BeiDouChef

: o0 k. i8 g4 x0 x& _! }; G
泰式咖哩雞絲炒河粉9 K' L7 ?: m$ \7 ~" U
【材　 料】
1 M5 i0 S- P& _: b3 ]  Ptvb now,tvbnow,bttvbA.泰式乾河粉         1/2包
) k7 Q) G( F+ V0 Yos.tvboxnow.com雞絲         80公克
5 m, v, {% N0 ^& z- v1 @6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克
6 V* I8 ?+ [' h+ a洋蔥絲         1/5個公仔箱論壇& ?7 u1 o. A6 R* \0 u; `5 ^
青蔥段         2根tvb now,tvbnow,bttvb! H( e( y1 g. {& b# {+ _. q
蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb3 k8 _" ~7 x1 t$ M2 q- p# m; c
沙拉油         適量: c# K0 ^5 J/ V. ?4 d# _
B.蒜酥         1茶匙os.tvboxnow.com/ |! \3 [: p7 b7 i3 G+ w8 b
紅蔥酥         1/2茶匙
& g$ |1 l8 C0 @: f) n: A檸檬汁         1又1/2茶匙
. _9 y0 Y5 B" m+ P& `' u公仔箱論壇
0 Z: Q+ P1 Z( w0 Z& s+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】# c$ h& A7 X0 b0 C- L
紅咖哩         1又1/2茶匙
9 x( ^  Y& C& Q" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙' _& G; L& e) l: \. i
糖         1又1/2茶匙
4 I2 `6 g/ B2 ftvb now,tvbnow,bttvb魚露         1茶匙公仔箱論壇' S' V4 A( _3 L

! ~8 j4 \3 D3 q- k* L! o* i3 Bos.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com! V. Z7 J& Z$ H* ?
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
& t' e6 a5 ~+ N( G- {2 N; v2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
& ~8 Z0 k' t3 O: t* P5 Z+ B3 ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
' O3 b% m+ J5 F5 m" ?7 `, Atvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

BeiDouChef

4 j, X& x: H; `9 O/ y! X甜辣涼麵公仔箱論壇1 T# T2 I8 a$ b  t! U# l5 S, x  ?
【材　 料】os.tvboxnow.com: z, e. [$ n* C' w( u
熟涼麵         150公克
% _8 `* _; r" b/ W; f4 ~雞胸肉         20公克os.tvboxnow.com' Q+ }7 y4 B/ L" N4 [9 g6 l( P0 q4 ]
小豆苗         適量
: Y) p" ]7 @5 V; k6 C: itvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1小匙
3 [/ \4 l' e, ~& }- Nos.tvboxnow.com甜辣涼麵醬         適量
3 s. \, b5 @! U& k# `$ B  ], ~os.tvboxnow.com
/ _5 R& S2 N+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 s3 L* t' f' B" J2 ]4 sos.tvboxnow.com1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。$ \2 m# E) Y7 z, w& i4 r# @3 T
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
! B) U& a6 J$ Y5 q* i9 Otvb now,tvbnow,bttvb3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

BeiDouChef

/ x3 |1 Q2 Y% C( v# qos.tvboxnow.com咖哩炒米粉
. r/ G; ]  d2 n# Y# I【材　 料】
& r* o7 ]5 r3 p7 a3 H+ x9 vtvb now,tvbnow,bttvb乾米粉         250公克9 L# U8 m6 m4 N' C3 u
吐司火腿         2片
- d8 ?% z+ W$ ^1 {os.tvboxnow.com蝦仁         30公克
9 \) J7 R2 }7 u# k洋蔥絲         20公克
7 Q8 [$ [) V# K  m+ v8 I) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒絲         15公克
. c- O; d6 w3 `4 ]tvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M1 \' g$ b3 B% @* F6 a* _
綠豆芽         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! m5 U4 z" {" U8 k3 m6 }0 f
水         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P6 ~8 z: p4 S; b
公仔箱論壇0 w9 n9 U$ Y4 a+ E/ e, h. W8 c
【調 味 料】  `3 s$ h5 ^$ y+ M" y$ \7 Q
咖哩粉         1又1/2茶匙
9 M/ @# [) k# w, o2 z7 }* n4 bos.tvboxnow.com鹽         1茶匙
# _+ k) V0 {3 I細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇! C, W( W# M( B
' g  L6 ?  h: f2 G5 O  x! G8 |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" n. {8 i+ |! z
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。公仔箱論壇( q1 [( ^+ o/ d: l4 Q3 g! g) j
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
5 l; M% c' n# ^; b, b# ~3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
8 s% x+ x9 \0 C1 H3 f% G  y' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

BeiDouChef

- i; ]9 L  \  c& |0 @
乾炒火腿雞絲米粉
7 F3 Y7 u" ?& ~, `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】, J/ l1 d# S. J8 b$ B' r# e
細米粉         1/2包
+ F  G5 ^6 v/ e- I. ^, Q$ @* B燒雞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" q4 r  V, n4 A1 o( z, h
火腿         2片公仔箱論壇9 q8 I$ W2 L# `! w
韭菜         30公克
8 C1 G' H: I4 M7 o# fos.tvboxnow.com銀芽         80公克
, Z1 G+ B$ O) F; Qos.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N4 ^' Q9 z# o/ C! l! x5 K. Z: p
熟白芝麻         少許
5 z- x7 Z4 H( e: Q; q8 o+ v# L5 ~) o水         100㏄os.tvboxnow.com1 o, a- y$ q" n, m. l

6 Y; g& Z# W- `8 B/ b4 V【調 味 料】
. K9 L* \# H( c/ R3 X0 M. h% ~- ?# btvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
" ~) J" l6 _3 |9 _: }2 r) h5 m+ Btvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙os.tvboxnow.com( l1 w! u! p- R8 U& z8 h* W- P7 j
糖         1/2茶匙' P* V( ?- _; a" Q: G7 G
胡椒粉         1/2匙公仔箱論壇9 Z- H, H& E' M, _8 ^' t

4 x' m- ]/ Z1 c& G# y【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, P& Z% S! c% r) X4 _* F0 p# U1 Z
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
/ z1 i2 ^$ `' y3 P2 A2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

BeiDouChef

9 d; u/ q3 D( z- d! m' z4 d6 utvb now,tvbnow,bttvb泰式炒米粉
( E+ _: W4 N+ k( {' X; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ w3 t, O3 q; S- f# ?6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包2 m# B+ F+ l3 `! e
肉片         80公克0 e( U& y( ^0 t& b  J' e; R1 U
紅蔥酥         15公克
7 j8 c' p' j, N2 h- T0 tos.tvboxnow.com蒜酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n3 X4 R& |& L  U& H& K
韭菜         3根
5 v, N( T* ^$ Z: X, V0 F) U, H8 F) Q( e公仔箱論壇透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb9 h8 [* L+ l& |: ~$ p1 l& G7 t
紅椒絲         1/2條公仔箱論壇/ \$ T5 Y; c* E5 E9 \, W! J
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p) C: G! j6 h3 u
. P3 J0 G0 ^* T, Q/ [2 O" f
【調 味 料】os.tvboxnow.com: `) `( d: v6 }5 _9 [+ X7 T0 w3 {
蠔油         1大匙os.tvboxnow.com" \4 @" r4 W1 O; |9 G" m3 H
鹽         1/2茶匙
8 O  X5 s7 }  I6 E$ T3 Q1 K! W糖         1茶匙
0 g0 k' e+ Z2 x0 K$ Y& t. Q4 m5 b; M羅望子醬         1/2茶tvb now,tvbnow,bttvb. V& w6 ~* {, p  a
os.tvboxnow.com/ ]& V) E, g& u" ~& ?/ W+ m* s5 W* c
【做　 法】9 C, F! T, P+ |0 W2 [
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。tvb now,tvbnow,bttvb  @  D5 t- h( Y2 D$ u8 h7 D' X# _. f
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。8 _" C$ o/ r+ `2 V, P& f3 x
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

% ?5 O2 B/ H9 j7 j6 ]8 h
廈門炒米粉6 m  {: R% w( k) V4 y2 G
【材　 料】
' S) l4 f$ P* A# N8 k  R6 s細米粉         1/2包3 K" O5 z( q/ L# [
火腿片         2片
% ]! x0 Q: Y9 M( `os.tvboxnow.com韭黃         20公克
) n# r1 i  b" {; |; t2 Gtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         50公克
$ Y1 i: d! ~+ C& y( S4 n- }銀芽         30公克
% X2 Y; f9 Z9 B4 U( N- X青椒絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; b: o* \9 A7 V8 ^$ E3 |
紅椒絲         10公克6 n! b) W- a% k- p/ o
洋蔥絲         40公克
. |4 U( \  {4 R0 ~  ~  i蒜末         1/2茶匙
/ b1 I" j. d" A. Dos.tvboxnow.com水         200㏄
! p4 w$ e4 I. Q" M$ x9 x0 Z. G- Kos.tvboxnow.com
: F) {% v% ]7 }& H3 r【調 味 料】# m3 f# {' {6 E$ b! ?% F( X0 i
蠔油         1大匙公仔箱論壇+ J2 W8 O, a3 d" l. L4 s
鹽         1/4茶匙' w4 v. ]0 w9 B% K, c) S
蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c2 A0 B. I1 l' [
TOBASCO         1茶匙
3 R3 a  d6 j/ D. C. q  _4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
3 o( N$ v( [6 e2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb# H1 R2 P) h1 }/ Z- }% `

' N0 _, \: I5 N( etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, ^- K7 R9 F- L3 h# O0 y7 gtvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。公仔箱論壇/ e$ Z0 Z) R' U3 ?2 V6 ~; x
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
" c# U0 c& T- d0 a3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

BeiDouChef

# v0 Q- J, w, _% X) e8 e公仔箱論壇南洋蝦膏炒米粉# w) r( U; c9 W" M! M2 T6 l! j
【材　 料】
2 A0 P; `; H7 ^" C- [: [9 @- ^細米粉         1/2包
, A" e- l. r/ h' F$ ?" ctvb now,tvbnow,bttvb叉燒         30公克
; A8 |5 C$ o" k4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         50公克os.tvboxnow.com$ z, j/ o1 b. B& }/ @; k+ |& m
青菜         40公克* c/ ?/ q8 D- h
蒜末         1/2茶匙
. q4 j& C+ z) o蝦仁         30公克* A( T" w% b! W/ }$ P  i' x' l* f
紅蔥酥         20公克$ W* F* {/ S- S2 x; N/ k4 q# e
水         100㏄
1 l. [5 ]( S9 y6 B! z% Q
5 U' z5 W# k! P2 ^$ l7 S& Sos.tvboxnow.com【調 味 料】
1 e$ {; Y  X$ k: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膏         1/2茶匙
4 Z& g: S. N, B5 }, x+ j; Dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2茶匙
/ C  e1 i) O( l1 k! a公仔箱論壇糖         1/2茶匙
% c' ?' E4 H* J: u9 A5 V4 O甜醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 I% z# f! G4 {. ~! |3 d

& q! K2 x+ \3 t9 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. g5 c% E' x" l; K6 x2 j0 ltvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。os.tvboxnow.com/ K/ c7 u# T3 z) M; E
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。tvb now,tvbnow,bttvb' y  D/ M4 m$ V* O* t; Z
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

% {9 ~9 [$ ~3 l) H0 a$ o  x
櫻花蝦炒米粉os.tvboxnow.com8 e0 V- i. g: `
【材　 料】$ e( O; F/ U" e* z8 P- S5 j
細米粉         1/2包
4 g. o, C3 `: L1 j公仔箱論壇蔥         3根os.tvboxnow.com7 U$ O* o( X8 s
櫻花蝦         20公克# s" n6 \, O4 v# l' [. n) j
蒜酥         1茶匙; G6 T8 F5 {0 k) T
水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S1 G6 |' i7 d6 m# z
+ [8 e" w6 r& G% R6 ?
【調 味 料】
: [0 i/ @4 [5 z0 s! ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
# |* T4 t! S- q1 [! E/ k" C1 J* u公仔箱論壇糖         1/4茶匙
( @0 B% ~  r. z胡椒粉         1/2茶匙
$ s4 @1 ?# q/ a+ L; Q/ |! Ctvb now,tvbnow,bttvb
7 j+ N/ ~  |9 g+ Q, [* p- Los.tvboxnow.com【做　 法】( m; _3 G  ?: B9 c! X0 W
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
; A# n3 b; O& t' ?  Q) U8 A公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
" J- D2 s! h  l/ C4 S  N! B8 O2 X+ u3 m3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a. i5 @" i& X. q9 A2 ]) ^
芋頭肉絲炒米粉9 w4 H+ E/ D' v" ?# |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 F) i0 g& X% W- \9 ^4 m# L; X% p
細米粉         1/2包
3 I: h, k$ `& k$ l3 Y4 N9 M! w豬肉絲         50公克5 S/ s4 H# g# \- [) {9 k5 }
蔥         1根公仔箱論壇! G" j' W& U6 W
芋頭絲         80公克
6 t  ~- O( P5 j7 G3 H公仔箱論壇蝦米         15公克
* ~" V) U4 e2 }* m" Q% Stvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         1茶匙7 A. \7 x& `3 R$ X" A8 j9 y
水         80㏄
& B% a7 h  ]. E! d/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com$ q' X! W4 U7 R
【調 味 料】
8 X" G0 M* b! c9 ~  Ros.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
. B, z( T9 O6 ~+ }  i) Jos.tvboxnow.com糖         1/4茶匙os.tvboxnow.com( y: o# Q8 F1 m- v6 F9 {# B3 C3 y
胡椒粉         1/2茶匙
9 E3 U# x+ z" L' stvb now,tvbnow,bttvb
* j2 N" N; _$ P' z4 I! k5 Z: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
) @. V# \( @# }, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% {1 V) w: S' f
酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I, d9 ]2 \( M6 r  s5 M3 j
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇1 K/ u3 o9 ^! @6 T
太白粉         1/2茶匙os.tvboxnow.com* c& B( E( h9 y) F& L4 O0 f

2 b  v# |( b9 Q8 wos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: d- E5 b2 ]- h7 p% g
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
5 x, _( \; N) t公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。公仔箱論壇5 N- @! i1 N. G& T
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

" A* \% B7 t7 r5 e/ y7 C公仔箱論壇叉燒韭菜炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i9 Y4 i$ ]2 n5 O3 j  P1 V
【材　 料】
& `) }9 D0 ?1 P# x" J公仔箱論壇細米粉         1/2包
" p8 j  R0 ~& G2 `叉燒         60公克( [; [0 ?7 {% E3 p7 e0 V
韭菜         30公克$ E, s1 A, o. Y/ U: s7 S
洋蔥絲         20公克
5 {- D% w% N0 {' Qos.tvboxnow.com水         100㏄# w, Q  |$ Z( }) x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: V) g( R7 }, y2 j2 \( ~
鹽         1/2茶匙
2 n: m" E1 j8 g1 o  ~  |& q5 {% Uos.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n' I- J3 K5 n% R; b
糖         1/4茶匙( I! V' e+ h% d. h$ q0 k
胡椒粉         1/2茶匙
; B: S. c. B$ @
( I+ F9 l, p, O# q6 ^7 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! Q0 j' X' N: J" L- Vtvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。9 p! f5 q" M  M+ G$ u7 A
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

: P5 K4 E. z. P7 ?5 }  S% }公仔箱論壇韭黃肉絲炒冷麵
% N& `% }4 }' j4 P" a! L【材　 料】
8 u* g5 d0 s  z" \* v4 H公仔箱論壇細陽春麵         250公克os.tvboxnow.com9 k1 C1 s$ k9 p2 y5 d+ ^: ]
豬肉絲         100公克公仔箱論壇3 H1 V9 ~% |3 o9 r; c  Z
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @1 L1 }8 W2 u) ]
洋蔥         40公克
5 `$ `/ X. Y- ^0 C6 f+ ]os.tvboxnow.com韭黃         30公克
& c0 H. }" E  D& O- f公仔箱論壇
2 A: q+ H! Z/ [% g【調 味 料】
4 H: M% _- l2 S/ ^os.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙os.tvboxnow.com( X* Y  z5 J" o
糖         1/2茶匙
# C6 F# ?) X7 j( f胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  S, D4 W+ X/ \0 d3 T

# }- @3 p: V. b& w2 m1 e/ [【醃　 料】
; n# X% d# a& X# U6 o. |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ o$ X4 Z$ j! {. \: l
醬油         1/2茶匙
' s& l' `2 \7 T6 y. Etvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
3 [9 s; x0 K2 T公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
( O5 P- E8 @; x7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
$ A% o' x; @% Y3 R, B- Q% f# x/ u7 k( l8 h. o
【做　 法】
8 ~, l7 ?& i$ |3 @) `* m& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ w" l: j# E) `  G7 i
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。" P. z( x; R  @: h1 l  @% }
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com+ j# x- {7 S# r9 B5 t& G9 Z
馬來炒米粉
6 p& V3 `* L% d5 n公仔箱論壇【材　 料】
+ I" F8 s" N* Q7 g$ I2 k7 {os.tvboxnow.com濕粗米粉         200公克
# z' U4 G* v4 W- c6 Q# Ios.tvboxnow.com叉燒         80公克tvb now,tvbnow,bttvb; Z: e4 p9 d- `0 Z9 Z% v. i
洋蔥         30公克
" {: @7 b+ y# [7 v: d& ~" D  ?, W' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         3根
9 q5 {- ?- z% v, H; b, k7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
9 o, l& ^) p, |$ `3 ~6 a0 w綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- \: h- {8 H& O+ L/ c
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M) A0 u% p  [& G4 }9 ?; k, D

' A" X: u. a8 Y3 ]【調 味 料】os.tvboxnow.com7 N# m$ I' x5 l- a5 f; D, a
蠔油         1大匙
" A. M0 ?" B& hos.tvboxnow.com醬油         1又1/2茶匙
7 u, Y; B* j2 E6 S. }/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
$ p& i, L, X/ K, X9 T3 itvb now,tvbnow,bttvb黑醬油         1大匙
" [3 }+ x% |. @* X1 v) F3 Z( [2 `
* F# }$ |+ t9 V: q4 w" I( Q【做　 法】9 n8 o- B& _7 ]" U/ Q+ D& e0 \# r
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
. @$ S9 ^, M, b/ V4 Q" Y( c2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
& i: N: p7 I! t" W" I( _/ N! k公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

' K4 z" }# i# c% p# ?& I1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。回鍋肉炒粗麵
+ y) j* t) m* r+ ?2 x0 f* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 c7 t' q$ S3 |% R- m) x
粗拉麵         250公克5 {3 E" X6 O2 G
梅花肉         120公克
- p$ j# o0 a* \, U. L0 L+ G! u公仔箱論壇高麗菜         30公克os.tvboxnow.com3 W2 s/ _& o2 U" P& x$ V
紅蘿蔔         20公克* E: O2 E- A0 L
青椒         20公克公仔箱論壇$ Q# ]  c0 c. ^4 D+ J3 \5 B; A
蒜苗         20公克公仔箱論壇% a* ?: g" P9 m) Z
2 ?/ g- }' a6 @" F# t. _
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _9 w/ a7 ^, s$ M0 v
辣豆瓣醬         1茶匙
6 u8 V/ B. q: I; z4 aos.tvboxnow.com蠔油         1茶匙
4 k( b# D. g, ?' O0 Itvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
8 e+ }& Z/ K) p& r公仔箱論壇糖         1/2茶匙os.tvboxnow.com4 x- u, Q9 S' t% @3 X! f
香油         1茶匙
) P3 y; l1 r' _! l6 Cos.tvboxnow.com
/ ~: L/ t. G2 k& l9 ?/ g3 F. ios.tvboxnow.com【做　 法】
0 s  L/ g1 K. i1 i; ~  v( H" j% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
2 y+ C. g, i4 b/ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。公仔箱論壇, }, [) o0 X" M5 U* J  s5 s! C
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

1 }# v. j1 a$ K( y1 L0 p* U2 s
蟹肉炒麵
7 O; N4 E9 [" r6 {' }- r【材　 料】
# i; ~8 x0 s2 _os.tvboxnow.com雞蛋麵         200公克
" K7 T8 A9 I2 Q+ e公仔箱論壇蟹腿肉         1盒tvb now,tvbnow,bttvb% [& c+ z, ?# F: B
洋蔥         30公克os.tvboxnow.com6 r3 ^) A" n. Z& M
鮮香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb. P% h# A3 O- J( O* _0 O
韭黃         30公克
2 ^0 G$ l& Y9 q1 kos.tvboxnow.com小黃瓜絲         30公克
# O' ?7 l8 N' h銀芽         30公克
5 v5 q, f" |, ?  z# A( ]) T% J0 {: ^" v
. l0 W9 i1 I( N4 @4 `6 v' V4 Cos.tvboxnow.com【調 味 料】; q* G' |& _/ M
鹽         1茶匙$ Z' m% U+ Z4 S& l$ x, [* o
糖         1/2茶匙公仔箱論壇; m5 z% ]9 A! M8 r
胡椒粉         1/4茶匙
  B$ z) g. t/ I: aos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com9 F. w+ h; a5 v9 N6 |; t
【做　 法】0 m" D/ |2 g% p
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
9 L" P( m3 m8 Z+ z& X* J* C2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
5 @6 }2 U; c: w8 t; h9 c; O/ m+ t3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com0 r1 p3 W! T' S
豉椒肉片麵" y' R, T6 o& @- a6 g( n
【材　 料】( o3 M; A/ [7 Q9 G
廣東炒麵         150公克os.tvboxnow.com) c, Z; a# C' ~1 u& N
豬肉片         100公克公仔箱論壇0 ^' l0 K! d% ]
豆豉         1茶匙  D0 O" A8 F/ A$ w- `
薑片         10公克
( m  M; _4 E0 U* B# C1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克
7 p( Q# s7 `; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克os.tvboxnow.com( X% }, C6 N9 t6 |3 A4 `
紅辣椒         1/2條
9 k: n, H3 X: H% `+ Q1 Wos.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
% w( T* \' [7 T3 K公仔箱論壇太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B( b$ d' s; G: o$ v/ b
水         200㏄公仔箱論壇+ r' |. e  ^. O
7 H! S% x6 i* i. Z+ w0 ~# X3 Y2 {
【調 味 料】公仔箱論壇) u, n% _7 t; ?
蠔油         1大匙
+ q9 ?& T0 ^0 ~( Y. ptvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/4茶匙
! w: w: `  \! g$ G公仔箱論壇鹽         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, O0 W1 z, H+ Y
糖         1/2茶匙
# i8 S8 G$ D/ @" P. b: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I. P  n' E7 q  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】' e' a! U6 T8 G. u1 K9 x( F
醬油         1茶匙
7 E6 Z. ?& M( l公仔箱論壇糖         1/2茶匙: @% c0 v3 G9 X. S/ M5 h6 c) p- Y
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇; {- q* p  m4 _/ e6 i2 A! S
米酒         1/2茶匙
7 U1 Q( D9 X# a( b7 }2 mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
4 W* \9 R0 K! D公仔箱論壇2 P+ R3 z, D7 H  G, w( z; b3 @/ g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* Y5 Z7 B7 z1 x3 L; ~" U  Z5 n
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
- j$ j. u/ H$ ~' C# T! }$ r8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb; e% [# V5 C0 ~9 k
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h) J* ]7 ]0 M) L" ~6 B7 z0 ^' o: b/ h
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。