BeiDouChef

) H( R% o: O7 p7 T4 q* S- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統烤千層麵
( \* Q# H$ w/ s% V' atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! V+ M3 `2 b' x6 Q/ A3 Z' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜義大利麵皮         400g
: s# ^9 e% j$ m! m4 R+ q# g. V罐頭肉醬         200g4 R4 @3 w6 Z4 N6 n0 f4 N
奶油糊         150g, I9 Q- f+ c1 `1 f0 y
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r2 N1 T8 O8 z
帕馬善乳酪         50g
; U$ b' f' n7 L: x0 ^+ M3 _' G- v" O& Ctvb now,tvbnow,bttvb俄力岡香料         10g
( z7 D& @4 b9 }# G) ?5 f) Z3 g公仔箱論壇莫札雷拉起司粉         50g公仔箱論壇  T% M2 F6 n- Z( j

. u' u" D2 `, {( t" ~os.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇7 A' ?& r5 U' {7 z0 e
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
% ?( g& L0 d6 u/ W2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
1 {9 j! q# u1 V9 f2 q3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。1 a. N6 c. L; u0 i  _) @
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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* l+ b% x9 z# t" c1 f0 M蒜香牛肉扁寬麵
+ Y. O2 D1 z4 g2 }  p+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ O9 T+ y6 y4 l$ @. Ytvb now,tvbnow,bttvb菲力牛肉         80公克os.tvboxnow.com! ?8 v# ?- u+ q
扁寬麵         80公克
  C, M7 v/ z4 I- j公仔箱論壇洋蔥末         10公克  }6 y, {' a& B$ O' y
青醬         1大匙os.tvboxnow.com7 L$ Z' {+ I9 g' T2 A7 N8 n& W
蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ @" s6 j* r6 }9 l: Y! Y; V
【調 味 料】( n" M4 o" C: d, |4 ~1 p  x# D7 k
紅酒         10CCtvb now,tvbnow,bttvb0 _. }3 P5 J; E. D
橄欖油         5CCtvb now,tvbnow,bttvb$ z4 c4 Y' O! a/ [; r
鹽         1/4茶匙
( e5 G! r4 `* ]9 ~' G; J3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙
2 d1 G+ c# X' }7 `& M( e: I  E5 o" Itvb now,tvbnow,bttvb
/ R/ |7 L0 B* X4 Y# X  s% V, _【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x: Z. t9 i( y  e5 F
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。os.tvboxnow.com5 f4 x- t# B1 b: a
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。5 s0 ]( h& E4 c6 E0 y8 N
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
6 C" q2 E( t  B. U公仔箱論壇4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I: ~1 I9 T' A* C1 k, j
os.tvboxnow.com; O0 z6 ^' i. D1 {: [: i, g9 Z
tvb now,tvbnow,bttvb3 }: @9 S, E* y0 e6 y3 g
義大利肉醬
* d6 J3 \- @- w【材　 料】公仔箱論壇' `+ x( j' \0 l0 W
1.橄欖油         60公克
: M3 q0 _7 M( B' _" ~+ ~1 H1 B# t大蒜末         15公克os.tvboxnow.com# C: }' r8 q  Q( _: B
洋蔥末         15公克
, ]& \: n/ g3 B) K! E# N公仔箱論壇2.胡蘿蔔末         90公克0 @' Z' [# j+ v( ^& \8 b3 }
芹菜末         90公克
" g5 |7 H8 Q/ z& mtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片os.tvboxnow.com: `" o4 c: Z) R  o* q6 v
3.牛絞肉         600公克tvb now,tvbnow,bttvb, R' x" f# r0 w4 Q9 B
俄力岡葉         5公克
' p" T! t* b0 w) e$ d% |/ ~3 \( v胡椒粉         適量公仔箱論壇0 j+ x4 d2 ]8 `3 Q, O0 G

  N2 I; i. F+ @8 X8 B公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- b+ N% s7 o2 V* l, j: K
1.蕃茄糊         1/2罐
2 c# d) Y2 e' @( P/ ]. D蕃茄沙司         500cc
$ C( T# n2 D9 etvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         250cc
+ k7 f. \, o. n1 n4 F2.白醋         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r) O% z7 W, h4 _2 d2 S7 l2 y, z
糖         2大匙
% w$ x* V6 w; P( [5 H; Y# Mos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ w  f0 O4 N' a. f$ N7 j
【做　 法】8 D7 s6 P7 u& u  p$ H
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
+ {5 F+ Q0 p4 N8 \, C- @2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。os.tvboxnow.com+ }7 f$ b' s; M/ I, w
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。+ q, p1 L2 f* V4 e: i, D
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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! m8 T3 [. {2 P* f1 P( Ptvb now,tvbnow,bttvb雞肉蘑菇蕃茄斜管麵  a% j7 h2 o* \7 |! w
【材　 料】
$ @$ I/ C" _- R9 M( m+ M0 t/ Mtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 H! s) @* }7 a9 R
洋蔥絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: V6 g9 u1 g$ U5 V" ]4 k
蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 |& q! t6 m5 [: q2 U! _
蘑菇蕃茄醬         1大匙os.tvboxnow.com+ A1 G8 S" R) C) V: t) e. ~, ]7 J2 h, l
斜管面         80公克
; f. W% a# \8 K  @1 y8 W  Z- M* K  G/ I. `1 H7 E
【調 味 料】
9 Z9 D# ]5 c6 ]; m+ D1 E: T" f白酒         1大匙os.tvboxnow.com+ j  i" e  o" \  }& o0 a! a3 F
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 S  Z# B1 M' ?
胡椒粉         1/4茶匙
1 v, @. h5 r6 m- v5 i0 M
5 [$ Q' K5 ~! w% w8 {( s公仔箱論壇【做　 法】0 U. |5 x' V" B1 \3 o$ o
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
& ]4 v5 _1 k) G# L( c# Jos.tvboxnow.com2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。tvb now,tvbnow,bttvb% }5 ^1 o5 a7 L" S$ R; p% h2 i
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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公仔箱論壇" k3 H  v- o9 e6 F# a# X

, [4 U+ e8 _3 N0 r( O4 y# Q/ |7 b
% ]# ?, J2 b0 _% B白酒帶子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb4 R# I! e: d( I. o4 j
【材　 料】
8 d3 ?$ u! @4 P. atvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克
) X7 ]  i2 v, K+ K* ?, Tos.tvboxnow.com特級橄欖油         40公克公仔箱論壇! T' T) ^( w& T; M6 }
高湯         100公克
  L+ }) s* M8 a3 V+ B新鮮干貝         150公克
9 m2 L+ T6 R- {' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         150公克公仔箱論壇0 O# `( `9 j9 ]6 n, ^
青蔥         3根1 A& R8 _7 X" \8 }5 Y
巴西利         30公克
+ j% s6 [4 P, N8 z9 N* N3 ~鹽         少許
+ P! I. h: `& O. d' C" }& J胡椒粉         少許
$ `$ i8 ?. z+ {* @$ B1 L7 @tvb now,tvbnow,bttvb
7 V, I8 m' w% k5 w7 R【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K2 a8 ^! Z3 a" b5 u) m3 q
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J6 O$ |3 I& ]
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
7 D# G9 X7 f4 w" v3 A; d: Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
$ c& Z1 M2 P. C( k. Q! Q: i1 {, Hos.tvboxnow.com4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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! m1 H0 w0 N) h( ?os.tvboxnow.com涼拌蕃茄超司天使麵4 H; l+ s7 h9 Z# \7 t1 Z' R  X
【材　 料】公仔箱論壇  h+ D4 r9 ?3 d5 O+ g2 z
蕃茄丁         30克
8 u$ J3 l" d1 }* t8 bos.tvboxnow.com起士丁         20克
! K5 c' V* s' V4 ^' |; t( Z' Aos.tvboxnow.com天使麵         80克
, D0 [7 a0 f, B  Qtvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N8 ^3 l& F1 T  g8 J, O
香菜末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P$ g0 B" O% Q

; ^% Q; x+ E: ~6 P% htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' I7 ]# D5 ^9 d9 h4 A  z+ `; qos.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙
9 l2 `: @- ^& |/ e: b黑胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u4 C8 g% o  m
BB醬         1/2茶匙os.tvboxnow.com/ m7 I( D( d, k3 w
鹽         1/4/茶匙
6 e; T/ Z# _. N) m/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r  u' @( Y, Q" I' A/ ~# H+ T+ v9 w

# Z' H; ?5 _5 D: I公仔箱論壇【做　 法】
& ]& `8 d. p- x! jos.tvboxnow.com1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
4 s- ~* W: j4 X* `/ G! J  c& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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& G) {' }1 o+ H) E* h" j牛肉丸子義大利麵
1 X/ j/ S; _# z7 a( n【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. h/ o: {, t+ `, Y2 Q; g
A.牛絞肉         80公克
8 r* |: G9 l& C1 A8 Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克  S% M! k1 T" p
迷迭香         1支
4 J5 g3 N& i8 }; _. m) ktvb now,tvbnow,bttvb百里香         1支3 b: x* E/ z. g  Z& ?
蒜末         2粒
7 ^3 b+ u7 T3 [9 @* g+ O玉米粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 j! ]' S" \7 E0 B/ M0 \$ v
B.扁寬麵         80公克
3 n2 W2 h1 b7 p+ l/ W5 O動物性鮮奶油         50CC
, G4 U  M, A# H5 P2 k) [0 U( g1 O& A紅酒         100CC
, s0 {# H$ F* O/ _5 L( [3 cC.巴西里末         1/4茶匙
9 z, E" A4 T" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |* T' i  b& d
【調 味 料】
) d  K& O8 a* d- v; [os.tvboxnow.comA.鹽         1/2茶匙
: X7 p* I) G/ q3 I糖         1/4茶匙
) I  m' p! H7 n2 U3 i8 _% n" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
; Y2 a  ^3 ?/ P$ ?B.高湯         50CCos.tvboxnow.com8 z2 O) T% ?& V0 M. V
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇$ F9 j1 G% W/ S! N( P
胡椒         1/4茶匙1 ~% s9 r  }& @% h, I7 |* R
! a% @2 `) P' `
【做　 法】公仔箱論壇- ~/ q- p" k+ U. U
1.迷迭香、百里香切碎末備用。2 G. m9 i' ]  u2 K. x
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 S2 Z" h  i% s8 A+ L- x1 Z
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
0 Z1 |; a8 |* p; E" h- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g( N0 P2 ~6 w3 o2 H
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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os.tvboxnow.com  g- n" B& J& D8 a( c
茄汁鯖魚義大利麵公仔箱論壇% L6 F" Y1 I& R7 L/ b
【材　 料】( e  W7 [. Q" }3 U( C
快煮義大利麵         120公克
  O6 F3 N4 T! [$ ]公仔箱論壇罐裝鯖魚         50公克
* A9 A! b# d* _6 Ptvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克1 g1 \! O. B0 o. u) l* O& F
) q8 C: t& N9 m
【調 味 料】
+ W# X, B2 K! {( |os.tvboxnow.com高湯         150㏄
4 @8 r/ N& J: t1 K  Y3 `- O. {os.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g) N# b) M# B" Y( J. k# _
巴西里末         1/8茶匙
! @& ~4 v: @# y. l; ^. Y- F* E" z蕃茄醬         2大匙
/ K) X2 y/ i1 r4 n/ Y: Xtvb now,tvbnow,bttvb+ s& J: r4 _+ l2 @0 r
【做　 法】% b- e0 F& {8 a6 R/ b
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
( K, J1 r/ n4 w; V& Cos.tvboxnow.com2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b& B9 F$ t6 m" d' W, t
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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公仔箱論壇( j( c, s( X# d" a- M9 R. b
蔬菜牛肉丸綠藻麵
( C6 @( X0 \5 o! I【材　 料】
  q6 ?9 n0 {  q* ^" p0 k8 f; A( qos.tvboxnow.com綠藻麵         150公克
; x/ |4 N7 H8 ], G牛絞肉         100公克公仔箱論壇6 E; S. H  a, C" D* ~- z/ K9 N" t
青花菜         4小朵公仔箱論壇1 V1 \  P/ t! f4 w( J8 q, o
白花菜         4小朵
' j: o& Y- n8 ?# e+ Ktvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         4條
" H" |3 Y* L  A( }; ?& D公仔箱論壇黃甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb7 a* B8 M% v6 e' Q# X4 F
紅醬         200公克
8 X" T+ ]2 c$ {4 c# d9 Nos.tvboxnow.com高湯         300cc/ \: b& i% x6 k7 x
橄欖油         適量8 m+ [# E$ e/ d1 g

7 v- }, q/ Z* J6 F# v! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ Z/ y* m9 _1 l$ Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         40公克! E/ d  d9 _. V* X1 A8 X  N% k
全蛋         1顆
( H% a# O+ Y: H) X: H; r* b公仔箱論壇玉米粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 a4 C# r/ k  Q# n2 K
鹽         1/4茶匙
7 k  V+ i8 T1 }3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _: f% m4 O' w$ w
【做　 法】
+ B( C' O8 j3 _4 @8 U- E- R3 b公仔箱論壇1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
4 M% h1 ~  M' G4 [* J$ ?os.tvboxnow.com2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M5 |+ ^0 x" r5 N
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
/ e. C: r! ]& R# D, W( atvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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9 q, ^$ S# @/ b" H0 p4 U1 k0 D鮮蝦海鮮千層麵
2 I% x. K! D9 I9 h* g: p7 E+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 G1 `. t% M* Q公仔箱論壇義大利千層麵         4片
8 Q5 \5 t  A$ X) R7 ?9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁         100公克
7 D$ J! u! D: D% b+ d  S' I公仔箱論壇蛤蜊肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?' \$ A" y8 t" }
鯛魚肉丁         40公克
. x. G" c0 i* G- _% D# e! nos.tvboxnow.com蒜末         2瓣
7 Y9 z4 l/ K5 {5 ~洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 q) B6 L" _6 G* A* Q+ z* |' h
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 n; L7 ^5 F  H; \
起司粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n$ |+ p$ k( ]6 c$ U6 `
奶油         40公克
  g- Z$ C$ f# A) t& y公仔箱論壇高湯         200cc0 N7 `8 u$ D* n

- O7 V( a2 ]' W7 ~+ v( `os.tvboxnow.com【調 味 料】
5 f4 c9 O/ N' {. E  w0 S5 XA.鹽         1/4茶匙
* N6 d7 K7 J! b8 s/ r+ y) \8 c9 z紅醬         150公克os.tvboxnow.com/ J4 {* S: E+ S" K5 v
白酒         30cc
* X; g( T+ |+ D- b4 r& L; B- atvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克8 W/ n6 Q! p9 o3 o: C+ L
B.鹽         1/4茶匙
! c6 M8 T+ U# L8 s5 P' [tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         150公克
! w$ Z) Y% t' c, \) E( c# ^; n白酒         30cc3 I- l* h3 G9 ?1 \! `) h
麵粉         10公克
/ d& j9 \2 I  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q7 ]+ w- y% ?* H1 b
【做　 法】
' u& h( I( P7 A9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 {7 U* R+ I; w
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。公仔箱論壇6 n  P8 u4 ^. L
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
+ g5 h7 _. D1 A' v7 o+ h$ E& {% j4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb$ O8 z3 w& {1 N: R
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
  @* G: m3 i- H# O$ I; h# L6 Z5 v. U6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% q, B4 m4 g- P* H: s5 O. \
墨魚義大利麵         150g
* \) i$ o/ G0 m4 wos.tvboxnow.com大草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o! Q: k8 c9 O6 ?' g( B
新鮮干貝         3粒os.tvboxnow.com/ a; J; l4 W) P, v
蒜末         20g公仔箱論壇/ B6 J" e0 d$ W5 P$ T
洋蔥碎         20g
# A/ A, I& q8 Y' ]# T7 i魚高湯         100㏄
. l7 f3 J( a  Q2 Q+ m2 ?7 f公仔箱論壇白酒         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 K9 M  Q3 ?0 z  L
新鮮蕃茄醬         100㏄os.tvboxnow.com% Y% J  U$ T& R  c4 _& R
鹽         少許
* R" ]1 j4 Z& N+ b4 q. g" K公仔箱論壇胡椒         少許
1 o; O0 c* ?, K9 B+ aos.tvboxnow.com橄欖油         適量os.tvboxnow.com7 j* Q; b2 o  h" A: D
# q( [! T' F  x8 s- y, T+ s# u
【做　 法】
' j+ {( k4 c  z  o) V) m公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \9 B/ ?$ \4 X0 U
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
  K  D. I2 I4 U; j5 A1 J3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
" ^' I2 c- Q3 s! V/ T9 {9 c4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
6 y1 e+ i5 q( o$ u. Jos.tvboxnow.com5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~7 q) n( `: ]# P
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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6 C. |/ K& ^+ I1 x( z公仔箱論壇辣味雞柳義大利麵
+ g' M2 N% u: O% J2 v【材　 料】  c8 j! I1 I1 n
義大利麵         200公克
+ f& z) i" Z! X0 }3 }1 Y( W雞胸肉         1副
: M2 D5 j7 ^% B  C) r; v; w' Ftvb now,tvbnow,bttvb大蒜         2瓣9 o& ?! r  h) p! v
洋蔥         1/4個% ~1 m6 J/ D2 Z8 P
紅辣椒         1~2條
$ W2 Q& H" m* V, S9 d- h巴西利         10公克
9 `% T3 ^: E6 ^3 y5 n" ^0 J& ~3 s" [高湯         200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 y; `! ]# z7 E9 |; B4 w
奶油白醬         80公克
5 ^4 F3 I3 G) ?) f鮮奶油         60克
' ~4 z5 J$ c" T1 v$ n# O0 {0 J" hos.tvboxnow.com奶油         50公克公仔箱論壇# D' h1 S: e& c  ?
鹽         少許
2 F; f6 L/ {- h" D公仔箱論壇胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d8 K  L$ c& Y2 w/ u$ _: a

( \2 R9 L' B& M3 c8 y【做　 法】
1 J7 A+ S) ]: I+ K0 H1 @; Gos.tvboxnow.com1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。os.tvboxnow.com& F1 t# a, A, Q" b* y+ F/ {+ h: u
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
' s) T( D/ x+ @( r5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
0 J3 I- y4 k- l- w& M8 n" w& E公仔箱論壇4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
' L2 B3 Z! X- Q7 z- Q. y/ h3 M5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。' D1 Y9 V2 T5 [7 N& R' a8 x
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇' [% [7 z# S; U, x8 S0 I
吻仔魚蕃茄義大利麵+ o7 C* |6 k* S5 |# ]- D
【材　 料】
; k2 E- i( {" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺旋麵         200公克. S: [9 ~. y& }) S% S* q
吻仔魚         150公克
: V# \- C) b" u3 M. ^$ Y/ ^# e" Q新鮮蕃茄         100公克公仔箱論壇* x* b# z) H1 p! ]1 P) ?, m$ h- t1 E
九層塔葉         20公克
1 A5 f# B9 L* @' i2 u' ftvb now,tvbnow,bttvb大蒜         3瓣% Y: d2 o+ L" x+ i
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n  t+ w. b, _% x- R
橄欖油         40公克
- }2 g8 O0 |' y高湯         150公克
$ w  G: m- w0 j3 `冰糖         10公克公仔箱論壇* N# L7 D' ^7 N5 T4 y5 f3 x
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A: g( O" X0 ^0 C4 k
胡椒粉         少許
, j; P- ]( h! e' V& t  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q: _/ |! F. V0 G7 V公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ C" A4 D) X( U. a1 O0 J0 }
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
' b( v+ m- c* Z% w6 _* _公仔箱論壇2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
; ?% N) A+ m: z( l. D' T8 b: q3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
2 Q' r/ E$ @  p0 M7 |( u( ]9 Z公仔箱論壇4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
7 i% ~  L5 @% @+ I" ?. F, g# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵3 z8 w; d4 I- i1 A. N2 N0 r- k* L( t
【材　 料】
+ X. m1 ]# B( }蝦仁         12尾
$ E3 Y( I6 N: H8 {! C1 G$ }) S0 U公仔箱論壇義大利天使麵         100公克os.tvboxnow.com. g" E. E/ [' |3 d! K" ?- c9 d
【調 味 料】
/ g# }  o$ g6 Z7 m0 K# K" Q% u" j- Ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         適量
4 O2 S  v$ T& Etvb now,tvbnow,bttvb3 ], X* x0 ^' A7 B$ G% [0 k
【做　 法】os.tvboxnow.com# Q3 W' b: V6 @6 Z1 Q9 R
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。公仔箱論壇& Y! N0 y8 b' o4 a: I0 k
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
# b7 y/ Q( |6 H/ i8 j' o* V3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...