2022/08/08
$ h" f* w& R. d8 w Q2 X6 \/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l+ a4 N# K, {# r# B* [4 g
 8 f# l" s5 {1 Z+ Y
% Z% Z0 W, I f8 L. D公仔箱論壇香港人一年四季都喜歡打邊爐，夏日炎炎都阻不到我們對火鍋的熱愛；除了是味蕾上的滿足，也能藉此開懷暢聚。今次介紹幾間近期熱門的火鍋店，有嗜辣必試的，也有養生口味的，看看能否喚醒你的火鍋魂？
* T; \ ], {3 |0 k# O* X! I; q6 H公仔箱論壇4 {: c# ~6 g' U& o1 l2 x
全新夏日菜單canton pot
% g9 M+ p1 E5 X5 ^1 U+ i如心集團旗下的火鍋品牌canton pot向來着重用上靚火鍋食材，最近新推出的「火焰龍蝦膏蟹煲」火鍋湯底，濃郁香醇，用上多種海鮮食材，鮮味十足。客人更可以現場觀看師傅將玫瑰露倒入湯底，享受烈焰帶來的視覺震撼，打卡一流。此外，「珍寶海鮮匯」海鮮拼盤包含多款海鮮，包括南非四頭鮑魚、愛爾蘭蟶子皇、日本元貝及瑤柱鮮蝦滑，偶爾跟朋友一起吃豪一點也不過分吧！
: d' b% V! h) v0 M8 v) _. F; ^* B* |
一班朋友聚會打邊爐不少也是為了慶祝生日，故此canton pot也新推出三款充滿節慶氣氛、以火鍋材料製成的火鍋「蛋糕」。由主廚親選、以A5級鹿兒島薩摩和牛、美國牛頸脊及本地新鮮牛頸脊共3款頂級牛肉砌成的「牛一快樂」火鍋蛋糕（$668），定能滿足一眾「牛魔王」的食慾。
7 D3 s% [% e; }+ f5 q! v6 ?: o6 eos.tvboxnow.com
, x/ M# o: @2 o! @1 o6 @3 e另兩款則是以肥美豚肉組合而成的「如豬如寶」（$258），以及為素食者而設的「純素的愛」（$98），趣味十足。
8 f0 b* Y- ]) R" p# [$ F: }$ Z S. O) w$ R
足料養生湯底 起鍋
9 J* S. ~+ \1 m2 p5 E- U主打秘製養生滋補火鍋的起鍋今年才開業，除了打邊爐，這裏愈夜愈精采，皆因會有駐場DJ打碟，在節奏強勁的音樂下，客人可品嘗多款中式Cocktail，確實與傳統火鍋店不一樣。打邊爐最重要的當然是湯底，這裏有五款秘製養生美顏湯底，全部無添加味精，包括胡椒蘿蔔牛蹄筋湯，湯料包括日本蘿蔔、騸牯牛牛蹄筋，以蒸、浸、煮三個不同的煮法帶出牛蹄筋黏口及彈牙的感覺，當中的骨膠原定是女士們的最愛。os.tvboxnow.com/ v4 }/ u' a) L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D! V4 v9 ~$ ]1 ^, W- |* \: R& j
另一養生湯底椰子花膠螺片雞湯選用椰子、兩歲以上的老雞、美國螺片、螺頭、瑤柱、瘦肉、花膠熬製4小時，花膠特別選用鱈魚膠，每個湯底均有一大片花膠，絕對能女士追求美顏的歡心。
. N, Z+ n) e5 O4 d9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ N( f* p' { g0 P
罕有日式蒸鍋 MIKURA味蔵tvb now,tvbnow,bttvb5 o9 N4 q- Q) x, S; K2 v$ }7 d
city'super首間正宗日式料理餐廳MIKURA味蔵早前在銅鑼灣開幕，其中必試的就是在香港較少見的味蔵特製蒸ShabuShabu鍋，用了來自日本山形縣、飼養30個月以上、產量稀少珍貴的A5級乙女牛，與本菇和舞茸等上乘的日本直送蔬菜一起蒸煮，再配以日本出產的酸汁調味，是另類火鍋滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D& [( ` N- g# z( q3 P9 [
, U/ L" C3 }, `4 g4 C' }4 z) `! Aos.tvboxnow.com此外，博多屋豆乳鍋是另一招牌鍋物，除了高品質的A5級乙女牛，鍋中的豆乳是由日本豆乳匠人佐々木孝男堅持每日新鮮製作，豆味濃郁，令人一試愛上。, ~. o8 C) v7 P! _0 e J
+ p7 Z% X/ d0 t" q utvb now,tvbnow,bttvb經典川辣口味 花椒子
6 H. A/ A( D/ u$ Q1 g6 t/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新開幕的川菜餐廳「花椒子」以地道川菜作招徠，花椒魚頭鍋選用新鮮大魚頭，湯底以多種辣椒及香料調味，麻辣香氣濃郁撲鼻，配以紅薯粉條、蓮藕片等配料烹煮，則可讓每一口充滿魚鮮精華的湯汁盡收其中。
2 g) w2 }( Z( h+ P' e! F* m8 G: A" d' u7 j2 b! w7 w- `
大家又可追加美蛙為魚頭鍋增添風味，餐廳會率先端上魚頭煲，而美蛙則隨後以特別訂製的「太空艙」上場，讓這道經典四川名菜以玩味的方式登場。公仔箱論壇7 i( D# J' E9 _" }( Y M( F
+ g4 q0 J( M2 n9 v- r Y1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Kiki（部分相片由餐廳提供）
, Y! H% X- i g K. b公仔箱論壇
. u! i) ~& B/ K1 T! p1 D3 n5 etvb now,tvbnow,bttvb
% t/ T4 B w4 e3 |公仔箱論壇▲「珍寶海鮮匯」海鮮拼盤︰$498/兩位用、$888/四位用︰一班朋友打邊爐，海鮮拼盤少不了。
5 l( R: \9 _, f0 Y- f! P! d) Z9 O# }! Y5 ~) S) J& R8 M1 C& ^
. T8 C2 ]5 p, w |4 y* o- Z+ l+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲以火鍋配料扮作生日蛋糕，趣味十足。
7 |6 V2 x8 q6 d- d& O9 y' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C0 a$ C% V9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % i9 y5 Y b/ B( R( i
▲【起鍋】椰子花膠螺片雞湯$328︰養生又美顏，女生最愛。
4 Z! `- y) h+ @. Z2 }9 ]
- g- |: f5 j5 u' M) p( L
' K- \1 H" Z# V- m0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲店家的招牌中式Cocktail，賣相非常「打卡able」。
: R! c) B- w; U$ Y2 m公仔箱論壇
, Y5 F- S" B; ~+ H+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 _; [8 ?- c J o
▲【MIKURA味蔵】博多屋豆乳鍋$798︰火鍋料充滿啖啖豆乳香味，令人欲罷不能。3 G' b# Z$ T2 P6 c5 Q, u3 |# @
, M: j8 h2 o, ^4 |% Q7 j
 os.tvboxnow.com8 ]* X5 F' o% y U' s
▲味蔵特製蒸ShabuShabu鍋$798︰特製蒸ShabuShabu鍋用料上乘，乙女牛味道濃郁又軟腍，是高級味覺享受。
0 _& `8 g+ ?! Z- B) R) C6 T. K: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I# p5 n% A) p) E0 `: u/ c
 公仔箱論壇8 ^- [. i' w: X
▲【花椒子】花椒魚頭鍋$198︰無辣不歡的人不妨一試這個花椒魚頭鍋，挑戰味蕾能接受的辣度。 |
發表於 2022-8-9 09:54 AM
| 
