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; K: k# I- o7 G( B0 ^% K玉米布丁tvb now,tvbnow,bttvb/ Q: [4 F1 h( J( G9 ]
【材 料】
, R( k7 P! v, g: B- D9 r/ C# y9 j公仔箱論壇A.動物性鮮奶油         * p. n; k: ^1 G
250公克
4 K  S' f" e/ q+ e; A3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         2 b8 Y- L0 Y+ C# p1 s1 F+ {% N
75公克
# W/ [# @. s5 v1 F9 ~+ F! y! d  [公仔箱論壇B.全蛋         ( z0 U1 X$ m9 v! d5 i3 l2 j
3顆os.tvboxnow.com! A( ?" g) N  t1 I4 k" i
 蛋黃        
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C.玉米粒        
4 Y! {* @8 X; `3 i7 P( yos.tvboxnow.com200公克
3 J6 E$ s9 j' i7 gos.tvboxnow.com        os.tvboxnow.com0 I. f! I9 o( I7 H
【做 法】
2 B. t- W, e6 L$ }/ dtvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料B拌勻備用。公仔箱論壇8 a4 A3 e7 b1 D* o/ w5 B& Z1 W8 v
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
, e4 a; F& ?1 z+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇5 K+ T- p+ d# y$ O; g
蜂蜜燉奶布丁; d8 Z! W' x  c$ ?, @& W& W
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E. V* A3 g0 K+ Z7 e
A.全脂鮮奶        
0 _1 ]; ^4 v2 T5 t5 Ntvb now,tvbnow,bttvb450公克tvb now,tvbnow,bttvb2 @( C( }* M% h9 W
 細砂糖        
9 b& }) b8 v7 [5 U7 G& H45公克
& i) {* G! k* B7 J) ?& \B.蛋白        
! s1 J8 u! m# }* N4 w1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克
' B% x5 O* n' O0 g) M# N( J8 itvb now,tvbnow,bttvbC.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k0 g7 U! _* @5 \7 ]- J& H  a
10公克
) X% j( D1 m' P* j* `4 g2 a9 w8 I公仔箱論壇        公仔箱論壇+ `( k8 W- I1 v0 {4 \5 L
【做 法】, a. D8 u. ~6 n3 A
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
  c' R( e  |+ @6 D- g公仔箱論壇2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

% W6 B. a, O; y4 z% ^5 I) H# Fos.tvboxnow.com草莓布丁
# C/ v; @- ?. ^. b. k6 A【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y& \/ B/ c  _: V3 U4 y$ F- Z
A.水        
/ @3 @! }0 O! o7 B公仔箱論壇300公克
  e3 N- B; Z9 ]2 r3 N( q$ P1 Btvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
! X1 ?6 B3 ?& l, S公仔箱論壇50公克os.tvboxnow.com# L  w5 i' A' K2 Q
B.草莓果泥        
- W+ Z5 Q9 M+ E& [8 N) U/ _" C. \+ l4 Dtvb now,tvbnow,bttvb330公克os.tvboxnow.com" i5 J/ z: }( ?& `+ i
C.吉利丁片         3 _/ m- F+ i$ ^" C6 }. _
15公克os.tvboxnow.com4 g/ [# _, w/ U4 l$ i& X
D.奶水        
  j- e; e0 m3 @  d% p3 c, ?tvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇; ~0 N5 i2 u9 T, m2 i
 動物性鮮奶油         公仔箱論壇1 o7 _  e5 f1 C" ?
25公克; N, z0 c6 U; A/ C
E.草莓         tvb now,tvbnow,bttvb" h$ d. x) s' i  G- O
少許. m9 c& ^7 \7 a% y
 核桃        
) o# C3 d4 x8 G  j7 ^, r- ^9 `0 o少許
8 w" @* p, t% Z! x       
+ @3 }0 f0 c# |* H【做 法】! g5 A4 d8 k! z+ E3 r. N: s
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。( }( F: _/ q& |9 x
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
4 Y% r7 }$ e# n  r% I. Ytvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。& ]% A: |$ V& Z9 n$ q( ^2 g0 E
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
公仔箱論壇% @" X& l9 \7 u5 H) a( _0 ]) W" a
椰香布丁
% Q8 v5 B' J+ a- O) N2 @. y) \公仔箱論壇【材 料】  M( w4 X# ]! j7 F
A.蛋黃         os.tvboxnow.com( ?4 B# A1 U& W2 I* p4 o
4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z( R) Q/ ]+ @9 b' O& l
 細砂糖         os.tvboxnow.com# m' K5 q! S4 J( ?! W" o  t, d
75公克os.tvboxnow.com( f; S9 |+ Q1 d  g: e
B.椰子醬         公仔箱論壇( C2 i+ i* x9 a7 e' x1 [
400公克/ S* [7 q. N* m2 E' `3 O
C.吉利丁片         os.tvboxnow.com. J3 ~6 ^; H& y4 z
15公克
6 J: q3 k- G  D7 |3 rD.動物性鮮奶油        
" `) a0 y: ^9 mos.tvboxnow.com185公克
- S+ X7 Q) ?  J- M/ i8 `# u) W$ `8 ?公仔箱論壇E.椰子粉        
3 s; Z) d- W( ~5 {適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G) c7 L4 z$ a, p+ _# [$ R
        公仔箱論壇% Q' y* _7 v/ ~' b$ d$ R  A
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q: ]! J+ n! U
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。os.tvboxnow.com$ T4 u* n( d0 Z2 {5 H# o
2         所有材料A拌勻備用。
' g' x9 c/ Q, |3 }6 X, h4 j4 U3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
* O2 \) \$ Q8 K4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。tvb now,tvbnow,bttvb" G) @4 d& S) f5 W" ]
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
os.tvboxnow.com) k4 u, j- ~1 N
玫瑰花香布丁
7 K7 U: h6 @3 B) Z, S9 ], |+ f【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T' N+ S& g: l5 |2 N/ t
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb$ W* g/ _' z: R# k: }
200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X  U* u# Y6 l# X
 細砂糖         公仔箱論壇* C& Q. G+ X9 P( o7 z. }
60公克公仔箱論壇7 ~2 M; V. s) w0 W6 {
B.吉利丁片        
5 n; f8 H; o2 h; l( L8公克
+ z* t% Q8 D- ^" @& m" Y5 t& yC.蛋黃         os.tvboxnow.com4 p5 n% x; L6 [
4顆tvb now,tvbnow,bttvb" J! B' t, V+ m/ i
 動物性鮮奶油        
8 ~( y+ I# b; b7 A9 G& F- _200公克tvb now,tvbnow,bttvb; ^7 M: D* a5 i6 ~% r
D.玫瑰花醬         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P& i9 T8 P% V$ w- z
75公克
: B3 p4 A$ n4 O1 t) J5 `5 l. J公仔箱論壇E.食用玫瑰瓣         3 T7 Q5 u) x6 f. ]
少許
9 C0 @+ B& i# A/ S- l7 t9 A+ f       
0 u! c. `" h  F% J1 M) @" s【做 法】os.tvboxnow.com' t3 _, ^2 |5 O  _5 Z" N+ r
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇) E$ t, F! @0 x* v- C  P5 |. A& V
2         所有材料C攪拌均勻備用。3 V$ o* Q2 ]7 X! o' o
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
* A: d7 h0 U& K. Y* N8 B7 S) Etvb now,tvbnow,bttvb4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
. Z3 G7 ~% }* Z5 O/ U: O# F6 los.tvboxnow.com5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

1 B5 {7 ?2 w. v7 Z3 S' utvb now,tvbnow,bttvb覆盆子布丁2 a+ e$ f/ s- W6 Z6 W
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U" S" U& o  b3 D* b' _8 b. r
A.水        
* H# k: U5 u+ Gtvb now,tvbnow,bttvb300公克
! G9 c8 f0 K' `3 _# g: m; v 細砂糖        
3 X3 `1 ?0 `! J' h公仔箱論壇50公克os.tvboxnow.com  N9 G% K" c/ T0 f- D. h- S1 i
B.覆盆子果泥        
4 f0 P& f, b, J5 W公仔箱論壇330公克3 J- a) N: T6 D3 d" M- w8 j
C.吉利丁片        
; X4 P6 a1 Q* @: Q. `* u6 {公仔箱論壇15公克
( T# }: z% @- C0 y. X) Kos.tvboxnow.comD.奶水         公仔箱論壇' y0 x+ n. t- D
15公克
% g) P1 {  {9 a% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物性鮮奶油        
4 R$ Q* D+ }7 g0 h, i25公克8 r3 x- D6 W  w( e! ?1 g; G0 h' u) P
E.開心果碎         os.tvboxnow.com3 ^; y7 C5 a3 Z' W' h( J
少許
1 c. `' w& O  n3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& L; ?( U) J$ s3 n0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
) H% ^2 A* M; j  D& ^  ros.tvboxnow.com1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
  S/ k" F" x; \  g2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z9 q/ d( ^  ?; d) i( A6 @2 K4 @
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。0 [* S3 }$ y: s) h+ g+ N# t
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S9 ~; a9 R. V/ A' g. ]! W
杜蘭小麥布丁
, D8 o$ v1 _) D7 F8 |6 f; [os.tvboxnow.com【材 料】& C1 h9 W  S# {5 Q3 w" M
A.杜蘭小麥粉         $ i" D& [4 l+ ~  R2 T0 T
40公克
5 q/ _  O1 B3 `0 D/ N; T) U 全脂鮮奶        
, }+ B& e' \. a$ O* f6 ?os.tvboxnow.com300公克
5 I3 E. \/ q; d+ Z3 q% N0 E) ]os.tvboxnow.com 細砂糖         公仔箱論壇9 `: J" s5 M4 B# I
70公克
9 ]4 @' q4 D( i' \' s( {) ?5 yB.吉利丁片           |$ W) q4 j9 _; J
3.75公克# R6 D; ?7 f* [; m5 e- \8 S
 蛋黃        
9 L5 o: @' l) M1顆: D' O* [9 i2 T7 I
 奶油        
3 j( \6 _" i6 C% Z/ Stvb now,tvbnow,bttvb40公克
! z" `# h4 }, p4 |2 l 動物性鮮奶油        
5 U. e- A+ j5 `6 X0 Z5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
# O. }5 k3 I& I2 r! Q' A0 r公仔箱論壇C.葡萄乾        
4 R- p5 l# T, H% u2 z# ^4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
5 {" g% M) q% ?# W& {/ ]$ R9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb4 M( p: I! V8 E' \& w) R
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 [3 B$ ]. g6 o* [
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
- L4 d  I. `3 Q" l, H1 h5 x2         奶油置於室溫下軟化備用。公仔箱論壇2 _; R1 `) e2 G$ W/ f' o' v
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
7 J9 l& Y( k" l# F4 j. r公仔箱論壇4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

! @' u& n4 h% S2 W. t水蜜桃布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V5 Z7 D+ m* c% a- S% f  b0 L" ~
【材 料】
$ F6 L) @1 c; y( g, V7 ?公仔箱論壇A.全蛋        
! `( d( i$ Y$ O; Q3 p, `5 W公仔箱論壇3顆
# ?8 Y. t0 n5 b0 C3 s 蛋黃        
  S3 g0 y8 Z4 }( B; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆
0 f! y6 m, w6 w8 j1 n$ FB.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z, x; e. F5 C. n+ h$ J
225公克tvb now,tvbnow,bttvb7 u( v4 m/ \( O9 k
 細砂糖        
" O; b4 G  ?! h6 |tvb now,tvbnow,bttvb60公克os.tvboxnow.com( J( b, N+ J! j" ?
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇* y6 r; i8 _& I0 J) D) y
225公克tvb now,tvbnow,bttvb9 w2 @& B3 K1 ~0 [
 罐裝水蜜桃汁        
  t( @1 G; s3 f! H# cos.tvboxnow.com70公克
' m6 F; _7 K9 o5 v2 J* l( A+ n/ V' X& ] 橙酒        
/ {4 ^% ]% z4 O" ?0 a少許os.tvboxnow.com3 Z. X# E* @3 B$ t) S  T! D8 r
D.罐裝水蜜桃片        
3 ?9 d! T5 r1 \: K& H4 l/ htvb now,tvbnow,bttvb適量
3 j5 k6 _: H" N* o0 ]  @0 A: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薄荷葉         os.tvboxnow.com$ k3 I+ ?+ _+ i3 f- i
適量/ g2 x1 f( ~9 k% w* R
        公仔箱論壇. l+ l8 w: i  \; w5 p* ], e
【做 法】
0 a  l) Y, d$ Z" @2 x! q1         所有材料A拌勻備用。1 H$ g, @. ~0 Y) k- s
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
; ^- a5 ?3 Q0 V# |公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

) S: T# ?6 ]6 j* m) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c( R  L- q1 F0 @7 p* c) Y. w
【材 料】
/ l) h5 {6 u+ |) vos.tvboxnow.comA.全蛋        
7 r6 p( f* i8 K- g* X1 ^% ~: W8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6顆
# i$ J( q& k6 m0 i0 w 蛋黃        
9 K- [( y+ _- G, {  p: P1 M# M60公克
1 Y$ ?/ V0 {* e3 P& J8 E 全脂鮮奶           R9 ?3 g4 @- l( X$ f) @7 R
400公克
. W+ T& C* K, n3 M$ _/ Jtvb now,tvbnow,bttvbB.全脂鮮奶        
' {, R8 e1 G0 c5 j: o0 aos.tvboxnow.com600公克! ~: U  h# o4 J5 c4 n! ~; F
 細砂糖         0 v# s  N( ^5 Y6 e& b% O
80公克
, d: @& ]: }% H. F9 c1 iC.細砂糖        
4 F3 e' x  O: ?1 r100公克
4 ]: q# v% S: ]) r9 o$ ~ 水        
4 F; R+ I' }: T9 x* R9 w& ?: H少許
+ X+ ~  t: c. e2 U8 q3 h9 htvb now,tvbnow,bttvb       
$ H/ O- \4 j- Q6 }公仔箱論壇【做 法】  U# k0 Y5 Z0 y" d- h: `# W
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。8 Q& ?+ O9 D" B! t+ m3 s7 r
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
, y- T( [/ D* [9 c7 D: k0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
! D4 U, N: ~6 R' N, qos.tvboxnow.com4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
* x, G0 T/ D2 Z" zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb! M5 @8 b2 w' \% \
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
os.tvboxnow.com, w6 ~+ m) O! Y7 r/ j0 m  B
起司烤布丁
4 i8 s0 P; L; ]/ o3 u8 m【材 料】公仔箱論壇0 l4 I8 z' O' ]9 ]
A.乳酪        
( @) W2 q5 J2 @1 r2 m200公克
4 z3 U2 a  a. Rtvb now,tvbnow,bttvb 奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j, T) D# M5 B/ T0 i
100公克
+ O- o0 F9 P2 ^7 p  S 全脂鮮奶        
4 S5 b+ V: c& P& Z/ C公仔箱論壇100公克
' I0 J' f5 Y/ ?) j" x4 }B.全蛋         ) \" O2 H5 r/ D/ ]
4顆tvb now,tvbnow,bttvb; {: B  k6 C, _' x4 D1 D
 細砂糖         os.tvboxnow.com. [4 w+ M% O6 i! p
50公克
6 `; _  h% m* g1 F       
) U& n# d: i/ ]5 r/ v5 w【做 法】
1 s5 o  \  P3 K( ]( T( I) }8 @1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y# V+ p( ^' m% u
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb+ A9 I) d- f$ \" F# U
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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南瓜布丁. q# s1 E8 Y1 a' u% I
【材 料】
) s$ q6 ^) K& r/ |% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.南瓜         & A4 ^3 N: q5 _! o& L
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; z9 ?* c1 X$ q. mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
" `2 J1 m: d3 O( f! P$ D3 n; M' G1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb  l* J$ ~- s; h: c* D3 k% z+ @
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb+ K! Y  A7 d  `. N
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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地瓜布丁
9 `; H  [' ^! {4 I! |- P4 G* k3 C【材 料】
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C.全脂鮮奶         * S7 i. B; U. @- O! X! c
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【做 法】
( e) S5 n* I% }; }1 y7 _  Jtvb now,tvbnow,bttvb1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
' y- v$ b1 Q  O. \4 R, P/ G1 u公仔箱論壇2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
" x9 a+ [; s3 M: ]" V# ^os.tvboxnow.com3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
os.tvboxnow.com5 X8 D/ T9 c2 [) T7 q" D; w% a9 ^# K
波本威士忌布丁
5 r) J. `" }8 F9 [" A( I1 `! U4 I【材 料】1 Z4 P- Y" b5 }8 }2 @
A.細砂糖         7 x6 d1 G/ _1 H% f7 U
120公克
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 肉桂粉         os.tvboxnow.com) v8 g- u2 e6 n( M1 y
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2 u& \& z% z, R" o8 ] 蛋黃        
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, X' o/ a7 h* }1 w2 V. t% Otvb now,tvbnow,bttvbE.波本威士忌         ) a; j( w* k: o9 q2 O
55公克tvb now,tvbnow,bttvb" ^5 ~; x4 \  d+ ^1 e1 {: D
 肉桂粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p4 g/ B1 d  p# Z% W8 g
少許8 Y5 }* X6 X2 p2 p0 L( S
       
$ P- R8 E% d6 {; h$ ~" Eos.tvboxnow.com【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 h  c8 l- f# b- P) n$ y
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。os.tvboxnow.com4 _: D' e& O- m$ ~
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
* t" b' Y* @: U3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb/ g( R8 G' A' |# ~. \+ V
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 ( p% S- ?5 f0 U; d  ~* A8 ^$ g. I

0 x# e7 R% D/ i" [7 p( Q# F  W; n公仔箱論壇& ?" `# C1 j: b& H" P
法式布丁
$ ~, n+ r0 ~( |- `+ @2 w公仔箱論壇【材 料】
! e3 [6 h+ H  q- a6 t公仔箱論壇A.全蛋         
- H6 \6 Y/ [; D+ \0 j+ Eos.tvboxnow.com2個
% q( p3 T+ t6 x; v4 ]- ^os.tvboxnow.com 蛋黃         公仔箱論壇/ D/ G8 z( S+ ]0 t
230公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w7 F- [- f+ I+ Z* ?/ F. f( i
 細砂糖         os.tvboxnow.com3 X2 ]3 S$ Q! [( B6 m
90公克公仔箱論壇# B/ k. @+ G0 `3 r" O, l
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B.細砂糖         公仔箱論壇4 @7 d9 Z! U+ O+ k/ f
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- Q  E$ U# e' q! p" t0 w
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
8 u: o- s- K& y2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
: W/ y: R' D& I/ t2 Xtvb now,tvbnow,bttvb3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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" M4 ~/ E, Y( g7 M: Dos.tvboxnow.com焦糖蒸烤布丁
* _! U0 K  N4 x3 \【材  料】公仔箱論壇! W9 g% h; A. W1 E: J' P4 M
A.蛋黃         6顆
( L' D2 H: H# g% F  Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200㏄
% \/ C/ t  F4 i% K9 b4 t! Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         200㏄
5 S0 ?! E: Q* tos.tvboxnow.com細砂糖         90公克1 i* }' a9 l) w& p% q% i- ?$ O
白蘭地酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~& u* _. ]% z# n# u. h' H, Z
B.焗烤布丁模         6個
( f! I) {8 Q+ \  P1 ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         2大匙) X' \* O" h" i5 D' t
        : ~! Z6 n' d. x+ ^5 J4 g$ A
【做  法】公仔箱論壇* O% k/ ~/ e! p% T4 P
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
3 m' X' [  `$ F. Z) v" b+ i! K5 btvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。os.tvboxnow.com) H# u/ H# B7 L
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。公仔箱論壇6 b: q; X! E! F
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。3 ~7 U7 ~( j* @8 w8 r8 T. C& u' R
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

+ G, x: r2 C8 H) m7 G( l. Q: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】公仔箱論壇5 l1 t5 R, d! E5 C* |! j* n
鮮奶        
% n+ |4 C& t* V. G# {2 Z511公克
9 D! o- i) b9 D% k9 K4 Z鮮奶油         - R+ _' M! G% i; `4 F4 o
236公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [# K. ^0 B4 U
細砂糖         os.tvboxnow.com; D0 N- w! R- r9 R& c! L
197公克
2 e# l$ h9 M! T9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n7 H$ j% Y) n3 V  N
4公克
7 }" J# A+ `2 V4 |* T吉利丁        
: q5 K) [7 q3 s  b' v7 I. X12公克公仔箱論壇+ r/ U, U: N4 S$ _9 C2 w, H
白飯         tvb now,tvbnow,bttvb7 [4 x) K& y) d# e! |
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6 d9 Z4 S+ B) a' E. u- Ktvb now,tvbnow,bttvb覆盆子果泥        
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        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H8 \, H. {! k1 f3 R
【做 法】) g' D5 ?* V  E' m7 M1 B. ?
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb" k- G9 v8 ^  s, l$ w
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
1 n9 o9 c: T% r4 a7 B2 {4 j公仔箱論壇3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
' s; j# ?2 o; Y0 ]4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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