本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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【做 法】
7 g6 V* E; g: {: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
; {2 y& z+ \3 P6 Dtvb now,tvbnow,bttvb2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u* X8 N4 ?6 i8 K8 ^
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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【材 料】
- h1 t ^0 A) a% t公仔箱論壇A.蛋黃 6顆
7 u2 t; X8 d2 b: tos.tvboxnow.com鮮奶油 200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l- c3 q' R5 _ c% u c0 I
鮮奶 200㏄
, f) T; V" i# V5 o細砂糖 90公克
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1 Z$ G B9 _! d9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.焗烤布丁模 6個os.tvboxnow.com! Y( B4 g" K. w1 r
細砂糖 2大匙公仔箱論壇+ i `0 [, k8 p0 q/ y6 ?+ @
( q, V/ @. G- z0 H/ v b) |【做 法】
5 u+ Z- o1 s& r \/ {tvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。) _* ~ _0 \' E* ^
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。5 { s* F6 W* p! Q
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。8 z' Q$ q$ K `8 b7 N v+ h% ?
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j9 y. { Y6 z+ O2 |
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |