BeiDouChef

, K, I7 }0 B" n2 v, ?tvb now,tvbnow,bttvb滑蛋烏籠麵鍋
5 U' }/ [6 U3 B% F8 m# l8 h【材　 料】
. t: r5 Q1 s6 d. {$ H9 V) b- j湯底材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `2 _% F8 B5 s2 Q: n
水         125㏄
! G: d  P/ ?, K! n* `1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露         8大匙
7 l) L8 c& r# |& X煮物料：os.tvboxnow.com2 X1 }3 }1 H3 g" B; h, Y+ l; {0 q
雞蛋         1個
9 |. [) ]9 d' ?' b0 L: h0 M3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售壽司豆皮         2片
2 {; g8 G3 V- J) J- I; C' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍麵         600公克
  H: W" ~" {- S" n$ }% ]% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z8 Q9 n# h# _; o8 D' c2 _
os.tvboxnow.com' ~( ]1 r, }4 y6 T) S, A& `" J
【做　 法】! _% q5 v  Y, g. e0 L
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。tvb now,tvbnow,bttvb( {1 D/ p7 J+ b5 A
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X% e2 A5 \0 g/ u( C; ]2 v
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。tvb now,tvbnow,bttvb, L/ @4 z2 L$ Z5 Q/ Z! v* p
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \8 D1 d. M5 ?* K, M2 r# Q
雞絲京都醬拌麵
: z; c2 x) m+ C4 I$ e- L/ e4 k- \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】, X5 {/ ]9 [8 a
麵         200公克os.tvboxnow.com0 A9 {& z) W/ \7 J5 }
雞胸肉         100公克$ Z; l1 F6 G9 m; c8 K
洋蔥         50公克
+ A6 G& s, O$ U* S8 M小黃瓜         1/2條
4 a6 N! v) U* b- `# @5 Q公仔箱論壇水         20㏄
1 W. r, r$ `$ {; Z" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         10㏄
6 d& T! P  k6 y1 }" s" I0 fos.tvboxnow.com公仔箱論壇/ c6 G9 r0 `& ^6 G# \2 P
【調 味 料】
, k9 u; F; D+ U7 g  j0 Z  U" q公仔箱論壇辣椒醬         1茶匙os.tvboxnow.com/ h. P8 T7 ]2 {( F' w: O' G5 g- j
蕃茄醬         ？大匙
' l, w$ L# c" l- B+ Z. K8 C公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; B0 s7 {1 N8 X" l+ c6 o/ t2 T
糖         1茶匙
# y  w9 p6 U% w* Z( [0 _+ `1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  C9 f* T2 z, u9 |- P$ f0 u& E+ D0 E
【做　 法】
$ B- _7 F- Y2 p: ~: I* y  U4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 d) K' k( n- V, Y
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
6 S8 O7 f% R$ s- {! x公仔箱論壇3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。os.tvboxnow.com* a7 o; p4 T# H$ T) G
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
  A5 B' u- ]' G5 d; Y5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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" t9 W0 a2 k) k) V, Q6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐肉末拌麵
( E0 t9 C7 f3 E9 ?0 J/ r2 Pos.tvboxnow.com【材　 料】
/ E$ z- l! Y+ }7 U, C; s' t公仔箱論壇麵         150公克6 S0 J  p- A: L3 P  _1 {
豆乾         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z2 ], e) ?  \' n
絞肉         50公克0 H0 e4 v2 l3 O( R( C3 S( y5 h3 `& X
薑末         1/2茶匙
+ N5 X7 C, |6 z0 _6 o7 T6 z  _tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ j- s( l6 ]4 `8 Z* O' ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 G" c5 m( k8 h# s+ W5 H4 b
【調 味 料】os.tvboxnow.com2 q. V! F; l1 w% s
蠔油         1茶匙. S- ?7 M( k% e1 S+ g
鹽         少許( Q! `# K$ f' C3 s! C  f, N, m4 p

" y7 ?7 c% c8 B* }1 g: J- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 W+ s1 E8 M+ V& v) R( z- v/ e6 h公仔箱論壇1.豆乾切碎備用。
' e8 _) Z. [8 A. Z# i: R公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。1 T" J' d' r( ~* ^
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
# g6 Y; D/ F  `4 Hos.tvboxnow.com4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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, }  Q! p6 d% W' x' u7 j) f. l& [- N豉汁甜椒拌麵
" s- {% P8 |+ g  c9 v" \' cos.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% }1 @8 q6 d% y4 B
麵         150公克
7 _" h" B/ ^8 w+ _" [6 Y& S, wtvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙
& W/ g7 o. L2 u: u2 ]陳皮         3公克os.tvboxnow.com, T9 t% {/ c& b. h* {' n( I2 E- i
紅甜椒         1/2個
% w. y+ K. g% Q7 ]$ G9 @tvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2茶匙公仔箱論壇, t* C7 W6 D+ [# ]( B) y
紅蔥末         1/2茶匙os.tvboxnow.com; f, h  Y- r6 o4 B0 u
沙拉油         20㏄
% r- {$ W7 {4 G* ]1 N0 B! [" ]% ~( S; Q$ Q( u9 H9 j- A
【調 味 料】
  t, G2 [$ y* U- Xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙
/ y5 E2 r: b1 j4 x8 M2 m糖         1/2茶匙+ k( `. ]+ I- @- Q9 X
米酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ s2 `1 E( i- o

! J; {. k$ q: v1 U. }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 V: @$ S$ `5 W* t( y9 j公仔箱論壇1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, I6 s9 p, W" c! c2 y) G5 T- y
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
1 Q+ w5 B3 r6 W' f3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
0 K3 f$ L8 E1 Z  g+ o  a& J1 H5 bos.tvboxnow.com4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
8 K1 `3 Q8 Z$ e$ x% I6 `5 K5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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/ _9 j5 E6 k# w! U# {
福建炒麵
7 U5 f' o" P  i. e8 k1 ?' h公仔箱論壇【材　 料】/ N" n8 t& l: K  L* c. ?
黑輪         2條$ u. |2 m0 t8 C5 K
粗米粉         1/2包
8 S+ g1 j2 n' l' B3 [0 B' b, z公仔箱論壇洋蔥         1/2個
& q9 I9 A# c, `  ^3 D韭黃         20公克公仔箱論壇" F3 t' d0 u  J2 {
紅蘿蔔絲         20公克os.tvboxnow.com; E5 g3 [. N2 f; h6 t4 J) @; k- f
油         2大匙os.tvboxnow.com% [5 \8 j! ~" c2 _# A1 E6 F

: x& n" o, z, G4 Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 N7 V7 i4 D1 u8 v8 }醬油         1大匙
1 @# d7 o' k8 O, K$ M蠔油         1茶匙
1 P' G: _% k& F8 U7 ?& n細砂糖         1/2茶匙
% V, J8 I+ {8 d6 L' t南洋甜醬油         1茶匙
. h" n) T  F7 M1 E$ e公仔箱論壇鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com' |$ }5 `' d$ Q/ Q3 ~; |- g

$ g* d9 M) @3 P0 s公仔箱論壇【做　 法】5 Z* l4 P' @6 u
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
, G! q9 p4 f+ t' E2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
  H5 \: S, e: \3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。tvb now,tvbnow,bttvb/ H4 J5 J$ E1 ?3 _
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com/ E9 ^( g- [4 ^' y, x
【材　 料】
+ u: X. N, ~2 }4 O6 d8 n5 J( O麵         150公克0 @1 e" w$ m4 b  @: K
絞肉         80公克公仔箱論壇3 ~% L' P6 W- `( }3 x/ z! m3 G5 F
薑末         10公克
9 s" |( D0 \  V" y7 g$ e" R* n蔥花         10公克公仔箱論壇8 N+ u. o! Z- Y8 y  q2 c4 S$ {
水         30㏄
2 E% z* |' z* x沙拉油         20㏄os.tvboxnow.com* v/ ]+ d& A# G3 d  R( u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m6 @. ?1 c" l; L& M1 \% F0 V
【調 味 料】; y6 O1 W0 z! s2 b3 O# J0 g% ~
酒         1/2茶匙
) L5 n; b5 J6 L  z' _: {7 I& s6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1茶匙% K8 D) [% Z& b; {0 |
醬油         1/2茶匙os.tvboxnow.com' m) g+ f* u% |( }1 C
烏醋         1/2茶匙公仔箱論壇, n0 E* f- N2 V8 r0 p, v0 V
糖         1大匙
: A. j4 d2 n1 I7 u7 _9 e9 }
/ y- `  Y  c- w【做　 法】
. {/ J. y5 |" V3 C- K" Jtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。os.tvboxnow.com- T- V" d: Y& n4 F* F
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
! V/ G" {: g* W4 G3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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0 d* E2 f* A* C  k1 [擔仔麵
# z) |9 a0 \2 p% y2 J% u4 A+ `【材　 料】
8 ~* Z: ~  Z/ E6 r* O1 los.tvboxnow.comA.豬絞肉         600公克公仔箱論壇" Z% P6 c3 `  K6 K6 C) Z8 C
油蔥酥         80公克公仔箱論壇* e( M2 e0 x, Q' X) s8 Z( _& c
蒜酥         40公克9 @2 d; \8 f3 H5 o: X& V" \# z$ U0 {
豆腐乳         80公克
0 m# _8 z. n- f$ @3 Otvb now,tvbnow,bttvb米酒         120㏄
! F- Y/ p! a1 a. ^* \  Q, N+ Utvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄os.tvboxnow.com6 u8 I2 G$ A. M6 n6 l
雞粉         2小匙
3 v' x) y- u! T" S' H白糖         1大匙
+ |. f( J7 }  g5 i0 R3 jos.tvboxnow.com蝦米         50公克
; K$ B" r0 u& f5 c/ K! Jos.tvboxnow.com胡椒         1大匙
- H( g! H4 p+ c/ Aos.tvboxnow.com熟豬油         100公克os.tvboxnow.com2 v) Z: l9 ]) i! M6 I8 j& Z7 H
大骨高湯         1杯
( l6 K2 P% z+ G( \. iB.貢丸         1顆
( I4 N* W% R2 W: C; x2 U! n公仔箱論壇油麵         120公克公仔箱論壇" E% ]# |3 f, v7 o9 v9 W. B3 J
鮮蝦         1尾
' x& U; T; k6 X2 i里肌肉片         2片公仔箱論壇- ^! L9 m) v, P2 r) [
蒜泥         1小匙
1 C3 ~1 T. R% W1 ~, c" J1 ntvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量
" Q# X4 h( h0 ?公仔箱論壇擔仔麵湯頭         200㏄os.tvboxnow.com, Y6 M' C/ i; ?# j+ j4 V5 S
os.tvboxnow.com& M" l5 d" j- B0 x
【做　 法】公仔箱論壇+ m' ~2 S0 u* N9 h) n. q
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |6 |. @$ U1 |5 l
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
* A! E" p' v6 q8 R% Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。) r. [2 k2 u1 v& N, t
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。" L0 ?, d& ]0 k
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。6 m" j. \. |3 C' l
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb: U' e: t" i9 G: h( z* _
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

( v$ v6 r9 [9 [# l/ J  h3 Q& P榨菜肉絲麵tvb now,tvbnow,bttvb1 w" u, d% Z: E6 X$ {3 ?4 {+ c+ Z
【材　 料】公仔箱論壇- N% }* O- @& D
細陽春麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 [. p8 m- X8 B. m
榨菜肉絲湯頭         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 l0 @) a- n: h1 h) K* {. l
蔥花         適量
$ R& `, G' m5 P0 a8 Z3 W% X0 {
" }  U  i! |! w" X0 ?* ?4 }# \公仔箱論壇【做　 法】
& B5 F. c/ h6 M$ I9 t* o5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
1 t* F& ]- \6 t+ k* ctvb now,tvbnow,bttvb2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

/ @; G$ h& J  F: X- h! S公仔箱論壇大滷麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @% N1 ]" ~2 ?4 i; v( S
【材　 料】) P1 l, G* H" O3 u+ K) R
拉麵         150公克
7 A5 h' u  @. y" Q. ]) t& y. S3 c0 Btvb now,tvbnow,bttvb大滷麵湯頭         適量公仔箱論壇* P4 ], ~, h1 R, n7 u
香菜         適量
6 x9 |4 |$ H  ~2 h! g4 w+ S蔥花         適量os.tvboxnow.com% H5 C2 }" z4 E% f: g! ^( U% p
% J4 M0 f7 c$ i1 H6 U& o3 R% Q& n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 Y. n3 X& ?6 ?( G$ u5 V
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A, z/ q; k1 I
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f" \7 }; p0 @$ B9 |

1 v7 U2 y# ^" Y% e. etvb now,tvbnow,bttvb1 o6 d% t4 ]6 ?( l7 b, ^
大滷麵湯頭
; ]3 F: V( t$ M1 Z  e; \【材　 料】
5 f' f6 p- |6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉片         150公克
" A+ X1 O& F  A" n乾香菇絲         30公克
: Y$ p2 ~6 l9 }竹筍絲         50公克
& \) U& o! q$ [/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦皮         5公克os.tvboxnow.com6 s% t! i4 n' n/ H# ?
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇7 z+ B3 }, L+ d
木耳絲         50公克
/ ?" ~7 w& R( _1 @$ g) Otvb now,tvbnow,bttvb金針菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i7 O# @0 Z0 k( g+ G! I; f
蛋液         1顆tvb now,tvbnow,bttvb/ Z" k$ ?- |3 W) g  m
蒜泥         1大匙
5 a; Y6 }" e  y+ O9 {2 n" x' J# a( z4 b& r
【調 味 料】
# R$ ?2 k8 J+ B) Oos.tvboxnow.com大骨高湯         1500㏄
6 d  M, {. e3 Q5 k0 j鹽         1小匙- b- r! W) u* z$ J1 m
雞粉         1小匙
' l! D/ O  i2 A7 P" K' f8 }公仔箱論壇醬油         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb: B  v4 h4 i$ h
米酒         60㏄- z- Y' F8 w* M; I5 X% s" ?6 M
白胡椒粉         1大匙os.tvboxnow.com! F9 N) T1 X5 c/ b
太白粉水         適量
4 g- {; B/ [: `. n$ ktvb now,tvbnow,bttvb香油         適量os.tvboxnow.com' c1 z" C- j. E: ?) ~+ Z

  o4 {) x# k8 }( B0 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 L6 Y7 N4 P( f4 a/ f- `+ N5 Y1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
, _/ K6 U6 T* V9 ^8 X" Z, |2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。公仔箱論壇- ^/ p3 @* E/ A& G
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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/ N  W. h! D, o6 Sos.tvboxnow.com咖哩牛肉麵
- x' d* D% Z1 d8 D* b' W+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" }1 _9 N# ~& c& u3 U6 U( k% D& e公仔箱論壇咖哩牛肉湯         500㏄
) C; d$ T4 e4 r6 D6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陽春麵         1把
$ N7 R  E3 p6 k2 K5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
( h8 u3 Y$ R3 u蔥花         少許
, \0 z6 L/ z2 L+ T2 P+ D) m; w) p公仔箱論壇6 q6 q; ?: q0 p8 `
【做　 法】8 A! U3 g" }9 T8 @4 U3 O1 X$ v
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb; H2 y4 F, s) L, g  ~: F2 Q
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q' z. {' O% O) I- |
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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沙茶牛肉麵. b0 u3 y. J! x9 h% B# f/ ?
【材　 料】
9 K$ S0 S# a, O3 r6 [/ c沙茶牛肉湯         500㏄2 G# B  z8 i/ s2 ]% o
板條         1把公仔箱論壇$ f8 O; e% ]! P6 f5 R* ~
小白菜         適量os.tvboxnow.com9 k9 x% E) W6 [& v+ r

  U+ y/ h" e" M8 S5 p. Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! O4 B% j3 u: x' W. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
4 A6 ~1 G3 w4 K2 C- M2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。* o3 s1 f; @5 H; Q0 J
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。$ z8 L" u1 f& P0 m+ U

9 l3 n& j! ~2 a$ U7 v; }公仔箱論壇& U1 E- y( y- W! `: Y
沙茶牛肉湯
" T; Q# A5 y! q: N& T公仔箱論壇【材　 料】
: G7 W( r$ r" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉         300公克
4 }! Q* x' W+ l, D6 p2 C薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H5 G8 c6 T4 Z4 e9 w
紅蔥頭         3個
2 D9 y$ Q5 i4 K7 j4 ]% b3 Xos.tvboxnow.com蒜酥         1大匙
; l+ O# ?) e$ b6 [7 r. Q. l* Z3 etvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3500㏄tvb now,tvbnow,bttvb) t* ]/ s2 O( l5 G* y

/ p9 Y7 a" K! t! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 b: e" s& ]/ w6 ~2 ~( G. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙
( K# C7 n6 m6 W% ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" J7 C- S# X9 y* M! o
蠔油         2大匙os.tvboxnow.com% X% k3 ~- {- @+ ?
糖         1/2茶匙
- W- Y6 T0 P" h* D" q沙茶醬         5大匙
$ x9 k- V. C; S' p4 T( `/ H, x: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" j$ \6 e9 g1 v3 _/ ]' q( N
【做　 法】2 }& O" T1 z- k$ }; t0 E4 U
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D, \  ~  [8 j% i* a! S. \
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
+ q0 g- `5 k+ {7 P( J- f& W公仔箱論壇3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" _' ~2 I0 \4 n. v( f
胡椒牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb- ^$ g5 h4 ~# {4 y* [9 |
【材　 料】
8 c/ N8 c0 h. S, j' r' e! W4 ^3 x公仔箱論壇胡椒牛肉湯         500㏄os.tvboxnow.com! R% L; V7 q/ X, {6 W' v9 t
寬麵         1把
* a! \1 O# _! L; |3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
$ u/ k$ X6 c# R+ s1 ]香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N. B, ~/ }7 J1 [  U

, P4 ?# Q2 N: p; [【做　 法】
7 a& f2 r+ i+ w! {. U4 I+ F1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
1 C7 ^) p$ q8 D; w$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
8 n5 c* A; E! t8 ros.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I6 s; p) V8 R, ^
柱候牛肉麵( G) E6 R) U, n& H/ `1 P7 x6 Q8 D
【材　 料】
  S6 i' D; q- v, {+ X& q8 Nos.tvboxnow.com柱候牛肉湯         500㏄os.tvboxnow.com3 [" V7 D# u* t' {/ }+ j
寬麵         1把
0 C6 G4 Z" Q. ?9 l6 i4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
& W) C5 F- T. c" O/ k' }os.tvboxnow.com公仔箱論壇0 w/ S* |; K; L5 w
【做　 法】8 G% }1 ]: s/ T; a; b) n
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
% B0 p7 R* O: K" d+ Etvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb1 a. S& Z3 @4 J1 H- k2 m
os.tvboxnow.com8 P  X* `6 a) O; K% B
# X7 q( `% g7 T% x( N
柱候牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb% l- Z4 `* L9 C$ D  j5 J, h
【材　 料】5 p! u  V3 F& L% P- I
熟牛肉         300公克
. O. S7 B0 ?& F薑         50公克2 s/ z/ x6 E9 f) t' h# g1 r
紅蔥頭         3個
, U6 [  E% |4 l6 b' x* v' U" _蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a2 X4 j3 `- i7 l6 m7 P' D
牛骨高湯         3000㏄
9 ]: N6 r  P' ~os.tvboxnow.com" t6 |0 }9 A! L8 ?
【調 味 料】
- A  _4 J4 o: D2 k- d" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙公仔箱論壇! I* F6 A! V: I6 O# z
鹽         1/4茶匙
# c3 C7 `& {5 j/ f# ~/ h# kos.tvboxnow.com蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 v; x" L% j$ C) R$ W% K/ P
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _! E% H& C$ {% v! d- w
柱候醬         2大匙
- n4 s5 I- M$ \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" }/ C( }$ y! k: _
【做　 法】
: x6 n1 h2 D: F0 u3 g0 X2 Kos.tvboxnow.com1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
6 q# Z3 P* s/ C7 L  _! m- G' }公仔箱論壇2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。! W6 r( q+ u, @2 a9 K
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

" i- Z0 g! O8 _  A& }. J3 uos.tvboxnow.com蕃茄牛肉麵        
3 M  B+ P" Z5 A9 p9 E! X【材　 料】
1 [  o# _4 c! y0 S, Q0 W! H公仔箱論壇蕃茄牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n. ?, k1 d, Y" F7 V% ?
拉麵         1把/ V+ q1 P! r" J# i; M$ Y
小白菜         適量2 {2 c$ P0 [8 N& v/ E* e  V
蔥花         少許* Z- e7 y, ?' q$ E! _8 D
8 O/ L- `) ^1 H7 f) K
【做　 法】os.tvboxnow.com- G, g- n! `9 ~; e7 J* s
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
' }5 ^$ A+ j9 E: I, X, D) E; r5 F公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇8 w" c- U2 h: Z0 J2 X2 @8 Z2 `' a
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇: j( t; K( y5 q6 G  v/ T7 P! J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H0 A  x4 t, V5 I

5 ?6 }7 k' r! C; ]蕃茄牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j& r1 _+ ~, i- G! u
【材　 料】2 l. H0 `6 y% h: y0 {& _
牛腱心         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t+ z" l) W/ {) e  H) g/ v
蕃茄         1顆
  k; k/ d9 |( eos.tvboxnow.com青蔥         2支os.tvboxnow.com% A) Y! T" H% ?% g7 o0 A! u- I, L
水         10杯: v9 p, s+ @  i; x5 ?: _

# ]& e. O" _( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇! f* e7 k  i5 [+ r& c, b! W5 p
豆瓣醬         3大匙
9 V+ c+ F5 ]5 W4 f# Zos.tvboxnow.com鹽         少許os.tvboxnow.com3 R2 V: R4 J9 m0 V4 C

. K- d1 |# j& {6 p' \1 j3 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 x" N2 j. \2 ?0 K) ^
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
. I( k' l4 Y) _1 e/ w" \0 B公仔箱論壇2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
- g2 o+ t+ ~" Q9 T. M, A$ |tvb now,tvbnow,bttvb3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
* C% i4 D' O/ j9 m3 t0 x2 T& S/ wtvb now,tvbnow,bttvb4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

" t. y( a7 j* A* `; A% C* I3 `藥膳牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb6 }4 D  }5 d1 \5 V3 ?
【材　 料】
2 |" j8 [) ?9 s: V. p" o- `$ fos.tvboxnow.com藥膳牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G' f7 |! v* F7 P. [5 h
寬麵         1把公仔箱論壇1 P2 u% x6 L. u" h* \
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 b' I) w: Y# N; k
公仔箱論壇* I* x. e& o) `% Z4 n$ ]% C+ d; Z
【做　 法】公仔箱論壇9 P4 e( s/ c  }8 s
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
6 m9 e& W9 r2 \+ K. T9 x% ~/ aos.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
' m* ~* L2 [& V" V0 _  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
" c6 T: G) X( ^! d公仔箱論壇
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7 F! T, H& N, h6 K6 R1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉湯
: D) |# J6 Y/ Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 R) X: v! Q% h牛肋條         300公克
$ X% R6 G2 K; r- ~  L$ F8 H4 L4 ltvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄
: V& ~, e2 M/ z/ ~7 o藥材：* w& K8 O* ]3 G9 G9 g8 M& y
當歸         3片
* ^' y0 B' O& c4 i川芎         4片% `% |2 Y" x* i& X. P( e# X
伏苓         4公克
( i9 b+ U  H) A! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北耆         10公克8 O4 Z* V/ G+ e# z
甘草         3公克tvb now,tvbnow,bttvb& |& @0 H" |5 n
熟地         6公克
8 f+ G( t8 l7 j: fos.tvboxnow.com紅棗         8粒
1 _; k  @0 u8 t. y桂枝         5公克公仔箱論壇1 \5 o+ ]( i: Y! R7 W  \

3 z& l" j) M$ N公仔箱論壇【調 味 料】
" k$ F2 f3 M1 p4 l$ k+ E, \3 b" itvb now,tvbnow,bttvb米酒         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ e; O# V( A! Z+ \8 z! {/ m. c
鹽         1大匙
, O# t# p: s) b! j8 q
* }+ j  t# Q2 J7 W- ]1 E% V【做　 法】
3 {* I( r1 s5 _2 U, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。8 |- R4 A5 M8 _6 r
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。os.tvboxnow.com- Z( l1 ]; b- g' Z2 V+ o1 ~
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。