7 N3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
+ u% Q7 F/ l. i# ^/ C" ` tvb now,tvbnow,bttvb* J4 z! u$ ?# U( u- J! l
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: Q! t, ~1 W3 M$ o3 F2 v) ]; b
馬鈴薯  1個
5 [8 u* m6 R+ [7 u5 ~公仔箱論壇排骨  200克 os.tvboxnow.com+ c0 }# j' ]" L3 X
水  800cc
- K+ X. o# e( B公仔箱論壇薑絲  20克
' C& [) n6 N" J* t2 a$ Xos.tvboxnow.com蔥  1支
3 i: k1 n" Z! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S$ v9 P4 J6 B# w. y【調味料】
& Z3 n/ r& R! I9 Gos.tvboxnow.com鹽  1小匙 公仔箱論壇* G5 w4 R' X+ U% l- Z- F! D8 G
香菇精粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D. N  }0 N, ?0 n* n  }% J! `0 X
米酒  2小匙
% h, t" x) e# t1 H* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
$ U5 e* f" H$ ^! W; F9 c
2 @; g5 x6 q6 J6 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j% W3 V2 o/ G0 `1 _8 L1 m
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。8 ]: s$ v- `" I

3 d3 P" u# z! ~0 \% x. ]: p: p9 k! [os.tvboxnow.com2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
/ R; }+ Q$ |7 V( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @" w. i2 ?, Y4 m+ q% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
. D; a$ y6 x6 F: O" R% utvb now,tvbnow,bttvb青木瓜  半顆
  o& ~9 }* ^) q( A/ g$ T公仔箱論壇彷土雞  半隻
8 u1 @3 x0 v5 _% I7 n" e薑片  20公克 0 `. A% X9 h; z1 y+ o5 s/ Z
公仔箱論壇/ b; L" A7 `& x- V! s) K
【調味料】
( A  B, Q7 K) t& k% Z3 G! w9 {tvb now,tvbnow,bttvb水  1500℃
) _$ V- o3 ?, R% j  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 + I( z% a- j/ O
雞精粉  2小匙
+ \  z0 ^  p+ M; H, A& U& _公仔箱論壇白胡椒粉  少許
% D$ [% U) \( v# C公仔箱論壇20℃米酒  30公克
& l; h# K  y( @) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
. T" ]: w6 v3 q# f/ i6 D* \
. [$ M5 _% i6 r' {6 M公仔箱論壇【做　法】 0 z$ y9 F" P+ y: B/ M! ?$ p7 p
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 B. T; o  T1 |& Q( F

) Z- s! m4 }: C% O5 l7 f* ~8 g2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
; Y) O/ K. w: o7 a" L& L' v3 Tos.tvboxnow.com 3 }3 K, h1 t# Y' L# Z
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
# K, F/ x# \% u0 ?; e9 ^: [tvb now,tvbnow,bttvb大草蝦  300公克
  k: f. s$ N9 h2 M7 L* L" I, v" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  半顆
5 _. ]( l9 ?5 A! b8 Y( |; D' Bos.tvboxnow.com小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb) S( M, p" l4 v7 l' a6 D
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 j% S  A+ s9 i# E: F
馬鈴薯  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N, W' {) T, j& o+ E1 v! S
九層塔  少許3 i: f7 g( F6 f
: Z9 |- G- x# }+ f: r- j
【調味料】
6 _7 P' r) G. N1 kos.tvboxnow.com魚露  2小匙
' U( X. m5 L7 T5 J4 h* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2大匙
0 ?2 B5 B! e7 f% e1 g. E9 N咖哩粉  2小匙 . G1 |  J% y9 \+ E
月桂葉  數葉 os.tvboxnow.com# n% T. w) h& X1 o0 k
白醋  2小匙
6 _# l6 L, c- U( F5 V% etvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒粉  2小匙
" C# A/ H  F6 C5 E. M" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2小匙 os.tvboxnow.com, b! N8 }8 k/ x4 ~+ W" c3 ?- M
雞精粉  2小匙
: Z/ G0 y+ \& {5 q: T; Z: O20度米酒  2小匙
' w% s0 d# V2 E+ h$ Uos.tvboxnow.com水  2碗
# ^; J8 w! {, ~) f+ h& n
% |0 N. B' k% e( zos.tvboxnow.com【做　法】 3 a( c2 b+ G: u$ ?
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。os.tvboxnow.com8 K( M" J$ l& [
os.tvboxnow.com& p5 @% M5 B$ o# E
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。公仔箱論壇" g5 ]& e; C- O8 ?. K9 n* z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r$ N; ?. R% r
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】 1 V( s- F4 e1 H
羊腩  300公克 1 t$ C$ m3 Q6 I6 q
洋蔥  150公克 公仔箱論壇, o0 ^3 @' n" x2 u6 ~5 F2 L* w* E+ k, ^
花椰菜莖  100公克
/ m2 T0 W3 y; r8 L0 N: t# {燕麥  50公克
  T, `) ]" Q: P" e" h牛骨湯  2000㏄
4 d4 ~# {% U) e2 ]+ P& ]9 w) q. B( D; D: l$ b! N7 N8 N6 ~
【調味料】
% s/ `6 s3 e- G- m7 [% K  utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒  10公克 ) F, j% Q( F% m. j; S* s
白酒  30㏄
- g& R/ r) \. s; V1 t5 K7 b' T鹽  1又1/2茶匙
$ _/ _+ f& r1 G3 Sos.tvboxnow.com' j$ j2 B) l* s" _, w" R
【做　法】 , H( @& {5 ~1 e# ]
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
5 j) r# D! k( V6 r- F1 @+ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 . I: r! _2 z* P) o- C) U& k, W
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 ^- M9 U- u, s: ~$ T. V# A6 I紅蘿蔔  200公克 : @3 k! J% M* R) N$ x
馬鈴薯  60公克
9 V7 c- J/ C1 X5 D" m  n公仔箱論壇洋蔥  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 F. E! B# j" F1 s# K
西芹  20公克
8 X- J' I) w# Y4 U; X" F6 Z% Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克
. K, P! X& }& i  q! T+ k9 L公仔箱論壇雞湯  600㏄ os.tvboxnow.com, L, i8 @& {( }6 Y
os.tvboxnow.com1 t8 Q9 y; z0 v6 Y) r
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, |, {) w6 @3 I: y8 V: O
蕃茄醬  2茶匙
  M; Y: h. @  y3 p6 {$ hos.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
$ w% N# l, |. a8 h' d/ Z3 V$ [ tvb now,tvbnow,bttvb1 m' X- G% ^3 S
【做　法】
) s6 T2 L# u# ?  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
  G/ v6 R; r  C& [% @8 t公仔箱論壇2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
$ |1 j* q# ?" Y3 T, xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q% k' f9 ]$ _9 T6 L7 h
去殼扇貝  2個 8 \( k( b& ]- K. ?* _2 g
鮮蝦  3隻
3 I& N4 c- Z  A' }& h1 I( ^蛤蜊  4個
: S% m5 X; H) ~os.tvboxnow.com魚肉  50公克 + b2 x6 r% r) B: y& W, X# i
麵包粒  20公克 os.tvboxnow.com' b) J6 J; V; P) K# n6 e
洋蔥  30公克
  }' K0 N7 L! E7 g公仔箱論壇罐頭蕃茄  80公克
+ ^6 E( d+ l3 Y5 N* @  F+ N4 l7 n3 _公仔箱論壇奶油  30公克 / }/ F# j! f3 T
魚湯  600㏄ 8 U$ T5 e* }5 ?- Q2 `3 x
酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb" }. Z; ?. {8 {$ P& Q
蛋黃液  少許 os.tvboxnow.com. F4 ]) \$ t7 T  u/ k5 O
9 r: s& o" Q6 L9 d
【調味料】
  f2 X! b0 K. m# i5 F義大利香料  1/4匙
0 a$ F7 j3 A, b; L) \( u+ y3 E鹽  1/2茶匙
2 g; c' j  k. @4 t; E1 V! e1 [麵糊  1茶匙
+ l+ u" {; b& }7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H& x/ ~. P- t5 d【做　法】
8 o! b) f; z; l/ V7 Z公仔箱論壇1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
% ]8 I" Y& A* b1 w$ ~( k公仔箱論壇2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 ; `- x6 ^# f, e3 j/ x1 U
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 ) G% p$ W3 I8 v, A- z
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
* _# Y9 p4 P& T" n. jos.tvboxnow.com綠花椰菜  200公克 os.tvboxnow.com" Q1 {: i, _2 K* U3 o6 q
洋蔥  80公克 8 u3 G4 [, C$ Z+ R$ ^/ i
馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb) ^) |# y; Y( R
紅蘿蔔  50公克
& i% f4 K" ~5 e8 R5 r& ktvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克
$ s% R/ b6 G( q" r6 X# S0 B  Wos.tvboxnow.com切達起司  180公克 9 _! Y. q2 w" j  q; z' K; Y7 u1 N
奶油  50公克 0 ]1 P6 J6 L4 `
白湯  1000㏄
9 t& l# \! I' i* N( A) i$ h% X鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y; w6 U, L8 m. W' P5 n& F% v* [

- K) ?& `/ J' J5 D& F* K【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H' S: ^' W' s3 a! K
鹽  1茶匙
( t% T: c$ n% u& [; q公仔箱論壇0 @; k+ c& q& f$ C# d& p
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k3 F/ w* u1 d4 p  W
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
, J9 n' n- A* ?1 n0 s6 x2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x9 \; k* P$ L: r
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
/ F* b5 }( Q, I, ^% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb6 g, Y* v. k/ G
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
! w1 w5 U+ D% u  {! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  150公克 + T- N! F, E6 k. O, s9 k8 n
培根  20公克
" l, ^* T5 @) `3 X7 i4 Q+ o  j3 Wtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  50公克
; f  a: k/ p4 m8 g1 T0 K洋蔥  50公克
- G: J+ W% b; b" `* W! V公仔箱論壇西芹  30公克 公仔箱論壇0 K: l7 c. D% r1 Q: j4 r
紅蘿蔔  39公克
5 o# X  K3 [% b+ S8 z( H5 p雞湯  500㏄ / K1 I. |' q5 f1 f& W6 U

+ J" P, j3 [# ?% N/ N$ B- l公仔箱論壇【調味料】
* j" g' p6 X$ ~8 s/ u鹽  1/2茶匙
" n' L, l" x) W" B* \  F9 U$ M9 I$ D4 l  M8 A+ S9 I. M
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~- E& `4 H1 s- G  }+ i* j8 K& z
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 os.tvboxnow.com4 J  m2 v# l; M2 |$ A# H
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 ( p0 z: s) f: p
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 ( V9 R/ U( O5 X
牛腱  400公克 % u. D1 A* _8 c9 A, j. t
洋蔥  1/2個 os.tvboxnow.com; |( r7 q& w5 m0 K7 m5 i! S
馬鈴薯  150公克
! A9 l1 H- ^1 @/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄  100公克
# C4 O: |; u* K& \+ aos.tvboxnow.com奶油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k$ r8 j4 s: ^
蒜末  10公克 & I& e+ Q9 [" J
牛骨湯  1000㏄
8 Z" w/ }4 y% |" _. K公仔箱論壇
  s8 e! i+ O5 ], Yos.tvboxnow.com【調味料】
8 M# Z( l5 c; z' ?9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  1片 9 u$ g6 |. i5 h; D. X2 P4 f( I, @
匈牙利紅椒粉  3茶匙
. v) i# w+ Y0 H2 y8 S, S7 t3 c公仔箱論壇鹽  1茶匙 公仔箱論壇& g# @" }% c% s) ]4 u0 W2 E6 `
麵糊  2茶匙 # o  L9 {  B/ q7 H: @

  q9 @+ C4 R& S( R% t7 \% |【做　法】 7 A; ?. N: ^) h: z& f
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
2 p; K& X5 j4 I! K4 Y5 f% vos.tvboxnow.com2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
3 ?5 T6 y0 O8 |; c' P. [6 ]3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
" o7 E, ?/ P) c熟雞肉  50公克 os.tvboxnow.com5 u* f! C; c: }; k+ n0 }
紅蘿蔔  150公克 公仔箱論壇/ {- J1 \! k3 ~  B' o8 }3 V' ]  L# Z
西芹  1根
' P! `* u: ^5 [5 K$ G( Hos.tvboxnow.com磨菇  4粒 os.tvboxnow.com" Y) b  N2 x2 F+ M& {, f
鮮奶  150㏄
" B8 d& M/ q) r: q, W奶油  60公克
7 {# R: v; i! J: V酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~1 c# p0 ]$ R! ?+ T5 s- o$ }/ V8 j
白湯  1000㏄ os.tvboxnow.com9 ^) D  x3 w/ A( Z
蛋黃液  少許 公仔箱論壇4 V- p3 o. i; n$ {1 K
【調味料】 4 d# Q$ T8 X/ q  e; C  ^
麵粉  1茶匙 公仔箱論壇4 U2 o; Y# }" T' l% r' f
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D6 ]9 T+ `7 B6 f8 e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B' q) k; v' h
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
4 E; A# j" r+ G' r/ ^8 ]- `公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。 $ X6 G" O! s9 H- E6 X$ @4 }
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 ) }: k& A) \  b9 [' N
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
- _/ i* J2 o1 o8 R, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 ( ~& b- x2 l5 F0 T6 t, `2 ~
【備　註】 公仔箱論壇$ {7 n) T5 G- h# B$ _  w3 |
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】 ! I8 I0 L) G* L
藥材： 0 f0 r7 D* c0 M* M: Q" U3 k5 T; X
枸杞 2錢
4 \% w5 h  ?" |; f. los.tvboxnow.com當歸  1錢 公仔箱論壇+ Q1 j& s2 s: r$ ?  u% v- C9 [4 A
川牛膝  3錢 1 W9 w8 [0 |: f( u- U/ c
黃芪  6錢
' m0 p$ |7 a/ e! F* ~) ^. G! p9 V8 vos.tvboxnow.com人蔘片  1錢
- T$ u" p7 ?7 ?1 k. l/ r0 y* n甘草  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {; K7 `3 y2 j  C) g4 m+ S, c
材料： 公仔箱論壇7 Q. {3 x; r* ^1 U: `
料理米酒 1瓶 5 t: [0 |  H/ t; R, F# H0 U
水  600cc
1 ]: Z2 i6 d  @- E公仔箱論壇鰻魚  16兩
$ ^2 ~4 N5 I5 A  utvb now,tvbnow,bttvb生薑  1小段
0 N) R9 Y8 d' y' n: X【調味料】
; d# G, B4 I' L* t4 Y1 o; k: ?鹽  1小匙
9 z8 A# |, N3 h6 c  {  {4 }( O  vos.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇6 p/ W7 [! C- c1 Y; Z7 w
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
6 K. o8 M7 n7 y7 |tvb now,tvbnow,bttvb2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。   B0 o7 z* K' W  i
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
: M! R! o: Y, y# i5 otvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  1隻
9 P( A2 V: S- |, p0 z! `tvb now,tvbnow,bttvb生薑  1/2小段 os.tvboxnow.com4 [5 `6 c/ H5 q, Q- U
水  500cc
, L7 ~5 i- [, W2 ~tvb now,tvbnow,bttvb藥材： os.tvboxnow.com3 k" ~- n6 s# p# t' B$ c
枸杞 1錢
+ s: l% ^( B: x+ b* s) T! Y! [7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb0 u- ?' b, h- q( A
熟地  1錢 os.tvboxnow.com2 O9 \/ L4 Y4 A" r' T5 T& M7 t
人蔘片  3錢 os.tvboxnow.com# u( `+ |& `! m9 H
紅棗  20粒 公仔箱論壇: z  o, Q) L2 w/ l4 e
川芎  1錢
2 A4 e  P) b9 T. L0 O+ utvb now,tvbnow,bttvb蔘鬚  1把 9 s& O3 B5 e. J, b) z/ s! t+ c
【調味料】 % g( J8 K: U& V6 Q% F& P7 r
料理米酒  50cc 公仔箱論壇1 \" R4 j  C" t2 o9 H
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇5 q6 \; y7 ^3 X2 ], b
【做　法】 ) d# l( D+ ?) Z" B- |
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
7 C2 e/ o! a$ K5 Wos.tvboxnow.com2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
5 u3 f6 [$ r7 S9 Y3 k3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。