BeiDouChef

7 R4 r" a, Q" W/ e7 o. l- e5 N2 C% z青醬海鮮燉飯; Z! a3 P( z3 M# _. h  L
【材　 料】
3 z2 y# T! D% B' [: A7 y; Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克
& x7 Q( I* u) K% q1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 b$ m5 h0 S$ v6 D; j
魚片         100公克
& {2 I( V! ?7 s% h  D0 [$ p: S公仔箱論壇鮮蝦         4隻
2 m. n; g& |5 z& s% Vos.tvboxnow.com蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb2 c2 _, P6 O( K) ]* q
花枝         40公克& q2 I  D3 @6 d+ R8 N
義大利米         80公克
) K: @! ]/ U$ k5 t$ c* w公仔箱論壇九層塔絲         1大匙
% C. j& V# z) i7 cos.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com& E+ M- X0 w8 ?: z* |3 v
橄欖油         20㏄
8 v! S$ X- K1 g: q( ]白酒         50㏄os.tvboxnow.com! z6 A3 J  }0 c1 Y3 a% K7 f
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 a6 X. z/ W* o5 j
青醬         2大匙
7 t- Z* F# A9 `& n4 [, H  {0 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙# m: J% l  |& y: o
tvb now,tvbnow,bttvb# G! q' p9 m2 \+ S' g
【做　 法】
. ]* V( f! K; |  ^) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T/ c: r5 F  u: P4 Z& b! Z% `1 s1 C
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。os.tvboxnow.com* v3 c8 r* q" W9 U( ^3 Q3 F  s: t
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ g1 O5 J8 m* ^* y: a
墨魚燉飯/ G- I4 B6 ?/ |2 `0 q2 d
【材　 料】' t3 ?1 Q, T: P/ _0 z
洋蔥末         50公克
0 O+ o! S. L" m( ]6 kos.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/4茶匙
$ H. t' u% I- c  Kos.tvboxnow.com墨魚         200公克
% `" S, g/ M( ^4 H3 T) qtvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 u  D) G7 t+ U3 s6 h/ ~6 y
墨魚膽囊汁         5㏄
3 X, c! _  N5 ^1 w九層絲         1/4茶匙
- H. v" o. v  t  g! J9 o  M$ S5 w【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% l' a2 a. S  |+ B. b
橄欖油         1大匙
& p4 P2 ~" \% K: S6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10㏄
, A2 A$ t* ]; v# y魚高湯         500㏄
5 `+ r. g, t2 d4 L: L  V公仔箱論壇鹽         1/4茶匙1 u! @1 C; b9 D. I) ?* f

# z/ U* F1 s7 s$ e) Y! M6 t8 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 g% d' \0 l, |$ ?$ t- G+ S% Y8 L0 otvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。: [* J# ]3 ^. w0 a- o1 h5 o
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。公仔箱論壇( ^" L- G8 R) i+ ?
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

; v" G- {$ v) _, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菇燉飯
+ A9 }2 J3 Q6 x公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com1 `: k7 E  @7 A) ^# B* }7 R
鮮香菇塊         30公克) m% G  E, h; G5 g; s/ \
金針菇段         20公克
7 N, f4 j8 n  c& l3 Z0 ^% h0 ktvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇         30公克
) ]) Y, s3 l) U6 M洋蔥末         20公克
- ?- ]! R& {0 s+ w! |/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         120公克
$ ?- n: h1 M, E+ A5 r1 Dos.tvboxnow.com【調 味 料】
0 `% w, Z, A0 I牛奶         200㏄. t$ x3 m# y+ f' \1 F
鹽         1/8小匙* ~; R( {( `* u6 F' `
義大利綜合香料         1/8小匙os.tvboxnow.com. [# I; X5 K- }; U& L

: v) U" w2 c7 X% c# w" i# M/ u公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇, ^7 `2 \/ l- K- u* {# g  H  @/ G
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。# z8 {( d$ \) s' `6 i8 B, B" z
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
" L/ U* Q5 ^5 `5 E* k  h# dtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

0 b, i# X$ o* h5 t  `" O" q6 X白醬鮮菇燴飯
; p5 M: ^: c% Q( M+ L- T) ~& x. e【材　 料】3 Y) v" y4 z- }: J* ?; K- Q% r+ N$ W
A.鮑魚菇         1盒
% e4 F* c, p+ V- ?蘑菇         4朵& Q% D# ?" n" k9 G3 `* p
奶油         少許
4 b0 r" E' n' R% p. V8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         20公克
5 l" }5 x( q) h( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb  D1 _! [9 t- G1 S
洋蔥末         1匙公仔箱論壇) j2 K6 O$ W3 t+ `
牛奶         150c.c
/ K* }9 f! R4 M# m% i3 E& N高湯         150c.c
6 }) K& I/ i5 @4 X2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100c.c公仔箱論壇8 s: Q; n" K6 B8 d& c1 H3 L
低筋麵粉         20公克
& C6 r; ]3 M# p2 Z/ A/ j【調 味 料】. t" Z" y5 O" T! m4 `) X2 r
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H1 W  v/ N3 Q0 R
糖         適量
* k, w2 {" t! a) c5 `- m! y4 r) xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 O$ S# {: F8 \' [, e6 s5 N
白酒         20c.c
9 I8 X9 L: k" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @. s- g4 ~; b4 a2 |9 H
【做　 法】
7 Z* O, y5 i. p* b" N% ]9 c公仔箱論壇1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。os.tvboxnow.com6 F  N/ o* v3 a7 [/ e
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 O$ C) n; G; R4 n; V
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
) r9 D; d  Z0 p* b" ~1 btvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

' ]7 `; r3 O! Z1 k. O, w
優格白醬燴雞腿飯+ I$ O- G0 e5 T! u- I: e& y
【材　 料】
: a% J! S! I5 [! Z" b% i' yA.去骨雞腿         1支
# h  j* b* H: Z7 a; F" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         適量
4 \2 \  ?2 A" |  `4 Mtvb now,tvbnow,bttvbB.雞腿高湯         100㏄
& ~3 Z) G8 }% U9 G/ qos.tvboxnow.com優格         60公克
* _; b/ z- [8 D" z# f8 \! d) e【調 味 料】
( V8 g( d: J; z- W( Pos.tvboxnow.com米酒         少許
6 k: h& f8 h7 R公仔箱論壇鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb6 e* y  d/ L; y: C4 z) w/ m' A
胡椒         1/2匙
- K4 D' D. v2 m1 {6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙公仔箱論壇" S3 L( N* B5 ^0 H: C4 C
【醃　 料】
3 l3 t5 Z) Y$ Y米酒         少許
* o# a' G% ~% A+ K公仔箱論壇鹽         1匙
* q. }5 t. Z& g% `4 Y3 S+ b& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb+ |, f0 u. b( ?! h' K$ Q" b+ S
糖         1/2匙
2 G6 P1 E% r5 X公仔箱論壇公仔箱論壇# \3 A$ ^0 b* ~1 q" v
【做　 法】
4 _/ h( y1 q4 Zos.tvboxnow.com1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。7 L$ a9 [7 N2 t/ n# V
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
4 c8 u7 A3 {/ f: A( B# |3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

% r' w+ i5 F) H
義大利肉醬燴飯os.tvboxnow.com! }+ I1 g+ t! Z6 T
【材　 料】
9 N: s) U: Y  _7 t8 r/ Y/ U3 C公仔箱論壇豬絞肉         150公克os.tvboxnow.com9 w0 S7 q, a: |" Q3 M
牛絞肉         150公克os.tvboxnow.com4 h5 V" F' e9 I* D0 l- b& x
洋蔥         1/3顆
3 t* A6 m' D" q% t* `9 Tos.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克
  W' w5 Q. Y# T4 wos.tvboxnow.com蕃茄         1/2顆
' J6 k7 O3 B9 G9 i  \. L, D+ `% t% k西芹         50公克公仔箱論壇+ U6 J2 ]8 M# y5 b1 Q2 f$ d
蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb4 S; o& D6 n) R, Y& Z  N8 z
罐裝蕃茄         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]" {; y( X) e4 L
月桂葉         1片8 F% R+ E- B  `$ I  y
高湯         350c.ctvb now,tvbnow,bttvb. F- o6 N/ t' q  @7 k- C# ?
麵糊         適量
2 Y/ y! r- D! ~5 q9 m【調 味 料】
, h7 Z( U; [" h6 b  G0 ^6 x4 a紅米酒         100c.c4 w* q4 w! [& x& q" }" I  \
黑胡椒粉粉         適量" {  h; k5 i& J5 ^# Z' r0 c/ E
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb  [0 o. S: I' f4 \
糖         適量os.tvboxnow.com! |1 j4 ^  ?, Z9 R: O7 D$ G, g
義大利香料         少許! n/ e* h9 Y1 R9 }( h" ^! c

$ G, l: [. U, g6 u( }) [# m& A【做　 法】
* w( t! A8 R9 h; c9 a  a8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n4 k1 b- F& n# _" y
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U) J: i; ?! D& m2 x9 ~8 L; n
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。tvb now,tvbnow,bttvb! i9 V! C8 P* L' y: W( N  Z1 T
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。7 \7 ^6 D0 o: ?
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

5 b1 ~) z2 R7 `) S1 y4 w5 J義大利海鮮燴飯tvb now,tvbnow,bttvb" L6 w/ X. o3 q5 ?+ W
【材　 料】
7 y( m/ e' m8 K9 O9 D+ \* Etvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片         1/2片3 T/ B- t& Q) i
蝦仁         6隻
2 ]! y  h) {. P! U9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         6顆
) r: T! o! u# R; e- h7 [" Y- {* \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb) d3 G5 v! N* v  p- L: [1 T/ B
青椒         1/4顆
7 M5 n7 B; I% T( u" M2 C) |' jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         1小匙
7 v+ o: F! X' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙
. W8 ~& Q& ^' x+ T! y月桂葉         1片
* ]( @; L3 C7 m7 L. j2 z, `【調 味 料】
9 c6 g0 q! b) I$ v9 J2 Qos.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙# I  f# c3 @; g/ F
蕃茄糊         1小匙
3 J( m/ B" g( d) ]白酒         1大匙
4 @2 n1 U5 C0 n" O1 ~tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 ?# ]" q8 \& n+ i+ Q! z( Q+ F2 L
麵糊         適量' _4 D5 m9 X% p0 }9 d- j( k* s4 h
義大利香料         少許os.tvboxnow.com- x  ?3 x3 }$ h1 X- ]4 c
鹽         適量% H0 `# F0 K6 D
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |0 t' W) r6 W. k$ L( g3 o+ Z

/ S' a$ \9 g) l: `" V8 v; xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; K0 _6 D) g' A! y0 T
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
0 G5 ^1 j2 x+ r5 i- ~/ Q) E公仔箱論壇2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
1 W) w, j' T  Sos.tvboxnow.com3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
3 x* N5 t6 ~% U0 G% G4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( F/ R% L4 O# O7 _# |' P
牛小排咖哩飯
3 {+ w9 Z2 o$ v- ^" j" }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; E  {$ p/ `- W# T3 d. i3 u
A.牛小排         150公克公仔箱論壇( J, n8 T1 k) X: G4 L% ^
鹽         少許
/ I5 R& T0 ~& ?1 `# H1 o/ Los.tvboxnow.com黑胡椒         少許
' b. N  y2 o6 X7 }4 v公仔箱論壇沙拉油         15㏄
: {" N; m* Y( c2 \+ |! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克os.tvboxnow.com8 z2 v8 E+ b2 {( @7 U
白蘭地         15㏄
  E4 [( d; |+ a醬油         10㏄公仔箱論壇. N' e8 z1 l" S9 [4 t
味醂         15㏄
4 x2 q( x! X. R8 k  v8 f* lB.蘑菇咖哩醬         適量
2 V" H. K6 Z6 x$ I公仔箱論壇綠花椰菜         適量+ }7 ]1 k0 u+ M0 I
紅蘿蔔塊         適量公仔箱論壇, @8 q* Y6 A% b/ P+ U* q" j
菠菜飯         1碗
  k9 B6 c6 P3 h; g" Etvb now,tvbnow,bttvb  |, u7 k6 ^( h, q& J( `
【做　 法】
) j) T; e7 Z& O; Z  ?7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。公仔箱論壇% q5 o# x% s, Q2 A: B( o8 ~
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
+ f$ q$ s/ l! U- N( Qos.tvboxnow.com3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

os.tvboxnow.com; w1 R( b1 D. Y4 f# C9 C# D6 Q
紅酒燉牛肉燴飯os.tvboxnow.com2 B' L4 y# j& t
【材　 料】os.tvboxnow.com8 N7 o) l6 \: P! F# n/ D' G
牛腩         300公克5 S! e! i+ r% d7 l6 `- X
紅蘿蔔         1/2條
) g( a, t$ ?" i- {+ A& Q8 e7 m蕃茄         1顆
  R) A, t# H/ u; a# `公仔箱論壇蘑菇         60公克os.tvboxnow.com( A6 U1 T0 a6 E7 J
蒜         2粒
. p+ i9 I5 A) E# yos.tvboxnow.com月桂葉         1片os.tvboxnow.com- D* |0 H& X! W* b: N
麵粉         2大匙
+ h2 J# e6 P& M" \+ x4 ^$ N高湯         600㏄
$ @1 Q( s5 C0 n+ A' }7 K, Y【調 味 料】
6 j" B, ~" |7 L( t+ d: ^os.tvboxnow.com紅酒         300㏄
' t  Z* ?) b5 C% n* ]' K7 L4 Tos.tvboxnow.com蕃茄糊         40公克
# t) ?6 J  D4 ^4 c& [公仔箱論壇百里香         少許
; T7 Y, Y/ e% g. J; w! S4 cos.tvboxnow.com胡椒粉         少許
7 Z3 F, i* L1 F2 h' K, O$ w公仔箱論壇糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 n4 ~  D1 a) _+ h( B
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ n# C' M8 c% w" q; V) E
【醃　 料】公仔箱論壇9 O. g3 I% k6 `. M/ n4 [8 p
胡椒粉         少許# `8 b" c, U3 P+ e2 Q  s9 {+ s. C
麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ c# L' D" O" l8 h

) P8 J  u$ U- U8 B8 L, |# s* p【做　 法】
6 D) r( S, R' @* e! Ztvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @/ I4 h) W! u6 d' A  V+ R/ n! \
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。# O) T) T* }0 c7 J
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香tvb now,tvbnow,bttvb+ C8 @' M2 }+ S& |. q( }+ _. s3 J
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

! D9 |, K6 h; t1 N( t公仔箱論壇羅宋燴飯2 [5 N/ |- e9 Z* i8 k, G
【材　 料】% D$ x! H5 U* ?3 c' j) g  W
牛腩         300公克
+ o) {! Y' W' I1 R+ y洋蔥         1/2顆
$ J$ [/ w2 ?( }: J/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
0 B& {- m5 B- e6 M小馬鈴薯         1顆
( z, @7 e. Y8 K2 n5 O! |西芹         40公克公仔箱論壇& m( B; q8 c& L9 @$ ^
紅蘿蔔         1/2條) [+ O# n0 m: u. ]& J1 z
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb, k. [( H' T8 p8 ]- ]
牛高湯         1500㏄
, r  a4 y  r$ x( c4 p; C【調 味 料】5 E# ^  B& G  z
鹽         適量
7 a! [: d$ b' S- ?" G* W; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量os.tvboxnow.com1 M4 C$ s6 T6 T- L: j" m. [# T
蕃茄醬         2大匙$ u) u+ O7 R7 J
麵粉糊         適量
9 a* F, d& r* G- ~+ }tvb now,tvbnow,bttvb4 A7 U& N4 D' H2 o! h* p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; @' f, Q7 L8 j: X* E& z4 u
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇: G; Z- J/ A( r" _$ ~$ V
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。' Q4 C2 G" {4 e1 O# ~
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
/ \* p) g4 N. s( D' ~- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

0 U9 R. u9 b. b( `3 t蕃茄肋排燴飯
- I9 i& H6 E; z' @6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% T. D9 i: m& ~. gtvb now,tvbnow,bttvb豬肋排         6隻
7 L: g! T0 |# k5 }/ i( p- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆os.tvboxnow.com) A1 q8 l' H* M7 s1 @* |7 H, b
洋蔥         1/4顆/ m3 u# H0 [, Y: ^6 u4 d
蒜末         1小匙
+ ^. l! t! l3 P. o$ Otvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( Q* b0 U& V8 o5 _3 c9 _6 q. }
高湯         300㏄2 h1 S# D1 C. H9 [
【調 味 料】公仔箱論壇) e  i6 c8 N7 z" `7 w% p/ M! \: c
鹽         1小匙
; F- x* b. D+ S& xtvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
: e* m* J3 O/ t9 Y* F+ p# A* t) l8 ^+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1小匙公仔箱論壇8 N# ?; t& R) c6 B% L2 q. P
蕃茄糊         1小匙7 [5 T0 t* z7 \
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z5 m4 O  j2 T9 i! ^5 P8 I
義大利香料         少許
6 l- o, X3 U2 v) u2 G2 y6 z【醃　 料】, U! s7 }7 `) Y0 E: c( R
紅酒         1小匙
- I  k' s$ @$ c# W公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇5 t; I6 K0 \6 K
鹽         少許公仔箱論壇! a5 k" J7 P8 J  b  C- C0 V/ [
蜂蜜         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R6 ^9 N5 t7 j( ^8 ~0 \  w. h0 L
醬油         少許- l  A/ j# n8 `5 k. g, E% E
Tabasco         數滴. X5 f8 z' ]5 Y* a! o) I* a* O+ q

1 l4 s$ ~! D& I  R; w. J( h7 `8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇) ]* b( e% M! }. E
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。* ^& f  W0 x3 H
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
) y2 n- k# G& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
+ ^: C" K) i. r& V0 N2 P2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。3 D# ^' A0 l9 M% G
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a; D) E# n$ s: s3 H
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。公仔箱論壇- v* ?# r. P& t
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, s% i/ @8 c0 q" {1 e* E
蒜香雞排燴飯
6 T3 v) [, d( r1 n公仔箱論壇【材　 料】
$ v: m  \+ M6 z+ Z) z1 Los.tvboxnow.com去骨雞腿肉         1付
8 C; _# z5 G! j% k8 A5 v% ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U% k+ h4 ^3 v0 p
蘑菇         3粒4 t4 j: q* K' M& X8 w
洋蔥         1/4顆; r" c. I+ N. h) ]& w
青椒         少許7 b* u/ ^0 w" R' P! s- `# |3 M/ R
紅椒         少許+ |4 B) l1 u$ S; J
罐裝蕃茄         1顆7 ^2 T1 Z  ?' H5 T  D
月桂葉         1片
. g2 k* D( c0 u. A4 `! G& n- `4 f; K5 uos.tvboxnow.com低筋麵粉         1匙
- L  n( d, O) s3 y! m5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.c
* @8 m( [1 O* J) F% {3 n- [0 {公仔箱論壇【調 味 料】
( h, G+ I6 `% i; p* u白酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J7 m& V7 T' d6 O
黑胡椒粉         少許
7 G& s- K4 W+ ?% \0 x2 I公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許( \8 P/ y0 O- }# m
鹽         適量; i; b! O+ ]# R+ R+ A
糖         適量
9 \  i$ Z  j: X1 v$ l【醃　 料】
7 P$ Y% a9 ~9 G( u米酒         1匙
9 R' J  j' h  J$ J鹽         少許公仔箱論壇7 A. K8 j4 U1 _& F! e* B
蛋白         1顆
2 S- ]; f" U! u, {) e) q1 f0 b7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許os.tvboxnow.com8 q3 W; w/ q$ u9 S: Z" s' I
醬油         5～6滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F( \- V: ~! q8 E7 Z/ f9 J; y/ c
糖         1/2匙
" B1 \& g4 N4 a$ Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, s: B/ A& n! `, h! @- p' i
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" I" @2 _# m4 }: c/ i
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n$ I7 T5 E/ {2 }7 w
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
2 Q" I! g2 q$ W$ a) uos.tvboxnow.com3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇" u& Q+ O4 N% b" @4 F2 H
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
( s1 S; ]1 D  C0 _2 n公仔箱論壇5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^2 E  v. E  }2 d, |
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S, X6 J/ L; j0 ?2 v. Q
橙汁飯公仔箱論壇8 f+ }$ w* f# }" ?1 q
【材　 料】
3 z4 ^/ l: e  z7 }7 G美國長米         80公克
% J5 A, \/ H: d4 p' }小黃瓜         30公克公仔箱論壇, o$ @# t8 P) O5 d) c
柳丁         1顆
8 k: r) F2 f6 {" ^2 v( h5 otvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         150㏄公仔箱論壇2 k8 H* T$ P3 u6 ^
蒜頭         20公克  Z/ ?( R1 q  v1 Q  P5 V
辣椒         1根
( A9 a# m/ }8 [2 [4 g; i公仔箱論壇【調 味 料】  I: z8 K8 j$ u* G+ m# u
醬油         25㏄
* |8 ~$ m, N/ T5 H( O& l糖         25㏄
+ T! @" ~( Q8 ]* Z) m3 Z- Oos.tvboxnow.com! E: Y- i' v* I: l, e
【做　 法】
" g  j, }8 c6 i3 ^  U$ g公仔箱論壇1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。# S5 H; m& E6 s6 \, y
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

. ~- H! L3 I) a" t
鮭魚飯
) p" C9 |; t% i, j【材　 料】
/ ^  Q7 Q( e" x8 V" H! ?tvb now,tvbnow,bttvb美國長米         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# \; Y/ Z' ^& ?# U- Y) @- n& B
海苔香鬆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I! \( x/ i8 g0 f$ O: z
青豆仁         20公克2 h) e& Q% x) C, h
洋蔥         100公克公仔箱論壇1 w' b2 O% L; t  n
鮭魚片         200公克
( a3 A5 T  C( I: M: j5 m' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30㏄
' j7 s) B, |0 g9 p; }9 o3 mos.tvboxnow.com【調 味 料】
: w. {" C# U% j/ ~' x& P$ ^& qos.tvboxnow.com檸檬         1顆! G. D7 U% O- ]" P
老抽         適量
0 W6 }6 T& \4 ~$ Dos.tvboxnow.com綿白細糖         適量
) o9 g2 L0 l( U- _1 ?鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Q- W; R5 d& G/ d$ y5 x
玉米粉         3公克: M. c" \0 F( k. o+ r
水         10㏄
9 z+ }8 O. S0 p3 E$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; B$ N. c( |$ |; S% E【做　 法】
2 c  G& d  p: \! G+ K1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
" f3 n' e- E1 p公仔箱論壇2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
" K8 `! _. K' c0 _$ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。os.tvboxnow.com( `: z7 C8 ~3 H$ j
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。os.tvboxnow.com4 |2 K6 q9 k4 I- O' a+ n  |
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。' f( L7 H5 T% L$ o0 c3 x7 U- D; H6 o* \
【備　註】
2 f) L9 P  W; p! p6 f調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. Z( c! ~4 ^# A1 ]7 ]7 `6 {8 f) x
鮪魚飯os.tvboxnow.com$ O& @5 ~* c; a" f- |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m$ O; n  Q& u  ~) H+ J. }& y
美國長米         200公克公仔箱論壇* t4 x0 q6 V, [* W; q# s
油漬鮪魚罐         1罐4 K+ H9 Q0 k% R" z
素肉鬆         15公克
1 c' f: J: z$ L* ?1 i$ v公仔箱論壇蒜苗         1支
3 F  R/ V& I6 M# a9 M( p: N) U& @青豆仁         20公克
" Z  p7 q, a( [% o& }【調 味 料】
" W. Z- A( B. [; q( T* \) P辣椒粉         8公克
8 g* j" k/ z$ B1 N7 f) y鹽         5公克' ^" i# W" [: Z  A" F; }
       
$ X0 ^4 [5 S3 j4 H4 a% s7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇. n0 @# W. H' a/ J* Q0 ^2 v( c  G
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。$ ?3 p9 V- ^+ o$ k& ?; `# @7 r
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。. m1 w% `1 v! F
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。