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五目炒飯蛋包堡; x U. G- I9 n8 J' c" T
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i9 e* G7 {- X) j
A.蒟蒻 30公克os.tvboxnow.com) m( F4 b/ u5 P9 U1 h% w. R/ Q
紅蘿蔔 15公克
" o0 Y: d& o$ v$ }os.tvboxnow.com牛蒡 20公克
. m, z8 T9 a0 n @5 }% ~# e9 Ptvb now,tvbnow,bttvb水發香菇 2朵; R/ b; [; _; g! k: L6 T7 y
蘆筍 1隻
" o+ } A. E0 E7 j( f: R' |) Jos.tvboxnow.comB.蛋 1顆公仔箱論壇1 w2 K" e. n, m* ?( j6 R1 H3 P
鹽 少許
- a2 G( \3 X; i* X/ g6 g* Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許; [5 L- n/ \5 _- x$ N; ^
C.蒜 1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N6 W4 S$ n8 U: i$ I& Z! W) u
D.熟米飯 100公克
' k! R8 O. L$ ]" y4 X) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F.大亨堡 1個公仔箱論壇, ^- O1 j* u' M+ b8 B' B
【調 味 料】
Y3 P1 a! B- j, m, m+ G1 Z+ `5 D水 50公克
& y) ]. H0 Z) Y6 p7 _4 f7 Q3 i公仔箱論壇糖 5公克
4 @) {9 W6 \( j7 A7 R, d醬油 10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o7 v0 N: ?6 V" K+ J
酒 5公克
3 R m* E& u5 O5 H. Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 x/ a4 ? z) v$ r7 l. e/ i. M
【做 法】
! F+ u4 i2 ], n, k& itvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料混合均勻備用。
& Z9 R* h% H# T fos.tvboxnow.com2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 K$ l J/ ?: u, G9 Z) F0 V$ f" O
3.B材料攪拌均勻備用。
4 m6 F% j+ r0 A! g: k1 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。
0 Q2 y2 x2 D4 p7 j) Z" h% s# B9 W5 }公仔箱論壇5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。0 u/ }& g/ Q3 v1 Y4 n
6.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。 |