) O9 a' \# u9 P, v9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
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, _0 h) j+ Z5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! M& Q, K1 f& I _
調味料
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& `- Y) P3 t; ]$ m$ M7 w7 D2 Nos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1/2 湯匙! A' L" }$ O: V% G: x% W6 B7 ]
0 r X" }$ r7 m" S! C B* G! Jtvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]& W0 R W% o8 a+ ^6 s
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) D/ E: G$ |5 b: _+ C芡汁
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
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XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙5 a1 i0 q; L* i* k5 Y ]
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b5 v9 q- y4 {0 w3 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
- M$ e/ q5 H& r! atvb now,tvbnow,bttvb2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上os.tvboxnow.com/ L, \/ _5 C- y- Q$ ?9 `( k) @- P
蛋汁。
# N3 Y8 t1 A. j* [- G公仔箱論壇3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 " c1 [+ h; l- M% U
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。 |
發表於 2007-1-29 09:25 PM
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