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[美食介紹] 各地的面条大全

各地的面条大全                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
+ p% r- @5 u+ K& S! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  全国各地对面的做法不尽一致,下面的这些你吃过哪些?
( O+ X( J! Z# [8 a4 f. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  01岐山臊子面 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @- \$ a7 Z* i* H$ M& X4 o
  岐山臊子面具有3000年的历史,最早始于周代。制作时以大肉“臊子”(即肉丁)加豆腐、黄花、木耳,烹汤浇面而成。岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特点而闻名遐迩。
% \( z' ?8 L1 j5 p# z' L- v  02 杨凌蘸水面
/ ]. n% ^/ G+ W  M( ]3 aos.tvboxnow.com  面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。杨凌蘸水面的面和汤是分开的,吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中,然后夹着面条一口一口地咬着吃。
/ p! Z6 M: m2 D; @" w' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  03 鲍鱼翅面
. \" z5 H5 n( @- y公仔箱論壇  面中溶入鲍鱼翅粉、鸡蛋,面体通透、筋道,营养丰富。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B; ^! [* ~$ x/ {% K& B
  04 biang(音)biang(音)面 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^* @7 z+ G- e% g# I7 t
  biang(音)biang(音)面流传千年,久负盛名。面“筋、光、香”,用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等与面共同翻炒,是色、香、味、形俱全的特色小吃,是很地道的秦地风味。
1 b; [* }" r1 I2 f: [4 Btvb now,tvbnow,bttvb  05 户县摆汤面 公仔箱論壇. Q5 }3 C5 h) o% L  d
  有点像过桥米线。最重要的就是那碗老汤,越是陈年的越好,黑黑的酱油色,上面漂满切碎的韭菜叶。吃时,夹一小箸面条,放入汤里摆一摆,然后再吃,故名“摆汤面”。
  q4 L* h0 D% m; s  E4 a- z  06 蒜蘸面 公仔箱論壇3 p* T/ o6 K  ]! U
  一小碗干辣椒面、切好的蒜瓣、浇上煮沸的油,吱拉一声,金黄色的油层慢慢盖住辣椒面,碗边浮起油沫,然后加些陈醋和少许盐,宽大的面条捞出来倒进一个大碗里,放入青菜即成一碗蘸着蒜汤,酸辣鲜香的蒜蘸面。 7 s( U+ [  e/ F1 D/ r
  07 华县洋芋面 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~# _) z1 L2 y' L6 _4 _* c  t
  源自于华县的一种民间面食。
8 D* I: Y1 S. t  08 荞面
* y* g5 Q+ J( X/ i( u公仔箱論壇  陕西名小吃之一,已有600年的历史。尤以陕北、韩城、 西安 校场门白荞面最为有名。制作时选用新鲜荞麦现做,一般凉食,亦可加羊肉臊子热吃。特点是清香利口、条红筋韧。
4 J4 ^+ b' ]7 B0 {5 @9 Z  09 关中凉面
7 v2 ^# |& H6 v! L2 _, ]  多味调和,清爽利口,面条有筋力,为夏季佳品。 公仔箱論壇& C+ }* L: e0 R
  10 蓝田面 tvb now,tvbnow,bttvb; g/ G3 t+ d8 B0 f: w* I
  是一道用料考究、独具特色,已有千年历史的风味面食。初以荞麦面为面料,配以熟羊肉、葱花及茴香、八角、辣椒、花椒、胡椒等熬制的羊肉汤,吃起来香而不腻,味道鲜美。 / o- W  f# O3 v& @! s7 `, `
  11 宫廷罐罐面 公仔箱論壇6 Q6 Y: W9 H5 i3 n, n
  罐罐面又称寿面,流传此面是唐朝宫廷宴品,是专为皇帝和杨贵妃特制的。配料经过切、碾、滤、烘、炒、爆等工艺。面色感鲜艳、气味香醇、面筋汤浓、无腥不腻。 tvb now,tvbnow,bttvb* V( K& e8 h! t2 }" {
  12 田庄羊肉面
+ ]3 B+ Y  D+ Y6 S0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  羊肉面是田庄的一大饮食特色,到田庄不吃羊肉面就如同到西安没有吃羊肉泡馍。纯纯的羊肉汤、地道的田庄手工面,热气、香气、辛辣气扑面而来。
9 y- Z  P6 X1 q. ~, y公仔箱論壇  13 韩城羊肉糊卜
# O# X4 O9 H  x2 u- D* ~! A7 Stvb now,tvbnow,bttvb  讲究的是原汁原汤。先将蒜片、辣椒面、香菜略炒,再下羊肉片,加肉汤。最后放入切好的面饼丝,出锅前浇入辣椒油,再烹以香醋。一丝一丝,甚有嚼头。
( ^- a; d  a. Q% ~tvb now,tvbnow,bttvb  14 礼泉烙面 os.tvboxnow.com' c8 j: H: j$ b" V: ]
  烙面被称为世界上最早的 方便食品 。烧一锅开水,将面盛在碗中,反复用开水浇之,称之为“泖”。然后调上佐料,即可食用,佐料的调配比较独特,用上等的猪油调和辣椒面,配以葱花、韭叶、盐及当地酿造的香醋,可加汤食用,亦可干吃。 os.tvboxnow.com+ e8 Q- M5 t( s/ }' X
  15 春节臊子面
( t$ W/ H, Y) m* v8 X' P% f2 p9 D/ S2 O  陕西当地别具一格的春节食品。
+ d+ x$ a5 x% I7 S2 X  16 卤肉菠菜面
' x/ U# y3 Z6 N2 f, F; J  将卤制的肉品加入菠菜面中,别具特色。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W+ p* |( Y, ~4 X: G, h) J) o6 `5 c
  17 扯面 . l  o& \$ z- c5 R- T
  扯面是关中地区的传统面食小吃,陕西八大怪之一,宽如裤带。用烧热的油泼后搅拌食之,其特点是色泽协调、光滑柔韧、淡雅清香。
- r* n$ j  x2 L/ o, ?* r, }( Y+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  18 油泼面 os.tvboxnow.com6 A" O* s6 @$ X" z  d: |3 M
  手工擀制的又粗又宽的面条,在开水中煮熟,先配上葱花、肉丝、花椒粉、盐等配料,再撒上一层厚厚的辣椒面,滚沸的油锅里舀出几乎一勺花生油,猛地浇泼在辣椒面及面条上。面条经油泼烫,表皮焦黄,食时焦辣香脆柔韧兼而有之。
1 l: N5 W9 l+ _  19 西红柿 鸡蛋面
5 I: v8 C6 d6 a8 N* ~/ o. C5 Gos.tvboxnow.com  西红柿与鸡蛋炒熟,浇到煮熟的面条上,红艳多汁,味道鲜美。
: {) |6 M4 G  H0 z2 n7 R公仔箱論壇  亦称“细长面”,特点是“薄、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”。柔软耐嚼,汤香扑鼻,做法精细,别具一格。
5 Y: q: ?% [! W6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21刀削面 公仔箱論壇' s. s$ P* e3 g

+ D5 u1 g( n0 ?- Mos.tvboxnow.com  以刀削出的面叶,中厚边薄。形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。
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, b! n2 l7 Y, @5 ?' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  22西府干拌面
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  把面条放进沸水锅烫热后捞出,用好的酱油,加上猪油,不用汤,拌以醋、花生酱等调味品,特色:香辣多味。 tvb now,tvbnow,bttvb, g6 o' f% w" m" l* e0 o

; R( {# G4 h+ L/ Ttvb now,tvbnow,bttvb  23韩城大刀面 公仔箱論壇  H' t+ l* f4 @+ V
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  大刀面全在技术,使用传统大刀,切时右手提刀,左手按面,边提边落,案随刀响,刀随手移,面搓成絮,木杠压,成硬块,擀成一毫米薄厚,叠起成半圆形。面切细如丝,水开下锅,两滚即熟。 公仔箱論壇( k- s0 ?& P& w2 s

& I0 g0 T$ k$ j1 b# w1 Jtvb now,tvbnow,bttvb  24翡翠面
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  即菠菜面,绿色的面条辅以笋丝、鸡丝、火腿、青菜等彩色“浇头”,色彩鲜艳,味道可口。
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  25捞面 5 ?! n/ l1 q, }; e* g  }  m& ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~; C' Q5 \/ H9 O6 X: z* G
  捞面是北方常见的大众面食,用杠子压成一尺宽的长幅面片,叠起来用刀切成细条。煮熟后辅以炒虾仁、溜鱼片、焦炒面筋等。
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4 J6 f. T0 x8 G, J  `& L公仔箱論壇 26菜面
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  Y/ ~  k# a) U5 s9 r3 m$ hos.tvboxnow.com  菜面是地道的“素面”。面条煮熟后过冷开水、沥干,用适量熟油拌匀,放于大盘中,拌以时蔬菜品,辅以各种佐料。
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  27乾县浇汤面 os.tvboxnow.com& a2 f2 n' f* h5 n8 S0 w) g! I) |
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  前锅下面,后锅调汤。在凉水里冰一冰,更光更筋,口感更好。之后放入加了臊子的滚汤。 " ~" N+ s! i: {/ x/ J  Y

: l; f; G! k& D- @; [* e2 Z  _- ~  28 龙须面 3 X& Z6 k; E6 e* s
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  龙须面是传统风味筵席面点品种之一,至今已有300多年的历史。面细如发丝,犹如交织在一起的龙须,故名龙须面。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q, P, c! V$ ?
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  29烩面
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  烩面特点是碗大、面筋、肉烂、汤醇、味美,以羊肉烩面最为正宗。
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  30炒面
* M$ }6 q4 ?$ F0 U# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 K  O( f8 v$ g. b9 \3 L. }
  以瘦肉、冬笋、香菇为配料,切成丝炒过,放入上等手工面条炒熟,口味独特。 ! H, m4 K* ]# f

- L# \9 d2 \0 Q( R  31旗花面
6 C( _3 N- ~& B: U$ x( itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 H7 a2 v8 w; D- L! C2 R
  “旗花面”也有叫“奇花面”的。因面上五颜六色似花非花,故曰“奇花面”;也有叫“七花面”的,因它所用的鸡蛋花、葱花等都切成像小旗子一样的平行四边形或三角形,故得名“旗花面”。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z, Q, x- f& G4 i; f. p- j: i

* m! L' k" P+ y8 m9 o+ v7 A, g% x& o& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  32腊八面 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `. n. R5 X1 p! q% v4 U

& N' G4 A% n; e9 J4 ~5 Z  用八种蔬菜和肉制成臊子,包括豆腐、胡萝卜、白萝卜、核桃、花生米、莲子等,与面同煮。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {/ O" x# o. i
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  33苞谷糁面
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  细包谷糁稀饭中下入韭菜叶宽、长10厘米的面,炒葱花、调辣子即可,为了正宗起见千万别放醋。 公仔箱論壇1 d# `8 W  k0 ?% y( a- `0 I- N

1 u6 {5 d3 R5 q9 P  L1 q6 Y9 R; ttvb now,tvbnow,bttvb  34拌汤面 tvb now,tvbnow,bttvb' k, s- Y; I8 Z3 M

2 T( t! R  ~) f4 L1 d6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  汤和面各占一半(菜一般是:豆腐、红白萝卜、黄花、 木耳 、肉、韭菜、 西红柿 、菠菜)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]/ \6 C& V9 x$ `( h+ @& R
21刀削面 tvb now,tvbnow,bttvb6 q( V1 Z( T: P: j* ]5 R

/ Y3 o$ n- v' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  以刀削出的面叶,中厚边薄。形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。 9 H+ t% A: {5 d- T, s' ^9 I
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  22西府干拌面 os.tvboxnow.com3 V& c" F: O3 [" k$ `& d2 \

0 C, E* u" b4 N" K) c0 ^tvb now,tvbnow,bttvb  把面条放进沸水锅烫热后捞出,用好的酱油,加上猪油,不用汤,拌以醋、花生酱等调味品,特色:香辣多味。 公仔箱論壇, v2 k9 L! X: @7 ~& U
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  23韩城大刀面 公仔箱論壇- w) p3 k. J& z6 ]* e: L
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  大刀面全在技术,使用传统大刀,切时右手提刀,左手按面,边提边落,案随刀响,刀随手移,面搓成絮,木杠压,成硬块,擀成一毫米薄厚,叠起成半圆形。面切细如丝,水开下锅,两滚即熟。 tvb now,tvbnow,bttvb4 m. U/ D! o1 T  ~0 p8 i# e
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  24翡翠面
8 g5 B( }$ z! J2 t2 z公仔箱論壇
2 F0 Z) F' R7 n- G+ Z; ~3 L  即菠菜面,绿色的面条辅以笋丝、鸡丝、火腿、青菜等彩色“浇头”,色彩鲜艳,味道可口。
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/ Z! |. U* {' [" D- d6 s+ Jos.tvboxnow.com  25捞面 os.tvboxnow.com2 s/ p, A1 _* W' [

3 r0 ]4 {" u% i7 i  捞面是北方常见的大众面食,用杠子压成一尺宽的长幅面片,叠起来用刀切成细条。煮熟后辅以炒虾仁、溜鱼片、焦炒面筋等。 ) ~' w- b  y; p- R7 j
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 26菜面 / E6 I: f9 O7 N, c( I0 v1 p

2 N% i: [  l" F! K$ Y  菜面是地道的“素面”。面条煮熟后过冷开水、沥干,用适量熟油拌匀,放于大盘中,拌以时蔬菜品,辅以各种佐料。 ( `; w4 {! d: K( s$ j  V: G) q( O

# Z. h% f# W" V3 [9 Ttvb now,tvbnow,bttvb  27乾县浇汤面
9 V2 p) n# S9 W6 H3 {tvb now,tvbnow,bttvb
. ]$ a5 t  }7 ?0 e2 ], [# p  前锅下面,后锅调汤。在凉水里冰一冰,更光更筋,口感更好。之后放入加了臊子的滚汤。 公仔箱論壇- n5 n8 f5 ]* A  B$ u2 E9 Y

- g3 S# @6 s6 }1 Q0 ios.tvboxnow.com  28 龙须面
3 h/ s' G, f: E( l+ Gtvb now,tvbnow,bttvb& h" C5 j# M/ D& C0 l' i" L
  龙须面是传统风味筵席面点品种之一,至今已有300多年的历史。面细如发丝,犹如交织在一起的龙须,故名龙须面。
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2 p7 m8 D: i, p: A" bos.tvboxnow.com  29烩面
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  烩面特点是碗大、面筋、肉烂、汤醇、味美,以羊肉烩面最为正宗。 tvb now,tvbnow,bttvb- i* e" p0 X. p1 z8 |( E
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  30炒面
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: I7 g( U5 S8 `, w1 O9 [& `  以瘦肉、冬笋、香菇为配料,切成丝炒过,放入上等手工面条炒熟,口味独特。 tvb now,tvbnow,bttvb- D$ y2 {( }6 K

; g, X# V3 p' j5 |' T) c- uos.tvboxnow.com  31旗花面 ) o& P$ o, n& W" P

) h7 @1 R: j' _  f2 n; v0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  “旗花面”也有叫“奇花面”的。因面上五颜六色似花非花,故曰“奇花面”;也有叫“七花面”的,因它所用的鸡蛋花、葱花等都切成像小旗子一样的平行四边形或三角形,故得名“旗花面”。
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8 e7 V1 b+ t/ l4 o# L6 K+ V  32腊八面 公仔箱論壇; q- e4 I1 o+ h, N+ P' I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~7 W" m- H3 X; m" x) p
  用八种蔬菜和肉制成臊子,包括豆腐、胡萝卜、白萝卜、核桃、花生米、莲子等,与面同煮。
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  33苞谷糁面 ( P- _! M1 f4 H$ j* F9 J  c2 ?

2 d* B( \3 s( L- c$ Btvb now,tvbnow,bttvb  细包谷糁稀饭中下入韭菜叶宽、长10厘米的面,炒葱花、调辣子即可,为了正宗起见千万别放醋。 * B, i. P) y5 e# |. h, D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `& S5 o# o1 v6 D  A- B7 R8 Z( v! {
  34拌汤面
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( X) L2 F1 L6 K6 |5 b  汤和面各占一半(菜一般是:豆腐、红白萝卜、黄花、 木耳 、肉、韭菜、 西红柿 、菠菜)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d+ @6 d" K1 s$ m6 M; z
35耀州疙瘩面
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/ D" b) G, m$ l; Dos.tvboxnow.com  将面擀成挂面粗细,煮熟放入凉水中,用筷子将面卷成圆团形,即成疙瘩面。放入臊子汤、辣椒油、蒜泥即可食用。 公仔箱論壇3 s/ ?" O5 g- s/ h7 @
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  36箸头面 公仔箱論壇9 h- |# ~8 T, Y5 ]4 }) w7 `% i# V

( f* }- m, O- C9 I; Y" W4 X公仔箱論壇  细细的“箸头面”,碗内放入盐、酱油、醋,再捞入面条,放少许青菜在上面。
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0 h) f( Z+ a/ c7 O" \" Mtvb now,tvbnow,bttvb  37耀州蘑菇窝窝面
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  将加入鸡蛋和好的面切成筷子粗细的条,再切成方丁,用筷子将面丁掀成窝形。备料包括蘑菇、核桃仁、海参、鱿鱼等。
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4 m+ x1 u9 X9 S# vtvb now,tvbnow,bttvb  38蕞面 公仔箱論壇& {: C) f( {- F, L
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  擀好的面,切韭菜叶宽,长10厘米;菠菜、豆腐、蒜苗炒熟,倒入下好面的锅内。
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- n. u" M# B: k- w' k  39耀州咸汤面 公仔箱論壇. X, y5 e: H4 q$ h: h4 h

/ F5 m+ g- e7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  面条拌油,各种调料如盐、辣子,放入汤锅,煮沸化开。食用时将汤浇在面上,放葱、姜、豆腐丝。
5 L% w3 I2 H$ \  U8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d- c' a5 \5 @6 j  o6 k. N
  40 汉中梆梆面
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: @+ m& r8 v# y# X6 Ctvb now,tvbnow,bttvb  汉中风味食品,将很薄的面片切成1-3厘米宽的面条。汤里加酱油、醋、盐、辣椒油、胡椒粉、葱花,最后加少许猪油。 os.tvboxnow.com4 n8 E$ @0 |8 l9 o2 ~

4 p# u5 K; _. _" n' r; ?" S  ~os.tvboxnow.com  41合阳页面
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# f/ z% Q6 J8 h6 Q4 K% n& H1 J' Cos.tvboxnow.com  制作页面和煎饼相同,食用时调入盐、五香粉、醋、麻辣油、韭菜、蒜苗,淋入熟猪油。   b  }' D' ?$ Z: X( w8 b, [2 K
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  42猴头面
0 w/ T3 P* P' D" k" o& l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [, o, O1 Z2 {9 Z0 Y
  将面条扯成小手指粗的长条,揪成三角形的面片,形状像猴头。 os.tvboxnow.com. [. E1 f" H7 Z3 E4 N
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  43定边荞剁面 tvb now,tvbnow,bttvb4 o# T0 Y. }8 n: x

7 O  V' i# e; q" }' v& aos.tvboxnow.com  将荞麦面粉和成面团,擀成薄饼,用专用剁刀(月牙形、长约一尺、两端有柄,双手操作)剁成韭叶宽的长条,再将羊汤浇入即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: Y+ S2 J+ C2 G% n+ d% ?

# j' D! O( ~, F. z/ h* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  44麟游血条面 公仔箱論壇5 ?! i; ~. R( @" Y8 \, K1 R
公仔箱論壇5 h. X+ ?4 f# y6 X. q
  用猪血将面粉和成团,在擀好的面条上抹一层猪油,折叠、切成细条,蒸熟,剁好臊子(肉丁、菠菜、豆腐、生姜)拌入即可。
8 r5 E3 @; U1 H. f7 ]1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t2 s3 \# K2 [4 B5 k9 C( gos.tvboxnow.com  45彬州御面
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: }, \5 B$ s9 \5 l/ ^5 ^  彬州地方风味特色,也称“玉面”,因其色亮如玉而著称。是一种有别于凉皮的面粉特制食品。
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9 u  `' T$ o3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  46澄城手撕面 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y, t: L" P5 T  I# ]
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  面和好后,不用擀、不用切,只用手来撕,然后配以各种汤料,面筋道,口感好。
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( n! y9 |. f& b/ e; M2 `6 d8 fos.tvboxnow.com  47 安康杂粮浆水面 9 J! a- h2 ?% R7 C3 l2 O$ T$ w1 [
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  以浆水为汤汁,以杂粮做面条,先将手工擀制的长面煮熟,凉开水浸过,盛入碗内,浇上炝过油的葱花、花椒水,调入辣椒油、撒上香菜末即成。
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  48拨刀面
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' Q* \$ x3 F+ Q' w+ F+ r& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  所有面都是同时下锅,因此一样筋道。所用的面使用新麦面,因此具有浓厚的麦香味。
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1 ]! P. X8 A+ S. E; U  49扶风涎水面 ; b! X' S  L- \) |6 L
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  一锅盛汤,一锅煮面。汤是葱花鸡蛋豆皮海带香菜蘑菇臊子汤,面条薄筋光滑,浇上热气腾腾的煎汤,吃过面条的汤再倒进锅里加热,因此称涎水面。
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+ r: o: B: g: r) Z" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  50大荔炉齿面 % U2 s( W1 Y& M7 }/ X! a' M1 `- _/ M+ v

0 X3 U7 B9 l) J0 W7 J  因其形似炉而得名,原料有面粉、五花猪肉、笋瓜、油炸豆腐等21种,经和面、制炉齿面、制卤、煮熟调味等工序,可谓选料严格,配料多样、工艺精细、面条柔韧光润,臊子香辣味浓,诱人食欲。
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評分次數

这个帖子 好啊,实用
i like noodle!:onion18:
谢谢分享。。。
別等到錯過後才去後悔
別等到失去後才想挽回
看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
how can testing the mee.
1 O! U- U* t* M# O: v; @. [tvb now,tvbnow,bttvbthank.................
食過幾樣~~
thanks
兩三個省的麵...北佬代表全國呀?  62.
thanks for sharing.
thanks for sharing...................
增加了對麵條的認識。

回應 cheecheong88 第 1 篇文章

謝謝大大收集這麼祥細的資料
謝謝分享,另在下還看過一本中國面條五百種啊,那才真叫大開眼界呢
很不错。。。谢谢分享
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