BeiDouChef

公仔箱論壇. Z7 [2 L4 [, r
麻辣牛肉麵        公仔箱論壇& K8 g$ L! w8 L* k6 f6 x+ n
【材　 料】
" \2 ~8 B- `$ v% h8 {8 ?* g& _8 o7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉湯         500㏄
+ I; T0 U- ?! j: Q! f8 X. T) e公仔箱論壇寬麵         1把
: O) w* N: S0 T+ N+ D! z小白菜         適量
, _# s; K* \* d/ p3 j8 c% `os.tvboxnow.com蔥花         少許os.tvboxnow.com# c8 L/ l1 F% s1 x
       
- e9 W# l: r# \& S" `2 |9 \4 K( g公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ y8 g/ {7 X: U) o
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
0 r* y5 t1 P, @- a% B( _+ Utvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
& l) S8 u5 S/ u- [( M! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。os.tvboxnow.com/ Y& l2 M$ K) c! K

  f# l$ T# Z! w( U  K/ h5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N# L* }8 I( ^# f麻辣牛肉湯        
; A  H, s; G( z; z8 @. E! [( Y公仔箱論壇【材　 料】0 p% k5 m) i7 |+ o( X
熟牛腱         1個+ b+ E* I* q" h9 x1 D5 q
青蔥         1根
; i. y! I6 p, o5 }公仔箱論壇牛脂肪         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J: }$ d6 W7 P- C; [* `8 e: j
薑         50公克
6 h1 o* u# @8 i紅蔥頭         3個
9 r7 T& k) @! V8 a2 G4 s# h6 g1 b公仔箱論壇蒜仁         3個
" c' z5 K7 L. R% @! }5 }) n花椒         1茶匙
- Q% r8 V( g; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒         6條/ v4 E  r9 D9 W
牛骨高湯         3000㏄
1 R: r2 q& m% ~5 P
4 `& `$ G  d6 A1 a3 @8 F2 A6 e* Z' qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ I8 |/ ^+ r- J  E3 h鹽         1/2茶匙公仔箱論壇2 i1 y4 x. c* d
糖         1茶匙
4 w% H$ D9 ]' Stvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b- b, V+ A1 A9 z- A6 A
1 C; _3 P2 B9 L7 u1 G, m1 P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L" o8 U9 K, M+ I8 X
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。) w* }6 \: K/ t: y% h* `
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M8 _& {/ G- _( e" `% @
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。公仔箱論壇% D5 g+ |% N" S6 @
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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五香牛肉麵        
4 e* s5 ?$ e; o3 A. {公仔箱論壇【材　 料】
( M' \9 S/ v6 U( w五香牛肉湯         500㏄os.tvboxnow.com: k- P* W, n  D! m" p+ ]
寬麵         1把
' ^1 n! ~/ L& T' h2 M" Zos.tvboxnow.com小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b- u& V; q# }
tvb now,tvbnow,bttvb& u5 _2 X$ \  d# h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* }$ u/ n) s6 I& p8 G
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。- e' `& |: k# z: |4 \
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
6 L) d% \+ h) J  ^( i* B8 D, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u  Y" y3 q# g" D3 N: U" E1 F, U% g
os.tvboxnow.com. `, ^& r# d* W( f. E8 W& @+ w
os.tvboxnow.com3 B/ x: ~7 P$ B: P  |/ Y5 Y
五香牛肉湯          
: W: h2 c+ Q, i# E( K7 E【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r/ d% t3 w$ V6 }3 e  Q
熟牛腱         1個
' p. t" s8 ?: n, o* Z2 D4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根+ H* a, R6 M8 [* g% D" J! c6 e( v7 b0 o
牛脂肪         50公克
1 w* z" _4 Z9 @* T" H薑         50公克: G- m: _4 C0 n" U0 B% }+ v" C
紅蔥頭         3個' p0 f* |6 U; G  ~" A# u3 j
蒜仁         3個
- o6 c. L% G2 c, t# z! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
6 ~; [. y& r* p) B- F1 v8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料：; i& x+ b8 `4 ~- y8 v5 [+ A
花椒         1茶匙
* E( w  _8 f& l7 l5 ?+ A9 ?八角         4顆7 Q9 E* |" [  b# [4 |. s
桂皮         10公克
. R: m; ^( a' w' I小茴香         5公克公仔箱論壇9 v8 g* }  l0 I! h- r1 Z& `: d) G
丁香         5公克os.tvboxnow.com% j* {4 p7 O+ d! y5 z2 W

' v) z' X1 W" M7 w) V% P2 \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% B( r) x1 ?7 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
  R) X% v% ~( |8 a4 P  H, c: o, e糖         1大匙
; o; A# C" G- Y. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |. r% M; y5 d1 ~% F0 f
豆瓣醬         1大匙
$ K3 p$ A' J, Q1 n- I, y: l6 ^tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 H% [- b2 g; k( o
os.tvboxnow.com/ q% Y$ W6 g' G- f$ B( n1 R( @
【做　 法】公仔箱論壇- H! H( i/ i- V4 ~5 u1 j
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
! }7 I5 `' j% \: y$ R( a! h7 M2 e  Mos.tvboxnow.com2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
" _8 s& l$ F* D8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
& S- ^) t1 ]3 b! t3 O5 C# ~4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O" m9 ], D& J& d) n8 f
清燉牛肉麵        
+ c% p2 }8 u6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ l8 h% y; ~' T  r$ r& \* W
清燉牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {. ~  B+ b! q0 j9 }
拉麵         1把
1 ?# p9 U4 E! y1 p. B3 V4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
' p7 T1 k/ ~" O9 s  k* c( z+ J5 _os.tvboxnow.com蔥花         少許# E' A5 a5 l% `  s. W" G
os.tvboxnow.com# ^/ F0 Q0 B- b! M9 S
【做　 法】
7 k# V/ `0 X* M1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。& ~* d7 J# F4 K7 o- H. @
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
5 c; A8 p3 P- Y: J4 |4 V+ }& x9 D3 b3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
5 r" ^* A, e; k9 wos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com$ g  P7 p( G: h

& T: T5 m6 y, |% c" o. P4 j, m公仔箱論壇清燉牛肉湯
. k" t8 E, a* s, A【材　 料】os.tvboxnow.com3 W7 X( h2 F1 U+ b% h
牛腱心         1顆
  X. P. s( Y5 n' e公仔箱論壇白羅蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X: s( u( r# Z) C8 i
香菜         30公克1 [1 h* S5 P( U& @- l  A2 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _6 K1 w/ Z4 o2 Q( {
【調 味 料】
7 s) J" E8 R- T2 Yos.tvboxnow.com鹽         少許3 X- P/ K6 A  r, e( a
白胡椒粒         5公克" @0 w% s% Z0 y1 C0 o

% U6 e" S8 I' I4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" H9 b  d6 c) p$ E1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。. c& f9 T6 K" K9 ^/ B, ?
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。tvb now,tvbnow,bttvb" d  m# D1 H% G+ I
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 Q/ [, ~, ]1 O: D
蔬菜牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb/ s2 e' A# x1 R6 H3 @8 {2 L
【材　 料】
- |$ w7 d% C2 F6 r1 `# V6 ]( [+ j& l( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ S* ?' q0 e: H* a2 D
拉麵         1把
7 B  q& V& [  b: |: e3 v1 ^+ c公仔箱論壇豆芽菜         適量
5 H/ ^: K; y4 e( ?( Uos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 n! H" [, O0 T% t
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T8 H/ ^( `: c" d4 v+ n2 j
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
1 o* ^1 H) s; O% B* B7 v! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
5 t7 i8 K& [+ pos.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
  F! \; j5 L4 l+ L. R9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q" |' t/ N2 r4 L& H+ `+ I% ^
( q2 }$ I' x& K/ I1 j0 Q# c5 {2 v
蔬菜牛肉湯       
2 b8 L7 T& a( I8 b9 |( [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com9 R$ |9 i" d" j+ F
牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n7 z( G2 V; S: O$ u
蕃茄         3個公仔箱論壇1 k4 w( b5 u' v7 R" p
西芹         80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 F$ `) v" {* X' |+ b" O$ B2 b
紅蘿蔔         80公克
" \& `: |* p3 N公仔箱論壇高麗菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p* w$ i! ~/ T1 N! M7 h' y
洋蔥         1/2個os.tvboxnow.com0 e  s4 {; N! t# Z
薑         50公克
$ y$ F/ X- C" A! t; m& ktvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄
$ a( j9 k$ n% J) m; a, [tvb now,tvbnow,bttvb
0 t, o1 r. S: _6 l. Q. P4 x5 otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】' x$ d$ [# N; E1 n
鹽         1/4茶匙5 L' t/ U8 N# V

: ]7 ~$ @) _6 o/ tos.tvboxnow.com【做　 法】
! F) K, e5 V* jos.tvboxnow.com1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。os.tvboxnow.com% A) R1 h/ o: S* R9 S. P, L5 l
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。4 e! i) ]' p- Z
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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蚵仔麵線
- ?) m6 C& J! K7 }+ F2 o公仔箱論壇【材　 料】; {! L( i+ p4 ~
鮮蚵         350公克. O) T6 _- |. _' ~; Y. g7 P. m: A
紅蔥末         10公克
) i5 P" g+ I) ^5 l. ^4 f" fos.tvboxnow.com蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 D3 c% q. ?9 z6 K9 r* c( w% M
香菜         適量) r+ j1 n# b3 D6 M
柴魚片         30公克
, ]( t" L+ o" D1 y公仔箱論壇紅麵線         300公克  \' o! b# c2 T
地瓜粉         150公克
2 u- u( _# s3 n9 l9 x0 Y$ L9 F6 ros.tvboxnow.com蒜泥         適量公仔箱論壇" u/ i# B& n- I. g  g$ P" O
高湯         2000㏄
1 _7 A. ^- ^- C+ j: n' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S; p2 e+ s0 Y1 Y+ @- s& I" Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 ~3 M; u+ {% o5 f3 x; ZA.鹽         1小匙os.tvboxnow.com9 m8 r, R, F8 ?2 Z
醬油         3大匙
) R+ s; j. K+ x* Q. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
( s$ m; k0 Z4 H  W* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1大匙
: }  Q/ h$ s- Q- c& e公仔箱論壇B.烏醋         少許公仔箱論壇0 v6 o7 f! ~5 c  _# M4 W' d
太白粉水         適量os.tvboxnow.com7 H0 z7 O. A  @
1 \$ S: ^- k$ m) o% m3 V0 ^: B3 c
【做　 法】
5 @. s8 S. K* G$ c' c8 E# M1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s8 I: }0 K0 N4 X
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb6 G& P6 f$ h0 Y1 C; Q
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
- D4 y. b! l% l: P: X/ B: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。os.tvboxnow.com4 P2 V$ _% K4 A1 i! ~7 z
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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9 r8 u( T: @7 G) ?' o$ X8 {! y' Z* [+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵長壽麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k+ @; Z3 j1 [0 h  J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 V5 a1 |+ }6 \$ q$ x! M* c
鮮蚵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 X& }# T& R6 J- {6 n
麵線         70公克
3 }4 {: m- _0 S2 n2 V! ]8 Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克( f1 d0 L4 A* H' x2 j& V( U* @4 t
油蔥酥         10公克
3 r$ H. @" h% E2 G, ftvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
, T- ~. ^! i' n" k9 S( R; q3 r3 Y/ ntvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄
7 I  s; z& z5 z7 R1 gos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com3 G7 k6 V4 x8 n2 S* s4 l. q
【調 味 料】
& j1 w$ q& D' G) G3 w, a& a1 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙公仔箱論壇  Y! n1 F+ y" S9 p% Q/ B
雞粉         1/4小匙
& d  i' T8 u+ U- g1 cos.tvboxnow.com胡椒粉         少許# a& Y) k' D( L6 T6 k
tvb now,tvbnow,bttvb4 d* u5 x; b/ Q0 I2 d
【做　 法】os.tvboxnow.com0 X# g* l0 q  ?+ a. X* r
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
4 ~0 Y2 k2 A* v1 ?. O# n: x2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
$ U9 g% y7 ?7 [. p2 Y1 |' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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5 x" w0 ?2 L3 _  x) j蚵仔什錦湯麵
0 K  o4 n5 Q* B# b) gos.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇5 e( P* S, f# ?3 C+ |7 t
鮮蚵         200公克os.tvboxnow.com, K: Z0 ^8 x1 t' P) W& R# v$ ?" T( h
瘦肉         100公克
/ o+ S& C, Y: a: [1 Vtvb now,tvbnow,bttvb花枝         100公克
' e* L6 R5 h( c- D3 G0 O# Bos.tvboxnow.com豬肝         100公克
- d$ a8 f2 N% F" r; K蝦仁         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z+ L( g. p) I+ F: J  a' |# n
青蔥         2支  \6 G  U+ R5 o! a: D
油麵         300公克公仔箱論壇/ D# v1 \. A/ ^7 X
高湯         1500㏄
, E3 I& x) n0 b3 C米酒         1/2大匙! e  S1 [# @7 q' i. d6 C6 Z  p
os.tvboxnow.com! o8 e% v5 o/ B; W5 g
【調 味 料】
, {) {8 t" ]& k6 ^8 A2 s8 z. Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         2小匙, G- }4 M! ^: i5 t; n; q8 ]* {' u
雞粉         1小匙
' p2 i( t  @' i; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% @" @& `9 r) d# y# ~
冰糖         1小匙os.tvboxnow.com3 Y1 }0 K3 w, B; q  }
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S6 e! I# J. B; C& j2 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i' H+ }% O( ~% d! ]% M
【做　 法】) e$ z. f5 X7 B2 x" {  x1 A
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。os.tvboxnow.com/ x' H6 C- k/ @1 l, Y
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
4 v0 Q7 i6 a6 _* f) w1 o公仔箱論壇3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

% y, s2 h) s! N8 u滷過的大腸頭麵線
2 k8 d0 Q( b- Z  L【材　 料】
( e6 U. @) G$ G5 f  m/ N( q4 u3 Rtvb now,tvbnow,bttvb滷好的大腸頭         300g% e" r4 j  |% z* a: T2 B+ D
麻筍絲         100g
( _2 T; x/ J7 K$ ^+ l% m- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200ccos.tvboxnow.com( X  G$ b: h2 [* ?

; S3 _3 {3 ~9 C; h* h+ U【調 味 料】
. d  }$ K5 _. x% S+ P5 XA.太白粉         2大匙  p9 I4 Y; _; [* w$ q( {
水         3大匙
: V/ b9 i8 U# n: ]6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb  N4 a  x  A% D" W# p
紅蔥酥         10g
" S7 ]' H7 _- _$ q. ?3 etvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙os.tvboxnow.com' u% z% ]4 _# j  u( j* Q
味精         1/4茶匙
# {+ ?4 g0 c- V0 H: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
, J" J: F% ~5 K% Y& j5 D# K2 y公仔箱論壇烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb- _4 M% B4 r$ j7 A! @0 Z' ?( G
胡椒粉         適量
" \) K( S1 t' L7 Q$ T, Ztvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
" m- U. I  W; n: Z; n) u7 u9 L; C0 `2 O2 t7 e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a" D9 e/ J5 ]& v0 t
1.將滷好的大腸頭切小段。3 z( f/ ?& C! _' E$ S! o( Z$ J* y
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb  r8 N7 D1 ]9 s; M4 V& g
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。os.tvboxnow.com% b/ J  ~/ ^! B: @& d* z' W/ P2 q
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。os.tvboxnow.com" m( x& _! k% t: Z1 R( ]  u0 _, w
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。" k0 N8 d/ l* c, w, u
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

; O9 \2 {. p/ z8 S3 v; @& pos.tvboxnow.com未滷過的大腸頭麵線
# o/ w& ]4 o) d2 i- ~; C$ i( e【材　 料】os.tvboxnow.com) C5 L$ h% G8 d1 |+ C
A.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M' N1 U# E; g- f" o+ e
高湯         1200cc公仔箱論壇4 b3 |+ }8 B. s& o0 ?# N/ O: k# j3 q
大腸頭         300gos.tvboxnow.com% K3 x0 O3 U! C9 V' s
青蔥         3根
' X/ q! H& |8 \! n1 x6 B: }3 b# @$ |9 Nos.tvboxnow.com老薑片         5片公仔箱論壇; d1 W% H( ^  w# ]' r! N; Z
B.太白粉         2大匙
. C1 C' T, @2 M7 T7 @% q5 ^4 N水         3大匙' C) h" p  \8 N' L3 A
C.米酒         少許6 U: s4 }: ?! ]& x7 C, |" d3 K: R
八角         5g
& f, u0 H- k0 N2 @, J$ R( K( [% D花椒         5g/ R& r! }9 B8 B  \0 P
柴魚片         10g
% A6 V0 }- s9 e! }/ A& I紅蔥酥         10g公仔箱論壇  j: R7 W3 T+ V" J& R! m
醬油         2茶匙
  ]& R" ]4 x3 stvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙公仔箱論壇5 [/ b, h) e  Z
糖         1/4茶匙
7 v$ z$ Y: \$ M) _5 A烏醋         適量
1 b9 C4 B: A1 [7 L7 v+ c- y3 I公仔箱論壇胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb( p' d% g! E! ]2 `6 z2 D) O: P
香菜         適量
' K# Z4 U2 G$ v+ |2 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. n3 U4 C" @  s7 b! W) x
【做　 法】
/ h3 g8 E6 y, U0 b! }0 P( \% V4 y1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z, R, r1 a! J1 Q3 w! a( M+ @
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。公仔箱論壇+ J+ L" F( t) Q. m5 K% ^6 \
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
) I7 k2 g3 H8 k% ~7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。公仔箱論壇4 v" L$ Y# P2 `+ {# _5 I! k7 g+ s
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
$ j1 [+ q8 r( k- e/ J# T3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
1 {! e4 ~) p0 z# X  N# |公仔箱論壇7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

. P- E3 g1 P4 U  ^1 ]9 f; ]/ Y7 Z蚵仔豬腸麵線         os.tvboxnow.com9 ^! r  t/ s# h- B( ]0 ]
【材　 料】os.tvboxnow.com8 [: @/ u7 Q4 {; [
A.蚵仔         150g公仔箱論壇" D. z# u5 j5 l. E/ @- e0 Q3 W
地瓜粉         適量
8 a3 ]: k# s, R/ p3 n9 BB.豬腸         200g
2 {8 r1 _$ E* I/ ~& @% F# h紅麵線         120g
( S0 k% M& l9 j6 c: s& l$ v公仔箱論壇高湯         1200cc
7 Z( U: @7 R2 M% y. {& Y+ R. e' V公仔箱論壇C.老薑片         4片
5 ?& ^5 ?3 R$ q# f6 ?* @$ q青蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K% ]1 c- _8 A9 `# w
花椒         5g
4 }+ t# ?# E1 u* L8 P) R# \八角         6顆
7 d8 `+ V" j- i: c! @公仔箱論壇料理米酒         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d& S8 V" g6 t( k
鹽         少許os.tvboxnow.com$ s: c0 t4 p' E$ ]/ o3 u7 h" Q
tvb now,tvbnow,bttvb3 D5 K! m9 n8 Y4 @, |
【調 味 料】' h# z9 w1 h% F# {+ _( P
A.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 z2 I. E' e+ s6 O8 ?
水         3大匙
" t  T) v* t4 Q$ r. I# Q4 Cos.tvboxnow.comB.柴魚片         10gos.tvboxnow.com# D1 w4 g1 Q" W! x# g" f9 D/ @
紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb# |4 F9 s0 S  q% T$ \( u
醬油         2茶匙
' ]3 w7 J$ c2 B" Y/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙
$ x, u/ @5 x% y2 A3 p2 y. E糖         1/4茶匙os.tvboxnow.com  L/ i2 R- ^8 k3 w$ H
烏醋         適量公仔箱論壇$ s5 f( @  w) Q  i9 u5 t
香菜         適量
- l- p9 K+ f: a9 I& P% ]. E7 D3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
% G; f6 f" d3 O1 k+ {
/ Y) c# j# H' M. {" {( Bos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" c$ ~4 p; r3 w+ [8 p4 Z
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。" Z9 x8 S- L3 w. W
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
, C& q4 O/ Q  f" itvb now,tvbnow,bttvb3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb- L0 K  W  p2 ?0 d4 W. l$ q
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
3 |  o8 s9 G( T- x1 L6 e- |公仔箱論壇5.老薑切片、青蔥切段備用。+ [8 F2 k2 d7 N) t
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。os.tvboxnow.com1 |$ H8 y0 v$ I+ T0 N1 T# w
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。' e1 F! E  T/ j% |* T
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。os.tvboxnow.com; [- V) Z$ B* S
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

% p/ d/ }& ?" F+ V- b' ^0 o: uos.tvboxnow.com蚵仔肉羹麵線         - Y/ n; B7 W. e- }
【材　 料】
& i8 c! M+ H7 w0 @1 Z6 s# ^+ _tvb now,tvbnow,bttvbA.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M: K/ |; x4 J" b7 I* G
地瓜粉         適量
, w! k: j; N  e  o9 {( [$ Uos.tvboxnow.comB.紅麵線         120g
$ q4 P9 V  b- u, ?8 J公仔箱論壇肉羹         300gtvb now,tvbnow,bttvb1 t* S! J/ `6 s: e8 ^
筍絲         100g公仔箱論壇0 y+ }, n5 S3 W1 a- Y* f
高湯         1200cc
, y- b2 i  n" M3 g( r9 E. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙
* O6 w- T' T0 l+ r: Y% g$ T水         3大匙
. d0 ~1 K; v+ w7 k; dos.tvboxnow.comB.柴魚片         10g
, `) |8 ~4 B0 @. v公仔箱論壇紅蔥酥         10g
/ U4 K% ]/ X" W8 ~, a- v. N醬油         2茶匙
: R* e4 }( z% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙. f- E$ k) b9 z% m
糖         1/4茶匙
( x0 }: Y, J# q香菜         適量
9 k6 T# h2 c# H/ R, G% L+ e) q烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 u6 l% `4 _+ b3 L* l
胡椒粉         適量5 x8 ?# V$ j- T& K: I& L

" \( p' @7 C& H) n9 E0 D, w) H【做　 法】os.tvboxnow.com4 S& W4 T* ^/ O5 Z/ \
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
5 ~- |( F! K6 {6 ?" T7 [公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
( x$ E5 o7 F7 }! M. ^5 v+ \os.tvboxnow.com3.取適量的肉羹備用。+ d6 N- C: P5 M; [5 t& }
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N- x- W! j3 P9 R
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。os.tvboxnow.com8 w6 j/ F5 z% G" C  M
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
+ x8 l2 x" A1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com3 y9 ?  d, r$ p6 K6 X2 Y
蚵仔湯麵         8 ~9 B9 K7 U# j9 A/ j0 ?
【材　 料】
" g- N: u" [% Q: A& i( y9 O" Gtvb now,tvbnow,bttvb1.油麵         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F- k* P# E2 r4 B
高湯         150cc
- l4 w( L5 n% n- E  @0 m處理好的蚵仔         適量
2 I0 |2 u  g$ k( k2.芹菜末         1大匙
6 B' u2 C7 b; L+ E# t( Atvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         1/3大匙
5 l  u! F& D# k5 {( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉
+ W' `; y0 T9 jos.tvboxnow.com3 ]; a: G. d/ c6 ^/ v$ k0 t3 S- [
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! z, o% t& h8 T
香油         少許公仔箱論壇6 Y3 `9 H3 L% h
白胡椒         少許3 w- v1 |  n. G% c' m/ c  [
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B( t  K9 N; y0 b6 q
味精         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 c  k' @# [- a( J

1 e2 P& Z) j6 m- `. O5 B' ^公仔箱論壇【做　 法】
0 `! N$ R* s2 F$ W7 Z8 S! s1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @, i6 R$ }4 q" k
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。5 @+ J8 ~: ~& A/ Y4 p) Y
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
& O. i/ r9 J; V/ j& mos.tvboxnow.com【備　註】
* e; ?; x3 [7 e# M4 y) T/ S. Sos.tvboxnow.com好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

公仔箱論壇& @, W" j, n& O8 `' I6 F
蚵仔湯米粉         公仔箱論壇2 o6 Y& Q& I- \0 x8 d" e
【材　 料】
, o( o6 K% t3 A6 N  E. Q1.米粉         50公克
% T4 ]4 F' P5 L& Y高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb5 \* U! V" C  j
處理好的蚵仔         適量公仔箱論壇3 ?) w/ ?* K$ B& I7 N, s. ]
2.芹菜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R! u8 d1 `1 ?1 a3 T
紅蔥酥         1/3大匙
, X, }/ T: r: |4 N1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉tvb now,tvbnow,bttvb4 ^0 }$ g+ I4 H

5 Y" `$ R* |; t( Z+ ]6 a8 R" `公仔箱論壇【調 味 料】4 G! V5 ~) s2 N0 K% K8 ~
香油         少許os.tvboxnow.com0 T" |2 {+ z4 M
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a% F3 v- i5 O1 w  J
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' X$ }' k) T0 {$ J
味精         少許
' D% R8 i2 i) o: J4 V1 J! V: K& R: Pos.tvboxnow.com2 B; J3 C$ I6 v0 O
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n( J/ v5 M% _' o& k9 l0 @
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
8 \9 h* G  b% z4 x* [2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
1 s1 {8 D+ k! l; {+ O1 _- d3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。9 m. p5 M) S8 J- w; p% H
【備　註】
: F) {6 g  B7 q3 H/ e* |同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: }8 ?' n& o" V- v# Z' D
和風牛肉丸拉麵
' k) @3 `; i- f' a  v$ D0 Z公仔箱論壇【材　 料】
" S  U  S  B: Ktvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉         300公克
* K8 s: [7 e: X) F) l. E3 O  \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙os.tvboxnow.com# v. H' J  v1 s" F5 C/ T" E
水         3大匙
, U; c( e0 r6 `. m: ?+ P( H0 {! btvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1/4個公仔箱論壇" ~3 b+ D0 W7 P2 s: v* z
醬油         1小匙8 ?# M# I5 J8 s' H: R' E/ l1 k3 ?1 A
2.鳥蛋         5顆4 @2 Z, M8 ~3 w( F' ^2 A
3.魚板         2片
7 O; j6 J& @# p3 Atvb now,tvbnow,bttvb4.高湯         5杯5 k# M2 E8 z2 d7 `/ h( y% |  M
5.拉麵         220公克
3 S6 p3 j& ]9 V) F) q3 Z' ctvb now,tvbnow,bttvb蔥絲         適量
6 e* E" S3 ]7 h8 \公仔箱論壇
5 h5 I/ f/ Y. T* M+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" H* a3 t" L* x9 G$ X; Wos.tvboxnow.com醬油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb- I; f# u1 {( b" _
柴魚片         1小匙
( p* m) u+ R2 t, w  n* y! ~+ Kos.tvboxnow.com雞粉         1小匙
' Y" }9 u$ \3 L. }  N糖         2小匙
5 I$ q6 a  E* j5 p5 l日本味醂　         1小匙公仔箱論壇3 o  j3 T! a6 W5 s( x: V: V% t4 F
公仔箱論壇' V) d0 [* l  l) A/ s% ^: J
【做　 法】
6 {! n+ ]2 U7 W* X6 T) w  n7 fos.tvboxnow.com1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A* R7 t) w. N
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
4 T4 h7 ^$ R) d/ O0 @' ?: oos.tvboxnow.com3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。1 v$ j" C% |4 e: t
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m& V0 e8 ?( i: \4 ]
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# N- A6 _" n0 o8 q
咖哩牛腩烏龍麵. I4 w7 H; c7 {
【材　 料】% ~% d5 o: _- A, o6 s8 h  I
1.牛腩         300公克
7 w6 M+ ?" S; I* P7 Nos.tvboxnow.com2.紅蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]  b( j' \. s" `+ X
白蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }" \2 `7 D+ N
洋蔥丁　         80公克
" M6 L6 @7 g, w3 g公仔箱論壇洋芋塊　         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 q. ^7 T7 c$ o3 n. j; Q, z
甜豆　         6個
0 e9 N; x2 l& d: v( H3 J9 X0 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.高湯　         8杯公仔箱論壇9 S/ t+ f  O: O4 ?6 u
4.咖哩塊　         2塊
4 N2 h, z; L5 `# J1 {: E公仔箱論壇5.烏龍麵　         220公克
, l+ j; a6 ~, |9 o# q) k* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W! a' x9 l3 C" K# K. fos.tvboxnow.com【調 味 料】
. f! b" T! Y9 o1 U9 d; [/ G, ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
- T4 t, d% m2 A9 r1 V5 g4 |胡椒粉         1小匙公仔箱論壇4 \3 j# O# Z$ @2 O
os.tvboxnow.com7 {! A5 B7 p: V4 B: E9 y1 z
【做　 法】
6 W9 ~( c2 S. a& h% o公仔箱論壇1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
8 r7 h% z0 y* r, \; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。tvb now,tvbnow,bttvb1 G+ V" \) D' k9 i9 _
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。os.tvboxnow.com- z  `0 [$ {5 S- p8 D$ I/ N9 F
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。6 @. k7 P9 ?" u- m$ s
【備　註】
" [1 _, n+ P! C  ^# v' x公仔箱論壇市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。