西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全$ v1 ~3 F3 D" D0 r9 A
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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3 R* y$ l! G! [! |- {( Q, N4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 k" ^' O; D$ f
Pizza 披薩 0 ]( T2 R; L) m0 [7 L& s6 R4 {+ r0 _
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% p1 n; d& |2 n' c [公仔箱論壇百里香披薩麵皮8 t) U& U; p0 i* S: A* b
【材 料】
8 Y* e, T: w: I! L! ?. q* ]os.tvboxnow.com高筋麵粉 400公克
( r. K1 d6 f: [: x; h9 W低筋麵粉 200公克" u h t! |0 o ^
乾酵母粉 12公克
% d2 Q( V7 L( u- E溫水 300ccos.tvboxnow.com: r* C6 X4 E. B$ C E$ T8 \
橄欖油 40公克
, y1 }& l; R6 I& X& @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }1 b* F% }1 [# e
白砂糖 25公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ^6 d; N8 d2 B' p/ R) }& ~$ t
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb2 O! E( r! u: h, N$ k5 v0 F/ U6 ^
百里香 3大匙7 x" {! i( T& _" X& | e" t
, Q+ \) G; C& O+ z7 o( P5 K【做 法】
7 Y7 @8 L+ S( W" O q1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
$ j, t; ^' W, b0 A& G+ K$ y- J4 ^os.tvboxnow.com2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
2 C( D$ I- o. Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
2 V Y6 |2 m xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
* g: s+ Z* v$ D* N/ c7 R5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
* Z8 h1 N1 b! i4 j* k/ y8 Jtvb now,tvbnow,bttvb7 E3 \* ~& [3 g, H1 G7 O

; V+ t: K( {2 s9 y; ]os.tvboxnow.comB.B.Q雞柳披薩公仔箱論壇0 s9 [: n/ f+ m/ Z$ Y$ O
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n6 h( A2 o8 @* I& ^" H" z5 y1 B* [ ^
百里香披薩麵皮 1張
' [; m5 V. O9 ios.tvboxnow.com雞里肌肉片 6片
- w5 d! ^! C) H* gos.tvboxnow.com青椒 15公克
* e* U0 J: D5 |. i3 C2 G' C( C洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb% [: ?- l% q" M5 d, P: F
烤肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇: I/ N; u% _" g" A! N! i$ r
起司絲 適量
2 k4 i! O) y3 ?1 Y7 {$ G/ D, c1 {: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 1小匙
5 B. M; i% [& H$ Z2 \) a+ r起司粉 適量公仔箱論壇3 E; F: ]1 f' E2 E8 O& e1 F
' j/ P' N, U) C& S! v% {) c9 o. Ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
: L3 N0 z2 S; D3 E* F! x! C5 c; p1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。. C( J/ l! J2 e4 g* h% W
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
$ C: n$ ]" M* N! }tvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
, A, R1 W5 S+ N6 @ J公仔箱論壇4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。% d# }2 Y# [6 ?& T0 h( @
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |