
' q9 v" J" e' l# E$ I! h. I! Rtvb now,tvbnow,bttvb韓式雞絲湯麵* z) D- v# {5 M0 n0 ^
【材 料】
8 r X6 ^. y* i- _( fos.tvboxnow.com韓式冷湯麵條 70公克
# h, W" M6 C9 S' x: A+ b公仔箱論壇雞腿肉 1支
* d6 ]* W/ _. w# O% Utvb now,tvbnow,bttvb韭菜 100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @$ u) R% I- ^
蕃茄 1顆
, T2 R$ d8 U* qtvb now,tvbnow,bttvb泡菜 60公克
9 P6 P r& l. s6 n松子碎 10公克" F, \9 `* R" w. L* P
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【調 味 料】
, [7 _6 J0 Z: Y公仔箱論壇A.水 600㏄公仔箱論壇4 p+ ~5 q. K* W+ r
B.薑片 適量
$ ^1 n* B7 h& g( Y% Itvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2小匙
$ U9 n. I& ]* g, ~1 U* F" ltvb now,tvbnow,bttvb醋 2大匙os.tvboxnow.com! C: X9 o: j8 P
淡色醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O% ?1 k% j/ L) I9 J& |( k! W7 u
鹽 少許os.tvboxnow.com( x @: t. a* _* o5 f N
白胡椒粉 少許
~/ O! v8 W, Q8 v4 K# f9 I' jC.香油 適量公仔箱論壇# l7 g$ h& ~: [5 m
蒜末 適量公仔箱論壇6 [# h, [0 ?4 F4 f: E" n) c
青蔥末 適量
& O# {- j9 Z( X9 ^9 r( ]0 H8 |鹽 適量os.tvboxnow.com8 J5 g1 w9 w- k& L c& t: w
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【做 法】
$ T) Q$ N$ _ }( i) b& C1.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。
* W; g! A! C; x2 d& X2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘,關火悶20分鐘至熟,取出放入一容器中,再於鍋中加入調味料B拌勻,置於一旁冷卻。公仔箱論壇! V d1 n! ^) `" s0 U8 f9 o9 m
3.韭菜洗淨瀝乾,放入滾水中燙熟後,撈起沖冷水,扭乾再切成段狀。os.tvboxnow.com: z1 `# D1 i2 q( h4 H7 @
4.蕃茄洗淨瀝乾,劃十字後放入滾水中汆燙,再泡入冰水中,撈起後去皮備用。
& g9 P$ }- e$ J, t; @* i5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮,撕成絲狀,與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' U: c! z0 S) @# z' N
6.取一湯碗,放入作法1的麵,擺上作法5的材料、泡菜,撒上松子碎即可。" m8 ~; c7 ?! G7 L- g/ X0 j
白胡椒粉 適量 |