MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e1 w$ U' Y( x6 P
1.蛋黃  75公克
. g* v6 Y8 w) {; W4 G公仔箱論壇　細砂糖  135公克 7 j% ~, H! o. N0 E
　玉米粉  15公克 1 z9 A6 w& a% |, E+ g# E: l
2.抹茶粉  20公克 4 _) q, [0 c' O9 L0 h; w
　熱水  40公克
: `( s" w) Z1 h3.牛奶  275公克 os.tvboxnow.com0 E: x" c) z' T- ^' H, w+ J8 Q
4.鮮奶油  275公克 公仔箱論壇' {  d2 B, Q. N" x! n: k0 u
5.蜜紅豆  165公克
0 ?( k5 Z8 I( s; b8 x" l/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 z5 P8 P' y, S8 a% _0 }8 r(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
3 g  l1 ~, U: w. G  ?4 Btvb now,tvbnow,bttvb(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
4 |9 Z" t2 {8 Kos.tvboxnow.com(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 tvb now,tvbnow,bttvb4 h0 ~: o+ j& y
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 ; a( g8 c: w4 v# Y
【備　註】 os.tvboxnow.com; H! D+ |" {% m! F! k- ^1 _5 e
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
/ _6 \0 k4 `7 y: u; F8 {6 M# l公仔箱論壇每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O( r9 M: w( w9 a! A- m2 ]
香蕉蛋糕  2個 tvb now,tvbnow,bttvb0 R( \, i$ f: p& |9 _$ d
麵粉  1杯
8 E$ o( e: M& Los.tvboxnow.com雞蛋  1個
$ `* L7 `, o$ v$ o水  1/2杯
  E( K) a3 x9 \6 o/ F: ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖  2大匙 os.tvboxnow.com( R7 t4 j5 B. n) t7 t. ?0 o
冰淇淋  3大匙
: V, T7 H$ J7 u, d: P2 w【做　法】
7 V9 J2 z, T/ ~4 g+ P% \" i. E2 utvb now,tvbnow,bttvb(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 I8 ^8 M! m# X! A
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
. c, d6 w% p* z2 Wtvb now,tvbnow,bttvb(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
5 W* w7 b2 ~) l( b3 l* M公仔箱論壇(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O8 @9 [' U% u) u! b3 d3 N
墨西哥玉米醬  適量 8 M2 E9 C# C5 n7 u3 C" D
醬料1： 公仔箱論壇' I  Y0 s8 S; ]' y" w1 H
蕃茄 1顆
5 V7 x& C" m3 X7 Q  e  r0 nos.tvboxnow.com果糖  1/3大匙
4 b% [; U+ c6 u0 R! P. k洋蔥末  1/2大匙
( s: u7 G4 G! N  k2 Nos.tvboxnow.com蔥末  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. P. Z5 T5 j# I! t" i) @
香菜末  1/2大匙 ( e& h6 Q. ^/ T3 R5 C1 B" k  W
檸檬汁  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 \3 b+ }. i+ Y8 z/ Y% s
墨西哥辣椒  2小匙
! j5 w2 w1 N' M" l# J, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
$ D, N  R, S* N- ~胡椒粉  1小匙
  h4 l+ y4 S$ E0 J8 ^醬料2：
" r+ B* }- N5 ztvb now,tvbnow,bttvb玉米片 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* R' d# ^5 I8 Z9 R0 K6 P! b
醬料3：
, M" t( c6 T, ]) ?公仔箱論壇細冰 2杯 7 n$ c) J7 l0 l, e5 C9 `
【做　法】
1 `/ b! M2 x4 ]. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
! X! M& M* r" L0 Ios.tvboxnow.com(2)玉米片壓成碎片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `8 G" K- A1 O, B- X/ t2 a1 m" C
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
4 ]& s- h' d5 C$ l* sos.tvboxnow.com【備　註】
  o0 b5 a' A: ~$ ^* l3 B9 k  R" Ctvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
3 X: R9 @8 o3 I) F* G公仔箱論壇聖女蕃茄  20個 tvb now,tvbnow,bttvb% j1 h* U0 @: N0 J
蕃茄汁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 |  q9 {1 g# l
果糖  1大匙 + ^8 w3 X: B7 U: C4 S5 k: ?% L
冰  1碗
" g8 o7 w; d' ~) Q蛋黃  1個 os.tvboxnow.com4 ?2 R. [3 b1 S- q
【做　法】
6 O8 ]" _6 I0 b$ {! Rtvb now,tvbnow,bttvb(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: J( ^" ]. |, {+ r
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i) m$ M4 w+ b( s% T1 m
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 公仔箱論壇4 f: q- d  L# S6 m
【備　註】 公仔箱論壇4 W/ R  F6 N2 c* H$ J
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
" s/ m) G2 Z. s4 B0 \* X, w. }tvb now,tvbnow,bttvbthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
& ]& `# z* b% F- D  V9 t公仔箱論壇巧克力派  1～2片 os.tvboxnow.com3 Z' ~$ H5 c0 [9 U, d% ~
香草冰淇淋  2～3球
- E) a) a+ `8 o- q* d/ ios.tvboxnow.com巧克力米  少許
* L' B! R3 n5 @$ O2 J6 b0 q- y% z% j  jtvb now,tvbnow,bttvb櫻桃  1顆
+ X2 Q$ ~) z9 y3 F5 s【做　法】 公仔箱論壇4 e" N9 j3 `4 v5 x$ T6 m- j! [
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 公仔箱論壇& m+ ~0 R7 q' A6 n0 i% n
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 & b% w; q! o0 Q: }% M
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
( l0 H5 [- s. J  V6 N- {6 j切逢乳酪  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 F" c) R! l5 Y# z  \, M
情人果丁  1/3杯
: \, Q: g: b+ a" ?( P3 }0 {椰奶糖汁  1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F2 W9 v& T1 N0 ?( s% A* k8 l
細冰  1碗
3 R) A: R4 b2 V5 Jos.tvboxnow.com【做　法】
) c1 N% R* C) F" Y- f% `( _. z6 J(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
) _8 U' J) h$ R9 |os.tvboxnow.com(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
2 ~- ~. N# g* a. h% J1 c2 I公仔箱論壇
; @# W; ?. n0 g2 h

MagicAndy

【材　料】 & y/ k+ B  {4 E0 H
1.細砂糖  80公克
& R- a- T1 O5 a; ]2 L% O% `; H2 n2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  50公克
8 E/ [6 L# q$ K( }5 G2.細砂糖  40公克
2 M: I& ?+ p' l( b/ q3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白  2個 $ ~. b2 @! Z* @5 }9 j2 w8 P! J* {% C
3.蛋黃  2個 公仔箱論壇+ f2 S: Q5 q% ~, p' t
　糖漿  50公克 os.tvboxnow.com( }: Z8 S% g0 v7 m* \  l5 h' a5 P$ l
4.無糖花生醬  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q; K1 m$ s( K% ?0 J# L1 G' Z
　動物性鮮奶油  300公克
, \* Z( z# ?) s9 f3 @; t: atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  }# {. x1 o+ N9 Y4 L* ~* x* m, J  vos.tvboxnow.com(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 - l: u2 o; N( P+ y
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P$ }1 I( i. s/ D0 }  M
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S( ?/ y  y$ b! \$ p, Z- j: B4 C
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
# \7 @- C! Y7 h0 ?; f6 m) Gos.tvboxnow.com【備　註】
: K/ T4 s/ F4 ^" G3 j( O  Ros.tvboxnow.com法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
6 Z) r( b1 S: S" r. F9 P7 A. ^材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou