BeiDouChef

% A( j$ @" m2 t/ o( xtvb now,tvbnow,bttvb青醬海鮮燉飯
; r3 y7 n" c6 l- T- U公仔箱論壇【材　 料】
% t9 S7 A& `" D3 A/ X# d; d5 i' l% b3 {洋蔥丁         20公克
) s# j* U9 K* ]3 s; Z公仔箱論壇西芹丁         20公克
# H6 x9 ]! N4 ?) M# b- W- [魚片         100公克
  ]9 L1 c0 f" w: @2 V3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻
% n; ]  ?: g  _蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb) l% P3 d9 w( o. S
花枝         40公克; j6 R  l/ a7 A7 i7 Y6 n' j
義大利米         80公克公仔箱論壇% m6 p6 \: B% d. K9 [, h/ }
九層塔絲         1大匙os.tvboxnow.com* L  q' }! k4 P( X7 U' G
【調 味 料】
1 P) v% Q6 _% R& i( A3 s( y公仔箱論壇橄欖油         20㏄
8 B, N( _( C' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄os.tvboxnow.com2 Q6 [. I; x2 |. `& t% J+ y8 s
魚高湯         500㏄  M- M) N% q; @% \" o
青醬         2大匙
( t+ @8 m. m) |( c8 f4 K5 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
; [, d, f4 @; A  f, B$ r9 Y6 _& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q2 l: ~3 s% g2 |4 g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 Y  }7 @8 T1 s7 `8 C* i, r: c
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
) e4 W$ N' O' ~公仔箱論壇2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
% |/ C$ ~- |7 i, Q! G) j  ~公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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7 x# m$ B) Z1 f4 atvb now,tvbnow,bttvb墨魚燉飯
9 V( J6 s- L* w9 F' z) Z5 u& z" O* Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 p  Z2 x; z& h8 O7 x- e- h9 ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克# J0 p# C) k/ w$ ?2 e/ z6 u& y
義大利綜合香料         1/4茶匙
1 ^9 V' Z6 Y) j: b墨魚         200公克
' J' w8 `' [' C$ }8 U& {/ e4 p/ X9 j公仔箱論壇義大利米         100公克4 \4 c' @8 h/ p9 _  e
墨魚膽囊汁         5㏄* S; q' Z  ?) ~9 b/ B
九層絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b( c; f/ ]/ W1 l! R% [5 S, z
【調 味 料】- D! P9 \. ~2 o9 I6 F$ F3 P
橄欖油         1大匙公仔箱論壇3 x6 D) Q  T! X2 [6 b. T* ^: A
白酒         10㏄
0 a# ]3 g1 u, B2 L, D( V9 s公仔箱論壇魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 O8 [  \( D2 J. _7 U" o7 ]; [
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 e/ y/ r! W  l' H# j9 [

4 d$ o5 \- M  `8 e% |公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i6 p9 s. a- ~& }2 i, k3 U: l
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
0 U! P. |9 q$ x* F. P7 u4 D$ [tvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。8 A9 m# {- d% B
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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* q3 \8 l: W! O! _1 V6 Z- _6 Z% R野菇燉飯
- m* X& j! W; j5 \" d( y" f0 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 p; C: u. k2 y2 b6 otvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇塊         30公克
/ z8 N' [/ J. [& z& s6 tos.tvboxnow.com金針菇段         20公克
" o1 b3 V  w% a$ k/ v公仔箱論壇秀珍菇         30公克
4 [; S8 V) Y. R# V( }1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克7 D+ x# Z8 j1 n. S
白飯         120公克
# c$ c+ R2 c. ~. M. y公仔箱論壇【調 味 料】
4 ?  v$ o; z5 ~& L+ H! B8 S0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         200㏄
6 h/ }7 o' @3 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb  i; l! s! F0 r( a
義大利綜合香料         1/8小匙0 ?4 T5 c* ]5 j$ L1 i7 \; z2 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R. W' w3 n% i0 Z9 K/ T" J
【做　 法】os.tvboxnow.com6 e" K/ @# N4 |5 k
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
) U! \0 X9 D; [" b2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。, Z- w  `* b# {- ^. d
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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9 m4 |; x0 M9 c  [白醬鮮菇燴飯公仔箱論壇: j: e9 S: g" \: R  y9 l
【材　 料】
& R( k/ ]5 q% N* G! M- Ktvb now,tvbnow,bttvbA.鮑魚菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W2 A& `. O( u& Z8 q
蘑菇         4朵
" G) Y9 F/ d  T  X% d/ S$ |公仔箱論壇奶油         少許
0 L7 _# I8 C2 N4 ^' R0 p# u4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T+ h2 C4 Z  f2 X0 A7 Z  S0 L5 D
蒜末         少許公仔箱論壇1 Z1 B* i6 @/ {0 @
洋蔥末         1匙
: y# P0 b4 i+ f牛奶         150c.c
; z! x! ~; j  ]+ g! {9 z& Uos.tvboxnow.com高湯         150c.c公仔箱論壇$ k% M  y! i7 |8 `# f
鮮奶油         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o- p1 F) w' ~- ^
低筋麵粉         20公克
( s* W* G) G9 z; m$ Z【調 味 料】
" w4 T4 `! ?3 T2 @8 U+ ^7 i8 i- zos.tvboxnow.com鹽         適量
/ l; C. I; U9 X( Yos.tvboxnow.com糖         適量
; Y1 H6 J  v9 C9 v0 p胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q+ P5 y% w" C
白酒         20c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p! r7 O9 A& `2 r

3 d, F0 \: o" Z! vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇* Y$ p. ^$ {( T" L1 c) x% f6 X
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇0 i1 M: M! f7 T7 f
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。公仔箱論壇/ p3 H7 |) V8 y' ?
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
; l5 H# T! i- b# h公仔箱論壇4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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3 y. O  ]6 s! J: {2 Dtvb now,tvbnow,bttvb優格白醬燴雞腿飯
0 K5 Q4 w( ^% h6 o4 g3 E$ [  d公仔箱論壇【材　 料】( f$ @3 Z" C5 y" ]3 a/ E% M
A.去骨雞腿         1支
- t) g2 i" h8 l' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         適量
/ ^: q' l! Q6 K1 [1 m  U* x  _" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞腿高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O# M. F' ]9 S" l
優格         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v& f- j) ?' B# y# p+ j% E
【調 味 料】
! C) R2 e% g$ `os.tvboxnow.com米酒         少許6 f, o2 D: O: u7 }* X- X3 E
鹽         1匙
8 o; H; @7 c8 W+ ^3 Kos.tvboxnow.com胡椒         1/2匙
- I3 P0 M' m. U5 X# S% w公仔箱論壇糖         1/2匙
- K! _- w! m- P& L" Wos.tvboxnow.com【醃　 料】
: ?, m" Z3 ]; `) U. `! p* t2 J6 X公仔箱論壇米酒         少許
# I2 Q- y, F) H# w( {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙# B6 p* c3 [# r+ M& U; Z
胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb9 x6 e8 Z, @* \( a. I0 T
糖         1/2匙
' S4 d8 z+ V* x. q3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E% \" n: t; ^$ `  m- J: L3 T- p% stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 i( G" z, y* j- p- n
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。公仔箱論壇1 a5 z* a7 T  n1 z
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
  F! w/ y7 y- Mos.tvboxnow.com3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. y9 `& {7 r  w* z! I
義大利肉醬燴飯. U4 Y2 A. ]6 _# T. M
【材　 料】os.tvboxnow.com7 s5 H' t. z! K3 Q
豬絞肉         150公克
- C/ X) D4 c/ w3 y% {# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         150公克
* i9 H0 E- R6 O1 X- f) o洋蔥         1/3顆! a2 ]1 w- i/ n( t3 _
紅蘿蔔         50公克
+ D9 ?. g# o! _, U4 i' P' B1 I( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆
- I" {! l. @5 t4 E- P( V( e; y: s; ros.tvboxnow.com西芹         50公克
% z+ _6 C; g/ w5 ?# s% w蒜         2粒
* P9 i  Y  }# Z. C" I  y/ ~. B罐裝蕃茄         1粒公仔箱論壇% b# K( C" i, I0 \/ @
月桂葉         1片
2 q8 E# c  N/ ]! j% Y高湯         350c.c  g' `7 K) _8 ^6 y
麵糊         適量; G3 [5 a9 S3 c% Q, r0 J
【調 味 料】( J/ x% m6 G9 x. V: W  Q
紅米酒         100c.cos.tvboxnow.com+ _! t0 o) ]- F* r4 G1 i
黑胡椒粉粉         適量
8 A2 `% T% J4 ^( @1 l* Q* R+ O鹽         適量
" Z. Z% N, l, L/ U* r" {& p. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb  C5 |" r3 z; }! v8 |( Y
義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^, s) c1 R5 R; L  {3 y

/ I0 H* ~2 T, ?9 R! Q. W0 ]公仔箱論壇【做　 法】
  ~) e) c+ m5 O) b& ~  Y' p' G2 |% P2 \1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
. z3 g, Z) {1 s) T. c% I3 Y7 e2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。公仔箱論壇3 Y  N/ p- }4 ^3 Y
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
9 l  V  H$ b5 y0 ~1 T! O4 {公仔箱論壇4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
; E& u& Z1 T3 S6 B5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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$ u# D& G  S( o
義大利海鮮燴飯
! a% }1 F$ d/ D公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com. t! }- I8 \* x* v! i$ R' `; S
鯛魚片         1/2片
2 p" L5 {8 i7 Z- l3 zos.tvboxnow.com蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y, @$ p+ S5 u6 w- l2 T
文蛤         6顆) n3 ^" ^2 G9 ?4 c" o
洋蔥         1/4顆
3 @- a3 m& s8 {) _% H7 l" N7 [/ g: Fos.tvboxnow.com青椒         1/4顆os.tvboxnow.com) x! H0 K' N9 k+ V: x* ?. a
蕃茄丁         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" {  D+ r. U: O; T  }& ^
蒜末         1小匙
. W' O: o6 x! L) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a4 I, H8 m& M9 k3 @9 D4 B
【調 味 料】
( Y, j, c: K- C* @% N3 U" u蕃茄醬         1大匙
( F# D: e% h  E$ m: L公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙
5 ~6 [: k+ t$ ~/ t2 G. n" t$ Rtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
9 m9 L* f) R0 T  F+ ?7 R* s5 Gtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 m. Y) K; Q$ A+ A9 n
麵糊         適量$ d- s" ]; f4 `. i0 g1 N$ Y
義大利香料         少許os.tvboxnow.com" x& r" n& {! \9 T$ o
鹽         適量
( b/ W- n1 Y2 |- ?( k9 aos.tvboxnow.com糖         適量
8 W& V2 \6 r! |# v- W7 j公仔箱論壇: r! ^2 S5 [" j/ u$ e
【做　 法】8 h, f9 P, l0 b
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
' V- i+ Y0 j9 r7 \) J5 J7 A2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。+ j( P  ~& o) J- q4 e
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
& M% A; e; i; N3 S( X# t公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 i, s' d, |8 w
牛小排咖哩飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q4 H; S2 l5 z+ e* c8 l2 t
【材　 料】
1 D* Q% w2 i* y6 `* t4 j. h& yA.牛小排         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p  Y0 L+ X& H7 c' Q
鹽         少許
4 D& \9 }7 d/ K2 g黑胡椒         少許
; w" q7 d5 z( D/ Z+ X4 nos.tvboxnow.com沙拉油         15㏄
5 r& l" l, y' g1 T2 t$ Gos.tvboxnow.com奶油         10公克
  h3 e( h5 Q4 L: i- I1 J9 ~9 E: Qtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地         15㏄
+ w' Y+ K5 \/ o; L% I醬油         10㏄
/ C4 s, k8 v. a- T) r- [% Mtvb now,tvbnow,bttvb味醂         15㏄公仔箱論壇& e6 }( C0 G9 j+ [* l
B.蘑菇咖哩醬         適量os.tvboxnow.com, z2 ]+ i( B4 e6 T4 J! G$ @
綠花椰菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G5 d! c! X7 |" w" {  g/ T
紅蘿蔔塊         適量公仔箱論壇9 o- K# \* s2 O
菠菜飯         1碗
* F6 J" V' v. v' F6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \# n" v7 S% n. O) i9 ^; ?
【做　 法】
% q( E& S, M7 P& T/ e0 d$ [公仔箱論壇1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
: {3 t, C8 i8 ~! _; _, r! }tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。os.tvboxnow.com, H* w3 ]! f) B7 I, U7 A5 _; M
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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4 o0 |) ]! G; p, ]紅酒燉牛肉燴飯
: S5 X6 S; i7 R" @, g3 s8 @3 L0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! ~' v/ X. V9 M' z1 r牛腩         300公克公仔箱論壇& A: b7 F, O) L4 d
紅蘿蔔         1/2條os.tvboxnow.com1 s3 g8 {  A; D, Z. C! W
蕃茄         1顆公仔箱論壇% R4 S* Q! f; Y& I; E
蘑菇         60公克
% F4 Y+ i: N8 i/ _: u: Gos.tvboxnow.com蒜         2粒; \1 r+ D- _6 `" P1 O5 C: Q/ |
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q9 q. q$ X1 N
麵粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K$ B6 x$ x" z- f0 s+ k
高湯         600㏄
4 q9 [! E$ r) e& U2 Y6 P4 X公仔箱論壇【調 味 料】
( {* o& {' N4 q' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb; a1 K! E( d+ B( @, F5 u
蕃茄糊         40公克公仔箱論壇" {5 Z; x1 Y; h( O# p6 z, D
百里香         少許% u+ ^, v! A* B* `8 O
胡椒粉         少許
9 p$ {7 U; T- A# b$ o糖         適量
+ k5 m5 ?  o  D" c/ g0 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量os.tvboxnow.com4 T6 V! D) f% a
【醃　 料】
, B- q: F. l: ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
* T" J4 F: L; ^) Ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許公仔箱論壇% Z9 j2 U) Z7 F: m  Z5 S% E
0 f, L3 ~$ N  s. F( e) K0 ~; y
【做　 法】
: N- u8 n! `7 G# Ztvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
( T; ^! [3 x3 {; Z# T2 d2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。os.tvboxnow.com2 n0 N4 R2 o; R1 y5 m9 K; b% w
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香tvb now,tvbnow,bttvb$ _& b# |. H4 X
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l" s; a* s6 L7 ?
羅宋燴飯
; t# z5 y# t! E- R/ X【材　 料】  ]: b% }+ N6 I+ h$ `* I7 S
牛腩         300公克
/ S# k4 z( _3 G+ [: A, ?9 g7 ?6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆
- [% m/ I$ G  n蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W8 H7 J1 h$ _9 y: n9 ]# l
小馬鈴薯         1顆
. V# R, }4 `4 B* H% bos.tvboxnow.com西芹         40公克: k6 a( Z! Y" y& r1 {* E% Q
紅蘿蔔         1/2條% @6 J$ }, f$ [+ T
月桂葉         1片公仔箱論壇% D+ v+ x: S" j5 }
牛高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `  J1 n3 V  h) b, N7 z: [, t
【調 味 料】
4 q1 C4 Y+ {0 I- Z* ]! N& F, H3 O鹽         適量公仔箱論壇/ A  l8 g) ?! L% }- T
糖         適量
: n  Q  V) P7 q' D+ }$ ]- ?, h9 t& tos.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙
0 v1 D5 C/ F) \: @0 [" @0 X. s  c+ l* M公仔箱論壇麵粉糊         適量
; A7 W: o7 B/ T2 I) utvb now,tvbnow,bttvb
" ?' P% u* T3 P) J9 P4 q& p3 e【做　 法】5 d4 r2 E8 s4 e" M1 h
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。! |3 P! s! ^8 ]" N& y
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。公仔箱論壇  Q3 w/ z  o4 s5 x% z
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
; ^5 w7 c$ O8 q* w- p" f2 X& j/ Pos.tvboxnow.com4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

5 m. d8 O6 {* g5 W( k' }0 s蕃茄肋排燴飯
! I  p3 I# Y- [' V6 E! g* ?公仔箱論壇【材　 料】
! @! ~! O' }3 B& P* T0 y: u) G豬肋排         6隻os.tvboxnow.com  w, {4 }& f3 W$ P+ o( `5 Q3 ?! j! _
蕃茄         1/2顆公仔箱論壇4 }) n! h( T, {0 U. I& I& |  n
洋蔥         1/4顆
5 ^6 E2 d6 y4 C- W6 Ios.tvboxnow.com蒜末         1小匙os.tvboxnow.com) K1 T- j$ G2 i1 [! F. f2 V  W
麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W- b+ I. w+ K+ q# D" R- e3 d; `* \
高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R3 `" [0 c$ J3 e4 O
【調 味 料】3 [4 I9 ]( P# {
鹽         1小匙; T# y) @4 @  p+ C0 q6 {% V
糖         1小匙+ _# G. ~* F4 o; t& m7 F+ Q; a
蕃茄醬         1小匙
( J- _5 Y: D6 W4 Z4 J蕃茄糊         1小匙os.tvboxnow.com" y, v; J5 U+ ~' q) T
黑胡椒粉         少許
. i8 l) }; l7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許
! [& [$ c# h) {  K" i( i6 T: X【醃　 料】
, y% r' l  q) [: n! F7 ~公仔箱論壇紅酒         1小匙
& N1 a3 L5 g* e- _# S' l+ o" F公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許
  @9 w$ P# m( a: Y+ ^/ J1 d& D鹽         少許
0 p' D8 T5 ~: v# k公仔箱論壇蜂蜜         1小匙os.tvboxnow.com/ u) _' r1 {# h& d9 n7 C
醬油         少許
! R, X3 S1 z, ]! |Tabasco         數滴tvb now,tvbnow,bttvb! p1 z! u9 ~! S! _8 O4 c$ F

0 @( t/ G) m$ J8 Ros.tvboxnow.com【做　 法】
$ @1 K, L8 j8 k4 j- Y1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。os.tvboxnow.com+ T# i# j+ ]7 r( T, B7 x# r
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
% o3 s3 o" U- G3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。公仔箱論壇3 Y3 U( J5 x. p5 Q1 k
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
' z+ w/ _: x+ h5 ~$ I* }os.tvboxnow.com5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
# k8 F" D! A( n8 _. {4 ~tvb now,tvbnow,bttvb6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
) y% Y5 C8 E* Z3 B, W/ u7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com6 X/ ]5 d: r$ F8 B# ^5 }2 M
蒜香雞排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i: @$ p0 S, \3 R" d) H
【材　 料】os.tvboxnow.com, p. d$ G; G. c0 J6 d
去骨雞腿肉         1付tvb now,tvbnow,bttvb" v/ Q4 }& }3 H& k% A6 I, h
蒜頭         4粒- h9 d9 z- v! [
蘑菇         3粒
) k: x/ E1 [- I  G( |洋蔥         1/4顆
( ~4 l! H# W7 D& F) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S* d" Q+ y. G+ [# [. d
紅椒         少許os.tvboxnow.com; F1 Q0 N6 I4 J/ l- Z2 Q) U
罐裝蕃茄         1顆os.tvboxnow.com6 K2 x9 j- `2 W3 V) T% B  X) v; |
月桂葉         1片
5 K8 ^. m$ F" C) h  dos.tvboxnow.com低筋麵粉         1匙( j3 A# @3 y) g- J" W% F5 B: w
高湯         200c.c
, n1 W7 _# S/ b* `- V【調 味 料】
1 ]1 L1 a- T8 b) l. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t2 U* D* a  c0 @
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o. W% O4 u5 s% x( Y
匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇) O/ v* h$ c3 ~, A6 x' S& h. c/ w0 x" d
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb. C4 q; C/ e4 O) d) k0 W2 F( B
糖         適量8 B6 n. i' o; S
【醃　 料】
- S" _2 `6 s- Q7 `os.tvboxnow.com米酒         1匙. W) m4 h- Y& ~1 ?  f
鹽         少許公仔箱論壇+ e" W5 ~6 k. g! W; W+ k% |( I
蛋白         1顆
+ e$ H2 c5 ]4 _' u! ^8 H% ~' q2 r太白粉         少許
9 e* F  \) r" g/ Z8 q/ q/ eos.tvboxnow.com醬油         5～6滴
+ p: p0 @6 j( U# ?9 ~# Eos.tvboxnow.com糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E2 T+ B- [4 n7 l
tvb now,tvbnow,bttvb; a/ r  {' f" w6 U% h2 E) `
【做　 法】) S0 ^8 `$ P1 ^( c
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇5 j" L! E/ `1 N% [" Y4 d; f1 g; R
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
" u% p1 }! X+ ^! V0 K* M- ctvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
) Y0 d. i' B% \  ?9 @: \: S4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。3 Z7 P; ?1 Q) D) q' q! q3 Z, R
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
6 M  k# ^, n) R4 E. j( Ios.tvboxnow.com6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( C3 \# A  a# S. O) [
橙汁飯
) ?' b2 C6 [/ ^6 M7 x3 I! u! E【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U/ d& _5 J* @9 \( \. A: T) S
美國長米         80公克
5 x  T; k: ^, A' K/ e1 z! U- R+ N7 f公仔箱論壇小黃瓜         30公克
% C2 {- D) D! O& e5 P$ \7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁         1顆
! k/ n: [7 @# ]" a/ ?os.tvboxnow.com柳橙汁         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 {; f1 g7 c% A
蒜頭         20公克
) g, A# L+ o* M1 A( l$ V公仔箱論壇辣椒         1根
7 o$ Y$ i1 e3 A8 p5 P- g公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇# w; d& H; M8 v+ a
醬油         25㏄+ m7 U2 K% P; q! `5 t* G( v
糖         25㏄
# K( T1 G8 ?1 @公仔箱論壇' b, _5 s& I2 u/ {& T' W, K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& i/ d$ e. _+ a+ o6 I4 i
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。( H0 o8 Q3 F# Y& Z4 q# s
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com# V% r' g7 y2 A
鮭魚飯9 g" J' r: h: F( Q8 Q1 n/ H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 V% ]) Q3 x3 {6 \$ ~
美國長米         150公克7 A3 p5 I- z% h6 s: [
海苔香鬆         20公克
. f* X7 p1 C* }8 e  V7 G- S2 C/ \青豆仁         20公克$ P# U( T- X1 y: a6 E3 v+ V
洋蔥         100公克
( @; H6 P+ h! [( c# s5 @' T. C鮭魚片         200公克os.tvboxnow.com' l: a5 e6 z. g. {* t: j
橄欖油         30㏄: u2 {3 W' t3 n3 Y6 S, Y/ K
【調 味 料】
- J. n! ]5 x* X, J( H8 \' n" w2 b檸檬         1顆tvb now,tvbnow,bttvb' |! ~& U- ?8 C7 g/ V
老抽         適量
+ K6 y$ Q( ]! C: ]公仔箱論壇綿白細糖         適量
! V( |' u- C; `1 {3 w1 P鹽         5公克os.tvboxnow.com! p& u' X) j" f, W% ?
玉米粉         3公克
$ W0 q* i1 w. S3 L$ P$ etvb now,tvbnow,bttvb水         10㏄公仔箱論壇4 ]$ [. d3 E7 t7 C) T

% Y5 ]* g, J  E& E【做　 法】
; q. d; q4 U( a! b' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
" n6 b7 J# z1 m+ i, o2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。公仔箱論壇9 q' W3 y- T! ?+ w' A/ p) a
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
# q7 t: o2 p  k. s: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。公仔箱論壇; e9 ~# |2 S8 `7 D4 p3 F$ S
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。. `( y9 `% c. L3 g
【備　註】
7 d0 P) B8 N( f+ a8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

公仔箱論壇. g  U, A- u! y; L/ M, S6 p
鮪魚飯tvb now,tvbnow,bttvb4 B2 c0 d4 K) Y+ ^( \6 R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m8 ^  B! s5 k* m: f' K5 K5 p. c
美國長米         200公克公仔箱論壇* x/ p$ N# e/ O  _+ L/ q" y
油漬鮪魚罐         1罐
/ e5 \; @' B: Q8 L4 a7 I( J素肉鬆         15公克公仔箱論壇# a) `+ p6 S, S1 Z( ^" p4 Q" Q
蒜苗         1支
. A2 n5 S1 t7 h' C公仔箱論壇青豆仁         20公克; I+ u) h3 {; K/ }5 u. r+ V; K) E
【調 味 料】
, ]+ B0 X& C6 [- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         8公克
7 g; L% p4 R9 B4 [& _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克公仔箱論壇8 X8 \9 s9 l* c$ y
        : m$ M4 V+ b# u  s4 c. u
【做　 法】
" C/ b- \7 O! N& {公仔箱論壇1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。; H+ H- ?6 y. R* L
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
$ C5 }6 g$ M  a, S5 I* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。