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【材 料】
7 h" ~/ M" V4 T* m# z9 o6 C' y, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。童子雞  1隻
9 z; Q- P" W; F) \4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米  100公克 公仔箱論壇7 J5 T# |! @7 q+ j. c: h2 S
去殼栗子  6個
) T0 @  w. K3 ?$ @* G( ]5 B公仔箱論壇紅棗  4顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |2 h& m# M( p* J  J8 P
松子  10公克
  D+ N! S2 S2 {9 {  W# K8 m8 m  L薑泥  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 }; ?! O" `- G+ ?7 U! p; V3 X
蒜泥  1/2茶匙 7 s! s2 h7 [. ~
鹽  1/2茶匙
/ B+ ^7 S" i& S( o4 p3 J0 h; _鮮人蔘  1條
8 e9 Q1 n1 D) f$ E8 D3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯  600㏄
2 C6 O; F: u0 g5 Atvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量 公仔箱論壇1 z$ Q+ d( R0 P0 T' }
竹籤  1支
$ L5 N0 T0 f8 n3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇$ D$ |/ R! m0 i, ^  K# L  n' S2 d
1.童子雞洗淨去骨備用。
5 ]; `, ]3 Y& o) t' J( _- D* Z5 ltvb now,tvbnow,bttvb % ~3 u9 ~! b4 T
2.糯米洗淨泡水2小時後,撈起瀝乾;去殼栗子泡溫水1小時,用牙籤挑出殘皮,備用。公仔箱論壇  x% Q4 V7 N; a7 r

( w0 T: {8 D" r# Y8 Q1 E) k7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的糯米和栗子,與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後,再加入鹽混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, O5 E/ v: l6 a3 S5 U( R

0 H* h/ e5 N' [; Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3混合後的餡料,塞入作法1的童子雞腔內,再塞入鮮人蔘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]& j1 s( d4 \: {
tvb now,tvbnow,bttvb' I, x4 H0 L7 V
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合,放入鍋內,再倒入市售的清雞湯,以小火慢燉約4小時,食用時撒上蔥花即可。
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【材 料】 公仔箱論壇) I1 L! F7 B8 b2 {1 p
牛肉片  250公克
, Q$ t! `5 `+ I" ztvb now,tvbnow,bttvb金針菇  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb* r/ l9 P2 A$ N$ D9 o
茼蒿  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 J$ L# s( o- Q+ Z. T
香菇  4朵 公仔箱論壇& b5 L4 e+ R9 r* V9 U- ?
洋蔥  1/4個
- o& H' ~9 I' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕  80公克   k9 J2 g& w: H9 T6 m6 F% h3 z2 g( O
板豆腐  1/2塊 , a+ ]) @5 q/ z, M3 _0 q5 |
韓國泡菜  50公克
6 ~, Q7 L8 o, i$ \tvb now,tvbnow,bttvb麻油  1大匙 ! V$ @9 E: ~. d/ F$ R$ N
牛骨高湯  2000cc
3 R# o8 M6 M* C3 i$ Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; X7 Q7 Q. C1 ~0 G5 k3 L9 }9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥  1/2茶匙
% a2 ]" ~3 _' K0 Fos.tvboxnow.com蒜泥  1/2茶匙
# K5 ]* `! C) J  r" P1 Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
. i; `7 {2 ]7 _( L4 U) z醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }) S- `. m$ H" @' q: w* U' S3 S
辣椒醬  1茶匙
2 W; S0 v( ^) @1 q2 ros.tvboxnow.com牛骨高湯  50㏄
, x/ e7 x, @* J: [【醃 料】
' W) D4 ?( X* g% t7 ]5 c/ Z# E薑汁  5大匙   p, W  B" J' G+ [4 V" [3 z
米酒  5茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R6 k  @' b+ Y7 B* b# Z) G
醬油  5大匙 7 R/ o5 L8 V- V1 b2 C6 a
味醂  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 y# W: c7 c% F7 S
太白粉  5大匙
  S: c4 T" T0 j. H+ C7 M6 m4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋  2顆
) {; _" J. f4 n: B" f7 i1 N) f* z( Rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 ( }: [9 }3 }. \+ ^
1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w- ^6 D( |  A, B

3 ]/ Z9 M7 A; ?0 t( L3 s2 G+ J& x, B& \2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾;香菇切成小瓣;洋蔥去膜切片;韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊,備用。
; G* N( C, I- [1 r+ v3 R1 \; ? TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b8 `; ]( F2 u8 r- z
3.取一鍋燒熱,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! D- T  Y( Y1 {* ?$ f3 @# H3 C, Y6 g
os.tvboxnow.com# X* ~: ?0 ]6 G, `
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,用中大火煮滾,再加入作法2的所有材料一起燉煮。9 e* V. R, r' a: l" t2 p
5 H3 E! P) Q4 P: x5 C
5.混合所有調味汁材料,倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `$ v) {9 ?: }: M! {. L
牛肉片  60公克 . Z0 C+ n, N4 J5 x. G1 T9 h* S
洋蔥  1/4顆
' ?+ F# t& T* H$ O; h公仔箱論壇嫩豆腐  1塊
% ^0 U' ?: L- K( {* k) cos.tvboxnow.com韓國泡菜  50公克 7 l6 u! c. B! n+ L
罐頭午餐肉  1/3罐 6 ~7 V* c8 X3 p! B
熱狗腸  2根
) H# N* c8 ?4 ]  r# t* P( q8 ]tvb now,tvbnow,bttvb麻油  1大匙
7 S& M" i, b9 ?- [! D/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯  2000cc os.tvboxnow.com/ L' U' n0 Q: [3 j- \; M  G( V
韓式年糕  2根
/ b" ]0 W4 ^: W: e公仔箱論壇韓國辣泡麵  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb- A8 E6 l7 Y# x9 A
【調味料】 os.tvboxnow.com7 g, p; w# a, ~
味醂  1大匙
+ \- ~: g& j! L9 n( sos.tvboxnow.com薑泥  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 [4 I2 n! }* H* m: c
細砂糖  1/2茶匙
9 Q4 n! N8 L9 g/ t" V  U2 |/ \【醃 料】 os.tvboxnow.com) p$ Z% g+ y! e+ _) a! c5 l1 g
薑汁  1大匙
6 P* A3 L9 L, I: U& \tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1茶匙 % ~' a- G0 F; I" t- {1 e4 c1 ?
醬油  1大匙 公仔箱論壇; m% v+ x  J8 d0 s& x
味醂  1大匙
/ j+ a  s' h) ^0 x! e, r- A6 eos.tvboxnow.com太白粉  1大匙 os.tvboxnow.com; p7 y. R) G. S$ i
全蛋  1/2顆 ; `/ s' f9 f$ n6 E* A) a
【做 法】
; Y2 Y" }" R- X4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。
6 z  ^# u3 V" V' ~: ?0 V; R! ptvb now,tvbnow,bttvb
4 k9 i& t1 f2 ^3 ios.tvboxnow.com2.洋蔥去膜切細絲;嫩豆腐、韓國泡菜切小塊;spam午餐肉、熱狗腸切片,備用。2 _5 ^5 O9 {9 I

3 t* |; ?" R: u% Y9 ^6 @! ?5 ]os.tvboxnow.com3.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的洋蔥絲略炒,再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
- c% a6 |1 ], U- I. P TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K: W1 d8 a! l) E
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,以中大火煮至滾,再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
5 X2 s9 ?9 p: j& H9 ?/ ?; C公仔箱論壇
( @' n. Q8 f6 u5 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊,並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。公仔箱論壇2 x  O3 s! U% _2 i2 r, ~' b
6 k* I  Z) q0 d* |/ P+ C
6.最後混合所有調味汁材料,倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】 ( Y: }* |; w6 x( P  Y  p1 B% a$ [
高麗菜  30公克
# v- K8 h# V5 o5 H$ J紅蘿蔔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]+ m7 H- P( ^$ z+ i3 O# i
蔥  1根
: ^2 v4 ^" @* q. ~" Ktvb now,tvbnow,bttvb蚵仔  20公克
5 J# v8 z# i- Ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  6隻 公仔箱論壇2 U2 n. Z) D  r+ W  w4 _( ~
透抽  20公克 公仔箱論壇5 u3 I/ D. V2 ]# g2 O+ N# W
沙拉油  3大匙
! H- ?( m9 d  G% F1 u* Jtvb now,tvbnow,bttvb麵糊: 5 I7 H+ n8 U: m& y) b+ n6 m+ d
中筋麵粉 150公克 公仔箱論壇4 i0 p+ t0 l# `; a' \1 s( A
在來米粉  30公克 公仔箱論壇( i* f5 d! Z# F% \; w
水  150㏄
, w0 k$ a; {; }5 Q- K0 _【調味料】
/ [! m, {$ T$ H鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇. H! n4 y- B( ~
糖  1/4茶匙 * y! Y1 D" L  M- D" N% N* n1 z" Y
【做 法】
; `) ~7 r4 Q6 I8 Q1 s# l& }1.將所有麵糊材料調勻成麵糊,靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z) m+ }. c$ f& Y. G/ K: z
os.tvboxnow.com$ ^8 r& N6 }5 G- V
2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨,切絲;蔥切小段,備用。os.tvboxnow.com. U5 b3 z5 w2 D/ F  ]
tvb now,tvbnow,bttvb- T8 @$ M2 b8 W4 X' ]$ C
3.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾;透抽洗淨後切細條,備用。
4 l7 [5 x5 E6 x+ e4 p
3 B  `3 V3 M' A( b7 V  k) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香作法2的蔥段,再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料,及所有調味料,以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb0 m1 k/ r, _6 ~5 h( |% x& H& U

5 Q" [9 d+ f( z. i# {7 @6 ntvb now,tvbnow,bttvb5.平底鍋熱鍋,加入2大匙沙拉油,先取1/3作法1的麵糊做底,以小火煎約2分鐘至硬,再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合,放入煎好的餅皮上,翻面微微壓扁麵餅使黏合,並不時搖動鍋子轉動麵餅,煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。
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【材 料】 6 C: T' `1 s% G( S, I
蔥  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?3 z/ S0 y) _* `
韭菜  30公克 os.tvboxnow.com. e; h1 O* l; ?5 E
花枝  30公克
1 z, }$ t1 \& S- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  20公克 os.tvboxnow.com6 K9 p( k3 Z1 D* H) F
蚵仔  80公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c4 F+ E& |* w, R( N0 a7 P
紅辣椒  3根
3 J7 D- s( M; x公仔箱論壇蛋  1個 os.tvboxnow.com: m) s  @9 }1 C. ]1 E5 T1 o" P
沙拉油  2大匙
- B: }0 U. d5 p1 ]' L8 g1 n麵糊: os.tvboxnow.com' ?0 H9 l& k0 _9 l( d
中筋麵粉 80公克   H6 R8 ?9 O& N: O$ }2 {: `# H
糯米粉  30公克
! K1 x# {9 f" \+ D* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  120㏄ os.tvboxnow.com# u1 f, f# m5 k$ {- Z, S6 g0 G) L
鹽  1/4茶匙
# L: W$ d  }$ `$ e) m- i- ]os.tvboxnow.com【做 法】
5 j8 q4 v3 I' [$ S, jos.tvboxnow.com1.將所有麵糊材料調勻成麵糊,靜置約20分鐘備用。
- x! Y& j2 Q7 ^7 g6 o0 x公仔箱論壇 * h7 v2 U. t& ~7 u+ C8 J# y' r! _
2.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段;花枝、魚肉洗淨後切小條;紅辣椒洗淨後切絲,備用。* U1 K7 K+ g& a! O2 p
os.tvboxnow.com6 K2 ]9 p' g0 J' ]& F! ]: ]5 W
3.平底鍋熱鍋,加入沙拉油,轉小火,將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊,放入鍋內做底,再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊,平鋪放入鍋中,儘量均勻擺放並攤薄,最上方撒上紅辣椒絲。公仔箱論壇2 Q* g  P4 q+ a
tvb now,tvbnow,bttvb+ @" f, o% X* n. I0 q* ^, u
4.待作法3煎約4分鐘後,將蛋打散成蛋液淋於表面上,再用鍋鏟翻面煎約3分鐘,最後再翻回略煎成金黃色即可。
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【材 料】
: i9 h( W: Q& @: atvb now,tvbnow,bttvb蔥花  10公克 os.tvboxnow.com( C' W8 i6 p: u# P* Y
韓國泡菜  20公克
& A# g7 @' ?  k3 v2 }4 F/ Dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2顆 os.tvboxnow.com6 w6 V% g! h; _7 g" m! L3 I
白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O( q7 i0 W( B( t2 m2 S
白芝麻  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb* o/ V( B, k% p  ~* ?, O
沙拉油  20㏄
* x- O+ u! B2 D  Z/ Y4 `& E【調味料】
! ~5 n6 X8 h# x  F5 o/ D鹽  適量
! ]- N" d: e9 q( P: ^) Gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  適量
0 r, V9 |" v5 V' P1 itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
! m2 `2 c1 c5 z& m1.韓國泡菜擠乾汁,切小碎塊備用。! u: n% U+ j$ c0 I, @2 s! [

0 v# H7 H% U4 b4 v8 t2.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇3 L0 [# K/ D6 x, Z: z1 d& c. @" x
tvb now,tvbnow,bttvb2 P" ~2 z- ^; Y: U1 [
3.將作法2的鍋子開大火,待油溫燒至約80℃時,加入蛋液炒至略乾有香味,再加入作法1的泡菜碎翻炒,續加入白飯拌勻。
- W9 @( V) E. z: V( l. Zos.tvboxnow.com
( X/ u9 |7 B$ M/ dos.tvboxnow.com4.待作法3中的白飯炒散後,加入蔥花與調味料快速炒勻,起鍋前撒上白芝麻增味即可。
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【材 料】 os.tvboxnow.com6 E2 S, Y6 @! v) n( ^- c) ~
洋蔥  30公克
: o( j4 Z' Z0 a* mtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! R, L0 g0 i( n, {1 B+ N6 m
透抽  1/2條
$ R3 R2 r. p* o/ f) u公仔箱論壇魚肉  50公克
! D8 L) L- P* j0 ^- X花蟹  1/2隻
6 x  @* H9 a" k( r3 S" `1 I: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐  2盒
& b1 K: \1 t6 M  M6 ]# n白蝦  4隻
+ a  o6 G) E0 D: `3 s蛤蜊  4個 os.tvboxnow.com1 T# L* g* w0 f
蚵  30公克 os.tvboxnow.com9 r9 h, q% p& W8 k1 Q
金針菇  10公克 公仔箱論壇) K( L% R9 F" A! }& Z
茼蒿  1把
  @' y' e' }7 k) b1 ]tvb now,tvbnow,bttvb芝麻香油  1大匙 os.tvboxnow.com3 R4 g% g+ g9 C
高湯  2000㏄ os.tvboxnow.com, j5 `" P. A8 X& c: `4 {- `( o$ V
魚板  4片 tvb now,tvbnow,bttvb, E  j: @, y2 h) f) I  D
【調味料】
! p8 M9 H" g% L; l- b1 M  K- I. m公仔箱論壇蒜泥  1/2茶匙 9 C9 J& `; \5 U" r6 r2 H! d
辣椒醬  1茶匙
9 ?: d  ~" |# E6 }7 P! e! L+ P醬油  1茶匙 % k2 f2 E3 g7 t* N" t
味醂  2大匙 7 d4 q, A9 B8 A/ c; V$ V" N" @
【做 法】
- d6 f: c1 ~5 O1.洋蔥去皮、切絲;韓國泡菜切小塊,備用。# C" @2 H0 h* _' _% {/ c

+ Y1 R* }1 J7 m" y  o; c2.透抽洗淨切花,再切成適當大小;魚肉洗淨後切片;花蟹洗淨後切對半;嫩豆腐切成四方塊;白蝦、蛤蜊、蚵洗淨;金針菇、茼蒿去根部洗淨,備用。
* Z5 z, G' {( ~公仔箱論壇
% z* s. a. }, r0 F3.取一鍋加熱,加入芝麻香油,放入作法1的洋蔥絲略炒,再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
$ r3 O  p' d2 D# z$ |7 W' [公仔箱論壇
1 m% m# h. z1 X: E4.將高湯加入作法3的鍋中,用大火煮至滾後,放入作法2的材料以及魚板,用中火煮約3分鐘。
+ Z, W9 I$ x8 i5 M; v5 X公仔箱論壇 : y1 B; _7 c, F2 m
5.將所有調味料混合調勻,淋至作法4的鍋中拌勻即可。
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Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:
【材 料】
$ M3 j4 y- @) h. {4 B童子雞  1隻 ! W# @7 q: B7 z( c+ V
糯米  100公克
- l# K& B( d! stvb now,tvbnow,bttvb去殼栗子  6個
$ S4 V# ?! Q; _- h7 ~公仔箱論壇紅棗  4顆 os.tvboxnow.com8 t$ _: V3 D" ]
松子  10公克 ' P# q3 q2 C" q; ~+ Y6 T1 z
薑泥  1/2茶匙 公仔箱論壇1 s' a! t/ v) K2 M/ `/ v* l0 t6 z
蒜泥  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 M$ w; ^5 H( H& Y& R
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇& s+ ^9 ?5 }0 [5 Y, }
鮮人蔘  1條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A4 Q/ `# f  z) Z
清雞湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" J4 C' U- W& t2 ^; o$ Y+ e
蔥花  適量 & L+ {' k2 m9 f1 o. A0 H/ E
竹籤  1支 公仔箱論壇: _, G/ N, y. h! D
【做 法】
) I( F# e8 F( d/ t$ mos.tvboxnow.com1.童子雞洗淨去骨備用。
, }( p; V9 ^6 I4 u# A' _os.tvboxnow.com % I/ d+ ~, a- V- T2 H3 R0 Q
2.糯米洗淨泡水2小時後,撈起瀝乾;去殼栗子泡溫水1小時,用牙籤挑出殘皮,備用。
2 d+ j, I7 L$ htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j3 y  F8 [* Q1 M( d3 V  b4 N
3.將作法1的糯米和栗子,與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後,再加入鹽混合拌勻。5 |9 W, v2 @: L4 j0 [
: a2 B* X( B" i5 Q
4.將作法3混合後的餡料,塞入作法1的童子雞腔內,再塞入鮮人蔘。1 p) h- i6 T: ?, C9 A0 y7 I
os.tvboxnow.com6 J; I2 X+ L- J
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合,放入鍋內,再倒入市售的清雞湯,以小火慢燉約4小時,食用時撒上蔥花即可。
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回復 #21 MagicAndy 的帖子

I like fried rice, it's easy. thx for sharing!
【材 料】
# M' t2 |( U  ^; |: M# |8 Z2 X1 D# Btvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥  100公克 % L# t" h+ e$ \7 \
奶水  30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~. ~: `7 u7 b0 K; U. r
橄欖油  15公克 os.tvboxnow.com. w" V0 b# ?- ?1 D
蛋黃  1個 公仔箱論壇  n4 R! k8 l& d
二砂糖  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb; u" t& ^; P1 T/ I4 n/ @
全蛋  175公克 tvb now,tvbnow,bttvb* `* e" n( J  e8 _6 Y
二砂糖  50公克 / S8 C6 I; f# m6 V1 U$ @2 p9 X
低筋麵粉  75公克 公仔箱論壇$ @+ ?1 ^1 i3 A2 x, r+ `6 ?
中筋麵粉  35公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G9 j) M: y& r
發粉  1.5公克
; @* v; E& s! Y) b% u. R& B南瓜仔  50公克 + u! I! o. Y9 \- @9 x; B$ ]
枸杞  50公克
3 Z* ~( o& O2 n5 l% X1 s+ t& stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
* Y) S/ x: q. P; ?0 X* \1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。# B2 M3 A1 u$ ]: Y6 T& ~# B

; |2 q4 k! w# ?" y! i7 \, L0 N8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃,將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。
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; O- W1 |3 k1 n6 ^4 S1 I# k# etvb now,tvbnow,bttvb3.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩,與作法1、作法2一同拌勻。
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) u" F1 J5 `; q$ \4 ~% y' }- Y( Sos.tvboxnow.com4.將南瓜子與枸杞洗淨,用紙巾吸乾水份,加入作法3中。
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5.將作法4裝入模型,可撒上南瓜子與枸杞作裝飾,移入蒸籠,以中小火蒸約20分鐘即可。
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【材 料】
7 o: L- E& O: K; L' q* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡發魷魚  1條 os.tvboxnow.com0 P( ?% q4 J( }
香菇  3朵 3 k# B1 ]# Q+ ~8 b9 ]" |# A
乾金針花  10公克 ! X2 `! J2 P: @# }* r
金針菇  30公克 os.tvboxnow.com! a) U3 K# {7 a' o" c
紅蘿蔔絲  50公克
% v+ B3 @5 Y3 {8 T* A+ a* f; Z" ?# L+ }柴魚片  8公克 公仔箱論壇" q3 y8 A: |. V7 ^! g1 Z
油蒜酥  10公克
1 g0 i0 G1 \5 @1 A6 j8 R% J7 T6 Itvb now,tvbnow,bttvb高湯  2000㏄ os.tvboxnow.com# D1 d% {. B  F. c* _" T, O2 w0 u
香菜葉  少許
9 y2 m! `8 a+ z0 Q, {  b2 |% ?【調味料】
& o) Z- w% \2 c4 B  \os.tvboxnow.com鹽  3/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ^) W8 z; L4 F( y
白砂糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F, D3 |2 Z9 X/ H
雞粉  1/2小匙
: f, \( f/ k1 a- L9 V1 z! s) ]9 l1 b太白粉  50公克 5 B6 Z/ r  t9 `/ ?3 s
水  75㏄ 公仔箱論壇6 P% G4 k6 j: G3 j$ [7 _& n+ V
辣油  少許 os.tvboxnow.com. o+ y5 U5 h& V: l( e( S
【做 法】
6 {) l8 n: `4 k- N* a1.泡發魷魚洗淨,頭部切成小段,身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋,再切成小片狀備用。
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2.香菇洗淨泡軟後,切絲狀;金針菇去蒂後洗淨;乾金針花泡軟洗淨後去蒂;將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟,撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸,再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。公仔箱論壇" B, D: t" V6 w4 D1 l/ v
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3.將太白粉和水調勻,緩緩淋入作法2中,並一邊攪拌至完全淋入,待再次滾沸後盛入碗中,趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。
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超市好象没有韩国的调味料买?
yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:
thank you for sharing
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