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材  料 :   1  斤勝瓜
& z, [1 ?5 {5 B( G% M公仔箱論壇           1  隻皮蛋os.tvboxnow.com) o0 r* v* @/ o7 Y. p: ~) s5 w
           1  隻咸蛋
5 z. M6 B( j1 n" H7 s          1/2 罐上湯
9 d$ l! E, }8 o& J; e2 \  C  r( K           2  兩原粒蒜肉
" Q3 l9 N8 M2 C; w公仔箱論壇公仔箱論壇: P: a' D9 [& U& n6 `7 G
調味料 :  1/2 茶匙糖
; a1 r/ U; F" w) L! atvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙鹽公仔箱論壇  s/ |) W2 v& K* m. U) }
          酒，麻油及胡椒粉各少許
) e6 c6 G: V2 gos.tvboxnow.com$ n4 m/ E/ c# M% U% q
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x0 u8 \7 e/ t8 ~# e4 L
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
5 t3 |8 [5 L2 b( y8 z( ^              黃壓扁切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb# m) `9 X! @$ S. V8 T; C3 Y3 z
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
  }! _9 g! m+ m4 N" A) H/ @" u* U; [          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。公仔箱論壇" h, o' i6 M4 P/ a$ n
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
( i, O5 [' ~' ?0 u/ K" Ios.tvboxnow.com              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
' H/ c: p& `4 ^( q2 Q  Q$ i( y              面。
" P% ^# L% g. r1 l7 t) O: j3 k$ s

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
8 p- t2 Z  V* ~  h. g9 F) ios.tvboxnow.com          1/2 茶匙椒鹽公仔箱論壇9 [* Y. z( i4 ^1 U; ?" Z. h/ Q

; v1 {# ~8 @; l; v公仔箱論壇脆  漿 :   3  安士水
  j) r, d2 A5 V公仔箱論壇           2  安士自發粉
! T! `+ J/ g7 b7 [          荵及紅椒碎各少許
& D/ [( R1 U: S* n. v9 B% R% z公仔箱論壇os.tvboxnow.com- H& r- E% X( ~
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^9 M" p: s1 `: f% h
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
1 L& F4 L# |( L" F' y7 Jos.tvboxnow.com              中炸至金黃即成。! [4 W5 c' ^" S- ~, G5 S! i
os.tvboxnow.com- Q' n( }5 `% L% L* N) ?; _2 ~# z

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材料
% e/ ]6 ~  f/ J) K2 F; _鵪 鶉 4 隻$ q# O$ g# |1 [  s( c, M( e6 k
瘦 肉 4 兩
0 }4 J6 V( s2 [白 蓮 子 1 兩
1 x0 c1 P# m8 _+ I% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 實 1 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z& U0 g0 }+ d4 Q* i9 L- b
淮 山 5 片/ S+ O6 b. U4 Z$ M! V! ~  m
陳 皮 1 / 2 個
) k- G1 f" e  y( y7 S% @os.tvboxnow.com 做法
- J& O' j! A0 K+ H4 I4 W" \) @( t: R6 K淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 ' C4 V! e  P( |$ S7 q
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 公仔箱論壇/ r$ G4 p. Q9 u, L8 K+ w
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
' v% C( o9 R& j' J瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
: a. X2 @5 l- V; `/ L% ?tvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 8 }2 a* Z$ H% ~6 ]% Q# h+ k, O

ricky711

好味道。。。" {: q4 T9 @( `# P% ^; }& `
加油>:D<

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材料
8 B, j8 s5 Z  N( H( O/ T公仔箱論壇" Y' r3 }- ?, Y6 b; A$ [3 I' s+ r
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
1 F9 z' m1 _& W% I# N1 `公仔箱論壇蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
! \# \& i: o$ D7 Mtvb now,tvbnow,bttvb甜椒 ½ 個 [切片]，
1 a9 ]: ?& H  O$ C4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 上粉用) N- o( w/ R6 Y" f. q; Y; |

5 V: D7 M" G# a# `, s1 v芡汁 % ?9 Z0 A1 Q" S) Z$ o
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z( B5 `1 M/ b3 g6 [' Z
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 x9 r& h; d" B4 P# D% B$ \
公仔箱論壇( q, S9 L' y1 x) ^
做法 2 j+ u/ b1 u' B( G$ `2 u/ m4 e- s
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 # e3 A- q* B6 E: Z% y) K  i& [
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 os.tvboxnow.com7 c- h* Q- m% G: I
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。* S1 w2 [4 j. J

+ H- X3 h* J% M' P

carmen_girl

材料os.tvboxnow.com# E7 T& S# a, N7 s+ ]

8 b! ~* X( j* K) ]; r4 F公仔箱論壇帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
( `; \9 T% X$ }- Q4 A0 ]; p2 Ztvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
  B( ]" P+ Q6 I" F8 e+ \; x6 }- V甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，+ Y6 g7 n4 J' _- Z
蒜蓉 1 茶匙; F3 e2 ?- [& l# r* e( D
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z9 z$ B9 @: z: f! c$ a, k
芡汁
5 I- L2 M" S8 h$ d. J  ^公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，
% M8 g: C& x5 \% I; |/ D, m粟粉 1 1/2 茶匙，
2 H$ u  H) j$ G! i+ B3 B' W) d水 4 湯匙
9 \' r7 B0 p+ b! ]3 x/ ~% ?8 D
" D+ |# M/ h1 a( V/ Q2 O1 W& K8 v公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb: x( z0 S1 g% B/ w. C! `3 L
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
) j- j$ \6 ^/ a0 f' }+ M2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb) B# v& f3 @4 S% l! p7 }
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
  \5 E+ Z4 g# Q4 z7 F2 c/ aos.tvboxnow.com**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。) ?' {2 g# c; X0 f; Y: W5 N/ y1 }

' x; k2 |8 b& f* I; H0 r, ^公仔箱論壇

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材料　：
! w8 I# R: N8 W2 o0 Kos.tvboxnow.com急凍雞扒　　　３塊! r& j6 |5 j# D7 f8 @
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）公仔箱論壇7 y4 C; o% g6 t  h+ d' F
麵粉　　　　　適量
$ V$ D5 ~: u1 Z) q  c2 g5 y& K  c) xtvb now,tvbnow,bttvb. `% X3 r# }9 z% ]/ c
調味料：公仔箱論壇1 }8 T) B! o' E: a6 H
雞蛋　　　　　１隻
: b! E. B3 h9 m4 b$ z5 Z& }1 R雞粉　　　　　１茶匙
6 Y/ @9 n0 h- @' X1 }, i* s* b7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽　　　　　１．５湯匙; \% F! @& f( t; h5 a$ P4 H
胡椒粉　　　　０．５茶匙os.tvboxnow.com! Q. ?& L& ]+ t
生粉　　　　　１湯匙
4 z& c" E5 M9 z& b5 ^0 q% c7 U. ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _  [; s& J4 t& v! V( L
汁料　：
" z# P6 z$ V' \' r' ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁　　　　３湯匙
# }3 q; g) m7 K% I2 ~tvb now,tvbnow,bttvb清水　　　　　半杯5 X+ p, E& R4 T% ?) t; A+ x" Q% E# L
糖　　　　　　３－４茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. s* @6 y3 x/ w
tvb now,tvbnow,bttvb, r) T) B& B9 j# }/ h. Z- c; j) s3 {, s
做法　：公仔箱論壇% a, f8 f5 G- @! l
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
" _2 `. ~( A/ c5 s. t3 Ios.tvboxnow.com
1 ^/ v* S0 L8 ~2 B6 W0 _' U(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
+ u. b& y$ p  v0 B, g9 n公仔箱論壇4 k1 J. L0 }6 \# x3 Q* b: k2 v
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
3 ?3 R% N4 |& _7 t3 x7 g- F: r

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材料：（5至6人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I' m. o/ s/ c- B( o: c0 g
花旗參5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I% e8 W+ m$ ]3 G" \
紅棗12粒! d( b: _* ^" U3 t% |
生薑2片
, E, o' _; ?- R& K5 w% v" y0 p生魚1條os.tvboxnow.com. t" {( q& W! v
水約10碗
0 w, v1 o% P( B2 H! s% vos.tvboxnow.com　 　
! c8 B. J9 E* u; O* F/ `+ _. c公仔箱論壇做法：
7 Y! e- S  b& Q0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。7 E( ]' a, V3 z/ v6 e' f
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。公仔箱論壇  ^+ M  P; Y6 Z
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。7 ^7 F% g9 w3 W# f) w5 \) A$ _. w( \
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
/ z* ^& t$ t7 ?8 l7 [% C公仔箱論壇功效：
3 s" K+ b7 l* Q& \2 `) vtvb now,tvbnow,bttvb花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
/ x# s5 L0 }( L; U, F; D公仔箱論壇

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材料:
: }9 a9 O- n+ u! S  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的魚   1條3 w" F$ D& I! X0 E
香片茶葉  半碗6 e' f1 g( R8 i- l- `4 [
鹽及油  各少許' h4 u2 o* y; k
; Q- W% w4 V* V) k, V
醃料/調味: 公仔箱論壇# o( S8 Z; P/ C
甜椒絲、紅椒絲  各數條
4 R9 \( u, S3 Z: p: utvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com& b: i: E& k% g- [9 M" M
製法:
! p4 \+ ~- |; L  f/ ~公仔箱論壇1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
& D& \. l' z+ `9 N2.蒸盤內os.tvboxnow.com8 [* w+ p3 H4 D! n0 I* a# S
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
6 S. ~5 }9 Q; e( C3 I" Vtvb now,tvbnow,bttvb3.魚身上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ], M; ~& K  T) n
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。5 N4 U" }. ]  I) y
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光公仔箱論壇, H& W9 x1 c* I
彩，即可上桌。 公仔箱論壇* {$ v: H  g( `1 [8 ]1 |- F
公仔箱論壇* T; T) L  z4 X
+ [5 L& y; n+ g3 s! k) n8 P2 e; S
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 e5 Z* s6 P/ ~1 N' T% j
蝦仁(切丁)一杯、
5 x* b# \( {' }5 J& m, Q公仔箱論壇蛋六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a8 h$ t4 G( J( A  d- e
炸熟米粉一杯、
' [( v5 F5 b+ g" R火腿屑二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {# n8 U6 {7 A( t! |: g
碗豆仁二大匙、
5 ^3 ^1 z9 k, w- J' X香菜少許 。8 W& W, y0 s- u1 R! W

* q. s% I% h# Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n2 O1 E5 h1 c1 [
(1)蛋白六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h0 X" F: k- l- G# T$ S
鮮奶半杯、tvb now,tvbnow,bttvb% A' R! M" m0 H9 n/ v  ]+ U0 A
鹽半匙、
1 x2 y' h7 j6 Z4 I- Y' K, i0 Cos.tvboxnow.com水及太白粉各一大匙 。0 C, ]4 F  I1 D0 c1 \; |
(2)蛋黃七個、公仔箱論壇& d6 l% y( ]- d: ^# M# l  L
水二大匙、
6 c( C3 O" D& K9 b4 ~' F7 qos.tvboxnow.com太白粉一大匙、公仔箱論壇6 U% N0 V; u: o( I# a! E2 l# V1 L
鹽少許 。
# u( `4 ?9 P# Q0 w2 L! g! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)
. o5 A' j# z& v/ j9 Z+ q; [鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。os.tvboxnow.com8 ~1 f: n3 r* G1 _
製法: tvb now,tvbnow,bttvb1 B6 ^4 u4 p, S4 r$ ?. ~9 F
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
7 v  ?5 ^* ?) B2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。公仔箱論壇, y" }. c, e! c6 x8 u1 w
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。) I; Y% }2 ]. C4 t: e$ t6 D
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。公仔箱論壇4 @( Z% H' |! k

, X% A7 E% F% R  N  Y8 N& f8 ios.tvboxnow.com
+ Z# ~+ `5 Q1 s7 A6 Z% b$ Los.tvboxnow.com[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
6 ]( F* {: Q$ W* G3 Z  J8 i& b公仔箱論壇土雞一隻，
! D( a; s& {- E) g1 T1 E薄荷
& z* q% v0 Y3 O0 d: D3 h( Y1 Q7 Pos.tvboxnow.com
. b) w8 {+ _. \# b. E* u# wos.tvboxnow.com醃料/調味:
: ^6 U9 L: _" ?, C. h5 qos.tvboxnow.com五香粉或鹽味精
" ~& ~" K7 c% Mtvb now,tvbnow,bttvb 7 o" Y( h3 E8 k
製法: tvb now,tvbnow,bttvb& w3 H1 C" h0 V8 ?8 O7 |; u" G
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
7 V% E- A  U' n1 Y3 y公仔箱論壇２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．tvb now,tvbnow,bttvb3 g2 r! B# z6 H4 g4 |9 x
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
2 a0 @# Z5 o; I7 m7 O, V/ y' ~os.tvboxnow.com４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
, L7 t- s! ~$ C% J7 P$ ^tvb now,tvbnow,bttvb５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.公仔箱論壇# d4 I. h  p: W+ @% }

carmen_girl

材料:
7 M2 l: s1 m& k* j( l9 L( Nos.tvboxnow.com無骨牛小排(short ribs)200g         公仔箱論壇4 c& ^% Y( p4 [* G+ ^+ X8 v; G
嫩豆腐1盒      
' P7 |; j" a- B" P  h' C  `0 F蔥末1大匙os.tvboxnow.com( y4 H; t8 c7 v7 n

3 u. ^' W5 Z7 ^/ ]# Vos.tvboxnow.com醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb  d. E% H- ~5 [: Y
高湯4杯         
  T4 t2 C& v$ V- D玉米粉水2大匙          2 d4 ?/ Q% C& c( G
醬油1小匙        
  p' E8 ^! {4 K1 ^/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙os.tvboxnow.com9 A/ L* n- z( S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B1 j5 g( d3 K" e
製法:   tvb now,tvbnow,bttvb, N% w, i) r6 H% N8 A$ M8 S5 i3 B
1. 無骨牛小排切成薄片6 Z3 g9 g, l2 j# i) R7 x+ X
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
8 u9 D( Q: ^! ]- M/ \- j% J2 J0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d( Y3 R( ~, m3 K
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
  ^+ [" w2 @7 k8 S

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
- g8 E. {- M$ _. ~半肥瘦豬肉 4兩 公仔箱論壇; u9 d$ R( s0 O# w
茄子 1/2斤 5 U4 s3 Q, e; {( g  f
蔥 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb9 f# }& H2 {* n6 K
調味：  tvb now,tvbnow,bttvb; e# ?' e5 E& S+ |
生抽 1/2茶匙
/ m5 p+ H* ~9 D* z& w3 N3 Oos.tvboxnow.com 糖 1/2茶匙 os.tvboxnow.com+ W8 H1 d" `/ u6 r- v! A0 _
生粉 1茶匙
) N) ^$ E4 x  f9 S+ m9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油 少許
3 W  }$ @; X; g5 Z8 zos.tvboxnow.com 胡椒粉 少許 5 ~0 [  i! C6 A5 L, I. J- }
汁料：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @: x9 e1 n% F! g
生抽 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t# G* d3 o$ [& R6 ?# |
滾油 2湯匙 & }% K' }+ W7 m2 j, K! \9 ]/ D: T

1 B: W- H* Y+ v0 U: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  
) F) s9 D3 }4 W( I- o3 v3 c1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb3 B4 t; _5 h$ o  B
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
9 S# ], ?. l# y" b( ]os.tvboxnow.com3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
( }: h! L9 J% \6 L1 c中型鮮魷 4隻tvb now,tvbnow,bttvb; e! t4 p  b3 z2 n- }. I
蝦仁 6襾
+ |" x& B2 l" X/ b5 V7 [os.tvboxnow.com蔥碎 2棵, J, U; y0 S8 Z* C$ x, D
芫荽碎 1棵tvb now,tvbnow,bttvb* j9 g' C% X% G, O0 N
椰汁 半杯
& ~1 |8 d3 l$ D3 oos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 n" h0 @) V) \, A8 R% ~% x# u) f& d
香料:tvb now,tvbnow,bttvb/ z2 d4 U' P$ g( V
乾蔥 4粒
' u) G0 Y4 u7 U& S! g3 bos.tvboxnow.com香茅 1條切碎3 C" Q5 n+ Z" u. A% C1 R& b# {
紅椒 1個切碎公仔箱論壇* M; e8 D2 u9 f8 r
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g: U$ i* N. t2 J, z
os.tvboxnow.com! N, i; e' x; n, n* V/ A/ S$ s/ I  d0 M
調味:
5 D7 [3 _) V" P鹽 1/4 茶匙
+ g2 P) z: h- d' A: O# a麻油、胡椒粉 各少許( m3 Z% H+ ?; [1 f/ ?1 S) G
粟粉、蛋白各 1茶匙' j" G; t# Y6 s% M" n7 ?, N% z; S

( f8 T, ?( \9 \1 q% s8 U6 n: wos.tvboxnow.com做法:
' q& B1 f! k7 W' [os.tvboxnow.com1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
# N3 m9 K& |3 h- B. ~* N0 J2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠: ~/ a9 x- {- a: f) q! ]
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口os.tvboxnow.com) V. Y) N3 w* {8 A
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃公仔箱論壇# b5 \2 w7 j4 c5 L
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底