BeiDouChef

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焗烤紅醬蛋包飯
. ~# ]9 {3 P: N【材　 料】
" u& J2 Y3 M* s) G! {公仔箱論壇橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N' E, R& D3 M3 @: X' B0 Z
洋蔥丁         30公克os.tvboxnow.com; i: k! s, t- G" c/ O: H2 N
雞肉丁         50公克
0 i, ^7 a7 h7 [. e, k8 a& S) I4 d白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n) T7 c" j4 P8 H0 p) n( Y
蕃茄紅醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ]: q$ \7 O" c0 b1 s% X# r# I( l
雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y, A3 @' g6 g+ w+ l
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 F- p0 c' e9 R7 z3 x/ T" @% _; C# v
tvb now,tvbnow,bttvb. C8 J) w/ w% L7 ~  @& [+ }/ u
【做　 法】os.tvboxnow.com  [  v. h. D  c/ ~  S4 W
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb/ D1 o; e6 }) ~1 j, q! C
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h  S% O8 R$ W
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。os.tvboxnow.com3 M/ Y. d: A) ?3 v
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
4 D9 q" z4 Y1 L8 {5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 D+ a6 F7 e! h4 C* x1 Y' _tvb now,tvbnow,bttvb焗烤時蔬燉飯
' b  x* x2 w6 S; l, {( t公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g3 M: ?8 Z/ ]* [' Y$ _- f
長米         200公克0 t: W1 g* h2 P2 s( g
橄欖油         1大匙
( M* A  B9 n/ }3 D( J. o" x) d) o蘆筍丁         50公克
: g- o' `7 W3 o# y; v( h% O  J紅椒丁         30公克
( Z) e- ?1 j( e公仔箱論壇黃椒丁         30公克4 A) P# |/ \! |. B8 n1 q
洋蔥丁         30公克
, K# M: [* N" X& L1 X# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜丁         50公克os.tvboxnow.com, C% `4 {0 U1 l6 [& |3 {* G
高湯         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]0 b; ~' N+ m* L
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E. ~: Y' A& U
+ D4 @8 X$ {$ E+ _0 h
【做　 法】os.tvboxnow.com8 U, ^1 W; T  a4 S2 K
1.長米洗淨瀝乾備用。
+ b( E' K+ R2 N& Fos.tvboxnow.com2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
; E. b4 w8 N: I2 o* G  j& Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。os.tvboxnow.com, E6 k/ t& |3 h' |% Q2 ?
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 B7 o4 v9 c9 a5 N- I3 Q1 w  [" }3 t
焗烤乳酪風味蛋包
+ b* |$ L7 h" f7 k6 `  G' t【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S4 j% W8 |1 y4 n5 O
綠花椰菜         50公克
# k8 l' s! h3 P- {tvb now,tvbnow,bttvb香菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K3 R+ w0 y; s/ }  @( ^
蘑菇         25公克
8 H) s  k2 [% J; o, Ptvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇         25公克( F, g5 B! v# E7 k2 `& o3 B; V
莠珍菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G" v+ y* c: I
米酒水         適量
3 W  ?2 z4 B: K- cos.tvboxnow.com洋蔥         50公克0 f/ R% C4 {$ I$ I5 q1 v, D" k: x0 {
培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  {- k2 a$ E0 t2 w
沙拉油         20㏄
2 m# U; y9 F: F% h* j1 J' n公仔箱論壇奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y8 a/ ?8 {/ s/ c; k) H, R
白酒         15㏄
  M% z0 S7 X  R0 {" X& y1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味雞高湯         100㏄公仔箱論壇+ O. `" _- ^% V- }3 s( Z
鮮奶油         50公克
9 z$ F/ \, W# X3 n7 S! \0 ?os.tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 n; Y! L. v
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E. \. x6 V5 e/ W, X0 m1 \2 z
蛋         3顆6 U8 b! O: L2 r1 v% k6 v7 B
乳酪塊         20公克
2 W( T. r! [. q8 o: T; u- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉         3公克
! x/ R+ a# y& m- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味起司片         2片os.tvboxnow.com) \1 D' F% @+ X

* H5 D% t% z; g4 E3 |- y) {. f5 v【做　 法】1 R% B7 K( ]$ ^. v( G3 {
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇" s" x. O. z& x
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
4 ?( n! x. i) C3 H3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
2 t3 L+ @4 n8 s$ n, g1 S+ O, K" W4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。tvb now,tvbnow,bttvb2 N+ Q" D+ d- a7 ]
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
) d, c; o9 f0 x6 n" h* T% Y' L( Dtvb now,tvbnow,bttvb6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X! W1 Y0 L* ~  b( P) C
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。( i9 I  A; }' p! F
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
( S: e& g9 r* Q5 J+ b5 b/ {5 ltvb now,tvbnow,bttvb9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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1 H: T+ q2 f8 z& K: P3 M) Y! C  x5 x公仔箱論壇蕃茄芙蓉焗飯
2 N. @. j. `0 z$ l" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 I8 b7 n8 x" W. V
里肌肉片         50g
9 f7 L$ E9 N8 f- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100g. C: a. H: [9 E( x. Z# \# g* Y+ T
雞蛋         1個  w. B4 e1 ^# E, u6 C$ L; E; n
蛋豆腐         150g
  v" {- U5 R$ G7 n- t* q洋蔥         1/2個
% r' x( |. H6 F: d( G" o. _公仔箱論壇起司絲         40g公仔箱論壇+ x/ Q* D' Q. W- e* q
白飯         150gos.tvboxnow.com- d" W! A8 H4 S" m

( d% ~7 S7 c; P1 @% _  P4 q5 c( tos.tvboxnow.com【調 味 料】
6 X, B) _$ x+ E2 `, s. ztvb now,tvbnow,bttvb醬油         15㏄
) i( L- c3 G" U5 [7 C: J! S( |tvb now,tvbnow,bttvb糖         5g
. o! P! P% I; l+ W! O" n! ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         15g公仔箱論壇1 m9 e2 g* d+ x$ _
水         150㏄公仔箱論壇! @3 m* d/ X6 J) S. a
太白粉水         15㏄
. i4 o# X7 S5 r5 j2 B0 h" M1 U
' \# E: K- @- }: y$ a; `  Q. F6 ?, e公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y8 W' K5 [5 a: N
微波爐作法：
8 U+ }6 C- S! F5 D0 r4 u0 R1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
7 l2 M& o9 g/ h& |, X) d/ x6 wtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r: u3 a7 Z" u  E/ D4 \
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s$ ]1 y3 m1 m3 W  X
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
- S- s2 h8 i2 e4 C4 S/ utvb now,tvbnow,bttvb電磁爐作法：os.tvboxnow.com. p- `1 s$ d" d4 L/ Q4 \
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
" r, |+ L! y+ y# g4 p) ros.tvboxnow.com2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
& Y1 X6 g- m6 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
2 f" u  c3 z% I7 r0 btvb now,tvbnow,bttvb4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  F* u" {  m! [  e5 V* o
焗烤南瓜飯
& @4 d6 Y2 C& w% }! n; p- Aos.tvboxnow.com【材　 料】
: J  c3 U) M2 \. p. dos.tvboxnow.com南瓜         1個
% f; K- Z% M1 itvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb3 ?) R1 S9 j2 m+ g
培根         2片
$ _' M3 ^7 M# |3 ]' N9 z" R( ~蒜頭         3顆os.tvboxnow.com0 H) h$ `& i: e' ~+ a
蝦仁         6隻3 e# a8 A4 n, B9 \% r7 X9 K. ?
白飯         適量8 a0 }/ W. s" s# v$ y
乳酪絲         少許
4 V2 S/ i! E2 I  Y7 Q8 P5 Q9 n9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇- f% T+ q7 w! V5 ^: `
鹽         少許os.tvboxnow.com# ]* _; h( F" I/ Y9 E, l
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 A3 {8 g( u1 ]& `  s, [6 j
       
4 p2 T  q2 s2 X+ A- v【做　 法】
0 j/ {0 \" ~& V) C% A% r; ^% }8 a2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
8 E% S1 Z0 N/ H4 s2 K6 [; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
+ F8 p$ Z7 t+ P- X) T. v% |: C公仔箱論壇3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。  ^% f9 f/ @# ^, S1 ?
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

2 J/ _! j/ B! V2 V% L. A/ J
咖哩雞肉燉飯
- }; t# g  c. C2 G! \+ Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ w3 V* }8 f. k: k0 R+ P公仔箱論壇雞腿肉塊         300公克
2 [% y: `& X" E4 Ftvb now,tvbnow,bttvb西芹塊         20公克
& X8 Z( N+ ?5 A8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y' e' W5 U# K. @
月桂葉         2片
5 X; ~; j& K" b義大利米         100公克os.tvboxnow.com" r" U5 H! E- C0 d- ]" u
【調 味 料】
' W2 B: N, f+ c. @& t: A* Kos.tvboxnow.com雞肉高湯         600㏄
" W# J% B. A+ b9 ^+ ?8 x巴西里末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" M7 Y7 \# T; U, g: O! B
咖哩塊         30公克2 D/ E7 F2 N* {& k" c8 \9 x, u
雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇+ }( J- Y# f  J6 ]8 V, U
橄欖油         2大匙
4 N( }' ]3 ~( Atvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
# c' f4 P. T5 ^& X  q* @8 N9 g0 ^6 C公仔箱論壇咖哩粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a* W! r) ]! G
白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 }7 u% U3 I0 X! j
鹽         1/4茶匙
. B( w" N0 s+ C( g3 X2 A9 ^tvb now,tvbnow,bttvb        　
+ E5 @4 u! W8 u8 r【做　 法】公仔箱論壇( u! K# Q0 m! u" j, [
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
/ O  t8 I) r$ i/ }( w' H: H7 v公仔箱論壇2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。; |! N3 S) T8 x% [. y
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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os.tvboxnow.com& L+ f& X- i" o) X, O/ T# Y' ^
西班牙海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb4 f  i+ l2 i! Z, F* e
【材　 料】os.tvboxnow.com+ w+ o* w% P6 ^8 s& c6 \
蒜末         3公克
) j6 [1 |0 H, \& M/ x洋蔥丁         20公克公仔箱論壇8 R  l/ j* h' D( L% z: b  c% v
西芹丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J: y' h8 O7 G% J7 u$ j
魚片         100公克
' X) c* k* V/ E* H; I; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻公仔箱論壇1 M7 O9 m  e/ @0 c# A3 M
蛤蜊         6個
0 y; U7 J+ U; H/ e$ R  W  _3 d& `7 f花枝         40公克
: k9 K/ g- E2 B# H* x: Los.tvboxnow.com義大利米         100公克
/ X" v4 z# ]4 E, {9 Z7 Utvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉         2公克
4 x& G" w9 ?7 |# `os.tvboxnow.com九層塔絲         1大匙公仔箱論壇- w1 n7 u* K4 {) o
【調 味 料】os.tvboxnow.com8 J" a5 H/ o3 l/ |$ }8 e
魚高湯         500㏄
' \' t) G8 D: U# e# k* f6 l  @tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
' d$ R2 Q. S! B8 G1 u$ q0 ?公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5 ?* r4 p2 l3 b6 R
白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f- W+ J# e+ m
os.tvboxnow.com, J/ `. B1 F/ R$ L
【做　 法】
3 r3 Y9 K0 |$ l! n2 C# s$ o1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。- e5 g5 A: i% W
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
' C/ w# K+ c" E* S+ w" b公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。os.tvboxnow.com" E+ ?, b3 j+ I5 ]6 N# [. Q$ @
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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# d  ]5 e) G, }4 K墨西哥雞肉炒飯
/ }/ y9 x+ |* V8 O【材　 料】5 @5 U, P6 T5 t+ W$ t
去骨雞腿肉         80公克os.tvboxnow.com# R) a# h9 ?# k: S) x
洋蔥         20公克2 ^. b1 ~. U& u0 r4 j
蒜碎         10公克
- }9 K$ I+ |2 ^6 d蕃茄         50公克
4 w) B% C; T6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克os.tvboxnow.com0 }! V9 [; F1 h# M% I5 w
長米         200公克+ D: Y  \" E  |7 N
雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R( q: `( ^1 y) A, a& ^" F
沙拉油         20㏄
  @/ B. a9 U9 l' F! b公仔箱論壇【調 味 料】
  Z7 B2 q( v/ E0 ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克公仔箱論壇; v/ ]. w' ?. |8 X$ K
鹽         適量
) M/ ?8 w" ]* b& [1 I/ Ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
3 h9 h; T2 }+ z2 Q2 S% j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U% A% _( j" S; B" e' Q
【做　 法】
4 g4 h, V* i7 y, h$ f( y. g& W3 P3 `" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。公仔箱論壇) d# D. A1 |) `' }# r
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
2 z- S$ ^/ K% _9 b% J" \% D# t3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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2 H! E% R3 K, q) }- _7 U2 i美式海鮮炒飯  x9 k  M) w$ Y: ]' C# X4 }
【材　 料】
( }7 R6 b6 J6 h, {tvb now,tvbnow,bttvb豬肉         20公克
; [! b) E/ M3 F( g( f' g( B! G! Tos.tvboxnow.com去骨雞腿肉         20公克
9 ]) Q2 D- O& m( B: \/ X6 L8 q1 J$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         2粒6 |$ n4 D: |; \8 `7 y" k% F$ g
鮮蝦         2尾
9 ~, f) c" N# p5 f1 l公仔箱論壇蕃茄         10公克公仔箱論壇5 G: r/ X+ }0 x. d8 z; `
青椒         10公克- l6 `5 J+ d$ Z1 J" ?' r
紅甜椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l; g8 u! \; j4 N# D0 G
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r3 _. @5 j* C& ]" o+ m
蒜末         5公克
4 Y! n7 ]) J( ]) P& y" O6 B4 e長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @; o; g5 V' D
雞高湯         400㏄os.tvboxnow.com* X' Q+ h( v7 ~: F. v9 N' t
橄欖油         20㏄
- ]! x" X! I6 n) L$ Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
0 Y, X1 s' U5 N* ?tvb now,tvbnow,bttvb
6 N% r5 b$ J+ i2 U: @4 ~3 G& o【做　 法】公仔箱論壇8 l8 F3 u" F) C& E! z% q1 c
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
5 o7 W7 g" I' R! I/ P公仔箱論壇2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb! E0 b- u% g8 D4 _
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。4 |1 Z! E$ g. D- j: e8 l# t
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

" {2 k' d- j4 T$ K7 o: n. x海鮮米粒麵tvb now,tvbnow,bttvb2 F( ]: R1 U8 U/ _6 u! \
【材　 料】
) ~+ u6 E& J: {" x# \) q, |$ Utvb now,tvbnow,bttvb墨魚片         適量
4 B& i& p7 z- t5 K1 _蛤蠣         適量4 v& M0 d8 `" F& x# Z
蝦仁         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ X( x1 ]! ]$ {' q
奶油         40g
1 T1 ~& a: V+ ~  G4 J公仔箱論壇洋蔥碎         40g公仔箱論壇  m! w+ |, |. N" O
蒜頭碎         15g
& V' q* }7 [( V2 u6 P- R煮熟義大利米粒麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T; w( z: c7 H- \
米蘭番茄醬         6大匙
$ P) A2 d& s0 U! W) J2 Kos.tvboxnow.com起司粉         適量
3 s& u4 o( p. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g3 E3 h6 L8 L% `- U/ R. y: fos.tvboxnow.com【做　 法】( |! _  V# j/ r; T" i/ {* ?
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。公仔箱論壇8 l, M) c7 o2 s5 W" [% i1 f
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
+ E% s" P* f- H公仔箱論壇3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
* a+ m4 s" E" X6 ^# H$ ?+ Q/ @4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

$ t% c1 t2 _, R) I) i咖哩燉飯
" h% C% [" m4 @! h+ ^/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】9 w- _; ~" V  w, Y9 q! }, ?1 o% A+ I
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b3 I8 a8 V6 v  S! l
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L  G7 I7 q5 r2 r) ~
雞肉丁         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m: v7 R' U. U, l
煮熟白飯         180g: A: T5 z0 U6 C' Q: w! E6 U2 I8 K
三色蔬菜         3大匙os.tvboxnow.com4 C0 X0 E, y' q" p1 W' C
咖哩醬         6大匙
- n+ B# v  b% s- B0 Z" ]: c; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
' f, x$ W9 V, h9 |0 _1 M) d1 j2 t公仔箱論壇
$ Z9 \/ V: E0 ~% [' F" }os.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇* \, N8 I. t9 W: B2 j  V* v  M
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。* w/ j3 F! [4 M" l* ^4 G9 d
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
1 g/ f6 a# k" B' t6 k' q- r( \3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
( \" d: y* u9 ~; y: M公仔箱論壇4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
2 j! m- w9 k* J/ K+ g9 i; X5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

/ C* R; W$ _$ v3 C& O6 jos.tvboxnow.com西班牙海鮮炒飯
/ w% \6 j5 B( T2 m4 Nos.tvboxnow.com【材　 料】
% c4 p- P3 j% ~1 V. [  S3 `長米         150公克$ U  b4 w2 {" _8 H& l
蝦子         100公克公仔箱論壇4 D+ f% U0 N. W2 u, E
花枝         1隻
6 I5 e5 \3 @; C/ i培根         25公克公仔箱論壇- L( u& o4 e6 S5 W/ X$ ~, P
雞肉         50公克/ ?8 C/ G$ Q3 z1 V4 O
淡菜         4個os.tvboxnow.com- v. k* L4 w. l8 b$ i4 |
洋蔥         50公克公仔箱論壇& o* @- R4 E! N
蒜頭         15公克
0 Y# ~! _" |: u$ {4 I: m& {蘑菇         20公克os.tvboxnow.com( q# z3 c+ V1 g6 N
芹菜         20公克
8 Q# i* M# n- B' v# |8 m" `( F青豆仁         15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 J2 r6 [! R: }/ }- s
雞高湯         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb" W  q% k9 ?( w4 h  Y
番紅花         2公克; v6 j3 W8 S7 p# \
無鹽奶油         30公克公仔箱論壇! Y8 G9 u& S& w( k% v; l7 r
【調 味 料】
/ w$ {/ k7 y4 C% [1 s+ W鹽         1/4茶匙公仔箱論壇2 S+ J5 P( b2 X) ?2 w' W
胡椒粉         1/4茶匙
! ]+ M$ W: j: B8 t6 _, ^
6 k' t: @- @8 e$ p6 q. y公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇3 _0 u2 s$ t, Y8 L2 \; t7 E
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。6 J& j( p! k& T$ d
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
6 I3 `: |' ]; b- i2 K5 yos.tvboxnow.com3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇% z' ^( p+ B/ g. `! U9 |5 z5 u
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p% f8 {9 Q2 [' f  u4 I3 Y( A# ^3 Z
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。os.tvboxnow.com+ e0 z# P& W9 {; P) h
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
- S3 J* d/ M( U/ ?# Xos.tvboxnow.com7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

( e* a6 Y$ @* \  jtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚奶油燉飯tvb now,tvbnow,bttvb& i2 y; m% K2 s
【材　 料】
* j+ {+ M& n' E3 C4 g# O  u2 Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克os.tvboxnow.com5 h( ]6 d4 ?3 R9 p5 W7 T# j
鮭魚丁         200公克
% S; L5 B1 {0 Hos.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/4茶匙
2 K) i: u" G5 A- x& M2 }3 B6 Ltvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         200㏄
! ?8 F  y: z  C/ R# I6 ?5 W北非小米         100公克
# a' Q8 [9 Y7 ~7 S; J薄荷葉絲         1/4茶匙
4 D/ z+ e2 A4 A& v  d# T# c4 o/ C8 ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】os.tvboxnow.com/ {6 i) J) i7 T
橄欖油         1大匙, |' `; V3 [# [, r
白酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f- y6 `  J* P! [
魚高湯         500㏄/ c( Y4 |0 j$ Q; k: n) g% ~2 j
起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v7 Y8 l9 n' B) {5 Q
os.tvboxnow.com7 w, {0 G. z9 b9 E7 q' y. A! S
【做　 法】
6 W* B: a  _% _% y$ \8 [6 Z( \tvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
+ r0 ~5 k% z4 d$ [! ]2 b2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
2 |3 u& M) L2 K# ~0 I/ E. |: dtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

! a. ^- k, A) X1 j- F* Y1 c  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉燉飯
4 s# b- ^- D; B【材　 料】
& }1 W7 T- M# R+ e7 H! Z雞腿肉         300公克( x* ^" w2 C) \7 Z# n: ]$ G) e, o5 t
洋蔥末         50公克
% F& m. w3 S8 B$ C# c  ]" H( uos.tvboxnow.com蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n( I8 H2 u2 [
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 d  i9 L! Y0 Z- s* Q
動物性鮮奶油         200㏄
0 [) F8 a! K# H# h【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x8 J5 A7 s# I6 E
無鹽奶油         1大匙os.tvboxnow.com& ]( b9 y( Y& m6 T0 ^3 r
義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W3 _; |$ ~, i4 q4 u+ b
起司塊         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z) Y$ b7 m% `3 [7 X0 U- V% {8 _8 T
雞肉高湯         800㏄9 D/ n0 A/ q1 R: J) T: ?" o
【醃　 料】os.tvboxnow.com1 w$ R! W( F6 t* [
迷迭香末         1/4茶匙
4 ^3 Q  `* k, F0 |* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
7 e# {) v0 F& t; t2 }7 f; Pos.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙3 F8 o! t+ Q6 x4 P

* {7 X6 m* s3 n% X; |+ b+ I& T5 S# H0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ `, D% p& X4 l! f8 H( i( k) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。, U0 R- [6 B/ h
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
9 A5 x( I9 y/ ^7 s1 e: Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
' G9 \- P' a' o2 {: yos.tvboxnow.com4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。