[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v  V9 e- s" i' O
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材料：
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2 c# C/ V: t8 z2 t9 f( G6 }; Z  htvb now,tvbnow,bttvb大勝子     6隻4 D/ e* ~' O2 o. l1 \
蒜蓉     2湯匙
8 i4 Y) t! B* X8 `! I4 _. y粉絲    1包(50g)
" q3 [4 M+ q1 A  }$ ftvb now,tvbnow,bttvb蔥花     少許
$ b3 F# @7 x$ A# V5 Z6 v指天椒絲    少許
$ Y# V: E& b( r9 s/ E+ ~' yos.tvboxnow.com公仔箱論壇0 P5 `! Q) e  s7 y& U
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調味：
7 a& k6 {8 f; p( Ztvb now,tvbnow,bttvb* `- w: D0 n) g/ L. b( M( j
酒     2茶匙
$ n% {$ e, z3 ~/ I: Bos.tvboxnow.com鹽    1/2 茶匙4 y) m& b$ A3 w; i0 v/ C/ g" x
胡椒     1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^8 F. b9 _9 Y- z, R; J
水    3 湯匙
7 B( ?/ x# _, `9 `- z0 Stvb now,tvbnow,bttvb豉油    1 湯匙os.tvboxnow.com5 k4 f$ G/ u* i9 q6 i3 H# F
油     1 茶匙
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製法：
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, G9 I1 i# j& |% S$ v% f$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
4 s) q: r" P8 o6 j' O公仔箱論壇蒜蓉" W; `- C5 p1 t; ^0 h
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
: i9 p, s7 Z& Y8 T" k公仔箱論壇3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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: w: Z6 A: f! p: S3 z7 G0 E+ ros.tvboxnow.com小貼士：* r: W+ v, e6 ?! ~6 S; s- M7 D
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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