carrienearu

thank u

carrienearu

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MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb! I! ^3 r# \! g, g3 R
3 u2 e& n# ~) S  [6 N# M
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒公仔箱論壇3 B8 w$ B8 R# I" |. g" R4 n- u0 F
tvb now,tvbnow,bttvb. |6 g  T4 m  n7 e  @
tvb now,tvbnow,bttvb6 D6 ]0 d4 t4 K3 j9 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b: U! }  I- H# G/ }0 O
9 w* \+ Z, o% Q, R6 h
醃料
, k. Z: H6 s' p  Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% r4 M1 E- ?6 n. R4 }
舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j  \2 y4 I/ S3 u8 [& S5 M

1 J2 @3 Q4 x; I) p$ b) pos.tvboxnow.com
% ^4 X& Y. _% z1 f0 |$ Bos.tvboxnow.com做法
9 A! \- L7 A1 |6 \/ g3 L) x5 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。6 I* U8 R& x( |! ?. W: x2 M- ~
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
" `" e8 s0 c, O) M# r2 `8 ^os.tvboxnow.com3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。os.tvboxnow.com2 O+ u/ N' n$ I- i8 ]
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公仔箱論壇4 \% l7 L8 i( F7 L
可做12串。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F1 }, y5 q* _) u3 D+ i) h
材料% o! }3 E) u+ y7 `
/ E$ q. k/ @8 K4 Y7 ~2 U& [
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用& W+ P1 t: D7 g# c2 K/ i0 k4 ~

; W, k! D0 ^; [! k( U% f7 W$ g公仔箱論壇* C! D: L' ~" a( [' _: W
tvb now,tvbnow,bttvb5 z& k* ^( \, p/ d: o9 d& K
tvb now,tvbnow,bttvb9 \+ \2 ~  E7 y# {$ b% o- {% V
醃料
/ |( M& W  d6 b& }1 l
' r3 H* Y& G) A3 Ltvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙
( N7 [+ k5 q+ I4 S
" |/ [: ?; |/ Q公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙9 r# ?/ y5 B% g
os.tvboxnow.com2 ]: w. A. n, n

: h: d+ \( \; H- S& r7 n3 |2 Ttvb now,tvbnow,bttvb芡汁
& _4 |$ u' n1 n  L# P9 a( _6 ^2 a/ J; h2 X5 \, @3 K9 c5 |) B9 r+ K
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
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' v, x& I: [5 f: u3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m& E( G  _5 {' Z8 s. h9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ d/ J% q; A' E2 m
1.  牛柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]9 G2 }5 }; |
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
1 e/ ^' a3 C% a& L# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
5 G0 D3 J: q7 O公仔箱論壇    灑上番荽碎。

MagicAndy

0 F+ z5 f4 C' H! D材料
% f5 Q+ e4 [( K公仔箱論壇
+ ]+ X; c5 c8 ~- p5 G" D# }" u羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用. [: t& J1 _. n% p& ~
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os.tvboxnow.com' F, o* b( L* N, F
% s+ E) L  g: W' Q  K
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醃料 公仔箱論壇. C1 r8 _) B. P& v8 L4 b2 W

4 s  [  g2 o2 C: q舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙
2 X) Y+ n2 ?% o. B1 u' z' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L0 \1 S/ U3 ]+ \  B6 U. q! {

+ ]2 y; i# s# |: \) _8 M* S: w公仔箱論壇芡汁
4 `  s4 o7 s4 }7 b- r* o& hos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ r4 U% N1 |% z2 s
舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
  Z4 s& x# {% u  {* Y$ [os.tvboxnow.com+ e1 `. H& v+ ?6 i
公仔箱論壇5 m8 B2 T0 c/ H# @8 I, l
做法
4 Q' e0 z9 E7 G, Z! Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 羊架用醃料醃2小時。
5 v+ K# u0 d5 \& }2 p7 G. U2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至
6 h+ O/ T, P! t  X# T( g公仔箱論壇   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切; o8 i" C0 M4 j+ z( J& `, V! {
   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。
* n: u$ _1 m- v: q9 z3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
% t' T* Y# q- ^7 q( n1 V4 A9 A   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.
7 ?1 ?% y6 S7 e( Gtvb now,tvbnow,bttvbI don't have time to cook this week.公仔箱論壇* ^9 p# v0 }5 H: @
P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

公仔箱論壇( d3 ?% u) E$ v: m4 N& I
材料tvb now,tvbnow,bttvb2 I+ J: J: ?9 T5 y1 E

+ b' Q" U+ Z/ ?豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
! i6 O$ V4 G( y' A. W2 F公仔箱論壇& r: C& |+ }; I" l" O2 L% Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {( c9 Z# P$ y2 e- u

/ J" N$ v' a  L7 h+ C4 V1 Y" ~
$ d" C% T* X. w芡汁 公仔箱論壇7 w, K+ b+ o& X0 K- O
os.tvboxnow.com8 h3 [7 V& T" I7 y4 {0 R
特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升os.tvboxnow.com/ ^9 G/ V2 J/ t# G
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舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇8 D# i; O) z4 L. C! c
& h4 ~' A1 A" e, f# L8 J1 a

- ?+ b! {$ u1 h  ^, Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 a  m# d9 `( {tvb now,tvbnow,bttvb1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
1 p+ a1 e9 ?" ]/ `os.tvboxnow.com2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
; I# i* F+ b3 Z& V/ x6 o( j8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Just say hi , Andy borther.公仔箱論壇/ b: h. g+ I( `2 C" \
I don't have time to cook this week.tvb now,tvbnow,bttvb7 L( p6 f0 X0 v  Z& q( e) R
P.S. I would like the 羊架.

公仔箱論壇1 Y" B# {. n9 M- N3 K; h, r

1 o* y2 r: R% ?1 p
& E6 X  U& a! Z& \$ xos.tvboxnow.com我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
1 W+ R& m7 z& J6 n1 `os.tvboxnow.comps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb- ^/ X* o$ O; H
材料os.tvboxnow.com* L6 [2 }2 w+ x& n  G

* A- s4 J. s. R+ s" @: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用
9 J$ s* c) @3 N) O: Ftvb now,tvbnow,bttvb* c0 F7 e) p) M

) s* I2 U+ g2 L8 O; _. Z0 A6 }: B公仔箱論壇: q, H0 K; t& [4 I0 Y

& v% i* W( a9 ]8 ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料
: v  m& ?5 y9 X5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b8 K1 m8 J% N  t3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量公仔箱論壇& ~4 j. o$ M2 C$ u" n1 r  K/ {/ i' a

0 ?$ m" `' X$ Q: Itvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙
2 h% U& M$ v. H- t7 J5 P
+ ^- {0 b  n, |/ @os.tvboxnow.com
# Z( {7 m, [% v  q! {; u芡汁
( }/ z9 r/ t. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) o* C# B- Q0 m) V
蒜蓉 1 茶匙
& _, M1 T  d& ]! [2 j# |# n' @3 G  f% U公仔箱論壇公仔箱論壇; c1 X, V, T. }& F: f
番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙
5 d* x# @- Q6 ]/ S: s
) A& r* n7 E0 `7 xtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]2 |5 `& X: Q4 L5 L

) ^: l% [: I1 X$ btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' Y5 o* R2 f9 |2 E% P& V
做法
5 @" t6 p$ u) f; u9 s1.  牛柳絲與醃料拌勻。; @: R( I" n0 H- r) t! U& P
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
7 X, X( X7 ^# [/ m% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    熱飯進食。

MagicAndy

公仔箱論壇& @7 S: i6 P) z/ A" |. b
材料
( }% Z9 r. m7 M7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com8 \* m5 L0 m3 I# d1 B& y. k+ y8 o
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
+ ~# m5 Y" F! Y& n8 e1 J; n  ^os.tvboxnow.com
! B6 C; l& ], @- F3 b2 q公仔箱論壇0 [$ j! C6 ~3 ?7 @8 }

$ Q: b# V0 s. l# G0 U: ^2 Xos.tvboxnow.com黑椒汁 2 湯匙
, `  v8 z. g" {3 k2 P/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
( S% G; M8 L; B. n% n, Oos.tvboxnow.com1 T7 v+ T# X" R$ ^7 v
芡汁
, Q, ~0 ]8 a- C( P/ k$ `/ n
5 S& C  k2 [" J4 B  v  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x" W; C( I( S3 @6 w$ K4 [3 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H9 n4 S& z$ e* E% L. H7 @9 X
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
: g# G9 B" h9 _$ J' M# m  btvb now,tvbnow,bttvb
$ L- X- K" y8 Z# ^0 a6 s( J- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 X* ?% j) D" Y# E* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) R/ B6 R4 O- y/ X5 t* a1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
/ ^2 `) f* ]' I/ w; i( T2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

# M; L  i, m. u2 {' R材料
) R. Y& t% B. Q2 u7 Q7 S8 Mos.tvboxnow.com
( u. z8 L! f$ r% mos.tvboxnow.com魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
! `3 q7 W" v! @2 k; x$ ros.tvboxnow.com
; {9 F: t2 P! t9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @& a0 E% O; U& f& o' O# z% h; Wtvb now,tvbnow,bttvb
. T  g. |+ c# M/ j3 X* a6 \os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r6 B" b6 @# ?4 o* ]8 `! z3 x- ~
芡汁
8 f2 r! n" ~( u9 K+ M/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G3 M( P# @2 g  S6 u公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙os.tvboxnow.com3 i/ l  L3 [6 ~! n
os.tvboxnow.com! x9 u  R  ^2 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]  v) K$ l$ B# v+ u1 Y- ]' c/ |
做法
) i- D! g4 V3 l% H公仔箱論壇1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
0 k/ W2 d% A) m* T0 ]2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻os.tvboxnow.com( v% b/ t3 a' H9 U& M
   至熱透。

MagicAndy

$ z3 P0 z8 k6 P1 @os.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M2 `. x9 ]# A/ Y7 o1 w1 ?
os.tvboxnow.com5 r8 R% T6 E1 L2 K( \1 f/ l
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
& L) f( x/ N3 v: u* B- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; w0 u* \- a4 I$ P
公仔箱論壇' t* n" R; V2 b4 S

: ]0 T. q- W. r; ~" \' |4 Mtvb now,tvbnow,bttvb2 L8 ~& x" m: o3 ^
調味料
0 l; k9 r& h' t3 H2 D9 J. u( P
! _4 d7 w# c3 A$ C2 g舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
" D/ l4 M, j) a8 |4 k9 y& P1 A
8 U# w* o5 r. e4 I7 aXO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]2 w- v" ~# n* |# }, z! s6 c

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' |: }+ m7 O, ]& y芡汁 公仔箱論壇0 n. \9 R# i% Z

/ V: ^" C3 h) }: s& m; Z! c; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙% W! z) Q( y2 G
公仔箱論壇8 V1 w) Y8 r* F
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙os.tvboxnow.com  H& O* j& j  W

5 L0 A0 K9 ]& r2 P$ @" ^" ]8 Uos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com- G$ P+ Y- t  v7 S1 Z) k4 @

- W8 @2 [  O1 S; G: D" @做法9 {3 e/ z$ @/ \$ p
# i5 l% \2 T1 {$ B8 v. t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }9 v  g& o5 a* c7 q2 E" G

! m$ }0 [" j( w* v% R* [1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。公仔箱論壇1 U# k' ~. o% x0 a' W
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
* D8 k" v  P( M    蛋汁。1 `1 ]4 x; G6 M3 o2 `0 Q
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。    L5 ]4 U& X! i' [$ n
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

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& K1 \( Z9 {% ]
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
6 _- ^: p& ~* L' Z* h, E6 |" V公仔箱論壇
- Q; I. c. Y$ C$ i( l& W, h  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% [2 I& l5 [; I7 g. P) u5 f/ I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J+ W6 O/ `# r3 A2 F1 `
os.tvboxnow.com) a  g6 ~2 S% D! Z/ t
醃料
& e% O( s* m. Y- _7 T4 n3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z( X( Z7 c! F6 d- g% H2 B
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
, B' t) [2 n9 Q& Q+ ^6 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& d" V: W) |- @9 u+ `) K& _1 Q

* V0 X8 U& `4 d; ~) l& O, w" K芡汁
5 a( v+ |7 U$ W& x2 d公仔箱論壇
* c) p! c0 D2 Z1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
1 E- y; T* w0 S' U. G8 H  J0 S  t公仔箱論壇
  Q' E! Y' X7 Y/ y# Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o& y) p1 D8 p* y1 Z
' j6 p5 b# L4 T8 n% U+ L
做法
  n2 S9 J0 ]! Z  `0 W; v  b- {8 v- d) Q8 O1 W; S9 Y

( v2 T+ z* h# m3 F4 m2 B2 k/ z# ?5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]5 [; A5 z1 u  ~; U# q9 w$ \* V
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
# R, Y+ o) j4 M8 k- i2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁2 W; r5 B0 \8 a* B, z
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。tvb now,tvbnow,bttvb: N- E' o" x& c. T6 r  X1 M

8 |- s/ `0 |6 @9 h' Otvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you ! E, ?* ^: S- q* Q7 M' `
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^