BeiDouChef

9 H! F7 k4 M3 Sos.tvboxnow.com揚州炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C& \7 ]8 y8 N6 B% d3 O
【材　 料】
7 k6 i+ Z# ]5 k& D公仔箱論壇叉燒肉         20公克
2 A& Q6 {, D1 H: w公仔箱論壇蝦仁         20公克os.tvboxnow.com9 D" [8 O& z' h5 {
蔥花         10公克
% X& ^0 u1 ?2 m' }+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         10公克
9 d, S& j6 r7 G) q, F0 `os.tvboxnow.com雞蛋         2顆
6 M+ w9 U! l8 K白飯         1碗6 l; F# e3 A2 d! W) Y+ q$ p2 L
沙拉油         20㏄
& O: O) l2 T: q0 @/ [公仔箱論壇【調 味 料】
; `) u. t7 W9 K7 o; E公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r( u, i" \/ q' I& w/ T7 q6 J& S
白胡椒粉         適量
; g3 F2 w% a4 }, ]! d2 U
4 u/ a+ E1 I- x& t3 Ros.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' U1 {8 T* q3 x- j( K3 @
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
+ b" a% [" a* `  A' b' A2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。
$ ~" c# o3 h: L: d7 U$ I9 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

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os.tvboxnow.com2 Z9 B+ Z7 x5 H9 Y4 n7 T
茄汁炒飯
" m" |3 S' D+ e7 S/ Ros.tvboxnow.com【材　 料】
0 R4 W" m+ F6 [# Z7 k$ L; q雞腿肉         20公克0 x( P6 O! q. H0 s
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E- K/ @- s$ v3 f
青豆仁         10公克
: R. V' ]* F' Z* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆) x5 n# l4 ]& p9 D8 y
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K/ O) h% D; l
沙拉油         20㏄
; `' @9 q6 Z8 [( I- A2 Nos.tvboxnow.com【調 味 料】
8 S- z; M  B/ S9 L7 U7 k- k% w) Qos.tvboxnow.com蕃茄醬         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb& |, C) ]3 B( A2 W
鹽         適量os.tvboxnow.com+ P  R5 O. h- P& J
白胡椒粉         適量
; a# E) M9 e6 n* @6 Q2 u+ C( @公仔箱論壇
6 W, K0 u5 h) W: R3 T' l! f0 N【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  u7 [, H. o& m- |" {- W5 x
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇5 ~' v; s- Q* r) b: M+ J/ c- F- _
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。
' `1 H$ E# ~$ L' T/ ]3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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& V* G/ u% P% I5 A$ Q公仔箱論壇翡翠蛋炒飯
2 W, s0 w: t. U' ?公仔箱論壇【材　 料】
3 @0 x9 P  A1 U青江菜         20公克" ]' J, o1 F9 P8 s8 D
大蒜         5公克
. H6 V3 l7 F& s4 C# c! x. ^中芹         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h. P4 N& s% |4 `" [& T. a
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t/ {/ A& d0 a4 k$ l
白飯         1碗os.tvboxnow.com0 x9 S8 V5 S( H5 M
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N8 E, u0 A$ X' w2 _; a0 k
【調 味 料】
2 D! n  l/ H( E) m) ]0 D鹽         適量
7 M* Y$ ^) w+ w) F公仔箱論壇白胡椒粉         適量
1 U% ^" F4 X3 Z4 v0 f1 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U3 C# G1 V8 M2 E+ E2 {1 E) l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B# Z. m1 K3 H/ x4 G
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb2 l/ V0 T9 Z! ]
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。公仔箱論壇& K( ]: d% _3 ?  f) v+ g5 B
3.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

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; ^+ j9 @/ x* ^8 v& w
火腿蛋炒飯
6 o! s: E5 ^  O  w! u* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 V+ |: ^* t1 @& L1 aos.tvboxnow.com火腿丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p5 {" E$ Z4 ?" z
青蔥         10公克公仔箱論壇4 a$ U. M1 E: k
雞蛋         2顆
  `# \- E2 N2 \& p: y/ |白飯         1碗
3 a" O. r0 I: M! R" x3 H( ios.tvboxnow.com沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 \  R& \+ {1 f  G+ J5 i) _
【調 味 料】
9 ]* k/ b; s# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量8 z4 n: @! `9 z% F+ ^
白胡椒粉         適量公仔箱論壇. f- b$ p" r( ^4 n8 j

( {- F7 k( i) W$ H% l- |! f公仔箱論壇【做　 法】
# Z" S. O- P' e9 Z8 X6 [os.tvboxnow.com1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。: q  u9 V- J& j! C( _4 @
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。os.tvboxnow.com' v' J5 T& d/ Y8 A9 e
3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% Q0 g# a0 C$ V
4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

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公仔箱論壇- L5 G' ^( J8 w! y! M4 r
滑蛋蛋包咖哩飯
  `6 K; f9 {$ A; Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇0 D$ K6 s. o% k; x+ w6 I9 H/ z% e
蛋         2顆
& `3 {3 |7 g# K. t2 Y牛奶         15㏄
2 c- e. G( {8 t$ O  j鹽         少許
4 d) F& w5 ?$ ^; [9 e' T! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許; c; V) x# Y$ y( X' O
奶油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P3 d4 b/ a/ K
茄汁炒飯         1碗: I! o5 h4 A3 D- P7 H/ K3 s
辣味咖哩醬         適量公仔箱論壇  X9 N6 H, a3 ?* N3 r. Y
巴西里         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a+ y) }* G5 ~- g& F

' W9 s/ e5 H# X& C. h. x( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ J2 ^5 S! Z3 P1.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。
- m( f2 P; D8 Y- p" X/ h2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
- {/ O( m* q) }+ y5 B* X3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。公仔箱論壇, v( q3 }9 @" N# X1 j" ~- t
4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。
; Q% @! B/ d# w6 S" m2 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

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9 d2 F" V. E9 H$ o( r- f1 {3 E- qos.tvboxnow.com招牌蛋包咖哩飯
3 {8 U* \2 N' J7 |; N公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇4 p6 C5 u: F7 W- [- Q
蛋         1顆os.tvboxnow.com0 f8 r: x1 t. o, F- [9 G& S
鹽         少許公仔箱論壇3 e% i+ }9 b8 L: T3 r7 N9 ~
胡椒粉         少許
$ {0 k9 [1 l  e6 ^7 ]% h  R) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
: e; k6 M' `6 A% s9 E3 D公仔箱論壇茄汁炒飯         1碗# K- r8 c- ?& G
辣味咖哩醬         適量8 A6 h; X% g3 C  J2 }% x

. V0 }" }; E2 X, vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】4 z$ J- b# h2 W8 j2 k$ m. W
1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。& W. P. X: W1 R# Q& e/ b+ k/ q: [+ D
2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）
1 }; e& b! D+ d. L* a& U公仔箱論壇3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。
6 K) ~* b: M+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

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/ J! d' Z/ a) Q6 y' K
茄汁炒飯- Q1 l% C- _& J4 U8 X  Y. M
【材　 料】
/ g8 Q, P. K9 z3 D- B4 [白飯         1碗1 F5 i; j5 I* i6 k2 C0 ?
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X) C- ]* |- S4 h$ s% @
雞胸肉         60公克
/ x  B+ ^! J2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許
' c. [7 {) b2 i0 G公仔箱論壇米酒         少許! d6 T9 |+ E2 i7 s
蒜末         5公克2 V# t% G& q6 S  c% t
洋蔥末         1/4顆
* b7 B& o6 Y* E蕃茄醬         30公克
, M/ g4 `; ]9 N& l! G+ Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
1 o  a/ K" V2 G* ~6 K! Qtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com; _8 V- j& L! {+ E" w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x: h) u/ B/ B
1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。
# z! J- p; j# Los.tvboxnow.com2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。
' p8 U+ c5 q( x* ^os.tvboxnow.com3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

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! @+ I# v* n* C$ Z2 R( D. u9 m7 g
滑嫩咖哩蛋包飯
! b9 A; L+ G3 \/ n" W& E% d! ]& m- F4 ]【材　 料】9 y& d; P1 O+ |# {; R9 c( X% Z1 O
滑蛋A：tvb now,tvbnow,bttvb4 t- {( F5 D; E' h, o
雞蛋         2顆% d2 A# `" K1 ?% k- a$ m
牛奶         1大匙
4 h# K& ~+ o$ n/ t1 R鹽         少許9 i. |2 a! X$ Z2 d
胡椒粉         少許, i: v5 r. Q7 ?7 m4 `. N8 C/ w* A
滑蛋B：2 X3 f& t' v- Y' a% @0 d+ V
奶油         15㏄0 u3 A. {' d% t8 F8 Y- N& x
其他材料：公仔箱論壇$ F) x1 p+ x+ Y# \% K' O9 Z
茄汁炒飯         1碗
1 o. o) G& F9 N; T3 z- L咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m! a2 y: h/ q& b
tvb now,tvbnow,bttvb; E0 F) t5 G; d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) Z4 Q# C/ ~, f: b* b2 V1 q! e, P
1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。
, B: |0 P; W0 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。
7 U) q2 l/ ?: v5 k' R0 E3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。os.tvboxnow.com; f5 o6 J' n$ ~
4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

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os.tvboxnow.com/ i, C" y  b4 ?$ e9 p4 w2 m
茄汁蛋包飯os.tvboxnow.com4 Y! U1 U# L& P
【材　 料】1 e% r& Q5 E& U
蛋皮：os.tvboxnow.com! a" w6 ?# c# ~- g
雞蛋         1顆
  M  s7 V: s9 i; j公仔箱論壇牛奶         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \* O: Z+ g  B" R
鹽         少許1 q% w, A; M* E4 T1 W
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I& u, y/ ~+ F5 T/ p
炒飯：
" I: y; g  k, m4 ^% s白飯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb. n* o0 w3 K# E/ L
蒜末         5公克
; }7 e9 o5 {) M* W6 ~洋蔥末         30公克os.tvboxnow.com7 d& Z% b% S+ T8 I9 R
培根末         20公克& ~" {( n; Z- P
蕃茄醬         2大匙8 @* H3 a$ z7 P+ S' x, V% X8 g
鹽         少許
+ a, p* C# k1 y. P1 oos.tvboxnow.com胡椒粉         少許
: a; x& H0 r: d! \; d0 K' ?4 E$ W$ h6 l9 \5 S. U( q
【做　 法】
' J% {8 L) s% n- q6 B& j0 A1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。8 a% V  x1 d* J1 L
2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。公仔箱論壇( ^& j4 h1 X$ u% A% G+ c" X$ Q( G: z
3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^4 M( v7 Y5 P2 l
4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

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6 o- Y! Z8 }3 w6 H  Yos.tvboxnow.com五目炒飯蛋包堡
* O$ G* I, w1 ]; o; J3 C  s  n2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- U/ `7 u5 l2 z/ v. ~8 d  K; u公仔箱論壇A.蒟蒻         30公克os.tvboxnow.com4 K( {8 B+ ~5 h9 r
紅蘿蔔         15公克
2 A$ W5 K9 m' }4 D2 i; U牛蒡         20公克
/ I- x1 C! @6 _. D% Q8 b+ j水發香菇         2朵
/ U4 M# S: Q, W5 Zos.tvboxnow.com蘆筍         1隻os.tvboxnow.com9 S( U2 ?: ~) |! T+ T* T9 O% B
B.蛋         1顆公仔箱論壇& |! w7 A* b! v; u0 l
鹽         少許
# {3 V- f! }, i, j  gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許公仔箱論壇* g. w! q% K6 y6 [7 e
C.蒜         1顆
/ @& M9 f. t1 {( k- B  WD.熟米飯         100公克) q8 r: X+ F' S, y; x$ U7 M
F.大亨堡         1個公仔箱論壇: a; s( P; Y$ c; E2 J# U% @
【調 味 料】os.tvboxnow.com! n6 x; p( a  Q; m! `& L8 I/ K6 b
水         50公克3 u& c& N8 m2 K8 a$ W) z6 E: }
糖         5公克
) Q- B" ~: h% \tvb now,tvbnow,bttvb醬油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) P5 }& ]# w  G% o* n
酒         5公克% L# I8 O5 r6 K  \; u* `; D  t- c
" U$ C+ K7 W) G  w$ j+ v# L0 Q
【做　 法】
, n: b: {# V, s! \! x) k6 F) qos.tvboxnow.com1.將所有調味料混合均勻備用。公仔箱論壇1 S0 C3 [$ Z9 O, V9 a8 Y9 W/ W
2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。公仔箱論壇' @/ M' W- I7 |7 D2 ~+ M
3.B材料攪拌均勻備用。
) v, I$ U" D/ t  h公仔箱論壇4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。
+ `6 K  h8 z. E  @: |2 r. M- S5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
1 ^2 S# D8 X0 h+ }; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~