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材  料 :   1  斤勝瓜公仔箱論壇5 c, j+ E7 ?9 m. m9 r
           1  隻皮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b2 Y' U% x% [% I3 n5 a
           1  隻咸蛋
# b% H+ P3 E' t$ L: u          1/2 罐上湯公仔箱論壇8 e9 [. s, u4 J9 Q; {9 B' o
           2  兩原粒蒜肉os.tvboxnow.com- X# t, V4 A, d& d

9 _2 J6 u/ n% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :  1/2 茶匙糖os.tvboxnow.com" Y9 a/ c. `: a$ T# E+ x0 j  K
          1/2 茶匙鹽* X" ]( ]1 ]7 n2 \; |* H* m' m
          酒，麻油及胡椒粉各少許
. k' I* l5 J; l5 X6 s2 k公仔箱論壇8 A# z" r9 p; L0 G4 H& |7 R
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
# Y( S7 S. z: Q0 i. P: l* n, Z/ X5 Htvb now,tvbnow,bttvb              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
0 m' z4 M; }5 G( i+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              黃壓扁切粒備用。
' `5 i* f; i0 l! Z) x7 ~' K7 atvb now,tvbnow,bttvb          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D, {7 w, h" J* I2 I7 q" j
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
# ]% R) W% v6 d& y, I          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
2 w/ G7 H! \" s& f5 p              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜公仔箱論壇# g: s7 @+ t- G' u
              面。os.tvboxnow.com  e+ i' r2 t! ^2 B( S/ `  L. t

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材  料 :   2  件實豆腐
0 i, b9 r( f% `os.tvboxnow.com          1/2 茶匙椒鹽公仔箱論壇) y6 t0 w7 H- [4 m
公仔箱論壇# N- s! a8 |$ h: M6 p
脆  漿 :   3  安士水
, Q6 e! a, Q2 z( s公仔箱論壇           2  安士自發粉
, w) A/ m4 m! _" ~; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          荵及紅椒碎各少許' v( B! n/ D: s- k) Z

/ U" o  V) b4 `% I! H4 ?4 J做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
1 \9 h2 H4 n+ {' }          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
3 Z. j) d  M2 G4 U4 J0 Fos.tvboxnow.com              中炸至金黃即成。" T$ Q. Z: h% ]) w. ~$ j* a# H
tvb now,tvbnow,bttvb, B6 Y' m* ?( k8 F9 L" [9 r8 i' W' }

carmen_girl

材料 : x9 ~: m( r; a6 P/ r. ^! H% P' ?
鵪 鶉 4 隻0 Q  u2 E: M! r" J
瘦 肉 4 兩tvb now,tvbnow,bttvb" }; x" P+ p4 U
白 蓮 子 1 兩os.tvboxnow.com! U1 s  {8 `5 I( M4 d/ E5 i$ J
芡 實 1 兩tvb now,tvbnow,bttvb, Z) q" X% M5 o: G$ f4 x3 \
淮 山 5 片
  O# I. i1 p4 v' K: Xtvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 1 / 2 個
/ I' r( d; E1 j9 a0 Q+ ]tvb now,tvbnow,bttvb 做法
) C2 U, G1 u0 F" l9 j( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 os.tvboxnow.com$ w" I* |& Q- R% c- W
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
( _5 V8 X2 m; y0 Etvb now,tvbnow,bttvb鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 B8 ]; N5 V- }1 r0 r; f
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
( P# O' u/ l  I9 k/ R5 A陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
! w( i$ m. z& w' l( R  ^os.tvboxnow.com

ricky711

好味道。。。
: H- o4 H( c& e/ Q* ?) t4 e. `" R公仔箱論壇加油>:D<

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材料os.tvboxnow.com; U% I4 ^* ~6 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W/ c6 Q# v) Y1 Y. U2 I, }
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，/ @6 R4 A5 r6 m* M* u; W) p/ k
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
( }( \+ B7 ]7 h9 p# f0 v+ [; Los.tvboxnow.com甜椒 ½ 個 [切片]，
! `( [! K: A5 P  h9 b# x8 V粟粉 上粉用
/ c* [6 s4 K: Y4 _' n5 S  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com8 o# g" q; e0 h/ b$ b
芡汁 9 M. ^5 x  F: ?) h4 j
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙; q) ?/ p) C; j) l
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
( H. Q; W& j, t' O% K公仔箱論壇
" R5 d) [, U  Z) k做法
" l& A1 W2 V, c. f, Y3 yos.tvboxnow.com1. 將魚扒拍上適量粟粉。
+ ?5 N" ~8 o2 c1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
+ x& [" U; ~* ^$ Q7 ?3 k' S& X' X- G3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。tvb now,tvbnow,bttvb, O3 e$ v8 W9 c4 k/ D

3 d0 T9 I, P+ [/ y; ]os.tvboxnow.com

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材料
# ^# ]. k* ]5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ x2 O8 I. s" }* _" R+ r) q+ m帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
, `  b0 p9 m9 C2 e! M6 P& N西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，: `/ R+ Y. i2 e) ?
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
1 [1 m/ ?) Y0 i7 v7 G; H, J/ w" i公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 E; G3 A* y9 R* D' f
公仔箱論壇6 P& y- r: `- c# d* h2 |
芡汁
) `5 s8 F( k) `, o- ^: M- ios.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb" P- `  m2 \' h% C4 m% N
粟粉 1 1/2 茶匙，
7 b6 l3 q8 s" gos.tvboxnow.com水 4 湯匙
% U) [3 d! M1 O* b7 n8 N0 I
; q7 ^5 ^, l0 s* L公仔箱論壇做法
' h& m) }" I9 |2 btvb now,tvbnow,bttvb1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 : ~# ~$ v8 B2 N  q! @9 Q8 C# k
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb" N; X! v3 {/ N* C' T
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  tvb now,tvbnow,bttvb, }- z# q; Z- B8 i: \+ B% \
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。os.tvboxnow.com" D( x9 X; m' a5 A+ G
公仔箱論壇5 ~0 [( o# E2 s( x3 \+ c" M3 \0 B. a

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材料　：
6 Y* [9 u) _2 q+ ]6 g0 E3 y. |急凍雞扒　　　３塊tvb now,tvbnow,bttvb5 _# d4 e4 P; k: W7 Z
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J* m, \. S" }; X: t/ }& E
麵粉　　　　　適量
2 R  Y6 |1 T& g8 G/ k( C" e5 B6 E0 M
調味料：
' F' ^3 c2 s2 v" U' y/ P雞蛋　　　　　１隻$ t% M3 R3 y- @, ~, B
雞粉　　　　　１茶匙
, L( i. b: e3 u3 y- P, _9 h公仔箱論壇生抽　　　　　１．５湯匙% R& k  ]/ S0 o8 j  t$ p
胡椒粉　　　　０．５茶匙
( z& `- x* B- Dtvb now,tvbnow,bttvb生粉　　　　　１湯匙( F* T8 j# A5 u1 c% t0 p
- _8 K3 T2 Y7 W0 o5 I- G; _/ C
汁料　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?+ M0 Z4 Y1 x4 s8 ]7 i$ w9 @( v% T
檸檬汁　　　　３湯匙
7 E$ S) n# E% \6 e( f清水　　　　　半杯tvb now,tvbnow,bttvb6 F- V$ J) P0 C5 P4 z% N* v! `
糖　　　　　　３－４茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I4 g  k  q, J5 r
公仔箱論壇" r& d; U/ Z; u3 j- v# W
做法　：
! a9 O# Z! z- c5 E9 o) Y1 Ios.tvboxnow.com（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
; c! j; W& ^8 S3 ]' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }9 x* z3 o" t. }! L
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．公仔箱論壇  ~* m% T! ?% K2 U9 G: l% z2 A
% N* i; `7 L7 |: z/ }. o
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食os.tvboxnow.com& e( D2 d  L+ B1 q+ P

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材料：（5至6人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I: A( e$ }5 Y. C9 {
花旗參5錢2 J# r/ o  k/ r' {) @; t
紅棗12粒
, X6 _0 C1 }3 [$ V7 g' z生薑2片公仔箱論壇* k6 @' S) {% C& A4 P" B; k
生魚1條
# J# c- t! J9 V8 s7 }9 y公仔箱論壇水約10碗
6 S' R1 U1 Y1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 　
' d+ D7 f3 _6 B" S, y公仔箱論壇做法：
; I; c* }( [7 ~. J$ a8 pos.tvboxnow.com1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
# |5 q3 V! l# E$ }os.tvboxnow.com2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
4 g6 F: |. V- a( f3 B' d: y& h/ X3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。% b$ t- b* Y. }( i8 v6 U
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 k5 J7 j1 ^, A2 E8 U: A
功效：4 V- Y6 Q1 R1 l+ G2 U, Y7 m8 @5 y, f
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。os.tvboxnow.com8 q5 P* @* o8 O+ Z& N4 w, ~7 h

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材料: os.tvboxnow.com  A6 C) P7 ?7 m3 A7 l2 Q1 Q
新鮮的魚   1條
: l& w' h- B$ d; ^tvb now,tvbnow,bttvb香片茶葉  半碗tvb now,tvbnow,bttvb" L* e+ t2 f) @& k9 L, t
鹽及油  各少許公仔箱論壇" @, y9 f. \$ w; C( J

+ D% C( ?4 O3 T  k公仔箱論壇醃料/調味: os.tvboxnow.com; s6 a, Z- ?0 C' c
甜椒絲、紅椒絲  各數條公仔箱論壇  n2 ]6 a6 B' A% I" y  `% b8 f7 o
os.tvboxnow.com) k; u, I7 [+ C/ |! _! h) x
製法: 5 s8 Q# `- T# _2 n/ Q1 Z
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
  P6 N1 b2 ~3 N+ O2 l+ h2.蒸盤內
  G+ a1 F' C& g' w抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。! p$ P" o/ c  J
3.魚身上
4 |% H( {8 p( j4 f1 \9 x公仔箱論壇及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
+ z$ H: [" @- Z! V& @1 t  g- }os.tvboxnow.com4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光/ N$ L4 P4 F. Z9 H1 v2 k- Z+ W
彩，即可上桌。 6 P- A3 h/ Q6 i4 N# j' Q

0 E& N: \" H: Y* z) A: ]6 A8 N2 g) x( {
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

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材料: os.tvboxnow.com3 V3 y8 W2 K  p7 ~
蝦仁(切丁)一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K0 v  e$ ?& ~' ?
蛋六至七個、tvb now,tvbnow,bttvb2 b" ~1 C+ P; W5 K! f8 }9 \0 ?
炸熟米粉一杯、os.tvboxnow.com3 d3 M/ K. r# |; C$ M
火腿屑二大匙、os.tvboxnow.com) w) ?8 |$ d7 ^4 X0 y# L
碗豆仁二大匙、
4 {2 b) v- H# ntvb now,tvbnow,bttvb香菜少許 。' k( |# r, q; F; ^
3 P* N) s7 c* N5 @% [
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb5 _# z4 {$ k  v: Y# Z. p* @
(1)蛋白六至七個、os.tvboxnow.com# U( Y7 g. \2 y& n
鮮奶半杯、公仔箱論壇; _; {# c0 N+ ]" m3 a5 ]  r
鹽半匙、  {5 \, x/ n" M8 \# A+ u, n* ]- `
水及太白粉各一大匙 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T/ V6 x/ z4 z3 i# z7 s* o$ _
(2)蛋黃七個、
$ G2 V7 |! d7 y  u  H# [os.tvboxnow.com水二大匙、- W1 F  e( }5 c0 E4 F6 s. i; j1 x
太白粉一大匙、
* t; S4 M% Q( N2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許 。
1 W5 D1 s0 s# g7 {% S(3)
  e! z* Q/ R) \1 w4 b9 X鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。os.tvboxnow.com6 h7 H$ y: e' A5 H7 t3 H3 w
製法: os.tvboxnow.com3 ^% J  b5 R9 [3 Z! x1 C$ p
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
$ u" i: a0 G, g* R, t/ t! vtvb now,tvbnow,bttvb2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
# p  i1 B8 H# K2 D! e$ K% U- F$ }tvb now,tvbnow,bttvb3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 [) s9 Q  L5 g+ R8 t
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {. p) ]0 }' ?

1 N/ u6 e* ~) Z2 eos.tvboxnow.com
/ ^- m8 @& Z+ D6 E( k* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:   O3 A! Y+ Y/ u( g4 i5 i. a7 p
土雞一隻，
& S7 C7 u4 `9 \/ r- D+ _薄荷( B0 e( g' J/ A3 V) e; u1 l! m

% k" l8 T/ @. R% F% ]# Q3 w% Z- r醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb1 N7 |+ {% T5 Y: |3 e* l
五香粉或鹽味精# e1 U6 ?! L0 c# i/ ^% O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U1 I" v0 P) t& A2 G  l& h7 w$ X
製法:
: N/ q1 Y" {) Y, Y3 b; I/ \１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）os.tvboxnow.com3 M) k* }( ~+ s" n4 L6 x9 R: e5 m
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
! n. b' g* y8 ]+ n& U+ K4 o5 G３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！tvb now,tvbnow,bttvb5 S1 M* h  s# }$ l$ T& c
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
6 w, Y( \. t2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
5 O$ Y3 H5 e& @+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

carmen_girl

材料:
; ^+ e7 Y6 a6 Q4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛小排(short ribs)200g         os.tvboxnow.com7 e* @! _3 z: k0 p
嫩豆腐1盒      3 B% F: ]7 L3 b  m3 ~& t
蔥末1大匙
9 J! K$ Y0 Z3 n" ?, ~! K& V+ \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S, s0 ^5 q* @+ J
醃料/調味:
: }# W! Q- G* s% K9 l高湯4杯         4 O3 L4 d3 ]0 a  ]; }/ Q8 A% ?* f
玉米粉水2大匙         
: i; h5 G  A; {4 Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙        
+ V, D3 P* l5 _公仔箱論壇鹽1/2小匙
3 `. A: j) z7 i0 F- Ftvb now,tvbnow,bttvb
# Y. {" Q' v- @4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:   
4 z+ V, j* ^1 l: x7 N  q公仔箱論壇1. 無骨牛小排切成薄片
+ _( q$ O$ ~3 m; g4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
+ O# Y+ m6 R4 O. x1 }3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r2 h8 M: j3 o) q7 b% @" K
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用6 C% y0 d: R  F7 j2 ?( |3 g9 }

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： tvb now,tvbnow,bttvb# I. j) C8 O+ I- K9 ?$ w5 a- A1 p! h
半肥瘦豬肉 4兩
3 f, Q( O4 M  Q9 n" qtvb now,tvbnow,bttvb 茄子 1/2斤
* p4 g8 K2 D$ d" d. b1 ?$ Fos.tvboxnow.com蔥 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb9 w# v0 t' w2 D5 ^
調味：  
' ~# R6 y+ g0 z: F5 y) X. fos.tvboxnow.com生抽 1/2茶匙
/ E$ m: `) `6 `, f( j0 Ctvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/2茶匙
$ O6 V# Z. c7 ^/ {os.tvboxnow.com 生粉 1茶匙
+ V; W5 \. V& w4 Z, W3 }) Q: I 麻油 少許
9 Y( [9 w( F9 g* t* \3 xtvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許
( D! N1 r& R1 N$ h$ f, R$ Z. I公仔箱論壇汁料：  
% l4 }# z# U) P3 l" kos.tvboxnow.com生抽 2湯匙
5 |/ V- \: h* c- [0 p1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 滾油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d! g/ h3 ]! V$ x) p
6 |9 D) M' m/ c  E' u5 t! \. T
做法：  
+ p  e2 l. O( B7 ~* D公仔箱論壇1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 os.tvboxnow.com4 @3 Q, \. ^; [6 K' Y, }" E% B
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 公仔箱論壇1 D  |1 K0 ~+ H( X  a, y/ A
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
; ~1 ?  K3 t' H1 {3 g$ @/ o公仔箱論壇中型鮮魷 4隻
0 x- y' P) c5 c0 ]& o公仔箱論壇蝦仁 6襾
2 N' o  s# u/ Z6 d) v) w7 r% z3 T公仔箱論壇蔥碎 2棵
0 v. m7 d5 V4 k8 P7 T芫荽碎 1棵
% ?! m: u. T  `公仔箱論壇椰汁 半杯tvb now,tvbnow,bttvb" U' [2 f( {, X% c3 v

! j5 H& [8 A+ u) z6 ^( Q, ttvb now,tvbnow,bttvb香料:# Q3 e7 A; i0 z: W% ^/ L
乾蔥 4粒
& ~( @2 u# C/ Z  _os.tvboxnow.com香茅 1條切碎
; z# Y) @- u! ~5 N, }" ?" V  t4 w紅椒 1個切碎' P7 C( G  A( S0 O
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ^' `* c. k! z
1 B0 o) [( X' V
調味:3 g* K; ?1 q, ]* p3 ^
鹽 1/4 茶匙
' Y- X# Y# o. J麻油、胡椒粉 各少許8 [* R$ q. C3 O, v: E+ L- H% R
粟粉、蛋白各 1茶匙
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: i+ L+ W. R2 G0 L0 C6 Yos.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇, F- k8 Y4 L* X% X7 ?1 c
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q3 T1 S+ o) E
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠% ^( D2 z6 q, |
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口tvb now,tvbnow,bttvb2 z( N4 ^$ b: _5 m8 n
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃os.tvboxnow.com- \9 [) I! [8 ]; A6 w
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底