BeiDouChef

9 C) L' U* @0 h5 x6 ~8 A. A0 }  E
涼瓜牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B+ m3 n" M7 c
【材　 料】& _- x+ W- Z& H( C3 A% S
廣東炒麵         150公克
: ^5 d0 }2 D( g+ X/ u牛肉片         100公克
6 k# A# n/ v2 u: i+ L. S. R: k" x青苦瓜         100公克
/ {  Q! {$ G7 g: ros.tvboxnow.com蔥         1根
$ j, l; u" R7 B: Pos.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙os.tvboxnow.com" B0 |7 E$ c- c) z9 @
太白粉         1大匙公仔箱論壇$ |0 p6 B; z. D- `
水         200㏄
5 N/ {; H! n) S2 J2 {: jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v/ _9 q' u& }& ^8 G+ ?0 A( R- h: s
【調 味 料】
7 C% I' y2 X( p8 p蠔油         1又1/2大匙
. s- Z+ \7 A8 C6 M$ _7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |9 N) A& s% e, j0 D* O
糖         1/2茶匙6 U, [) }; D' k: K! \) v( E  P

' V$ C4 r0 C- F+ Z5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
7 d, ^# b" K) b2 t7 l$ n小蘇打         1/2茶匙os.tvboxnow.com' N# G  u$ v) e* f. P( A% R+ _+ ?# N
醬油         1茶匙
+ d6 ?3 }; `7 g, R8 T. W) m$ s0 A" |鹽         1/4茶匙
6 W2 m* o9 I# ?; I8 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙os.tvboxnow.com; t4 \: I* b' p6 H( T* h' E' E
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 C7 j: N) j3 ?, ^# G
太白粉         1大匙
2 [& O' O) j" o8 M6 |: Cos.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙
4 W* B( }2 R2 l  k; _: l, [$ @8 v胡椒粉         1/4茶匙
) P" P1 _8 O5 v8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
* F$ {7 N  m8 R' z  A+ ?' f$ [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, A6 E! F9 ]% o
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。8 U% J5 s1 ]& ^  G" C5 |
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇5 C$ l# a7 u3 y
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
; y) P+ u/ S3 G5 ?  k& w4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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0 E; j, Z" }2 v4 Ros.tvboxnow.com鮮魷豆腐麵, |9 o% d9 R% T- }
【材　 料】公仔箱論壇, l4 C& P3 i5 C. {5 ^
廣東炒麵         150公克
* J& |3 k( b* J% Z3 E6 J/ n9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條
1 l" v/ S  M) N: y" Ntvb now,tvbnow,bttvb大四方油豆腐         1塊
' y, I) r7 ^: W. T6 T( u- {8 X洋蔥         20公克
6 H+ {0 s) c6 H) o# \3 f8 }: ntvb now,tvbnow,bttvb青江菜         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q# j3 p, g. o8 A: P% f- M+ i8 i
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. I0 p9 y) h0 P- ~+ t
紅蘿蔔片         15公克6 s7 F8 l1 R+ J8 u
太白粉         1大匙公仔箱論壇+ A% ]- I. z1 c5 B5 A' m
水         200㏄os.tvboxnow.com% W1 Z2 y0 n4 o% u

. H( N; B% ]0 ^) `; bos.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G. N; V9 i5 V! l% C
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R3 V1 w4 R; L7 l6 N  x
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y9 M* w' F( n! l
糖         1/2茶匙5 A8 e5 _/ S1 k% V

( H2 _' r" Y' H" q" \" Q& Z' [# {【做　 法】
  J" V0 \$ }0 z  Sos.tvboxnow.com1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
( f* v, T5 Z4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
# w7 r) k- p' I$ Q. Y$ ~6 U4 mtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。os.tvboxnow.com, [1 w- O% a' Y3 B1 a8 l' Y' [
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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公仔箱論壇2 B1 j6 g" o1 b$ w3 L
排骨炒粗麵
( N: P3 ~, w2 l6 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 G) M  p" l& S1 ^- b2 D0 R, X+ Ktvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克. F; @' j$ L! |2 k3 \
五花排骨         120公克
! ?0 n5 ~. E7 |" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片         20公克os.tvboxnow.com2 {$ w* B( X9 K7 U! g3 [# P* P
蔥         1根
# n( K: ^+ F6 G高麗菜         50公克9 N9 X9 z1 l3 F, L& t0 K+ T
紅蘿蔔         20公克os.tvboxnow.com; M) g$ d+ C! |
蔥段         20公克
# }, `0 k2 E6 v* E; ~. otvb now,tvbnow,bttvb( {: z( O" E- `* q8 m# p/ C4 d4 B3 K
【調 味 料】
: d8 J9 R6 @4 K$ @; M3 a  w  M- p4 Ttvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1茶匙公仔箱論壇8 Y4 k$ X! h* m# }
醬油         1/2茶匙
% j: ~: C$ S0 X糖         1/2茶匙/ n- f* C7 |4 X' Y, [
B.鹽         1/2茶匙8 n  L. o( Z# `) j) g. O
醬油         1/2茶匙
  m2 u7 D' D0 ~% C7 r9 [7 ]糖         1/4茶匙
# c5 ^! ^5 }! O5 l& U0 K) c胡椒粉         1/4茶匙
2 i( e/ ?& [7 Q0 {5 ~, r香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m4 k* t8 w6 S. R* O

3 R/ M( R5 o) K) Z# l: ^【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D. E" \5 [. F: m6 p  i$ h
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。公仔箱論壇& u# L7 G, O4 K; I9 W9 H, w4 s
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。os.tvboxnow.com; q# V, k3 t( j7 }7 r
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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# R0 R, J6 M+ @8 i9 k! L
雞絲炒麵
8 V- ]6 ?# W" }/ l" B. |5 }公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇/ L- \! D/ i: \. c# s8 |. p& W
細陽春麵         250公克  i4 X- q! l# L0 R/ p+ N
燒雞肉         100公克
3 k7 G+ d3 Y, y, T4 E! ]tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克
. ?4 ?; C) Q7 k& \. s! p6 K8 p: wos.tvboxnow.com香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb8 Q, q* S% P  v% L6 m" D
紅蘿蔔         20公克
7 [7 n5 I0 m- A# [: u. W蔥段         20公克
9 b! Q9 ^; o- ?: \9 a7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V9 j, C! `: @【調 味 料】
! @) t: ^$ ]4 j$ X  k6 E鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: t( g, q/ W: y$ B
醬油         1/2茶匙
& E" m9 y6 c$ |) U8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
7 N7 T  g  t: X; I  {! [公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙0 a7 A! ?7 ?% m9 \
tvb now,tvbnow,bttvb: m5 ~' h0 A6 W/ }
【做　 法】
7 T+ L7 [, |* z1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) H  Q- e2 ]' l* \+ z( S! ?
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
5 ^. j; G2 C" P& N' u. q9 {  l/ s) l3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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* M$ F0 |* F9 ~1 P6 Z5 s9 K- T肉絲炆伊麵# B  ~/ _* e9 {2 Y2 J5 e
【材　 料】
# i4 B, Q8 R! I1 l! C; `公仔箱論壇伊麵         1個公仔箱論壇- l8 @# [$ Z+ @) F
豬肉絲         60公克
# O6 H1 Z3 y  J; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         40公克: K5 E  V  J6 Y/ g: A7 J- h
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. k& p8 a, d' x2 c9 H
綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Y1 G& D2 g/ Z, w% @& {
水         250㏄公仔箱論壇8 [6 v1 N3 e* _" o
金針菇         20公克
$ d3 B3 V) j- ]' g4 ^紅甜椒末         1/2茶匙
! G8 o: N" v$ Q2 Y2 @' }# l( _! G, x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 D& k! J, w" B
【調 味 料】
) n' ]1 z" o8 M, g$ A* O2 h% btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K; ]. B8 w) Z8 `4 H
蠔油         1又1/2大匙
3 B6 O, {6 C! q* e公仔箱論壇糖         1/4茶匙
7 P9 N8 Q: H  E2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z: _/ k" p1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
0 ^& L/ w, [: [7 ~6 cos.tvboxnow.com醬油         1茶匙
9 h6 t3 |3 @0 G2 Z: z公仔箱論壇糖         1/2茶匙
2 x* _! [; J8 ~9 I! t# {- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
+ }' }6 R8 \" n7 u, t# R, a. x) C7 g米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  p3 U! U" ]* y* |, g% R
胡椒粉         1/4茶匙
4 @* [8 O, O9 }os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) \, `* r1 y/ q0 e; u: s* ^
【做　 法】
+ w9 T8 l$ m5 I/ l/ `  c9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 L% `( l% A' e0 i; R2 Y
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。, r, \; u& {! v3 V9 N/ N2 [$ Y6 [
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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. n1 b, k) q4 e" a2 p
鮮牛肉炆伊麵os.tvboxnow.com* `: M, }6 m: f: ]
【材　 料】
# w4 _0 Q: Z6 r9 q4 q0 K; i7 itvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個
5 U# ^5 _2 k6 u3 i牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y4 d' K8 i7 c, q1 X7 X' E
青菜         80公克公仔箱論壇9 e5 l) |; ]! a+ Y
香菇         3朵os.tvboxnow.com' E$ B% m, h  W  i6 y( `
洋蔥絲         20公克
8 }/ i4 z; j, }" x公仔箱論壇水         250㏄
7 x6 K* L7 P5 f  p) j7 e' h0 n: p" }! M
【調 味 料】! i2 o, n' \! j) c8 s/ g
鹽         1/2茶匙
4 V# \- m: a* P; |4 x9 i- i公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙
, Q5 j& d* B3 F& J, ]0 \& M糖         1/4茶匙os.tvboxnow.com% P6 m  \6 A5 N8 {* S' Z
公仔箱論壇  c! D" l- U2 G$ q
【醃　 料】
  V' z& g: f7 o2 z+ ]9 n& C0 H8 {8 vos.tvboxnow.com小蘇打         1/2茶匙
' U8 v* `+ k" F7 m0 ^& nos.tvboxnow.com醬油         1大匙os.tvboxnow.com* O( u2 ^, b, H, U/ K; F
鹽         1/4茶匙- G; j% P- ?# A! `. D% r
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& U4 t3 j' f9 K% {6 U# V; h
水         2大匙
( |& @$ S8 _. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
" K9 V9 s: t/ u) k& }* vos.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙os.tvboxnow.com2 G2 l5 s" B% C/ y& t
胡椒粉         1/4茶匙
3 J( P4 E% t0 ~/ T$ @; a公仔箱論壇
5 @( T4 n4 y) n" m& W) `* kos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 L3 F9 J* E& z. `* u9 w. p
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
; J( w* h* M) ]9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。/ k- \8 h  [1 u, F' u
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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( U- |& O1 a1 V4 B# L1 K
沙嗲牛肉炒麵
- f0 g1 M( u6 m5 O0 E: |公仔箱論壇【材　 料】
) F( a$ @; H' u! A9 B# W% K公仔麵         2塊
! u- i( [& i, j5 A5 b/ h9 F0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉         80公克
' j" X* h, t4 M. m6 b, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
1 f1 ?7 X; e0 q7 `. {公仔箱論壇紅甜椒         20公克1 q" U0 x& ^. L* Q. M
香菇         2朵
  u% l- s" a2 r2 O' U9 Sos.tvboxnow.com蔥花         20公克
/ g( M0 X8 y' s8 m" F1 L, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄( T) t5 x! |! |$ h1 d; C
# U3 q4 P. I! l4 E
【調 味 料】os.tvboxnow.com5 k; \( }1 s7 a$ E! u
沙茶醬         1大匙
( i6 f- f* e" h* J0 x% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1/2茶匙
4 i3 |. S$ e; {os.tvboxnow.com花生醬         1又1/2茶匙公仔箱論壇" S9 n3 _! V5 z3 |4 m
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }( t1 t* X) ?4 H9 ]7 A: b. @, t2 S
鹽         1/4茶匙
$ R3 V& y8 e+ |- y( Q; {0 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙公仔箱論壇5 \! R# m+ T$ D  O

7 ?) N; l% ]! Y* S% t: V1 i+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇, }+ ~4 T; c, M* d& ^
小蘇打         1/4茶匙
7 b0 Q$ l) j6 }醬油         1茶匙公仔箱論壇8 l# ?% `3 {. X, b5 S
糖         1/4茶匙
9 q2 G! R. S5 Q3 C. xtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙os.tvboxnow.com* X/ P% J1 z3 J4 k0 p: t
太白粉         1茶匙
; }4 ?' p6 o9 Gos.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙公仔箱論壇  K& f% H- P& X4 h# d! Z* r
胡椒粉         1/4茶匙& z! T$ V0 v" ]  r+ X/ U% a

5 [; Q. @8 f! u8 [7 K" q, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  W3 m; S7 J  ]8 p" ~1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。" a- \7 \$ W' q+ ?% v. l# s9 y2 N
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
' Z* O! c2 F( {. j+ m# E3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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) j7 _% Z* M' N$ ?! k( dos.tvboxnow.com火腿雞絲炒麵
  h! }" j$ m  z6 F0 M- L- c【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# [% l. a2 }. f- t/ y2 u
公仔麵         2塊公仔箱論壇5 d: q% z8 S- ]  L, Q
雞腿肉         80公克os.tvboxnow.com; F0 U: l) U4 v
洋蔥         30公克- {1 G+ Z+ M1 \. V$ t
火腿         2片
3 Q, Z4 S9 j0 m/ Z' S韭黃         3根os.tvboxnow.com1 o/ u& d: X- r+ a
* L; [. I3 q! O* C$ L, w- I6 t  W# u
【調 味 料】6 M, A2 `* o, S& v
蠔油         1大匙
; b0 O4 ^1 l4 [- m9 \醬油         1/2茶匙
$ ]9 n9 g6 [. J! a; f糖         1/2茶匙
) n+ C( ~& B7 `$ H& O1 O: V/ @: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ r' X6 u0 q! n1 o4 D
【醃　 料】公仔箱論壇- f7 o( e/ _3 }+ W: q; A
鹽         1/4茶匙
0 d1 w1 L; h( rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 {: k4 {7 i4 E
米酒         1/2茶匙
+ j" F* `' `( y: ~3 f- Y胡椒粉         1/4茶匙
! F$ O. \$ e6 |* a9 ~1 ?; Y% U9 K" b
, Q# Y% ~  W# Z& b' j9 m8 C' Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】' d# P5 h2 I, g* ]. p* A$ |
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。: _  j7 S3 [! [
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
: j/ X6 O" P! T( o* R0 O' F% s; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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0 v7 v# |9 I6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹牛腩炒麵
0 E& P- m  X2 S3 O【材　 料】- N5 E, w/ N1 q# K6 B. n) H
廣東炒麵         150公克3 w6 z" O4 L; k7 j
牛肋條         200公克
! l$ p! g0 ~9 X4 @% O3 p公仔箱論壇芥蘭菜         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U2 O) A$ j4 C/ }
炸腐竹         30公克
7 Z: W- {6 H2 P0 `  e% E8 P公仔箱論壇薑         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ F  N# k2 ]: c: e/ L6 U5 z
蔥         1根
! {/ a& ^1 G* j6 z8 F! v* rtvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄
5 Y. i, d; W0 ~% Sos.tvboxnow.com桂皮         10公克
% n  y. F5 E  K! h/ ^9 L) o, B7 z( W八角         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f+ h7 V# g5 k! ?% }
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a* A0 m- Q) l* Q. M

& K; q9 C" Z" T, U【調 味 料】2 p0 }# g; d! w' U
米酒         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb- N6 a0 i/ q& n7 E+ _
豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E' g6 g0 J: m# W* E8 w; R
蠔油         1.5大匙
2 S+ V4 V# k/ ?8 m4 x. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
/ n  K! A8 H& i6 T9 _9 q5 Bos.tvboxnow.com醬油         1茶匙
5 v2 n# T( L  t8 m; `0 X" X6 N9 C公仔箱論壇
( h0 k* h) [$ n" k  C- Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& L# j  [* E  C, i4 I
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
5 z* j1 K0 K: |3 S4 x公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。) W- R  P  Y% T
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R, O/ Z& ^2 T: r& Q
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

2 s6 m6 |$ n% y- x7 J1 R( e
酸菜鮮魷炒麵
/ Y; `8 q) R: Eos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q! W- U: ?+ V( a* N% Z0 c5 K0 s
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 _8 y* _0 K6 _8 t* }1 u" b
透抽         1條
5 A- t$ N; f( K6 h9 Eos.tvboxnow.com酸菜         30公克
+ b  `$ @4 R) h+ o) H) l1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克
6 n2 O" O2 T3 x3 t青椒         20公克公仔箱論壇# x+ y+ j3 o* W
薑         10公克公仔箱論壇# f9 k; q- Z/ P" r( p6 ]% ^
蒜末         1/2茶匙& d5 r/ m2 Z6 T9 H: {: r
太白粉         1大匙3 [$ ?3 O7 V0 Z) w0 [% }* I1 V' |
水         200㏄
& W$ o2 r, ]  B: K0 Etvb now,tvbnow,bttvb
/ z0 |% }/ @" V0 o& u; ~& W8 c【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; D* e1 x- @  e2 E( L
蠔油         1大匙. z& G$ V1 i  V8 k" c; P
鹽         1/4茶匙
- ^' `* V8 N5 |/ N: e# G- h& q公仔箱論壇蕃茄醬         1又1/2大匙
/ _2 ?. X0 f( b糖         1茶匙
2 {6 F6 ^& C$ v9 ?1 ]' @! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s  z0 J( g9 p6 j6 k1 x+ B# _
【做　 法】
; S" ^% v; o4 Z; T. C5 t公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇! ]' d2 O" z' x' c7 d; c' H
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇* J' ]. p4 k. t. U2 X
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
0 V" x# ?* i8 W/ e$ v0 p3 F6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

6 B4 w1 }: K, D( ~, m- V* H
蚵仔炒麵
$ t/ p8 ?/ R( i+ i2 h' V( ^os.tvboxnow.com【材　 料】
1 f' _8 U( p! }1 i' W8 y) E& {) [# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克
# w& T/ h1 h2 N1 n& F9 h) r8 B公仔箱論壇蚵仔         150公克公仔箱論壇5 e( P) s2 o) x; x4 A
蒜末         1/2茶匙& a9 L" J3 Q3 Z3 U+ C+ c9 w& p& S
洋蔥末         1大匙
( x1 k0 Z( q$ `4 S+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 U, `3 H9 c6 K9 }' h% Z( z( b
九層塔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; v' N' V8 G1 D+ K; N- V9 Y
水         200㏄
2 A+ F7 p( H, v7 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& {( ?1 X6 \7 p0 s$ T7 o0 p% |
【調 味 料】$ L3 [4 U* N, ~% y% H: Q
鹽         1茶匙
6 C" k& a! D2 N2 ftvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
3 F! l7 @. z' I+ O" u9 otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙os.tvboxnow.com. @9 T. O% p. B! T( B0 S
香油         1/2茶匙公仔箱論壇9 J6 q* O# O! s; d8 L& v

8 V, Q+ n& k. f( E. K4 N& |0 s【做　 法】
2 M7 K. b: g. B+ s- Ktvb now,tvbnow,bttvb1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
! n8 j* Y( V: ~os.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。公仔箱論壇6 N# t# O4 `5 F6 v1 a$ r; O/ M) t0 X
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com: M/ c6 h! g' o6 w+ v8 n: N4 o: h
魚香肉絲炒麵
, F1 t6 v6 S& B2 r公仔箱論壇【材　 料】
1 s1 `# f  s8 U) Y& y3 L6 Utvb now,tvbnow,bttvb熟麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t+ C0 E4 C9 K# t' {
豬肉絲         100公克
- Z- E6 ]3 l8 o- p: l9 Y5 I1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         80公克公仔箱論壇0 o0 V9 s6 Q8 _# |( r6 E8 E
蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇! @7 X- N# H; \0 v8 x% X
薑末         1/4茶匙
. u$ f$ X9 B% H5 o) w8 K蒜末         1/2茶匙
3 R7 g" D) H$ }& W; u1 o- d3 r& a4 E紅椒末         1/2茶匙
5 D4 G7 b0 p% A. x5 ?. |; V公仔箱論壇木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 F; M* A; k% Z: _0 q7 `) a
水         200㏄
3 e! C6 P5 V4 r  ~. `- F
: Y- Y, e; W4 R% @& K* s8 a1 f公仔箱論壇【調 味 料】
* e* @7 \$ J3 i! j4 k9 p. ]os.tvboxnow.com辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a8 t2 ?% ^8 I9 S0 e! ~
白醋         1大匙
' J) R; ~  w2 `! ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙$ U8 V. b( ?! ^0 N+ S) a# P
糖         1茶匙" P! U& u: f! N3 A6 C% |
辣油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 L4 E1 y* x/ f7 @1 U
( n/ h0 r* Q+ g1 l1 Z7 m
【醃　 料】
, Z" e6 C; C3 |1 g; Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙2 e0 e7 C: [1 W& X  v
米酒         1/2茶匙# A$ m7 x. R. F: X  l$ ]/ Z) h
胡椒粉         1/4茶匙  u* i/ f  ?, t
太白粉         1/2茶匙
5 n3 `' F) ~$ D% t* P1 X( |1 I公仔箱論壇os.tvboxnow.com9 j* N( K, ?% M) P3 Y
【做　 法】0 d! T+ V# ]( j2 Y' L* E
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T, O4 |, n7 f( c
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
* ^) y% p$ d: m- V  rtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

7 C6 C' d0 k1 I- n* jtvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵. H! q3 R* l; ]: v; G; y
【材　 料】
7 k9 @+ \8 W8 C/ [  a% l2 E油麵         250公克
# S' h$ r- X+ X( K5 T, ?/ U( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6顆
7 V. `! D$ f+ R/ a, B蚵仔         50公克
! M% Z/ e; w0 u: D" }$ Jos.tvboxnow.com魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 r  n3 k% k3 j$ w  x
蔥         2根
; X7 S( O. Y  y2 b& ?- m高麗菜絲         30公克0 F. W9 b& U% Y- t7 h* I; ^- W/ L
紅蘿蔔絲         30公克  P2 R% o5 P  I( b5 B# O7 ?2 e
水         350㏄
2 \+ }! S$ `3 B9 htvb now,tvbnow,bttvb
% M# D4 \& _. N【調 味 料】
* F$ \7 ~7 \  f3 v( ]' p& G( Oos.tvboxnow.com鹽         1茶匙公仔箱論壇+ k  ?! T  Z: }" B( E6 d8 f7 s  z
糖         1/4茶匙  J9 z# P% k( F6 G1 Q
胡椒粉         1/2茶匙
: |' T0 Q- n$ Y/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^: f8 e% }8 v$ p* Y$ y. C【做　 法】
7 V; C: s* K$ q3 n. f2 |) O- J1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。os.tvboxnow.com$ Y% Z% j5 M' x" w8 I3 _
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
+ O- g- R  n2 ^+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

- i- R* N  C2 @4 @tvb now,tvbnow,bttvb黑椒牛肉炒麵公仔箱論壇& @- {9 t$ k- h! b- N
【材　 料】$ l# R5 |3 D: F
粗陽春麵         300公克# d$ x8 _; e; N1 N
牛肉片         120公克
7 X/ [2 {4 T$ k9 [8 Y3 f9 T洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A1 J( g+ n7 q2 i3 @0 i' m  A
青椒         30公克
' {( e, J9 J: c4 H2 Y# p5 \os.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙8 [/ o, R3 k: \0 {
奶油         1大匙公仔箱論壇3 X9 G' w  r- ]* o1 S$ l) g
水         200㏄公仔箱論壇3 |) E6 ]0 K" i" Y# v

% L! s& m- O/ L% [: x# ~& K$ z【調 味 料】; u; R5 p* N3 y. l9 Q3 [
蠔油         1大匙
  N, U7 ?. x' O: P" w鹽         1/4茶匙公仔箱論壇5 ~' N5 ]# J5 `: Q7 b. S
醬油         1/2茶匙os.tvboxnow.com5 |/ Y9 R6 J; I# b, \& w
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x% B, B" Z0 b& K' c
黑胡椒粉         1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]: D* h" }5 @
tvb now,tvbnow,bttvb' [8 J- c$ q( o# j) F3 e
【醃　 料】: P) O5 @7 x, u3 {* H
小蘇打         1/2茶匙
4 F1 V( ?2 p8 G+ {7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
5 y. k+ S+ H0 ~) ?) D5 Hos.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
+ F9 b. g. y; u; J2 c* p糖         1/2茶匙os.tvboxnow.com2 c- L  M% t+ i, h6 Z$ ^9 |  t4 g
水         2大匙: c/ ]) J* e* A& k) c9 @. W
太白粉         1茶匙
4 @. Y# F+ g( N; H3 ?& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙7 F5 a6 s9 x; `
胡椒粉         1/4茶匙" {( w, h) b% ~# H% B; x2 I8 Q+ L
tvb now,tvbnow,bttvb* s1 `0 e0 [* T; W: D
【做　 法】3 x; d' Y$ N/ z" g% `9 |
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇* g8 A( O* p4 K' _
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb9 i  o6 ^3 p, \9 p6 @1 l# S
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

) ^! E$ |' E' ]
客家炒麵
. }; b9 Z- Q6 s4 X5 Y$ Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ }) e2 q1 h; J" U4 s- @7 g
白油麵         300公克
+ R( m5 t5 u$ y豬肉片         80公克+ s6 z6 t/ S0 h" b0 O
圓甜不辣         2片
7 i: Q+ ?: u: c/ ^( P蔥         2根
. V* M, D+ X5 t3 K: F& i# E: L" J5 H芹菜         2根8 g% ^+ }( E1 e) f5 j7 c4 C
蝦米         10公克公仔箱論壇1 [8 y/ c2 h) B7 s7 x# N
紅蘿蔔絲         30公克
4 Y- ~* w! U; p9 |, m油蔥酥         1大匙
$ g$ M' a  u# G. Stvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f2 [, g( d/ I% F+ \) c- p$ K
沙拉油         3大匙
6 P$ R5 k" }/ O, d* p$ S. ~os.tvboxnow.com0 U  D3 [; x5 ?# n+ f8 X& b
【調 味 料】公仔箱論壇6 W* O) _- W3 R- h* W$ b0 S( }
鹽         1茶匙6 R6 s1 Q: G( t
醬油         1茶匙/ T% K2 b7 M* p" N0 `5 w
公仔箱論壇4 L. Y5 q! N9 g1 B4 G
【醃　 料】os.tvboxnow.com1 l& c+ j" N: S4 A* H4 J* W
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R+ d0 _! G' c
米酒         1/2茶匙
# q7 v+ }) k7 t1 B" f公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
7 C9 p1 ~+ c" d# @0 ~; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
+ r+ v) V! f! @$ j6 Y公仔箱論壇
* c: \7 I2 N' X2 _' y% I+ G% stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ X- Z* o2 c. ^- s. W/ F+ [公仔箱論壇1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
4 \, A6 x9 b. [8 E! h2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
( f, E. a4 d8 y( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
1 X, W+ W4 s6 @+ Ytvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。