BeiDouChef

; Y- W9 P! n8 O( Z7 _6 X5 u1 C公仔箱論壇麻辣牛肉麵       
% ?; L- a  b" z8 W" t% U* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ x2 A/ p( A# m  Z, f麻辣牛肉湯         500㏄
! j" H6 Z2 j4 E) P- ttvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m! d- y5 i; Y7 J5 _9 y' @! |& b
小白菜         適量公仔箱論壇- I0 b& A/ x- J' @
蔥花         少許公仔箱論壇& n; f5 G* c" Z
        3 d) P; j! g, j, V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h# g! \1 }1 h; N- u* d) w6 a
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com/ X6 d( B# z( U& F$ ^/ H6 X* W$ l
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com8 t. K$ \" E  m) T! u
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
9 r# V! h; L+ ^6 s+ F' J0 q4 z( r  H; b9 S7 G
+ _6 G' c7 H; w, B& L; a
麻辣牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb5 Q; r* M) K( E& W: R+ W7 o3 H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. D( Y5 Q9 x# t4 s( s
熟牛腱         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q4 F" n( ~. M
青蔥         1根
. @0 d/ \" E2 i. ]/ K8 V牛脂肪         50公克
7 S" K; p$ ~* o" [1 H# }" @, s公仔箱論壇薑         50公克
0 j5 a3 U0 j" b3 f4 E紅蔥頭         3個
, @2 Q) [0 Y; i) J2 |0 k' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?- w/ {. M: _/ J3 w
花椒         1茶匙
# _' ^% N" o% H* S' _! ]4 y% l, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒         6條$ E" i6 ^9 s" @1 z
牛骨高湯         3000㏄
& G% Q0 q' s, ^5 j! v5 y; T& R公仔箱論壇
  J9 ^7 ?' U) Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# F0 H4 Z' r8 p; n, W& ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙" a* U" E3 y, G" A
糖         1茶匙
8 D" G1 d5 k. s, A; J3 {* s& N1 Ltvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         2大匙
$ _2 m5 I. d: C( i" Y: Aos.tvboxnow.com6 U: u2 l' @; E
【做　 法】公仔箱論壇, D! M+ u( ~/ j
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
4 o& x& D, W2 P  U$ F2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W' K0 t  i: U4 t, P
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
& p, p* r% J- Q- e' |os.tvboxnow.com4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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" h5 g* Y% S$ Y  \- }五香牛肉麵        
8 e4 ^6 f( j, K3 M- o, F【材　 料】$ }; B0 ?7 j/ D1 C3 h
五香牛肉湯         500㏄
  U# Z" d7 a4 ~4 Bos.tvboxnow.com寬麵         1把os.tvboxnow.com3 J, T# [* q* A, P8 L
小白菜         適量
+ Y$ I2 j" A9 c2 ?! Mtvb now,tvbnow,bttvb5 O4 [- K# d4 Y8 m9 g7 w5 F# N$ V
【做　 法】+ V# N- Y$ [0 i. v: h9 u
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
. }8 f0 X: W5 G! o0 M2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b; y0 B/ J: t! ?1 l  F& g+ Q6 i" }
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇& F+ _3 S4 E) N2 @1 r, ^

2 s8 a6 Z! j) \7 X+ {) a$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q& k0 M9 p/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯          公仔箱論壇7 h/ v5 C/ @; V9 g
【材　 料】
9 I6 H! O5 [2 y0 Nos.tvboxnow.com熟牛腱         1個公仔箱論壇7 n# ]: t1 a/ h
青蔥         3根
! N! q( D9 T! ]; D: h( c牛脂肪         50公克0 t; H- y) k8 _; c! w0 q
薑         50公克1 X- A1 W& G0 x
紅蔥頭         3個
, z  z; E' J3 R9 w公仔箱論壇蒜仁         3個+ ^1 Z9 B) }5 t5 Q
牛骨高湯         3000㏄
! F. |& g: B" z# N" V香料：
1 t2 C4 Z8 ]6 d3 O4 R0 |8 fos.tvboxnow.com花椒         1茶匙8 `4 ?1 v+ q! S6 K" H, B
八角         4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |9 E/ l, v5 [% l
桂皮         10公克
7 `+ @* o0 g! s, T2 H" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香         5公克公仔箱論壇  B( g& f3 {0 ]1 x" G1 t
丁香         5公克) U0 C6 q" ^' d/ Z& H, q

" @( \! l, Y$ @  K6 mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& V- G" M- \6 G8 @8 Y6 G/ wos.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
3 c. r% }6 z' c2 v% _9 C. L/ G糖         1大匙
! I2 d0 P" ~+ p9 q+ ?# _os.tvboxnow.com醬油         1大匙/ X4 y9 k( X( c2 Q2 d$ z- r
豆瓣醬         1大匙
3 N. }' a$ T. W. Vtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d; l& ?0 Q: L0 i$ p6 o7 O+ Y: r) n
公仔箱論壇7 M6 I* y1 Z" a* p, F4 W8 `. {7 b
【做　 法】
% \6 R+ \. y+ B3 P: W' V1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
2 N/ y- d0 q( E0 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。公仔箱論壇* u# g, p$ ]9 J/ q) s- z
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。公仔箱論壇; h( l+ L/ s8 J; v  W
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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3 s) t% I% r* f: R7 q4 F" B! s& J/ I清燉牛肉麵         7 J& H6 Y+ K$ V1 Q
【材　 料】
; I# g4 o4 S; }2 \5 g  |清燉牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D$ c; f7 i6 k5 ]. g! T% D, |
拉麵         1把公仔箱論壇8 S2 B: e9 J  t! x& b/ c
小白菜         適量
/ u9 }$ O+ _8 K& Kos.tvboxnow.com蔥花         少許) x7 g7 F' t7 Q. w) F
# |. G& O. I" v5 \- M
【做　 法】
! z1 Z3 R5 w2 d3 J8 b2 Z; ios.tvboxnow.com1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
1 r# i# W1 l5 _tvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
* u  T. E4 v* ^( H% l( Wos.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。os.tvboxnow.com  |& K0 M) F) J, Z" r9 k/ l; F
/ O6 {: D: ^# p) d$ x. p

+ m- I" a1 D& b# S3 H& u/ p清燉牛肉湯os.tvboxnow.com% F( r7 R$ w# N" A; G; e7 @5 s
【材　 料】os.tvboxnow.com' F$ r: N5 T: S1 p; y$ _
牛腱心         1顆
$ t7 p8 k% O; A' l9 t白羅蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i% A" K! {: v
香菜         30公克
7 E" h' X0 z; ]4 ]: \/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W  A7 P% D$ _3 a  p0 B( V, [
【調 味 料】
* C- L5 m/ S" d$ f鹽         少許
' Q, x( v+ I6 j# p5 V8 htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒         5公克
5 D7 L$ R2 A+ f$ A4 Z' R$ q: |( [tvb now,tvbnow,bttvb
* a: |3 z! f0 |5 ?, S' ~/ Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; p% G9 X+ \) X3 u. }
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
# n% Y7 H# m7 v* k3 ~9 P2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。os.tvboxnow.com  L/ N6 [9 [( {" P6 f
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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  f$ c# S! ]" Y  \" x+ p6 H
蔬菜牛肉麵         * x& k) A; q: Z9 n' r7 v5 K
【材　 料】
3 Y& M  A1 z$ {0 hos.tvboxnow.com蔬菜牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# Q+ U+ ?+ p1 ]. T0 `9 i' k
拉麵         1把公仔箱論壇2 s: I. a4 u( ^1 t; L
豆芽菜         適量
. F: ~8 i2 t0 ?+ b+ A" ~" s3 F4 w. m公仔箱論壇
/ F+ P5 q) d( N0 L; S4 mos.tvboxnow.com【做　 法】
3 _$ T; l7 T% H/ [' e* q/ Hos.tvboxnow.com1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
/ Y5 f6 o5 W! g! I# U, j3 G1 M6 {2 htvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
( |0 x7 m8 v( a. Y  n6 g公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。公仔箱論壇- X2 T! t* G8 G# p$ k8 E4 E

  I, X* v8 f. B! P5 c公仔箱論壇, R- e9 |2 O# O: k* e+ Q
蔬菜牛肉湯       
9 ?* q1 W$ x+ A4 Z2 \. ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' `* M9 ]" z1 B' U# \/ M# I牛肉         300公克
$ \% M( ?7 ]* g: i7 m) w" p" }公仔箱論壇蕃茄         3個公仔箱論壇( L( h/ |4 l, R
西芹         80公克公仔箱論壇  F3 U# q* O8 E" v/ @+ d0 B
紅蘿蔔         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M" [( G" A" `" L- d8 ?6 W9 C
高麗菜         80公克$ u) G. Z: s5 m8 G
洋蔥         1/2個
: W: g6 j3 a7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ r! g0 n3 Q2 F& M
牛骨高湯         3000㏄
" j+ ~( P' O$ ?  X公仔箱論壇
5 q: M0 m% q) f# \  @. Y. t: j5 kos.tvboxnow.com【調 味 料】% b' l" J& }! w2 B3 \
鹽         1/4茶匙
' }8 N" V+ K/ Q; G; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s) B+ M7 S8 i2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com9 t* W  N- Y: X/ J
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
/ d/ C5 w+ o6 _& G, `公仔箱論壇2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。os.tvboxnow.com: ^, s! v4 A4 e$ l0 K. X
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

. n; ?6 n& ~, T$ u+ ~. l# i9 @os.tvboxnow.com蚵仔麵線
& R% U/ E& [% n9 n% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- O5 @- g) y( q" l+ D5 N鮮蚵         350公克  R2 `5 d7 H4 e
紅蔥末         10公克; h5 U6 J% l9 n+ K: \
蒜末         10公克% T+ A+ p* A" L; n$ m: `/ v
香菜         適量
! z: C" d3 g" Ros.tvboxnow.com柴魚片         30公克
; X/ s  t. E/ t& tos.tvboxnow.com紅麵線         300公克( |$ Q" Q6 J, K
地瓜粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) m6 f, G9 Q! r9 ?# |& K. L% \6 }, S
蒜泥         適量
* e( Y  J0 Z/ M3 @9 p) @os.tvboxnow.com高湯         2000㏄os.tvboxnow.com4 a/ w3 B' w6 O. q2 \5 a7 X

1 v% v- D) b. B& q* T9 B" Z【調 味 料】
$ h' j6 _2 B# t1 X1 p( Z. otvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1小匙
9 V0 J7 M: V6 l8 I9 O5 N公仔箱論壇醬油         3大匙
" j/ X  H! _3 s( }公仔箱論壇雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]1 R! m1 n  ?( z; E/ n( H
冰糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% Q# d7 ~) s6 {! _0 z+ t9 m
B.烏醋         少許
+ L" {. e% P: ~$ ~7 O6 ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         適量os.tvboxnow.com  }% P5 e  j8 h

" d+ j% t/ c- J% w【做　 法】
7 G2 X1 E, D- ?/ W. _6 M公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
- ~$ S7 j7 y5 t, l6 V9 n2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
6 `: L6 b% |5 L% a/ Q1 x, [tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
3 ~4 \6 c0 a: @9 s" Ros.tvboxnow.com4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。" j8 x* L; u, @2 o7 v' E1 s% l
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

6 n3 g1 }3 ~# l% h5 G! c公仔箱論壇鮮蚵長壽麵線os.tvboxnow.com! ?  L4 o: N9 n: x
【材　 料】
0 g8 O, ~  P) [( R' |9 k5 W) |tvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         100公克os.tvboxnow.com( M, ]& j  h  S  u
麵線         70公克os.tvboxnow.com7 T" W) x' W5 u) K5 K0 P# z' A6 Q
蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \( W. ]( X! y
油蔥酥         10公克
* m( |5 E$ R8 W3 [) b地瓜粉         適量
8 S' ]0 O& r9 Y3 ?& T/ j" n3 n高湯         500㏄
# m; A+ H9 {+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U* |, J# }) Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) S" ]  C. P8 {# k+ c公仔箱論壇鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, X2 ], F# s) e0 q
雞粉         1/4小匙, {: a4 y* y. ^8 \  Y; u5 o
胡椒粉         少許
/ V% `7 ^. ~2 u公仔箱論壇
: k( \% t( h. e: k公仔箱論壇【做　 法】
% m% f' i. y' e( ~* Stvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
$ \/ M) d9 j& L9 q# Q, F; H2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
( c' B" \( f! N4 _" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% L; r% }+ }9 U' g3 V: i( [! @- n
蚵仔什錦湯麵os.tvboxnow.com( J3 \- Z1 l& |3 G* m
【材　 料】
! X3 ^* ~2 \: X( s6 u$ l鮮蚵         200公克
4 E3 o) |$ b4 y! C" x. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉         100公克
$ l# x  d6 p& s/ h3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H+ m4 B7 Z; A: J- e7 O
豬肝         100公克
7 y  ~9 Z; H! |2 ?! F* l蝦仁         10尾tvb now,tvbnow,bttvb7 X# ]4 M/ V4 L% r  A! F
青蔥         2支
& _& j8 b4 W1 Z/ [' A3 `公仔箱論壇油麵         300公克
7 H# ^* o$ q4 m( U  tos.tvboxnow.com高湯         1500㏄
) Q! ~' k) e/ Stvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [: x" h/ U% V; f
* r0 L2 ?; j4 O# ]( ^0 Q
【調 味 料】
) K; o; K7 e1 k+ Q5 c* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2小匙
. T+ @: p' m2 @7 t' \7 Q9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y2 i9 S7 @- l9 J1 c; r2 g
烏醋         1/2大匙
4 |4 L1 B# J5 ^7 \! r- J& k: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1小匙公仔箱論壇! f# F5 a: l; r
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 k( E& w) q. p
os.tvboxnow.com" U+ c! p8 s* e# f, f! G: C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y& H% \$ E8 O7 z# F) m
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。3 @8 D- A& X8 k* A! d
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
7 x: j2 R! L' t7 m. g/ ?os.tvboxnow.com3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" V, N$ b6 j% l& ~8 e  l1 P
滷過的大腸頭麵線os.tvboxnow.com: ~) |4 K# l3 F2 v$ _. ^, {( ]
【材　 料】
! u; Z" G! F( v( ~, g8 Z, K8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷好的大腸頭         300g# _' t8 x$ A% {! K
麻筍絲         100g
- D% a( Q% P: C! L高湯         200cc
8 _7 p3 `0 N6 m' h9 v$ d公仔箱論壇8 J" ]5 T7 Z+ g+ v+ o3 T
【調 味 料】
8 M1 X* ~" p. c7 W( x/ @A.太白粉         2大匙5 u' d- k2 V0 M* F! G: k7 f, p
水         3大匙公仔箱論壇  x0 b) P* ?7 @0 @
B.柴魚片         10g
; u! e4 ~9 H# l$ N# @3 D紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f, @- Q, i7 Q; F
醬油         2茶匙7 J. F- D+ U- C4 Y' ^8 s
味精         1/4茶匙! V8 O+ G- W6 X8 I/ z, G
糖         1/4茶匙
" {- C  `8 B. ~烏醋         適量
8 H* A7 H  h: p胡椒粉         適量
# z- [6 C" ?" h0 m3 Q& o& ^公仔箱論壇香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s) k- u$ E: C

% f/ y5 [1 M. j; D$ B公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l/ }+ E7 K/ L2 J
1.將滷好的大腸頭切小段。
4 q7 q" b$ c+ E2 n2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
7 f9 N% m) @. p% x2 F( ^- atvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。2 Z" X- F3 }$ ~( v) s
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [, P- Q" L3 A% a
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
) k6 n( u% C! q- \. O6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

& K. O6 u0 @* ?( ]6 d未滷過的大腸頭麵線tvb now,tvbnow,bttvb0 l6 @. h8 [+ b5 l! j2 S
【材　 料】2 X& Q" C3 b" p
A.紅麵線         120g
" w) x8 e9 K4 U7 V高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y$ W) ]! E: M3 f
大腸頭         300g
& A  [$ E5 L+ _* M公仔箱論壇青蔥         3根
/ ]/ E( v' D9 q3 F, f老薑片         5片tvb now,tvbnow,bttvb, i9 |+ n9 }0 V! Q; U
B.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* I: ?! Z! W* {8 I6 f1 [
水         3大匙2 q. p# I- G& H2 Y4 N
C.米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb  [# P5 R4 P2 X  Y7 w
八角         5g
: n) d4 }" X9 Z* t公仔箱論壇花椒         5g2 Z; q( A; l6 E  W  ~* B4 M
柴魚片         10g
! V7 O7 Q7 t- F4 S* L紅蔥酥         10gos.tvboxnow.com0 y  i! W' y' M. p5 p; J
醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' P- \. @2 h$ T: ~9 D7 q
味精         1/4茶匙
2 G# Y- e/ z: k/ g# A% ~tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
2 ^) V) k+ N: L烏醋         適量
" f! X3 M2 g9 ^: k/ C7 M* g  k( ^胡椒粉         適量
% ^6 a3 P; o7 Z+ Q2 v1 N香菜         適量
! B7 K+ m. t- cos.tvboxnow.com" e# A! m8 @6 D
【做　 法】
! z9 X; t- D6 o* G& Q( C5 ^$ A6 H公仔箱論壇1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。公仔箱論壇* }, m* E5 A2 m! }% E( B
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
& N. J) `- t. {3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
9 ?4 q" ~# w' e8 t4 R2 I公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。os.tvboxnow.com  q# f8 ~* ?4 \. u/ ]0 \/ F) M
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
+ q& y/ y: A: y8 N4 p6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
: B8 K! E0 x5 ]& ^0 o, ]6 v& O7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

% c1 h8 U- S9 M$ Y1 A% T公仔箱論壇蚵仔豬腸麵線        
: k4 l, k5 U$ E) T: Z& e/ ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com3 o* S6 G) J, R% k2 u& ]+ t
A.蚵仔         150g
$ t, n7 E1 W' R) Btvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
( |" j, ?/ q5 B! stvb now,tvbnow,bttvbB.豬腸         200g
" e% {& g9 f  dtvb now,tvbnow,bttvb紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T7 G0 i/ n* C! L; L) _/ f
高湯         1200cc9 [0 L1 Q, e# N' ~' E  T, G
C.老薑片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A7 w, a$ g8 L1 f  I
青蔥         2根
- R9 M' [$ @" a, L% Q2 }tvb now,tvbnow,bttvb花椒         5gos.tvboxnow.com& p# Z) J8 L: D; ?1 V
八角         6顆
( T9 ?4 {& V- H) X( h料理米酒         20cc
5 Y) S7 s( H* V: y, U1 A鹽         少許
0 z: ?0 f- }1 @* \" qtvb now,tvbnow,bttvb0 n6 K# E/ Q( l
【調 味 料】os.tvboxnow.com% ]2 f* [+ z0 |' i& l9 w. H
A.太白粉         2大匙公仔箱論壇  i. i; y/ C# n
水         3大匙  n! k- f8 u# r5 T. l" r
B.柴魚片         10g
- h% ~5 e1 J! {( Z" O% }tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
/ J/ ?8 i: [# Y& u5 A( g3 k, m) l醬油         2茶匙: G9 p3 l* N/ k2 H* ?
味精         1/4茶匙
, \; q$ q: ]% }0 k, ], J0 ~  {os.tvboxnow.com糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# I6 T! z; Z/ y, y
烏醋         適量
( Y2 v! a) c# N: R9 d) M8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量1 e5 `' F+ R+ N8 g6 s
胡椒粉         適量公仔箱論壇2 w$ r+ @: \' R0 X7 c7 a0 ?- L* W
tvb now,tvbnow,bttvb. U6 @8 Q2 t$ w5 @7 l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [. p! L7 J/ d9 Y- {6 L! `
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。6 t5 N. s% {( T
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
' X  i- P& Q5 {9 E: M* Y0 x7 X$ W公仔箱論壇3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
. @" m' a! P1 V4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。os.tvboxnow.com1 R6 M8 c  S. e0 C  [8 t' N
5.老薑切片、青蔥切段備用。
2 a" m3 Y! S9 {6 ~! R" j- z  R6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
$ p* V9 a4 B$ R+ ]2 J( y公仔箱論壇7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。' U9 X: U; a7 Q: [. A. R& Z: i1 [; H
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
4 D8 l& X1 L( }& V: e% ]' ?9 e: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

  T0 U1 R% _4 H9 P% Itvb now,tvbnow,bttvb蚵仔肉羹麵線        
5 i0 q2 u8 j' `公仔箱論壇【材　 料】
$ L0 _8 Z+ c! g- wos.tvboxnow.comA.蚵仔         150g
1 z  `& ^: l: l+ p8 a8 n地瓜粉         適量os.tvboxnow.com) \: ?9 S% d, ^2 {6 V5 n
B.紅麵線         120g
$ g7 X  e# {8 M% W! k' P8 C肉羹         300g
6 }2 T( ?0 O; g% hos.tvboxnow.com筍絲         100g% }# b6 J# j, z- c
高湯         1200cc
1 ]1 S2 C* A* d( rA.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `/ U' x1 I: u4 i; h
水         3大匙公仔箱論壇2 n9 h, `" q  Z. Q
B.柴魚片         10g
" @6 Z" g! X( t" f" n0 tos.tvboxnow.com紅蔥酥         10g" Y  d, z. ^- D; H
醬油         2茶匙' j; g, r7 C5 k
味精         1/4茶匙( N- D0 j" _* U5 A
糖         1/4茶匙
9 F, P2 d  t; V# V: k) a1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb, Y, i4 m* u4 L/ L3 K9 {8 u
烏醋         適量os.tvboxnow.com6 w' F0 z4 r8 D) r; A
胡椒粉         適量
' B! S1 n2 n  s4 z( d) J& F
4 @' g8 t! }/ e' s1 a$ `8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 t. Y; Z8 ~2 [+ s' [' I9 n公仔箱論壇1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k% x" J9 J# o* s; Z' g, W
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。* y9 l# D6 W& m6 f8 p$ Q* o, v
3.取適量的肉羹備用。
  j; a7 ^7 K) Jtvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
7 [6 W+ \( t, V3 {1 a; E+ x% Ftvb now,tvbnow,bttvb5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。5 _, f; A+ \/ E
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q& T& k7 E  Y. Z1 `1 N
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 R" M  G0 ?  T7 C3 _1 h0 A
蚵仔湯麵         os.tvboxnow.com$ A2 a3 I7 m7 ^0 W) P$ c
【材　 料】
( n% M6 J9 ~$ Z5 m4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油麵         60公克
3 [/ x, ~+ f" n公仔箱論壇高湯         150cc
1 _7 F2 S! _8 O; k, j2 f+ V5 g/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理好的蚵仔         適量
- X/ X% {7 c+ X9 `2.芹菜末         1大匙os.tvboxnow.com3 Z2 \% u9 \0 Y
紅蔥酥         1/3大匙
8 \9 z3 ?' D: P+ r5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L+ Y( m2 {  Y, R- G; h% g$ E

6 ]4 P# Z7 ]5 O, g$ s/ [- o【調 味 料】
1 U% S- T, s+ m- B  V6 s$ Aos.tvboxnow.com香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D- S1 L' h  b' \9 W6 L& ?- h
白胡椒         少許os.tvboxnow.com: z1 k" |3 E( {/ A3 f
鹽         少許os.tvboxnow.com# N# q5 \+ g& Y* p* H% ]5 K" I
味精         少許
9 G0 b) ]/ h, }, _  ]- m4 L
9 Q- S6 y  }" E: e/ c" j0 F+ ~os.tvboxnow.com【做　 法】
( A) R8 M4 |3 G, a1 i5 q  r公仔箱論壇1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。os.tvboxnow.com; v) U7 y: X) w. n
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。3 R8 b( D) [: P* p7 }. G; }# s
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
+ W( f( _$ M4 t8 ^$ q【備　註】公仔箱論壇( V8 q' _! q& L
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

公仔箱論壇1 t8 L- |* n" g& |8 o* U, G
蚵仔湯米粉         os.tvboxnow.com1 K, e7 e3 o7 C- L1 E$ t/ `+ a
【材　 料】' z3 j  M0 \, ^' i, ^2 y1 Q
1.米粉         50公克
2 E" F- p" U( L- T. e: \0 s公仔箱論壇高湯         150ccos.tvboxnow.com& S8 |, Z% Z( w, V  W! W: b
處理好的蚵仔         適量
, \% J  T# ~- C0 n) {# Yos.tvboxnow.com2.芹菜末         1大匙
0 I6 r3 Y" v4 D0 X紅蔥酥         1/3大匙
% Z8 E" @0 v( G/ d: Ctvb now,tvbnow,bttvb九層塔         6葉tvb now,tvbnow,bttvb+ H* d: O0 z0 k. _  ]# a  t
6 }9 R+ }4 I2 g5 \% I1 X* t: _
【調 味 料】
' M0 W6 F/ k! Pos.tvboxnow.com香油         少許os.tvboxnow.com2 |% E; D! s, B% N+ g. p
白胡椒         少許
4 y. m4 z3 e! M& d6 A鹽         少許
$ x  E. a! H( }' M8 j9 A9 O' P味精         少許公仔箱論壇( b: u4 q; D- k+ d5 n0 a7 ^, l; T
公仔箱論壇. H0 Z7 {3 v7 N& p0 I# t% v# ]
【做　 法】
: U( R2 Q7 h+ A* |. F1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇7 b- W3 I6 S. E( H6 l& h
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。os.tvboxnow.com  B- Q$ Q& T" O# t: l
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
2 i4 Y; F" _. d6 ^( g/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
$ M- q5 E0 t8 r6 O0 t) mos.tvboxnow.com同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% E( C# N0 A9 c  M- M9 a# M- d
和風牛肉丸拉麵
( A5 w, o6 M5 l: Dos.tvboxnow.com【材　 料】
6 h) v; T2 {$ G5 |; y8 @6 a4 r1.牛絞肉         300公克
$ b2 w5 Y$ k& D+ x! i: }% ]5 N, b# l太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 h# W, A8 h4 i+ t! Q
水         3大匙: I7 k  h& b- \8 {% ]0 t9 v" V
蛋白         1/4個
/ z9 J6 b- X& j" kos.tvboxnow.com醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S3 E2 c; a7 H; {" g% c
2.鳥蛋         5顆
. @. w4 X4 j" K3 ]# B4 p, H' w' G3.魚板         2片公仔箱論壇# [5 x7 a7 B; ^# u8 ]4 Z9 E4 |
4.高湯         5杯
% i/ H3 T8 E) \% C+ J5.拉麵         220公克
/ X* L/ B6 X# |' _, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb: g' |3 ?0 }1 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x+ H0 a& ]$ z6 T: M% B$ N
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p2 Z5 c; f$ x+ }. F
醬油         3小匙
6 S  k, z. `+ i. d6 C公仔箱論壇柴魚片         1小匙1 J/ u6 D3 V+ k
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H3 \# `  q$ d( V: Y/ N
糖         2小匙公仔箱論壇0 v1 z6 B5 ~( X
日本味醂　         1小匙公仔箱論壇% T2 J; D5 J4 V( {4 `4 T: l

' w* m$ r- O0 {/ K6 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* o# C; L: ^4 q  s" \3 L$ w: R+ z1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f8 O- s/ Z9 e; k$ `) g, \
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。os.tvboxnow.com/ q5 O8 z2 E$ `- I$ G
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。3 Q/ D. e0 Z. Z' z# Q* x& ~0 S
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb! j- G: [; p' q. l$ X
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

0 y# P+ {2 M: ]( p1 }9 t
咖哩牛腩烏龍麵
5 Q9 Z# C9 s  W! ~【材　 料】' F& z7 l" J& ]! t4 _
1.牛腩         300公克
& x/ @4 @7 E, {  Y$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔塊         100公克
/ M( m1 {$ ^9 u1 k  P! kos.tvboxnow.com白蘿蔔塊         100公克
+ s' Q  c7 E& @" d( O9 _2 n* [公仔箱論壇洋蔥丁　         80公克; W$ o4 z# n6 F: `
洋芋塊　         80公克
+ u$ }- p' F" G甜豆　         6個) O- V' W+ @; L# s. V/ l
3.高湯　         8杯
; W5 B+ E( S% `6 f8 _4.咖哩塊　         2塊
: e+ {, j0 S4 D/ Q5 Mos.tvboxnow.com5.烏龍麵　         220公克
2 g9 @% `# X( zos.tvboxnow.com; r1 U) }* K0 G2 t
【調 味 料】
* K, y; w. y7 B/ E6 B4 r/ C* v公仔箱論壇鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 k, c: {& K: X) `7 `: i  R
胡椒粉         1小匙
' `8 E# L) M. n6 m$ x/ gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 ~! Z) ^4 [  J0 a& F
【做　 法】
% ~5 z0 v6 Q+ S9 H9 G2 p1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。/ [) E0 {+ ~, M1 t! M
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
  T% v' o7 E$ s) t; [tvb now,tvbnow,bttvb3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
8 Q( ~' c! _3 [, X* [* Y公仔箱論壇4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
. a  `1 t1 u0 h. Qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】) G! ~! l0 W  v+ L& K) y* \2 y
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。