BeiDouChef

os.tvboxnow.com- d5 ~! P2 P- o* `2 s* h$ I2 V
青醬海鮮燉飯公仔箱論壇  O* @' ?+ @9 W! B
【材　 料】os.tvboxnow.com: H' W% |  {- j9 N
洋蔥丁         20公克
* ]6 E# i6 A; R7 f公仔箱論壇西芹丁         20公克
  b. R( v- d% i: Q$ w0 X, ktvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克
: C1 ?( O* K* D4 f. u0 x鮮蝦         4隻公仔箱論壇; D. _$ Z6 y4 [$ H( ^
蛤蜊         6個
# a+ B, L) z/ [9 Q# [% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克
" r4 M- e5 A5 N1 ]義大利米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  O; R' D& B; y, r
九層塔絲         1大匙
1 s# E' b7 W  N3 o+ T8 u( l) t/ sos.tvboxnow.com【調 味 料】
8 d) w: e1 n* P0 g1 f3 Jos.tvboxnow.com橄欖油         20㏄  I& `6 u2 o2 u. A+ w. b7 d
白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb, o( X6 ?) }3 R1 }4 V" N$ I' U
魚高湯         500㏄
" W9 n/ q# t9 u4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         2大匙
: g' T7 s" {, L2 D6 gos.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
% Z& x- b# _: P  L% i7 ~9 }os.tvboxnow.com
3 p6 J4 z: p) W) ~os.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' ^+ Z! ]; F' J' m
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
8 B  T. q' H# cos.tvboxnow.com2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
, w( M4 S$ ]: B1 n& _% Z1 c公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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os.tvboxnow.com$ h' A, P, v* B5 U4 D+ G' t9 ^% b
墨魚燉飯
6 o3 Z: x0 F, g  X" o+ I5 Q$ F! x公仔箱論壇【材　 料】
( k: H5 o( w7 N1 t# x: q洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~& W: s, m+ Z. ~
義大利綜合香料         1/4茶匙
6 j! W2 C  K) J9 k+ M4 Pos.tvboxnow.com墨魚         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u, j* I  Y/ r* Y" F
義大利米         100公克公仔箱論壇  I, }, }7 T8 k# F! |$ S
墨魚膽囊汁         5㏄
1 D* P: n" v& x. x( ]tvb now,tvbnow,bttvb九層絲         1/4茶匙
1 M% v9 a4 v' j8 P5 B【調 味 料】& V4 r9 t* ~7 e$ w8 T/ X3 n4 R
橄欖油         1大匙" M# M6 \) b3 L5 Y; s5 D; [
白酒         10㏄4 {+ G, D1 W$ a2 {  F1 p+ F1 |. r
魚高湯         500㏄
! {: @5 C  S( e4 g! e$ g公仔箱論壇鹽         1/4茶匙2 J! |) y' O! s7 |* }+ [) g, [) Q

6 G5 W& j, G  w% A4 t公仔箱論壇【做　 法】
8 Y. I3 h! x3 E( w# [: C! R1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。6 e7 w5 Z( \- d* O
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 S7 d; B& @( b6 @+ ?
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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9 m: }$ w6 f+ ^, I; Z/ z野菇燉飯* ?& G. @4 w, i7 p% l
【材　 料】
8 Q- m; k! A' \( x2 E; otvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇塊         30公克os.tvboxnow.com9 u, r& [$ e5 j* ~2 U
金針菇段         20公克
* q- ?; @. C' {/ N" S; g公仔箱論壇秀珍菇         30公克os.tvboxnow.com$ A3 v" _" t3 z7 q) p( T
洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N7 P5 D0 @# B2 f9 E( G2 f# {
白飯         120公克$ `* U0 N) U1 C' R; o8 g
【調 味 料】& I) \2 T7 K, F/ O. u- y* S
牛奶         200㏄
' e& h- J2 c7 _9 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 e3 y( n9 w- K' @# o  v( q3 ^& y
義大利綜合香料         1/8小匙
8 u+ G) t' U. v/ S+ m* g公仔箱論壇$ ~2 I% q3 H; r2 b
【做　 法】
1 `# w( K+ Y% Q4 {: `( C" w1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
) b1 l4 A7 {' O5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
: ?( o& o4 d6 M, [3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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7 S' B) O0 Q0 Y9 y2 Q% [
白醬鮮菇燴飯+ S9 b4 G6 R4 Y2 q  I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: y) \& X% t$ L: z* d
A.鮑魚菇         1盒公仔箱論壇* c+ j$ J- G; S6 M+ M5 M
蘑菇         4朵( o. W* T) j( t* }3 ^
奶油         少許os.tvboxnow.com- m! b; n: B/ V
B.奶油         20公克
; O: e. R5 j  \4 K蒜末         少許
+ y1 y2 o0 [9 @洋蔥末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb) V3 b  _' Q9 W7 w9 ^$ S
牛奶         150c.c
4 p4 m: z) [% V5 X) Q* n, x高湯         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb( o1 p2 n* ^) ]$ g) L
鮮奶油         100c.c
5 b* Z1 @2 A/ R) nos.tvboxnow.com低筋麵粉         20公克
9 c7 ]; v$ W4 f% u$ a2 g7 {os.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A5 j! n! `# C
鹽         適量
0 |& g& `) l! @; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
& b: i  ~. }3 q6 z7 I4 ~胡椒粉         少許
- A" w# g0 Q. A' C( x公仔箱論壇白酒         20c.cos.tvboxnow.com# C2 h8 e2 s  k4 j# R! }

/ E/ M0 k& `) T5 M公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ R8 B+ F: ?5 Q3 S# S
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
& ~! X3 u  g. ~# O: Y2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
& E8 r$ r+ N. x; z* ~8 J1 L0 m0 ]3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
6 ?7 c' ~/ ?* t  g' b2 y' Y: [% _3 n4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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os.tvboxnow.com# u2 ?. s" ~/ v: A6 q
優格白醬燴雞腿飯
! l$ {. s/ E% kos.tvboxnow.com【材　 料】
8 d3 w, Q7 V: y1 n7 D" etvb now,tvbnow,bttvbA.去骨雞腿         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F5 Y# H4 Z9 F2 r, S8 C  k9 t1 v
高湯         適量公仔箱論壇* G8 x; h! ^% b$ |
B.雞腿高湯         100㏄公仔箱論壇; v$ D$ I- V, `& T, o0 {2 I  y
優格         60公克- G, {. c8 p2 J, r2 C2 ]( V7 M3 L
【調 味 料】' h; ]: W$ C4 x& Q" d* b
米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y9 s0 q2 C$ l  M3 m* E' d# r
鹽         1匙os.tvboxnow.com1 |  t0 m" ^- L+ R6 J! |4 L- R' k
胡椒         1/2匙
& Y* E3 f0 X. H$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U2 K4 W0 o  G4 T" ?" ^
【醃　 料】
0 T7 O* \4 x: i9 [/ H/ s/ I( V米酒         少許
' w) X& V5 Y9 r0 |' }3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙
8 p9 D' D# I, h5 Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙os.tvboxnow.com5 |2 ~6 p6 Z! V3 M; q7 Y
糖         1/2匙公仔箱論壇: H0 Z$ t( X' H; Z$ Y8 b
& X/ ?1 T+ B) }; J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* z% p4 t3 B0 R1 F, E
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
5 c( d- \- L8 }: h2 @2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
! M( d4 B1 m" h  ^( o8 @公仔箱論壇3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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5 |6 ?5 o5 Z3 ~- v1 U3 x公仔箱論壇義大利肉醬燴飯os.tvboxnow.com1 w6 j) L+ g: J  f5 Q3 i( w/ o* i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C/ ^1 ]9 p# ]3 H1 u: D/ L
豬絞肉         150公克0 [2 P2 z' C4 e/ S. p
牛絞肉         150公克
2 `5 e# h1 H1 X2 m; R. O+ m6 @洋蔥         1/3顆
* c" L: ^: Q7 C! I; xos.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克+ I& X2 i7 i+ b5 `, `# b: M
蕃茄         1/2顆
) O2 {* k9 y& S- {& ?5 L) S& `公仔箱論壇西芹         50公克os.tvboxnow.com  ]. J1 f$ P' d2 K+ c
蒜         2粒
' E( Z( ?7 v6 b* Eos.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1粒
' O! a% d% [7 H0 }- t月桂葉         1片
+ \7 B  y% s3 R' R7 K. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350c.c  }: R% S3 K) E7 y  t1 X8 Y9 m
麵糊         適量: Q1 E) ^, y* E. |
【調 味 料】
- Q$ m6 C. d; @* D9 y5 x. M& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅米酒         100c.cos.tvboxnow.com/ a' M' _. C/ y% b8 e1 X
黑胡椒粉粉         適量# r1 d  J4 q, C8 w" O
鹽         適量
* Q! U/ p% V3 d) G: U. ~公仔箱論壇糖         適量
3 }- t8 j: B! |- p( `7 O+ M  v義大利香料         少許公仔箱論壇$ H( I' |- g0 H+ ~) N& D3 m) ?& Y
tvb now,tvbnow,bttvb7 g2 T- G# \) p5 o3 Y; G7 F
【做　 法】
$ W) J! D- Q/ n. n8 t公仔箱論壇1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
) |3 y: q! f6 ]7 Htvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。tvb now,tvbnow,bttvb5 n1 b4 v6 H- P/ V7 d8 U
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。公仔箱論壇$ `: C+ P! x0 ], j
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
& G0 ^8 Q. Y+ Q; y8 _! [2 C8 V) Aos.tvboxnow.com5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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+ W- x6 Z0 C) K! f; {5 @, a  v* h義大利海鮮燴飯
1 i9 }. q3 |* b' Zos.tvboxnow.com【材　 料】
) p9 q, u8 j! e; s5 |& t鯛魚片         1/2片公仔箱論壇+ y. Y' y7 B: S+ {; J6 [" ]
蝦仁         6隻
, V5 ?* F" q1 t文蛤         6顆
. b/ K; u8 \, ?; C! @1 Z2 ~; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆3 J* H, y% I- b- N1 k
青椒         1/4顆
" t9 e) `* D. T! ]公仔箱論壇蕃茄丁         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u- Q6 g( @! w8 T# J+ E
蒜末         1小匙
9 v8 L: x9 U9 \9 `% h公仔箱論壇月桂葉         1片
9 s) d4 W- N5 j  p+ l, Z/ uos.tvboxnow.com【調 味 料】
. u% N) v: p7 b( d- X% Ros.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙
' X% f8 H2 {& C; F* c* |蕃茄糊         1小匙
9 i+ ?8 e" p$ S. u白酒         1大匙
% V+ K& c0 `( E( C高湯         200㏄
5 h3 S; o$ r. K7 r3 u麵糊         適量
$ d% L. E0 v( ]8 |* D" I8 x8 M. j2 ros.tvboxnow.com義大利香料         少許
" E, v; h' D3 R6 Z鹽         適量
9 K/ c: D# ?* L) ^公仔箱論壇糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W' `- ?7 l1 Q! B  V. f

! M7 V! R  K( C: D$ Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 E4 h7 f! i7 g& ?6 {' ?
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z* ]" |# [9 R1 z! i
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。! |+ V4 Q, {8 s. L: S5 Q' D& }+ @
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
% g* A, r0 F! B- o' C, v6 h公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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os.tvboxnow.com$ r# _& I) i( }  E; ~2 a9 t
牛小排咖哩飯( b' s+ l/ \! o; t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j1 R; {( T) p5 C& G' u, l9 ?! ~1 w
A.牛小排         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ^2 {4 M2 R/ A! z' H% M! n; {" A
鹽         少許公仔箱論壇' l1 m: }. b1 O/ @
黑胡椒         少許
# Q5 @: {7 Z& G4 N( h6 e3 O沙拉油         15㏄
- S, e) W* q3 F( Y( P5 m: Eos.tvboxnow.com奶油         10公克
) s* O$ o3 e& u; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         15㏄
) {- `, W$ {- r0 z$ c8 \醬油         10㏄! u5 l0 v' H, u/ x! ?
味醂         15㏄公仔箱論壇" J5 b( t- @4 z/ M
B.蘑菇咖哩醬         適量
2 j$ m) ?; e+ F$ z, p+ J9 T$ ios.tvboxnow.com綠花椰菜         適量
, V& e8 l! ^- C" @+ U- {公仔箱論壇紅蘿蔔塊         適量
. x+ w, M( o4 Y7 D, n; j) |tvb now,tvbnow,bttvb菠菜飯         1碗
  u7 B& E: h; D% f: Y9 s公仔箱論壇
  z2 O; H' q. q1 Z$ j+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com4 {) Y/ R; f' y/ A4 j0 v" c. {& X; |. r, k
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
3 L3 f; T+ Z5 a2 _- n2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q- \, [! G# q$ o
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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紅酒燉牛肉燴飯
4 V) r$ W) c$ r" a3 R  E. @7 [os.tvboxnow.com【材　 料】
  V1 ^9 b6 [5 {' \: N6 uos.tvboxnow.com牛腩         300公克
3 [" J, M. e& A4 _紅蘿蔔         1/2條
$ `  \) e  S/ |: c/ x: Rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
3 V& U1 V  _8 U% j+ n) I; U  ?公仔箱論壇蘑菇         60公克os.tvboxnow.com2 l2 Q! W% R" U7 S3 n& E
蒜         2粒
9 @" O0 F5 S+ R( Htvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
( q4 Q% o- Y& i' s& a: ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉         2大匙
' K3 J  G6 N+ o* ^: u高湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c7 y! K, a0 N, \- c: Q( M  w
【調 味 料】
) G) L/ U- G% l( R" \紅酒         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb# S# C& Z% N$ Y' V
蕃茄糊         40公克
1 L& j# A, r4 ]. A百里香         少許
6 m) @$ M9 _/ q: x2 ?9 R9 N0 T! `胡椒粉         少許os.tvboxnow.com! w: u4 F& e; Y. c* Z$ O  ]
糖         適量$ N; n7 Y4 @3 o1 e* s
鹽         適量. g% O! o% ~$ n3 e
【醃　 料】
8 k2 F( Q/ C8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
1 _0 S* x6 `5 W  T# p" H- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許+ t7 I( v2 z( i' G
tvb now,tvbnow,bttvb! k! x6 s% {8 m5 S! o
【做　 法】
- V" }8 g0 i$ W" X5 h7 J: b1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j& R9 F0 t2 X4 c/ w
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
9 K. K; J* @# [3 p& m$ aos.tvboxnow.com3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香tvb now,tvbnow,bttvb/ R( A; L4 a1 ]& E, u0 W
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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' Y* v) }3 F) |' p# a% D5 s7 ~* N羅宋燴飯
* b! Q0 y) y  b1 Q【材　 料】
  e; I2 G& L  `$ {os.tvboxnow.com牛腩         300公克
* N! j6 S1 s/ p, u* |" w3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆公仔箱論壇4 P6 X  Z2 Y# [$ P
蕃茄         1顆
, p8 J0 z" [* Q5 h公仔箱論壇小馬鈴薯         1顆6 L5 U: m! |' q. {
西芹         40公克
" {$ v( N/ i$ @# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條
! q8 T: R$ }- f, @" N公仔箱論壇月桂葉         1片
% @( ]4 H/ j" I8 Y1 r! y牛高湯         1500㏄( J* P4 `2 w+ @! A; Y" ?! H
【調 味 料】
  B. ?; }. ]& z# O  U鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb# A# D* u5 \. a$ h4 h& Z
糖         適量
8 ]0 L2 N; h; q- H7 k公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?2 l+ c1 J/ j8 y& |3 l
麵粉糊         適量
1 ]3 h2 a2 K( `& fos.tvboxnow.com
7 b+ F; _6 `6 q- x/ s  f2 F% V$ q【做　 法】0 Q* D# l: Q8 A( O* [
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
" A2 f: q8 J  v  O# _. ~2 ptvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。公仔箱論壇2 b3 w1 K5 @9 [9 R! W) r- `! w
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
( ]0 N+ E+ N7 {tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S# f6 m4 r2 ?( d9 g; B& M
蕃茄肋排燴飯
: Q* u' \$ k! O【材　 料】$ H8 x( K3 j- q& z
豬肋排         6隻% S. ]0 G; U) A: S. x
蕃茄         1/2顆
. V3 M2 M& a7 @4 d3 R8 Z1 c  g9 qos.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
; h; f# H! f: g, }. `公仔箱論壇蒜末         1小匙
( v9 L1 W1 B7 _/ X! _公仔箱論壇麵粉         1大匙
5 o7 q5 [* D+ s# L& mos.tvboxnow.com高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P1 l+ h3 A- v: Z1 f8 b/ S0 i
【調 味 料】
, u; `9 `8 h2 \* A鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; O! i! m. z; q/ y4 ?! [- x
糖         1小匙
$ g) q! ^, _5 {5 W蕃茄醬         1小匙, q" H1 [% _+ X
蕃茄糊         1小匙
) W4 M( M0 W5 ?os.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
3 V" x1 \& b: W7 ]) k. A! w3 u, wtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb& O% T" r! ~2 q/ r
【醃　 料】
. O: z9 c+ W6 P7 i  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1小匙5 ?8 e) d1 |: R
匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇9 K9 s. k# \6 t; t7 d! m$ F' t
鹽         少許os.tvboxnow.com( U& z, Z$ O& v* {& {1 G. P
蜂蜜         1小匙os.tvboxnow.com* b: d: X6 r" h* |; Z0 i( Q
醬油         少許
% B2 g; C: |+ t公仔箱論壇Tabasco         數滴( }( h  F8 d- Z! g- [& k

1 q0 w7 s2 F9 z+ c7 c0 s【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ x; [! P2 \0 v
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
8 _$ j" Y. h4 K$ w7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
( M7 R5 E+ E9 o" ~/ |公仔箱論壇3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
' Q" @: H1 V3 t4 Zos.tvboxnow.com4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。公仔箱論壇- b9 O* H* ^3 B6 E
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
, S/ P* Z0 }* [3 E% L- }os.tvboxnow.com6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。! x7 R' L  r- S* i# R5 l
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

5 i1 k1 ^  e) z蒜香雞排燴飯; K% _( Y; `1 ^0 u
【材　 料】
9 M5 a0 [6 u9 D- M公仔箱論壇去骨雞腿肉         1付公仔箱論壇; i2 o8 m- a2 e3 `' V6 |
蒜頭         4粒os.tvboxnow.com9 N/ J: N# F+ V2 K! Z9 K" C1 W0 M
蘑菇         3粒os.tvboxnow.com& I( K; i5 O* C% K
洋蔥         1/4顆  d6 H# O; c9 Z$ \+ W) F
青椒         少許
8 k9 z1 x3 ^/ Y" Bos.tvboxnow.com紅椒         少許
7 E! K% Z8 x0 N0 p) t7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆公仔箱論壇( s' Y/ ?7 y" i$ l2 b5 ~( q7 E
月桂葉         1片! Z8 J5 N( ?- Y( Q: b& g
低筋麵粉         1匙
" K/ H0 Z- o1 _8 @2 R" N公仔箱論壇高湯         200c.c公仔箱論壇: B5 l; j6 y% z" q. Y7 h$ w( ^
【調 味 料】
5 f& ]* \( X; M5 i公仔箱論壇白酒         1匙
& }' q$ ^% n% |: z+ J; r+ o3 }公仔箱論壇黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb% \6 R4 y$ k4 @% C+ Q# I8 `
匈牙利紅椒粉         少許
5 Z" |% o8 ?; p* L7 @' b- l9 B- Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇8 I7 N. @0 ]0 l! C8 M/ i# W% }9 M0 t
糖         適量
( H: g1 r: t! M/ Q1 |) \公仔箱論壇【醃　 料】
3 H9 K) J  A( g, K! U! P4 d: ?2 E米酒         1匙
- z5 d* e( c# T/ t9 [) V# {3 d鹽         少許
7 d! Z# |( ^  I8 P, V( p9 ~1 v. kos.tvboxnow.com蛋白         1顆
9 B9 a# f, h: z1 Z6 a太白粉         少許
1 m4 a' V( i. F  B7 ]醬油         5～6滴
* I1 F. E# J7 l8 q6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙- W8 p. I; t3 c6 J7 z
os.tvboxnow.com! i2 b, u: l9 z8 n7 x$ v7 g# D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& ?* C3 D3 }' x- g
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。os.tvboxnow.com8 F2 U2 s' ]0 _, I6 p4 b3 ?
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
& @) ?# X# m4 S  R公仔箱論壇3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。os.tvboxnow.com) r; P: F& X8 p- ?; c
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。os.tvboxnow.com" X  p$ T1 A. L
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
8 q2 T# ?5 {! \5 }' los.tvboxnow.com6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 o+ @* n; x1 N
橙汁飯
+ c3 {8 [; w7 b6 @2 ], ^; uos.tvboxnow.com【材　 料】
" g- G. N9 K$ d. V1 ~; e. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         80公克
% Z  n3 f' m# R4 d4 Rtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         30公克os.tvboxnow.com( `. X5 \4 |6 d4 h" V: J* T
柳丁         1顆
8 o7 w1 @( o* z- I5 ?1 utvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         150㏄
8 m5 A; O8 |) `蒜頭         20公克
2 u  l" w7 B: M6 c辣椒         1根
5 T" k( G4 U0 ?5 r& G0 Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! B8 o2 i. j' R0 h) ], }tvb now,tvbnow,bttvb醬油         25㏄
0 K# F! D6 x: Q: kos.tvboxnow.com糖         25㏄
( C) B: Z- v; B# o/ i% R9 [公仔箱論壇" t) d3 e+ Q, S. m
【做　 法】
* v0 Q! _7 p. w/ W$ f2 o公仔箱論壇1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。. e0 D8 L' P$ R3 [6 I! T5 u
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

5 ^. g+ L# z$ ?8 k5 stvb now,tvbnow,bttvb鮭魚飯
( n9 H' I" D. v. Zos.tvboxnow.com【材　 料】: x0 _7 x" P5 h/ l0 l
美國長米         150公克
: K- M% _. v. ~1 xos.tvboxnow.com海苔香鬆         20公克公仔箱論壇1 F0 n) I) i6 O+ j
青豆仁         20公克公仔箱論壇7 x" X3 f3 i! w# ~3 M4 _
洋蔥         100公克
% f7 P% j8 d1 h/ ^os.tvboxnow.com鮭魚片         200公克! m/ h$ ^' `; m( H$ V4 R
橄欖油         30㏄  z" q9 h9 D5 [2 S
【調 味 料】
0 T- P; t. q: W2 n( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         1顆
# B- r3 D' ~% r" D) B% H' G老抽         適量公仔箱論壇3 Z1 q: F  k( S- X- z. |
綿白細糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 a  H& i2 X% }1 ?  C) q
鹽         5公克
$ o- G8 y; L( N) J玉米粉         3公克
- ]% g  r, n' h4 d0 W水         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 f  A! u6 s' F1 d5 k

% Z7 S4 \, N+ g: |/ I7 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U+ c8 a5 |% O% \
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. L4 F# n8 j* w
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
. C5 c( l2 S+ a) s0 i4 Y6 B3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。os.tvboxnow.com, E9 f8 r, ~. I" Q
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。) M2 f! X& \1 J, m
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。9 `) Q/ t, s9 ^& V2 s# S# p$ B1 G: h$ @
【備　註】os.tvboxnow.com. s$ o* ~0 z- E7 z$ I% z) i& Z5 I
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

) v) Y7 }; J6 y$ O9 Rtvb now,tvbnow,bttvb鮪魚飯
& O  b- t2 v5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, D& b+ b( J& L. S) V6 ntvb now,tvbnow,bttvb美國長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 w8 C- x: v% R, d% c" N
油漬鮪魚罐         1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c! W/ z$ X0 T5 s/ u
素肉鬆         15公克
) ?' J) x8 n& _. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         1支
0 _, M1 ^0 z. H) n( }/ n3 F$ ^os.tvboxnow.com青豆仁         20公克
) C6 L  K# V/ E2 A1 H' m  q; x公仔箱論壇【調 味 料】3 a0 K3 F* t4 K4 F) P$ _. E
辣椒粉         8公克
- y: E$ W- M  w& z  @: P鹽         5公克
; u' s& L0 s3 l5 etvb now,tvbnow,bttvb       
8 q7 g! B; ~5 ]【做　 法】
7 U6 }( E0 s( L: c. `( x公仔箱論壇1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C; w4 f( {/ ?9 }1 D
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
' Y/ i7 z7 L) U6 J* J2 Z( h  U公仔箱論壇3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。