2023/09/15
1 f: \# O" I: F( H公仔箱論壇
+ c4 h. O2 a" ~$ Itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 m( w0 T- T& m2 k
! X# j$ K" y" `4 i3 K
大坑餐廳食肆雲集，茶記、Cafe……總有合心意的選擇。這間開業剛一年的食店，主打燒烤美食和精釀啤酒，近日為啤酒愛好者推出Bell Hour暢飲時光，並可配搭超值燒烤套餐，是時候約埋三五知己暢飲一番。tvb now,tvbnow,bttvb, w( R, @8 x$ d Y E W# T, ^" j
: A/ J+ k% o1 v" `
比鄰大坑地標蓮花宮的Porkcentric，一向標榜中歐風格，近日從柏林、布拉格和維也納的節日啤酒文化中獲取靈感，引進本地酒廠「門神啤酒」出品的一系列精釀啤酒，推出全新Bell Hour時段，每晚8時開始，即可以每位$88無限暢飲精釀啤酒1小時。餐廳酒吧特別裝設500升容量的巨型啤酒缸，源源供應IPA和Lager啤酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d& _/ i) r4 u+ X% {/ w3 L
tvb now,tvbnow,bttvb3 N: W( e) E' C& O4 q7 s7 ~
精釀啤酒最適宜結合分量十足的美食，餐廳的主菜當然也有一定吸引力。Porkcentric的店名由「Pork」和「centric」組成，主打頂級豬肉，供應不同風味的美國杜洛克豬、英國漢普郡豬（Cinta Senese）、日本鹿兒島黑豚、意大利席恩那琴塔豬和匈牙利曼加利察豬。其冷切醃肉味道正宗，包括斯洛文尼亞鹿肉和意大利野豬莎樂美腸。
; J9 ~' d- ]" l$ C/ b6 Vtvb now,tvbnow,bttvb( O* @" l3 ^4 h
主打頂級豬肉公仔箱論壇3 O" {8 |' v9 F2 N+ I) P( ?
當中以曼加利察豬（Mangalica）最是肥美，油脂均勻，其脂肪可高達60%，甚至被譽為豬界和牛。大廚以日本備長炭、蘋果木炭等燒過的曼加利察豬，外脆內軟，佐酒一流，是必試菜式。招牌菜Porkcentric豬肋骨及烤香腸可選不同香辣口味，配以紅薯薯條。
# J6 |: ]+ `+ t$ E4 R- W5 F1 ]os.tvboxnow.com公仔箱論壇0 m5 w' z) a3 v w$ a4 e" x$ L+ f2 h
餐廳現正推出一周年燒烤套餐（兩位$598，三位$888，四位$1,188；最多可安排8人聚餐享用，另加一），可以優惠價錢品嘗以上各款主菜，套餐包括頭盤（可選餐湯、沙律或冷切醃肉）、主菜、甜品和一杯飲品，主菜還有多款Porkcentric招牌菜，如漢普郡烤豬手配薯角和酸菜、乾式熟成安格斯牛肉漢堡配卡真薯條等，分量十足。tvb now,tvbnow,bttvb& F9 Z( _. h7 n: k: g6 @' z
公仔箱論壇5 T2 T" M4 Y( [& o$ p
 tvb now,tvbnow,bttvb3 j& @5 Y9 o( W8 `- f; A
▲啤酒吧可以供食客悠閒品酒。
* ]3 B' a1 w5 g! k+ L% }os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 h9 K7 J# x8 U8 U# s
4 q" ?5 @* _! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲頭盤冷切醃肉包括斯洛文尼亞鹿肉，及意大利野豬莎樂美腸，味道正宗。
$ g9 z9 ~2 e; u' A6 j9 m* @os.tvboxnow.com公仔箱論壇- c( O& P" d2 Y$ F/ G% t! R
 tvb now,tvbnow,bttvb2 e( P6 g, u0 |- f# o
▲Porkcentric豬肋骨是餐廳招牌菜式之一。 |
發表於 2023-11-18 12:34 PM
| 
發表於 2023-11-24 09:33 AM
|