BeiDouChef

9 T3 ^5 t! m- G1 f( y/ v公仔箱論壇咖哩炒飯
( L, {4 y) F5 }8 u公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com7 C- i- s! B' e
白飯         1碗
5 T: g$ P$ C$ j( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
7 ^6 W3 ^0 F9 H+ [* W/ l0 Los.tvboxnow.com花枝         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 |" u8 `$ R5 Q1 p# G! ]% M
洋蔥         20公克
  S9 F' z' x: M5 ~' Ctvb now,tvbnow,bttvb南瓜         20公克
& Y6 i2 _# @" `$ Q公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
( n2 f! u' p, P鴻禧菇         10公克
; p! U+ M7 E& R$ ]: g1 V# wtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇         10公克% ^' C: s+ Q: R0 C8 b7 ?
生香菇         10公克
: I( z; ?7 u# K* bos.tvboxnow.com燙過的綠花椰菜         少許
/ C+ ~9 A; |0 j" M/ G+ ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇% a7 H5 w# X) k% Q5 K' }: J
鹽         1/2小匙
; P5 s! y: z2 a2 W9 p公仔箱論壇咖哩粉         1大匙' K8 l$ P9 C* s5 S2 A4 m
雞粉         1/2小匙2 t/ I; Q  }0 `4 ^* E$ `! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v9 d& M$ T4 W0 {. o2 Y/ h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u) n1 u! X# m0 Z' d
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
2 H$ T/ G  \- _0 A. G2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。os.tvboxnow.com: `( e9 ?5 C2 ^. E5 r  b. L
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。; z" d2 E4 p" {! i6 [1 V
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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, N  f/ |) i( H/ x  e) w% E什錦蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb! T' I- D, x8 w
【材　 料】公仔箱論壇  x$ n' g$ V9 a% c
白飯         1碗% b9 g* d; F- `: [
雞蛋         2粒
! b1 w. m5 C3 S4 U  }' _9 |0 oos.tvboxnow.com豬肉丁         100公克: \- ]+ Y2 W% r) u
綜合蔬菜丁         100公克0 v( P- ]3 ~6 \
蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j1 I& L6 c3 E1 j9 {
蒜頭         2粒
: r. S5 l! c: U+ U9 K辣椒         1/2條
% o4 {8 L0 O+ ~! [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' I4 X' U+ ^1 J1 }  f% l4 E, d* M/ Yos.tvboxnow.com鹽         少許os.tvboxnow.com; s* b- L. U( Y7 a
香油         1小匙
6 r/ Y+ ^$ f: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙- T4 V* K& Q! t8 y1 k. a
公仔箱論壇% a) l% S/ e/ T5 `' c1 m8 U
【做　 法】os.tvboxnow.com; n+ @7 ?- [2 j1 F( Y- _! p
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
  A9 k' g1 i4 s2 K' L; |os.tvboxnow.com2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。os.tvboxnow.com" t- q$ U- c1 B1 f3 }- J# u# v0 G
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。公仔箱論壇& @9 `" d9 c9 B1 M% a; k0 A3 K! c1 t
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb! Y2 f% e- n& a+ q! V6 x) K2 X9 x  k* w
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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8 o6 i9 t9 V. x" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿蛋炒飯
; S$ n0 d5 `: p, g公仔箱論壇【材　 料】( f2 h" X4 e: V& y0 F
白飯         250公克tvb now,tvbnow,bttvb/ F: ~5 K3 H9 i
洋蔥         1/3顆
5 u- x# J* o0 p0 Z0 Z" y7 A紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L% t' h1 }3 m( j
火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb+ }( @! V  z1 Z+ a. f
全蛋         2顆公仔箱論壇) t* v% [6 S8 M
蒜頭         1粒
5 R! v. e3 G! X% W【調 味 料】) n6 H& \) |) _/ s# v& c* l9 H
雞粉         1小匙
- N0 l4 x1 @! o! {" L醬油         1小匙os.tvboxnow.com# n! d' P% u5 U. S0 K. m0 h
鹽         1小匙5 b2 A: U: H3 j6 t
白胡椒粉         1小匙/ S% H6 C6 u: @, S
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `1 m" l' q4 p" \: G
$ ]% i0 X  v- a3 f  `" v
【做　 法】
7 ]2 M- ?5 D( S公仔箱論壇1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。6 q6 E8 ^$ W; ]: M7 L; d
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。; f) P3 {( W9 B9 N, ]
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。" k9 Z" Q6 t0 t# @9 f/ f" }0 ~6 f
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  {( [; q, d! J, S/ C
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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( d9 p5 p2 ~+ H: _1 W# x, j* Y公仔箱論壇臘肉炒飯
# t' O) s  Y6 [2 A7 k' _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com/ C6 Z# C- L; }# e' N& U  `
臘肉片         200公克
! i, ~: k* I2 `/ hos.tvboxnow.com青蒜片         80公克
- _; _5 m9 G2 h/ g" Y+ l, vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         10公克  Q# J/ l: [8 _9 L" f& X
白飯         3碗! `& d7 }. ~  Z. N3 m6 J
雞蛋         2顆2 Q% V# W- @  p- @
【調 味 料】
) y1 p/ S3 @- W, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
! y  h: a6 S0 G7 K雞粉         1/2小匙
  e- m8 F2 _- C# I; H" O3 b6 v醬油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- q8 ^5 _& Z& f8 H: z
胡椒粉         少許os.tvboxnow.com9 U& j' T' T8 a% b0 w& X

5 Y5 R! M. H* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% i. [* f! ?1 i- ttvb now,tvbnow,bttvb1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
2 C9 m  R) v3 d2 O+ U) ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。os.tvboxnow.com9 d+ J5 k8 D% d; G  _/ d" X* Q
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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# x: u) b: k% b; B
鹹蛋炒飯
$ D. M0 f( {9 D  v+ \【材　 料】
3 j8 S7 J4 e" ?, o! [tvb now,tvbnow,bttvb熟鹹蛋         1顆
9 I' U5 o7 F  F: g公仔箱論壇蒜末         20公克os.tvboxnow.com8 F! B, j* E6 ]+ \$ m
蔥花         30公克8 u& \0 Z2 i5 Z2 n/ V0 M+ o4 z/ B( B
白飯         350公克
& S3 v# j9 b; ^; e【調 味 料】* h/ z" x9 F* X  b
醬油         1大匙
- i& `) R/ d/ |  O: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉         1/4茶匙
1 u( c3 G" P9 t$ P白胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇" e3 A: I4 y7 I" b& ]0 c8 P* i- h" ~- S

, C9 r3 I1 x/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B; \/ v- ?- `! B) b
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ M# T5 T9 r8 `9 f( j. r' Z
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。" g. z8 U9 C7 \3 n' f+ r% s, P
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) p  q% p+ C5 F/ N" b7 a
菜根香炒飯
$ ?' u# U# `2 T/ ^6 e1 f公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) o2 Y& W8 _3 k$ H. `5 F
米飯         2碗tvb now,tvbnow,bttvb; {. z" D$ V1 k7 H. x5 L: v/ i
素蝦仁         10隻
9 D# x' Z$ i; M7 Q2 btvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m: N8 ^5 k7 }8 W
紅蘿蔔丁         10公克
4 h( J8 M$ F, w7 F2 k. [& z: jtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         110公克
4 y; S$ E, T3 [* X枸杞         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z1 K8 i4 D# P
青豆         5公克6 ^! l. N/ ?' d
蘿蔔乾碎         55公克
5 U' k4 N' h5 m0 S  v9 a公仔箱論壇枸杞         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 V( p  W- ]" K/ X1 L
【調 味 料】公仔箱論壇) b; K! `* Q6 M9 L
鹽         1茶匙
# Q/ \. k8 u+ p3 [  Wtvb now,tvbnow,bttvb素高湯粉         1茶匙
" J: a' X- v& x6 R+ e! yos.tvboxnow.com胡椒粉         1茶匙# t; a, i4 S: W3 e  m" O

2 \3 L) Y+ \) [- X% |/ e【做　 法】
% J' n) J6 f7 n' D1 c0 J9 i* x0 _, Z" s! V1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
7 e1 U1 U' o2 m; F  L4 \. ]os.tvboxnow.com2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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- @) j( K& X, n1 c/ D7 [; S$ A/ X% ^7 E$ T辣菜脯炒飯
" d2 w- R: c  ^6 q$ y5 q8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 T; c2 |! T) Q, ]
辣菜脯         25公克
$ z3 R2 p! H4 C7 Y3 o8 J! U. f蛋         1個
! q- u& r/ }. G9 x. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         250公克公仔箱論壇5 E8 X; n% R1 I  P4 L% Z8 p
蒜末         10公克, w/ o" n; ^$ [( O- L
蒜苗         15公克os.tvboxnow.com, e/ c: E$ C" @, O# l4 i" F* d* K
沙拉油         2大匙
3 }6 d; e  ~* k- d( k- }  \公仔箱論壇【調 味 料】
( B$ l, T5 T+ d: [+ utvb now,tvbnow,bttvbA.米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, {5 K& g) X* ^0 B( B
醬油         1小匙) n& p- A( j! w* b# ~6 a% ^1 V
B.鹽         少許
8 a6 o9 H( l% [, y雞粉         1/4小匙
/ I( y$ w* k2 u# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o0 `; y6 U3 ]2 g( Y5 I! Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com/ M2 s! B; d; L3 d2 E/ {- A$ ]
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。# X; B3 y5 F0 B% `6 F+ \4 C+ k! x
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
( j1 d  `* z8 t) B2 b4 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
+ P) r" A/ h) S& D0 @8 m/ g- R; ]tvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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) |, c# h' t( n2 K% o* D. B公仔箱論壇泰式蝦仁炒飯tvb now,tvbnow,bttvb2 G, K$ R1 s5 d0 V1 k% J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }2 Z& p0 ]3 X) }; @! i4 C
蝦仁         80公克4 I1 v  u7 a( Z# o- v( P
白飯         1碗3 o  D! C& U. H5 B2 `" n6 Q  x. M3 R
雞蛋         2顆# E* A* O1 V& E4 Z# l
青豆仁         20公克
  j6 V! [* N  w, G  Btvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克
4 `6 S0 w  U5 B. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
# a" p5 i6 g2 F& V& y- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
, U) q( c$ B. d6 g沙拉油         20㏄
5 T6 [, ]4 @  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】os.tvboxnow.com6 Q+ v; l" U$ B0 O
A.魚露         20㏄
) w- I% e6 Z# o  T7 E! |蠔油         10㏄
  N) x* }* X" \2 l0 u  d糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb. j; ]( Q$ |! h" n1 D. L, h7 y" w
B.檸檬汁         5㏄
' W/ M+ E, h7 {, \# D8 v( V; h8 V) @os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G* U# I' Q3 A4 L( q. b/ C9 E
【做　 法】
' T1 N; b) O3 u1 b公仔箱論壇1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
' {& w+ P2 N4 u' f5 v5 g( Vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb1 n, K4 S- D. u) R# I1 L' |
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n4 A$ a0 _4 I/ G
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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公仔箱論壇; ?* N/ Z; H/ f4 w) _
美式海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [1 ]: d8 @; M6 A5 e# c! x2 Q
【材　 料】
$ F9 k$ T* _" V% y4 z豬肉         20公克
: z7 h9 j4 ~  X! W$ Otvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         20公克
, J% \5 `1 b5 aos.tvboxnow.com蛤蠣         2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ s% v& O* y2 T  _4 T$ q
鮮蝦         2尾
( e6 L9 C" }# ]" |公仔箱論壇蕃茄         10公克, q  ]: K: O- i: O' h( {1 K
青椒         10公克
& i  h; ]  A# ^3 b, K' los.tvboxnow.com紅甜椒         10公克
) i4 W( u' r0 r# n% I" Mos.tvboxnow.com洋蔥         10公克os.tvboxnow.com3 r( b" R& P4 z' g
蒜末         5公克os.tvboxnow.com, ?7 m. V1 D4 Q' N$ L- }3 x# ]
長米         200公克
9 k- d: u. q, `* u5 W# S' I  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄
3 h1 v/ k/ B1 o6 z* J- R8 Q: u橄欖油         20㏄
- N* m# m% _7 s# a! _% M* ^鹽         適量
8 D' C6 Q, h( o! y# p
' R( x* S. D$ p: u* _1 O' v【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  m9 x3 V% u" s$ E; a
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
! Z# U& Z& s& X2 K. x2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d' T: [& g0 a$ D7 U+ _" L6 j
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
5 q( U! t/ ]' P$ Z% l- z8 h公仔箱論壇4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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沙茶羊肉炒飯
& P/ e& w1 O: ~  stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, r- g  E) c7 S0 D火鍋羊肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 G8 P# g1 F# ]& t& a5 X; S# f
空心菜         150公克
: C. z1 e5 _1 w' ?) a1 fos.tvboxnow.com紅甜椒丁         20公克公仔箱論壇7 N( f7 U! C/ H' z, L2 @
熱白飯         2碗. d0 l9 G# i/ n* [7 w, S" L
蒜末         5公克
- v+ d$ [& w' S  S! T  h8 [1 x7 Wos.tvboxnow.com薑末         3公克
4 P0 b, W9 t% n; C& U% g; c【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J2 v- P1 @% }. i( m* m0 `8 F; H
A.沙茶醬         20公克os.tvboxnow.com$ I9 \* V* E6 v# Q! B9 A; C& r
蠔油         6公克
) e% P# P9 |8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb( V- K* ^& e4 }' k2 u
B.鹽         少許公仔箱論壇  F! V& d, N' o5 |5 C* Q
【醃　 料】9 b( M+ m8 T# f- f/ X6 K  |) b
醬油         5㏄
  L1 _! y5 ?* B/ L7 h, ?  W- y8 O- ?+ Qtvb now,tvbnow,bttvb酒         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 {1 L! z9 U! M2 K, V7 h2 b
沙茶醬         3公克
$ Z& x' h0 y; E/ |% T1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J+ l4 I# s3 z+ c& E  T9 r【做　 法】
2 B& z: Z  U7 X$ X公仔箱論壇1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
/ f2 N' J: R8 U( s8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y# F1 j% O! X, }; X
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
0 m) ?8 o0 B; o3 ~os.tvboxnow.com4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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os.tvboxnow.com: v0 m: Q( p- Q& p
墨西哥雞肉炒飯
5 d  K* g- g+ }/ L5 X& b【材　 料】
. J( O; l$ V% P5 G去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 t8 l. m& h9 z4 e
洋蔥         20公克
' S3 L+ C& k  j+ _" @蒜碎         10公克
. s) j) I% Q& t+ h: F/ V公仔箱論壇蕃茄         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ P" s5 ^# h! y0 J7 ]* z2 z. ]
青豆仁         10公克* y* _5 U1 }$ A  d( X9 _
長米         200公克' A: n) \  Z5 L
雞高湯         400㏄# H. _6 g4 G6 ~: y% a$ ~0 \
沙拉油         20㏄5 P9 d3 b* w0 @6 v) f! m- a
【調 味 料】
2 f9 {- N9 t, B2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         5公克: s  \8 V: X, N4 f  |1 p* V
鹽         適量
( D+ X. X- h1 ?/ Etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量公仔箱論壇* s; o( N9 V. N+ {( z
5 [  u" `0 C& \2 N* A
【做　 法】
' t( M7 K  ?; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
, u: Z( |3 _$ }os.tvboxnow.com2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
: p- w4 T0 W8 L7 O$ o) p! htvb now,tvbnow,bttvb3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

. e2 u: C) l0 ^5 V) `3 ]$ l+ `3 N蒜味香腸炒飯
; X8 T! n- e. T4 w5 K" ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】+ K* _+ y% Z- \6 p' B! `0 g& J
香腸         30公克
( ^! o2 W8 g) _7 t蒜碎         20公克' s; _9 m; Q" j& N# A0 n& m
蔥花         10公克os.tvboxnow.com  ?: ^4 |% q: l! V
紅蘿蔔         10公克8 V; c6 Q) v& N3 T& H
雞蛋         2顆os.tvboxnow.com! ^+ H/ w8 h1 N0 Z+ m( P# u
白飯         1碗
3 l( E0 y1 q( n) {公仔箱論壇沙拉油         20㏄公仔箱論壇: b, \9 P# w4 }( w2 g) c, J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 Y$ {6 V4 \* \1 r8 Z4 V
鹽         適量公仔箱論壇- Y+ a, a# n( u# x4 \. z
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {) p  ^* d# L) L/ D: h

$ a4 F; I/ [/ R2 e" j, Tos.tvboxnow.com【做　 法】
0 ^2 D6 V) V" g( }+ y3 Mos.tvboxnow.com1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb0 V/ d3 G6 S0 W5 P+ O/ y) a- m3 Q
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z7 M! H* N1 d9 o! K
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

7 }. M8 w1 c4 ~, V$ y. ztvb now,tvbnow,bttvb素香炒飯, a6 _# E7 T& M& }
【材　 料】
" j5 g) O3 u) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         20公克
% _9 a7 K5 Q; L公仔箱論壇洋菇         20公克公仔箱論壇8 w3 o1 K8 J' @+ C# z
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R2 T! w! o9 a, d5 @; B
玉米粒         20公克
6 \4 [9 {3 T% T# yos.tvboxnow.com香椿         20公克
, v! N$ w9 f4 h+ N  e" }os.tvboxnow.com白飯         1碗os.tvboxnow.com1 N* K; \2 v. A3 Y. P2 o0 ~
香油         20㏄' ^3 t& g/ _; p* J9 a2 Q
【調 味 料】
9 }% ]& [" T" Z. ?6 v/ Itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         30公克
& c& q- w' D  q0 {, L; L; ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇5 c( a$ @" L' T: H! ?6 `) u; d. M& T

9 u( D5 P/ F. Z) z9 `+ m【做　 法】/ A0 c" ?) Y! h/ J! u& Y9 a" b
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。tvb now,tvbnow,bttvb. W  L, y3 `* A; A+ G+ v% L
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 }( z, _# x$ B3 g# `$ Q& o5 x( X, r
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

: t+ F1 A9 U$ ]& X9 k* G8 N咖哩炒飯os.tvboxnow.com, }6 A* w; I0 M6 p
【材　 料】
4 w- f: s- ~* htvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         20公克
5 ]& i$ U, z7 Q6 J' _+ Ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
$ Q/ `0 J7 v2 F/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
# z! Z# q3 X7 h* Q8 d$ z$ \' s公仔箱論壇青豆仁         10公克) T/ z- H, |' ~( B5 l& V
白飯         1碗
- c3 M/ e6 U) a7 @3 E* k3 A# j沙拉油         10㏄
7 L; k! @: O1 ^; _/ @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: s' C2 ^3 y6 }- j- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         20公克
0 c, z4 `/ P5 mos.tvboxnow.com鹽         適量
' L, m6 D* R+ J7 @  ^, k  u公仔箱論壇白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O; c4 P/ z8 X% |1 R
/ k1 c6 F9 w* X9 J. a5 D1 O0 I
【做　 法】+ W% s' Y) D- d7 f! g9 T- A9 N( Y
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
% J7 k; C, Q* p* x' i2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
' p) x. b5 |0 b9 c% f3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

9 ]* s" M8 d7 @8 ]5 _* ]- K1 u公仔箱論壇寶島炒飯os.tvboxnow.com2 v# j- T! `: Z7 T
【材　 料】
1 n, o' z4 g+ I5 Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
  t  U/ E1 B- {# Z3 k+ b* ^os.tvboxnow.com青椒         10公克
5 H. m3 @! C* s' e* }洋蔥         10公克公仔箱論壇" M0 y5 y5 t% h) {( L5 b
蔥花         5公克
& }( R6 E0 ^& g( |5 R  E( v$ |/ t雞腿肉         20公克公仔箱論壇# }8 p% H6 @) h* n
蝦仁         10公克
2 \! o( n# r6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆os.tvboxnow.com5 b, K' v/ D0 R9 R- _
白飯         1碗+ v% f5 ~' |4 H+ l& }4 C
沙拉油         20㏄
) g9 T7 N3 k% }' K3 r) K" qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】" w" D3 G  ^( h! x# c" `
醬油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v9 ], _5 @" _3 ~
鹽         適量. v* N( b8 @' F3 Y6 b4 _
白胡椒粉         適量& R6 Q# \# {' `% R# `
os.tvboxnow.com8 x1 c0 n- i# F$ Q/ Q5 o0 ?3 Z
【做　 法】
# T+ Q6 Z4 m$ C  z  |. F/ ^1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
6 d8 ~7 j' F# n  y8 Y% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
* O: h! ?" ?6 N% }* `, C5 K3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。