MagicAndy

【材　料】
2 T5 R3 {. f* r% B5 bos.tvboxnow.com彩椒  30公克
! P2 D2 D9 d0 W  }os.tvboxnow.com【調味料】
. N% U# {) N& l8 G6 s7 v6 A3 q( m4 Nos.tvboxnow.com梅醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?2 \+ @! b: Z/ p& x, s
甘草梅子粉  5公克 公仔箱論壇8 F0 Q: z0 K+ N& @
【做　法】
# H- y0 H" Y* Y. B7 m1 Q% @1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
; H; I. H) o+ ~5 F  H; Qtvb now,tvbnow,bttvb   U; e8 h) E+ M# H. r8 \  N
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
% e# N0 O/ A! ^7 ]. u芋梗  600公克
  n/ c4 g4 j" X  X: ^os.tvboxnow.com小芋頭  適量
! q# Y( C! r4 C9 |: s& u$ }tvb now,tvbnow,bttvb薑片  30公克 ; r( [- |8 N2 Y% K( ?7 h4 R, f+ |
白豆醬  30公克
* s* C  V; f$ ^tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
5 m5 ~7 ~& [, ~5 a4 o6 R$ J! S5 Ltvb now,tvbnow,bttvb水  100cc tvb now,tvbnow,bttvb# ~/ H- c; o5 K: e5 |7 f& h% C
【調味料】
) k" z- F) B6 stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
. x( s' V& G% R公仔箱論壇砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z9 l. }& j7 p$ {- l$ i) n
雞粉  1/2小匙 os.tvboxnow.com+ T, u: V) X/ B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q" R3 X7 O2 {! ?: j( P
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
! `2 B9 @+ ~( O! D1 G1 @2 K( Y公仔箱論壇
3 O; C3 i5 M$ n1 o/ U: g2 btvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
0 N+ u0 }( _" P  j& A
7 X5 g1 k5 j" }* K& Y2 _! X/ K3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 os.tvboxnow.com: n" D/ r# V2 J! N1 n
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb! E% y7 {9 U' d5 ]
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 os.tvboxnow.com! w( V: d4 m8 l+ V
高麗菜芽  50公克 公仔箱論壇! F" N) m5 d; x
腰果  15公克
2 A- V% }5 u  G9 e# o) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇) r0 p) L, M. N, D+ m4 a
芝麻醬  10公克 os.tvboxnow.com* ^% H1 Z$ ]8 w& D  t$ ~' l' n
醬油膏  10公克 ( P% S$ B2 Y4 G9 p; _+ x
【做　法】
' Z% N1 t4 \0 N5 y! R( x) uos.tvboxnow.com1.高麗菜芽洗淨切半備用。os.tvboxnow.com- T8 i& r, G* P
! Z; q4 V) `3 W$ M" c1 W
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。$ U* S- z8 @6 f3 j

  s% q( o0 e# K; f3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 6 F1 C$ W. M+ X- V. P/ e
豆腐皮  30公克
* c! O6 a" U% q& c* p公仔箱論壇筍絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F  P4 _* z1 ]/ G% y2 k# v# O' w
香菇絲  5公克
; G; W: H7 W. C* G9 v4 f$ L+ ~$ `# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e8 _4 m* r6 U
胡蘿蔔絲  5公克 3 {' i% m8 c/ s2 @, F; X/ G& O
金針菇  5公克
3 T: @/ O$ `: u. d公仔箱論壇青江菜  5公克
; l1 m4 q3 r) L1 y) y公仔箱論壇香油  3公克 & P! \, C; o  E& [+ [1 \
【調味料】 % d/ `$ a6 O0 G) E
醬油  5公克
! m% Z8 v0 f' |& g5 j  ztvb now,tvbnow,bttvb糖  5公克
$ j) m' }. B5 ?) q& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  3公克
- L, U+ f9 u  `5 |. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 d/ [5 m+ J8 t3 ~% h0 I  |( v1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
6 J8 _) Z- S* E  S
' n9 U6 k7 v4 K7 e& K+ h0 l公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ V2 K( G4 q5 {
公仔箱論壇- l& {0 V6 P/ W: y% ]* O
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
8 S+ h7 q9 O$ c2 G. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I7 z. q+ Q, L" h5 E; b4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。0 o! w' ?0 k$ U. c) I

6 u% @: l0 o, w2 g3 q- x5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
+ A" s- J6 d* r公仔箱論壇春筍  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `3 C4 o; }. `) e  ?0 H1 Z
【調味料】
. a( h0 [6 v; f% Gos.tvboxnow.com芝麻醬  10公克
5 ?' W5 \! a7 Y$ }tvb now,tvbnow,bttvb味噌醬  10公克 公仔箱論壇) ^$ f, }5 y7 f! w4 b
金桔醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V* d' M6 x& D- ~$ U/ Q
糖  5公克
, H# b1 u# T' x  gos.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U+ p: R. _5 _/ o$ i( T
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。- A# y9 U: B- g- B" W

, `( E- b: P- e  Q4 Fos.tvboxnow.com2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
) M9 s; q7 Z9 A" ?0 q/ C5 f os.tvboxnow.com  o) M2 [' B/ A5 D
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。0 y1 c0 Y4 i3 b. x! M1 x
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
% N; V4 i) q" \! U% s日本茄子  50公克 ' y- B0 q: f9 I, y
【調味料】
# b  l" h2 h9 L  f( s2 Z# r公仔箱論壇味噌  15公克
6 M0 m+ B4 v, b, J2 ^$ fos.tvboxnow.com糖  5公克
0 Q, I5 g6 y# G8 w5 o! a1 U( `8 Y公仔箱論壇香油  5公克 公仔箱論壇: m0 M1 v$ u# r: o4 s. s
【做　法】
7 x6 S# r% @. `  I, Z. n& ~tvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。4 T. v1 ~' I2 I* V+ G' o3 p. `

8 W1 z+ q5 O" K* ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 os.tvboxnow.com! D; l  T; u3 b) w# @% @9 i" @" R+ S* [
柳松菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 }, U+ L5 N5 N
金針菇  80公克
" a3 n& n0 T- d' L秀珍菇  80公克
+ ?3 H- n2 k, `4 R杏鮑菇  60公克 2 u9 y1 f; ?. z! F9 z0 Q3 K
珊瑚菇  80公克 公仔箱論壇! `: P6 N  T$ ?- t# R
薑末  10公克
$ o) |# S6 t: b8 |1 `" ]2 o公仔箱論壇【調味料】
0 A+ E6 W/ g2 A5 o3 U/ Z6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
# J$ o) g/ }5 D  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇糖  1/4小匙
6 P* i$ w" i& A/ p% U: o糖  1/2小匙 os.tvboxnow.com6 H  P  [" I2 m. s6 m% l8 e; p. t
胡椒粉  少許
! ]# d  u% V$ H8 ?, ~& o0 {" Zos.tvboxnow.com香油  1大匙 & T& T7 t5 X* `2 p' k1 j
素蠔油  1小匙
6 T8 |  X" w1 f  j  l. E. [3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 S: B' p  ^" j! l7 Z/ p4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
; O& g# v; C9 Ros.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c/ v! G, r% c# j6 w* _# @. X
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb/ }. L7 U$ ^* V9 K
os.tvboxnow.com+ x0 k$ R! `5 K# G; v8 @
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】
! R1 o; ?; r. e# _6 ^os.tvboxnow.com鮮蘑菇  160公克
3 B. o" Z: v: o& [! P/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  2粒
5 O! a+ t+ m9 D; U) K! `; Vos.tvboxnow.com乾蔥  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ N- d5 r; ^" }1 H- B; L- o
小豆苗  少許 公仔箱論壇% S4 M7 o& t" o% ?$ R5 `
橄欖油  20㏄ + ~" G; b, e) i- [6 C
【調味料】 + l4 l/ l- y* l
荷蘭芹  5公克
0 F! j/ Q+ T" O0 S  \鹽  適量 7 Q) q) i4 r/ n7 K
白胡椒粉  適量 7 x7 G& t( B* D7 Y4 B
【做　法】 公仔箱論壇8 [' J3 G7 ?$ v* H# m9 h4 e5 j
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
) ^) \0 x! |* \4 Y0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e( C9 K( T3 @. K& b# y  P% h4 X$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
, m! B! d- I# X: }tvb now,tvbnow,bttvb
, W# V: F7 e: }$ B公仔箱論壇3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
) y" b/ s9 f! a. k5 d9 u: s* b: Ztvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1/2條
# C6 L6 H. c- K9 ctvb now,tvbnow,bttvb魚卵  適量 公仔箱論壇0 c! [( A4 v7 u# T8 O* j7 ^
【調味料】
' V  Y" ]1 C" M+ p- \+ d公仔箱論壇A.水  50公克 os.tvboxnow.com0 t8 f' B/ {6 T% w% W
　米醋  40公克
% I1 E9 [( A: a) R4 N3 vtvb now,tvbnow,bttvb　味醂  15公克
. Y! w4 k. M" W4 M! W* ~; @　細砂糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 c# _; e+ w( ~- t+ I) B
　醬油  6㏄ 公仔箱論壇' g2 @1 X0 g) d; k
B.芥末仔醬  10公克
: J& Q! `8 E6 m5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　橄欖油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 J7 f8 k0 |% c) v  v5 i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ y) b, _/ ]2 ~! e
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
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' A- Z4 a# `$ F+ G8 V' j/ sos.tvboxnow.com2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb# H+ R4 ^( K1 [1 E; u3 D0 r
公仔箱論壇* h! x, I: S, |1 b  B( d/ G" m
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
  Z9 c; n4 C  ^, @1 T2 O6 Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A1 L4 C" F; y% i/ B% m
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。os.tvboxnow.com6 @1 g. U. S; n

- W4 E; _( J+ p3 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
" J4 N: A  v7 @4 g( d5 C
5 O- E( y: Y  |. eos.tvboxnow.com6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇2 J8 U) V/ J! x' T$ H
杏鮑菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r3 j; k) P& T" b/ e4 V
雞蛋  2顆 ' @" J! A- U, Z
麵包粉  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V, v; _: }5 c3 W8 Y: X* Q
蒜碎  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* R4 ?/ D4 v$ ?; {2 q6 f: }
【調味料】 : w: ^( E4 E) p
台式XO醬  1茶匙
4 D- D  u% g, }/ R$ ?- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽  少許
+ }6 q" X) G9 ~; l# S6 c【做　法】 公仔箱論壇3 R  C7 F: u! M) S4 O) K
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
1 E; I: }; G  ?! ~: R tvb now,tvbnow,bttvb6 U  x' O3 l7 {! _' F
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。公仔箱論壇* |5 F/ \6 m9 K  J- [# f' q

) i8 J) Y) ^  w3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb) x- j" E' x" y* S. D
公仔箱論壇4 z9 ]/ Y( q* A) x& K
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com% S# m- H: ^3 R& z, i2 F
紫洋蔥  10公克 7 f2 t7 j; V  O7 l% }) J
海蜇皮  30公克
. D; G0 E$ r+ C" `) M: Y3 y" N3 c' S$ D公仔箱論壇珊瑚草  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% n1 t* K; i' P
西生菜  20公克
" a' q9 e0 P; l, d9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠捲生菜  10公克
" r6 T  m. k. R. Z# ~; U$ F' _% \* jos.tvboxnow.com小黃瓜  10公克
4 H' a3 _! J% _2 p' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  20公克
% Q$ k6 ?3 K8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" s" }5 P7 c8 ~# e' L; `os.tvboxnow.com和風芥茉醬  20公克 5 N& r, H# D' o9 @4 ?+ X  I4 j
【做　法】
' |8 s8 w8 t& u9 V$ u& a1 Fos.tvboxnow.com1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。5 M$ _: N. e. K4 y. Y. g# y# q

* M( E, _* b% N9 R+ C' q2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。3 B7 {& H) j8 }$ a3 B

6 g2 a8 _0 r* |2 [1 \2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 S- h2 M- w" d
豆包  4片
8 _/ F9 w/ u% m$ w( ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個
& P. j  D% ]6 i5 `, H8 Gos.tvboxnow.com蒜末  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m; ?$ r: D5 T2 _. Y
太白粉水  適量
- y" S& Q& r) F* s6 @4 {" k【調味料】 公仔箱論壇5 n9 X# s0 [6 ^/ W' H
鹽  1/4小匙
; v* {! J% r7 `6 z6 L# P6 r公仔箱論壇糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |/ I% c; T7 q! U% B! \6 B
白醋  2大匙
* |0 p7 ~# _  c: S3 w茄汁  60㏄ , V5 D  r+ u- C- l  x! v
水  300㏄
' Q( Y' D0 `  F+ V: p; n) Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ V; p! G" ]! I0 Z: J0 [$ [3 m1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U, s. p& |+ G3 ~3 l# P7 J9 v

# T' Q$ H. j9 Y  C" ^2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb& I% \& \0 l, A4 b+ d( w
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3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?- ]$ O/ w/ O* g; n8 j, u

: J+ a6 ]* }$ E2 @( {* H4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 0 r( e1 {- P) s5 `
小白菜  300公克 ' T2 q9 W' q* Y7 c' X
素肉燥  200公克
7 U" y; o5 L4 M6 q, _* I" d乾香菇  120公克
; X1 K) ~0 K9 l  H  I& E& e9 Y公仔箱論壇沙拉油  4大匙
3 O: P+ z# y6 Q【調味料】
9 M* T. M4 R8 @) x! t2 s公仔箱論壇素蠔油  3.5大匙
% n' O& d, k1 }+ P  L五香粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ N, Z+ f: Y2 _- z) J" ^$ @0 q
水  1300cc
: Z* W$ R$ y, Y0 y- F4 e& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  10大匙
( ~4 n" {, Z* v( g8 [公仔箱論壇香菇精  2.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ v& J, W4 }& x1 D
【做　法】
* W0 g: h. o" x& r+ }/ k' W1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。公仔箱論壇7 E; C: J5 X2 @: x! `$ h9 v

: a( u1 Y1 f4 t* F; ?2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
( _. j9 t3 v% o: A% {5 f* s 1 P% l7 v$ {: `
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。/ {7 M. `9 C9 N/ E8 p+ Z

. X" `' }/ t0 v5 j5 Y  P: @* Los.tvboxnow.com4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
  |9 |0 ?) c. Z: ]6 M8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, Q+ D- g- p* R2 x
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
7 u/ K+ {( e3 B; ]8 Q% ]# G7 a) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f/ @  r' R; C" d; d* _2 W1 _
乾蔥  2粒
/ v- }  |3 v) Tos.tvboxnow.com橄欖油  20㏄
/ R4 |- y( Q0 D/ \# W7 Z- a【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& W4 P. J& u  e, M8 d
薄荷葉碎  5公克
6 O. J4 b! a6 Z$ e2 \( ]5 n公仔箱論壇鹽  適量
' w3 @! ]9 V: Z5 ~4 V4 btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j. b% a% ~) z' L7 {; p* D) F7 y
【做　法】 公仔箱論壇2 l) U) _$ z" H4 e
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! A. b+ L7 |/ ^7 u

0 z& ]7 A( C1 T! E. Z" X' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。) r% F" h5 T( x: R2 K! H# V
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D* t5 \- D2 C6 r. n# j$ W3 `5 H
金針菇  1包
2 @4 ^* w& o2 u' |% ?木耳  1個
! c: n5 s. ^9 e1 L8 ~+ m% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  1個 os.tvboxnow.com( J; S1 v/ i+ M; @; J3 T) l
豆干  3片
& M, C7 D5 a2 A, Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1小匙 公仔箱論壇7 Y. h. O+ a6 I  K7 @
蔥末  1小匙 " j9 C& M0 O) a; N/ l
【調味料】 公仔箱論壇* B1 s6 [( ?: x/ w8 G
醬油  1小匙
3 L, a9 D. u3 h1 B% sos.tvboxnow.com水  2大匙 os.tvboxnow.com& K6 K! S. m" H5 h' i  i/ ~$ n/ z
鹽  1小匙 4 g! i1 ], b  e0 h) J9 Q; T
糖  1/2小匙 & j4 b, U* N) Q4 X  s) v9 _$ r
【做　法】
. T, e. y7 C, z; ~! _) t# @$ ]* q公仔箱論壇1.金針姑洗淨。公仔箱論壇: R, s+ }( }- x8 P+ D
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2.木耳、青椒、豆干切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b& a6 N) v0 C6 r8 ^1 \0 e
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3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
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0 ?4 `1 v6 k2 ?1 A4.加調味料炒熟即可。