BeiDouChef

; a& q) a' X& A" o+ O! x4 H4 n涼瓜牛肉麵
* h6 Y% @+ T: x0 }4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ D! P( p: \3 `9 X% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l0 [' V. H$ ~/ }
牛肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. V, U' ?" r1 M0 p8 u1 }' c# U% o
青苦瓜         100公克
3 ^$ b6 w" M1 r4 |2 ?0 E; \  U# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根: d# F9 D1 l( W% X' l
蒜末         1/2茶匙2 o; R/ s7 p/ a. E; ?
太白粉         1大匙
$ r# a3 G. b2 j3 ptvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄公仔箱論壇- m; E2 Z0 U4 Q3 ~2 n- f8 a
os.tvboxnow.com2 V& G, D4 v$ n$ u+ o" i2 P
【調 味 料】' J. M6 y5 m" N. F) v; u( }
蠔油         1又1/2大匙6 _* O! ~+ d( H+ f. r+ M% W+ c
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q3 y7 X5 y, G! F, g
糖         1/2茶匙
( A, P) D& b8 [( y公仔箱論壇3 @/ I: @, f$ _
【醃　 料】os.tvboxnow.com$ J. M$ |2 V% t/ t
小蘇打         1/2茶匙
! n; c" P3 [* o2 X4 m. Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
5 {! |  l1 }* n: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com+ ^% V1 U, s  ]- v' o
糖         1/2茶匙
% U: J& V+ S! a# itvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
6 J$ y2 h) |4 Kos.tvboxnow.com太白粉         1大匙
2 n; Y9 u3 N  ^6 l, @6 U) R% pos.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙
$ d- }& ]: g. S& m* R公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {; A- M+ h, n) G' f6 H- B

. C! g; D6 @% a: _2 p【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, [" H  d9 d8 N
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
0 k1 ^7 q$ ?2 v0 [" R: J公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
9 d  |3 c- ]) X4 C! ?os.tvboxnow.com3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。5 A+ h, t7 Y5 s2 o+ s
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

* [8 K* W' Z8 i' r$ ~5 a公仔箱論壇鮮魷豆腐麵公仔箱論壇, P. O/ |9 {: Q1 v9 M2 {8 i/ l$ l
【材　 料】
1 _9 F: R" t$ n1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
, j  r  f& ^2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v) e( H# x) Z' }! e
大四方油豆腐         1塊
( Y# K" E# P3 q( W8 Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
6 E0 ^+ N) e* m8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         60公克
1 J7 u% w5 D2 S* w& A0 ?2 P公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
- V% ?1 o0 W' f; B  G紅蘿蔔片         15公克
. R$ @- x# \) F! ?! Y1 n0 l9 b0 P( D8 Kos.tvboxnow.com太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; P8 ?" S4 B3 X. m$ f
水         200㏄
# S! Y) a, E& r' I5 S
  ~" X/ S! {/ |【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b! N* x9 [; |/ T
蠔油         1大匙公仔箱論壇5 q0 Q6 D: l, Y
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇7 U. B. L  x7 h* \
糖         1/2茶匙! _  a# |0 P6 D/ [% i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q7 u1 M9 O8 e3 \4 V( D. [6 i9 G, b
【做　 法】
& j. _) j: q4 l( F8 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用9 h( }) @2 O0 Q6 r" x0 D
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇% v1 y; S( P% u, I4 V7 I  U
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
3 }% K. m3 x% Z& d4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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' q; j3 V/ {6 S5 l! `! o* ^/ Jtvb now,tvbnow,bttvb排骨炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y  f, t" L5 `2 Z1 }: I- P5 _
【材　 料】: X  c' ^$ d1 r5 r
粗拉麵         250公克
5 O6 J$ |8 a4 \. [五花排骨         120公克0 E" q, ]4 G3 U" L2 i* O) Z3 k# l
薑片         20公克os.tvboxnow.com2 q5 k$ L7 ?0 V& U3 L
蔥         1根
8 Y. l: Z; C. {& aos.tvboxnow.com高麗菜         50公克
/ @) |, m6 C& Q- G: stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
, j7 D- ~* |; m) k0 |" U, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克' E5 N  k+ x; V" N3 ?

, W! Y1 K# }" b【調 味 料】
% @% {6 `  p* P% V% t; t& Q  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1茶匙os.tvboxnow.com8 L* X; `6 n  [. j" {; [. \
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' M; N% A5 ?; h) K& Q$ f$ o
糖         1/2茶匙
% J0 Y* b6 m3 |0 c6 U' bB.鹽         1/2茶匙
3 E& ]* X+ B% s7 d5 a( itvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙公仔箱論壇( J1 g1 ~$ s# F. Y' O6 q
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u3 _- {6 x# ~
胡椒粉         1/4茶匙
0 x3 |" U% M  ]* Y) j! ytvb now,tvbnow,bttvb香油         1茶匙os.tvboxnow.com6 B6 F% N; i9 i3 n. D
公仔箱論壇5 [! n- B  F, ^/ h
【做　 法】公仔箱論壇* C" P+ k  H: o& l% I
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。1 I4 \$ c* F6 p+ g% i
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。2 c. ?0 k; u3 I2 W0 W
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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# V4 X. a4 I$ I2 }$ X
雞絲炒麵
1 p$ A& b2 A: I8 t" Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 k  P7 ?. |% W+ E
細陽春麵         250公克
. C' e+ z( [6 Q$ e  R6 l: A公仔箱論壇燒雞肉         100公克os.tvboxnow.com; G1 `% I2 x5 m0 b
高麗菜         30公克
6 S# [5 U0 P3 b0 e' r) V+ o& h! z香菇         3朵
" }! R: z7 F( _4 I& w( R0 |( H6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克os.tvboxnow.com9 q9 e6 Q, Z$ h% d) o: C& f
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }" F7 T- G  }) \

1 F- P: l% n9 s! ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 _* [4 c1 @; B, h鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k3 P8 z, t& ]" t5 S: H3 v/ r
醬油         1/2茶匙
5 t6 S) z5 f( O4 G7 c5 S+ p% b& W+ H公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& }* G- a; R/ [( I. p/ @& c
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇0 ^4 y8 g; K6 W4 x8 m
+ `, U" q" L$ `9 u' }6 c
【做　 法】
. h+ m7 n- c2 ~1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。os.tvboxnow.com6 X1 z" B  |. G. D& \. A1 ~( w
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。os.tvboxnow.com8 @, B$ }$ }# }$ @0 F2 E; o6 f
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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1 x' L. H$ Z8 J! [9 e公仔箱論壇肉絲炆伊麵os.tvboxnow.com- p) l7 V& `; U. C8 K: R% C! j
【材　 料】公仔箱論壇; ^/ v) P* [# z
伊麵         1個( D7 u- V3 ?7 @
豬肉絲         60公克
5 P- [+ z3 _8 q# S/ P' G$ P# gos.tvboxnow.com韭黃         40公克
$ q$ e3 {/ L# u9 G2 Q洋蔥絲         20公克os.tvboxnow.com, |3 ^8 O" H2 g# d/ t# A5 ]4 U
綠豆芽         30公克
, K6 x. A+ G: K) D8 ~7 s公仔箱論壇水         250㏄$ y+ B. C% E, x8 v' ~# v
金針菇         20公克
$ e8 u+ v$ H5 ?5 m3 O紅甜椒末         1/2茶匙
: g5 w) w0 N. S% L. K
# c  \# x: B( ^% m+ t7 f; H7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* L) [! V1 k4 I1 O! Yos.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙5 G6 u" S! j# X- M. b
蠔油         1又1/2大匙
9 `2 I# U7 i7 D4 T2 ^# `; g糖         1/4茶匙
% k' I. O- s4 z2 G# f+ Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# [; c9 p5 k' V0 x% z% _
【醃　 料】
! q. [- I/ m6 Y( o+ @6 o: |/ U$ A  Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙公仔箱論壇3 Q. W1 S2 a% Y1 G* w. y& @- y2 P) X
糖         1/2茶匙
1 a9 _; y% M  D0 X) {os.tvboxnow.com太白粉         1茶匙os.tvboxnow.com: c5 l- j8 K% B% z5 n
米酒         1/2茶匙
/ z% ]% ~& S( h% F$ h# c9 ?+ l公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
$ n. ~3 l- p5 d* |2 X/ J' T3 q0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^$ Z5 m- g1 [: b0 W" E' b- a; F
【做　 法】
; d+ f4 y+ s- U) B5 gtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 W7 Z, Y0 Y8 A% U( `
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。. D5 m9 Y1 Z0 c% S3 X0 ^( `' k
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

+ y1 k: ]. J) ]6 _' q0 Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮牛肉炆伊麵2 ]& _% o) r5 t; U* w
【材　 料】3 E- n/ c7 t9 f" Q7 v0 U9 q7 Z
伊麵         1個
1 l7 r9 A# x. G# ]/ Z" W) }tvb now,tvbnow,bttvb牛肉         100公克
0 b# U5 z* ?: m* {, b3 V9 f) H, t公仔箱論壇青菜         80公克os.tvboxnow.com& Q2 s. O  c6 @" U( W
香菇         3朵) Q9 C; M; {) r. s, [2 H" X1 I
洋蔥絲         20公克
# f. h( L' G$ J- L水         250㏄
/ z- e( k  ]& B0 i& nos.tvboxnow.com公仔箱論壇6 W2 g  `8 W* P9 R4 j
【調 味 料】4 X7 ?  s6 w/ F+ t7 o! r
鹽         1/2茶匙
! f! n0 y( g" d+ Ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙
; ]$ b4 Q; j6 x& H% J. L% q' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
  C- @- a( `% q3 N  y) S! \os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com3 Q4 x# F' x7 ~0 y  E1 F$ t1 @
【醃　 料】os.tvboxnow.com1 _% J7 _( C2 i0 V- G- ~+ ~
小蘇打         1/2茶匙
: `% l* {. V5 Q1 [公仔箱論壇醬油         1大匙
! x/ a. c" R; e/ r9 C. o& F, _, Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇' c4 K* ^( s1 G7 w: H* S
糖         1/2茶匙
+ J0 R, l( }+ f( {( [4 P公仔箱論壇水         2大匙
7 b7 O7 C/ @; v! ?! o5 l$ L1 ^$ Z4 Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
7 j1 F/ d, }6 k5 P$ J+ {$ Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
# f1 H) e; s/ Y) K, O6 T' C$ w胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u3 @2 p  H/ `! Y3 e2 P/ g4 |2 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A6 t0 G+ e' r! N9 p% Y
【做　 法】
% @+ U8 V: o3 Z  C) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
  b- t3 `" Z2 i3 N8 x: ^4 @2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
# H: e8 V0 {7 g  \  k  [% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

3 y# u+ H, a! f9 R
沙嗲牛肉炒麵
8 }0 f* x3 n+ D+ [4 k【材　 料】* B7 E9 a; a' ^$ j, A
公仔麵         2塊
8 P& Z9 c' o4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉         80公克os.tvboxnow.com9 v  P2 |4 \" F. l* P
紅蘿蔔         20公克
& g1 M/ l# s. Z紅甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  k9 J- x3 z# @$ h  t( R
香菇         2朵公仔箱論壇& b5 F6 Z0 w9 }9 |" [
蔥花         20公克
3 g# O: G' \* \) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄
# m9 H9 m, k$ U3 {9 ^' etvb now,tvbnow,bttvb$ ]- w; `7 j* l
【調 味 料】公仔箱論壇3 u* {" C% B) P/ T
沙茶醬         1大匙
" \& l8 R6 s1 Ntvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1/2茶匙
) L$ y; y8 H* L& s& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @5 Q+ O) N' O( |! C
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 u1 I) Z* U+ T* x6 n
鹽         1/4茶匙
, q$ A5 z; Y8 K; r+ Xtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙2 v7 M8 K$ h: S. ]+ _0 U

, u; H  W; e+ Z  }3 b" ~【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! f& O1 H" H9 a: V+ Z% T. h
小蘇打         1/4茶匙os.tvboxnow.com* }# d) K3 \6 ~6 p
醬油         1茶匙" z$ ]0 E  y5 ^' @6 b. U
糖         1/4茶匙. S. o* z0 S. y) i2 {
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `& z) P- [1 B6 _
太白粉         1茶匙" n& l; B7 I( W$ Y. k) M
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V- i# D0 u+ ]" a: N
胡椒粉         1/4茶匙1 K* r( Z$ @; n* P2 T  ?: l2 S( ]
tvb now,tvbnow,bttvb8 L, }: C# E$ P' K
【做　 法】
7 H% d; i8 g" H( M  S/ v6 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。0 j) i: M9 B2 F$ d
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
- `, x' p% O" k. V* K3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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; c' A9 ]& ~2 i" k$ ~
火腿雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W9 I5 k, |' q( f% x5 X
【材　 料】
8 w- i, x' T6 ?" d公仔箱論壇公仔麵         2塊
) X) ~8 y4 Z$ d1 u$ Y雞腿肉         80公克
" a' _/ B" V" X9 p  N. x$ Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克( S" i' p% k" x2 e" J* S7 G+ @
火腿         2片公仔箱論壇8 {8 D8 j" H$ i) @7 ]" k# _, u/ q
韭黃         3根
2 r( X1 }4 v7 z$ H3 e# y7 i: E+ T. L: ^/ K9 T8 p* N% S+ p3 C- u
【調 味 料】
4 [4 I( P0 t3 M9 y蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; y6 h1 h# L/ W& W" [* G. d( ?' Y% q
醬油         1/2茶匙
: v( K: F# ~3 w( k2 }% B1 }糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A; j# a; }# @$ ^

' u( W, V9 f9 g1 F6 t0 p3 otvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
4 T3 h* V8 J( }0 \& a8 v# c  k鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Y. w* p6 E* z6 w# H2 E
太白粉         1/2茶匙( l3 P) o0 _( e
米酒         1/2茶匙
: @# t6 }4 C; i% z" ]. ?2 z公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
( `( A. p# u/ ]' X" |  L$ \
- F" f1 R6 k( f5 a9 z5 L5 C. b5 ~【做　 法】
6 i, \" k$ G9 e. k5 q1 stvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。4 N6 ?- \8 P  G
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，- m4 |6 c1 L  J" n
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 m4 s( ~6 ~' O+ R/ ~: M( H
腐竹牛腩炒麵
4 F; M3 p8 q) a3 R' E" I# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 L% N! ?3 ?% n& n公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
4 u$ V8 U, }- _/ z. Cos.tvboxnow.com牛肋條         200公克公仔箱論壇- K+ S4 Q! t! R+ O6 e8 D5 A/ u& G
芥蘭菜         40公克
1 m0 b/ t) r! r. |% \炸腐竹         30公克
' G& G4 x$ [. i5 v' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r. F3 z& ~# d$ S- i0 {1 I7 C5 w
蔥         1根
1 j8 w; l4 _# i公仔箱論壇水         600㏄% O( W$ e" Q3 X7 t: v
桂皮         10公克
6 H* F* n+ K6 E) g* Jos.tvboxnow.com八角         3顆
5 v0 ]5 j; E% f: f: \. ~3 t  D  z$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
7 G' A* E- L: H/ e, B
* H2 W: d2 `! ]1 }6 x* U: tos.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com& _  }; h& Y+ }0 a2 X: \. R. S1 c
米酒         1.5大匙
$ M8 I* t8 C" n! l9 Z; n& J豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 i6 f* d6 A. A& H7 n
蠔油         1.5大匙os.tvboxnow.com" a' K; b! L9 W
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 q: ?: O/ Y* Q9 p! K( ~
醬油         1茶匙
. d5 o9 W) O4 r% i  f  M
# R* h0 h- z9 k! v6 [公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" m* l# B' F9 @6 e1 c3 U$ ~, x
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇' Q' g; T" C$ s% H9 e/ G3 S
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ e  Q! W5 u% l" ^) r
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。) c! {9 g- |. [6 E( Y: Z7 _5 R# P& m
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

* m0 d- S' u4 ], X: e2 J2 ]- O公仔箱論壇酸菜鮮魷炒麵! N6 r; M0 O% f1 h; k
【材　 料】
3 t4 r: O" C1 E/ L2 ]廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Q& Y+ d( }5 P0 y* m9 o
透抽         1條
5 O$ X6 m1 K8 s! `0 F7 [7 Y( R公仔箱論壇酸菜         30公克
# s+ f" V4 H" ]" F( Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克1 t2 j* r- L8 S6 F2 b
青椒         20公克
, F9 E$ k& y) p1 ]! fos.tvboxnow.com薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 i# R6 i0 ^( X# a' R& d7 l6 O- F
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( b9 a! S! f& g) ^& t, b) t
太白粉         1大匙
, ~+ e: Y( W- \0 I  f* L公仔箱論壇水         200㏄' D) x# P& V  L9 M5 \" X
tvb now,tvbnow,bttvb# f( F/ N0 r9 o* U8 [
【調 味 料】
( a& N5 D9 ^  y0 C9 A- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
, K  M/ O2 W* `3 a. o$ Y; l. O鹽         1/4茶匙
2 h, f) z( N9 F) M$ p) c) [os.tvboxnow.com蕃茄醬         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W, M1 E4 l/ ]
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" w5 C8 l: Y! S& J

1 c& e! Z0 y; G# N2 _8 G9 aos.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com- a* z1 i' r+ M6 |. Y' z6 y
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
! O  b" X4 s8 k2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。4 M) K9 w3 }3 c: b- b& ~
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡tvb now,tvbnow,bttvb' }8 u. y8 n8 a+ T) ~
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com, B: v2 X- P$ I5 y& ^. H6 [9 H
蚵仔炒麵
+ n4 ]0 s* y. k8 l: J6 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 l5 V5 b/ j3 D
油麵         300公克
1 G8 `4 \( E8 {( F. zos.tvboxnow.com蚵仔         150公克. x# h+ C2 S3 p& W
蒜末         1/2茶匙
: Q( e  o7 }; k8 B) M0 u: D洋蔥末         1大匙
8 v2 X) ~7 R- f- m公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇1 M4 M3 l, G# }5 O! C8 d$ w
九層塔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B: p; b" y2 h4 f9 ~" X
水         200㏄
/ D. v0 F7 z0 V' f/ Q, x8 R
( u3 v" D, {& Y. F3 V5 j- ?2 S, Ios.tvboxnow.com【調 味 料】
% d# A# E  Z! s6 los.tvboxnow.com鹽         1茶匙
4 I5 N+ Y8 p" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙os.tvboxnow.com* C& w- {  F* W( N' u+ K1 F- N
胡椒粉         1/2茶匙
  {( h& q, N) p6 A4 u! a2 aos.tvboxnow.com香油         1/2茶匙. z/ t! [  z2 }- n7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X1 S5 M7 k8 f/ y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 _' l+ V) w3 |; U
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
! I. p4 v3 J7 v. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
% b. W2 l  O/ t& ]& c8 m: Bos.tvboxnow.com3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. |& }# p3 v  z/ N* z+ g
魚香肉絲炒麵
! v3 l7 O6 \0 F/ s) S【材　 料】
' n3 B6 e# z, Q. Y熟麵         300公克+ C& H- z0 h: x2 m' W8 j- U
豬肉絲         100公克' B4 u- @5 D& I9 t
青菜         80公克
0 K$ f# l  u$ V# }4 I( @公仔箱論壇蔥末         1/2茶匙
+ Q/ r/ b7 s( ~4 N公仔箱論壇薑末         1/4茶匙2 j& s7 [6 B, ~* i3 a; F+ O1 y
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇; t! G) {6 \9 j5 N
紅椒末         1/2茶匙4 K" v  }  r" R1 S  A& W
木耳絲         50公克
0 X) Z7 N. X8 s2 G  R; ~) ^水         200㏄
' I$ r8 r/ [( s  k' K+ _os.tvboxnow.com
3 Y/ L) W9 c$ Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】! M+ i( ]6 C1 L& x: `
辣豆瓣醬         1大匙+ ]9 c  E( r* j
白醋         1大匙
3 U9 u6 a9 X8 `: w: H# e5 Q( L; a醬油         1大匙
2 l: g& \9 C; q糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z# \6 o; k  `6 r5 w
辣油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ~% K/ A4 |9 q) J" D

' z6 Y" H' Y2 D3 J+ X/ v) Oos.tvboxnow.com【醃　 料】
/ g* u  p5 `6 a8 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
3 N4 W1 v1 s8 E" V0 u& r+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B9 z; n: A, {
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 J5 @+ _  g5 J. V; k
太白粉         1/2茶匙
& M3 s" s( u( C0 _tvb now,tvbnow,bttvb
& u) w, U' E; B. z$ i& T% h【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 c9 D( J4 l4 \4 n! g- H
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
0 `( n$ X0 {2 s  k: W  M" Jos.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( L1 a0 d( u# F# p% C- D9 U
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

8 l3 r6 F; J; ~$ p4 q! R3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮炒麵& F4 u. G" @0 h" ]4 ^
【材　 料】* j8 P7 ^: D$ h2 n% n0 P& T0 I
油麵         250公克os.tvboxnow.com5 v4 N3 c( I" p1 J* l: t! Q, Y
蛤蜊         6顆
6 P2 G7 x  Y& s, o& L" B  V3 }tvb now,tvbnow,bttvb蚵仔         50公克
- s0 j1 O! h0 z9 Q) h1 Ztvb now,tvbnow,bttvb魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l# }" J, W2 i$ D. F
蔥         2根os.tvboxnow.com/ a3 W/ z: W2 \8 u
高麗菜絲         30公克
- B3 X' }# h! ~/ s. T+ Z$ a" c紅蘿蔔絲         30公克- B# A! I4 D1 h3 G
水         350㏄
/ J+ A( f) l1 o/ N4 ?os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y, V: d, a1 B5 x' ?- J, y7 L; F
【調 味 料】
, H: e0 ]  k3 Q/ R2 q; j公仔箱論壇鹽         1茶匙. p. d' V' i; U' p( m2 ~5 d% j
糖         1/4茶匙1 E! c$ x: T' ^/ A. y3 u5 ]' L
胡椒粉         1/2茶匙$ I0 N% F" \' t/ R

8 U3 q' O" J$ z: E% V, H( G& P【做　 法】8 C8 A$ O" r4 V& E  P$ y
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
. t5 [) D7 |# @tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
# B4 o" E# P7 y9 H4 z' {) Hos.tvboxnow.com3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

6 L+ r3 @4 r* q6 L# F: k; {
黑椒牛肉炒麵
2 K( D5 B, g; m2 X" o公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇" A' y% m! E# y" x
粗陽春麵         300公克
; b% U. p9 g4 @( c8 Q8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb& u$ ~7 k! d9 {: i9 P" H0 A
洋蔥         50公克os.tvboxnow.com6 q; o7 \) k% ]) N6 \2 S7 `; q
青椒         30公克公仔箱論壇5 b5 v6 j7 V5 _' n  |* `4 g
蒜末         1/2茶匙
+ o' ~$ D3 B7 }) k  A奶油         1大匙
6 C' }9 ^% W7 h% w3 Cos.tvboxnow.com水         200㏄公仔箱論壇" R" o# L8 n- x
4 a. F/ [. ]5 Q. k5 G1 }
【調 味 料】公仔箱論壇2 u" k. E* P% Q: W, q) W
蠔油         1大匙- d% s! C* n& c% X$ G8 {" s. w" R1 i
鹽         1/4茶匙& `2 T8 Z& X; D+ M9 n9 _, d
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇, J% j; }& q: t( l
糖         1/2茶匙公仔箱論壇# c& i! F, }" M; C/ Z- \3 L
黑胡椒粉         1.5茶匙公仔箱論壇$ d; ]+ ?. f$ ^
公仔箱論壇$ k$ R4 a9 x. S/ [$ P! K( \; ]
【醃　 料】
* d4 `3 f4 L7 Q& G6 @5 jos.tvboxnow.com小蘇打         1/2茶匙; R0 s) S+ Z4 k  w+ Q! |% R
醬油         1大匙& {7 O7 o: q2 C2 U) ]
鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com& N& p- e; ~. S: R& ]8 K
糖         1/2茶匙
* ?, C, ^; E1 g& {5 v公仔箱論壇水         2大匙  V6 I$ z0 o. g, K: d% _& n
太白粉         1茶匙
5 W/ w( H+ L& U# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k2 ~3 U2 M6 A. U% p9 |" ?
胡椒粉         1/4茶匙- ]$ R6 x) P+ ^; I

/ z* M6 d  G! A$ z3 L: F* z( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com- ?! q- m. @2 w! l& O' Q9 C
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。/ f3 h9 S2 C- J/ X: \2 ?$ z
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。公仔箱論壇  Q: C- D0 p$ i$ n; M
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

4 X! a  T1 D2 @, p7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b" t5 @+ L/ m! Q$ g
【材　 料】
6 U' {8 j) }( W% p& r9 Fos.tvboxnow.com白油麵         300公克
& P2 A' \9 s0 s) m$ ]豬肉片         80公克6 s# F+ m9 O! j9 T5 q" d' [
圓甜不辣         2片
- [6 ]1 W( c5 [; C4 Z公仔箱論壇蔥         2根
9 }( l; m$ X. R& ]: @% ~; ^tvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根os.tvboxnow.com7 X4 T/ z8 a+ a; N, C/ D
蝦米         10公克
$ B+ }1 l$ S9 d4 n0 A: ~4 ^1 }紅蘿蔔絲         30公克
4 {; W8 t/ |# E& Y" S1 D油蔥酥         1大匙0 g, _6 [! S: a- y8 e- }7 S
水         250㏄$ L+ K. s/ t% l- S
沙拉油         3大匙# t4 V* }, Q; X/ L3 Z

, e( F- R8 s9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇0 U9 i) r6 J$ O7 E$ E& O6 J+ n
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _, a" H; A* ]# u& Q1 c/ b
醬油         1茶匙
0 |! U/ Y" O5 I公仔箱論壇os.tvboxnow.com! |( t" f4 l3 y( S
【醃　 料】公仔箱論壇8 E3 C1 _7 \' f1 z- t# f
鹽         1/4茶匙
5 u5 ^# c8 s: k公仔箱論壇米酒         1/2茶匙公仔箱論壇; V, q. T9 x$ X) C, @
胡椒粉         1/4茶匙9 _- R0 J1 K* Z& U
太白粉         1/2茶匙  y) J; L/ T$ ^  V
$ m) @, O% f# a. w* e9 \
【做　 法】
) ?/ S3 _1 M5 x2 K1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
2 ?+ J  m2 X% a2 ]; y0 \7 m$ `2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。公仔箱論壇6 I9 u  c7 V6 H$ G3 v4 `1 J  p
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
  Z$ _7 K" `$ o  W) t3 T9 r* U公仔箱論壇4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。