MagicAndy

【材　料】
$ Z" o  u. s0 I! J. u鯛魚排  2塊 公仔箱論壇+ E' j% E' C, W
蛋  1顆
6 u% |! M; b2 @& Ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K- t# x  r, v  ]& m
麵包粉  3湯匙
4 B% H! _* N, D2 Q* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
6 Q0 U% r' j3 B3 t! F8 q$ `+ Q0 Q9 g8 A公仔箱論壇黑胡椒粗粉  1/2小匙
3 W# y( k1 G1 G* w' J3 Mtvb now,tvbnow,bttvb蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
2 n+ A. v' w+ w/ O9 e# ytvb now,tvbnow,bttvb& g# W& |+ Q* Q) o3 j
【做　法】
2 U" m" j6 A  x$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。( \; T/ f% r5 r+ c0 @. B+ c
tvb now,tvbnow,bttvb8 t9 I' R* P) A% n8 c8 @+ ?
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇3 V9 g8 b/ O1 x9 U/ n8 x$ y
豬絞肉  300公克
4 g- M, o2 [: h5 ^4 \" W2 P* K薑  8公克
  U! u8 S5 `# ]' h, @) X公仔箱論壇蔥  12公克
3 {: Z: I0 T# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  150公克 9 U$ Y$ o3 K+ z# n
【調味料】 os.tvboxnow.com  a9 @) O/ F! n3 `5 t
鹽  3.5公克
7 P. o3 k- ]8 R  ntvb now,tvbnow,bttvb水  50公克
; i% R4 E8 m) q& V$ V' e, M雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 r" M% S8 N4 q" E( d, _# Y
細砂糖  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 o- O/ H+ }# C+ G
蕃茄醬  1大匙
0 g. O( ~7 z3 N3 Q1 l" n料理米酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B+ X1 |) }+ S  w6 A  W
白胡椒粉  1/2茶匙 8 _) ^$ J* c5 H
香油  1大匙
0 J9 p, i' ]( L0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m0 [+ M' A8 i8 {( p公仔箱論壇【做　法】
7 B/ l! f3 e9 }' z* V. Mos.tvboxnow.com1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。os.tvboxnow.com3 C/ ~8 h# E/ l" [! A$ o! Q

, g% Z1 b- F) n# p" @+ k3 Z! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; e7 b9 J3 p) m* m1 u6 |
" G/ ^# k  x0 ^
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb* X8 m6 L& a# t: x; U
公仔箱論壇% C; B, p; y& ]! d1 o$ ~+ l
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。) q6 B7 ~5 b% a6 z

# x4 G9 @* `: A9 Y, gtvb now,tvbnow,bttvb5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb. t! e) X- m' C. C
' K" M, g6 g' C+ S+ t; p0 t
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。os.tvboxnow.com! a* F. E: G$ \

4 }2 v* i, W) H; _6 C公仔箱論壇7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 1 g1 Z3 b8 F9 M& X/ t. ~
高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c# A- _/ l& i. y% Y4 P
香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb' `, x1 l& {; U7 p, U
草菇丁  10公克
! ?" o9 ~& e5 w. O) S0 L0 Mtvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \8 b# i9 e& h' K+ i
杏鮑菇丁  15公克 os.tvboxnow.com/ Z7 @* k- U" j* l5 U% ~0 G
洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J8 T3 G4 k- ^- d7 t
黃茸  10公克
% |4 ^( \0 D$ v+ ~" X" o: B$ u5 Y8 p9 q公仔箱論壇芹菜  1隻
: s7 n3 D: H8 P% j/ {! n6 P【調味料】
# d, m; ~8 o: D' G2 Y2 ], Wtvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克 os.tvboxnow.com$ Y0 z2 b" Z' L4 A1 Z4 c
水  60公克
1 ~( c! i) @( D& y4 b7 w( F1 W' Tos.tvboxnow.com太白粉  少許 os.tvboxnow.com4 Z0 L: h/ t# c, R8 k
公仔箱論壇; ?3 M; ^8 K" u
【做　法】
, n6 W  g4 n+ T1 B  L+ K1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。- f3 ]$ \; J, L/ `
: O6 Q. I6 |, a4 b6 ]
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇) [7 F3 j  w7 _, c- B: h  H
2 L. ]2 y* l: k4 c8 l
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。os.tvboxnow.com* k; C/ L, c) g1 f0 g

4 X- V+ e! ~* \* J  s$ K4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
, ]1 @3 ~5 G& |/ N2 P3 J- |: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com* r" Q" j8 w0 s% g
【備　註】
- @9 a& f, Z; A/ U. w$ d) y黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
1 g/ Y* P: M0 {/ C: y8 h# q; R烤鴨肉條  150公克
( Z+ E/ S* S3 @; v1 X' R公仔箱論壇金華火腿條  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb" U, }: T2 C# O/ ^, ^8 N& k4 J& d
熟綠竹筍條  120公克 : i, W' v! c" e9 y7 ^$ y
熟香菇條  80公克
* b" R8 ^& C5 Wtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜片  200公克
- h4 h6 o& e4 P  b9 j2 {" L青江菜  4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N9 d4 Q! y2 L1 `& ^1 Y2 t8 \1 j" Q

1 c" `2 A# I5 V/ Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  j& _1 u/ q4 `: B/ _os.tvboxnow.com鹽  10公克
, \9 l+ d6 k. J, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  15公克
& ]" s$ b. w: K: ^3 d3 y( Btvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克
& h) ?9 c# C- k公仔箱論壇雞湯  30公克 ) U+ Q/ D9 Q* R0 A9 Z" V! J: ~
水  35公克 $ d5 W! p& ^8 N. G9 s
os.tvboxnow.com; \6 K9 l# X; x: e7 ?' F
【做　法】
: f4 L8 Z& f( @os.tvboxnow.com1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
1 V) I. z, g# Q
) e8 j, y. M7 d8 `, n2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
: f/ O' B6 N4 G2 J9 K4 T
! H: {# J+ S0 fos.tvboxnow.com3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 , `: l, ]' L) d6 B
牛骨高湯  840㏄
" M+ Q/ m8 c6 W1 [" o/ n9 e4 s9 \  K公仔箱論壇桂皮  1片 tvb now,tvbnow,bttvb& I. S  ^' A, f! A
草果  2粒 公仔箱論壇- R0 R9 e2 V; o+ o" \
桂枝  1/2支
7 j, B; g$ Z6 x8 I0 \三奈  3片
! M5 g! `4 S4 ]& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角  2粒
0 ^3 W# B4 S9 O" i3 mtvb now,tvbnow,bttvb陳皮  1/4片 6 {2 u- b+ a  f* @2 K+ R. I
高山茶汁  300㏄
! u2 ?0 _$ h; G, W" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E0 d1 [! I  \: o2 `. C【調味料】 os.tvboxnow.com  A9 g7 }  G, d% u4 d  C
苦茶油  120㏄
. j& Y$ S* q$ B花椒  1小匙
: F5 d7 A5 M; A; v8 V& A' ?麻油  2大匙 1 O8 @7 R* Y5 A5 k6 r7 U) Y
蒜末  1大匙 公仔箱論壇- r: f& T6 x9 V# j! h
辣椒末  1大匙
- K$ T" D" F, H公仔箱論壇豆瓣醬  2大匙 公仔箱論壇! P5 H6 G. {* X* L' }* X
乾辣椒  1大匙
0 `) f# |  f9 \' K5 Hos.tvboxnow.com肉桂粉  少許
- K. x" [  {9 F7 L/ h' B( O+ ^2 ~tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f4 [& }8 @7 n6 }5 ^
鹽  1/2小匙
  i, @8 c$ D9 \$ s4 [& M辣油  2小匙
. F1 |/ w8 X2 _" A9 j- h; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙
9 K- B! a# Y) F; z1 |: j公仔箱論壇
6 v/ L% E) X! S6 o7 h1 |$ C) T【做　法】
$ W' j. }0 v  |4 g7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
+ D  Z- H2 l( J8 itvb now,tvbnow,bttvb2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W1 @2 i( V; y7 s- R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g6 v& _8 T/ M2 A
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
' ]0 c% `, G- S公仔箱論壇蛋  2個 os.tvboxnow.com" H; E" g; q8 E( P
麵糊  適量 0 E7 s3 @+ t1 o7 k  w5 D
五花肉  2片 公仔箱論壇5 A* t8 ^0 b! Q* D; \
花枝  少許
6 A. R0 H4 s3 n& n5 X( y8 t( R高麗菜切塊  適量 9 K! B4 d8 f( P: y) _, H: }$ o
豆芽  適量 7 X3 @; a0 }7 z4 T; d8 W# x2 [
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d4 o/ k9 s, Z1 l7 J% h4 `
小蝦米  少許
" s' _$ c+ p* p, ~2 ]# \8 {os.tvboxnow.com甜不辣末  少許
1 h3 a5 K, t9 ?4 _os.tvboxnow.com油麵  適量
, k/ j0 R! U5 _+ Kos.tvboxnow.com
- J/ \# j. z+ k- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 / s6 Y1 e, _! [" s
黃芥茉或美乃滋  適量
( E( U2 u* B% otvb now,tvbnow,bttvb海苔粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A* M( E. H. t. Q
柴魚末  少許 公仔箱論壇1 [! g- ^% h( P- \3 X" x. I2 U! h

+ S/ l. ]$ T' ]- Tos.tvboxnow.com【做　法】
* J5 G6 G* j% Y, B# v& Rtvb now,tvbnow,bttvb1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。2 \1 `/ {6 W1 u4 ~7 ?, w" X; O) O
os.tvboxnow.com: m% f) P! M- W4 t9 _+ n
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
7 o" {- P* V6 e$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }( j* V3 u, w" |

3 }. |8 U( U) i% q: r# ]- S! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
) U8 }) \# j2 k  B" Zos.tvboxnow.com 公仔箱論壇) ~% T" W; S: L* D, Z( n" p
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
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( O. L4 [% b0 y9 Y4 Tos.tvboxnow.com6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
, ]" _* k( x9 J- d, B* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
8 [& X) I) l! k/ ?  Z4 o8 a: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄片五花肉  2片 os.tvboxnow.com# H6 |- l% Q+ H- k; c$ Y$ C4 Q
鹽  少許 , D: F" K* |& v( R# ]
胡椒  少許
. |# A. s9 J7 \% A  [% O3 ~/ ~公仔箱論壇蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d4 s* b/ B/ ^1 b5 C9 ~% }
青蔥末  少許
/ O! L; s+ H. T' |  X/ t: V) }tvb now,tvbnow,bttvb七味粉  少許 os.tvboxnow.com3 u; o0 Z; b6 o& u6 Y9 W- P
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【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N. {, J/ k1 a/ B% y9 ?
煎餅醬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  Z1 ?+ B$ q8 V* Y" ^( U+ \9 c$ n6 z
紅薑絲  少許 os.tvboxnow.com9 @1 ]- H' Q, E1 R! }; n2 q
高麗菜絲  少許
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9 z1 K4 V2 }# f6 O  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com+ L: U. o! E4 ?4 y
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
  X: ]  T2 M' o- n8 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。os.tvboxnow.com' y' B% [$ S; ]. d' C: a
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3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 公仔箱論壇! b/ z' e) m, d4 `. ]
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ B4 m1 h8 ]1 b6 a
沙拉油  適量
: U* _# Q9 F, C9 e2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  適量
" g' C8 {4 ]5 f2 J  L: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉片  150g
( k/ A0 g+ [% c  x0 Dtvb now,tvbnow,bttvb白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i: z+ K* |2 t- d# v0 H
生菜  1片
5 F: S$ |0 }, s  i3 Y4 r公仔箱論壇洋蔥片  3片
, }5 ?2 g# o6 `; h6 Vos.tvboxnow.com海苔  1片
( V# e: I' P5 U& I/ j( {0 v3 ~醬油  1大匙
  l7 u. K6 j8 S- ^6 a  e. v' A1 O米酒  1小匙
8 X, y% J6 S7 t& W' q' [9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1小匙
/ G+ w1 ^; r# Y- e( z公仔箱論壇os.tvboxnow.com8 |9 C- V; u/ H
【做　法】
9 o. O$ n( R9 P& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
: ~4 e" c5 y9 e, ~% c$ Uos.tvboxnow.com2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
/ W$ g, ^; I0 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
8 W0 n, N& G2 a: A0 i3 ^# ~1 o* O去骨鱔魚  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb& ]  y/ g* y+ Q  }4 h
蛋  1/3粒
- A: k( V  @( _# U% R公仔箱論壇太白粉  200公克
  N9 _8 y* g( V# P( eos.tvboxnow.com辣椒粒  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ D- r1 l* H8 d4 E" }8 M* r0 h. c
蒜頭末  10公克 os.tvboxnow.com' R4 k  J" B- K8 B  k  Q
蔥花  4公克
0 n$ _/ b, d. ]0 J& v7 V公仔箱論壇蒜頭酥  35公克
/ c$ Q0 ?: M& P  M' nos.tvboxnow.com
0 N6 h& e! n* P2 F; O  }【調味料】
6 `3 T6 E0 z5 D# sos.tvboxnow.com鹽  15公克
, V8 S; I1 g( @; Ftvb now,tvbnow,bttvb糖  20公克 os.tvboxnow.com) R  `8 w- N% `
椒鹽粉  25公克 os.tvboxnow.com. H6 g$ d4 ~# g3 D
os.tvboxnow.com* X* S, c9 i" W3 W* p
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ X7 j( u4 }2 v7 R; T9 k
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb0 b7 E* |1 P  k  D
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2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
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+ y9 j  }# Y5 N# ]" `tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
0 ]2 ~  W) P/ h- c2 l蒲燒鰻  1/2條 ( c8 a) f6 Y( F$ \7 Z: Q# C: R  ^& K6 t
蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I% Q8 x# A' J) k; H
牛奶  15CC
6 U# J5 z2 U# y! e% xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
: T& T* X- u4 y& [$ A小黃瓜  1/2條
5 L! k' L' ]- A* xos.tvboxnow.com美生菜  1片
( Q- [; O( T: M3 b9 ?0 ~6 b3 G公仔箱論壇白芝麻  少許
( P$ S+ l' l; {4 C# s  q0 N5 @+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許 ) e8 U: p7 z, J  r; O
土司  2片 tvb now,tvbnow,bttvb3 K9 r' d( M& ~! s) z  c
- `$ `: Y) f4 A" _2 v' E  x
【做　法】
# M6 b3 j7 J$ F( a9 i0 u" h. S" yos.tvboxnow.com1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
7 U' s0 l' E" h9 q8 f4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M# k# X3 O' M$ r4 s公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。os.tvboxnow.com( t/ J2 Z  z7 K$ c
os.tvboxnow.com- }2 z8 o. s0 {9 i  C% r0 e
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
6 m& U9 `* b" G* h公仔箱論壇 4 q% R7 H% G2 J' Z
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
7 ]7 y! N# U0 c* v公仔箱論壇透抽  450公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ _* A* x0 _; x4 _
白酒  1小匙
7 z- T' Y/ g( ^7 s& u; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉  3湯匙 os.tvboxnow.com9 R1 B1 K; |' o& s( ], P1 M
鹽  1/2茶匙 2 ~/ O8 y( I1 J" o2 M1 t4 G3 _
黑胡椒粗粉  少許 os.tvboxnow.com5 t( \& q" N) ]' O" m5 E  o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f6 h3 z# o0 i
百香果炸墨魚調味汁  適量公仔箱論壇4 G: {- s  X9 Z$ o2 x) R# ~# c
【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M) r, q% R9 {7 f9 ?5 M/ _- q
百香果  1顆 ; {3 _3 j; O* ~: {! A; }+ H
美乃滋  65公克
4 Y# t9 R- `5 k- g% E; b, q公仔箱論壇牛奶  150cc os.tvboxnow.com. i- j2 o" ^' A$ R3 C
【做　法】
4 h  d( m! H* h8 u* c百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 公仔箱論壇! b% L7 Z% }4 P1 [

6 N2 d! |* h' @公仔箱論壇
9 x! j; |" _) F9 o1 {! Z【做　法】 . ^. i# u9 j) F
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb  q  C  n- [# c* t1 W9 t* {

6 Q& p3 e& f* O) I2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。公仔箱論壇" J- M3 b9 I' `0 d; ]/ H4 q, f( p

  p6 I+ Z+ W1 ]3 O, @$ Qos.tvboxnow.com【備　註】 os.tvboxnow.com; p) z$ Z  C+ F4 w3 W# \
2人份

MagicAndy

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粗蘆筍  6根
  r4 B& A. M, D2 r4 h0 \os.tvboxnow.com培根肉片  6片 1 d8 I5 y! b3 Z4 m' I
辣味烤肉醬  少許
9 D3 E/ r( ?0 _3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L# R& Y% C# I. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ m+ f! y* Y, j- T1 t) J) f8 P
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l: z: e- b/ N& I6 c) h" G
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
9 E" w% F2 m% T$ |: f% J) w- O# L# y0 h公仔箱論壇3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z& X( Y4 T8 d8 m) u% \
鮭魚生魚片  70g
7 U" @' W" x0 R& O* M公仔箱論壇洋蔥  1顆 7 s  g; i1 t& @+ Y
碗豆嬰  適量 . W  D, Y) Q% V% u$ `. c3 s
細柴魚花  5g
) z  I8 t# u$ G$ V% |公仔箱論壇沙拉醬1：
- N6 c. }3 U- w$ \  F- |+ G' Q  Cos.tvboxnow.com水 150g
! q# a& V" D( I: P5 L* Q醬油露  1又1/2大匙
1 H/ P2 u1 A) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K2 W3 b" m0 @* Z$ o7 Y  L
沙拉醬2：
, x5 c  g, D7 `5 H- }# y$ `公仔箱論壇柴魚片 10g 公仔箱論壇9 k+ p$ d2 X9 z0 n3 A5 S3 s) Q
芥末仔醬  1大匙
. f6 S+ g; f1 S' ^1 D8 @公仔箱論壇
/ P0 V2 U( N8 T9 V$ }. f) F# B* ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 e6 a2 n+ W, s6 Q! h) L
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 ' {0 U) f( z- B1 g
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
4 \$ q) ]+ O, _9 D. X) a公仔箱論壇3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】
$ O8 X# y8 U& @/ k1 R$ M. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬眼筋  400公克
/ A2 w) `. G5 E; W+ ?3 W. t6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  10公克
4 U0 j; T+ O" w2 N. b. H) gos.tvboxnow.com紅甜椒  10公克 $ H+ g3 G% z5 A' v& N' G- c! n
黃甜椒  10公克 ' v0 m4 U, q, K# [1 P
洋蔥條  30公克
+ z4 Y% q. `, `  H# O- @; |tvb now,tvbnow,bttvbXO醬  8公克 公仔箱論壇; i) C" G1 s) S' @3 G  G: n
蒜頭末  3公克 公仔箱論壇' R# e; c; o0 v6 g: @: @
紅蔥頭末  3公克 os.tvboxnow.com" S* j* L  U" ^4 f5 ?" ?- V
辣椒粒  2公克
( d: `, N* j. g+ B9 M公仔箱論壇太白粉  少許 : U% i2 ^; j' H+ L- ~+ T! R
os.tvboxnow.com% Y  I" M6 {" F* N6 z+ c
【調味料】
; e3 s" Z# D, I5 }: X: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  8公克 公仔箱論壇" I& I7 G- K3 c& d3 d7 u6 a  {
雞粉  5公克
3 M6 L9 X7 o) ^7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R" j4 w4 p' _

/ J2 s" m, P1 Nos.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& l& _. T( K) W
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ }1 u7 Z, t4 w  p
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2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
5 J& G% B$ X4 ?6 Q & |8 t) s: ~1 W/ v
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 1 w! p& Q$ o  P0 w4 l) K2 d
帶皮五花肉  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb* M: u& y! ?1 Q/ q! y
梅干菜  20公克
* Z/ D& \% z+ d. i! t公仔箱論壇皇宮菜  1條 8 d  w7 t0 D) l2 X" \
太白粉  少許 os.tvboxnow.com7 T5 V6 J* }3 z( k
滷汁： tvb now,tvbnow,bttvb1 U' I8 Q+ ^/ r* d( M/ B2 A0 u
薑 50公克
- g1 B! x% |$ b' g* a% g% k公仔箱論壇青蔥  30公克 os.tvboxnow.com. b( h/ H& H4 b) S/ e: W- B
蒜頭  30公克
. `1 W. [8 O9 A) H, W辣椒  20公克 公仔箱論壇3 c! }( G; [% q, s. b
紅蔥頭  20公克 % _7 e1 q% p0 |+ Q& y, u( h
醬油  120公克
3 q6 [! G) ~6 `os.tvboxnow.com冰糖  50公克
* v: |6 W9 l" Q, @3 T/ f8 jos.tvboxnow.com鹽  10公克
3 a- T/ m$ K: ^" n# t9 H水  1200公克 公仔箱論壇. s. i: H& @' J
滷包  1包
. A( i) G. R4 j% m8 [. o# k2 w - r. H- I1 [/ c/ R
【做　法】
4 P0 {2 \1 u/ b2 v  _# u. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。1 `" f+ N# p, m4 M
os.tvboxnow.com0 B" W) T6 I+ W, W) o
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
% w/ o4 g% \; h: @* I9 C3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , V4 S/ o6 a( E4 p) R! b! d
3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
' r7 g, {2 @+ j+ c 公仔箱論壇3 {, _/ O2 O' X" G5 |( A0 K, E
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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0 Z- f$ b3 H8 g8 u1 Y; W- E8 I5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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4 Y, l+ I; C( T5 ]9 {tvb now,tvbnow,bttvb6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。