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0 F5 f. q% B. I  i6 e# S% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓乳酪塔
" t  k! I; i$ x【材　料】
# l# |4 F2 o5 w+ ^8 f4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.塔皮        
8 J0 q" Y" o' J4 d3 L# k3 A- Etvb now,tvbnow,bttvb450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E8 o  \$ p4 U/ l% b; w4 x
B.吉利丁        
$ U; J( i& p, v+ {! n- t7 T+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片
6 `! ]2 X8 Y' L. H4 H5 R$ los.tvboxnow.com　奶油乳酪         , K6 R% J- g+ F& e1 B- C4 o
150公克
  I- s. c! {5 x( f5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　原味優格         公仔箱論壇7 O4 d$ J- r7 y" Z$ q
30公克: T4 C* M# }' V. q# W
　細砂糖         / y1 T2 U- e! F) S& k, q9 M' Q
15公克os.tvboxnow.com  @8 P3 @. O2 z' l& ?5 K
　草莓果泥        
0 N' b; s! ^0 _  f% Etvb now,tvbnow,bttvb100公克
6 V4 Z, ]# B# n. ?1 ]2 G: }! L　打發鮮奶油        
. A, N  Y+ \  e  P) Btvb now,tvbnow,bttvb100公克
. h) f/ T% c- h  y+ z5 Qtvb now,tvbnow,bttvb　白蘭地酒        
# {  u# O! E, D$ d0 o; B2 H6 p; Utvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 |2 F! z+ b5 q, `* Q
裝飾：公仔箱論壇5 K! b: d* Q, L8 c8 |
草莓       
# U- q* W: m. _8 g8粒tvb now,tvbnow,bttvb0 e! V6 H) x! d3 x1 L. U
　打發鮮奶油         3 d. i3 r7 i/ {( z! g
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w/ y: [4 K1 d. U$ i+ j
        公仔箱論壇  p4 {% `7 u: I, z
【做　法】
0 N6 i% c, O3 e+ a: ~- c- ~  r公仔箱論壇1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
& g7 Z" V4 x) X' T2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K) |- i! n% y+ b4 s9 O  K! V) s# g
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
4 J3 D3 _- ?7 H8 F+ B' V4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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5 h) }0 `8 Q  W- U: v$ U杏仁酥塔% K3 e5 ~. D4 F) E
【材　料】  x6 y/ P, [7 P* J5 Q* w8 p% I
杏仁法蘭酥粉         / a- d/ Q3 E5 X" {1 |
125公克
3 q' S1 a% ~! Q: s2 H2 _; C奶油         公仔箱論壇& z: Z5 N& q" h/ h/ h7 J0 g5 ~, O- V4 o
25公克公仔箱論壇' ^) ~+ e/ u1 O3 N
蛋        
/ E  n# g( R3 |. f9 G2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克公仔箱論壇1 h* ?/ D/ |- G) R
克寧姆餡        
0 v- e3 j' ]' ]' R8 t3 tos.tvboxnow.com180公克公仔箱論壇7 t  {0 R0 E' U4 a0 w" b2 A
塔皮        
6 p1 }9 c9 ]5 _. P; [10個, h1 h/ D% k: i9 u1 T5 N# o2 N
        ' Y5 z- i; n4 e0 i, O% A
【做　法】) K2 f6 W% P# F. O6 l0 Y
1         奶油置於室溫下軟化備用。% L- V' `: R$ E0 B, L5 [
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
% V8 y6 c1 E0 E. Q! @' d- p公仔箱論壇3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
( {9 i, K+ `6 _( b; b4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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0 h4 o: @0 t) U! q4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓起士塔os.tvboxnow.com6 O3 G! z$ I& {0 [6 Z
【材　料】公仔箱論壇8 _0 k- r+ J2 q8 i3 s$ x
A.巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb, e# o5 K0 v" @6 v7 g
200公克os.tvboxnow.com1 z/ ]3 `* Q6 z& f9 H
B.奶油起士         os.tvboxnow.com* R; @  X6 f2 R- j; D$ U9 K
100公克5 t. P" @; I' C; S
　卡士達粉        
/ l" D4 l4 @3 V+ C2 ?7 d% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
; D5 G. t6 y) i- c　牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j  F: Z& M" m' T7 U  S' w) r
150公克
/ A  K  d* D8 K/ ^. K; [os.tvboxnow.com　打發鮮奶油        
" k% _  l$ ]3 B' ?; }0 W公仔箱論壇150公克
; B# S- N3 x  @( Q4 F+ f# Z- G9 B公仔箱論壇【調味料】os.tvboxnow.com. a1 C. Z% Q" e$ U( ?9 k/ v* }, l: _
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb- e! w/ {. f% W# _
草莓       
" @7 l4 v* S2 gos.tvboxnow.com9個os.tvboxnow.com' P- e5 ]" Y" y' C% S& w; I
糖粉         公仔箱論壇& P/ B# w/ ?2 ]1 j
適量$ y) |9 B! y6 _
       
% T  ^6 l2 _1 ?3 |. s7 y0 u公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- E  i, L9 Y" M7 h! M! ]
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。os.tvboxnow.com2 f) X6 p( M  n- b; i
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
* c5 G9 \5 p  o# @/ |0 F/ _3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
5 U1 O1 e- w+ ]1 k4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
* l3 H9 |5 b& mos.tvboxnow.com5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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6 F4 v: V- u  ?, t# f1 a! D公仔箱論壇南瓜小塔
' E& h  Z4 W. q, s1 H7 y: }0 P1 F) Btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' [/ ~5 l6 L6 Q0 `- p塔皮：
+ z4 W: U. g) M& G/ w% G4 D0 `1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        0 }( i, S6 X8 v
230公克
; G3 r2 ^7 T& ^* X( H  @+ a/ K奶油        
7 |$ N- A! o2 I9 C' e6 m( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克7 U( [  p# F* m. N* D% N1 u9 y
糖粉        
% r" R8 A  G1 N; f4 T% m55公克: u7 M$ @: x8 J% c2 [
蛋        
- U) P8 q$ U% U8 d* U. a50公克
1 P4 T: C$ z3 D. q/ e( ~% v公仔箱論壇餡料：
% {+ X- I3 }, @5 t( }: ?+ y9 stvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
' ]) v/ e) B1 I! Y公仔箱論壇150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a3 U. ?5 J! E2 A$ V, I) D
卡士達粉        
% M7 M+ J9 h: T. D80公克
' ?+ J( [! K# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油        
5 t% b6 Q# j8 T& @0 [4 Ctvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇7 A. E. N$ s9 F1 v% a  {
南瓜泥        
3 H1 o6 ^8 z$ q, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克; ^  Z" C3 i4 I6 J8 a3 N# {
       
0 x3 Y- |& q4 }! `8 m【做　法】# k$ o7 P% P1 V- I
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。! g% m! y$ Y0 s& |
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。6 X5 r2 G( C9 t4 f; u" }
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
; \. |6 U' G$ ?- {3 c( y% T1 x5 e公仔箱論壇4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ _% u8 \& T: W* @
土司蛋塔
- T$ e: o. z# [! o4 i0 G$ Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】8 D1 ~' h) w" w  Z- n. G$ g) X7 j
去邊土司         os.tvboxnow.com/ E" T1 [1 ~  e% h/ V  U
6片os.tvboxnow.com& _3 F7 l5 w  z$ E2 ~% k  l
雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i' a0 u6 |" q( j8 C3 G- j
3個
' E- S: `+ L' c1 L0 |0 }) dtvb now,tvbnow,bttvb糖         4 C% u  I" A! Y9 M+ p
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. z  i- W+ ?9 s/ U
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! A1 c  r! m  X. ~2 g# C% ?8 b% j4 ~
75㏄
0 _6 X' o0 a& J3 ?; S7 G2 C" J5 `        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x% I% {  Q* o8 O+ @
【做　法】公仔箱論壇: i) D4 @9 G' b7 y7 f
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
3 f' s4 r8 N" b5 d) `( A5 Hos.tvboxnow.com2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。os.tvboxnow.com! E9 `. R: c% M7 I
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。os.tvboxnow.com5 [4 L/ i2 |2 _( G
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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os.tvboxnow.com! z8 y5 N% I( m6 Q7 a
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s' j2 j! Z. v7 t8 ^4 F
乳酪塔
9 e3 d2 r' q- b【材　料】/ v( _1 ?6 o9 r4 c1 N5 m
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {6 h+ j) [9 j* ]; K: ?( X6 m' H
5小個
4 F1 d3 Q1 r% e1 s0 L* M4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：& H) v1 _6 ~- ~: Z% t
奶油乳酪        ; P6 E; ]5 B) f* q4 a
200公克
/ [+ i  }) a' |5 I! m細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _- {# |# }( s( X. f
45公克
# e) S8 o0 W( M% b; A蛋汁         
3 a% P( G2 |3 J% S$ _8 l3 l7 T100公克
, F+ x! \! x4 {: A  @. L; l公仔箱論壇        
) Y2 @, y. L+ _" y8 @公仔箱論壇【做　法】
" e0 Q* @% p1 \# p2 P  Q# u3 I9 L1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
  E9 p; W* O; q& w6 [5 e公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
- Y. i7 Q! B, U3 h  d0 ktvb now,tvbnow,bttvb
! t% O" q) J1 B
0 {. q1 i( T" `- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮os.tvboxnow.com% P- h8 ~: F6 Y
【材　 料】, x3 S* V$ n6 @4 d
高筋麵粉         75公克5 S; Q8 Q1 E' t0 L2 X2 \
低筋麵粉         140公克
& u( a+ Q8 i( Kos.tvboxnow.com奶粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y& D2 ~9 {, u5 t2 q5 m- v5 X3 _
泡打粉         2公克tvb now,tvbnow,bttvb; g: O& m( d# W) L
無鹽奶油         140公克
5 H) k* ]8 P+ ~" t- X" N6 wos.tvboxnow.com糖粉         75公克# J! x! ^* C  y; b# t
鹽         2公克os.tvboxnow.com7 d3 }  @& L4 C. H( c
蛋液         43公克
  o. j+ o" K8 m! }4 stvb now,tvbnow,bttvb水         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R6 e/ H& n: p! U0 x5 K5 w

1 W/ t2 m$ P! a8 m( h公仔箱論壇【做　 法】- |/ ^6 ?$ Z1 E- o( \; }
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。5 d; C2 Y$ K5 q9 [0 L( I7 z$ M
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。os.tvboxnow.com3 c; l0 W( v0 {$ V
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B1 l% S$ P7 p2 e# n
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
" b2 d" o5 x& I6 h$ I) b7 V* `os.tvboxnow.com5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
% w2 t5 e/ f3 l1 K6 A
0 l- o) q  `0 B- h甜味塔皮
" k/ g; p: F0 \' J! F6 o. c' ^1 }) c【材　 料】
2 p, c! A/ [  x低筋麵粉         210公克
- q; m2 `. }% U5 y% q/ }tvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         25公克
& @0 }" g, q! c% cos.tvboxnow.com無鹽奶油         145公克
' p1 x3 ^1 i: U! T, m( \+ t糖粉         80公克
' j0 K5 P- B4 ?. ]+ e' C公仔箱論壇蛋液         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {3 z! H) B7 I
鹽         1公克
) _" ?/ e2 k" z/ O/ z) D% C香草精         少許公仔箱論壇! ?' h5 D! V2 O$ v2 @& }
( g. M' [& @  j$ ^
【做　 法】! I0 `9 i( E9 o% M" L+ o( ^7 E
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 N( U- h& A( g9 `* P
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。公仔箱論壇9 C# o% r# C: n2 W: R- Y0 _+ n( z  v
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
! Q- T" g" Y! R: ^( ?/ x公仔箱論壇4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb. x+ ]$ B& K1 `+ y
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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雙果奶油塔
4 L+ `: K! V( E- g; g4 _: G6 w: {/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* y; z2 D9 h1 b% w7 X, U* M5 E公仔箱論壇原味塔皮        
$ N1 d0 n+ ?5 R& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4吋2個tvb now,tvbnow,bttvb! v( v1 a, }0 ^  ?; d
內餡：
2 c! i7 Q4 G/ [4 J/ K9 F2 Atvb now,tvbnow,bttvb百香果汁        tvb now,tvbnow,bttvb# W1 r! K5 I0 b* A
130公克
* B( o  \  l' q! E細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 _& Y. A- U& \; Y
40公克
. ]# P/ [$ Z, ]8 h6 Ftvb now,tvbnow,bttvb全蛋         ) ?+ ?5 j) u3 u' L7 B
60公克
  }& ~" {/ J3 h1 O- i4 l3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
% C+ Y/ L3 J8 O! Q/ t6 n2 O# L4 p* s6 _40公克
: n6 g& D% Q2 i公仔箱論壇奶油        
: M; X. n9 B) Y* x% `公仔箱論壇50公克
1 s% G5 ?" g9 o5 Ctvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb1 c3 M4 {/ k9 q- I2 j0 j
2公克
. f" o6 e/ b2 ?! zos.tvboxnow.com裝飾：
( p( s3 X; O9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果        os.tvboxnow.com$ C, [  C! b" W* r) ~
1個tvb now,tvbnow,bttvb3 L7 F3 ?2 ]4 ~5 j1 @2 v( G
草莓         tvb now,tvbnow,bttvb6 N" V8 N- E0 x
2個
2 l7 F% |, b1 U" u2 v0 s杏桃果膠        
# E, H! G9 y6 O適量公仔箱論壇9 T1 |( q3 V: w9 Z0 N
       
8 A( o) C% J$ k2 k公仔箱論壇【做　法】
  b" m1 M. }7 t! Q1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
1 o. \* L1 }; ]+ e  ~" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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6 j' A& @7 C8 D" N5 ~! u/ K西西里迷你塔
' w0 A' L$ D7 Q$ C1 c, K2 e: V4 Z【材　料】4 m* D/ @# _$ k  C
原味塔皮         os.tvboxnow.com. c! C3 O% u9 i( O$ t- o3 M: Y
迷你10個os.tvboxnow.com, K) u6 u" u; G, o/ ^( K8 ^# P
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S2 K  `8 U4 j- N" x
細砂糖        tvb now,tvbnow,bttvb$ `! v+ h" ^: D- n3 O. H% a
85公克' o/ B6 {. \- H+ i* j6 e
蜂蜜        
4 x1 v: \' H! Y2 x& B( etvb now,tvbnow,bttvb100公克% ]% n1 x+ g* V8 N9 S) I
鮮奶油        
- b/ ~# b+ k% j公仔箱論壇40公克
0 a/ O  x! I/ qos.tvboxnow.com奶油         1 ^; q( F! T0 p7 F
20公克公仔箱論壇) @8 r6 C# E. Y* D4 v" Q
南瓜子         $ y- Y- @6 v$ D3 I4 y6 U7 q
300公克公仔箱論壇8 b' l, F( q3 X
       
0 ~/ W, S2 z* M/ qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ k* d7 j; P  Stvb now,tvbnow,bttvb1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

9 Y7 q6 z6 y( H3 w$ d: C
芋頭塔( K/ {& ^3 \, t
【材　料】1 v1 U* i0 O0 @4 J7 B7 ~
塔皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 `( V* h/ W9 c, d
低筋麵粉       
8 I" ]( v6 u; m. Y7 U$ @公仔箱論壇150公克+ r& i1 k3 o, c2 g$ X# K
植物性奶油         - w. y0 K* K0 W! t
100公克
: r; C, `- h! d9 D5 \: Ios.tvboxnow.com奶水         公仔箱論壇/ R2 S/ c$ G7 T) x: ^# l
50cctvb now,tvbnow,bttvb8 s* S/ n& G; p7 t. B7 s$ ?7 P5 v
鹽        
1 Y! d9 u. E+ [. x, jos.tvboxnow.com2公克
; B0 u2 S% e& R# C2 [7 g0 yos.tvboxnow.com細砂糖        
9 O  u6 a3 o5 y& O, ]3公克
! E# v9 _  [1 a8 o# S; K. O/ R5 o公仔箱論壇餡料：
# e3 b, K: H5 ^9 B" ^* ttvb now,tvbnow,bttvb芋頭        tvb now,tvbnow,bttvb( _8 Z8 w8 X: |" x! O1 |
300公克; h) Q5 g5 H# t! ^/ {7 z
植物性奶油         % ^; a3 W$ _( t$ a  [: n  l" I" H
40公克tvb now,tvbnow,bttvb: A- {* N. K- D1 ]- S8 g
奶水        
/ D1 m' G9 R- J9 W! t) {- t公仔箱論壇20cc
: s" x) K5 f3 g3 c6 F細砂糖        
6 ]. N5 ^0 W7 L; u/ p/ a( S& C& Z60公克公仔箱論壇7 v7 }7 Q) n, Y  q. S
打發鮮奶油        
* {1 A3 V* z' O3 U2 c: mtvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W6 D+ t: e4 B4 w" t4 L- p6 w3 l
       
% C( P0 A0 N$ j5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】8 S( N+ a1 Q& q; W9 B# h6 ?
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 c# Z: x2 k  {) s1 b" E1 Y3 M
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 C0 ]7 l# `' Q
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。os.tvboxnow.com' V5 m2 j0 l" |* O$ R. }
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
" J  T, }* c5 I) r2 J- Y5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
* g- j  V: u9 e) Q9 ?6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
2 a# l/ c4 l' j$ w9 U1 `2 gtvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q$ H8 j& v) h
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 E, z8 `4 z& k, R' S
【備　註】
$ W( w4 x: y( {數量：15個

BeiDouChef

) h# N' H. m, N5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦水果塔os.tvboxnow.com, c; B0 M. |7 J
【材　料】
. j0 u* R0 b6 J& Q低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l3 E& X) ]$ e/ h! x$ _
170公克
5 y& S) x. A6 o1 n. O: u* s公仔箱論壇植物性奶油        
- g8 @& N! f; J7 E. b8 O110公克
5 s. B8 P# c1 J/ @% G- S公仔箱論壇細砂糖        
# Q- W* O9 R' `  O% O  Y公仔箱論壇60公克
. U% I% K2 {, z, ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         公仔箱論壇# R. k. ~$ \" n
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T2 ?9 e8 X6 _
水         # K; s& w8 T. p  m9 [
40cc
/ C1 T! }" u/ V( o2 k公仔箱論壇植物性鮮奶油         公仔箱論壇' z4 Y% D5 m( S' N/ k. s
200公克公仔箱論壇# w/ j- i# U# v2 e
各式水果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O" ~- b; H+ R" H7 Q* w
適量tvb now,tvbnow,bttvb4 @; K: j1 J5 r& r2 T* b5 V
        os.tvboxnow.com1 [' e& i# c% o6 H! |/ i+ W$ o8 @
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' B% q" n+ G+ z9 d3 a- }
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
3 d4 V  T! B5 ]+ H( Q" [: O0 X  L/ w2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 C( D8 e0 V- v" v4 \/ B
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
* C* A$ u5 e* n公仔箱論壇4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。公仔箱論壇9 S3 A/ v4 z8 m2 @" f9 x2 A# S) D
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
% f4 ^2 g7 V$ B8 e' m' y. G; ^tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V6 p% }2 M5 x3 [. u
數量：15個

BeiDouChef

1 L8 n2 i9 w8 ?) \/ f公仔箱論壇南瓜塔os.tvboxnow.com$ ~$ D1 C4 Z! ?0 ^
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. s/ S6 D& q" r, K; G; q
塔皮材料：
$ d" f1 m7 X; f0 ]3 d& [9 ~低筋麵粉       
8 F& n, n/ L0 d9 a) ?1 K) {$ X  [150公克os.tvboxnow.com- V: q2 J. g, F/ [9 A
植物性奶油        
! O8 g9 D+ [3 H3 ?* ?8 nos.tvboxnow.com100公克
$ Y( r* r- s( T0 l1 V奶水        
- s8 L8 Z% Z. u  [) w+ [$ ltvb now,tvbnow,bttvb50cc
. }7 n* [$ z& ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
/ e5 \' s& L& O4 R; |+ {公仔箱論壇3公克
3 y1 j# N- r7 O# F6 p% e( kos.tvboxnow.com鹽         公仔箱論壇9 R& x6 j! o8 L# b
2公克  w* }) s1 M1 S
餡料：
. n' ]7 ~3 v5 r1 ]8 Q1 u& z. u南瓜       
- S: j+ W$ r4 R( }: f300公克* |1 O6 n; x( N8 _' v( Z6 ~
高筋麵粉         9 i; x3 ?2 v- ^2 X
30公克公仔箱論壇- U) `' q1 R1 i# k
玉米粉        
( d* p9 r+ T9 ?) c6 _1 ?/ s, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
1 K8 _( U3 e! D6 j% _奶水        
: ?% }) M$ O) H6 H  Etvb now,tvbnow,bttvb30cc8 [2 C4 X$ N; g4 @( ^
植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 E* y  F: x" V) i
20公克+ k0 o# _: O& g9 f* y
細砂糖        
- D0 N, ^6 L6 n! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克os.tvboxnow.com* D* y4 ?  x5 L8 ~/ A* {
鹽         os.tvboxnow.com& m# ^# f7 j+ A! W& j5 `
1公克
9 y/ r6 N- \; A$ z% H* n6 sos.tvboxnow.com南瓜子        
# e: W- O( o/ ]4 l5 a. O8 e& b/ b9 y公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb* M* o3 F( }. \; F; I  Y/ f. R* K
        os.tvboxnow.com3 K+ T, @0 O# x* Y, |
【做　法】6 N6 k: c9 c. C3 t9 S, o
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb  C" y/ F3 d; Q
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
: U, ^9 M3 ]  a6 S" C# |  @tvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。# Q. |9 L" a0 J4 F! c
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
( G3 ^; Z0 L9 ]" A$ g8 ros.tvboxnow.com5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
* N4 g: {" p' A3 ~3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
, _# O, k0 I. w3 h7 y8 n7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。( _2 g- t* \! s, `2 e
【備　註】
( X; R; M2 C) H  ]tvb now,tvbnow,bttvb6吋1個

BeiDouChef

/ [- x' D- J5 ?, ?
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {$ z2 ^9 Q9 M  {; U, u) Z2 W
【材　料】
8 |  B+ |$ n* D& b0 h( v公仔箱論壇比利時原味鬆餅         tvb now,tvbnow,bttvb( ?  E, m: X* I9 [
8個
0 d( b/ l1 f. y: X7 o- ~蒸熟搗碎的地瓜        
. `3 ~$ ^$ U4 @" c5 ]os.tvboxnow.com400公克os.tvboxnow.com5 L& ]8 u! I& ^4 a5 `0 R
白蘭地        
/ n: u5 g: [  A8 r6 d# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25cc; ~1 s6 z9 P5 g3 J0 l3 o
鮮奶油         公仔箱論壇0 \" h! _( n: H" X% m( V
250公克
; x/ N& X" C$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩色巧克力米        
) B; B" z4 p+ E; A' q8 J6 d; z少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e7 f, Y& @- o& d
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~* _9 y, J1 I$ Z  s3 {( U
【做　法】公仔箱論壇+ o' C/ d: X4 m( E7 y
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。# S# x. S1 R' o  R' \
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。8 q2 S( a. {2 l: w7 P5 Y
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
( v8 h8 t. v% t2 i: z; k9 eos.tvboxnow.com4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

0 r2 m3 ]  p7 _tvb now,tvbnow,bttvb雲石乳酪塔
8 S& J5 _1 l1 B( d' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
7 h" W# _- z2 k  ]; ptvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
9 U* \; I5 i6 Y4 U4 C; V5 b' s  Ntvb now,tvbnow,bttvb6吋1個
; v* N% M. x/ E# K& |tvb now,tvbnow,bttvb內餡：- @7 a" L& C, T9 ?, [& i* ^8 D' K
奶油乳酪       
, W) R, }% q1 K/ q  y200公克
  h! _7 B/ g+ K; G0 A) ^# G7 v$ Q蛋液        
8 `- ], O! e; i- q: n5 T% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克. [+ J1 o5 {6 A; a% A/ q. B) Q
細砂糖        
4 y6 `2 W6 P1 L# \4 B: f3 ?; ?os.tvboxnow.com50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ l; |: I/ i5 \% w3 D5 _3 E
巧克力         os.tvboxnow.com3 A: I; k& V% |2 E; R, V* \, [
適量tvb now,tvbnow,bttvb. J9 Y6 M  |3 \4 n6 S  Q
       
. ~" x: E0 ?( {0 n7 ~2 z2 P【做　法】
' R& @: q% U! l9 Ctvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。, ]. R; j0 I3 ?. f9 O
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
- l' _0 E) g1 K! _3 T9 K3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

5 y* \' N0 p# J. B0 u3 a: R5 r杏仁塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t8 m% G; U9 o, \/ w6 y
【材　料】. u, i* ^+ W- I. p! u2 H0 N
原味塔皮        
- X5 K: c  T( d5 P) p3 V6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋1個os.tvboxnow.com% l; G  g, h2 h4 N' k' t
杏仁餡：os.tvboxnow.com* L$ I4 v) x( W6 b2 Z; j7 _! c0 k4 b
杏仁粉        3 n0 b! O: T6 \; Z1 u0 z8 t' G
75公克( e+ D1 F9 W0 G" N. z" n9 I& U
低筋麵粉        
5 c, O3 d4 j2 ]7 _) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
' ?$ r6 F/ C1 ^: u無鹽奶油        
, y2 S. q( t& d- _! d: y+ }$ bos.tvboxnow.com100公克os.tvboxnow.com7 L* K+ E6 ]! x& m; R: m* t
砂糖        
( N0 ~" G# `; r1 p# ?9 m100公克, C/ ]% P& k& Z, q+ X3 h
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u' f( |, Q0 V0 O
100公克5 A7 `! L5 ~4 r6 Q
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b' {4 C# a; W3 Q
杏仁片       
" k- g: q! q, S2 {+ V適量os.tvboxnow.com9 Y6 R3 h" h8 e/ w. n$ G
        os.tvboxnow.com$ U. c" y" a) N- V1 F: ~9 z* m
【做　法】6 q3 h4 ]( ^+ s% h3 a1 @( r
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。( X( Z) G% m6 K% L$ r
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。$ e* q4 k3 s* A/ L. C
3         表面撒上杏仁片，入爐。
' C" e7 e5 d; J7 K5 z$ @' e' `4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

5 ~: W* j( q) K" {: t! X: mos.tvboxnow.com松子塔7 }# ^; f4 _8 W/ n/ W
【材　料】0 z# L0 A6 i# C) {+ o- @( @
原味塔皮        
+ a1 i' h' v! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個
; s( b4 T' r2 P4 P  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s7 V$ O& T0 p4 U( T' |
奶油        公仔箱論壇2 f! T) U1 Z* W
50公克
8 H4 K' G6 [3 c5 a9 s4 x/ d+ s3 ros.tvboxnow.com細砂糖         ; M  O8 N5 h4 w7 ^8 `
50公克
- _3 J& @4 k$ C: `& R2 ?& `公仔箱論壇蛋液        
' H* v6 g1 e) z8 y2 h9 J60公克
8 R/ O* g" f* V# |9 P' mtvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         ' ~, e( h$ \) b8 r5 _5 A5 K" ^
120公克公仔箱論壇: r: T* n1 O; o$ W
蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V$ N2 N; v: y! h; g
15公克
$ [1 G1 ^# a, i& t* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子        
) [2 f( `7 l9 ]! n8 s4 K2 j- f+ T9 Ntvb now,tvbnow,bttvb300公克, o' b& s, A' g$ F+ g7 c+ y
       
( q6 l# E; ]# H* R* hos.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇0 D( O5 I( L8 t" [! }' h# c) l( \, C
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb2 w  d3 W( ?9 g7 q$ e" h
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。# U& t2 t3 K8 W; z+ X7 U
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。