BeiDouChef

os.tvboxnow.com3 [. I+ w4 W9 D0 n
牛肉炒麵
$ X2 W; I. ~" k7 _公仔箱論壇【材　 料】( r3 G2 B! {$ J& b! f
油麵         300公克
3 c: g0 c8 b! q3 _公仔箱論壇牛肉片         100公克
- F. j8 I- Z1 D/ P" ?鮮香菇         2朵
4 C; I! j6 z1 d5 x7 x# k5 G3 W. l" fos.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
* i' C2 e' b4 F- {/ e' `os.tvboxnow.com紅蘿蔔片         20公克
1 x* n, ^- P! U, \! itvb now,tvbnow,bttvb油菜         50公克
7 {0 c9 u( l1 J# Y) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb# g! T( H8 R  S- C
tvb now,tvbnow,bttvb' X& a# m  t- \% X# V
【調 味 料】
, a) `( Y4 n2 A. Y鹽         1/2茶匙os.tvboxnow.com5 b/ d. h  b; d$ D/ |6 b7 _
醬油         1大匙% U6 t( f* N) a9 e' a$ d8 G
糖         1/2茶匙
6 Y# a  N& b. j8 A. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _: J. l; L: g  h! _" W: j; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K; ]" w3 p2 q1 q+ E9 g5 K
醬油         1大匙
$ r. t0 ^  K0 v5 J  R; K% _) W公仔箱論壇糖         1/2茶匙
. b2 l7 n8 Q/ @( ntvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         1大匙( Z* G& t9 `1 f* v8 A6 r( V! I+ k
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K0 m/ |2 @/ d- k, E& F( W! @
胡椒粉         1/4茶匙
6 }6 h5 t8 \% z  X3 }) Ktvb now,tvbnow,bttvb
7 N- n: `; z# h2 ^os.tvboxnow.com【做　 法】# }; ^- [* J1 Q$ E; }$ |1 Y/ S
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
3 `. ?. \5 X# |8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
- a" m9 v9 N5 @. c# B, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。

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os.tvboxnow.com) o4 q% c2 \* B/ _
什錦炒麵
/ p# {6 S  X7 U! n# L' b【材　 料】# Z& d; o3 h. _% [6 ~
油麵         250公克
+ I8 Q  S6 [# qos.tvboxnow.com豬肉絲         30公克$ D5 h9 @: B. [8 X. Y# u
蝦仁         30公克os.tvboxnow.com+ S$ ?3 }: g4 M3 ^' R$ x, D' K
木耳絲         20公克) r6 q# c% l/ W
紅蘿蔔絲         30公克
! d" R, [: e$ l- Y) w) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
( G; Q7 S2 ^/ I  V* J4 ^3 e" ztvb now,tvbnow,bttvb青菜         50公克os.tvboxnow.com7 t2 u8 o( q0 S! W" e. f
水         350㏄" @+ L5 r7 {+ r# _! N
os.tvboxnow.com$ |! F) d7 a! W- T! H% A* Q
【調 味 料】
/ P. s* R) q" P# r9 L1 C) s1 Q醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. W. Z. v6 B; B) N* `( W
鹽         1/4茶匙
- Z$ \- \+ r2 Q& |  Y9 ]tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙公仔箱論壇& m  Z: }# P  ?- Q
胡椒粉         1/2茶匙
( @1 P: j. V5 b# \" j$ [  e" mos.tvboxnow.com香油         1/2茶匙$ H6 f& m3 }+ t& m( i6 D

5 c( o( w, P% k+ {1 U$ F# Dtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
5 \2 G, }6 I- `( Y) o0 s% `6 i; vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
6 N" G" V; c. f% _. Q$ U( W鹽         1/4茶匙
: {9 L; ^6 n  L7 G& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 B- a- j! d: F4 F7 y+ w7 ^
【做　 法】& @2 z' ?! s4 F* N( @, `  t: J
1.豬肉絲加入醃料抓勻醃，備用。
3 m- h- G% I( U9 T1 F6 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入蒜末爆香，加入豬肉絲、蝦仁炒2分鐘。
+ M* |" r# @* ]公仔箱論壇3.於作法2加入水、木耳絲、紅蘿蔔絲及油麵，加入所有調味料，待滾沸後蓋上鍋蓋以中火燜煮至湯汁收少，加入青菜，以大火拌炒至軟即可。

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公仔箱論壇0 u. X/ E& K2 Z1 t& T0 z
蝦湯麵6 @" C: X( |+ w& e1 N- b
【材　 料】" |8 ?/ h: m9 x# O" T6 x
鮮蝦         3尾
( Z& R9 |4 h  G1 T5 `. k+ f8 `% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦殼         100公克
9 o3 f& f2 d& h0 G& @9 Eos.tvboxnow.com青江菜         3顆" T! z  V: M8 v7 z
魚板         1片tvb now,tvbnow,bttvb# U: d% |2 ]8 p" I+ u! h6 _6 C
細拉麵         100公克
& t+ _3 C: M- }, m% C" ^高湯         400㏄公仔箱論壇+ \) a/ T' |1 b
0 ~$ X; _0 U/ G7 R+ r9 b( E* v
【調 味 料】* j  U2 [* M( s( ~2 t/ B7 A
鹽         1/2茶匙
. n! H% ]# }) {7 \! z4 o公仔箱論壇白胡椒粉         1/2茶匙# W6 u9 y2 n) G9 _2 e+ y! u

: ]/ h2 A6 f6 \: h6 U/ u! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 E, J. N' g0 ]/ D, v8 z6 @) ?os.tvboxnow.com1.鮮蝦洗淨剝殼，蝦仁和蝦殼備用；青江菜洗淨，一開二切半備用。: p/ f( b& Z' d2 u  i/ e
2.熱鍋，加入1茶匙的橄欖油（份量外）燒熱，加入作法的蝦殼以小火炒至酥香，加入高湯煮約15分鐘，再加入白胡椒粉調勻，濾除蝦殼即為蝦高湯，備用。
6 m+ |" G4 O  |2 J. ~1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用
$ m( K9 c3 F- Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的蝦高湯煮至滾沸，加入作法1的青江菜、蝦仁、魚板以及鹽，煮至蝦仁熟透，倒入作法3麵碗內即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N! A4 R& L, F) P) z1 E8 P" h+ G
鮮蚵韭菜蚌麵線
5 _) p; B; o' [- `/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 h3 I% X  {' h& q: Y鮮蚵         60公克( a' d/ D+ f% i/ k7 d* }
蛤蜊         4顆公仔箱論壇7 n1 ~: B0 r$ d$ W1 m
韭菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb" h. G* y! B0 n
麵線         80公克
$ w! p3 D) L& l1 f1 ]高湯         320㏄5 G- X! d# Y1 X& F$ Q" g
蛤蜊水         3大匙# q: `7 n2 k) `: u

+ w0 J4 l; w; Y2 v5 E8 t& M; G【調 味 料】os.tvboxnow.com* x% L% A' F& ~. O. |$ [- W* ?1 F
鹽         1/2茶匙
" }' `  B* `* A: ktvb now,tvbnow,bttvb
# D6 j4 v5 m( F3 n0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】4 f( R* k, f' M* B4 @  e" V6 p1 c7 l2 {% Y
1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。公仔箱論壇# v5 v0 w$ q: A  m4 Y4 N2 q* x
2.韭菜洗淨切段備用；鮮蚵洗淨備用。
8 U& g: f, m- D0 X% D& ^2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.備一鍋滾沸的水，將麵線煮熟撈起，放入麵碗中備用。
) C( }% ?; b/ z/ i% U# X公仔箱論壇4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的韭菜段以及鮮蚵，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。+ @& n# z% x6 Y) }' S) l
5.最後於作法4麵碗內加入蛤蜊水即可。

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公仔箱論壇% q2 {) H6 d. F- _
霜降牛肉蚌麵tvb now,tvbnow,bttvb  X. ^  C% x) G. h% S; c8 }; N
【材　 料】
  }' d/ M* ~3 Z* M$ Otvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b+ K0 O2 ^' ?- X/ O
霜降牛肉         50公克
& D5 i1 U8 E) g9 S+ k( C* ?金針菇         10公克% J" q# E" W* z! D
洋蔥         15公克5 R6 s- N, Z5 o% _9 U2 [' N! ~3 G) T$ N$ ~
小白菜         30公克os.tvboxnow.com# A  r% ?. v( K0 O
拉麵         120公克
  b% `* {. e, @. g0 D: vos.tvboxnow.com高湯         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ m% y  ^! l% s# X- h0 z% b
蛤蜊水         3大匙
, [( s1 v8 N, t  c9 M- j3 J0 b+ |7 x# v! i# J
【調 味 料】
/ y0 y' n+ D: x+ w$ ]公仔箱論壇鹽         1/2茶匙/ d4 H, ?  [$ v
) k6 C. K9 H% u! h: K
【做　 法】3 j. Y1 U2 n; q* A1 Y: c$ w6 x2 b
1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
7 R* U0 ]& N, M公仔箱論壇2.金針菇洗淨備用；小白菜洗淨切段備用；洋蔥洗淨切絲備用。
) q$ m! m% U0 p) y1 S3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。( [2 I6 K* O( ^2 d- j
4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段、金針菇、洋蔥絲以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。
) T' R; V4 j* o% r# C5.再煮一鍋水，至水溫約為85℃時，轉至微火，放入霜降牛肉片，待肉片呈白色馬上撈出，放入作法4麵碗內。
$ }, _+ q/ j* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後於作法5麵碗內加入蛤蜊水即可。

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# p' F5 _' |+ H/ G' b; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油蒜酥醬涼麵
: k2 x4 D) k4 i' y. f$ b. Pos.tvboxnow.com【材　 料】
* w7 t8 p7 B$ {  O, Y' a1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟涼麵         180公克tvb now,tvbnow,bttvb, {6 g: |# r. W
綠豆芽         20公克
$ V) C! u+ @: v( z2 v  a" F$ J3 G西生菜         15公克
0 d/ P5 I" j6 p" z8 v公仔箱論壇熟肉絲         10公克
+ \7 c$ ]4 B5 `. ?4 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1大匙
. f2 a1 g5 |, \  m- d公仔箱論壇os.tvboxnow.com) @6 {/ T8 {  I9 m! c% v$ a/ w
【調 味 料】
* q0 X7 D" L/ @% T( _$ y" v沙拉油         1大匙
2 j  p# ~/ o2 E. Sos.tvboxnow.com蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇) o+ S. W- k  ^. c' `
糖         1/2茶匙
7 Y8 ?9 J! N, ^7 ~2 c2 I涼開水         2大匙
# d6 @* S0 d- G  ?! |# D
8 @& J$ n2 F- I8 X( n【做　 法】
: U& F6 X2 M. Q# Y  n, j2 P- a( l1.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火將蒜末炸至金黃，熄火待涼。tvb now,tvbnow,bttvb/ H. I  {/ ^: P. Y
2.在作法1中加入涼開水、糖、蠔油拌勻；綠豆芽入滾鍋中汆燙至熟，撈出過冷水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x  ?) R7 F3 @- O
3.把熟涼麵盛盤，依次放上其他材料與作法2的綠豆芽，最後淋上作法2的醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ e8 ^/ m8 Z/ V: t8 T0 K
半筋半肉牛肉麵
9 O% W- b6 N6 @5 W# E【材　 料】
  f3 K' t9 N5 J! n牛腱         1200公克
/ A% z1 b$ Z2 j- o9 l牛筋         600公克
  ?( }$ J$ Z+ D) W3 Q7 \中式牛骨高湯         5000cctvb now,tvbnow,bttvb( _- c2 G+ z2 m* u# s1 W/ K* _
胡蘿蔔         150公克+ l7 t0 F# @5 }/ \
小白菜         80公克( m7 v8 C6 x7 x6 `0 L+ b
豆芽         10公克
4 g7 E2 r2 t" D0 V. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陽春麵         120公克9 V/ C9 g0 K/ T3 ?
九層塔         2葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d8 [" ^: Z8 B
A.牛脂         50公克
* {7 P: l) q. y7 T, u青蔥末         50公克
* s' g, V$ t) J  h公仔箱論壇老薑片         10公克
% n% z# y4 N9 X& z6 T0 ]8 x1 {公仔箱論壇蒜仁         30公克公仔箱論壇) t" k! G: h# L- c3 \
B.辣豆瓣醬         120公克
  E# X3 t' H; }; z# @0 d! \0 T; k9 ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油         60cc- D- h) A3 T0 [' L& {/ O+ u( H* y
醬油         150cctvb now,tvbnow,bttvb# C' `: ]- E) N
C.米酒         150cctvb now,tvbnow,bttvb" \; V) `$ W& h+ r! Y
tvb now,tvbnow,bttvb9 U: r4 g6 M8 d7 |- ^
【調 味 料】
% @: a9 x+ e' `+ [% z/ l$ p冰糖         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s) L0 F' c+ ^, ^, N1 H
鹽         20公克
( J% }# B; C+ Y( h% S: e2 l8 q" oos.tvboxnow.com麻油         20cc
+ o' q2 D+ K1 h1 }os.tvboxnow.com$ B( t; K6 j& `
【做　 法】
: @( p# b! j, a) |% x: L. A6 Sos.tvboxnow.com1.牛筋洗淨以快鍋先預煮約20分鐘後，取出切塊備用。公仔箱論壇, y6 B# e; {! r+ c7 ]
2.牛腱以滾水汆燙後，洗淨切塊備用。
/ U: ]6 C# D" i, A; ~# B6 Z) R/ D公仔箱論壇3.熱油鍋，先將辛香料A炒香後，加入辛香料B與作法1、2的材料翻炒均勻，再熗入米酒炒香。
. D* s8 S2 N3 d% k9 c( J" R4.將作法3全部材料移入快鍋中，加入胡蘿蔔、中式牛骨高湯及調味料一起煮沸後，轉小火待氣笛聲響繼煮約25～30分鐘熄火。- Q7 X% T- ?3 L( R" I: t
5.小白菜、九層塔、豆芽與麵條一同汆燙至熟後撈起，放入大碗內，加入作法4的湯料即可。

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: w/ I; m! q: R% T; ptvb now,tvbnow,bttvb雲南涼麵
0 C" o( G4 ^. x0 r& H- A6 A' I* @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】, p( N3 e; I* o( N7 f
乾米線         100公克os.tvboxnow.com$ b/ Q! d* E# S4 P0 Y# l1 i! t5 e
綠豆芽         30公克公仔箱論壇# e5 l- Z( Q: s
小黃瓜絲         15公克
* D- M, [) E3 j& ntvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3顆% ?- J/ T$ C8 V3 M9 P4 N
熟芝麻         1茶匙
5 C  ~" \1 w2 g' W. @os.tvboxnow.com熟蒜花生         1大匙公仔箱論壇6 s. K8 q0 l$ G4 k* n, {) t) z# f( e
蒜泥         1/2茶匙
( k  k" |( f! p# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Q  a  ^9 n" Q8 j
os.tvboxnow.com0 \1 k  g9 \" o5 ^# e) n
【調 味 料】
" n. G- v2 k+ g* B沙拉油         1大匙
, [0 U9 G# X: B2 r# ?) a# H# t公仔箱論壇辣椒油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P; M6 @0 h+ B9 o. b8 n0 B
烏醋         1大匙
& n( ?4 N, C# V& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( X/ V) y. R2 f* y
鹽         1/2茶匙
3 y; n+ h, c$ x& Q+ t* a* @6 D$ \涼開水         3大匙os.tvboxnow.com1 [. G9 ?( |  f4 ]% h% G0 v. q) s; w

3 s. y" G4 T' D: O4 ?【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) b- |2 S$ m9 P- I) i
1.把乾米線放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出、沖冷水、瀝乾；蒜仁切片；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。os.tvboxnow.com8 T+ L' u- ]- y" i( n# i" O
2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜片炸至金黃即可熄火，再放入熟芝麻、熟蒜花生待涼。
1 j- S1 [9 K4 F7 h% P6 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜泥、薑泥、烏醋、糖、鹽、涼開水一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 h8 A0 C+ x2 l, X
4.把作法1的米線盛盤，放上綠豆芽、小黃瓜絲、辣椒油及作法2的材料，再淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 ~/ g  m$ B/ d' K1 W( d- u
貴州涼麵
% A$ e- x* q. F【材　 料】2 ?5 ]( ^0 d2 X
熟雞蛋麵         180公克os.tvboxnow.com' u9 J- m! d4 Y% D
火腿絲         15公克
+ E% T2 ?: t4 Z5 {  K5 \- Fos.tvboxnow.com小黃瓜絲         15公克os.tvboxnow.com- Y  q5 H" {& Y
綠豆芽         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w% x4 L; _! ^6 r, R
香菜         1茶匙! G/ v6 C1 f' F+ S) x# C5 [
豆豉         1茶匙
$ F. a; `9 X0 H  J公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
: }: n# O& v' s5 P+ ~& J) Y' i
# q  A; u3 C( T1 x【調 味 料】
4 h3 m' W. ?' T1 z" {tvb now,tvbnow,bttvb粗辣椒粉         1大匙
; q7 f; m7 d6 C1 I( q! g沙拉油         2大匙
5 a! ?( n& R% Z( Y5 y# ~香醋         1茶匙os.tvboxnow.com7 p/ X( e0 X  X$ k; n( u9 [" }! q" [
糖         1/2茶匙
9 l, r6 `& p, r7 i$ j公仔箱論壇鹽         1/2茶匙7 e0 R5 Z, ~8 u, ^, V! B
雞粉         1/4茶匙
* R$ l( J) O& F+ s; n公仔箱論壇: t0 u! R4 o( E$ v- z
【做　 法】os.tvboxnow.com/ M0 p; \- L6 l! M
1.豆豉泡水10分鐘，撈出瀝乾；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( j6 _) q. w8 I6 {+ Y7 j# C
2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜末炸至金黃，加入作法1的豆豉炒約30秒，放入粗辣椒粉炸約30秒，熄火待涼。
! _; e2 @4 x& W" V9 U- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2中加入其他調味料拌勻成醬汁。
' q  G4 F" l! _: k# |  Zos.tvboxnow.com4.將熟雞蛋麵盛盤，依序放上其他材料與作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

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7 j. T4 @" d1 N$ F; B. ^5 |
北方炸醬涼麵
& Y* D( X1 U& }! a3 [& }" O/ n【材　 料】
" E, g" r! l' @0 y$ {熟細拉麵         180公克os.tvboxnow.com5 f+ F" i2 A8 {
小黃瓜絲         15公克
5 J, m& \7 U# Y3 a公仔箱論壇綠豆芽         10公克
3 ~* e+ N, d# s: X% p紅蘿蔔絲         15公克
) d2 I1 i+ \  M% |) [4 G豬絞肉         80公克
) @- L& {  I" E5 J3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬         1茶匙公仔箱論壇0 O9 I% p- U# J2 G) S/ r, Q
豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇: P; E4 q7 X- v4 ^' w
豆乾         2片os.tvboxnow.com0 O2 w. |+ w! M' g5 G) |1 r% j- Q
洋蔥         1/4顆
" C+ ^  Z7 K5 u  s3 U8 t公仔箱論壇
/ g. H. e  R$ R  b; n公仔箱論壇【調 味 料】
2 y+ S7 q  q4 Z9 htvb now,tvbnow,bttvb水         150cc* ]# g& |' r0 l/ r, N1 z
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k6 m5 r% j' C, M& a* f$ \
太白粉水         2茶匙
9 ^; R0 C$ F' K9 b9 j, n& _/ {& stvb now,tvbnow,bttvb/ C: w9 j& K2 b+ p
【做　 法】
/ ~- ^: ]0 a* m1.洋蔥、豆乾切小丁，綠豆芽汆燙至熟，過冷水，備用。公仔箱論壇$ h# f) i3 F/ w: \$ t2 S3 g
2.起一鍋，燒熱後加入一大匙沙拉油，放入作法1的洋蔥丁以小火炒約2分鐘，加入豬絞肉，以中火炒約3分鐘。
( i, i9 v* [0 W# o- {7 K公仔箱論壇3.在作法2中加入豆瓣醬、甜面醬以小火炒約1分鐘，加入水和調味料以小火煮約3分鐘，再以太白粉水勾芡，放涼即成炸醬。
9 n1 H- `' Y& K6 z: Z公仔箱論壇4.將熟細拉麵盛盤，依次放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S4 v: S2 B! f+ @
西北涼麵os.tvboxnow.com: f: C: [, A2 O4 I& J/ m; p
【材　 料】公仔箱論壇' w6 d6 }  `' G- j% X8 [) E* z
熟細拉麵         180公克tvb now,tvbnow,bttvb) ^7 X* _; N4 f; k* `) i% v- C6 c
西生菜絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M: ~: a! w4 \- N' e" }4 B  q9 x
蒜泥         1茶匙
  V5 O1 X! N( Q/ U. D
. x0 l5 U5 \9 \) }# Q5 C【調 味 料】
* R8 m, ^1 ^) O% o% m  h, e2 \os.tvboxnow.com粗辣椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \% k7 w: \( t( A. T
米醋         2大匙
3 l3 a: _& X8 \公仔箱論壇醬油         1茶匙
5 h. u9 M* n. V1 J! B糖         1/2茶匙
3 s7 r: B& l/ d6 G  {公仔箱論壇涼開水         2大匙
" j* M( Y1 ^0 C% O2 T, b2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生油         1大匙公仔箱論壇! W. u1 f& O9 V% A; E

' f1 K7 v' a' xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ x" z2 `0 L+ {6 ]9 V1 C公仔箱論壇1.起一鍋，熱鍋後加入花生油，放入粗辣椒粉小火炸約30秒，熄火後加入蒜泥待涼。
+ f! g6 s/ O2 f! l: a2.將涼開水和其餘調味料一起加入作法1中拌勻成醬汁。6 j# }" o8 H9 T  h  \
3.把熟細拉麵盛盤，放上西生菜絲，最後淋上作法2的醬汁即可。

BeiDouChef

/ h7 f( o4 P& e% T7 dos.tvboxnow.com川辣涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }( e* r+ w3 t0 N7 A, J+ z
【材　 料】公仔箱論壇  W. d' a. o0 H6 a( H; W
熟雞蛋麵         180公克
: Z  ?4 M6 Q0 R5 U  _tvb now,tvbnow,bttvb蛋絲         15公克
" A4 E4 o/ N8 |4 b% R3 ^  ]9 Q6 @小黃瓜絲         20公克& B' ^. r8 k) M( _$ @; P
紅蘿蔔絲         15公克
3 {3 Y  t- ^5 E4 r/ W1 l: D3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* J1 {  M( G$ W% G8 Y; s) S
【調 味 料】# f" P2 s5 N' A
辣豆瓣醬         1茶匙
) [0 [; j7 O. d' q0 E砂糖         1茶匙
) {- ]2 \( C  Q- ttvb now,tvbnow,bttvb鎮江香醋         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z+ C' _# M) j2 q- S) n5 L# O
醬油         1茶匙
7 D6 n( J5 \1 ~! \2 p, \$ `. J! S公仔箱論壇蒜泥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 M6 Y% x+ H( c1 M1 |
雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 _8 ~# o7 }4 i2 Q9 s5 }; X
涼開水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 r) b8 V" K* b1 m: h3 P
辣油         1茶匙os.tvboxnow.com; e- j$ K) S! j, t. c+ C
香油         少許公仔箱論壇1 Q% R8 E. h) [6 Z# O  S% W0 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k$ c5 C- k; J: i, \& h' d$ V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 ]' F% T8 M7 o/ Z- H* H
1.將所有調味料加入涼開水中混合均勻。& N7 e  e: E4 {  _* y& t
2.把熟麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲，淋上作法1的醬汁拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- ~/ }0 u/ n' u" G5 \' C( A
潑辣子涼麵
) j, E3 E0 Z1 ], o0 los.tvboxnow.com【材　 料】
: e9 f( w3 {5 i, M! `公仔箱論壇熟細拉麵         180公克公仔箱論壇9 i8 j) X: c- B. S3 e6 t
小黃瓜絲         30公克
; I+ r# M# ^0 G, e' H# o8 V3 zos.tvboxnow.com熟雞絲         30公克
& m% {& F% i. p- x# I, Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb. m: b3 Q6 u; c# {

, k( c* o' F3 t% v' X! J【調 味 料】0 O; N9 d  a$ L. J- b
沙拉油         1大匙
8 ^- v( N) o" n. y- Y* tos.tvboxnow.com粗辣椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^7 s9 v6 m- F. a+ y: S& C* f
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~: \( \1 E! |" o
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g1 w. s+ B3 I! N+ q0 e" k
烏醋         1茶匙
6 ~3 _0 z  m$ L  u, M醬油         1/2茶匙
( I9 C0 C. F9 a' c/ G0 U/ Z( L+ utvb now,tvbnow,bttvb涼開水         2大匙
7 h! Z3 C  s" N; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z+ M. t3 f4 ?# V6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  U8 F, e6 S/ ]7 P' s( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起一鍋，熱鍋後將沙拉油放入鍋，以小火放入粗辣椒粉炸約1分鐘，熄火盛出備用。
- P, P8 a7 Z! x6 Y% X% H% ^2.蔥切成末，和涼開水及其餘調味料一起加入作法1中拌勻成淋汁。
" G3 Y  Z. G( L- Oos.tvboxnow.com3.將熟細拉麵盛盤，放入小黃瓜絲、熟雞絲，淋上作法2的醬汁即成。

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0 @  ^3 {: Y/ P  _3 w3 G6 n' ]
香菇素麵線
0 J& j$ U+ J& |$ b7 E* S$ W公仔箱論壇【材　 料】
% _' A9 `# W5 O5 W& y; Z; j6 m, O紅麵線         200公克
6 n* T  k+ @& i+ F/ W9 c% J+ `. H9 a乾香菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }4 @8 q/ B0 ~. C; J5 A6 r
沙拉筍         30公克2 F& `  ?, A3 r. M9 e+ a6 @
紅蘿蔔         30公克
( L, n; S6 ~3 B9 R1 G( {1 m7 Wos.tvboxnow.com素肉絲         20公克/ B/ @8 C+ n' H; G; ~6 b/ a  a, Q
沙拉油         2大匙
7 f5 y  h3 [/ X2 K' Z5 J8 \薑末         10公克
: O% F% H# V9 r0 hos.tvboxnow.com香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P0 h; s9 D' @: x/ V
香油         少許' o( u: C' s1 H0 `0 k
烏醋         少許
3 j+ n4 u% z  g  B! V. u
* z' o  E. L+ e$ i% @  m5 N3 Z6 n公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇2 R. o+ F  K8 e3 g  J
A.醬油         1大匙1 p2 O8 q  i3 ^0 w' h
B.鹽         1小匙
0 s/ m" d6 i4 m& f' u. [3 q4 nos.tvboxnow.com香菇精         1小匙( J: W5 ?; Y3 J$ W! q+ I
冰糖         1小匙" U# n; @+ u, _' z/ K1 j; I: q
素沙茶醬         1大匙
+ Z8 |8 v7 o) C: t& t: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H6 j7 i. j0 O5 R4 j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P6 h- ~* [) l$ u% K
1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘，撈出泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" K; a& g9 V! d7 a- _5 h' Q& l
2.乾香菇洗淨，以冷水泡到軟，撈出切絲；沙拉筍切絲；紅蘿蔔切絲；素肉絲泡水至軟化，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O& K8 e9 a3 Y! v  K7 B
3.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香薑末至表面呈金黃色時先撈出，再放入作法2的香菇絲炒香，再放入素肉絲、紅蘿蔔絲、筍絲及調味料A的醬油拌炒均勻，倒入素高湯煮至滾沸。
0 C) G) ?' ^5 ~) ]公仔箱論壇4.將作法1的紅麵線放入作法3的鍋中，以小火續煮約5分鐘，放入所有調味料B，續煮至湯汁再次滾沸，以太白粉水勾芡後即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb" k/ B1 b, k: Z* R
5.食用時依照個人口味加入適量的香油、烏醋及香菜即可。

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os.tvboxnow.com0 G3 J" P. F  I' [7 X
麻辣麵線公仔箱論壇6 W& H8 q, j2 ^! ~" ]
【材　 料】
- l+ G# j' K2 C4 H& U& F7 s紅麵線         300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 E6 w. F3 w2 q3 G# `
蚵仔         200公克8 L' o( d8 _7 ]2 {( `6 p- _4 F
豬大腸         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d7 ]: Q9 H# r2 p' Z
薑片         3片
4 x  m. @8 ~9 k蔥段         15公克- M) K3 f% D' \6 P/ }1 v! t) u
菜脯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 g% G2 V: `) m* Q! o
豆豉         10公克
" X; t8 G) z# [* ]沙拉油         2大匙
' P5 z: D# ?( ^3 V# {小辣椒         1條
; ~! c8 e( k/ \8 @& G蒜末         10公克$ ~% B# @8 T: {6 Q6 S4 ^  ]
高湯         3500㏄
1 i" T8 O4 O& F* u+ E: z水         600㏄
$ y' \1 g7 k( I$ x) b( ^tvb now,tvbnow,bttvb
5 n! I3 S4 N$ C" N' X/ L0 y8 G【調 味 料】
3 y1 Q# z8 |$ {0 O/ O8 V1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油         2大匙
  b- r" ~  h4 E# h% Z0 m冰糖         1/2小匙os.tvboxnow.com$ f  |* r+ p) e% O( ^0 l
米酒         1大匙
7 b( l! O  ^4 w1 h+ |B.鹽         1小匙
( ~# [3 J' Y0 ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
( K' y# i3 O- h6 e3 z冰糖         1小匙os.tvboxnow.com  P0 _' E* b9 D9 V0 b  O, F
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. N% z7 g4 l. ^4 h" y

: q1 g9 x2 E8 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇, m3 \% l% c' @8 ~* W( t$ _, w
1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘即撈出，泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。
; J  E3 I4 U3 A  E$ x# v2.豬大腸洗淨後，放入沸水中汆燙約10分鐘，撈出沖洗乾淨，備用。
, s- u8 N) s1 V( [0 I- b. D8 k0 b" |3.另取一鍋，放入作法2的豬大腸、水、薑片、蔥段及所有調味料A，以小火燉煮約1小時即熄火，將豬大腸繼續浸泡在滷水中，待冷卻取出切小段，備用。
" {) ^; K3 g2 k6 k& g* Sos.tvboxnow.com4.菜脯洗淨切細；小辣椒切丁，備用。
8 a! Z5 A, @7 R) S公仔箱論壇5.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及作法4的小辣椒丁，再放入豆豉及作法4的菜脯，炒至香味四溢即為麻辣配料。
# Z5 A8 ?" ~4 U( Z6 ~, ?4 }6.另取一鍋，倒入高湯煮至滾沸，放入作法1的紅麵線煮至湯汁再次滾沸，加入所有調味料B，再以太白粉水勾芡，續入作法3的豬大腸段，以小火煮約5分鐘即可起鍋，食用時依個人嗜辣程度添加麻辣配料即可。