BeiDouChef

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麻辣牛肉麵        3 W) d* x& i  S) J1 K8 G% o
【材　 料】. C+ M1 E: H$ C  i5 J' V, j. h" J
麻辣牛肉湯         500㏄
: _' k, ]! e* j$ v1 t; m) }公仔箱論壇寬麵         1把
1 W- Q! g, y1 ^2 W: G/ tos.tvboxnow.com小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {# M6 A. T* H: }& S
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o4 b8 i  A' i$ B' B% Q
        , h0 x: r) P2 p# s3 s  d( q( H
【做　 法】
9 h  n/ z, w% [) `1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
  D  p2 j- ]9 J3 x. |: _; U& pos.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。/ m8 G* T: h- Q
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
$ x3 d7 c/ N5 btvb now,tvbnow,bttvb
" F- b7 O+ I) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V- T" B' Q4 c8 e6 T4 ]5 ^! ~7 }6 j3 @公仔箱論壇麻辣牛肉湯        
& g/ K; F( n7 \8 t1 D$ }4 R公仔箱論壇【材　 料】
. G" L3 U0 @$ i5 l" }, Q公仔箱論壇熟牛腱         1個公仔箱論壇9 u/ E' P; ?3 d( k
青蔥         1根
8 c$ g2 Y' ~" }: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克$ V2 T( p+ ^% B; @) X, S4 @
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( k' Q* }1 g4 H% u: d+ m/ I
紅蔥頭         3個
7 X3 G# y0 A! q0 C, Z; J蒜仁         3個% O; b2 {) w5 H
花椒         1茶匙公仔箱論壇9 @: A7 G1 M0 y( g' I- [5 h$ P/ Q9 t
乾辣椒         6條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _) c) q+ W/ o
牛骨高湯         3000㏄
7 `+ o" x! X- K. h" n  V5 i6 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 S5 D4 ~4 W! R& Q6 N. K
【調 味 料】
% [  J3 E. A4 [: [# x4 r. _6 Y鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Y9 D4 V. w- y4 ?
糖         1茶匙公仔箱論壇8 l/ V: f* F3 [+ N3 |& x
辣豆瓣醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G9 T( `4 l0 c2 y8 E

  [9 V9 i$ p) y# g; Y$ L2 q; @$ v公仔箱論壇【做　 法】
4 d/ S9 Q- }2 t公仔箱論壇1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
6 e* X5 H* t/ Q0 e2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。2 i3 C6 C) e- G/ \+ |6 O# A# J% O5 S
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
/ v5 k$ }7 E  K" _tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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os.tvboxnow.com' }* G' s9 l5 x, O" m& d( k9 s
五香牛肉麵        
8 w7 L: E1 y% ?- }* o, x【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& B. `9 Z* G& c- j# o6 J
五香牛肉湯         500㏄
; D, |- g9 P) J; ^寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb) j8 x! d! Q$ g! R* @
小白菜         適量
3 H: @$ B9 a! J4 `- n
2 a) k+ N. F, ]8 A【做　 法】
- z, Z$ x5 I: X! d# Pos.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇0 `: a7 z  C$ G( N
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇0 g$ ?1 i9 i! D8 o! S* @4 Y- d
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。5 t, m+ I$ k0 B/ v* `' Z, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I& S% T1 I4 K

! y) O7 o8 Q" b& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯          
: i: r1 q2 k7 C: v【材　 料】
. @4 _+ j* h- h, W! e( W. c熟牛腱         1個
% d9 y+ ]1 G0 N1 kos.tvboxnow.com青蔥         3根
9 G- o, }4 M- y" A8 I牛脂肪         50公克
( j9 K% c# O8 F- L, m薑         50公克
. x2 T  k  V1 u8 Y; A6 E8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @1 |$ Y8 E& l" V$ J4 o
蒜仁         3個
) S  h/ U, T  C- f牛骨高湯         3000㏄
1 \2 k* |& P* C( Z+ _3 uos.tvboxnow.com香料：
4 K0 o  @& b5 R/ d8 y. p花椒         1茶匙
7 J8 V+ Y% ]* H4 b4 Y+ y8 Ktvb now,tvbnow,bttvb八角         4顆tvb now,tvbnow,bttvb1 L' d# M$ ?' a5 I' `1 r1 v& m
桂皮         10公克# h: Y) k, P( C7 O, U5 ]5 x+ D) k6 O
小茴香         5公克
& S5 @2 V  b5 _8 Q5 `& v: F, [tvb now,tvbnow,bttvb丁香         5公克
& D+ }9 E$ @7 u" n1 e9 K; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |& D) H& x5 o& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: {/ d% {4 {' }! h% z9 j  M公仔箱論壇鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |' @- k* S. A; ?1 }+ u
糖         1大匙
' h5 U. [: ~1 _; M- ]5 d- a% kos.tvboxnow.com醬油         1大匙公仔箱論壇3 _5 r) D" x. I8 }$ N  I/ T* G
豆瓣醬         1大匙! j* h1 f, x& k# ?5 C
紹興酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _( a, `, o! p. M& W3 l7 A

# T( _- O8 U1 D: I6 t, x- G: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, ^0 O/ j( k0 ~5 Q1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
0 |. ?3 @2 n9 p% x5 _$ B" C: T/ D2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。公仔箱論壇5 p) T7 S4 f0 X3 U$ o
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb. O% f: S" M5 \
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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os.tvboxnow.com8 ~8 i1 {, O1 c' ]9 @2 J) S
清燉牛肉麵        
1 [3 Y/ x8 o" Q3 R公仔箱論壇【材　 料】
" R* D/ e! {- Q" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯         500㏄
  L, N  ^2 S( `' o9 w8 f2 J拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k/ ^5 G0 P5 c1 \+ U& a8 G# }
小白菜         適量公仔箱論壇6 w$ O2 c. [4 A6 _: e, i. L
蔥花         少許公仔箱論壇  C$ S1 j" a2 O' n4 ~6 N

0 |5 I1 d8 i0 \1 ~$ G. F" B; D: ?【做　 法】+ K" R$ v. t; [5 y, Y
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
/ \$ _8 t4 C; L( z* c* P2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇% Q9 u- \: Z' n% k& {% p8 ]
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
$ U- C3 j( E: i& I% S; ?
! Y7 @0 i+ p2 e- Y! |1 ?( v! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [: l$ _: N  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯
. _6 Y0 O: l  S9 m【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a9 g' T' r% i. J
牛腱心         1顆
$ d/ A" K: \- U/ \! D# q公仔箱論壇白羅蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb3 \/ T" [! x4 P$ A
香菜         30公克
2 N, R5 Q& @, V2 J: p" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l+ x( A4 `% F, L9 v4 h( Z
【調 味 料】
2 F  @6 k/ s5 k  i3 Q3 s0 D鹽         少許
! V1 g' _% H. y: r) |白胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E# I: J: c% t" r* W: |7 _

% @$ m, M& V" ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ l4 ]2 D- E( c! Q4 j$ l. B) ^tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。os.tvboxnow.com* [3 O/ G7 ?$ M8 X% Z
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。os.tvboxnow.com/ h9 P' z- w# O' X# v7 O
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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& o! h$ G. W5 q4 C2 J0 m" M/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \4 B1 H% l7 G  H
【材　 料】
( C# }# E) V, v& Q' B% A5 @公仔箱論壇蔬菜牛肉湯         500㏄+ M5 L9 M7 E3 o4 P, [. |9 n
拉麵         1把
" O  F0 D4 ^* j3 E/ ~豆芽菜         適量4 H8 T5 m7 p1 Y
1 m# k6 a, ]: y; d
【做　 法】公仔箱論壇- }1 p- S/ n+ _& Z
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S/ }/ t9 t* a0 I5 e* V
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 c% F" z$ R2 \  P7 j! r1 N
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A, n+ ^9 Q$ {/ _# K

! c' ^" N% y0 z8 P公仔箱論壇! s' M3 b: \/ O
蔬菜牛肉湯       
, y+ y- r( P* X3 w公仔箱論壇【材　 料】
$ t4 w7 g% H+ f0 s牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb, |3 d7 n7 z& a
蕃茄         3個6 N/ q& ^6 x7 ^, T/ @. z1 Y
西芹         80公克
8 s& `) f8 U  e  a+ g$ ^紅蘿蔔         80公克os.tvboxnow.com" Q  T9 K! j  |; W
高麗菜         80公克公仔箱論壇3 F  h+ F1 c! B
洋蔥         1/2個os.tvboxnow.com4 y! G: H: d/ C0 l% ~2 f
薑         50公克
& \* ]' X4 Q2 T$ V/ H, Stvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄
7 ]8 l) K' q  b: f# ], z; |2 G) V9 G( E# \
【調 味 料】
1 G4 \& ~0 a5 B+ `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
* v+ E. f; R9 B+ d3 p' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P+ B3 M- E% c1 c8 ]9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- ^7 d) h! a' H) j* m  A公仔箱論壇1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
. A, J& w) p  {, {$ j! }0 r3 C2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
6 j( S( M( U( S9 P+ p. W. Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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) D8 z+ r. u5 R, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t/ Q1 v7 X3 L7 ]0 t" r
【材　 料】
) }( x! N& N4 Q+ eos.tvboxnow.com鮮蚵         350公克os.tvboxnow.com( u/ @# P+ n/ K5 O
紅蔥末         10公克+ v+ K9 o/ T: m9 e
蒜末         10公克
6 B( s+ r6 G; W7 r香菜         適量
: f* z! ]7 q( v& g柴魚片         30公克
3 j9 y: i* p5 O2 L: A6 _1 K. U+ a6 L紅麵線         300公克tvb now,tvbnow,bttvb! w, c9 T  r6 @& Z
地瓜粉         150公克
6 g: t, |$ b# J+ K6 utvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         適量
& q. ]6 r' r4 F4 [高湯         2000㏄
2 ^6 n1 J( T5 Z* S! H
3 A4 K1 O9 i+ O5 b% @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* [" U$ T. _5 qA.鹽         1小匙: }: {' d* r! r/ w1 }
醬油         3大匙os.tvboxnow.com' U- C( F, e* F9 Z; d* s
雞粉         1小匙
; q5 n! z" U2 D$ E! t# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1大匙
( @0 {8 d2 w1 Y6 }# J1 t0 w+ A公仔箱論壇B.烏醋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j+ @( E# M4 U- x
太白粉水         適量
4 j, i/ _* Z3 {1 o6 O: H0 x  ios.tvboxnow.comos.tvboxnow.com$ L: x# H& q7 N1 J5 b/ e
【做　 法】
, E; t- Q& c+ \tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。公仔箱論壇8 D" t/ o. Z, v  n' ^( x' j2 }
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
8 o& F; U- G* ^9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
3 Z9 F5 y3 z7 _3 }& |公仔箱論壇4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。os.tvboxnow.com4 J4 S5 w2 g6 B5 p  T2 {
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 K7 f; _# |+ I8 @, k
鮮蚵長壽麵線
' R2 D1 E( G0 ]" R公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f( I, @, N, h  x
鮮蚵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; O3 J7 j7 R+ s) C
麵線         70公克os.tvboxnow.com& p6 |! h4 |/ W+ N# l2 |
蔥末         15公克
' g9 K/ f' ~* q油蔥酥         10公克
- y, ^) x5 ^% @2 W- K公仔箱論壇地瓜粉         適量
/ H' S- T3 P5 m* K! s. T. [高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb' {3 ?3 u0 K9 u* Q9 e

/ b1 a$ D" y" G6 C3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】os.tvboxnow.com9 s+ }) ^7 d0 [& X% n9 P
鹽         1/2小匙
# H; m& D- z. E/ `* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
  ^8 \& Y1 }) f" U0 w胡椒粉         少許, Q3 J- [9 {2 K! ^4 e2 p6 _5 m

9 m0 B& g$ F. }+ \2 s1 s【做　 法】公仔箱論壇! \& Z8 {, \" I. o- M( T
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
% O0 f) A6 r6 M6 e5 t& N, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。公仔箱論壇, y+ U1 ?  H- @; o5 G
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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/ w- F' [  P+ b3 a+ u' v& B蚵仔什錦湯麵6 n, e! K, U8 I$ U! Y
【材　 料】4 R( y# q% V' p- e* Y
鮮蚵         200公克公仔箱論壇% j, q- }+ Y# F9 g
瘦肉         100公克
8 o$ C) n( _5 v( |/ |% \& ytvb now,tvbnow,bttvb花枝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* i3 R, Z9 P) a0 {3 S2 B+ l/ c5 w
豬肝         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n( W/ B8 N2 G. ~" v! I6 [  }
蝦仁         10尾
- }8 @# L: X6 d+ x: kos.tvboxnow.com青蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p' v7 Z2 d, p/ H5 ^. `$ J
油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r* I0 D" P: y! H4 m
高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb* L) x0 b, M# J7 I% |# X
米酒         1/2大匙
! g( T0 [3 O- wtvb now,tvbnow,bttvb1 c- Q# x/ F4 y
【調 味 料】os.tvboxnow.com6 O% S+ \% j0 Q$ x# A# n# V
鹽         2小匙os.tvboxnow.com8 y) I/ |4 u4 _! U
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, c) d" c2 l' n7 C* n
烏醋         1/2大匙
+ @8 S1 G( R8 N3 _tvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1小匙
9 m7 U5 u1 _: D0 x* B% W胡椒粉         少許
/ j5 F1 D( F& L, h4 B, O; }公仔箱論壇
7 n! i/ O0 s; p; U1 K【做　 法】os.tvboxnow.com# N: d2 N- D* ?: Z8 X8 ]* H- {3 i" f8 v$ K
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。公仔箱論壇; z) k2 Q1 X3 O) l0 r2 S
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C+ ?( b& I+ Q) r
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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# N+ ]0 f1 y9 @4 I  ?公仔箱論壇滷過的大腸頭麵線
% y5 n1 U6 F+ [1 N+ [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  E# n& `' J$ f2 G2 L- t+ I2 i滷好的大腸頭         300g公仔箱論壇: G5 r) L* W# v9 I$ y: ^6 @" W3 l- H
麻筍絲         100g
  w2 E$ I* A- X. ?4 J% pos.tvboxnow.com高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb' _/ x% \" ^) Z* r: a9 F9 P

; v( O; q3 z8 E+ ]) G/ J7 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [# Z/ ]; m1 s9 r: v
A.太白粉         2大匙os.tvboxnow.com: e6 V. j- y! W) g
水         3大匙, i( A: U" ^( G! ~$ x. b( \7 \' `( U
B.柴魚片         10g
; r7 Y& C$ u7 R9 x' e' f$ Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
3 ~5 L3 |% `, s2 \+ B- C8 l- eos.tvboxnow.com醬油         2茶匙: C. n  R- w3 |' j+ q
味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: f0 y/ v6 S" ?5 Z" z
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k( Z3 X  N$ W& e
烏醋         適量7 {& x& m, y+ j9 H: r
胡椒粉         適量
+ u" w8 n! u3 t, P9 ]* @os.tvboxnow.com香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x& H  }, m) z: B5 d" q
os.tvboxnow.com, P/ E3 |3 P+ o& f$ ?
【做　 法】
3 @! W: U% w/ K3 r* b公仔箱論壇1.將滷好的大腸頭切小段。
/ d% i/ G2 L# v  v/ }6 g6 G公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb- l8 Z4 e' i$ V1 K5 i# y. ~: u' b, z9 ]
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。公仔箱論壇% |) O! G  H( ~/ O  r
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。  S. g5 ~! |. \! _( ?3 c, C
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
- M7 ^1 D( N# j( t; d) Y* Q) l3 @tvb now,tvbnow,bttvb6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

9 [2 f" E4 Z. y" C% a公仔箱論壇未滷過的大腸頭麵線
  J+ t- I! T4 ?# o" }$ d【材　 料】
# z6 \/ e; W& Z0 a) Ntvb now,tvbnow,bttvbA.紅麵線         120g7 X3 E' h6 u/ t5 h
高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v" X* m  S) L
大腸頭         300gos.tvboxnow.com7 u4 l$ c, F5 L6 {7 k  p  B5 F
青蔥         3根
! L" J- \% Y; b0 mtvb now,tvbnow,bttvb老薑片         5片tvb now,tvbnow,bttvb5 Z$ L3 U& ~% E0 V  K* P& h
B.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n- _5 k( h; w* }- N
水         3大匙3 p! o5 P8 j  F
C.米酒         少許
% a# u, c+ o5 A9 o八角         5g
& v' k4 W$ }6 c! B公仔箱論壇花椒         5g
) R5 e, U: H+ ~: X1 i. X: R公仔箱論壇柴魚片         10g公仔箱論壇2 A9 T& y: p# I* y% S
紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y2 Q, X( j2 n- N
醬油         2茶匙
/ R2 m! I+ k  _1 ]7 _+ Itvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙+ e; G# f) ~$ A
糖         1/4茶匙
4 N" ?1 W9 u& ?9 @' A烏醋         適量
" N/ C0 B$ r9 o* p$ f* j5 ?% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
' r/ N1 E, p4 Y/ ^! i: c3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量3 J: o, a+ r( Q7 m* l
公仔箱論壇9 g* ~" U! j0 Q8 K3 y+ j! c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 Q; n+ `& @2 y. G8 K9 d9 m: E# z) ]
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。4 h3 g8 _! B8 Y: d
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb, s# B7 a4 Q4 d/ V; p3 d' G$ D. m
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
5 W; S! `$ A. Q( H; i, gos.tvboxnow.com4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v0 P+ Z9 B" Z- k. @! l6 E
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
! d. n( n4 ^9 T( I0 {% V6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
9 e1 H: G3 O1 t& Itvb now,tvbnow,bttvb7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 P/ U, H; G) {! r. Z* H
蚵仔豬腸麵線         : _. S* ?. G8 x  J! P2 d. ?: d( n
【材　 料】
- h# r0 F& n! e- u) O9 \) p5 xos.tvboxnow.comA.蚵仔         150g
' m8 [+ N" F! A8 H+ ^: Dtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l4 o5 `: o" Y! h5 U
B.豬腸         200g公仔箱論壇. k* G1 ?1 s( p6 Q! f
紅麵線         120g% k, F0 b* m# e/ S9 e
高湯         1200cc
. @, u  Q; x6 C) a公仔箱論壇C.老薑片         4片
, F8 ^0 l2 B# F- T& J& e# _tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2根
: }. j8 W  n/ k! o4 oos.tvboxnow.com花椒         5g公仔箱論壇2 z/ B- c: s$ G. [7 S  M
八角         6顆
1 r6 Y  o  W7 t+ ?- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒         20cctvb now,tvbnow,bttvb  X. d! |6 j" ?
鹽         少許
5 H' |; i( N  M9 F  R+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q9 ^4 K* Q& C% h! x, o' o7 g3 Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】( y$ P" b% d$ f5 j4 M0 l' t
A.太白粉         2大匙
* y( X; Z6 y' Rtvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb, J; {% ~/ p8 p
B.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f: w+ C" W& N% r. e* x- S* i+ x
紅蔥酥         10g
" Q- p$ d( {2 U  w% |0 b7 D6 o$ I- `tvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙os.tvboxnow.com7 o; M! ]' {! z
味精         1/4茶匙4 F) R& ^  W' j+ x" t
糖         1/4茶匙
5 L6 N: x, w' m0 H: F4 G烏醋         適量
& `+ M, w8 f. s* D- _& f香菜         適量4 c, T* w/ q; J' B+ w
胡椒粉         適量4 @+ h% k& P; b% b! l2 w- y

* p$ A: P  D6 p6 u7 sos.tvboxnow.com【做　 法】$ g3 T. c- \9 f+ Y9 y
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K  @( `- l, s& m6 S6 d9 z
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h3 E3 k+ W# B) s$ d. B+ A9 h2 {
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
; j, [* I" v4 p: P8 l, ]. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
" Z+ V, G. H  @1 z' z/ F8 [; ^9 h2 j公仔箱論壇5.老薑切片、青蔥切段備用。
, M( k" C3 E' s6 Eos.tvboxnow.com6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb9 c5 g; {' `' Q5 s2 ^* U
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。4 F$ z# e; _$ N9 ?0 p4 w
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
9 o' @) e9 {, g2 K$ l公仔箱論壇9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

3 H: f. H* K! E& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔肉羹麵線         os.tvboxnow.com( w- U: }( }9 O( f/ }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 v5 j$ \1 l7 [/ j: N8 f3 V
A.蚵仔         150g
3 Y# V( R- z+ `9 l7 ~4 `os.tvboxnow.com地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% V1 B8 N1 c: z2 _; `& S" Y
B.紅麵線         120g公仔箱論壇3 \. D- K" J+ |8 o
肉羹         300g
) ?5 h7 O4 L/ h) I筍絲         100g
! g; Q# Z; E, a+ Y+ n) Z高湯         1200cctvb now,tvbnow,bttvb0 f& k8 C) Y, g4 e
A.太白粉         2大匙8 c. f% @; R, ]) J
水         3大匙. u5 L1 r* w5 [' ~& M  L
B.柴魚片         10g
$ ]' ]; `# }! Z! g7 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
7 }  A' u5 x& p) k' T( n% h醬油         2茶匙3 g6 V+ f; y; m/ R7 M
味精         1/4茶匙os.tvboxnow.com) n0 ]" e, W( I3 E: O" y# X
糖         1/4茶匙
5 a( U+ ~0 e4 l  e, ^- s' W# B香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K8 ]; a- T* m" L+ v3 Q
烏醋         適量
5 }4 r( @) [; L: l# v4 X8 i# N胡椒粉         適量
8 ?5 c) G- L# J: V* Q5 T) B$ [tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com; [" j7 \& P% e% _* r5 x  }# @3 L! k
【做　 法】公仔箱論壇" m0 b" N8 o+ h
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
1 h$ T, }8 g" v$ V! p* P* Otvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q9 a% [0 q+ O, e# @
3.取適量的肉羹備用。
9 q' h* Y0 l' r, Y2 P! Z0 O, F1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q. n9 F, t, q* `
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
: E, _  @7 X& v" ?, z# ]" Y5 H6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
, W/ [6 J3 A: _; Ytvb now,tvbnow,bttvb7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

! F( I6 _6 r  k- E0 i) s' ^# z% C公仔箱論壇蚵仔湯麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a- q3 X4 E. {
【材　 料】
, @- A, r$ [6 S  L- c& _5 \1.油麵         60公克) d4 ?' W4 e9 l
高湯         150cc5 b2 d. k; B* k. G; O: t0 X$ O0 R
處理好的蚵仔         適量os.tvboxnow.com: F3 N% \$ ?2 J) e3 e
2.芹菜末         1大匙
. T; T5 A+ c! Y5 j* G% _0 D) k紅蔥酥         1/3大匙# ~' D0 t' g% m7 Y* ^9 L
九層塔         6葉: q8 V3 j7 U0 P- S, Q
tvb now,tvbnow,bttvb- l, }2 n( @# ?  b2 L
【調 味 料】
6 J! }; A- p4 k3 {. a7 X* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許公仔箱論壇4 H3 Z7 D: c* J  Q% F# Q
白胡椒         少許公仔箱論壇1 ~1 j8 f  j9 N, I0 o  P
鹽         少許
: q: C( W2 I/ w" Q* i5 K, }8 U味精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F, {. }- A. L8 ?/ f9 D$ F
os.tvboxnow.com& j: }/ u  r- l9 N* D
【做　 法】
. a- T8 m% C; Y2 y* [* Yos.tvboxnow.com1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇& ]) p2 K" \$ E
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
0 R* Z0 N# t2 S4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。公仔箱論壇  }" a3 g8 a9 ]2 S
【備　註】
: J+ S0 _! m7 f5 W7 y5 }os.tvboxnow.com好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

% g' C: s; |9 C+ N) d# M) ^公仔箱論壇蚵仔湯米粉         - `" J+ `+ j- v( f" p! r6 n- a$ s
【材　 料】公仔箱論壇: j& R( a/ e. ?) W8 s8 m
1.米粉         50公克, ?1 m- d( p. k2 M6 E
高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb. a5 O- N1 a3 P* I* u0 K4 B0 Y
處理好的蚵仔         適量
: `. o8 G$ H! m  Z- G2 q% x' M公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙
/ G, y. Y. G7 C6 |# `紅蔥酥         1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q; Y& T: e8 T& y  Q
九層塔         6葉0 j) P! m; y" W! _$ a- f

7 ^+ D0 A' i7 q  G0 _/ E【調 味 料】
; m4 @2 {# y, k* k, b0 e公仔箱論壇香油         少許
' d/ B0 n4 U0 F8 F' h; o2 {, P% ]白胡椒         少許
, ?3 D& ^% c1 o" A, I公仔箱論壇鹽         少許
3 q  ?5 x$ p  d- O' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許tvb now,tvbnow,bttvb* z# w$ e: ^' ?) o

2 M& m0 B& G' f' z/ H. c5 P8 }【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l! M& \5 K; `6 }% N- R6 r
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
0 c3 l. p, T* ?! T# u3 j# s7 n2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。os.tvboxnow.com" J( Q) G% Z3 w
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。+ ~4 e4 f- G4 v" l
【備　註】
3 g. `) x1 K% I3 P& v- A6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

8 D3 n6 g9 f% ]( i0 Q( Tos.tvboxnow.com和風牛肉丸拉麵
6 N, c8 l5 J. t5 e+ B  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com+ v) H% c6 O8 m+ C; d
1.牛絞肉         300公克
6 A" q" S6 `' J' y4 n+ V太白粉         1大匙
" ^& ^2 o; V7 H  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 q7 O  j; y4 y- E8 {: ~
蛋白         1/4個os.tvboxnow.com  {( J0 m6 ]0 I8 f% P
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! o+ ^. [- ^; B! h/ [$ k! \
2.鳥蛋         5顆os.tvboxnow.com0 c( d* P1 F6 [5 l% o
3.魚板         2片
! l; r9 V0 r! dos.tvboxnow.com4.高湯         5杯
2 G! y# p& U9 U. l; n5.拉麵         220公克os.tvboxnow.com* m# V4 L! g* r0 E; ^: F
蔥絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb* M2 b6 E6 @% |# w; i. i1 d- Q

7 H3 K3 J$ u" `; ?【調 味 料】
: \* M6 R% ~# f" Htvb now,tvbnow,bttvb醬油         3小匙' m. f' m) E# m! ]/ s
柴魚片         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 E. u# k; h" Q
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 |6 H, u& j* [; U: ]2 p: T3 C
糖         2小匙
- [2 e- @1 a- Y  j4 Vos.tvboxnow.com日本味醂　         1小匙公仔箱論壇2 @" }) A) q! j) {  w( d2 |) K

3 o5 f- j5 D3 x: r7 F# D# U! G" y【做　 法】
5 C+ |5 g# e& W7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
4 c! L- w! c/ i4 |2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
5 \8 K" J0 D- Y6 v  v公仔箱論壇3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。os.tvboxnow.com$ q. j% `. |4 Z7 X( i( L8 H
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
6 D; t% B/ |4 `tvb now,tvbnow,bttvb5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

5 X: h6 F* K. _/ }0 [& V9 ~, A% i
咖哩牛腩烏龍麵tvb now,tvbnow,bttvb4 ?. G4 Q/ r6 \+ b
【材　 料】os.tvboxnow.com; e: E4 m2 o0 I7 I1 @9 m" U1 M4 l/ ^2 X' m
1.牛腩         300公克
4 K7 V0 e$ o' `/ U* N! s/ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔塊         100公克
& e8 f* z2 h1 f8 H' S% }* q; J公仔箱論壇白蘿蔔塊         100公克
) H; Z: `1 D$ u( A; v9 n' @洋蔥丁　         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H& r, b. q0 K' g0 X+ f* ~/ T
洋芋塊　         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 {" G* ?! g* N" ^7 N, V: p6 G
甜豆　         6個os.tvboxnow.com7 r' Y, J4 G7 @; L
3.高湯　         8杯
5 g- @9 H; I. ^( o0 ]. {0 A$ s( ~4.咖哩塊　         2塊公仔箱論壇( h! J: Z5 L* D$ z
5.烏龍麵　         220公克os.tvboxnow.com& U2 k! W$ l3 p) @# W5 I2 G

! S3 r! Q% R6 A0 ?0 H# ?, U2 M【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 H* n/ \, W! {! y1 f' U) d
鹽         1小匙
4 R+ [& G2 [0 r' ~胡椒粉         1小匙
( x" D$ M) j0 H) I0 G2 ros.tvboxnow.com
7 D% \8 |) R( {0 X8 l公仔箱論壇【做　 法】9 E" p& j6 [! m( F. l& x
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
1 C  |! \5 ~- ]os.tvboxnow.com2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
9 a4 S; }. [" u3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]% L* v5 f- x* ^) f( \( T
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。公仔箱論壇  k* y+ t% E" j4 `1 e8 }
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市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。