西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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2 ]" Y) F" d3 T% W公仔箱論壇百里香披薩麵皮os.tvboxnow.com$ m: ?, x: X" I3 t1 s
【材 料】
! f2 n' r3 Z. n9 O) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉 400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q j c& V" |
低筋麵粉 200公克
+ M8 w! ]6 M$ q. n4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母粉 12公克
' E) U# ~9 K7 ^0 b, wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水 300cc
) ~2 r6 w1 R. u橄欖油 40公克: b+ q3 \( L6 I# R3 \! _* E
鹽 12公克
) j- ^1 f0 T& btvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 25公克os.tvboxnow.com1 X2 W- D7 s s n; t
蛋黃 1個
0 s5 K; S: ?. U/ x7 w4 [, itvb now,tvbnow,bttvb百里香 3大匙" M* j8 h; W6 m
+ c3 Q+ x) z! p1 ~8 p$ vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
. X, `% ]0 A9 a. E' N8 v( C$ p7 X公仔箱論壇1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。! W* ^& A7 f$ R+ V/ Y# y4 E
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
9 G' t3 \6 `+ l3 Q) G公仔箱論壇3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
. q8 J2 Q9 V: v \. u/ o! ?- F; r4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
9 j: d% m* ^# |2 @* @+ M" d$ c# Ytvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。2 [. T/ _3 H/ w% J% S* \1 E* u
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8 C6 X+ |# W* V. E0 O( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.B.Q雞柳披薩
+ a5 S, R5 U; l6 G【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb: P. M& l8 X+ f5 c
百里香披薩麵皮 1張
1 N1 A4 h: R8 r/ J! I7 Otvb now,tvbnow,bttvb雞里肌肉片 6片
( U9 k( `# \0 f/ fos.tvboxnow.com青椒 15公克
1 ~- V# c5 @* n. m* l9 n0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 15公克
; G7 Y, E( e' d0 jos.tvboxnow.com烤肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇8 J0 `; P# j4 S& W7 v) J6 M
起司絲 適量
) ^& J' ]' h5 m# `9 @# M5 k5 ctvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 1小匙公仔箱論壇9 F9 W: z9 |: X# F I" T" d5 F
起司粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb; D' }, z3 ^# X& E
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【做 法】, C# r, W1 U+ F/ K8 j. Y
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
% F) Y+ t9 v) p) j2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。tvb now,tvbnow,bttvb- \4 r$ Q0 t) ^ }; ]
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb7 A Y! r( }0 y8 O
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 R% G5 Q9 ]( _: z: ^ P* q
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |