MagicAndy

【材　料】 7 {3 H3 N$ r; v9 P& o
材料A：
/ s8 D' f$ w6 E" j8 t. g牛肉薄片 100g + S8 p* M& t+ q2 K
鹽  少許 os.tvboxnow.com+ H( s8 N. z8 ]( m3 m
太白粉  適量 os.tvboxnow.com4 ]* K! z$ t: I: `
胡椒  少許
3 x+ Z- Q+ ]% B. X0 ^9 Aos.tvboxnow.com材料B： 公仔箱論壇# i& _' p. P  u  D- g7 P9 a
山藥 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ f6 ^, C! Y3 L+ y* ?4 d, e
樹莓  1顆
. Z; T+ e, o; \0 `% o( L. f$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?' r# Y4 x9 a/ H. C
山藥  150g 2 g; q4 f6 T% j/ ?0 U. O$ f/ ~
醬汁：
* H5 y7 ?7 x$ ~8 ^2 S4 n. r! F香菇素蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 `% a: H  c, u! ~
酒  1大匙 : f* D: V0 T4 H5 j/ {
味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Y1 Q6 e1 \+ o; w

5 W6 I: O" o8 |3 K4 W+ [【做　法】 公仔箱論壇3 P# K2 U/ V& I. T5 ~# |4 o# p
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ c9 W2 F/ \1 q) d
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 3 W+ X) N  @7 L  V$ j
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
2 E$ G' o; ~. Q+ W, q7 A; W/ u+ {thanks

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com8 b) S6 c8 N; B% }: @+ S7 q8 m  e
春捲皮  2張 os.tvboxnow.com7 R4 k9 L* l( k" l
海苔  1大片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G7 _0 h# s/ Y9 X$ D; I
鯛魚  1長條
2 k: X! Q! K: q! z4 {公仔箱論壇紅蘿蔔  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb# O5 q4 r5 v& ^
苜蓿芽  1小把 $ L9 D( k  J5 M7 e( x/ x* M
紫色高麗菜絲  適量 . Z& J( `: F) a! U0 D! n0 C
酥炸粉  適量
0 ]+ W. O5 l$ w5 Y6 E  \美乃滋  適量
4 z& J! Q) v. x0 W, p* @1 s& Wtvb now,tvbnow,bttvb: O5 E( G$ D# h4 N  N5 N
【做　法】 ' F! K2 M/ K/ E4 F, a: Q# F$ i
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 , G. ?+ V3 D+ P1 ^
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
" d- N" P3 O( G! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
9 \- _: Q- f- F8 B4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 + d6 b$ ~$ G! `. [, M
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 os.tvboxnow.com' N. t0 \% _$ F2 z% Y6 w

- G7 ?6 c2 y" O$ g0 m【備　註】
4 i4 Q1 J; V5 L8 {1 ]6 Z- K% [公仔箱論壇在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
# g, ~: R' D8 w. g公仔箱論壇魚頭  20兩 2 l6 G7 q* D( y: w9 b  E
雞蛋  3顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V, u$ W- O5 o. r
芋角  10兩
) @2 e) \# B+ U' H$ I公仔箱論壇乾米粉  5兩
6 d+ k2 j5 K0 {公仔箱論壇蒜苗  2根
8 y1 G7 N4 y2 L$ H1 P. ~公仔箱論壇芹菜  1兩 7 x  @5 D# g' z1 L1 {
燕餃  12個 1 |8 D* T8 n2 B& b
日式火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~/ g% J. U  J( Y; e
高湯  2400公克 os.tvboxnow.com) K% t: k% w, i2 T( g) @7 X- o" a
紅蔥酥  1兩
* v& R) ^3 ^2 @% ?/ T( N1 s5 g公仔箱論壇 ! F+ ?  J" b% }4 X6 a- P
【調味料】
' F+ \7 P  k$ r4 y8 U/ W# n7 i" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
% U/ _, U: F4 o( u0 m6 e2 l. y雞粉  1大匙
; S: U) @3 s- c* atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
- l! x0 ^1 Q! Q! o# g0 P  V; q8 w* f9 n% l! f$ u, ~
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% z; ?0 \7 Y- d: ?
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb, h+ h- x, V7 B0 E9 [5 T8 g9 d
; }% r  l  h+ I2 [2 a
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。/ q0 `- ?  t8 v& i" p. H
1 K7 w0 Q& _" i
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。公仔箱論壇3 ?; i  y' ]4 T/ q1 A

/ n& ?1 n3 D! Y' stvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。4 p- j: \% `! q( P* e
tvb now,tvbnow,bttvb' d& l2 V1 m" Z# G, n
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com. Z. G$ v; p) R
雞胸肉  1/2塊
# k+ T: Z  q% @8 u9 l, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 os.tvboxnow.com( M9 A8 u) e/ }4 y9 h
非洲雞醬  5大匙
5 J$ g+ b6 @$ F6 d: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100CC
7 P: G0 M" a6 T) R+ Oos.tvboxnow.com/ z7 S, W2 F1 Q1 X2 G1 V3 K
【醃　料】
) j( c7 y7 r7 n) y2 v) }5 V& E2 e+ s9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1根 1 c% N" _) e& F6 q
薑  1小塊
! J" ~$ W4 c8 y  etvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/8茶匙 os.tvboxnow.com# }7 h7 C) J& u8 n
料理酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m3 x  F+ @2 _- M: r3 `  V4 J; C
tvb now,tvbnow,bttvb; W/ w+ E3 ?, r5 e% I% W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% z% y/ `* u( D) [
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。5 U3 p. D2 ?& n$ J, g
/ e% \; C9 H) ~! l# o3 o2 q
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb% R+ G8 d, j0 g4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k/ [. l, \$ I! b
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
) T5 d$ S6 N6 T7 Btvb now,tvbnow,bttvbＡ.餅皮  1張 0 M: _( u" [( f! N4 m
　青蔥  1根 0 [$ H: ?! _- _' s9 U2 j
　小黃瓜  1/4條
( ]* V& L. R" v& \1 _8 Ntvb now,tvbnow,bttvb　清腿肉  1隻   J, A- ^* U  \' e6 W8 A
　低筋麵粉  適量
% S8 E: L4 q9 V# ]8 ]  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　炸油  適量
4 e: ?. C5 x0 J5 B4 i( [公仔箱論壇　甜麵醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ e$ K4 i- E& B7 S
　生菜  1片 公仔箱論壇4 S$ ]- S( \" L& k* c% G0 U
　美乃滋  適量 os.tvboxnow.com8 ]2 ~. \& v6 K
Ｂ.鹽  適量
- n& p0 q% F2 F# u7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  適量
; l. {' @1 v/ j9 z8 d　卡士達粉  1/4小匙
9 A  ~* f* l% w% Oos.tvboxnow.com　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: R) v) \  t8 g- U" ~3 `
　玉米粉  2大匙 os.tvboxnow.com+ B% V3 Q, r. c8 [: I4 M* r/ j
　粗黑胡椒粉  適量
- q4 x- `0 ]* W4 f, Btvb now,tvbnow,bttvb　水  適量
) x; F3 }+ J5 k7 C; f4 X& R- y  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋  2顆
1 {6 z* b- L& s: h8 _* Q! G公仔箱論壇　沙拉油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X  R! t& M: K4 I4 {
tvb now,tvbnow,bttvb. m; P! m2 I. _( s, K; G3 o) C
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w6 G4 M) z* e9 }. g& G& q
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ v+ O; `5 Y: W6 I4 L0 ]
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 公仔箱論壇( S  t7 O9 T1 B
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 os.tvboxnow.com' N# ^# i' f8 o! c- ~! ]/ p
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?7 t% k3 V) \( j# L, U, {
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
8 i9 }8 L; J9 r6 S& d2 ?7 i: f豬絞肉  100公克 公仔箱論壇$ q# s! o/ G* _, p' c4 {/ {% {2 ~9 r
乾干貝  8粒
! G; p9 Z$ j4 Y  j: S+ f* G" A0 ]荸薺  5粒 os.tvboxnow.com; _0 ?  Z# E) w) i
蔥  1/2支
6 p5 F! T' r; w; f* kos.tvboxnow.com薑  2片 os.tvboxnow.com/ Z3 ]% g/ Q/ Q
【調味料】
* V: y! X( b0 m; Y公仔箱論壇鹽  1/3小匙 公仔箱論壇" m. ~9 |- T% t! a; O7 [
細砂糖  1/4小匙
, U% {; I2 ^% @" M' s高湯  3大匙 0 n+ q0 ]1 G, W, g  Z
太白粉  1/2小匙
" x2 ^! g, s: d. _) N: dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 V. }& Y, q3 w' ~* r/ n
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 I: s8 }4 I* \& X( Y; K
蛋  1/2顆
; q( L- f5 M7 u  A! O: I% ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 ! c8 ?% a$ i( O( n, B
醬油  1/2小匙
9 U( j9 r1 T% A* h0 a1 w香油  1小匙
) k/ P' j) W9 [* K$ c: ^6 U  H公仔箱論壇料理米酒  1/2小匙
* R6 R1 _( z: z, ?0 N: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/4小匙 * p5 Q& f% z6 N" g
太白粉  1小匙 ! b/ e1 Y2 K! T$ B
& s% l; E  v; V& c/ ~
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A; K* G2 J: ~1 P- X# u8 e; n
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* T1 T; {% k/ Y$ d

+ `* s4 F! {$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
, Q! R3 |  e0 t4 W. P* J; { ! _! ^% k& u9 Z( p2 d6 W. N
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
9 H5 U- k5 j: U6 l* n  ?5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 p) b/ R1 ~8 B( s& i' S" J% ?# W  m
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
( p: S0 |- W, b7 a& X0 vos.tvboxnow.com
" P. W- p( e- B9 a) z( j公仔箱論壇5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。os.tvboxnow.com1 b  h) T- d, u+ H% L

9 X1 z  E5 O! Ytvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com$ w2 K4 h  A. d; \7 K$ T: s. ?
雞腿  250公克 " T' e7 }' C% O+ \2 _; T; E
沾醬：
- {& w6 R: L, O" y2 V+ O8 o4 Rtvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 適量
; @; x0 b; O! Q- ]# c5 ~+ j+ ktvb now,tvbnow,bttvb
  {- W. y/ p5 V【醃　料】 * ?- k/ p6 z$ f  `# c4 j" F7 B
鹽  1小匙
$ F1 K  x: m0 {: g5 U細砂糖  1/2小匙
% I) W5 T9 Y& |6 Q4 Z8 j, `os.tvboxnow.com玫瑰露酒  1大匙 ) E* C- H) Q& `; ~( @
玫瑰花  1朵
7 Z  Q' L: e+ L, Xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙 9 m" g! {8 B& S: B- ~" t. l7 c
香油  1大匙
" u" C; T8 t- T0 s. \公仔箱論壇水  500㏄
- x, X5 S9 ]! O! U4 b0 k6 |8 Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 A3 X, ]# O& t& e- Y
【做　法】
" k$ }3 V. l& s0 a- L% Utvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
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' ~) U# _! M; m( V- U2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。os.tvboxnow.com! U. U/ H# R( L5 x: \8 \
os.tvboxnow.com/ G' }1 k( u* E  l1 N) L1 \9 r% l' }
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
% O& r9 c) E, l: b. T/ V0 {1 W9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克
' t/ \) t7 w2 w# W+ S5 p- E淮山  150公克
5 n) J8 W" {% C! Pos.tvboxnow.com枸杞  10公克
4 |* P" h6 l* N, ytvb now,tvbnow,bttvb紅棗  10個
7 h' a$ h0 {/ D* m9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克
9 f, |5 a3 ~7 M' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400㏄   P. \' i/ T8 t, j' ~
太白粉水  少許 os.tvboxnow.com9 a& ~1 i/ U% U4 [/ m) L

+ V" Y- V) M( A【調味料】 os.tvboxnow.com; Z; a& u% O" \; T. _% e
A.雞粉  1/4小匙 1 G# B2 f1 k" u- T, B4 n3 S7 X
　鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e6 M  o$ @' u; G; ]
　胡椒粉  1/4小匙
# n7 j% h1 d" r, x( P% w+ |　蛋白  少許 公仔箱論壇/ B% k7 e7 u1 M  ^3 B0 O& q
　太白粉  少許
( z9 R5 v2 ~5 N  w' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~" w% _3 d9 k: S8 ~
　鹽  1/2小匙
" Y2 w( f. o% o4 s  \* b: e( u　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {) s% v- l3 |! `7 {/ f$ H. N( ^4 Z

2 L- z7 Q( [* \公仔箱論壇【做　法】
4 q1 Z) V8 Q* |, Z3 q, E公仔箱論壇1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。, Q7 f$ X7 B7 ?' W4 F

- ]  ]- t4 j% h/ N  \) D2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& |# }/ v# V1 W) s& D( h
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3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w5 \, D* D! k. }- X; ^2 B  }9 H
公仔箱論壇! x; I$ i1 D+ V
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 y. D3 A7 t8 G  ?4 H$ T: |
Ａ.白飯  1碗 os.tvboxnow.com1 I: c. J7 `6 V% U
　豬肉絲  少許
/ _! J1 V: P: A; [0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　洋蔥末  少許 公仔箱論壇( m$ @3 P9 J% d' ^1 g
Ｂ.蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _; v& I6 I5 x; R1 E/ T
　太白粉  1小匙 公仔箱論壇. k% h2 y0 z( v* d$ W: A
　水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) s, g7 v. r+ M) g9 f% X2 t/ Y

$ c" a! ?8 R. n4 E% T3 I公仔箱論壇【調味料】
0 w# _+ X* U3 p& q: M# |* htvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽  1小匙
4 L+ k, Z% k( |; Z$ P8 Z0 [" hos.tvboxnow.com蕃茄醬  1大匙
1 H! [5 p6 I6 E9 v- {! e
! d0 F: r8 J, f& [( ]+ C6 F4 f9 f【做　法】 ! a) A+ \. M& S% L) r. C8 H. `8 j
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P# b2 Z- ~% Y0 v, I# t3 i
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
- ]8 V4 b( D# S1 Mos.tvboxnow.com3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
. _5 x& K$ E( U, w; f豬絞肉  150公克
: [0 F7 s+ p7 L! E& A公仔箱論壇中卷  1尾
; w' g6 Z6 _- ~os.tvboxnow.com魚漿  50公克
* ~) V/ _7 z7 M- t- [9 B+ M) L青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb* {! `, w# M9 C( Q$ B
胡蘿蔔丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T! Q8 J6 z- d" A& J
蒜末  5公克
/ g6 L2 J* M# J  l5 W/ ]) U公仔箱論壇薑末  5公克 5 S& D9 V3 s3 \$ X# k# b
太白粉  少許
& B% B5 R& {2 Q- {os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" J, {& m* ^4 P' h/ _
【調味料】 公仔箱論壇6 K8 G9 W7 {7 V! F+ D( t
鹽  1/3小匙
4 J% L2 S. }) M公仔箱論壇糖  1/3小匙
8 E/ z. h( P2 J! @; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2大匙 - z! V! X9 Y0 P' x& _. Y( G
烏醋  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% S2 Y6 d6 W  n  F9 a: j4 B& F
胡椒粉  少許
. ?  |/ q. w0 _2 _  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J; L8 W7 L' E' Bos.tvboxnow.com【做　法】
* T! c3 ?6 Q4 ^& [; B1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
. a/ u. l4 N- q6 o( ]
& y- V6 Q* b9 \6 [& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
. r( j5 Z4 @( k8 O0 atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 L9 N& W4 s! a7 W* X6 [/ W
3.中卷內部刷上太白粉。
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
0 Y/ ^3 j5 m2 S+ {' M( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 D- L' v, z) P, R5 r
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
4 `9 b5 J" M  D" m+ h公仔箱論壇土雞腿肉  300公克 , R( X1 @8 {  k8 P6 N$ ~. \
洋蔥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 `- T( h. l% N) N9 b
胡蘿蔔  40公克
  T- G5 m' N" Jos.tvboxnow.com薑  8公克
4 W9 o. o/ T  S8 _& ftvb now,tvbnow,bttvb
; B1 z& s7 Z' s0 w+ _: n公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 H2 W4 _8 Y' p" J
咖哩粉  2茶匙 os.tvboxnow.com( j/ M" _* T( v4 n, K$ U
鹽  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t, P. e' k7 O7 q6 k* `
雞精粉  4公克   a. ?& s6 _5 x; Y2 K* W
細砂糖  3公克 / W# F6 U# ?+ u7 [4 c( Q4 e
料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇+ v1 Y, f. U, x) W6 t
黑胡椒粉  1茶匙 ; E6 X& K5 a3 r  Z, u6 U5 v8 F
香油  1大匙 公仔箱論壇* G' i: c' ]9 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?* S. K, Z) p6 o, i1 t
【做　法】 公仔箱論壇1 `7 o  i; e2 f' r; c/ z$ ?* ]0 A
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。os.tvboxnow.com, ~' J, B5 z3 c* ]' V
tvb now,tvbnow,bttvb  Y( @2 ^8 v" O* G! A& A# T
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
- X& o* |6 |( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f, i* G6 G5 ^2 C( E2 e8 u5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 " G0 y0 F" D" U
豬絞肉  300公克
1 {, I1 f5 ~: G$ {8 U) U3 _tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ n! g6 Z. O7 X/ k3 o6 d" {
薑  8公克
: q. M9 a, Q6 I7 ]& P3 X1 z2 {2 {蔥  12公克 os.tvboxnow.com% z& J  z% y' T- f3 z$ i  K6 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d- d) ?$ D- q- i
【調味料】 os.tvboxnow.com5 W6 Y3 ?; ~& N3 P
鹽  2公克 os.tvboxnow.com# G6 e& G7 g7 H: z4 ?
雞精粉  4公克 公仔箱論壇  B+ ]% Y: X& a+ x
細砂糖  6公克 6 p( K" x* q. S: o: G
料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K1 c7 y- _+ t2 l( K  F
水  50cc os.tvboxnow.com3 j( l( @& ^+ W& n
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 B4 ~* \  z6 a: q) y5 }! N! U

9 r; f: {* H  V* D/ F: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 t. o! z: m, l2 }! V1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
+ Z* h& t2 V7 w+ I# Y! I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 E4 {( a+ @% F5 `: a+ `
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。os.tvboxnow.com3 A* W4 \5 u5 S/ i2 u) g

1 J3 E. R0 d6 ]" Gos.tvboxnow.com3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
  ?: W% _) v6 O% r" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }) X9 [) b6 T8 F, ^
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ O# V1 ^7 `+ b0 E5 M/ l. Y
豬絞肉  200公克
4 D, O4 C0 J$ d草莓  12個
1 d$ j% y% W. S1 q: o公仔箱論壇荸薺  20公克 ; A6 d+ E- s% B
洋蔥末  10公克 os.tvboxnow.com5 i% \. L3 \9 e% C, [8 c
蛋黃  1個
% m; ?3 M* r' _! A麵包粉  1杯 os.tvboxnow.com. B1 R8 o& _% _% d( W4 ?
【調味料】
+ E7 S+ N- S4 Z& W1 T- T蕃茄醬  1/2大匙 os.tvboxnow.com4 O5 R. H. M: L0 w) a  E
糖  1/2小匙
4 S4 L' \+ x5 [6 y" d8 t0 G鹽  1/3小匙 公仔箱論壇9 y6 r- g! H1 j: O# O+ \
雞粉  1/3小匙 0 i% ?/ }" W2 p$ S
太白粉  少許 os.tvboxnow.com: N1 D% Q/ h% a/ [3 g
【做　法】
: G0 C( u% c! o1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 @/ @2 o! P2 ^+ r% z
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?2 A6 c; _/ S: \9 C  U& X4 I

2 C5 {& R% x' m( p! r, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J( U3 w2 z+ ~. R- u8 g

, s8 m+ K6 x9 dos.tvboxnow.com4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。