【材 料】 8 ^ Q+ t2 q! k7 [7 @" ]
A.牛絞肉 150公克
6 n: `' Q8 @. mos.tvboxnow.com 高湯 1大匙
' l& @% U/ Y' Z) h 醬油 3大匙 : `/ m7 @, l% F/ C; Z* Y3 Y1 T
酒 1大匙
0 R. _5 p( w: K. e" T公仔箱論壇 砂糖 2大匙
, n. A/ ^" @8 w p* B公仔箱論壇 蒜泥 少許 公仔箱論壇0 s3 c, x# S* H3 Z- b6 ?/ h E2 b: r
胡椒 少許 7 p5 M: m1 Z9 K* \
芝麻油 1大匙
6 V7 A! ]: a3 W5 c8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.菠菜 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {& v$ P1 c8 r `$ c9 c0 X! g
鹽 適量
- H% v8 D" y/ W" Dtvb now,tvbnow,bttvb 芝麻油 適量
/ @5 h" `2 |$ ?2 G0 utvb now,tvbnow,bttvb 熟白芝麻 適量
) M) g5 R' C. a8 }tvb now,tvbnow,bttvbC.黃豆芽 100公克 8 W' E/ f$ F8 L0 o- H
鹽 適量
* d. a9 N- W" a" l2 V+ M& A: Wtvb now,tvbnow,bttvb 蒜泥 適量 公仔箱論壇, B' c2 x; q; j* m
胡椒 適量
/ q; k y; Q# t s, Ztvb now,tvbnow,bttvb 芝麻油 適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 }" W4 g1 N& n' B
熟白芝麻 適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 j. v8 g! V1 D. ^7 z0 m
D.紅蘿蔔 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P$ I/ ~5 D/ {: J, W! s" {
鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e8 e% y- h E& i1 w
9 F" N4 @) h5 {. t" ]1 Y0 Y: [3 {os.tvboxnow.com【做 法】
+ b! S' e* d d0 @" V8 `: N2 U1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，將牛肉炒至變色，依序加入砂糖、醬油、高湯、蒜泥、胡椒、芝麻油，拌炒至收汁備用。
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% f% Z9 ^7 C9 M, v5 L5 ]0 J4 ]% ~os.tvboxnow.com2.菠菜汆燙後，泡入冷水，充分瀝乾後切段，扭乾水分，與其餘材料B混合拌勻。
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6 D6 W0 g" Y2 n- o" n, D3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黃豆芽放入滾水中煮熟，過濾水分，加入鹽調味，淋上芝麻油略拌後，撒上白芝麻備用。* C8 }" D2 Z- d+ j7 B
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4.紅蘿蔔去皮切成細絲，放入滾水略汆燙，浸泡冷水，瀝乾水分，與鹽、胡椒粉調味，再與芝麻油拌勻，撒上熟白芝麻拌勻備用。
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' d4 [. l! ]5 \" Nos.tvboxnow.com5.白蘿蔔去皮切絲，撒鹽醃10分鐘，沖去水分瀝乾，與醃醬、蜂蜜、醋醃拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 c) c7 U, m; f) ?- ^7 r; W0 K
4 V( ^& b. D( D. @5 V) s" X6 [/ z公仔箱論壇6.將石鍋塗上一層芝麻油，盛入白飯均勻鋪入，排放以上處理過的拌菜，放入一顆蛋，開火燒至鍋粑附著，離火前淋上少許芝麻油即可。食用時，拌入石鍋拌飯醬。
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發表於 2007-2-23 10:48 AM
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