BeiDouChef

8 \( f% T6 F( j% i! t. Vtvb now,tvbnow,bttvb草莓乳酪塔" k- |3 I! U0 W, V) ]2 D; Y
【材　料】
2 \: |7 k) ^3 k& [* B7 \# xtvb now,tvbnow,bttvbA.塔皮        
; }' a' e4 q* h. ^: K公仔箱論壇450公克
0 h, n: |2 }2 F9 p, N7 g' nB.吉利丁        
0 |2 v$ |, \2 ^5 H4 i9 M) e+ _4片
( K' Y* P3 l9 C0 t& D0 t, l+ stvb now,tvbnow,bttvb　奶油乳酪         % P8 S& g. |: l$ p
150公克5 [, t2 w, c* S' j  @* }
　原味優格        
$ C) n1 i% K# R. {2 Y# B' ltvb now,tvbnow,bttvb30公克) F) M1 P3 A0 r2 f
　細砂糖        
, @/ p' }7 C3 E$ a  Q* P公仔箱論壇15公克
$ w3 G- @# F; ]$ O: G0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　草莓果泥         公仔箱論壇; f/ `* V# u0 z+ S
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z/ e+ Z' [) Q. [0 F
　打發鮮奶油        
2 e, c% l  e1 u5 m  J+ q- Ytvb now,tvbnow,bttvb100公克6 W/ |8 w: r' m, \
　白蘭地酒         公仔箱論壇7 o! p4 R3 }0 b9 ^
10公克
  T3 E/ B! [: l; i1 I  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：* M3 ~2 [: l7 {
草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J, |% ^4 Z4 ?: l$ S3 C; V
8粒" Z$ `( r3 y2 ?  y! t! h
　打發鮮奶油         公仔箱論壇4 A! ~0 Z; N5 B; S5 W
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A$ o% y6 h3 C8 u
        tvb now,tvbnow,bttvb9 N3 O: x  D  ]# V$ Y& |- Z; u
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( d; @' K! q' D0 Y1 {" }4 Q( l
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H7 j; q$ o$ H4 K/ Y( ^
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。" f8 r4 ~  p, J8 c# {
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
9 Y! l( I- S* u! x4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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6 s& z- |( K7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁酥塔
2 b3 I, W2 e" y7 _0 g" yos.tvboxnow.com【材　料】4 X! R$ M2 y* w
杏仁法蘭酥粉        
' w5 g/ X1 J9 ?: ytvb now,tvbnow,bttvb125公克
# S6 D# u4 x+ v+ _8 E2 u% ~, n; a公仔箱論壇奶油        
. @  Z, X% n& x  s' G1 F2 T0 utvb now,tvbnow,bttvb25公克- \! ~" [2 B, l
蛋         6 }  [1 x+ x9 M
30公克tvb now,tvbnow,bttvb: C% v  l9 |; m: i9 y2 y
克寧姆餡         * K' i8 f7 y. b6 H9 k7 j4 [
180公克
9 V8 l0 p% ~7 g% d1 H0 B, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮        
- X& W: P4 n$ ?, }. o10個tvb now,tvbnow,bttvb) F; Z, M! w0 w3 T: N" }" U1 E' r& j
        os.tvboxnow.com+ n# u7 P# F$ F7 r: |+ c1 ?) X$ _
【做　法】
; C, `& ~: {. G. D  c! K( i5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫下軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Z% P/ C& q  y+ B3 b
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。公仔箱論壇" e3 V; Y9 J; }3 P7 R8 U% X4 O
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
5 G* D, g6 e* c# ^1 _; Y* k- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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8 Z: Q2 o$ p, U+ P% K. [
草莓起士塔
' ]  M; x6 A. U+ b1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ `4 X# C( a! L# U! b* Aos.tvboxnow.comA.巧克力        
; q5 J) ~4 w" R& E; Vtvb now,tvbnow,bttvb200公克
9 K3 R# ~9 Z0 [: N4 |os.tvboxnow.comB.奶油起士        
! q3 \* t  M4 p1 I公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 W* J6 H5 p! d7 x# q1 {
　卡士達粉        
- f& r3 k4 d. Aos.tvboxnow.com60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O- X/ n7 G! [; u, C
　牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {8 y8 m2 K/ x& a) f
150公克tvb now,tvbnow,bttvb! Y; i& z0 E/ ?2 L; z4 @  q
　打發鮮奶油        
! o) S$ h1 t7 }, o6 E, \8 |; Y5 E2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克3 C3 i) u$ m; U* [$ W0 J
【調味料】. U$ i: A9 J6 b$ F
裝飾：& D' X8 Q) c9 o6 I
草莓       
1 q, S% |+ N& Y! r# T: Dos.tvboxnow.com9個
; L; a' w2 F7 A6 ?/ c& r8 D糖粉        
1 o5 ^$ Y. A. \: ]0 {2 [適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J6 P8 R' Y8 u9 J* C6 u$ w! J
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r  n- `% ]8 @2 `" F+ \
【做　法】os.tvboxnow.com( X& P/ a) ]' S
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。公仔箱論壇- q- P6 k# R7 b' T
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
  ^/ d2 i' E! `* r  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。os.tvboxnow.com' G- \2 b- F' [! f
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
! k2 o- c/ |$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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& u4 S9 c5 ]1 A6 U; C8 h公仔箱論壇南瓜小塔os.tvboxnow.com2 _) }$ d9 s' }0 x
【材　料】& K! ~5 `% q! f9 Q: I8 w- _
塔皮：
6 G3 y7 U/ K0 s$ Zos.tvboxnow.com低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j8 B0 k8 r( w8 h5 _
230公克5 _5 S9 b' f) }, E; W$ Y- z3 H' Y
奶油        
+ U0 _! r0 l$ B$ O9 a; ]: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克os.tvboxnow.com$ h4 ^3 n1 z$ [! O& V
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q& D( ]: L7 _, D
55公克公仔箱論壇  E0 A7 r3 u1 }, T
蛋        
7 w8 g" ~3 x/ C0 B" b% gos.tvboxnow.com50公克8 l  R: j9 r9 Q& c6 b5 u# d! k$ A1 y
餡料：
* T  X+ A0 x" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
2 ]2 r9 X; u9 V& y+ I# q150公克tvb now,tvbnow,bttvb, W8 `8 T. W; Y# Q! Z0 }) b9 G0 \
卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb' k- V$ }6 G: N6 e- Y
80公克公仔箱論壇8 W& _" y9 R* r8 Y; o+ X# ^9 g* j; q
打發鮮奶油        
2 n2 H* l0 J* u0 Y5 u% T9 |2 ?os.tvboxnow.com100公克公仔箱論壇( p+ [7 J  F4 f7 d5 ^
南瓜泥        
9 U. W; b% t8 I; l7 N300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E* x, o4 d1 s* o  g
        8 F" E7 t# r' ^; C. T8 t
【做　法】
5 h( s: L' E8 t+ n- x! i8 htvb now,tvbnow,bttvb1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。公仔箱論壇$ p' o2 b# O/ q6 b- c
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& _0 w: m  t5 u8 `2 h) ~4 h( O) ]
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。公仔箱論壇4 l# y7 Z0 O& K  a9 m# [
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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8 [, ?1 G7 m3 a8 l* O/ f" f7 s$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司蛋塔os.tvboxnow.com5 t) T& a) f9 h9 t/ U$ r" \
【材　料】
# D7 i: O8 u& I/ G1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去邊土司        
# w, ?$ `6 }) \9 n; {6片
9 ?" {& h2 _' Y& n% Q. i, _5 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         os.tvboxnow.com6 h* C. I* w% _& P8 x% R$ V8 _) x
3個
9 o% f% g- F# U9 N7 l( Wos.tvboxnow.com糖        
+ R8 J( `6 R) H+ Gos.tvboxnow.com1大匙
9 g3 ]. y) ~) y公仔箱論壇鮮奶油         : q  u$ o" [1 o& _+ F" ]% q
75㏄
$ \/ W# ?! V1 ~% O, ^. ?# ktvb now,tvbnow,bttvb        os.tvboxnow.com5 h( g+ B$ T+ R- m
【做　法】7 I) i5 S9 Q" @9 n5 s) p% L- q
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。os.tvboxnow.com( k1 E" r" `1 m0 Z: }
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
0 @/ {3 A3 W0 p6 n3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
. t6 U) ]" l8 K8 L: I4 u4 Y% _, ktvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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! h" L; X0 i4 u  H
# L5 B7 ~7 T& n9 S. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) B& g/ P7 E  S9 I6 }
乳酪塔
, H; M  L/ I# B% L' M' Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 S. p& q0 K9 m6 M原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z& i  Z7 r3 j/ O2 O0 T
5小個公仔箱論壇( E: B) N, r- O) a1 [( X2 d9 D
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb/ Y; Z: V' Y$ }* W% m# A/ t
奶油乳酪        
  N0 [& H+ T% b" e, f" J7 }0 y' n200公克
4 I/ s  |" V9 i  f3 P! c公仔箱論壇細砂糖         9 \/ J5 ~) \& W# {' v7 z6 C
45公克# \; E% w* D: i/ t: f2 T! a7 H; ?
蛋汁         
; X* ~  e, l3 \, r: P100公克
4 V/ O: Y1 x2 Y' {% F        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `7 S/ q0 T/ p4 g6 l3 e
【做　法】
- i3 n- y. P# p2 r$ G' |1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
. [* U, k9 N8 e6 c9 B  i6 h* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。公仔箱論壇$ ~: \% ]: }' H1 f0 R
tvb now,tvbnow,bttvb$ i' a3 d& S6 t' h3 E

' P+ ~4 N* Z* h) j  qos.tvboxnow.com原味塔皮
3 R. M7 Y  e2 L9 k$ z9 b【材　 料】
% J, L& m  _1 ~$ v) A* Ttvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         75公克
( {1 I2 s3 w: ]5 P' n' c+ u# E低筋麵粉         140公克
8 R# c: y; b+ B. w6 k9 L5 Yos.tvboxnow.com奶粉         10公克
1 F8 k0 M! i) i6 A  r. K泡打粉         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e  T1 h/ s$ z3 d6 s9 L
無鹽奶油         140公克
# m/ X6 b+ |* P' G% P7 s( D$ L' _2 g1 B0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         75公克
- @; E5 z% c; |2 o8 Q0 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         2公克
2 e! Q/ J) f  Q" U7 u公仔箱論壇蛋液         43公克os.tvboxnow.com9 B: x  x: j2 e2 S6 D& H# p
水         10公克
* O) L0 W! U( H$ W+ atvb now,tvbnow,bttvb
8 H& K4 }: R# H3 `$ fos.tvboxnow.com【做　 法】
5 F6 T- P0 L: h7 i: h4 w7 @2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。( C" g# X8 }/ K4 c$ O, B, a/ c
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
% f: @* i' Q2 H& \! `公仔箱論壇3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。公仔箱論壇7 T& p6 e2 q7 \- }
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。: r9 H2 H5 i9 V+ b- X
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
1 f* X4 Z  l# z2 P  @os.tvboxnow.com
# K9 O" g# G1 z# R9 V' }! d甜味塔皮
- I0 c& W9 y) q- _$ X/ F4 a; K【材　 料】
8 K' e# L. V) W/ o  G; i0 C  y2 }os.tvboxnow.com低筋麵粉         210公克1 b7 q) q5 u' h' Q4 p% B# z
杏仁粉         25公克os.tvboxnow.com9 F, Y" U2 i) Y7 R
無鹽奶油         145公克os.tvboxnow.com2 s: X, ]. M1 W- _4 Z: N
糖粉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A- ~7 t# p/ _7 l1 a/ ?# f
蛋液         40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 I# v  P/ J0 W. P, N0 \% U
鹽         1公克4 s4 a' U8 k+ F3 e; w+ J' G0 S
香草精         少許os.tvboxnow.com: E$ \5 Y3 Q8 f0 Y
' e, r* n) a) O( n! [0 k
【做　 法】
' H( p% f; F5 B. ~3 Z' ?+ @; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。4 N( V) v- J5 h( e- p2 n) v
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。公仔箱論壇7 q0 R" k/ i5 ~1 E% {2 m
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
, R& J1 _; Z0 D/ _- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb. {2 v5 x" c8 J! B. k% {# g& ]
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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- n3 c0 ?3 N7 V0 ^: n/ G( X( B% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙果奶油塔
" B5 w) M& ^. Z) p# s- C4 \公仔箱論壇【材　料】os.tvboxnow.com4 t$ d1 d1 i( r* W# R& O7 x; E5 }
原味塔皮         os.tvboxnow.com$ g5 d) q# m: \0 [+ N- O- K, o3 k
4吋2個+ m7 ^* I5 ?" a* r
內餡：
! b& q; j; ^% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果汁       
+ a4 U  }& o- T/ b8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
' X* V7 K& X( }  t- wos.tvboxnow.com細砂糖         os.tvboxnow.com4 f5 D- N$ O* u. q# v$ I$ W
40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 h8 T( T+ C$ A+ c6 x
全蛋        
; O( M1 n2 y# X- t  W9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
+ s: Q! i4 T# H8 B7 xos.tvboxnow.com蛋黃        
9 ]9 c% @, W( h# X+ r/ w4 C3 C: u40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F% K. }5 c0 y
奶油         os.tvboxnow.com. P, v6 s) J+ e, R( p" |# f& i- ~
50公克
- X3 Z1 n% \# h4 R& f$ P. Itvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
  H& G) {% B7 i/ n( L6 P* Dos.tvboxnow.com2公克公仔箱論壇' [+ ^6 S: R" k: n- R
裝飾：1 z; ?4 W" i, c5 T7 X8 t
奇異果       
, ^0 `5 j. A1 C4 q公仔箱論壇1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q. k# Y! b% F  F/ u' S3 e$ {
草莓         tvb now,tvbnow,bttvb$ S0 Q. ^; i" O9 |, k/ ?
2個
8 J2 W9 L% e$ {( h' }公仔箱論壇杏桃果膠        
+ u8 ?  t* q$ X8 K" [7 ros.tvboxnow.com適量
* z: Q' \9 T, R       
1 K7 r7 M1 T1 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 ]# h# c7 a! h8 Q' P5 G8 k9 ftvb now,tvbnow,bttvb1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
% V9 q% O4 |6 X3 i: n! v) K- K) w) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

3 a6 x( Y  E& v( h! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西西里迷你塔tvb now,tvbnow,bttvb! L# U$ r! r! ~$ t+ n$ C1 D5 m
【材　料】& ~* _: _0 t; b  g2 j6 O; u! n9 }- n
原味塔皮        
4 B) {- {9 z. q/ M% t9 t: R0 l; T迷你10個
" z7 V- ?  [, N% Mos.tvboxnow.com內餡：tvb now,tvbnow,bttvb. g. b$ K) w% z; k7 X* t' X2 p6 m
細砂糖       
& z) H0 J& c! W+ x; ?% Hos.tvboxnow.com85公克
# Y! S& w1 a. e4 g$ E公仔箱論壇蜂蜜         os.tvboxnow.com  N- P& M$ D* O: ~8 O2 S
100公克
  d1 X1 h5 h6 d- U$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
+ e, p$ a7 X8 x2 U5 m公仔箱論壇40公克
  g/ B/ X& C* [3 _奶油        
) R% v! C) n7 m1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
8 X, o! ?+ N9 u; y& M* ~1 h公仔箱論壇南瓜子         os.tvboxnow.com  S7 `( i- H5 {
300公克公仔箱論壇; |0 ^! }- I, s' \+ x# h
       
  V) `( [6 _7 e$ m- q3 c+ ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 I+ c5 y# d; Z9 ?/ Z/ n. M1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ Y$ @' ^+ L0 b) U2 K
芋頭塔公仔箱論壇+ ]5 n. d7 c1 t: d" b
【材　料】
9 @4 p' w# I4 W$ c$ H" b& x$ d塔皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c2 a8 d9 t% b7 w; |' ~
低筋麵粉       
$ L4 \7 ]( u$ Y( I/ F& g150公克$ ?# m2 `( x1 Q- X
植物性奶油        
* v! g4 v2 g% O9 B公仔箱論壇100公克
" v. `( j, n* s: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         os.tvboxnow.com) i& K. c0 _% Z0 `  W
50cc
3 L7 \) b+ }4 O6 }2 F, N6 Oos.tvboxnow.com鹽        
. I! U5 L: T# m2公克: {7 [( O% Q% d: I4 C
細砂糖         3 I9 g" z; E' Z( r4 c( Z
3公克
/ v  O( X8 I4 b餡料：! V3 u9 M) O& C5 _
芋頭        tvb now,tvbnow,bttvb& y7 f3 P: X1 }1 ~& e' R
300公克
. T( `: k. o2 t3 \植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* l7 }' y& R4 g' d  o& F
40公克
' `  A' R$ ]1 W' m& K; L( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
( p- I, G8 [+ C5 V20cc
  ~/ k+ N& w; U1 |os.tvboxnow.com細砂糖         % R4 S! d, }6 U4 F" a
60公克os.tvboxnow.com2 q$ {4 m$ R; a) q/ ^) g
打發鮮奶油        
3 t  b( u. X1 \- Y! O* Y公仔箱論壇100公克
; g) I( ^' B; X. F" Yos.tvboxnow.com       
4 @  d, |/ p0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】1 N$ |4 G# e$ {: O
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
( x+ p8 K5 N4 i, wos.tvboxnow.com2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。6 y5 \$ ~) m( U5 I6 f
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。公仔箱論壇# h& U4 I! k, W
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。. t! k4 @. V7 y) C
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
7 g) c5 a6 R+ W# B# h5 Rtvb now,tvbnow,bttvb6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb& c; i" o% R9 `3 _; \0 t8 l
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。/ A0 K1 Y' {$ ^( M/ `) T1 q
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ r. O8 H7 v$ T8 ]( X
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o' Z; v# t3 S: \
數量：15個

BeiDouChef

( _9 m. I7 }$ k2 q: |) F0 otvb now,tvbnow,bttvb什錦水果塔
' C9 E  m6 ~' i【材　料】
. g) z% t: V  d, }) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* ?1 s3 S1 e/ z2 K1 D$ _
170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _1 W, P/ A) V( D# b. O! t
植物性奶油         公仔箱論壇2 W3 c% O: `# @2 e: \' ^, b
110公克
/ I; ?+ S: f$ z* k- w: k  v1 D公仔箱論壇細砂糖        
4 F) i, r& }) e+ ?; s. r0 s60公克' b$ [7 o' Q# U  G$ {0 U4 f2 Y
鹽        
* U7 {3 J; x  K$ A# J公仔箱論壇2公克
+ f9 i5 l9 C# b; T, L/ f1 u( E& x公仔箱論壇水        
* D; N/ B9 M& ?3 V$ z" T5 i, Atvb now,tvbnow,bttvb40cc
) n3 [5 I" }; Y' D1 t9 l+ g公仔箱論壇植物性鮮奶油         公仔箱論壇- B( [$ J7 W$ Z- j
200公克! \" V+ S. Q) I* t
各式水果        
0 G* a1 K/ x2 j$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb. v  n/ a- @& D, H/ y( w3 v
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m1 @+ s* p1 C9 N3 }+ U; y
【做　法】" C; ]5 p7 l3 ^
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
( Y5 J+ e% r! I& v+ V公仔箱論壇2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F5 g3 u9 h+ m! E7 ?' L0 W0 j
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。: \1 L( y0 N$ H! _; ?: n2 N
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。, L! _4 }% i! C/ |3 N
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
, V9 C: N& v/ o$ s6 Htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
! v2 V6 t/ _& r數量：15個

BeiDouChef

' E$ A* G9 w: w2 c& O7 ]' F0 A
南瓜塔
. r/ h( c. ?" C% t  F, B- B公仔箱論壇【材　料】
0 Z' E* L6 Z1 J8 P9 @塔皮材料：
. t8 {+ B& N3 `. a& s" gos.tvboxnow.com低筋麵粉        ( M2 L8 D& j0 Z9 X8 U
150公克
. H6 W$ u( S, L& z: L. ?os.tvboxnow.com植物性奶油         + I4 _" S  W9 _) a, K+ ~" q
100公克
  X" M8 s- c8 Y/ f- Bos.tvboxnow.com奶水        
4 k; R9 @2 w) n50cc2 \& Y, U/ U8 p: s% j2 P
細砂糖        
/ N6 j3 F% v5 }2 n: a' [3公克
" {: i* f$ ^: y) [6 `鹽         ) v) P3 w1 L4 I. b8 `. |. k
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K* O/ J4 {* ]
餡料：
  G1 o# q: a, Z) \公仔箱論壇南瓜       
. c: Z# O0 O* `3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克os.tvboxnow.com( U1 P7 V# p5 V$ f$ @7 }
高筋麵粉        
( e8 g& e- ^. ~1 ]公仔箱論壇30公克% y+ E. L8 a1 a- d, Y
玉米粉         公仔箱論壇! t  _$ H. v! Z8 ?; }" o
15公克tvb now,tvbnow,bttvb, [2 o  |" w3 J/ g4 Z
奶水        
# j2 q: R' `+ L+ L4 ^! D, M公仔箱論壇30ccos.tvboxnow.com/ Q  U) [( k/ q3 k4 H
植物性奶油         ! l3 @8 s1 h% y' {$ T- g
20公克公仔箱論壇" A( q- i% G+ r( I% Z- b
細砂糖        
: p8 H9 G% Q" i& I2 i* C公仔箱論壇80公克+ }$ `' i: k( i) Z, C4 a
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k! f. E0 w9 C
1公克
) B# l" B0 j: F& g6 N& Q) B( V" X南瓜子        
/ V9 z; M: v* M6 l) u, Jos.tvboxnow.com適量
9 U9 o+ a' H# I$ b+ [       
! T6 Z2 ^/ C  `% c: j公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 H( l; _' q1 x
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
7 C- Z1 e4 y, ], A$ w: S) ~os.tvboxnow.com2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
% Y8 G- l" W/ l" V8 m5 [3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。* m* }' Q7 f: D2 U
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
$ b' H' r6 P  m公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
6 y, {" w1 Q( V( C, A: M1 h公仔箱論壇6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。os.tvboxnow.com" e! V& I& s4 k( D4 U0 D* K; V
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y; m. }' `4 z( M8 Z) l: i
【備　註】
6 N0 M% I; }# @% @0 X0 I3 J- {os.tvboxnow.com6吋1個

BeiDouChef

! R7 E# n1 ~5 a7 I% D4 `tvb now,tvbnow,bttvb比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔8 u% i9 s1 j4 B0 Z1 C. R  I# `- K
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s) X* I8 j! t, R# n* W
比利時原味鬆餅         tvb now,tvbnow,bttvb  ^; O- |4 H* I" ]) ^
8個
4 n% ?- u, n+ I/ B. k蒸熟搗碎的地瓜        
1 o) Z* K8 f, jos.tvboxnow.com400公克公仔箱論壇  ~( _* t& y4 n( X! D
白蘭地        
4 y, {: |. i0 k8 _* {, nos.tvboxnow.com25ccos.tvboxnow.com- N7 q& K/ D0 `' l% q# N* H- O7 [' P
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 p  I8 B5 M3 c
250公克" I5 P( ]5 [/ `! R2 @
彩色巧克力米         5 c, P: P& F+ t2 I! \) {
少許
5 L8 Z4 Q+ {1 I/ L; x3 dos.tvboxnow.com        公仔箱論壇$ f, j( K7 {' f
【做　法】
+ T! f9 K3 B3 t' C& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t! @5 A! D* |7 X2 k8 N
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。公仔箱論壇5 A/ c* B' ]: g7 M7 H& t
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
4 k' f) ~" T* N5 A" H: W# b/ b9 Yos.tvboxnow.com4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com% o+ y( E2 t6 J) v; C- _/ Z
雲石乳酪塔
. W* K& G  S& |& e; L) i1 Q公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇$ }( }: q1 Q$ C" w- S9 d. J- h
原味塔皮        
( @2 z& _0 u1 C5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個os.tvboxnow.com! `. S4 V9 P0 o; o+ ^( B
內餡：
+ d. ~2 c7 z* L; E7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪       
* ^3 m; E6 X* M5 w200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }  O8 G- R: C! \0 k: ]+ h, c
蛋液        
7 v) B* C* I6 `8 g4 v3 o  {120公克
1 ~. z* i) E/ C4 x公仔箱論壇細砂糖        
4 R+ p+ q. w" Ios.tvboxnow.com50公克
9 U4 _7 L8 c$ F! L+ C4 `& _巧克力         公仔箱論壇8 J2 k+ B* v! I7 p( M) a$ a
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P6 v: G2 q! Q1 b& T5 s( L% N. {
        ; R" t/ h+ A3 m- F3 Q# z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C4 O0 r/ M. X2 X. w
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
4 L, h2 V/ x2 x" x- |公仔箱論壇2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
3 _! M% _8 f* A& Z3 v3 M' i/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }  k5 f0 y1 E3 f) E, s
杏仁塔. r8 n9 z" N  T5 E9 P# f
【材　料】os.tvboxnow.com% c8 @  P3 j( {  V) y/ d' |
原味塔皮         os.tvboxnow.com- y1 w( W5 R3 ~, A1 ?, \9 `
8吋1個os.tvboxnow.com( e  O, o1 w( R1 e9 A
杏仁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p" R  Q8 I$ o. F0 T8 r
杏仁粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P0 {4 z3 ~9 g  f' a9 n2 A( _0 i
75公克os.tvboxnow.com" J7 R; o2 U' U2 x
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 D$ u  _/ H, o% r
25公克os.tvboxnow.com& Q- ^, l& y$ o
無鹽奶油        
2 G6 b6 }4 |' Y" q! E! E6 A8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克6 x2 R' R+ f6 C0 Y5 ]$ D
砂糖         0 m! m: h7 Y$ l& P0 @" e! i- h
100公克
/ |6 }8 ~% S+ ^9 v% Y1 |蛋液        
- }. ~6 A2 S9 T) ~& x, xos.tvboxnow.com100公克
" v$ N! z+ S" i3 y2 g* ~0 q/ [裝飾：
( ?3 n/ i! C" W杏仁片        ' V* R, u3 k6 S. l1 W
適量
; c/ T, l* a$ W公仔箱論壇        : `# O$ C1 h& t7 x# }' V, z
【做　法】
3 Y; U$ I% A8 @) c) _& U+ qtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
" C+ p% V+ ~4 T, g& B- \os.tvboxnow.com2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
# s  N5 S3 U5 }6 `- W" j& H6 I& @os.tvboxnow.com3         表面撒上杏仁片，入爐。
  d6 X9 A. l2 y7 u4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

. L/ b: s4 u. _( g5 l; f- ]+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子塔
( Z% N# i" ]6 l, e5 Ios.tvboxnow.com【材　料】
6 f6 Q; A" [3 Q; z6 ~/ @公仔箱論壇原味塔皮        
0 G3 s7 Z9 ~7 c' c5 K+ M公仔箱論壇5小個
' Y) u; ?8 S$ v3 J7 M公仔箱論壇內餡：
5 q8 b/ t3 L4 ^2 G! w1 J公仔箱論壇奶油        3 v7 ^5 G; Q/ X( P; p0 t
50公克
% y; Q. D3 M1 r) {公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇; G6 Q5 m2 c2 z4 L
50公克- E/ P' A2 T% h% b+ ~8 |
蛋液        
( A8 ?7 ?' I- c4 \: c4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y' p  P& B2 r! i7 O2 r+ y
杏仁粉         2 n) f0 M9 B4 v, s9 ^( M
120公克' W! P, G. f% r- i; W
蘭姆酒         os.tvboxnow.com& v! \, D7 u3 v( R" [! D( `1 d! V
15公克
* I2 D$ X8 i$ V' j( g, e2 w* Q( r松子         tvb now,tvbnow,bttvb! W3 ~! v5 Y, {: R" k8 S
300公克
* p3 b) X; F. V3 E1 C0 H2 X8 X       
: ^4 j; u$ z& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】* C; h0 T/ S5 Z0 J$ p! Q
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
. r. F+ n' ~  t3 W9 l" q  v3 h2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。: C" ?* S0 |2 P) u% f5 v
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。