【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 M! {- I) q" ^/ @. R3 x+ N
外皮材料: * C( ?. e" d1 n1 J* e
中筋麵粉 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb; i C% P0 C6 q. C D- {6 ^
糖 2大匙 8 P. P7 Z* M1 f6 O& O
泡打粉 1小匙
: \3 e1 W; [* i; x: htvb now,tvbnow,bttvb酵母粉 1大匙
/ `) L' Q* w, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水 1又1/2杯
0 l: I. R& h1 U" |8 ^0 v5 J沙拉油 2大匙
" A) o; p! S8 n- X8 D5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 1杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l& S3 ?: `8 n
餡料:
5 ?5 w6 q3 c Q+ j8 P( Htvb now,tvbnow,bttvb梅花肉 12兩
& B! M' Z1 T3 g# y4 u8 Utvb now,tvbnow,bttvb蔥末 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb% N6 _: n2 X6 N: n5 a# r, E
醬油 3大匙 , J) J; o4 V( g0 n' a3 q, Y
糖 1又1/2小匙
8 r! C) Y% C- f+ Y3 P2 d& F鹽 1/3小匙 - L' z: x5 }" {+ w6 o% B! a9 u: k! D
五香粉 1大匙
( l3 a) n I* U& s' s. l) R# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 1大匙
. O8 S3 V# u: l3 p" {5 t5 a9 h9 o1 p6 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L$ g* {3 H1 e5 m! _ W, G& }
(1)將酵母粉與糖用溫水調開,加入麵粉、沙拉油與泡打粉中,再加水揉成光滑的麵糰,放置10分鐘稍微醒一下。 tvb now,tvbnow,bttvb- p. K' a( w1 p6 c0 e6 R. Q
(2)除蔥末外,其餘內餡材料全部混合拌勻備用。 公仔箱論壇3 T( D, G) @9 v: ~. N
(3)將醒好的麵糰,分成20等份,再把每個小麵糰桿成中央較厚,周圍稍薄的圓形麵皮,然後包入餡料與蔥花,收口捏緊,表面沾少許水,再沾裹上一層白芝麻,即可排入烤盤,用180℃烤20~25分鐘即可。 6 J; T* ^; f* A
【備 註】 公仔箱論壇8 {+ a4 F) S" O1 B2 I- T, Z+ A
因為胡椒餅烤了之後會略微膨脹,所以排列時要先預留空間,以免互相沾黏。 |