【材 料】
! O; b# u! n( q1 D$ i2 \( s: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆 100公克
- m% n( A$ [0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 150公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v6 u* i7 P3 _0 f* e+ K/ E0 q
冷開水 400cc
$ R* S, ?1 U8 E1 b鮮奶油 200cc 公仔箱論壇% `/ H; i; e& p7 I
【做 法】 公仔箱論壇% ]2 W1 M7 _% { f" H
1.黃豆洗淨,泡水約5~6小時,用電鍋蒸熟。
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A0 U8 i' I5 M% M7 e( W4 s% ]* g" Q$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.趁熱拌入細砂糖,稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。
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( |$ t. z# n3 ?2 z: W' m5 @4 I3.鮮奶油打發(不要打硬),加入豆漿快速拌勻。
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4.混和後倒入平底不鏽鋼盤,放入冷凍庫。tvb now,tvbnow,bttvb# n6 b* @ i8 }# S; Z
f! X% t8 q. e6 L( Xtvb now,tvbnow,bttvb5.冰凍2小時後,取出用湯匙挖鬆,拌入空氣,再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。
- d P2 a' c' S7 L0 N【備 註】
4 s# u* ^9 H) Q& y- yos.tvboxnow.com1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳,可縮短冷凍時間,若結凍時間過長易產生冰晶,口感較硬。
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7 E- g8 m' N6 l- ^$ E) A0 S2 x2.豆漿不過濾,連最營養的黃豆渣都吃進去,用冰淇淋的方式呈現,是連小孩都能接受的新吃法。 |