Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
' H0 ^5 }. v1 }2 h公仔箱論壇
: |/ Q$ M: _5 m: Y+ b* D6 w) y. ?* v日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a& }2 t1 S, b# k; w5 U# {
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2 n/ F1 N( E2 a芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb6 b1 M! x# o5 x1 {) B- I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c! O$ l- w+ j- i
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇+ t- C. C1 b4 |% E# m( x' W6 A
7 x5 R' F$ o; Q& {, z/ E
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb3 T2 n8 Q1 U* P& e

+ z& Q/ R; L! M  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F  I. {6 M$ d: @/ j/ R, d
做法os.tvboxnow.com. O7 _3 v5 ~& e  w+ Q
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。5 N# Q' j4 A* e3 \9 O; Q6 Z
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。os.tvboxnow.com4 c4 B) }* Y. p+ ?7 C& ~8 i
Andy borther one is not enough, I need more.
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7 p& Q7 q! t1 G+ mtvb now,tvbnow,bttvbthank you.

MagicAndy

材料
6 o) |" }# b. v& P. ]) Mos.tvboxnow.com2 @0 ^) L- V* ?5 A
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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醃料 公仔箱論壇$ H" N( U( ~: t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J! v" O! b9 I' n# V& L
舊庄特級蠔油 1 茶匙os.tvboxnow.com" s0 j. s/ g5 @. b* Q9 _% G

9 |8 d- U2 U# e4 o* u( {& t( wos.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙% ?9 Q" Z$ L% O/ }- \" O: D5 X- q' W% a
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芡汁 + h# X- B& i# d
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙os.tvboxnow.com0 H) o, f1 p4 k! u% s

9 P  \4 h" o+ {' s% c舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]os.tvboxnow.com5 W# I% F. }0 D/ h* h. P' X2 {- e/ [
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公仔箱論壇9 H3 p, Z: t% S7 F4 ~& C
做法公仔箱論壇0 e  h0 E% o' ^1 _$ t5 U
1. 雞肉與醃料拌勻。
( `+ j# q: t7 o. k& _# k( K7 ?0 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。2 ]4 o+ n3 P9 p- m
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去os.tvboxnow.com) y, o1 o  `+ C6 }
   多餘汁液。tvb now,tvbnow,bttvb* k3 B8 |2 `" X! _, |+ N/ u
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )tvb now,tvbnow,bttvb; H0 _' I, z3 R, J8 L7 B
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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調味料
2 D9 q$ `6 y- P% F4 A5 X4 t公仔箱論壇5 G* `; f7 C& v& ~
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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公仔箱論壇5 E* v  B7 s3 R* F; Y  |9 @
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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做法
; C  c# W6 b/ z3 {9 j, F: ttvb now,tvbnow,bttvb1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
* m6 \3 m0 @5 S' s; g0 b' C( G6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
; S4 |. {* C8 q8 x! v3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
$ \' `. _- X0 _; s) K5 P4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
) D( e% @; T) D$ N# N5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
4 o3 |: z. p5 U& I6 O: atvb now,tvbnow,bttvb; V2 v  g9 i5 y$ J
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用! H+ E. ], n* `. T# w) A5 m7 y2 y

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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙  w9 y4 a. J5 S

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芡汁
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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. }7 l& s% j+ `& g# L6 N6 X) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙公仔箱論壇9 O, ~7 ]7 _. ?

* {, e3 }( B  C: M, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n2 X9 |# P8 I! E- c公仔箱論壇做法
& T2 X7 J. C  ?7 m8 \( ctvb now,tvbnow,bttvb1.  鴨肉與醃料拌勻。公仔箱論壇' b5 t$ y" l  h) A0 d) K
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
, Q6 e0 ]7 r; p- k3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L* m' E2 V! Y0 c7 R
公仔箱論壇: I3 G+ X' Q+ @8 R/ R/ ~6 Y
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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1 x( K- U% N4 H# p芡汁
% E" u# e9 e" x  C0 {2 U0 g* \! w+ o% y  z; c$ A4 @& m
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇8 P; B2 G( o+ X5 i4 u% m4 a  q
公仔箱論壇0 L( Y) W7 O1 j( U3 N' u5 }
舊庄特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% y  b9 o$ k8 {3 g: ~) F1 H! |% @: |

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9 ^1 j3 _7 k8 x0 \9 Yos.tvboxnow.com做法
/ F! c: y$ L1 [1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
- c+ ~% |; D. i( K2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
  |: A( }: [' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A7 r  `6 ]! i
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `! r, l% X' ~* @1 E
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙os.tvboxnow.com: {6 h* g9 b; n

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5 ?0 j& `1 G; Z. P2 a6 K  Z+ ?, vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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) V8 t7 O; p, _公仔箱論壇泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]os.tvboxnow.com+ t- u, q1 q1 H( ]# h

# P1 A$ V2 X5 ?) _公仔箱論壇
# g, [5 B% t3 X& Z; W
$ ^- Y  Y9 [  p3 Jos.tvboxnow.com做法
) t8 A, z* h4 Z5 [) ?7 \! M, M
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1 [; W8 J% q4 H+ c; u& B/ @+ L1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
0 E9 C! j) }! e8 @6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至+ d2 P1 Q9 H4 d# S3 T
   金黃，瀝乾待用。公仔箱論壇6 L# M/ D+ q5 l* P+ M& m  r$ l1 I) ~( u
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
+ J+ s5 f' v3 n/ E! M* G( stvb now,tvbnow,bttvb   加入肉排炒勻。
. @( D0 p/ G4 {2 W0 r* ]; ?' `4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。& N$ w, A' p/ o0 j  U' H7 _+ U
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]