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材料
0 V, X% n1 `5 t& E9 C  k5 E- W* C/ u! H0 W, k- M$ ~
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
4 j& [0 L' `1 [; \, d; dtvb now,tvbnow,bttvb
* U7 P( M; L6 g7 p0 ~, E1 Q& @7 ]( u, A% Q) k! @# w

6 X6 U; N2 V8 T& B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 P' o' F/ H: p  P+ h5 z, l
醃料 公仔箱論壇2 t" S( k1 |% T

0 w1 `% t& _% F" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量' e. H: f3 H! v0 Q

/ C8 i( n5 J  Q4 d6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A. M# S! y: x" Z# o' k
做法os.tvboxnow.com, d) F, B2 \1 |/ E2 x9 d+ ^
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
/ g4 ~0 P0 n* ?2 t" ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
* g% }: I* Z. D" ?: F; `公仔箱論壇3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r( v4 Q+ N4 y' m( Y1 Q5 K
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可做12串。
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( D+ ^0 o) @* Fos.tvboxnow.com材料公仔箱論壇$ Q# x1 b  ?0 F) ]! z: M2 u
5 F/ N/ T" F* L5 Z( E0 \# ?. o
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用
& I; p0 R3 ~  I% S9 _$ A公仔箱論壇
- {6 o, [& ^% U, D: b& W3 n3 p4 z$ V# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a: X% ?0 B( |# S; |os.tvboxnow.com公仔箱論壇% l6 o' g& ~( j3 V0 \' w2 @- q

9 B5 S3 G" |& y; y9 b' W醃料
& ~& |9 e/ C/ ~8 R0 L7 C$ o
( `0 E. f' `1 |7 {os.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 茶匙; `6 L3 q! J; j2 T+ W

$ ?! h/ s  g1 z芝麻油 (混合) 1 茶匙
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  ]- G7 C, [2 ~* h/ d8 o芡汁
) J- l+ r; U( z6 V: Bos.tvboxnow.com4 }+ j, J; P/ J1 e) E; y
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
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6 R5 R2 G/ }) T8 T- C% utvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com+ U: r. \3 \. A* a
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J& H  v. c1 Y. i  e5 u
1.  牛柳與醃料拌勻。
9 y, f( y8 L, u6 o8 `, d: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
8 @( s- s. A. W9 }os.tvboxnow.com3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,
3 u5 ^# O: D7 ^) ]7 w4 N    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

tvb now,tvbnow,bttvb3 [9 p% z; r  C
材料公仔箱論壇% g% Z  b& o. `: c& q

. t; Y2 x3 S2 o5 ?: j羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用os.tvboxnow.com2 e. F  K5 _) d" G0 S
tvb now,tvbnow,bttvb* O  d& K1 j; F/ D. B$ P* I

3 [9 _! J  Z! v5 k. w4 y! w6 a0 S. l/ f6 [2 f8 ~

2 j" Q, ]& Y6 p3 M) Y, [公仔箱論壇醃料 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]# \3 P1 Q; p4 f7 U! V. R3 s
公仔箱論壇# d3 k8 e/ S9 S2 O' \: X: S
舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
2 Q/ n! V, G4 g7 x1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- o, @  u6 k+ r

( u, ]4 S1 h  d! eos.tvboxnow.com芡汁 os.tvboxnow.com9 v; x& a. ~' k1 g) K+ u

( R  Z6 ?8 F1 M/ R* ?$ P' |3 w舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙os.tvboxnow.com" B7 ]& T. b  e, c

3 u( k4 ?* ^, Q6 S! {# f! i9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. z! N. s" i" p% _
做法
  m4 Q' `. |4 G0 H; H1 F- r! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 羊架用醃料醃2小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ q9 C, Y! W, Q
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至tvb now,tvbnow,bttvb1 D( x. S; o% i. w. r4 _
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
  ]" E" n# j! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N- b+ U" g9 Q
3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋2 t3 I! O& B; f( C" A# P
   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.) K3 R  ]2 z% h" {1 X8 [! U5 G
I don't have time to cook this week.
: X% _* z+ L+ q% D1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]

公仔箱論壇4 H' w$ z4 D5 R; g4 h( I" }1 E1 p
材料公仔箱論壇! z/ d' c0 _! J

% |2 _3 n/ m! m, M% ]tvb now,tvbnow,bttvb豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用$ b% c  S$ Y* a8 o

2 |* C+ O7 e: A* v# V9 G, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ?6 N. g6 A; h( S$ Q8 |tvb now,tvbnow,bttvb1 g% Y0 T# T" X

2 t( @3 j- N- d3 w. M2 l: s# _芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb! l% T/ i0 R# [" N( t
os.tvboxnow.com% q  [. O2 ]; _  Z
特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升; [3 M- }; e% Q% I$ i
公仔箱論壇3 }& I) W& M1 [' x1 ~$ p
舊庄特級蠔油 1 湯匙
1 B) D5 v1 r0 s1 m! ]- Q% w! A4 F
( d5 Q7 S- ~7 W2 `' e2 T9 U9 Eos.tvboxnow.com0 k0 G  `# W7 A$ l% x
做法
& q- i/ E$ l# Vos.tvboxnow.com1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。% a% q" I- k( i/ M" A7 D8 r1 I7 D+ N
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
% i3 M' X; K8 _( e  o1 ~2 [1 z6 rtvb now,tvbnow,bttvbJust say hi , Andy borther.公仔箱論壇& {2 A1 W1 ~' M  a* k2 o
I don't have time to cook this week.
, H) ^& J1 `0 I2 Vos.tvboxnow.comP.S. I would like the 羊架.
公仔箱論壇2 D& |. u/ Y. t: a2 n
os.tvboxnow.com; N; h3 a0 |8 \. P

2 o5 w( R3 O+ Etvb now,tvbnow,bttvb我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。3 M5 H" ^7 Q5 n& j2 e/ T- z
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲

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材料os.tvboxnow.com9 k1 V! L1 B$ _" J; |% g" G
4 s( [! V- |! H4 L6 v
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用2 a9 `/ Y! u6 P  n" n

" x5 G. u8 F+ g- t) n3 S公仔箱論壇公仔箱論壇- `. A, }7 l0 y* Y; d" Z7 r4 j% l

. h0 C. D7 V# X; |5 k- ~. N+ i1 dos.tvboxnow.com" l$ F' i( m+ Y* @# R
醃料
/ u. a8 B+ `) o3 ~1 X, F
8 E/ d4 y% [1 _8 Kos.tvboxnow.com粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M3 A' E' i' }& Z: y
os.tvboxnow.com! K6 L7 [7 _0 t+ I. W
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
& Y" `! f; t- l8 f# A. Dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }# D# z7 T( U1 R6 b
公仔箱論壇& Q0 l5 O' U2 A7 B
芡汁
& C5 ~1 a2 V4 M! I' U0 atvb now,tvbnow,bttvb4 V5 j2 I% _$ _4 o- K" g" O
蒜蓉 1 茶匙) G9 w) F2 h7 N$ L5 I

2 B8 l" w$ ~( \' Atvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y& D( ]4 x& {7 a

, Q3 M2 _7 v- b6 Jtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]' }& |9 @/ c3 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |. k$ ?0 E3 T" a
公仔箱論壇' W0 b8 k, ~; s3 u6 _
做法+ B$ s; f6 _, {5 s2 q: p7 \- X
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
6 B: A" K, W" W# @: S2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以
& A4 o0 w( A1 u& S5 ~0 O! c) E    熱飯進食。
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2 {# B, Q. N" ]( Q材料0 n# o+ q9 m# ]: e% `! j

1 |( W  C3 C& Q& T2 ]' T" d- p$ j蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]
( a3 q" g+ c7 e$ R3 Los.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ u. O4 @: c* @( P! d# n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K4 f" \- d- z% B8 c7 L. B; }  g9 {5 j

/ r  O+ d, s9 U' f3 b% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 湯匙: M' a9 e/ ?. d  X, P" m; v! ~

. M0 W$ X" @4 ?* P- o; ^4 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& Z2 I( R# W, ]0 u
芡汁 0 a, d( m, s# d6 g8 Q
tvb now,tvbnow,bttvb2 u5 w3 h& L: H4 c$ a1 l: _
蒸魚豉油 3 湯匙3 t! c3 o5 |. ^5 B6 J+ \( \4 n

) p. C+ S2 W& @7 ttvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
7 O6 O# D* n; u* B5 v1 _- U) D- zos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! y1 t1 g" w( F( g

4 v0 `- c' a& g9 T( F公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb+ X6 A* @5 k* U0 R
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。
* o' @& ]* o* X+ m( W5 R- i- ?2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


2 {/ V# f; v( N  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb' m  C3 X! [. a0 c8 c1 I& x5 H( Y
公仔箱論壇& \1 F* @) p' f1 ~$ r  J" I; ~
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]
9 T6 z$ D- i/ ^4 Y: O公仔箱論壇
' m* y2 _, r) ]  i7 V- qos.tvboxnow.com
' ?6 P' C  H  |' d公仔箱論壇
, r  X$ @6 \' y6 V( u( a! j
8 p: @  P* A+ F: v/ S公仔箱論壇芡汁
1 S2 Z5 @, w+ I1 P% d公仔箱論壇os.tvboxnow.com0 S, A* x5 E; Y; ~
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙
1 o3 \) T; M! `" q  O: Z4 ^* X  A: ytvb now,tvbnow,bttvb6 J6 X4 U. n  k+ B7 E4 J

5 a  @# w& @% O6 e, `3 Z/ S3 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 B# y7 h' i/ r8 ^: s0 f  L1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
7 \# S4 }% Y: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
4 t. I* m, R# o/ D' b- a公仔箱論壇   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

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材料
" G0 i# \8 s' T7 vos.tvboxnow.com
' }; W- v1 F; ]1 Y" l嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
# \' A3 i" @3 Wos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 m" X6 p% _; [" _) H. |& S
4 ^% i, q# P! \2 z7 ^' w

& Q( `; _) L: O  Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 @  b: p" d0 Z1 _  l
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb3 C# s/ x+ k8 N6 T0 m* @
公仔箱論壇6 K: R0 c  `( K7 B6 b4 a/ F/ O4 m
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
& Y9 V. M) V$ d: J. `6 e' p/ S公仔箱論壇. J& u( J7 J8 D" W" W$ ^
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]os.tvboxnow.com9 [  o+ U  f3 B8 s  m& r
3 q( C9 W& Y3 H; {" i8 P; y

2 m, c1 U% b8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J- l2 [# o) ]) O! N6 f1 b
0 v2 d1 e! l* o( I4 p: ~
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
! A* J0 o. c: k- Y4 t9 i) e. j" x7 r! i5 b6 n% z9 O
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙8 w0 O! S7 E4 ]: B' k/ H
: K* s& U& f; P- z$ u3 W# W# |

% I* ~- Q  `8 ~# `tvb now,tvbnow,bttvb
9 H- A" [% Q3 J+ `' m# N公仔箱論壇做法
9 Q. q* Y: x: ]$ N  C1 y: ?  }) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a  h+ S3 E2 K9 Y& t' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com1 s. D$ H. ?$ i5 H
, x+ h6 x2 \* p
1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
  \+ P& @+ j& v3 V5 t2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上0 A: t# s3 k9 R0 u
    蛋汁。
/ J  S# M3 ?: o公仔箱論壇3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  
8 a' y: O3 r0 N  stvb now,tvbnow,bttvb4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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  e8 L) w% v5 F& Q) u* z$ `, u
材料tvb now,tvbnow,bttvb0 V, R0 h( i: S) s
7 Q/ z0 o9 ?' p3 K: L- d' ~
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用
+ ?1 B8 S6 @) |8 }( Q. }os.tvboxnow.com
$ \4 R  P6 k( s( X* k公仔箱論壇3 n# H& [7 L+ C# M8 e. g( A( s

2 ]/ J6 K8 {" ]2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V. |+ x8 l6 W, t; ~$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 - w7 X3 m( R8 x, l0 b& t1 J7 F

! v( \% S+ F9 j3 O公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
' u% `0 p2 x$ [, dos.tvboxnow.com公仔箱論壇7 P& Z  J, B% Z; P9 I
tvb now,tvbnow,bttvb% r, w6 f- y( g* U  P) a3 A! ?* r) x
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb2 C. m0 L0 C2 _/ c
; [; q, I. w- [# _
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
7 I2 j$ V  ~. o4 r# S4 Q1 N公仔箱論壇4 k1 j4 Q2 q7 y/ [% E  c
os.tvboxnow.com8 w0 M6 O! p: b0 t- \& Q2 C& y) i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q1 h/ c/ ?$ k: E/ m
做法
# m  c! B! l, M+ ^( l: `) t& T7 S% R* d7 |/ ~& [. |: S

3 m+ d. U% ?+ J9 W" E% N" x4 C2 b
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。公仔箱論壇; C! [9 _4 z* N1 M
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁tvb now,tvbnow,bttvb# g5 W# H: s  M: a" B9 G% K: u
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h* L; X, B6 B1 A. S/ L: R1 x. K

6 x, e/ c5 {+ n2 w6 }9 o; A7 S公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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