BeiDouChef

公仔箱論壇/ v) d2 D; N( W3 h" F6 W
涼瓜牛肉麵
; J4 x' K$ e0 g( `$ a" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com! J$ u) F9 \( u3 N7 {
廣東炒麵         150公克7 ]4 g  R' }) ~* R, i
牛肉片         100公克公仔箱論壇, J! o) c% C3 V& C: _
青苦瓜         100公克
" Q9 n+ ]/ \0 Hos.tvboxnow.com蔥         1根公仔箱論壇& D8 x% j! ~- f. y/ O
蒜末         1/2茶匙
1 x; P; M2 W- T# Otvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# W$ r5 X2 P1 m- W7 o; \" w
水         200㏄
& ?% U4 u( S# \7 D
, f( v& R8 U& P2 M2 W& N; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇* r3 g* M- p0 x2 m; @! q
蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇! u% T( ^7 b( D% M  K
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 A- p, }# c- C& D) @' p
糖         1/2茶匙
" T+ [/ P6 f! w6 [( a5 S
3 Y8 b1 V# M: F+ \' d9 H( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
0 l% Q+ l$ n$ h: @  B5 b0 ~小蘇打         1/2茶匙os.tvboxnow.com& z4 P9 H  n2 o  t- g, G
醬油         1茶匙/ {, z2 O2 j+ ^! I) j4 K  V
鹽         1/4茶匙
' F* c& F# S) y  _* L6 Y  P. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% s0 L% J$ U: U& V4 L8 g
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' e% b" s, f: Q( O+ g( q7 i
太白粉         1大匙
( d7 f5 d) N9 Etvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; I# w$ B  f5 i: \" C' y
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇) F1 ^0 j$ Y2 G. ^! O0 S* @" z9 Z; V2 T
公仔箱論壇3 Z: d4 _+ A2 r1 @! \4 G3 b1 k
【做　 法】
& @$ R) L' s0 f, j4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
( Q) N+ ~! [: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
7 z1 R# v+ I3 M: v# t% I4 @公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r0 E* E7 m  g
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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& _; r; A6 X5 b鮮魷豆腐麵
* C) e7 R- A# N0 x5 u, G3 Hos.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇( {9 T! u% K+ Z* v. Z
廣東炒麵         150公克, b% K2 |6 |! v! @
透抽         1條
2 n: B8 ]% U, x$ m. b. K# H- }大四方油豆腐         1塊公仔箱論壇# p1 A5 x" i, D5 |' X
洋蔥         20公克) y- E8 \( n4 q+ Q( q# c
青江菜         60公克: K2 h* V4 t! L9 r! M$ d/ f$ Y# F
蒜末         1/2茶匙
0 j/ {1 F1 a" v4 uos.tvboxnow.com紅蘿蔔片         15公克os.tvboxnow.com) }5 n0 O+ U- ^# s! \$ T+ o
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v6 l; Z8 V: E
水         200㏄os.tvboxnow.com1 S/ r) R. P2 K7 r+ u0 k) ~
公仔箱論壇$ @5 r. ?9 j; N2 g; [. T6 `
【調 味 料】
% i; K9 M; {* A8 j5 Y1 D蠔油         1大匙
4 m% g; j/ k  i公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
& [3 r$ [- O  v# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^- N6 g+ t+ T1 Q  |% Q8 R

; K# n! a. E* z) |【做　 法】
9 u; H' a; X- K. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
: I4 G# n/ k8 ]) C# H) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇' K- H7 M8 u; ]: f% P( G
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇) z. y1 v8 ~5 F+ @
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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/ `" S* D7 Q, O0 v( k( M. g公仔箱論壇排骨炒粗麵
0 N4 i# s5 j, s7 I1 u! H7 H【材　 料】公仔箱論壇0 ?* J+ c) a) f' d  M
粗拉麵         250公克
7 f5 }7 l' v* r: k公仔箱論壇五花排骨         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P1 N8 `) o1 u2 t% ~* k
薑片         20公克" f7 R1 Y  l2 h
蔥         1根
  X2 I/ x) p6 ~& @tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克
+ Q! d& U' K6 X* }' Tos.tvboxnow.com紅蘿蔔         20公克
% e# q5 S8 D% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z: ?$ J# p* M( S  T
2 ?, p- ^" K% d
【調 味 料】& }, a" w  j" q0 l+ w; `, t
A.鹽         1茶匙$ U8 _0 h: N9 p3 q, Y
醬油         1/2茶匙
# Z$ |$ |/ R$ Y; o9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
, r# \6 Y- F" {7 oB.鹽         1/2茶匙! v( d: I" \4 s  x
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F0 q7 `8 e0 |, n
糖         1/4茶匙
3 ?$ U" X) U: B2 T1 Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙os.tvboxnow.com, v8 k1 l) q7 f5 Z& }
香油         1茶匙
- G) ]5 y% \9 y  I7 W! ?$ b' ^& A
. S, L1 m0 A% ]4 F; |1 t公仔箱論壇【做　 法】9 d! c5 c, C0 U
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {" V4 X- u) b: b' a
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
! |4 V! x+ ^8 v, R. C5 Otvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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公仔箱論壇4 R  A. ]" g% c3 B  u
雞絲炒麵
5 c. C2 N+ }9 ]* v, G& Qos.tvboxnow.com【材　 料】
; ]! ^- L* f# W! f8 Z% C8 z7 l! i# C& u細陽春麵         250公克
, `9 p6 |/ a+ {* E" a7 d+ m燒雞肉         100公克
& L( h8 u5 |9 T9 }' g4 E. utvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克! U& I- g; ~- o
香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb$ ~" [/ p, y6 s/ `! F
紅蘿蔔         20公克1 W* }8 \+ j" i
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) [0 U9 B- o* v. F
; o$ [- ]* o, D  d; w- o
【調 味 料】
2 x% d4 H; j2 G/ r8 _- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙os.tvboxnow.com7 q5 a- j  G: d
醬油         1/2茶匙
# T) A0 \& \3 y% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y4 k: F! b4 e! R4 @. H
胡椒粉         1/4茶匙
" w7 q3 b% S4 D, d( _公仔箱論壇
) p( f1 g' z9 |- e6 \7 c9 f4 i. ios.tvboxnow.com【做　 法】
5 E  z4 g) Y7 y; Z1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
1 p" [! r% q  j: ^! x/ L* ~2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
2 `' W: j8 u+ o9 r. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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3 |! d( q/ N! Jos.tvboxnow.com肉絲炆伊麵公仔箱論壇+ q! ?5 L. z* @9 \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ R2 g# b8 F3 ^
伊麵         1個
7 A8 a, h" r0 O$ e公仔箱論壇豬肉絲         60公克4 b: X. x' v; ]
韭黃         40公克os.tvboxnow.com8 j! f( U% R- O/ }1 G, M# f2 e# z
洋蔥絲         20公克
7 S% H7 a9 y( d) i4 K公仔箱論壇綠豆芽         30公克os.tvboxnow.com* T: a. a3 U7 @) ~/ J1 X
水         250㏄
( G( i5 `8 `/ s5 Ntvb now,tvbnow,bttvb金針菇         20公克公仔箱論壇8 e1 @6 T( d# @7 `8 D) d3 h) q6 E
紅甜椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- F5 g  ]3 l0 s$ p

& Q  l5 Z! D- B% \! E) L0 Eos.tvboxnow.com【調 味 料】1 q9 [' k# y  h6 j% ~" V9 D
鹽         1/2茶匙
+ \. V9 ?) t$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
+ \4 X: G% p% mtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙公仔箱論壇7 ^5 R! J# S/ f* @$ \' d2 V

4 a' [- a: x9 k2 {) qos.tvboxnow.com【醃　 料】
: M0 b, I" t4 [1 |1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙os.tvboxnow.com" z* [+ n5 I3 q5 t/ n; K- J
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z: X6 r- l6 L1 k5 \8 l
太白粉         1茶匙
# L0 j' v1 d( y公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
/ f+ A0 q/ V8 K$ P. {5 B# j7 @7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
3 t" p) T2 z4 E1 f, z6 b8 Hos.tvboxnow.com公仔箱論壇7 B0 h3 ]$ k( k0 [+ y3 @
【做　 法】+ O$ m' }$ r% l
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。公仔箱論壇: W+ y1 ~5 n0 m: P' d
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
  X/ K6 Q7 E5 {公仔箱論壇3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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# g7 k. j# A, S. ~9 @3 q5 D% h鮮牛肉炆伊麵os.tvboxnow.com) u) @. o0 }% B- J& R9 S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ u+ K/ N4 n$ \+ Y6 \4 y8 S/ E
伊麵         1個
9 Z% W) q0 K4 M2 C' f) u; E牛肉         100公克
2 ^. A& ~$ P; R) v- R公仔箱論壇青菜         80公克公仔箱論壇" P9 C0 \/ {" X( s
香菇         3朵
* i8 @# ^$ @3 i: i4 }- _* k洋蔥絲         20公克
; ?! U* O4 ~" X- h水         250㏄% ~- G" g* r! h4 B" d

9 z) e- y$ u, m/ k( z( o【調 味 料】
- K! j( }# q) O6 A: ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
2 I4 l. h7 S  V/ X7 b. n: G蠔油         1又1/2大匙
5 A- W% b: Q8 G& ~tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙os.tvboxnow.com6 _" u  N: V3 U/ X0 k8 p

/ J. S$ x9 }5 s( K5 w, s$ I公仔箱論壇【醃　 料】
+ v* G$ w! z8 S* y- y2 m公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙
3 t) w/ f8 V  q8 ~+ H公仔箱論壇醬油         1大匙
) w0 y/ |; s9 D$ g5 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙) p* T! I5 o# ?& e& _; S0 a
糖         1/2茶匙os.tvboxnow.com* w" i  q/ S4 F9 L" b
水         2大匙
! m, f# S6 B& x' x' D7 \  i  D3 r& C公仔箱論壇太白粉         1茶匙
2 S- Q4 f- d; {7 b! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
) u$ \7 V( X' n1 D5 X公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇# c1 \3 T$ Z- N  ]' H( |
os.tvboxnow.com! R2 C- T  i% g. k
【做　 法】公仔箱論壇$ ]" |! o3 b( y4 I/ D4 {
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
1 d5 {! F4 m: H% W8 Y2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
8 o* ~( J0 n+ ^) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

! T) i, Y# D' x3 [/ H
沙嗲牛肉炒麵
" t) X( Y' m9 q( g【材　 料】
+ s. s/ U! M0 e$ _os.tvboxnow.com公仔麵         2塊公仔箱論壇% E) e2 F* E; q" ?5 Z3 |
碎牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 a8 b2 D" _! j, N
紅蘿蔔         20公克
( U1 ]1 h$ e, F1 C3 Z% Utvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         20公克
4 L* [8 C: Q0 f, los.tvboxnow.com香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb- b3 {, r4 A: f4 M7 [6 y" I
蔥花         20公克os.tvboxnow.com0 g( P- K1 j  X$ B7 K: K
水         150㏄
3 o, R2 Y+ n. B& Htvb now,tvbnow,bttvb2 z9 v6 t+ F2 s$ J* ]. _5 F
【調 味 料】os.tvboxnow.com/ ~3 i4 z9 B( Q) a7 I1 A' g
沙茶醬         1大匙9 B# k5 G$ l  i* P  B, i6 @
咖哩粉         1/2茶匙
! K8 |0 D. D: p8 H% m: h4 Stvb now,tvbnow,bttvb花生醬         1又1/2茶匙
4 v& v4 @( l' O' l% d0 N, \9 {公仔箱論壇蠔油         1大匙
* [' g* p  L# i  X8 F( K鹽         1/4茶匙5 C8 o3 V# F) C7 d( X
糖         1/2茶匙公仔箱論壇/ ^: W8 P2 n# T' a( t. T1 h- N

# f7 P  f/ G' ^/ Q0 A: ]$ F) gtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】# {5 u7 r7 u' o) c
小蘇打         1/4茶匙
' E4 c$ G& @  r2 u& [0 utvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙! f( O) L) o( M: b) o, L& x" o
糖         1/4茶匙
6 W; i, B: ~- s# @$ L, }! b0 ^' _os.tvboxnow.com水         2大匙
$ ?) G& u! ]( u7 u, ^7 l! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l8 P7 w. ^" ]; }' Q
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y: V- j0 [9 b
胡椒粉         1/4茶匙
8 r  l& o3 s% V- ~: l3 E& \公仔箱論壇7 ]% e. V( a8 R8 X4 _! ]9 n6 [' [
【做　 法】
3 A$ l; c4 U- y8 ?8 X- G' q1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
. |: i) D7 c* [! f2 D8 j5 g5 z2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
! q6 U1 Z" O/ r( I! g3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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1 u' }4 |5 L( d6 q" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿雞絲炒麵) P0 V* ~2 f) Y: g
【材　 料】
$ U; _6 }0 p' H+ y9 Q/ V) f1 J公仔麵         2塊
; |, t3 Y: X# ?os.tvboxnow.com雞腿肉         80公克
& \! }( M  ^7 G  e公仔箱論壇洋蔥         30公克
5 U4 \, h$ K6 r' rtvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片/ X( J: @4 B, I1 O6 r( ~/ V% t9 y$ m
韭黃         3根tvb now,tvbnow,bttvb9 S: l' H! K$ o* O
os.tvboxnow.com/ Y3 ^* J+ \) p9 x$ R* x& z* x3 b& [& g
【調 味 料】
3 l' D9 W1 Y! r- g3 E2 H1 D! f公仔箱論壇蠔油         1大匙- c( I9 t0 q8 c" L+ E3 ]
醬油         1/2茶匙
2 ]- P" |1 Z6 L4 _% }2 c+ b6 j公仔箱論壇糖         1/2茶匙: J- f. m( E( n! m* {, S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s' t0 g2 y3 `0 a* \% `& n
【醃　 料】
2 a# y9 H9 F8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
/ H  p. ~6 R' c- y, L公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* y/ U' p: Z( D# ^: ~1 ]
米酒         1/2茶匙
" [! I5 o2 H/ C, O( Gos.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
' Z# @2 R0 O9 _tvb now,tvbnow,bttvb. n! ~- `$ _0 d
【做　 法】
; |6 @9 f7 z* F1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W  W9 M* [1 q1 d
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
8 o1 E% R9 _$ E3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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* {! o' j: p+ f8 w5 ?7 P
腐竹牛腩炒麵
) e/ a: R% V! K7 G2 d【材　 料】
7 f/ d& F" |: ]8 C7 i, R" M廣東炒麵         150公克% T9 G" u8 F& {; t* E( q. |
牛肋條         200公克
( L" l# x8 N6 R, q公仔箱論壇芥蘭菜         40公克
6 _, G& ~" F" l: o" z6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸腐竹         30公克
: i  {- O% h! u5 s) n公仔箱論壇薑         20公克
7 s! `/ u- Y8 o) o蔥         1根
. ^4 ?' M5 X& V* ^0 }  r水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb. L0 j, d0 C; n
桂皮         10公克公仔箱論壇* Y$ \  Q$ d% Z- E9 S. }  e" X
八角         3顆) H* ~! k* _; I9 w, A: W
太白粉         1大匙
; U& ^% n! x% ]5 v. a
6 y- O5 `( X! j1 y) V0 j公仔箱論壇【調 味 料】7 |  K5 ^' B! y
米酒         1.5大匙
8 L# _! W& [/ o* Jos.tvboxnow.com豆瓣醬         1茶匙
- n4 S6 U  U( {% M7 K2 Yos.tvboxnow.com蠔油         1.5大匙" e! J7 {- Q5 R. d
糖         1/2茶匙$ m' {' X* U: e, o0 T
醬油         1茶匙$ X; S( B1 P6 C# p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f- _2 I) }# N& s) J1 i
【做　 法】公仔箱論壇; G% C7 `- u# u
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。) l# Z: q7 q+ a# u. M1 l: j8 O
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。" ?3 y' K6 O. ^( Z& W5 k% m
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
* ]" C) z: j  V. B9 j0 R- G% i公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

# s  P& C0 d9 Y& Z. `+ F1 W酸菜鮮魷炒麵tvb now,tvbnow,bttvb& m) H( K8 m6 a6 k
【材　 料】
8 V1 P% w4 w$ ~/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
- m4 X, T0 F/ V/ l& a# l) G. N) \tvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條
, P; Z( y1 v0 m0 Vtvb now,tvbnow,bttvb酸菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* E* p. n8 P" p/ {
洋蔥         40公克
' D  _% s: @+ f6 F5 Ctvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克
9 y/ D9 h% E# {# k$ ~os.tvboxnow.com薑         10公克
, b8 B/ N: I6 v: B蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; I9 ]* H% R; {! z3 p
太白粉         1大匙
) R/ O8 \  q3 q! A& [; |: y+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
1 L1 X' Z* ~6 f) y( I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J. v( r4 u: G* y8 U
【調 味 料】os.tvboxnow.com2 X1 ^# s0 G9 i$ ^. J1 k6 s% d
蠔油         1大匙
  N6 k# [) e! M, k. T/ q  h4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k( E2 S; z5 J
蕃茄醬         1又1/2大匙3 Q) x2 e2 V0 @+ C$ {! @, ~& m" j6 I3 D
糖         1茶匙
. P0 Y" f/ \) D公仔箱論壇# [% u( f& r/ X
【做　 法】os.tvboxnow.com% k; m1 F9 z6 k7 A
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [7 |5 J! I0 a2 n
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]6 }6 p& S( \5 p! j3 L1 p
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡5 ?1 B8 q2 b& N
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' V* P# N4 F8 Y6 H: V0 R
蚵仔炒麵% P# y9 Z% ]0 j* [1 E
【材　 料】# a; e# o6 p4 V" c8 C2 Q
油麵         300公克
# Y1 q$ \1 U2 R9 ?+ O/ jos.tvboxnow.com蚵仔         150公克
7 w4 k# f, y1 Q& [) W/ U. T1 T5 V公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
! U- P* s9 x- V# z  ^/ T6 ?) |* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙6 S& k. @  @1 \1 M
紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T+ W+ [9 L' l; G5 {# u
九層塔         50公克
+ u6 z8 g. X# I* i0 C* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
, W$ K# d9 w, T( k% E! U( t% `os.tvboxnow.com: M1 O8 w& ^9 M! _/ W
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |, U# @2 X8 n5 l" j
鹽         1茶匙
- }3 \* Q- W% ~& _7 p' H. ]公仔箱論壇蠔油         1大匙os.tvboxnow.com' L2 M& A4 F6 g
胡椒粉         1/2茶匙
' e0 x0 m! L1 j: m' Ios.tvboxnow.com香油         1/2茶匙
- Y# s2 e( K2 Q: e& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  C8 N, v/ k* K' v9 a* d5 X& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* U; Z0 x% i( D# K* atvb now,tvbnow,bttvb1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。- O1 ]6 y/ \- X( F7 }
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。, T# x% t2 _: [! N6 Q8 b: u& d3 P
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

! T% P# ~1 b7 F% V" Mtvb now,tvbnow,bttvb魚香肉絲炒麵7 x2 L5 I3 G+ W, P( Z
【材　 料】
  ^* C, }" Q0 A+ utvb now,tvbnow,bttvb熟麵         300公克
) z9 K; G, `+ vos.tvboxnow.com豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 v: x# d& j  \( }6 {  y
青菜         80公克
- k/ J" ~+ H% w" u3 z8 Bos.tvboxnow.com蔥末         1/2茶匙
4 r0 r0 k# ?- K  ]) I! ^$ r) m/ X薑末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ?5 D: p3 J  u0 y8 h
蒜末         1/2茶匙
4 W1 `4 E2 P* q( T! |" M紅椒末         1/2茶匙: y! g* I3 O$ f- M) {
木耳絲         50公克
4 i, z2 P$ w$ a4 s" u# Tos.tvboxnow.com水         200㏄
' T; T2 s9 A: W) }  C! s: H公仔箱論壇
, F" _5 ?8 o/ [" \* F: H+ Xos.tvboxnow.com【調 味 料】
  B, L1 w' K+ V! a, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1大匙os.tvboxnow.com3 ^9 G7 u- ?2 q5 a9 N. R
白醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^* Y! A! r3 S+ R# W, ?
醬油         1大匙
! l, C) f$ O3 y; d+ c糖         1茶匙
* N3 X8 C* s! r辣油         1茶匙4 `1 L: M# A$ j$ m/ X" F- e& G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y& m4 @  O# n8 j
【醃　 料】, C) O, \; d3 g# v& e$ w
鹽         1/4茶匙
& }9 z0 {# H0 O( D! q# w7 l米酒         1/2茶匙os.tvboxnow.com( U8 l- S. M# g) k! r
胡椒粉         1/4茶匙
* n2 B; Y" z; l0 O太白粉         1/2茶匙% j  D7 O) e2 K( X; I9 d9 S/ L* C
os.tvboxnow.com) w7 C4 y. X, h3 i  k% ?. a
【做　 法】公仔箱論壇1 E) L4 e5 \& G! {; B
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
* C: {) L& Z' A/ ?% s% g- k1 _3 N2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
# I  R: X( T. C+ v: p7 F3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e: w9 e9 Z0 S+ o# @' c, z0 |
海鮮炒麵os.tvboxnow.com$ d% P! J: r# p) m" U
【材　 料】
0 P" U6 N8 ~+ X8 q$ p公仔箱論壇油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `! c% K; A; N; V  C
蛤蜊         6顆公仔箱論壇! D, ~. ?7 H* x; s4 E/ A
蚵仔         50公克
/ ]+ n8 |7 |) x7 utvb now,tvbnow,bttvb魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* g4 l" M5 n. g& _4 b
蔥         2根
8 L6 @3 A( A. }" {' o2 E高麗菜絲         30公克
6 \. A/ O" i! V; `/ d8 }0 A- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
8 E! Q- b$ Y4 Gos.tvboxnow.com水         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [, y2 ~6 e( d
公仔箱論壇1 @$ h4 [7 R) A
【調 味 料】
8 t' x/ ~* d2 T& `. G+ ], a/ y7 f' }2 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙公仔箱論壇8 e2 j8 c# _3 I4 ~
糖         1/4茶匙
7 c5 [0 D' c1 h' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
$ C. p* l) X: |% a. @8 I
/ W% ?2 o) ]0 P7 A7 _  bos.tvboxnow.com【做　 法】* W, t% U8 {( i! k: A
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。公仔箱論壇) w1 q9 h% r! P! v4 R: ^" C6 s
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb. w6 G" W7 @8 T- H1 P
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

" v6 m& ]/ x7 `% o$ U! E& F- M
黑椒牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb& f5 V5 H2 a' q9 x: w
【材　 料】
! A7 a2 c. X# @4 J! uos.tvboxnow.com粗陽春麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d6 L1 v1 t1 l. _1 G( Y+ A" V
牛肉片         120公克公仔箱論壇7 v3 e5 G8 P  a$ e. c
洋蔥         50公克
6 W5 Q! r' G# z4 N$ n7 h. J青椒         30公克
0 ]: x& N# G- v1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
5 z1 T, T/ A% m9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙os.tvboxnow.com( T# y0 a( p0 j% U, G0 z
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb& N% U! @+ w; G9 L$ Z6 C# S# k' R7 w

6 b5 o- `; g2 Z4 K+ @& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# _0 z" Y. W; r$ `! U! W) @/ h. w8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
& |# i+ G" H* I3 H2 K3 a鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T( `2 `' E9 C6 g  w$ x. _
醬油         1/2茶匙+ o! x6 ]9 j2 A/ |" d
糖         1/2茶匙
' r" M, E- H, y0 \tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1.5茶匙
  N. X% {$ w6 d# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 g8 E* e. r" W& K) o
【醃　 料】
- v0 l1 j; h2 G% o1 y3 _! D) ]; m公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙
2 R3 D# F: q8 Q. e% l0 n' G$ l醬油         1大匙" M! `4 y) s- _% w6 x$ o
鹽         1/4茶匙
% B( V9 M! F/ e2 }4 z1 {公仔箱論壇糖         1/2茶匙
- j, c* {: d; g公仔箱論壇水         2大匙
( Q; ]# r0 @0 U# k$ `3 G8 Y' w* s9 stvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙/ r6 Z/ o1 @" d3 j! {& P
米酒         1/2茶匙
$ m  _$ R/ g/ _% e, \. D3 z% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
% d9 r/ b+ _" E0 b% z8 k2 N( T0 Aos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com9 P& [5 U& I2 ~1 ]
【做　 法】
6 b0 C  r2 y% ^$ }' N( L公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
6 b5 _& l4 ]& }# y( yos.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [7 {% ?' X7 R1 z# [3 }' O
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

4 E  s. M+ F" {9 T% M! x/ ]% R4 ltvb now,tvbnow,bttvb客家炒麵os.tvboxnow.com- i0 l$ w5 d& o' E" X# n$ k# r7 }, j$ ~
【材　 料】
5 J0 B8 O% f/ o* G! K' Q( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油麵         300公克
0 |3 g3 {5 U4 l- Z; h& W# I豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J# j+ S8 q- g0 m7 U$ s$ K
圓甜不辣         2片
' b  E* ]+ }; q/ R" y0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根
6 y$ P: k) x1 u: m3 k芹菜         2根
7 T' u* h% Q2 J公仔箱論壇蝦米         10公克$ {* @. P' }: u, e( `9 w
紅蘿蔔絲         30公克os.tvboxnow.com2 ?" g" X, y1 k9 C% I* Q# X) ^
油蔥酥         1大匙
; Y1 i6 G9 L2 ^  u4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
6 ~9 s1 K% Y$ ?: t8 D. T5 N沙拉油         3大匙( Y) q2 i3 e& q+ E5 G3 Z. |. c

' \/ U+ Q6 b8 e: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇" L2 ?; m+ H' q: F! _
鹽         1茶匙
# ]- f: V  ]5 B# l3 d1 a6 ]+ e6 R醬油         1茶匙1 l0 e: |1 T; r5 V. z5 O0 I8 G
os.tvboxnow.com' c! u) _( [- V! }/ N
【醃　 料】
  M" R' _& G( O' K+ \$ t鹽         1/4茶匙) h, t* F* y3 b7 ], ]
米酒         1/2茶匙
) l0 ]# y$ Q/ p4 R公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
$ o0 U% A! ~; Z$ |' }- C' \太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇! l0 H) l0 u7 y6 I& O
公仔箱論壇& d4 K% r4 F% J( x
【做　 法】
. l1 f5 ]& Q; m公仔箱論壇1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
5 W0 I8 Q/ }  T$ ^' F3 m2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。tvb now,tvbnow,bttvb! N1 }6 |# K0 |0 d
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
, P9 b# ~" m: O4 b" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。