[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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4 w( H% l: G6 c" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
% l6 r# R8 d  {) ?* \5 D3 [# s8 r0 u9 P& F  U1 a7 y
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾tvb now,tvbnow,bttvb- ?1 ~3 N7 r0 G+ x3 T. `8 }

1 d% x; K$ j. y/ ^8 a2 z8 A

食譜大全
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; W3 }) F( y$ {9 \  }( x3 d$ y

% T- t2 z7 _8 B& h$ F公仔箱論壇

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... tvb now,tvbnow,bttvb$ V3 \9 Z5 i; K7 F9 S* |5 \8 H
冷冻冻獻上!!!  M9 l6 V# p/ m# t* ^

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  ^0 m* r- p  e( `/ l公仔箱論壇
0 L) n9 `% M+ M( K公仔箱論壇
$ M% {6 a$ o6 t4 D$ u, C9 J公仔箱論壇Le Pudding 布丁
# F3 b2 E0 _. Y/ N" l; @os.tvboxnow.com! I# c5 o* S& k1 o; O5 }2 ~

* ^# ?; z. G. z4 cos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com$ E' l2 G0 J6 I5 ], Q, k( C7 s

6 I) {, {- M6 I8 A2 ~tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb  O+ |8 Q( s% m: {3 t# d  _
巧克力布丁
4 s# Q+ u8 [6 r( @! G  G公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 Q, J1 ?. \. u' `
吉利丁片         7 K1 }0 q: K$ M0 B4 ^; u' N
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^6 i( b" R8 ]3 j) d  t4 w
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb; @  K' ~/ V6 q$ C  @+ {
200公克
/ P2 z% h' e- ~% xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         os.tvboxnow.com1 F/ _* Z5 J4 t, J  I
800公克
* I) G/ \: Y4 ~1 H$ K+ r4 c細砂糖         公仔箱論壇4 v/ k& }& y) s, ~' p
50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 E6 g, ^" I5 h; B/ U( ?* k
可可粉         os.tvboxnow.com4 Y- K# i8 A) o6 }& C
5公克
+ f8 X7 y2 l. |7 p( b* D' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v/ Z4 h+ {$ y& A5 @
50公克
- ?9 B6 s0 n* a+ E; otvb now,tvbnow,bttvb
7 G! o0 n9 @3 b8 [$ K公仔箱論壇【做　法】
; o; _* G6 y+ W- ]$ S1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。os.tvboxnow.com1 @' a, Q8 a& |4 q. |  A- v4 r
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。os.tvboxnow.com% z9 Z0 K% T- w1 i* J, k9 s
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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os.tvboxnow.com# Z! g) [: B+ `2 T1 ]' u& \) ?
覆盆子布丁
& C  O4 q; q$ t* F9 n" ]# L* ]. S【材　料】
0 N8 g9 o" h: l  L; j3 s公仔箱論壇吉利丁片        
" ~! C, j3 u$ V7 ]3 e15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c) t" @# V9 q" u
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O5 T% `0 x* M: b% f
100公克
$ Y8 N* M  w) x/ V公仔箱論壇鮮奶         公仔箱論壇0 r8 f5 }( E6 g6 g4 C; l
350公克+ G; j! }# A. Y. R4 x8 H1 O/ m
細砂糖         # ~% J/ Y# M. ~* j8 M
120公克
. Z; S+ D/ A# _" Ctvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [2 M3 L& h/ v- I
150公克公仔箱論壇; O. p2 u8 f" R3 J1 J
       
( l$ j$ p9 v& U) T* X0 b7 ~【做　法】
5 x, f. P# S0 ~* }8 ]. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb' @. I$ `3 }$ j  ~6 B3 B
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
: L2 y2 D4 F+ }$ `# |os.tvboxnow.com3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
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【備　註】公仔箱論壇- u% w6 Y, ~; X9 A
覆盆子庫力的製作tvb now,tvbnow,bttvb# S" `2 k( \* S/ j( _
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克; N) q/ s/ c8 B9 D
作法：
, y. ?2 ~- l# n! W  h' mos.tvboxnow.com將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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, L  D" I5 Z9 R8 _* F/ q% u咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q$ R; R6 _- P6 |
【材　料】os.tvboxnow.com  |+ b8 ]- q& B. f- h
細砂糖         
5 O+ T  t: h+ F. q61公克公仔箱論壇7 l5 p8 x# l' m5 ^$ {& R
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ K2 n3 ~; f' G0 E9 D* y/ Y& \2 H
16公克公仔箱論壇0 F9 k  A4 V" F5 T- W: N5 Y% n: I' s
溫水         
# o2 }6 M5 K. Y4 G- t; g5 I: b# h" Q304公克
0 r* k2 o: X; Z& r. [  o% q9 E* h7 ]咖啡粉         
+ q* a) n" [. m" x3 P& ros.tvboxnow.com10公克公仔箱論壇2 A$ {1 H7 y% s' k5 g
蛋黃         
" y8 E6 _+ {, T0 d2 k" Z40公克2 v5 N) p! Z" k. P& i4 \
動物性鮮奶油         
9 R6 i8 `: P+ w! n2 ?202公克tvb now,tvbnow,bttvb% s3 c6 [" Q  m
卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y8 W- c( B) H% R8 t& h' S0 @
16公克
! X- ]4 i5 P6 T: M) U' @8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g0 @8 [- i- }% n& p& p
【做　法】
  ~7 @9 p* x' @9 x- N5 l2 X公仔箱論壇1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
$ Z: Y: R- D' S3 X/ Itvb now,tvbnow,bttvb2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇8 p0 S6 k1 [" X8 a/ ^2 _
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。: q5 ~- m3 T2 e( H' [
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( K" X0 ~4 s9 f" Z  C
芝麻布丁
. \1 D  o+ x9 E, M* s" P8 K. a公仔箱論壇【材　料】
# N" P; @  J$ O1 y) b: {4 N, W吉利丁片        
% c  r9 k: C& G2 }& F3 X21公克
! M2 _/ |$ \' k$ |os.tvboxnow.com動物性鮮奶油         + D' g0 ]9 j4 d% t
235公克tvb now,tvbnow,bttvb3 A" R7 f/ T9 ?
鮮奶        
# e* b& u  J; G2 h& G586公克
" L# U! o( X+ m1 m. _! X香草棒         公仔箱論壇+ B1 H+ r3 h: |0 E, X$ h& i
1支
1 l" Z( v4 O$ t$ b7 a3 w$ ?8 q公仔箱論壇細砂糖        
, _( t+ g2 y$ w  Y+ y9 T( {( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。117公克. a* i! r/ e2 i, E! v5 i# Y
芝麻粉         公仔箱論壇1 u& g0 N5 ?: E
141公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g1 Z1 \$ _4 j' u6 a
        " t: D; V& j# b0 w( C# _6 \
【做　法】公仔箱論壇6 n% k$ x/ G8 O" ?# }
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
' |% E7 n, D  ?os.tvboxnow.com2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 b- ]8 X6 ]  a9 V$ n) d
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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- c) t! Z+ P* B- z4 Tos.tvboxnow.com檸檬布丁, U' O8 w0 w: D
【材　料】
; `7 Z# j9 L! Z# L. ltvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         公仔箱論壇4 j3 j: J% i4 @& l/ Z* P; u
15公克
' X# ?; Q& o& x5 v0 B鮮奶        
( B, |  j) }% t  a" Z: w' }- o# |3 Qos.tvboxnow.com973公克
+ H( O* Y9 o2 etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         . ?3 T7 \* u* O- I
87公克tvb now,tvbnow,bttvb1 H( T0 [% E6 W! o
檸檬汁        
& o' {$ x) J/ f: ?& u公仔箱論壇29公克
9 S  b- k4 a1 @- i# u9 S4 L2 J       
- ]# _! l: Z1 @  ~3 z【做　法】
' E6 O2 Y% O$ B% a8 e2 j" I1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。公仔箱論壇3 W) F6 H% Z- Y
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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% {& g8 j/ C$ D, R  w1 H0 W4 R1 d
乳酪布丁
& j8 X+ k3 G" v【材　料】
2 y  A  R; G8 ros.tvboxnow.com吉利丁片        
4 M/ j7 t  }* k) B  _; Y9 Q10公克公仔箱論壇# E5 S" i" y1 P2 W6 \) k/ ?+ d
鮮奶         os.tvboxnow.com! R, @* Z1 m6 F* ?+ H( Y
500公克os.tvboxnow.com# B$ j' J% N# `: T8 j2 P
乳酪         8 |. S9 r3 B% x2 A/ i# B5 k0 a
250公克os.tvboxnow.com6 Y1 B! f2 p$ A/ Y' t& e4 \) z
細砂糖         ! X5 m8 [8 T- K- z! I
100公克
7 t+ V2 s/ P7 p; L" I" Q' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {" o) I4 a  ]
40公克' y0 i/ y* z7 Z) A. B
       
7 d/ w! L3 ~8 E) k0 Z( D公仔箱論壇【做　法】
4 O5 \* V1 B: Z  g. A6 V7 D  v+ ]1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `3 C5 Q8 [. V( r) N- C" R* ~
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
) ]" p# z, V0 M/ e3 H公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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8 Z, b. r7 ]9 i7 N' @抹茶布丁
$ w  c" k& r2 J1 [  D7 s【材　料】& I) z; h3 Q  V* D. _0 G( H
吉利丁片        
$ F, w9 t3 F9 T15公克0 Y3 B/ ?0 o: N4 {
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l. }( _" K) n
185公克os.tvboxnow.com3 ?8 O/ v* [) X/ C" I6 t5 _* J; ]
鮮奶        
" t( x3 H8 `9 A( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克) h5 H- _6 z4 S; }0 ^$ g' b
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q! Z! P0 {2 w1 D' J
55公克os.tvboxnow.com) @1 k  B4 {8 `- j! L8 }
抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 A' Q7 n6 O% n* m  |
13公克os.tvboxnow.com/ X- q' @* D; h/ q! W; h
冷開水        
# g( H: Y4 f& a4 E5 L6 K8 ^- Aos.tvboxnow.com89公克
+ F. g7 {9 ?) f6 w% `2 ~        ( E* [& x9 q2 t% Y; k
【做　法】os.tvboxnow.com2 t3 @' l. b8 H! B
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
3 k  ^: i6 Z# }7 `- o3 C2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( _: i4 b/ A4 U3 v4 O4 p" C, C. p; B
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 o" N  Y5 N+ Q
地瓜布丁os.tvboxnow.com0 k7 `* W1 a$ N3 ^% z
【材　料】公仔箱論壇) ], G9 X1 Y; y& o1 r
牛奶         os.tvboxnow.com/ j2 |/ d" {  a1 o; b6 a8 ^
313公克
6 ~" @4 K) Q& N+ ]! y! Y( V公仔箱論壇動物性鮮奶油         1 D' v3 w( ?" S) x
188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^6 r1 `& m# C2 e
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) X( N  B6 ~1 U' ~
157公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y7 H" I$ F7 G' a* b$ K
鹽         0 p* G$ D. W3 T! r8 G
3公克os.tvboxnow.com, \/ F. I$ P# `% P: Y; A2 j
全蛋        
7 i6 o) c5 l5 [. A; O3 `tvb now,tvbnow,bttvb250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x- Y) Y; L# l, a  I. i  y
蛋黃        
6 c' s+ ]7 V+ d1 G2 {" O7 }; W9 v63公克
- H  g: S4 C9 w4 L2 Q地瓜泥         公仔箱論壇) O$ c. M5 _: O) h% D
188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R, {6 w9 w3 c' X; P
       
  p, E% ?% `1 _/ r9 |, x1 q0 y公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇( t2 t, y8 M/ ]8 x5 O- R' w9 D
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇& {9 e" u8 p4 d) e0 Y9 T! ~: m/ w
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
8 P- G7 m: {0 |7 D0 g2 Y8 F2 R公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb- l8 m1 w7 e# R4 i% h
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 z' X- g3 e# T/ B- u# I( f
5         步驟：
4 ?6 ^4 q5 x" d- N9 y  T. Q1.將地瓜泥過篩。, m( l7 Y3 ^& e; n
2.加入牛奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- k1 h9 ^) L# q/ }# z: x9 v
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
, \8 A+ A) O4 J7 x公仔箱論壇4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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. C& S7 ]% Y# v; e, Gtvb now,tvbnow,bttvb南瓜布丁
3 W* A/ {- `( y8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
7 R3 C6 R' |7 h+ I7 w$ K  Utvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
! n4 o0 `. N# K296公克
8 D+ D9 u  o9 i- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         ( a1 z& ]0 Y7 P- o2 T4 i
178公克
; w& J# @: q  _公仔箱論壇細砂糖         ) |* H4 \8 F% ^
148公克tvb now,tvbnow,bttvb: G% m+ @+ M9 Y+ ^
鹽        
% R# H2 p) b! v; T* x" i# O公仔箱論壇3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L! @  f: f- X! U) f
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |0 O1 i8 }3 [9 f# Q
237公克
" d9 S( O+ I# a7 `1 D" Yos.tvboxnow.com蛋黃         公仔箱論壇  I: l0 P( ^  |; \
59公克公仔箱論壇( Z. O5 g: @& [
南瓜泥         8 L8 h+ H6 o  i" \9 D8 c" R
178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S# ^7 K* t6 f2 L- {, F* o
碎冰         os.tvboxnow.com: w. ^! Q; U) j5 J
少許os.tvboxnow.com1 F6 |. H! S3 d  ?. }2 I% _
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p; o0 f# @/ E% e$ a$ @
【做　法】
- y! a5 h/ }. b! Ios.tvboxnow.com1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
* z# L  C4 u1 G- ?# Otvb now,tvbnow,bttvb2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇+ b- ]1 i! e" v7 n, ?* q7 F
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
4 g# h/ k& }. \' ]公仔箱論壇4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y3 g& ]7 |& ?
脆皮布丁
$ G2 J$ j3 U* T% }# p% e4 P【材　料】
! m* L0 K9 R3 Y; o牛奶         4 G  }9 I( F: s& M+ P% u4 Q
532公克
3 ?  c$ V% R% k) D' d. x; ttvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
, J/ s8 l, J8 `4 j& B, ]" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克公仔箱論壇& s7 C( t5 ^' u( ^
細砂糖         * U5 ^( E# f/ c2 U5 V, [) X
166公克' g7 f1 u' z3 q
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r6 M' g, A6 ]1 N. x
3公克
! h4 D1 i4 T. w5 ?( t全蛋        
0 K, w. r: M! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克os.tvboxnow.com  a+ C3 a- k4 A" [9 c5 q6 c
細砂糖         公仔箱論壇! P: G. e  ~' }1 c& ~
少許
3 R6 p' N; p: n: O0 w0 c公仔箱論壇糖粉        
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        tvb now,tvbnow,bttvb& @, Y7 C& `; X
【做　法】- l; Y- P; Z7 b% M* Z' _; E/ h
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
) W- p. G0 _: @) ^2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
' e# x* G  [( a: T5 x! j" M5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p5 F$ b$ ?1 @# ]
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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鮮奶布丁
. f- ?) P# F( S6 }; Y【材　料】公仔箱論壇; ^  H" R6 p+ I+ ^1 U
鮮奶         os.tvboxnow.com9 [+ k( L, L/ }& K6 _
1350㏄
4 w" e6 q0 C1 H' I4 f8 Qos.tvboxnow.com細砂糖        
* d7 p0 @0 h1 `7 [  C! ztvb now,tvbnow,bttvb120公克os.tvboxnow.com# m- S& g. z: I% m% R
吉利丁片        
- d! O4 |9 S9 j/ ytvb now,tvbnow,bttvb15公克
& h( K" h0 [0 B$ }        os.tvboxnow.com8 o9 ]) c# {6 G9 q, M8 r+ X4 v1 p
【做　法】公仔箱論壇3 m  R0 k4 {8 v( `- a  t
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
$ ^& o9 R. M* R; a: @os.tvboxnow.com2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
- I/ A: D5 I( @! M8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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1 M4 ?% f0 d) u/ u; w+ v7 q$ J
雞蛋牛奶布丁1 k$ V: }/ g0 a( g: x0 T
【材　料】. J" y  C, x' n
果凍粉         / W) I; X( l: T4 ]% ?# {
35公克
0 |& b& `2 \: D3 M8 `os.tvboxnow.com細砂糖        
0 Z0 ]: u) @$ Sos.tvboxnow.com53公克8 H  F. G1 v' y; ~6 K3 p! u
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M* B) g" ^" B8 }! b8 u5 K
178公克
( w9 X" a% u9 [% S  ?4 |冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n8 O, i$ O; d; ]
86㏄, R3 |( o! g. B
牛奶香精粉         公仔箱論壇; M* H( R1 K0 M# T
26公克
# o  a/ t% l4 G: ?奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q$ S: b% u' H/ L+ R% o
53公克
0 ?0 d4 W4 r; _5 H" f! n# I  B$ _& h水         tvb now,tvbnow,bttvb1 r. V( M2 t# E# A
614㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |: s/ ?/ a1 B1 P/ w$ I
蛋黃        
8 |& ~7 U; Q" S" j! E4 L" vtvb now,tvbnow,bttvb55公克
/ B/ l1 i" L9 w2 Z. `os.tvboxnow.com焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb$ O( R; L3 x3 q8 O
適量  G  e4 G1 W5 Q6 Q1 q( ?* d$ \: m9 ?
       
; j5 W1 K- ?) E) }! j8 |/ yos.tvboxnow.com【做　法】9 g- F9 V. C  {, E5 Z1 v+ {
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb$ M# |+ ^* p4 T
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
# p, G2 {4 E, X3 j+ \2 D! J3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
5 k/ P8 I7 X( ?3 N, Z( q# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
# d- s# Z& I' }tvb now,tvbnow,bttvb5         加入蛋黃於作法4的材料中。os.tvboxnow.com8 S! W' T, Q: E+ }3 M
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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os.tvboxnow.com; _! C: Q9 `- V) H5 h8 u
蒸烤焦糖布丁# J4 b# T- Y9 O" G& @3 Z
【材　料】
( e; G$ r6 \- u% ~+ r- h, hos.tvboxnow.com牛奶        
( Q4 j3 A( N# H; @os.tvboxnow.com532公克os.tvboxnow.com7 \/ S0 }# h) y( A+ E: `1 T" A
動物性鮮奶油        
& G+ f3 [( x0 r# K8 {9 }公仔箱論壇133公克
* y( w% x+ p8 S) s& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         . Q* {; O2 Q$ k5 f
166公克公仔箱論壇+ Q% U& f; g- V7 ?5 ~
鹽        
! D' Q* l' C2 Q3 Q8 f' b' Ktvb now,tvbnow,bttvb3公克公仔箱論壇, E4 z+ c8 _  b9 A3 s$ J. ?$ _  {
雞蛋        
$ o" L1 X( }6 z公仔箱論壇266公克6 W* ?9 B! {, N: W
焦糖液        
6 b. s" |: H( vos.tvboxnow.com適量
+ o- i6 i& K. q$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
4 k" K) X; v3 l. k! u2 l1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】. E5 v$ i& a; C5 P, i1 V4 s/ B
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
7 f7 d% L7 e6 I2 w公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
; F8 e( B0 E$ a' n! F4 d1 bos.tvboxnow.com3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h  b' i4 E' L/ j
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb- F, B" X7 i& O2 D
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B4 m6 r. o  ^7 F  r
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。os.tvboxnow.com2 s1 c  F( j" O( l/ ^' a
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁; y  G3 q: O8 [% i
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m* L2 Y. M! F! n$ k1 D* L$ ~
A.牛奶        
% a* w4 s* m$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄
: v- x# k6 o( |1 Q4 }' e1 k　細砂糖        
  O1 b' l* ~9 n) B) jtvb now,tvbnow,bttvb30公克
0 D& Y8 c* S) z5 P% r　鮮奶油        
$ K8 x6 P; G: T4 S0 {: H公仔箱論壇150㏄
- ^/ V& t+ K9 q1 E+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芝麻醬         2 L5 C1 j* N8 x0 q& Q
60公克
/ @/ D8 e0 N2 P; G9 L　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \- a, u9 A' `- m4 S% i
15公克
' n( a2 M5 a$ z% `1 b( eC.水        
  {0 I. `9 w- W6 wos.tvboxnow.com35㏄
9 a2 f$ b5 P$ b5 [" T  _: Ros.tvboxnow.com　麥芽糖         " ]* c& p: Q' w+ r
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G+ M/ @, e7 l' C  T2 Q; `
　黑糖        
  V' G5 W* N" v- D* v40公克
+ j" r# v: t$ k0 P! h3 kD.蜂蜜        
+ o( M  g/ F6 ~) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb" s/ m1 y( _6 s8 Y/ `0 p2 e9 o1 @
       
! C7 M1 l/ q  n* @+ l* X  ~) E7 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 R( k) K- F7 E/ n( |
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
. R4 {: B2 {: D" b6 C3 v+ P8 q+ tos.tvboxnow.com2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。公仔箱論壇1 z0 X3 |/ R# a' A& H
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z( K* y8 Y3 c5 f& ?" ]2 k9 W( p
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
' O) o" e: T' {+ Kos.tvboxnow.com5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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  n$ h+ X0 B  m
紅酒布丁
; ^. U3 c, b) r* S9 k7 A【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I9 U& w% Q# i2 J8 }/ f9 f
動物性鮮奶油        
- T( }  v. x0 H7 A7 J0 T185公克! ~: G* ^' R3 I
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `3 h5 }) f3 b
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y! Z( g! F. O2 c  R2 J2 E
鮮奶        
9 d+ }9 h) n% X6 o( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克os.tvboxnow.com  k; {# [2 N# H5 g/ ]6 N
細砂糖         9 N4 [0 k$ G4 u
55公克
; Y- z9 c, @3 f3 \tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
2 t; U; ?- r- y) a15公克
, Q3 @, T( @) b& y9 g# htvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         os.tvboxnow.com- y$ N$ _& M) v) u# P" S4 Y
27公克3 r8 _$ T6 C7 }8 }2 _
蛋黃        
8 T1 i% g; @$ w  k57公克
  W# r& S. f; i* _- ^8 L/ Ytvb now,tvbnow,bttvb紅酒         ! ?8 U+ W9 n* ]2 s
13公克
9 [; J. e/ F  K* A/ Dtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花茶        
6 [* v7 Q* ~, ]/ {* b2 l" u公仔箱論壇適量
$ P/ Q5 B! n0 |- L- e& G        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]4 I0 D) D8 Z% l5 ~
【做　法】
6 Q0 W9 T, g. Y( @" h& fos.tvboxnow.com1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
  H# I0 S  s' O3 H' L4 P0 B公仔箱論壇2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。公仔箱論壇. d3 d& D4 P) b6 u
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
; f% a0 ]2 @2 E! n) h3 j+ k, k! Ctvb now,tvbnow,bttvb4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。