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ricotta cheese 125克 os.tvboxnow.com; {; U' F E# |) a
淡忌廉(鮮奶油whipping cream) 200克
! O+ E6 v$ P" e9 N/ f6 |; ~monin玫瑰果露 2 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* M4 l/ {3 c* H9 j
石榴糖漿 1茶匙 (optional, 調色用)
) m" h" n1 u- W: s4 w! N公仔箱論壇蜜糖 1湯匙
/ T" ^8 H+ A+ l1 h. j5 F* q/ ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖 15克 os.tvboxnow.com2 P5 c% C# B S" G# o" U2 ?
魚膠片 9克
: G: s! j9 V* I. b% X( `海綿蛋糕 1片 公仔箱論壇3 K4 `8 L( b6 F f6 m
餅面果凍裝飾材料* d1 q7 h- V* p0 k! R! c6 E( Y7 H' F' D
玫瑰果花茶 or 玫瑰花苞 2小匙
3 T+ u9 P" z3 x* w3 Y. G2 Qtvb now,tvbnow,bttvb水 120ml (半飯碗)
+ ~* Z7 v1 D+ c+ F# C5 `" _魚膠粉 2小匙
8 I; q3 u' m! s6 rtvb now,tvbnow,bttvb糖 15克 os.tvboxnow.com0 T9 R- e3 q. r: D, k3 S# A
製作
5 M2 o7 t+ y' y, R/ u4 A9 D公仔箱論壇1.ricotta cheese室溫放軟, 魚膠片冷開水浸軟後, 倒剩1湯匙左右的浸水, 座熱水熱熔備用 公仔箱論壇* g* E& W+ @. v: a0 M3 Z
2.淡忌廉加入砂糖打至7成企身(如酸奶酪yoghurt狀態)備用
" v, v* k! K& O4 ?. s: _3.蜜糖/玫瑰果露/石榴糖漿先拌勻, 加入ricotta cheese打至柔滑沒有顆粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 r5 I: D! b$ c6 V+ i2 ?
4.混合物加入淡忌廉內拌勻, 再一次過倒入放涼了魚膠水快手拌勻, 倒入已放海綿蛋糕片的餅模,雪至凝固即可
6 i) c: V5 z7 K$ ]) x! L2 x8 D餅面果凍裝飾製作
( n6 p# b, F$ _* f- [公仔箱論壇1.用2湯匙水先溶解魚膠粉
( x4 o2 T8 I& Z k) F2.餘下的水煮沸, 放入玫瑰果花茶or玫瑰花苞 浸泡, 並加入糖及魚膠液, 冷卻後取去玫瑰果花茶/ 玫瑰花苞, 用湯匙輕輕的淋上餅面, 放入冰箱冷至凝固, 放上玫瑰花瓣作裝飾.
( r4 q3 z, ^8 s4 m' w6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
. P l+ g0 w: W$ D2 G; N" y0 y& N芝麻芝士蛋糕
1 z5 g: \1 |: k( J* J& g( e1 Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ @& t6 g5 k, h1 t0 o) R6 vtvb now,tvbnow,bttvb材料︰ (15cm圓形模份量) H. V: g! J8 q4 U4 R- L
15cm圓形蛋糕 1片 公仔箱論壇5 o6 q+ c; n+ R j% d& u8 f
純芝麻粉 15克 os.tvboxnow.com- e8 n b% \, Y1 I
忌廉芝士 125克
5 B9 C; |$ ?% A' Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 50 克
* c6 @- S1 a9 P; |/ C$ ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 100克 公仔箱論壇& t! Y1 C. x. s' [5 X
魚膠片 2.5片
( H; z1 L u4 b忌廉 250g 250克
: ?( h. ], O1 E6 u5 P) r4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:
2 g$ z- E* d) x( ]0 v1.忌廉打起,放入雪櫃備用。
9 e& l% G( V, n/ E4 }/ z3 q7 q9 W7 f; Oos.tvboxnow.com2.魚膠片用凍開水浸軟,備用。
6 k- I' j$ D2 f% @7 E S3.忌廉芝士加糖,奶坐暖水打軟。
! U. ?2 j0 F3 |6 C4.加入魚膠片拌至完全溶解,離水。6 G# C' U0 y& h- M4 r% F8 e
5. 再加入芝麻粉拌勻。 , ~0 f4 B9 |' l& j# g. p5 _& ^
6. 將芝士溶液和忌廉混合拌勻。. os.tvboxnow.com7 r4 I$ w' I9 \) o+ Q5 b1 O
7. 倒入己放蛋糕片之模中,放入雪櫃雪凍。os.tvboxnow.com9 K) N, Z* J4 j( X! s6 b
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