【材 料】
- Z/ @: p* s+ j8 J' eA.牛絞肉 150公克
( ~# ]" U9 r# G( ^1 E7 C% zos.tvboxnow.com 高湯 1大匙
Y& u% Q v6 y) s2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油 3大匙
" T0 n4 e& ?3 y. ~ e- ` 酒 1大匙
& I1 o1 K. o j1 M: }, R7 y 砂糖 2大匙
9 { Y- b0 t1 k5 s8 l3 A- itvb now,tvbnow,bttvb 蒜泥 少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 q6 W; x# ]' F, s7 ` ]
胡椒 少許 公仔箱論壇9 U8 H1 ?! o- o; H+ u. x1 d
芝麻油 1大匙
# a2 I+ `1 V4 e+ |4 H6 m* `: ~7 Wtvb now,tvbnow,bttvbB.菠菜 100公克 ! l" P7 Y: E- Q7 E
鹽 適量 os.tvboxnow.com/ c: x2 }- o4 }% c: O
芝麻油 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v! V* M! K1 s
熟白芝麻 適量
; B7 w5 d% d' S) A W8 S P* {os.tvboxnow.comC.黃豆芽 100公克 公仔箱論壇9 [9 C* _) O: B; l
鹽 適量
5 H: v0 e2 E; K, u1 O' Zos.tvboxnow.com 蒜泥 適量
" U) k4 \) [5 x7 |* ?tvb now,tvbnow,bttvb 胡椒 適量 " f. i2 t( J0 _ w
芝麻油 適量
4 }$ K% t1 D: t, s* Jtvb now,tvbnow,bttvb 熟白芝麻 適量 os.tvboxnow.com4 A; P" G* A) M$ m
D.紅蘿蔔 100公克
, P, J: x' y( s- t3 c 鹽 適量 & x/ @& v, J6 o7 e2 Q1 [6 I1 [! `
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【做 法】
. W; f) e# \$ N# X5 U& @1.熱鍋,將牛肉炒至變色,依序加入砂糖、醬油、高湯、蒜泥、胡椒、芝麻油,拌炒至收汁備用。os.tvboxnow.com A& k0 _7 V+ ` [3 o* y) z
3 U* I( i ^+ l3 u6 [tvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜汆燙後,泡入冷水,充分瀝乾後切段,扭乾水分,與其餘材料B混合拌勻。
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3.黃豆芽放入滾水中煮熟,過濾水分,加入鹽調味,淋上芝麻油略拌後,撒上白芝麻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q" [" B3 J0 F m4 D. c
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4.紅蘿蔔去皮切成細絲,放入滾水略汆燙,浸泡冷水,瀝乾水分,與鹽、胡椒粉調味,再與芝麻油拌勻,撒上熟白芝麻拌勻備用。
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% l, D# n8 q- G; Z _1 v, m( ^/ |4 T公仔箱論壇5.白蘿蔔去皮切絲,撒鹽醃10分鐘,沖去水分瀝乾,與醃醬、蜂蜜、醋醃拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q) `: e7 ^: L/ s$ s
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6.將石鍋塗上一層芝麻油,盛入白飯均勻鋪入,排放以上處理過的拌菜,放入一顆蛋,開火燒至鍋粑附著,離火前淋上少許芝麻油即可。食用時,拌入石鍋拌飯醬。os.tvboxnow.com0 T6 q1 \* s; c: h0 ~- [0 Z" F
, h! q1 B" ?! ^$ c! }3 {* w[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:03 PM 編輯 ] |