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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。os.tvboxnow.com ?2 T1 h1 G3 i @4 y
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烹制材料(三人份)
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; }8 d4 T# i" B1 ztvb now,tvbnow,bttvb材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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5 \1 i! }8 p3 o2 p( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：辣椒酱、盐tvb now,tvbnow,bttvb: p- o9 g! q6 z
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。os.tvboxnow.com5 O1 N3 [' L2 U" A E' S
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。9 t/ e3 l% r% A0 h/ T
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。os.tvboxnow.com& V1 z% n$ @. _2 ]
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中公仔箱論壇2 M) M" s* u6 D- h" k- i
$ \& n0 d5 P. P& ?公仔箱論壇5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱os.tvboxnow.com# U4 C0 r6 a2 |) ^4 Z& Y* h: o
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E/ v- q6 {% u0 _
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成, O. {6 ^, s$ X' G- P2 U
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
! a& [. r% s0 L& ?) h7 B公仔箱論壇2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。os.tvboxnow.com6 d7 V* O+ m$ }8 _" p4 m
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
0 l. r; g& E! _0 q+ V- S4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
/ D- [# Y& ^1 w1 \" Itvb now,tvbnow,bttvb5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中os.tvboxnow.com# `$ S, B7 m; W ]
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
