BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb; j0 O, H7 k& O2 y, s; ^, q+ Q4 M
os.tvboxnow.com7 @* @% d/ C9 n: y7 F
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z4 W" i5 h+ `( ^

8 q  I9 h" J# w% f% u) f6 P8 X/ E$ R3 L0 d
調味料 9 P* Z! E$ b4 C, ^

2 g4 }9 h8 l0 N8 p$ R# z6 T( A蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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; j, `& I( [$ y4 b8 e( ^8 M$ O0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
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  B, G# g" w, }! J" y9 s- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法os.tvboxnow.com9 A' F% d* {6 Z, P+ [
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。公仔箱論壇: N9 d* U( O; l9 ]/ m3 h5 D/ f2 I( g
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
! D3 }4 D* L1 q6 X    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
- `% Z( Q3 ~8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i. Q0 G2 d) G3 Z
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量4 X6 j/ C. H% B7 l9 _1 E

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6 e8 t$ f0 L3 N+ v& y0 y2 F公仔箱論壇醃料
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/ ^2 t. ~# I& o" h2 V2 z鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
7 f1 W  |2 p' e$ O9 n" M公仔箱論壇
; u9 k4 p8 n6 [. m7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( y' K7 Q# _6 B" [" x9 U
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C: `" ]" r) r- R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G( }4 @, G# B: M5 U
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯], C0 A6 [3 s1 K/ o1 ]7 D

: Z/ c6 N! Z5 u8 E5 X6 J& J1 X* \0 h' E! }* `
埋芡用料
5 |1 t9 D0 ~* X% K" M2 {1 H公仔箱論壇公仔箱論壇& r; L5 y0 C1 y. q, Z6 B* s
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
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: w2 w+ [+ y2 E$ O9 n, _+ i. a) B做法
1 _" m( z# `! G( a$ [5 s/ R' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。os.tvboxnow.com3 c" i) B  t) x1 n
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
8 G: r. i& Y$ U, I/ T7 ^2 N3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
# S8 \6 l3 }. z/ G2 V3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
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$ x7 E$ K  m7 G2 p$ ~1 f公仔箱論壇) s/ J3 J4 G4 @% l0 X9 B0 ?! d9 T  X
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; b, {9 J. e" i" n0 Uos.tvboxnow.com哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

os.tvboxnow.com- C3 [) i; F: |1 q7 i
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。( @: ?* k1 i- U2 ?5 e; g7 n0 \
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
" s+ `$ \5 _+ v( o6 z0 H% s1 R& ~6 }tvb now,tvbnow,bttvb但可能的話﹐會盡量滿足一下。os.tvboxnow.com- V2 o# M3 J' ]$ C" j
拜託~﹗

MagicAndy

材料7 {7 p% P* _( B$ y- m( G; O% z, b+ `

! b3 M7 s4 d* u( s& eos.tvboxnow.com炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb/ U# G* M) b$ \) g
os.tvboxnow.com1 b! e8 J9 A$ e" ^( ]
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芡汁
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1 k" E# _( o+ H: L3 q水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
  n* ]1 S. Z9 ftvb now,tvbnow,bttvb1 t; B1 q9 K$ h3 K4 k
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]tvb now,tvbnow,bttvb8 i7 `+ ?& i6 P. ]9 d
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) [) b+ R5 \) k- m; ~7 j# i: R, w# E
9 ]. w/ M* N9 T5 Q" X2 @! gos.tvboxnow.com做法# Q# h' _% o% [+ P  X. P, ?
1 n; E" W$ R* V. M
os.tvboxnow.com. i" m$ }6 Z  g" i; l; }: F0 v3 P$ m
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
# U- y2 P1 A5 b- U; p5 ^2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇$ a) q2 F# ^% y
公仔箱論壇. A# `6 K; o, G% k  H
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
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) t9 Z5 M2 j1 o8 wos.tvboxnow.com9 T) D3 Q7 J5 _" ?) p' g

  s* ]) \) B; v; ?/ `tvb now,tvbnow,bttvb
2 c% c- E! B! I0 E5 c3 {4 X公仔箱論壇調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F$ t' C" C/ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y; T% d  K& ^6 ^4 i. {0 `  U
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
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7 u- O% w+ O% c/ itvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E$ o# _: K( ^$ Y8 B7 l
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起os.tvboxnow.com! R  L+ v" ]  _$ A9 \3 e
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。公仔箱論壇/ x: V! J) N* s- `
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
! t0 E; y! {8 t2 Ttvb now,tvbnow,bttvb個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
1 m5 ~, }4 |$ g  Y) N2 t( B( |( P5 sos.tvboxnow.com再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
4 Q+ D; j7 V1 c* p( l* U* F8 C. b多謝ANDY﹐感激萬分﹐
4 u2 `6 S/ g) U: Zos.tvboxnow.com個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。公仔箱論壇% M3 e/ f7 d# _1 @0 a
再多謝﹗^:)^

8 l' C2 ^/ Y- m% E. c# H
/ D( P0 P- g+ {2 a: @2 @0 y' Los.tvboxnow.com" W! T! Z1 q: h% X7 v
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
+ W' b3 j! l) o5 H* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v. s8 W' `5 i  L3 \  y- f/ n
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
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, ^2 B6 m. y+ I/ x3 I& G+ T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j" R- l+ `" p% w5 |

1 ?; W( V, g6 N  U: M冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
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調味料 公仔箱論壇% ]- [' n/ a7 \: A1 x

# }0 g* u# H1 j% }* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙os.tvboxnow.com# r3 O1 A! a% J8 y( d0 d4 d- Q

% j+ b8 |7 }! g  h& ?, n1 Q6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B* P2 J$ K" K4 @
做法
8 ~4 y$ g1 y* c8 l6 `$ ?- |  n& Y1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成: g9 C$ o! U' v" v/ I
    12份。os.tvboxnow.com6 e/ |% r; e. r4 `
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，tvb now,tvbnow,bttvb4 S1 i, _) V/ ?3 {) s
    再沾上麵包糠。公仔箱論壇4 x0 u9 R# J4 |! D
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g8 Z. C' j9 X! v
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
( {3 y5 s9 E0 n7 H# h; d3 Otvb now,tvbnow,bttvb
, _& Z& m0 }3 U公仔箱論壇西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
# ^& Y1 q+ m& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g! E+ N4 `) _: x6 g& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ X5 P5 z$ q( x4 H

6 G) _# m. Z) m4 g% U公仔箱論壇罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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芡汁
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2 v$ ^  G8 d0 b, g: l( f! U舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- t- ~" [' c. n* }
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8 A$ C7 O4 n- w" ~1 `tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇+ h: o# o* w  H8 u
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐公仔箱論壇  w& p( i" x4 J0 E5 Q8 v
    用高火煮1分鐘，瀝乾。! F. C+ W( h) l( o8 V0 ^+ Y
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much公仔箱論壇8 c2 i, p8 ?( q6 e  ?$ e# M
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
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材料
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4 G5 _+ D' ~2 d" j, b公仔箱論壇芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
" U- ?: c% i: q* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l1 K) S* F1 K5 e  z, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 }. @6 V2 v+ H: d+ ^9 `

5 z& p/ g% t5 C- F花椒辣油 1 湯匙. ]6 z7 s4 S* g5 }) {

! A% a6 m: [& x6 j$ h9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H+ S: P& @7 Z# V1 s
調味料 公仔箱論壇3 k, p6 x" k! F: `7 i
# h; k: [0 L4 ^5 ^7 P
舊庄特級蠔油 2 湯匙
) l/ z/ P* G" Y. o) `, d7 T8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com4 X7 D8 A9 i1 `( F/ |
tvb now,tvbnow,bttvb2 f# \* }. [  i( P% k( H" E
做法1 u; G6 L9 @+ H& l4 p- G) g
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
% @0 u% U" q* k+ M& z    拌入李錦記花椒辣油