西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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百里香披薩麵皮os.tvboxnow.com9 B+ a' h" y+ D& @
【材 料】
4 Z" i: j0 t9 ]0 Gos.tvboxnow.com高筋麵粉 400公克
( k" M4 y3 L, V6 M0 w* |5 y4 k" {tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 200公克9 R* V" F6 r. D# {: F8 [3 E5 C
乾酵母粉 12公克
# B% W) H3 ~# E+ ?5 L7 c' i9 t3 y溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb, @! U$ y1 Z! B6 l* b
橄欖油 40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c1 @% Y* ~# l
鹽 12公克; k( B7 {: F! x/ N% C$ E" j% L
白砂糖 25公克
' ~$ a* h- w& ^4 @; Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個
: ^9 _* t2 ?" J4 @) S7 g百里香 3大匙
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【做 法】2 x; [4 V# j) ~! Y
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。2 D" A1 l& L' Y- M& |2 T) x$ }
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。公仔箱論壇) w" N# W8 I0 y9 M
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% \* A5 B: o/ Y& u6 j4 u4 U
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
* B' T0 v0 v3 `1 |. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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( r! z* t9 v2 F5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.B.Q雞柳披薩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |1 e: M8 ~# s; ?- C \. r
【材 料】
- K* k# J7 m2 d0 b) ^. atvb now,tvbnow,bttvb百里香披薩麵皮 1張
) i1 {1 M) }' Q2 B/ B5 l; l; Kos.tvboxnow.com雞里肌肉片 6片
- o' Z E$ p5 uos.tvboxnow.com青椒 15公克 v- t& x4 D P' k1 d$ B
洋蔥 15公克
" @ F6 y+ H p, b {) Cos.tvboxnow.com烤肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) h% a& |1 n# h0 U7 T# P1 V
起司絲 適量
* ~3 v6 ?3 Z* ctvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 1小匙% `) ?9 d" D, Y; n
起司粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?6 O2 |9 k# i$ i a$ k$ U
: g, n3 X( _. x- A+ B: Q公仔箱論壇【做 法】
! J$ D# q3 F5 ?* p @! z' n0 o1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
% W0 y- d8 o5 m# ?7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。os.tvboxnow.com, m* }* m5 _! \" o. D4 g! Q
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
i$ ] Z4 Z; ?8 u$ Y5 j2 R0 j0 N4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。' Q- Z. E4 Y3 @' h3 m' X: ]* j
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |