特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
& _- @0 ?( G3 N8 O7 N# z0 b! J2.翠綠海珍寶公仔箱論壇" _& r- ~0 F" ]& x5 t* [
3.蕃茄鮪魚沙拉公仔箱論壇+ ?+ m5 G* |# B3 I( n$ P9 M1 a
4.法式紅酒水波蛋沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?% _" \5 k4 }5 T. A6 H% r; M
5.酒香涼冬瓜公仔箱論壇5 {: c' L; n0 g( I/ m! {% X: ^6 l
6.綠茶蝦凍
* {1 d3 E7 J# C* ]' fos.tvboxnow.com7.奶茶焗海鮮0 A! `( D% A/ A* U+ z, S1 X
8.大薄片os.tvboxnow.com) V' {) A' w( C" I  m7 R7 _
9.墨西哥玉米餅
  M6 P+ Y2 w4 Ytvb now,tvbnow,bttvb10.蒜苗鴨賞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [9 ^# H# r2 K0 X7 v
11.椒鹽龍珠3 }$ f$ A. ]4 [& N, t* L
12.泰北烤雞腿tvb now,tvbnow,bttvb  A' V2 c8 @1 p- u5 k
13.綠茶小品
% G! D' Q* G/ z; H' l- Jos.tvboxnow.com14.酸辣生蝦公仔箱論壇" ?4 D" S/ W; m9 l' \
15.泰北辣拌牛肉
1 ^# R* v! |3 k+ Q' E公仔箱論壇16.石鍋拌飯os.tvboxnow.com: |# v. n. [/ t+ Q+ w6 P; B
17.聖誕樹蛋糕% N% m& _0 T- K) D) y1 w0 I
18.關東風玉子燒tvb now,tvbnow,bttvb( r0 B! j6 N, U3 c! H' f
19.白果炒花枝捲公仔箱論壇! w9 `- t! `' L6 S- {* I
20.三色煎蛋3 S: i- Y# l; i; I* h
21.雛豆煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B. S- o3 u. [) F4 e& j
22.牛五花烤肉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p7 l; J' V% Y, q' @. ?# a3 X9 A: ?
23.南瓜雞茸包os.tvboxnow.com; T8 w" O2 l; G# h# ^# h2 a: ~
24.勝丼公仔箱論壇0 l" |6 _: _# j9 k$ p
25.筑前煮
4 H1 B! N0 c9 l1 U+ E5 y. P/ G3 s7 c5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.牛肉八幡捲  V( R+ S1 R0 v8 b. J' }$ _
27.茶碗蒸os.tvboxnow.com5 _7 d+ T* ?; c; Z' Y
28.泰式白肉
; G  W% q' v1 L( k! [1 Tos.tvboxnow.com29.炸鮪魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j: ^9 n) V% Z1 |+ E! g
31.蔬菜煎餅公仔箱論壇# o* J7 @* U% v, q9 a8 U$ t
32.肉鬆飯糰
' i7 `: F# x8 N9 s$ ^( C' J) x, K4 qtvb now,tvbnow,bttvb33.綠茶炸豆腐. `7 f) I3 @* _9 R2 D$ O6 R; `1 c
34.五彩烤干貝
1 T% ?! r9 i8 F% Ctvb now,tvbnow,bttvb35.啤酒火鍋
" R' p5 L4 x5 T2 c2 Q; n. otvb now,tvbnow,bttvb36.蘋果咖哩鯛魚排os.tvboxnow.com$ }. y) d5 u, y% {. L/ p
37.蕃茄豬肉水餃3 ?' W4 \$ `7 P+ l: ]5 E
38.紅梅石榴球tvb now,tvbnow,bttvb* D2 _, N7 {' B9 H/ A/ W
39.白玉火鴨卷
  N) w' D( w3 e8 ^' I40.茶香麻辣鍋1 C) x( q) H) w  P" n' X! B  i4 w
41.廣島燒5 |$ x- B! \7 N9 H- M
42.豬肉蛋包捲0 l0 ]. j: H5 z9 {  k
43.薑汁炒肉米堡tvb now,tvbnow,bttvb) C" h1 A0 X* ~
44.椒鹽鱔球
# p4 c3 r  a) W0 R, V( y6 ~$ T3 U公仔箱論壇45.鰻魚三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h0 s  l( g; S( h
46.百香果炸墨魚
& @: E8 h8 q& i/ I9 tos.tvboxnow.com47.辣五花籚筍卷公仔箱論壇& d7 w( Q2 y! V4 B/ _7 D% j5 i
48.涼拌洋蔥鮮鮭
5 q* |5 r" W% l: `6 U49.金瑤炒龍筋
' B7 A6 W# ~+ W% }6 a3 Q$ y5 G& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.一刀肉公仔箱論壇0 Y+ p8 z$ M  S' \5 u' u- N$ d4 U
51.山藥牛肉捲
2 Z) e( U7 `" x) J2 l52.鯛魚籚筍捲公仔箱論壇( ~7 F0 S8 I* S/ Q$ ]
53.鮮首芋香鍋
8 a: X3 T  c& ~5 otvb now,tvbnow,bttvb54.非洲雞$ D( a* B0 R. n9 V5 ^+ Z/ U1 ?
55.新北平炸雞捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b# w) m$ t& }3 p  e" L$ c
56.瑤柱鏽球, E. G# t9 o) A
57.玫瑰雞腿
8 \1 U9 o% r% s$ l( b% ^+ _58.淮山枸杞燴肉丸, N$ p. G% k+ }! ~" i4 C" o3 V. E
59.蛋包飯公仔箱論壇3 I8 L( k7 O/ f, Q
60.鮮肉中卷
# Q2 z$ V3 W% P. x3 H! nos.tvboxnow.com61.咖哩雞肉煎餃tvb now,tvbnow,bttvb- x2 a2 G4 u9 s0 H) B- U( G
62.泡菜豬肉鍋貼os.tvboxnow.com* n6 P& M. N$ W2 K; G9 K
63.草莓丸子os.tvboxnow.com" k0 Q/ E8 u7 z7 E: h
64.清蒸菜肉卷
. U: D3 I: l+ x6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。65.可樂燒牛腱
' M" F2 K9 [" }os.tvboxnow.com66.炸茄餅公仔箱論壇. |4 y5 y( T, @
67.味噌茄香丼公仔箱論壇8 E2 x7 L7 f1 m7 s2 d$ r
68.紅酒燉牛小排
8 K; s( A% N6 s( D0 X69.雪花桃仁tvb now,tvbnow,bttvb0 J" |7 _8 r: j/ Y
70.米醬蜆仔肉公仔箱論壇# J# b# d; u* P8 W/ W- \
71.芋香九孔煲
2 i/ N5 O- |1 K72.塔香珠螺os.tvboxnow.com* d* a0 n2 Z- z
73.南瓜焗干貝公仔箱論壇4 |$ l- u% {6 b0 p
74.西班牙海鮮炒飯
6 S# N  D- ]; O75.白酒海瓜子佐黃檸檬
" ]# P1 g& E9 h* v76.滷虱目魚肚! }8 W% H5 o! F$ g' b; Y
77.寮國式涼拌牛肉
, j& j& r! t/ r0 t: n7 s! [tvb now,tvbnow,bttvb78.馬沙曼燉牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q9 t/ q1 `% D8 \1 \1 ~; L$ c* u
79.蜜汁豬排捲餅
5 [4 S/ F5 E% C1 P  F# m80.台式香腸捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B$ h4 o" X- P$ E
81.酸菜鴨. o" \6 r6 p8 N7 C: g
82.東坡繡球tvb now,tvbnow,bttvb+ ~/ S% s) Z3 @# O+ r! \" L; M& Q9 n
83.瑞士胗串tvb now,tvbnow,bttvb! x# ]! r5 ^" o: `4 m# m
84.雙色糕" b7 d6 @: R+ |/ d- [1 s) ]% A
85.蕃茄肉醬千層可麗餅os.tvboxnow.com, X/ g3 x1 ]2 A1 Z. g0 \8 j
86.焗烤甜椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A/ n9 h" z4 K" S  k
87.發糕水果串9 s9 ~% @' y. e' g& P% z
88.日式地瓜饅頭* B+ `5 k; s6 O( n; ~1 U4 s+ m
89.青木瓜水餃
9 N& i4 n# O7 P3 }+ K$ O$ J% s公仔箱論壇90.三杯青蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M/ |: ^6 N+ i7 u' G8 b
91.冬粉沙琪瑪tvb now,tvbnow,bttvb8 V  r4 |  w2 K5 _
92.胡椒餅
" K* z/ o! U2 g0 C! btvb now,tvbnow,bttvb93.菊花酥餅4 ?7 |$ s  @& K5 f& s2 o
94.糯米糕
* d% {* B9 z1 C; y2 ]os.tvboxnow.com95.紅龜粿
0 Z8 V3 o6 R- m" g. ?96.西瓜皮泡菜tvb now,tvbnow,bttvb' c( }) _. d$ Q
97.青木瓜泡菜! D3 ?: g, @* d* l! I) G7 A2 }
98.墨西哥Taco餅餐盒公仔箱論壇/ o, {& W1 ~+ a0 g, c9 a& a5 J
99.週末果子
0 y; w6 Q; {$ X* g5 [3 vtvb now,tvbnow,bttvb100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬tvb now,tvbnow,bttvb5 S7 s0 k. W! P8 L4 e
101.蟳皇玉蝶翅
. X+ q, ?# T) x& X2 ktvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com6 k; z3 ~& u" J" c9 \7 W7 K% Q% M
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ) K) m6 n1 q* n/ v" q
火龍果  1個 tvb now,tvbnow,bttvb1 G, W# v) a0 w6 P4 R
鮮帶子  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb' Q( O) O  }' I4 k: b! c5 E
甜椒丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]1 n! {- |7 s4 Y1 K8 f6 D
小黃瓜丁  少許 os.tvboxnow.com4 ^$ t9 v9 j, H- `0 r5 V" c6 d/ d
沙拉醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K* T$ T0 x/ _' m/ E1 S6 a4 X2 h
胡椒粉  適量 * D( W+ }8 n: z6 K
鹽  適量 2 H4 P. y( v* [
味素  適量 os.tvboxnow.com! I- ?4 m  t7 k3 P$ i' l1 C
太白粉  適量 ; G/ {$ h9 Y7 G, z1 I$ [
蛋黃  1個 os.tvboxnow.com* E  V* Z% u" W* N) D; ~8 X
0 ^  U' ?1 V/ m) e, u
【做　法】
( }7 G; i: v* W! n/ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
. `: [9 v, t7 V9 t2 E- g% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! ?5 v: O2 v( K
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
( L) a8 G& `# z7 W
* p) Y+ c. T1 F, e8 x. g3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z4 Y& S  K( |& f
  C8 n+ G4 _4 x: x  p- u
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [; T$ z" d) K9 l$ k/ c$ T
洋蔥  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 A+ F7 M* c- a* s3 Q: T$ B
大黃瓜  1條
2 n" M# H/ j) r- C- q" r0 Gos.tvboxnow.com鱈魚肝  1罐 os.tvboxnow.com) {9 H# Q+ L' m1 w- u5 H, d# @
海苔  1片
4 L  s  V) n% c; O( T七味辣椒粉  10公克 / d9 ?, M) b, x# C; G& h
和風醬  適量 公仔箱論壇+ X# E. e4 ]( N, q' v7 ]9 u
tvb now,tvbnow,bttvb3 i* |- ^  a7 _6 J) w
【做　法】 公仔箱論壇& P- h" ?+ ~3 m2 j
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。os.tvboxnow.com0 U2 g; g7 r: k+ T

. @( m2 b6 G0 z3 X4 X3 v0 o公仔箱論壇2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L. g* p( \6 A4 F4 N
os.tvboxnow.com$ T$ r5 {, G3 L! ~, n0 C8 j
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。% O5 E1 [+ X8 ?. C- }  _" ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K; q1 Z& Y* a, u* ~
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
  l2 V6 Q( ?8 q2 i5 ]/ |2 e9 @tvb now,tvbnow,bttvb
1 ~* r" u5 g: C4 S: f  @os.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
& c: @& ?; [- r, f$ t鮪魚罐頭  1罐 % _7 G, z4 j. v+ ]7 n/ l" F4 e
大紅蕃茄  2個 公仔箱論壇; [: k2 @" ], Z2 n, ?1 E: w9 x
洋蔥碎  50公克 公仔箱論壇* ?! Y" @3 G5 J7 @& _. `* g
酸豆  20公克 1 Y! K: ~4 p/ D; r
【調味料】 公仔箱論壇! W" p0 X5 e# m2 `* L4 ]+ }
香草美乃滋  3大匙 * ]+ g* Q9 [! Q4 ]" v

* k( O9 x6 Z$ i, G- m5 t+ d【做　法】
" b5 L$ ^. K! W! @1 ^0 \0 n公仔箱論壇1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
- `! E& E% U+ u: T  V1 gos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x/ `/ Z8 w0 s* _1 Q
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. `# R  |, W; J9 Z* M4 c6 [
公仔箱論壇' P* Y  \9 r: s+ ~
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。公仔箱論壇2 z7 d# _, v4 E
os.tvboxnow.com! z. e2 u/ [( ^& M- m% b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

! U9 a% Z! {1 x【材　料】
+ j( v+ x$ H5 `* R2 _* h公仔箱論壇雞蛋  1顆
6 V) E" h# m/ W$ }" F0 dtvb now,tvbnow,bttvb捲生菜  100公克
& b. t+ o9 \. a0 K公仔箱論壇萵苣  150公克 os.tvboxnow.com" S; v$ s& T7 F% c' j* p; \( y9 G
苜宿芽  20公克
0 w- D! n! q5 V5 |" i, W+ Y8 G& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒  200㏄ os.tvboxnow.com5 m7 h8 ]- q  G5 X7 s/ d: s
小蕃茄  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 }6 M# k2 j  b& n
os.tvboxnow.com! m: g$ E& r# o1 f! K' l
【做　法】
, i  T+ G: }8 s/ J1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [& ~' m7 [1 {2 c8 _
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
7 Z/ J4 G9 C" s) m* t+ K6 G8 @3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
: |8 r" [+ r  g, qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
  l# S5 ?) L+ |' f$ W  Mtvb now,tvbnow,bttvb
* J6 L, Z5 ^, H6 r. c. y* o公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
& K* ?6 c: C; _冬瓜  300公克
' @, D. A6 a4 f8 ?# ?' eos.tvboxnow.com薑  20公克 os.tvboxnow.com  _3 d" t* ?5 J" c
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `1 U8 g3 W+ P1 _2 x
A.雞高湯  150cc os.tvboxnow.com6 i+ @6 }( H$ \( g5 f% Q/ @' x
　鹽  1茶匙
% B+ w% r' T% L8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞精粉  1/2茶匙
; N  L: X: B" a* h# Qos.tvboxnow.comB.紹興酒  150cctvb now,tvbnow,bttvb" q; X/ J4 Q+ y" S1 y1 i
* a8 j& T: w9 U1 t: ?
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b$ C+ P$ w: H2 ~/ h: F" e* h0 ?/ t
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
' p- {2 d1 T/ [( B# B; v2.薑切片，備用。 2 Q! Y8 z+ C3 q3 v* X8 l1 |9 f
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
: w0 H+ V  c3 n" V' E4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
$ t; W: k( r* H5 P$ m% F公仔箱論壇5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。9 _1 p$ y4 E: R: s
tvb now,tvbnow,bttvb+ l! q" d# N* @+ ]
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wortvb now,tvbnow,bttvb7 L1 Y  {2 Q; r2 r: x; @' {
thank you

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f; `% H, Y% p) z1 Y) P
蝦子  4尾
! R/ \( `  Z8 ]os.tvboxnow.com透抽  適量 3 x1 l% w6 l. y
紅甜椒  1/2個 os.tvboxnow.com  L+ C- d/ |, O0 T4 V9 H5 m8 P
黃甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k  g. [# o3 `, d  s
綠花椰菜  適量
0 x, q1 U) a2 x/ c5 e6 Q4 w水  1000公克 , I; G; ^! w) ?# G/ h( C
果凍粉  50公克
$ L! C7 o1 X7 ^抹茶粉  1公克
, W) n% V' H: r: @8 ?' e; [os.tvboxnow.com 4 X( C4 T5 z9 y( p! C' t
【做　法】
4 \- U  U; R9 Q5 i0 _2 l1 v8 F1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
! u, Q$ n- v- Y1 H! d& s! h) P- X2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 & F; k) P5 j  n! A8 p- |/ H4 y' D0 `7 v
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
, l( f  z+ r- }! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
' y- c2 v  j. h/ b5 g" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
# l1 e; A* I! J  l5 j% Q. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。os.tvboxnow.com8 U- E% C: b3 ^( Y8 g6 g& q

3 ~" L) \" I2 q/ y+ Stvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 : }+ S, q* r. G4 ^
蛤蠣  150公克 公仔箱論壇2 I3 V4 Z& H2 x: o9 Q
蝦仁  150公克
9 J: R6 h8 n2 H! C  n! r( a; Ptvb now,tvbnow,bttvb透抽  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e% b# \& ^( }. K
馬鈴薯  1個
9 G/ \! U/ ?/ g+ [+ ?) G' n南瓜  1/8片 6 _% e2 N/ [# n
綠茶包  1包 ! ~/ l4 K  f) A
水  250㏄ ) l& v4 j* U6 x& }6 ^
美奶茲  1小包 . e3 Z; f5 G4 _% c
蛋黃  2個 ( S0 l7 V) H% t2 |6 }/ X
抹茶粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e+ `2 f3 l7 j
奶油  50公克
' O8 s2 p" @8 D4 N# J5 g/ i) cos.tvboxnow.com麵粉  50公克
$ M% Q" z6 b$ B7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙
$ t( D$ a9 Z9 M- p. `1 A) O公仔箱論壇綠茶末  少許 ) _& J" y# x, I, j- f$ g. F

* i8 r, P7 b% E% D【做　法】
, @( c1 W& k8 o. I% i6 h/ ]公仔箱論壇1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 公仔箱論壇) R- c: _0 g, z* l0 S, w( H- q
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
5 Y( V; S8 K4 ?3 }( c4 u  mos.tvboxnow.com3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c# ]+ X3 g8 c* T5 p0 V" w, u1 n
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
3 q* Y# P2 y: e0 i8 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 3 z2 M- E! t+ e2 M% t- X  ?
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 3 [- o+ c: X! y4 E4 u2 X! \4 e  f
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
) K3 n$ U% k5 H8 ttvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com9 @$ e/ |; y, N
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MagicAndy

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i/ i, z% e9 M) R! g
洋蔥  1/4顆
8 D+ c- O; T4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb. _3 o" \- d; Y6 f
黃椒  1/2顆
* R) r/ n1 v% d  I+ o/ R7 n西洋芹  2片 公仔箱論壇3 c# r! Z" f+ V
水  2500公克
& r- p% f; j; c9 Oos.tvboxnow.com果凍粉  200公克 0 [5 I/ |9 H$ V5 {0 C
抹茶粉  10公克
1 a& ]2 U5 E* @tvb now,tvbnow,bttvb醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N9 C6 u9 j( G6 l( I& w
香菜 適量
$ {6 T8 D: l6 u$ e0 R0 h2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生米  50公克 os.tvboxnow.com2 r8 K: X2 v: A, d$ g9 S( ~
檸檬汁  1顆
/ m1 i+ p+ c1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高梁醋  1大匙
4 ^/ O$ {. _' c8 Ios.tvboxnow.com紅油  1小匙 os.tvboxnow.com- A0 O' \% q1 Z5 ~% G
香油  1小匙
1 l2 T1 u# Q" ~& Z+ [7 k% t) O/ {tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
5 Q* ^$ w9 B6 V  P公仔箱論壇
4 Q0 F: k& O/ R/ U4 Y6 l公仔箱論壇【做　法】
; `. X$ J, D: f" r+ R公仔箱論壇1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
7 q( y# n' |7 O$ T; o* E2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 J, |' y# W+ v
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 : k7 G5 y' @, i6 Q, M$ h; l8 X
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
9 ~% m7 r1 P8 x+ B, |; X0 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 os.tvboxnow.com! Y- c; l+ c7 w& m- E4 r
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
* f' @3 b% C6 M  h" t7 @/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
, Y+ M6 s8 V' x% F9 [8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 f* G2 w3 B% {5 ^4 h: Z
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MagicAndy

【材　料】
# X% J& ~1 R9 T. S; D2 Tos.tvboxnow.com蕃茄丁  1顆
  }# y( a* A2 `7 D3 |. ^9 x. g8 n% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  1/2顆
+ @4 b. A4 S9 D% p$ w( |% @公仔箱論壇牛絞肉  50g os.tvboxnow.com# M7 s6 ~3 v0 E. \8 |: ~
奶油  20g
7 @, p' m; [3 p" b, }1 O$ Aos.tvboxnow.com調味蕃茄丁沙司  1罐 os.tvboxnow.com) v, w. p* W: W- B1 ~7 H
紅酒  20㏄
2 a; R' v1 L7 H" }6 D8 r, _3 U鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }$ a/ k; M( i' [! B
糖  適量   e# T' J* [) w  M
黑胡椒粉  適量
2 w2 S: X2 A; ~" V; `9 J2 ~生菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D  c7 m6 [, D- o/ [1 n  h
玉米餅  2片 8 F) x( _! k% L1 S( h
起司粉  適量
; ~! p0 W& Z: z  J% E8 |3 Z
, l. O, b- `3 V2 b; M+ r9 r# e( r6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  m5 Y; g3 x' _) y( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
, V. u# q6 z8 Y2 N0 ^2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 ( W' c4 w: [3 b/ H9 S, U/ p
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。5 y8 Z8 y5 z9 {7 e7 x! m% O
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MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com& ]; O! f: g9 y& z- X% o
鴨賞  300克
: c* q# K5 }, t7 h$ g( n$ P$ h蒜仁  3粒
5 V2 ^% R$ a5 ~) j2 h+ e% ?3 N+ H公仔箱論壇蒜苗  1根
9 `2 k5 O- X$ M/ @% oos.tvboxnow.com
3 `6 i! b/ N0 I, ], O, a【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T6 ~, M" C% X, `8 A7 b5 ~
醬油膏  2茶匙 os.tvboxnow.com8 E( K/ n# N* N( \0 u# _. o, |
細糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* u* g$ f1 F- p% [0 h% h
香油  1大匙4 Q) N9 g( D  V" C& Z+ P0 M& x
公仔箱論壇) f. j; i, ~! B) k( N
【做　法】
% J; r& {$ B$ L0 `tvb now,tvbnow,bttvb1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
. ?5 b5 G  C2 _  @6 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。' \. s% j' {- L  _4 `8 i
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【註】  j6 ]7 B( ~3 s4 l
鴨賞做法公仔箱論壇6 Z- A/ z0 N5 h3 }/ b& Q, }
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `( ~% e6 ^3 B: j3 H
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
* [5 a9 ?! E7 U2 p2 g, Otvb now,tvbnow,bttvb
/ |- q. m5 E. ^0 wos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 & V8 V- h3 k, E1 f1 s* H9 B
龍珠  300克 (墨魚咀)tvb now,tvbnow,bttvb( \) J% \  ^" |6 @
蔥  2根
! M8 D/ Y  N, Ios.tvboxnow.com辣椒  1條 $ w( Q7 a7 K8 U0 I
蒜仁  5粒 公仔箱論壇4 f. |% e* o# v+ @0 q; o  E
【調味料】 公仔箱論壇' ?5 c* s3 n; H" ]- {, P, U
太白粉  2大匙
9 G# H+ i, ~" k8 r" i8 R! {公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
* v5 g. R# B6 U. U4 l; q+ d7 ]味精  1/2茶匙
: P; e- G1 }) |0 h; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?  |4 M; w1 r9 L, P* g4 j【做　法】 os.tvboxnow.com3 e8 T& I6 j% R) t5 j! h2 L& s
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d+ ~, v% |4 G! [$ M
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c4 @6 p/ I% b% d
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。公仔箱論壇& x6 N& D) u+ F5 j6 F& B! E. a
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