BeiDouChef

# K' ]# B) J8 S$ |1 L% mtvb now,tvbnow,bttvb味噌炸雞         公仔箱論壇3 U9 z0 Q7 u$ \" T- q, u1 P0 D, _( ]
【材　 料】
+ D* I. e1 u; L* Rtvb now,tvbnow,bttvbA.雞胸肉         1斤
- G: B( L9 F$ J2 ]低筋麵粉         少許
( A* t/ g$ w& b3 b) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.味噌         1小匙- X: q- ^. |" t9 ]# F  l% Z. _, g. }: P
水         1大匙
5 X# ?- L" m+ W+ @tvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         少許os.tvboxnow.com; a) l2 A5 y) d4 i) ^: _2 P
砂糖         少許
0 Y7 t  @0 [8 ~8 E' @雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 L$ {% [! E$ ^, {4 R/ Q
太白粉         少許
' _* f$ X. G- B8 c) l! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^' B% `  |# G" jtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
6 W! F+ ?  ]0 H: R8 V3 P# b; u) L: a味噌         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C# o7 E: N/ |! r/ c
砂糖         1小匙
: A4 O& e, K1 ]公仔箱論壇胡椒粉         少許
/ n2 g) j2 N% g雞粉         1小匙% T' e2 w7 i* ^% L& ^- i+ x

/ u4 T  w) z  k0 |, O" ?1 D【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  _4 r5 j+ {; o: Q" r6 c
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
1 l0 U, V+ H# D) Yos.tvboxnow.com(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
' t& i" H: G6 S' t6 U2 c6 ?" E' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
: B; \5 R# V: J; Z- a7 ?3 B! b(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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5 H: H; P1 U; n9 P) i  ^香酥雞肉條         2 {/ i6 [2 T7 @8 N
【材　 料】
4 ^4 L( B' q3 l* W/ Ytvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N! ^. w7 C- X( C, }9 \- v
蛋         1顆; j% V$ [2 N2 v! C1 ]2 b7 `- R
低筋麵粉         1大匙
& E* K' m/ j/ @! C) W4 f, F太白粉         少許os.tvboxnow.com/ G1 W+ q0 f1 H8 X0 Y+ L
水         適量* i' {0 x. ]7 m, c4 s

/ E6 l; Q% |1 [$ [- B/ ]0 q公仔箱論壇【醃　 料】0 e' k' S$ }' e  E+ J0 x
玉桂粉         少許! O9 X' Q6 [# v, z7 k$ s
蔥         1根
0 ]! p3 w: k' ?/ @, }1 ]4 `. p2 t公仔箱論壇薑片         2片
# {& Z- ~" @; D! U0 n# ltvb now,tvbnow,bttvb麻油         少許
# G9 k1 B1 H# @7 z- P' N" T酒         少許公仔箱論壇. [- _1 p, T$ |1 ~. B+ [
胡椒粉         少許. f1 F$ R# y/ U& o5 F2 x
鹽         少許
9 }& S6 o- N& Y) F( |
+ T6 K* F+ N0 k9 N4 b' d公仔箱論壇【做　 法】
3 ?9 V; y% A2 mtvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
0 c8 M# e& d" w- ^(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
4 J, P! o2 v; s% T! J: [5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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: E0 {% I- k& l. h2 K2 H4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香雞排         os.tvboxnow.com7 B2 }% E) F* a- l3 Q
【材　 料】8 F$ W9 l8 G( G) k
1.去骨雞腿         1隻
9 w6 Q. c( w2 R; K" B4 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.新鮮迷迭香         6枝
. w- D; Q  z  L- ^公仔箱論壇義大利綜合香料         1小匙公仔箱論壇, x0 t3 z* M* C# g' S9 l
檸檬汁         少許os.tvboxnow.com' i6 [. ~* J- a3 V
蒜末         少許) o' H$ y0 B2 h9 E) z
橄欖油         少許
! Z7 E, x8 \4 G1 F6 e+ D$ B1 Z8 z鹽         少許
6 S. ]2 f$ A# o! Fos.tvboxnow.com白酒         少許3 T0 v* n3 N8 \4 K! K
胡椒粉         少許
/ q0 E3 x1 W5 _# U1 Q/ I
; S$ N$ M( B$ _: A/ Q, Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" e: ^+ l3 j- D8 {- E" u! A+ kos.tvboxnow.com1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
/ z/ d1 r% f( w% C( @9 l, D5 ]2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
. T5 P& o* S( t7 a2 n公仔箱論壇3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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9 P; B/ W# Y* d- o( Z* p5 D雞肉起司卷        
- S, w) H# v1 m: ~* \) Y9 v3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' S7 Y' ]7 J& }
雞胸肉         6片
- Q  N% g- ^8 V火腿         6片
* {5 o% M. o9 C( m公仔箱論壇起司         6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N  }) z: p3 M/ j1 K) u
蛋         1個
& }# z3 _( C9 ios.tvboxnow.com麵包粉         3杯
7 t) Q& R' S+ H  I6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H5 |1 b9 ^( M
【做　 法】公仔箱論壇) y! J( z) t- A
(1)雞胸肉切薄片。+ x1 H% h2 R2 F3 A
(2)把蛋打成蛋汁。os.tvboxnow.com' y( w1 ^1 w) P7 x, g* q
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
& V( {: J7 c' `, @% p  j; S/ gos.tvboxnow.com(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
+ k) n% r6 e4 ?& y公仔箱論壇【備　註】
. Y; X. l. a7 Q7 X3 z食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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+ a* A$ }0 f* d9 g5 M酥皮烤飯捲os.tvboxnow.com  f; ?- ^- T3 g3 `7 `% g* E
【材　 料】
% j6 g  @) _" N% p4 J9 Z; t. G' S9 }tvb now,tvbnow,bttvb白飯         180公克公仔箱論壇; K! s$ y1 A; T
豬絞肉         80公克公仔箱論壇# g4 x1 o" m1 Q( q6 e
洋蔥         100公克
6 W% j. T) o' W. T三色蔬菜         80公克
- _% I8 h1 b- M, m' o市售酥皮         6張
: O; N" B) u6 t) }; s( O2 [公仔箱論壇蛋黃         1顆
* J9 z2 D( g+ v9 W! i% s6 O" P
; y* r$ Q$ p% q& M公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇7 m4 ^7 C6 N: k7 K2 H) w7 w
無鹽奶油         1大匙公仔箱論壇- C  e( t9 W2 C( O) g
咖哩塊         1塊tvb now,tvbnow,bttvb0 W4 R( T6 M. I, s7 p. @2 X4 B
水         180㏄
8 s4 K$ U* U4 W+ otvb now,tvbnow,bttvb
: ]& R; y- S; A0 U2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 l" w; I) m& R6 q3 m+ p
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。1 G$ {1 |+ N; m; U2 X& k0 F/ T, C
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。- }. ~' P: }/ o% M# a' G+ V. C8 {
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' b( m' \1 A  Y% `
羅勒烤雞胸
2 V5 s$ u' k, ]$ I公仔箱論壇【材　 料】
( t3 |, T% H+ Otvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1片
$ q% l5 W$ e$ D0 E- F; rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2根0 }7 t& K# t, u& K! j* }- u
新鮮九層塔         2支公仔箱論壇7 Q8 D: ^4 q7 X: D: o9 }% a

( t1 K+ T: U3 F2 y4 {* C5 Oos.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U- K' s* K/ g9 v) j
羅勒醬         3大匙! {5 }8 v/ k7 G( H* Y$ B, g8 V9 Z
公仔箱論壇" `5 U% K5 x+ r( f9 j
【做　 法】
) [8 E  P$ z  ?: htvb now,tvbnow,bttvb1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。/ g% p5 {$ Z' L. J7 R: g( N
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。; b$ e0 r0 y' @& H
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。2 h" F. ]1 o# `7 Z$ x
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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! k! ^! @+ `9 n8 Aos.tvboxnow.com馬鈴薯豬肉餅
; A) N/ s4 ~% V' W0 ^) q+ X【材　 料】
6 d  p; t( }" e: |6 ^) V馬鈴薯絲         30公克公仔箱論壇5 P* e! h- d# I; j. c( F
豬肉絲         20公克
: a9 i* _' p" l雞蛋         1顆公仔箱論壇/ }: h* |  a( v: ^
公仔箱論壇8 l4 O3 z8 f- z! a" l7 C* p. j
【調 味 料】
3 o# L( W7 ]0 H8 u9 I4 J- s鹽         少許
$ B7 i5 [3 U0 k- G, a- {麵粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T% _0 K. a. _4 r
, E# G! p+ l5 j
【做　 法】9 P/ A# `5 @$ K8 N  [
1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用tvb now,tvbnow,bttvb' A# a0 l6 R: O, |' ]% R5 E
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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: i- M" O3 `  d' @! V, W公仔箱論壇檸檬雞柳盒
' q  l3 Q+ O" ]6 t. A5 L8 U  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. X) m( T& d  Q) T& \7 o
原味蛋餅皮         2片
  E' ]1 h; c2 A# Fos.tvboxnow.com雞胸肉         100公克, m- Z  G1 y; M* U8 P' A% _
美生菜         2片公仔箱論壇& i$ p# _+ K5 a2 t! v4 Y
起司條         20公克os.tvboxnow.com' q/ S8 ?# a. p( M4 D7 e  [4 F

5 z. T& v# ?$ X  M1 s/ @- i! }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i! W7 U4 o! Q+ e* W
檸檬汁         1茶匙公仔箱論壇, Q, C8 i7 l( v' E3 Z
醬油         1/2茶匙
1 K, u2 S$ N# a公仔箱論壇沙拉醬         2大匙
# u$ }, Z* Q$ E: ~8 i3 n9 Dos.tvboxnow.com4 {3 Y: T$ \' ^+ _5 Y3 P8 A, [( ]
【做　 法】$ [) G, m- p$ p, j7 Q+ U, J1 F  Y
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
/ ?/ {  e* ~( O1 aos.tvboxnow.com2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
# s4 D) A+ @& P8 r. A3 A3.美生菜洗淨切絲。公仔箱論壇/ L; I; }2 Y$ l' _$ z
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
: A4 H. i% v# n: ~9 K, `6 Fos.tvboxnow.com5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。os.tvboxnow.com8 Z" P  [& w! K5 {4 R# V$ e
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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* ^0 x  ?+ g) k, ]7 \
藍紋起司焗烤花椰菜
3 j5 T" r% f* i& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' r- k/ r/ |4 L# I) X* A白花椰菜         100公克
4 `1 b- o4 p& R8 |5 ~$ l綠花椰菜         100公克+ e0 z( y( C4 |  i. {0 A* C
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ |, c4 |+ |6 U9 ^  J
! W+ X5 `& C( h1 P
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X) M1 q4 O( |7 V* ^. |
藍紋起司         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" X7 |) C$ O+ k0 e$ Y4 u& D
白酒         30㏄9 j' z3 g4 F% |4 l7 _6 ?

: Y! p) W) ?- j. rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】# o$ T3 H6 A6 c5 s9 H' E
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
; c+ [7 S8 W5 z2 D( H) E/ D/ b5 B: N, \tvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 t3 y* M, O5 \* ^: U! ^法式燉蔬菜os.tvboxnow.com9 o+ l# M8 d+ J/ S% I8 e0 Q: [0 [+ [
【材　 料】, |5 K5 V3 P: f  {3 T
紅甜椒         25公克
/ O5 X* O; r5 G1 h- h公仔箱論壇黃甜椒         25公克
3 R( u6 {% Z* G/ o$ v洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T5 ~0 ^$ w1 ~; |
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇- z! ~' X7 W8 _& e+ Q6 x
紅蘿蔔         30公克
7 S. [9 ~+ Y% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小型鮮香菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E9 T& A1 [$ S
玉米筍         6支
: Z9 z, A' i4 l  J' R! U- q5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         30公克
( N; P+ |# k, N# i% j1 _; e橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; u2 x  J2 T, B$ s9 B  A
! W# O, i" {/ ^2 m3 h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p6 Z8 \9 ^7 k! z& O9 i. y) Y$ ]
水         2000㏄
4 J. d4 g0 [% q0 Aos.tvboxnow.com動物性鮮奶油         200公克6 o  N5 W4 h' q. l. Y) c
起司粉         2大匙
' g9 @# L5 g/ X" I, S; T& k
, w# a2 F( U9 l& B6 O8 e$ Ios.tvboxnow.com【做　 法】
2 `% M- I1 z6 d3 S1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
* a. d7 `5 E2 d1 j8 B5 ?! ]( U, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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3 {" Z- m3 P- }) c' P/ I# y公仔箱論壇焗烤蒜香明蝦
! c1 A1 y* O+ n9 U9 z1 _3 p8 @, d公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com$ B& M5 i6 Y: }% b5 }
明蝦         3尾
! Q& m5 Q. W5 X+ }. j! n7 t起司絲         適量os.tvboxnow.com- P2 i1 E* g& e' p( S* p1 h
蒜碎         適量
) \0 v. [8 u0 E1 |1 u檸檬汁         少許
" v" t; p6 Y+ b8 I- v公仔箱論壇白酒         20㏄
2 c6 j' I7 H, k2 n2 @橄欖油         15㏄8 C3 J' ]! Z4 s  e2 B4 ~9 ~' t
* G1 s- R! L2 Q* W% N) ^3 G, D
【調 味 料】
) M' V# z0 b- }4 n2 e: f義大利什錦香料         少許$ j, j7 u; r6 m; Y) ?  t
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {  `( a9 `8 O; I/ [) }3 {
胡椒粉         適量
% e+ o: B) N" L& Q6 {& R( E  n, Y; `% X4 @) {% P7 C
【做　 法】
' N, k. R; j$ [) E  \6 h8 C9 r) x1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a, q4 I3 [7 ?5 l6 Y0 U# {1 _
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。公仔箱論壇. D$ [2 i( P1 A$ k" J
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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os.tvboxnow.com  e9 l" P3 v9 T" ^* K, A- c
培根千層捲os.tvboxnow.com" N$ P+ A& X9 J
【材　 料】
+ _% ]- M  R' c- k3 x培根         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k0 X8 r- l: D, d! ]' z
小黃瓜         1/2根
$ ^  T* l- |! S; E- m0 z, f2 `紅蘿蔔         1/2根, ^9 w% x, z3 e- }! D6 _9 Y5 p2 U) U  [
白蘿蔔         1/3根* F- s- m% d1 ^9 ?9 L1 q
四季豆         3根os.tvboxnow.com& d0 J5 V/ u, x3 x: ^0 e( X6 U
太白粉         少許
. K: K& r( k7 {  {公仔箱論壇牙籤         數支公仔箱論壇# |" o2 _+ Z7 n, ]" D6 c

0 {& w" M4 \+ M$ V2 f/ Y2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  o$ K/ x. X: d# X6 o! l5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
4 m) r8 }" s& L% M. F8 y. Ros.tvboxnow.com2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。os.tvboxnow.com# o4 x7 J: o8 z2 i# M
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。" e7 p) ]0 K# y. \/ y: Q
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
" T7 Y0 [6 S3 f/ e4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時可沾著茄汁吃

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% C9 J3 }& }+ j( `9 Y; o; r1 }os.tvboxnow.com拿坡里豬排5 ~3 L0 a, |! C3 _$ o
【材　 料】
" o9 Q% x- q% D. Z! {公仔箱論壇豬排         80公克
' g/ i5 b, ]3 s/ u2 R: etvb now,tvbnow,bttvb起士絲         10公克公仔箱論壇3 e) q$ {+ R2 U) _
迷迭香草         1支公仔箱論壇. ~, p3 @- J3 a7 a+ k" `) x
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【調 味 料】
% J7 t( c' W$ J. `& g5 b  gA.蛋汁         10公克
8 Y: M  J: l  U; N/ X/ R2 v公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
% D6 j6 ^& M# h- m9 YB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙os.tvboxnow.com* }' P& I" a' n
白酒         1大匙公仔箱論壇! Q3 @* ?1 `( b

& X- s' J% V9 m3 Jos.tvboxnow.com【做　 法】
( l6 F9 [3 K* y. w0 B0 V- @1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb4 [  M) x8 ^% V' \' o# A; d* [
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。os.tvboxnow.com7 l1 W2 F# @1 c, H
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。) i0 W/ R# [8 _% j3 V, q
【備　註】
2 {/ x) h- O6 A& g製作時間10分鐘

BeiDouChef

5 _9 }$ d. L" l  N0 n$ O' t- {4 p起士肉丸
' ^  y  r7 Z$ ~* C- g- vos.tvboxnow.com【材　 料】
' r9 n: }% o! L3 _os.tvboxnow.comA.絞肉         200g( `3 B, n- H9 [5 [1 w
蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb8 n: L# `+ s( N  z
玉米粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 A' @* O9 g$ z
麵包粉         25g
/ j, ]7 Q4 L3 _) ]) S% v% L公仔箱論壇紅酒         少許os.tvboxnow.com3 x/ D2 v0 f1 k# Z
橄欖油         適量
% O! j+ `. I0 O$ \公仔箱論壇鹽         適量
, G3 [9 T9 _/ z黑胡椒粉         適量
0 |+ t4 a; p  O5 kos.tvboxnow.com布瑞乳酪         20gos.tvboxnow.com  l+ x9 X7 O5 ^* h: n" k
B.洋蔥絲         20g( M, a* v4 e: |" U! e
高達起士絲         20g
: x$ N1 e+ s. u8 I. g) z3 J牛奶         20㏄
* ~5 g& z9 P0 z, D/ ?- W% J, hos.tvboxnow.com披薩用起士絲         20gos.tvboxnow.com' Q" m, M# ~) l! C+ Z0 g
- e( O3 M/ f8 b5 o+ C$ a
【做　 法】
, J2 d; r0 g3 v1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 W- n9 F3 x& Z3 v- F
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。6 P( [3 z, `) l4 C
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
) t9 E$ ^. A4 C$ g0 Xos.tvboxnow.com4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。