沖咖啡、炒菜、吟詩作對智能機械人新奇有趣!

2023/11/09; ^; E* N4 z; l0 s; _

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科技發展一日千里，現時智能機械人「進化」到甚麼程度？表演唱歌畫畫不在話下，原來還可以吟詩作對？
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2023世界機械人大會上，就出現了「李白」和「杜甫」仿生人形機械人，前者端着酒杯，後者伏案書寫，動態逼真，兩個機械人互動時更能吟詩對話。- M. n& V$ K& _
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在「李白」旁邊，「杜甫」正伏案書寫。（圖片來源：視覺中國）6 A9 Z( o6 L3 [2 V! g' D( l

智能機械人新奇有趣，帶來全新的互動體驗。例如有內地企業研發出一款雙臂六軸協作型手沖咖啡機械人，磨粉、悶蒸、沖泡、裝杯、清理都是全自動化操作。tvb now,tvbnow,bttvb, h- L# W& G5 o' Q" j
咖啡機械人一整套動作行雲流水，靈活又優雅，3分鐘內就能製作出一杯高品質、口感不輸頂尖大師親手調製的咖啡。 / D) F$ w9 k! H1 A- A6 o! o

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咖啡機械人單日可完成500杯手沖咖啡，相當於3倍的人力，一部機就能撐起一間店。（圖片來源：Getty）tvb now,tvbnow,bttvb' f; V! D+ w: E3 F9 f, A
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要成長為頂尖的咖啡大師，少不了練習和試驗，咖啡機械人也不例外。公仔箱論壇3 s2 ^9 g) F, L/ {

據介紹，這款機械人經過3萬小時以上的手臂調教測試，以及3千小時AI學習，達到每個重複動作最多只有 0.1 毫米間的差距，能精確還原螺旋倒水等手沖咖啡動作，如同真人一般。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j5 D3 G. y5 N' z5 q' ^3 ]

就算機械人能製作出大師級水平的咖啡，但會不會缺少了「人情味」？不可否認，與機械人相比，欣賞真人咖啡師的技藝，的確也是客人享用咖啡的另一種體驗。但如果想兼顧咖啡品質和製作速度，機械人就是個好幫手。
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用炒菜機械人炒製菜餚。（圖片來源：視覺中國）公仔箱論壇; N2 t! a, f' m' ?* n( P

舖租、材料、人工被稱為餐飲業「三座大山」，機械人24小時工作，承擔重複性勞動，可以減省人力成本。佛山就有酒店餐廳引入炒菜機械人，自動烹煮各種菜式，完美呈現中國八大菜系，餐廳效率提升之餘，後廚人力成本節約五成。

中國擁有全球最大的機械人市場，同時是機械人第一生產大國，機械人除了應用於商業服務，亦廣泛應用於工業、農業、醫療領域，一大批創新型企業相繼湧現。預計到2025年，中國智能機械人市場規模接近千億元人民幣，成為數字經濟發展的重要引擎。

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智能機械人表演射籃，吸引不少觀眾。（圖片來源：視覺中國）tvb now,tvbnow,bttvb+ e- f; M4 N  \! x2 V) U6 {; U% I7 @
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想了解更多內容，可留意由10月22日至11月10日在無綫電視黃金時段播出的這系列短片，「當代中國」網站及YouTube頻道亦會同步更新內容。  q+ f( Z5 o/ @3 e

作者：郭立新

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