本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
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Hamburger 漢堡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I, V1 u# P; {* p3 N+ S
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% ^# ~( c! B2 z Y. z& I& b# stvb now,tvbnow,bttvb漢堡餐包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x4 {/ g1 Y7 Y5 r$ u
【材 料】
9 n; I$ U9 v8 L8 P% {, O% ?1.蛋 25公克' q* u7 f5 U2 T2 b
細砂糖 60公克
0 C; x+ w7 R( e# q; i# j6 Q公仔箱論壇鹽 1小匙
! |/ E9 j! F7 C1 g8 L. Z6 p( _/ h乾酵母 15公克
/ u3 d' j) m: d" a$ I& eos.tvboxnow.com水 225公克公仔箱論壇- _0 p* L7 v* N6 Q
2.高筋麵粉 415公克
$ ^2 [- g5 i. H1 X r! [2 D奶粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L+ R# V4 o, \3 a' H: ]0 T/ }7 u
3.奶油 50公克os.tvboxnow.com- \5 f6 U. |; B! t! I# v
& y5 [. I6 P7 f8 f% x+ H2 R3 V5 U' Ros.tvboxnow.com【做 法】+ r# v1 z5 }8 ?
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。. r. N g6 D* `& T
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。tvb now,tvbnow,bttvb; U1 ^- \& Z, L( ]
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。os.tvboxnow.com, u* r; g6 I" `1 W" z
4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。公仔箱論壇; y" |7 m2 e2 r+ s
5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
, f: M9 Z8 E! m9 O. w+ Ttvb now,tvbnow,bttvb【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb: W# F( i$ G; Z2 E" X9 y% w3 D
份量:12個
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e9 q5 x4 K6 ^4 h4 m% ~os.tvboxnow.com洋菇蔬菜蛋堡
, \' D, p6 H. D, d! t【材 料】* K4 t L3 q' u8 U
漢堡麵包 1個
: U& A- \) t# ~' G# j n蛋 2顆
' }1 q. U+ Y/ N6 yos.tvboxnow.com玉米粒 5公克
2 o4 e, k2 F* i- utvb now,tvbnow,bttvb西芹末 2公克tvb now,tvbnow,bttvb& M# u* y f' n, L9 b
蘑菇片 10公克os.tvboxnow.com Z/ {; H2 Z) s. T/ r
紅蘿蔔末 2公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z: o5 f; S/ p7 k: u$ T* ]# z! Q
蕃茄片 2片
. w% I3 c3 M7 d% j) n+ n+ Vtvb now,tvbnow,bttvb廣東生菜葉 2片tvb now,tvbnow,bttvb5 H4 f2 Q% w0 ]& D
紫洋蔥圈 2片
. a: G7 o) }) r2 ?5 v9 J8 N: e) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋 1大匙
1 r9 A+ d O9 h$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許
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; H) p* C( _4 o( W/ S! g$ E" p$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】1 a {8 W3 u( q$ F0 a5 d% d
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 d9 e( i7 x1 j( p/ `
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y& J& _9 Q+ g4 V) P
1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。
# o6 G& m6 H$ ~! i6 A, x2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。
3 Y4 E3 ~) ^* L8 [公仔箱論壇3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |