[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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tvb now,tvbnow,bttvb8 ~& F+ Z7 }& m7 o- h
5 Q+ |& X: T& x2 N4 a' k
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
3 \2 @4 z# v3 h1 Otvb now,tvbnow,bttvb您地都玩下啦.第一次比個易d既.
3 [. ]  a/ n8 B6 p% X2 vos.tvboxnow.com""朱古力雪芳蛋糕""
" b1 e- n+ z" S! f% I3 A5 @' A* D  B; @7 l; Y- u
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻公仔箱論壇5 H  m6 R, E$ P
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
) \! |2 Q" Q% D5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P) e. l/ w; O
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I! B# g. Y0 i3 _. d3 _
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [# t0 P& Y7 h5 `6 d
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
( t0 m. Q% [/ r2 c6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
2 t) |5 p( W3 ?% v- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       然後分三次加入拌勻.
4 v# x- I+ Q% p. k7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.4 t# W2 m# @, F( a) E1 c  e
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..公仔箱論壇1 @2 r( ?7 R2 W# c9 p/ [
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出os.tvboxnow.com' \8 p% G6 R6 W
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
2 t/ U- B3 z+ U; A9 o10]  出爐後要立即倒扣待涼.
" x5 ^9 A% s+ S/ Tos.tvboxnow.com公仔箱論壇' _* B2 {+ y* ^; ]' m) D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [% v; b/ p' y- s

7 s3 o% b, f& y$ s8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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7 H- ^) V* \2 s$ V* Htvb now,tvbnow,bttvb
0 {, t8 q# C3 K3 Y9 q( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紙包旦糕tvb now,tvbnow,bttvb8 q: ]9 a* B, B* Y; A. g' j

. V- {* G7 b2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9隻muffin 杯份量
% O+ x4 q, y1 f. v. x材料低筋麵粉 60g
# W1 z# v- X2 ~# u" \5 Z; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 15gtvb now,tvbnow,bttvb) W* y- d' M- Q/ o# S6 x
砂糖 90g公仔箱論壇1 T& H  c" S" @
雞旦 5 隻
+ u& H0 s% U# {4 s: ]' L5 L1 T牛油 60g) _( ]+ h( h% h( Z+ F( W
云呢拿香油 1 茶匙
: P1 C; p8 m0 y5 ?1 P) Y公仔箱論壇正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
6 t( w1 G& B2 K; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 O( T- Y2 l1 x' A! o) H' h公仔箱論壇1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
# F) o0 n& t5 U, G公仔箱論壇2. 將牛油紙鋪在muffin杯內tvb now,tvbnow,bttvb% C; ?, q8 ?$ U+ M* ~
3. 旦白分3次加入砂糖打起
1 f$ p5 O3 z, T3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入旦黃拌勻
, i) e7 r; T$ n+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻" L" Q* _- }! S# P, G
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
8 v) \1 e- t1 p, N7 X( Ctvb now,tvbnow,bttvb7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
5 K( P& s3 W$ S7 B公仔箱論壇8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。os.tvboxnow.com$ l; z7 H6 i2 e& B1 P. r$ P  i

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椰汁紅豆糕/ ~: f3 B  a9 R% T3 `' r% D9 |' `  O2 J

3 K; `+ w# H& B% m; P2 ~材料:$ |7 v) W, Z5 t$ l

$ z$ a8 E) e& f- V紅豆        50g　   鮮奶        80g
, J1 ^& O* Z' q8 _: Vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖        130g 　 椰汁        200cc公仔箱論壇% |3 R( m. j3 {6 ~
鷹粟粉     85g        水 　      625cc$ C8 W9 @1 Z; y  T1 [/ `

6 }+ n: S5 {- V: A* z/ P2 q, j做法:os.tvboxnow.com: X( x1 b. \' B
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l" E9 S) G1 e( [8 _) ~. F+ R6 _
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
7 u( W' B" I' i9 u- s( U( `os.tvboxnow.com3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食os.tvboxnow.com+ W! ?- `3 G3 k; X0 ]9 [# P
& \( _) N8 d% z. _9 ]
溫馨提示：
! Y! U; W. ?7 ?7 {! `1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！公仔箱論壇- b7 n7 Y" W& N# M) r5 [
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]& S0 o3 d/ E# _$ W4 ]5 z# i

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& }9 c$ x# P" b% los.tvboxnow.com

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% k9 @; X: d7 R; D: R3 b# x; s公仔箱論壇朱古力雲石蛋糕
, u# m9 ]1 \. Kos.tvboxnow.com麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
, T8 s1 W; }: Ltvb now,tvbnow,bttvb糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克os.tvboxnow.com" N+ }9 ]- t+ W1 `( u
做法：
! I9 Z6 E! V6 U1) 麵粉和泡打粉混合篩勻8 f+ T* q2 P2 R
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
. B; ]" I) P% t4 Y& G# u0 e8 ]$ O; e3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉* v# |8 o2 p- N1 c$ y1 n
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
$ u0 W0 S; x1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C# N- o% ~5 y4 V) C1 p

  D5 J( e8 V" H公仔箱論壇

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" i) Z' x2 U0 `4 l9 G' X# Q1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f6 K8 ^% R6 K5 T4 G0 |""士多啤梨布甸""os.tvboxnow.com5 a0 j. E8 \- D: X% i9 I" Y) j, ]3 E
os.tvboxnow.com; C9 O$ |% u: E+ K; t
一盒士多啤梨啫喱粉 ! [& F- {6 j; S" V: N! F7 _# K
熱水 280ml
% O3 B! V% ?* B. c& e' e! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 170ml
5 Q1 b: ^3 a# ?( U, B 幾粒士多啤梨切粒
5 q2 W% Y3 @3 ]! `$ p# K1 g
. E2 r. q+ o% p9 \$ wos.tvboxnow.com將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
  R! n- E6 m# W/ l" atvb now,tvbnow,bttvb加花奶再拌勻
  K1 g9 c+ c) |& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入士多啤梨粒。
' ]. W3 N& I) Y2 v# ktvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃雪約1小時
; L7 S( ?' Q2 z0 A" Z( ^+ t/ R公仔箱論壇就食得拿！haha
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2 D9 o# y9 W* R. H1 k( D/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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6 A  `0 G: ~; J/ Y# j6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x( g0 P: |3 Ios.tvboxnow.com椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
7 B# r2 J6 t1 o/ @  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料: 公仔箱論壇- G, S3 ?4 R. L+ j! w: l% d" n/ p4 s
   
0 G% n; o6 Z9 I2 S5 j3 ios.tvboxnow.com1. 糯 米 粉　　 140 g ! o- N$ y- _1 |$ E9 c
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
8 N5 l) h: }9 u- o, Q$ gtvb now,tvbnow,bttvb3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
0 ]9 e5 ~# O  E* A9 Z, J4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
' o. t# |' }8 g, u5 H3 |5. 油 　         1 湯匙   公仔箱論壇0 I) W' P. l- i$ t: I- }" u
6. 椰 漿　　　 200 g
7 P1 e1 O* U8 K! B7 ~$ D# ztvb now,tvbnow,bttvb7. 水　　　　 200 g % f( [- J8 P7 a; s
8. 椰 絲　       40 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q! @( z% S, Y3 t; H
9. 芒 果          1 個[切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o, j1 N9 J5 f% H

& \9 ~% k* C! I+ W+ Y公仔箱論壇製 法 :  
: L( C/ D1 x; @$ {* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    公仔箱論壇7 N6 q& J) j# ?
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
; j  [( _5 D- `- L# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  tvb now,tvbnow,bttvb' {! q# D# f9 W6 y0 J, a4 c+ i& G
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U% e  l$ t3 _9 b1 U: L7 x5 @
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, ' c" j) U% }' T8 O6 q+ C) j& s
   轆滿椰絲為止。  
0 H: R2 A" G2 e% \$ _. Y5 R! bos.tvboxnow.com- K' P! C1 ^. @; G7 _& \
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
" X, H3 ]/ B; a! |" \; O( L2 }$ X1 J9 i   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
# F0 F" i$ A+ j5 f8 u3 j1 |os.tvboxnow.com  |- P& |7 N1 w
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
! W6 x$ E, p0 q$ k0 j. E1 ttvb now,tvbnow,bttvb
) L: t4 }- b' d) Rtvb now,tvbnow,bttvb
$ `; R8 l1 R6 P  B1 O' a+ l

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公仔箱論壇3 v' c- E5 R/ N9 @3 n1 q
+ d4 ]# g3 v  g
朱古力旦卷/ }& t: I4 B, s8 x5 G6 U& c

% R! T/ v4 z! F! }5 d! Cos.tvboxnow.com我用日本棉花蛋糕　
0 Y8 c/ d7 p8 i0 ]8 x* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇7 L1 q+ O/ ^( k5 O" V
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
, O0 c1 ], z2 A& J3 j( `+ ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ g9 p5 E7 O+ W1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，4 ~8 c( x+ t) D5 m! J. }, k
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
- a+ {4 I; \- n6 J% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
: H' O6 h( ?2 v; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
4 ~4 b5 |! l; H# C4 s, @) W5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
' k, w5 ?" ?" z. f6 R+ U6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，os.tvboxnow.com, V- c/ P+ t0 i3 T9 [' w; a& d
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
& U3 F, c6 E0 e: {- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J- e5 O# r# W: a

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& @. M+ o: N: X/ J; ~7 Jos.tvboxnow.com0 D* n: p4 }) g: _/ n
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N* X3 ?0 t' h+ `8 w+ H
os.tvboxnow.com' A6 W5 @+ A& F% b5 y
批皮：材料：(6吋批)
* Z8 b' D+ s, n2 J公仔箱論壇牛油....................................50 g9 r. U* B+ F6 N+ B1 B
麵粉...................................100 gtvb now,tvbnow,bttvb& K3 m  I& }9 ^1 }' h, M8 j% S; l
鹽....................................1/8茶匙
; D- y  o  Q8 p1 t蛋黃....................................1個
- H' O2 M0 \1 K: V- o7 m; x& J# {公仔箱論壇冰水....................................20 g
. `+ r7 G$ ^( A+ B- g6 }
: L  ^4 g- l) X, }: e3 v公仔箱論壇做法：
( I2 A! ?$ m2 j& o- n  T7 g(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，( F; d8 C4 m1 T9 U( ^0 C' ]
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
' \. ~* F! O( S; ~& B$ z(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
' s' p9 r. l) a8 C& V) V! t(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s2 T: d, A" ^5 w
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
# z; T  S# m$ O+ S4 S' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。tvb now,tvbnow,bttvb/ V7 s! N: a: B+ S
(7) 用叉在批皮上打小洞1 Z! K8 N) H, B7 d3 D, w: R; j2 D
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
( F' N2 I' p- ios.tvboxnow.com
$ Y  y9 W% g8 _9 l# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士煙肉餡料：材料：
1 @# t7 l: @) N. z6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉碎...........................100 g
3 D8 f4 j' j  ~' H" R! [) ^3 {os.tvboxnow.com洋蔥[切粒]................................兩隻
; J2 o: @; D- _4 wtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.................................200ml+ U- x- H3 q- z2 I
蛋........................................2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x1 d0 `  r! u3 s
車打芝士 (刨絲).....................20 g: h& R; D  |9 K# ?0 m
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做法：
3 s- {2 O7 K. o  `0 Z4 q4 Uos.tvboxnow.com(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
! L; ]. r) \" m. E1 A% f(2) 將蛋與淡忌廉打均.
$ w- A# Q, j# s2 d2 F/ ^! K/ e( O(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.公仔箱論壇1 s8 J6 W- R3 j  T1 x4 w0 ~$ m
(4) 焗30分鐘至金黃色。! @: U/ W4 _" d6 B( H

2 g; j' m/ D4 z+ M2 otvb now,tvbnow,bttvb
  G6 s3 F0 z% c! K公仔箱論壇

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( x) @0 ^4 q+ B7 G. }2 f

, L4 g2 m4 N" j; M! OTiramisu/ a+ I& v# f' |: |  q* ?% p
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G' j* k. X2 L5 b/ q( K( A

; P5 g' c) }% w8 R4 z3 hos.tvboxnow.com~~~~Tiramisu~~~~4 D1 z' [8 p( X
材料公仔箱論壇4 u5 |9 B5 i# ~8 ~8 p9 E6 G
Mascalporne芝士      250g
2 O8 }0 u) I+ O' D. |1 g+ Y淡忌廉                         100ml
0 e. T6 ]+ R! E/ }os.tvboxnow.com糖                                  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o2 H* l1 }- X- x  I# }, i; h) `
手指餅                          10條
8 l' M7 b: ]% \( A5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Espresso                      1杯
9 e2 g7 }: ]. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地                           1湯匙
' Z' @3 o! Z* ?) ztvb now,tvbnow,bttvb可可粉                           適量
, z) u1 n4 T6 C公仔箱論壇長方形或正方形玻璃容器一個os.tvboxnow.com0 C- ^; r5 b& o7 T7 B( w: y/ K+ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y: |; v9 C5 [! a# h
方法
( J& }0 @8 g+ M' O公仔箱論壇1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
& B$ `1 @% D6 \/ W# |公仔箱論壇2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。公仔箱論壇- P2 k2 X. k6 b: m
<小心不能過籠，否則會分離>
, r. T4 H+ |$ F8 a- W7 T3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
: Z! `  {$ s( s. l) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.享用前灑上可可粉！
* E/ P& j' {3 ~os.tvboxnow.com
9 K4 H. }2 T  t6 }4 a- Jos.tvboxnow.com
! r- H$ D, Y) k1 Y# {os.tvboxnow.com

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
+ F9 r( V: I$ m0 vtvb now,tvbnow,bttvb( o; U: M9 R! h# y8 H; ]$ G( R: p
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
* G, [$ X1 P. V8 e" E" ?& `/ A/ c# {甜脆皮
- z1 _4 S/ f2 m! g2 {7 d+ V1 F公仔箱論壇牛油 70克
/ \" r$ }/ G, c% b. V  r% los.tvboxnow.com糖霜25克
% K& B. \0 Z( v- l( T) Y# t9 z蛋黃 半隻公仔箱論壇0 q7 d) A- {# B, Y: P
花奶 14 克公仔箱論壇& S3 R; D" C: A' L% n! R$ l
低筋麵粉110 克
) U, W" C  r, R3 \8 u
; u; W. p4 m& p: U
& ^! c4 u( x  w蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb, a0 P9 V& B5 X) {3 d
滾水 150 克公仔箱論壇" u5 m7 ]1 B1 Y/ v$ Y
蛋 2 隻os.tvboxnow.com+ y% u9 y* k; V; o
花奶 40 克
2 R7 R" Z+ [) o9 b; M# rtvb now,tvbnow,bttvb糖 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb9 W) \( ?) O* W# t+ O# \: t! ]

6 h' N+ {0 u, E  b2 d7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮: 0 O2 a7 c/ F% b! Y
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
, B/ o" e! w+ n1 n# l9 H' O, Fos.tvboxnow.com2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
" z& F9 B' @. M; d: {9 O8 l- j公仔箱論壇3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 / ~4 X) Q" m$ b5 `3 C  q
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N6 V8 a7 O5 ~: q/ F$ Y

& |( I- H; I" E# K0 n$ Qos.tvboxnow.com蛋漿:
1 x/ R( g& C  Y* b+ e公仔箱論壇1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
9 E; T5 E0 A7 K- W* Utvb now,tvbnow,bttvb2. 用篩過濾雜質及蛋泡
  w/ K2 s4 {: |% X% g公仔箱論壇3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘os.tvboxnow.com4 M( t& p$ S7 F7 R$ b

" U' ]5 r# D9 F4 I, v6 g: a- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
3 U0 K) a. D  s  b5 x公仔箱論壇- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
* q4 L3 ?# U$ N4 b( p( S
+ o' Q0 L  i8 \+ Ntvb now,tvbnow,bttvb- b& U5 V% X; g. _( g6 [- {. }

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% |3 Y+ X4 t# ?tvb now,tvbnow,bttvb7 j: ?; ?$ l) @" j$ Q
""好味道格仔餅""12片  [+ P( N6 {) G1 Q7 Z

  _& E; g! B$ t2 s材料：
$ Z  ]" l" L6 W- H100g    牛油<溶液>
% B+ A5 J' _: ]% R. O( Ntvb now,tvbnow,bttvb50g       糖% @$ a# _" P+ z/ C9 q0 b) ~
3隻        雞旦
5 y) \" E- n: R1 K200g     面粉
: Z9 `; `5 h& _: m: k8 Y/ R50g       粟米粉' ^$ _+ ~' n1 s) Z' h& u6 x& h
2荼匙    發粉; D7 o2 J( |$ I4 u8 w2 j" ^! W8 H5 s
250ml    鮮奶
, q; L0 N4 [! q7 Z" L6 X. J! w公仔箱論壇1個         蘋果<切粒>os.tvboxnow.com! o) A! g* S! ?  b; ^' c) Q7 d
1個         格仔餅机os.tvboxnow.com$ i. P+ w* N; M) a; U* W0 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @, U0 U0 X: C3 h
方法：os.tvboxnow.com$ N2 }8 v6 S" L* F) D* B
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
) \  Q# \1 r" R) }2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀. c& X( H% X7 \/ g$ H+ W
3.發５分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {; `7 j! a8 L! B6 }
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
  R) ^9 F/ \7 h) f4 B2 Qos.tvboxnow.com
- E# Y7 q' |; e# t3 G3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com$ W2 }' B6 K5 b2 J

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tvb now,tvbnow,bttvb: P+ N; Y$ Y# I6 e# u

$ V' n, B% A3 r0 Eos.tvboxnow.com蘿蔔糕 tvb now,tvbnow,bttvb- `5 d& I5 Y3 O8 ^" v
公仔箱論壇" L+ Y% b3 ]1 b9 D6 ?; T
材料：　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a8 p2 \0 S" J9 R/ T0 d
粘米粉兩杯半
* b( T7 y0 H% Y3 B* G: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀tvb now,tvbnow,bttvb2 C3 }) \: Y  k) a6 k8 J
水2杯半~3杯
( u; O! w' c7 R! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小許
% r/ I: K8 o3 z; v胡椒粉小許
$ J! u& v/ T$ c& }os.tvboxnow.com
5 x2 a! }( w! I: ytvb now,tvbnow,bttvb配料：tvb now,tvbnow,bttvb" j; A: [* ^9 B6 u7 d
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
# j9 F$ p9 V+ t9 r" U" m" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇三或四朵（泡軟，切絲）
; N$ Y5 F$ o: }% Z4 {tvb now,tvbnow,bttvb大蔥2大匙（切碎）3 X$ z3 ?/ q9 |1 h" H
臘腸1或2條（切小丁）。
$ [! C; b$ H" U公仔箱論壇
% J0 u) K  {' F7 _$ G公仔箱論壇做法：　
! N# `" _- P0 [- M8 ?1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
8 |; q- W" r  b% [* g2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。os.tvboxnow.com% ]$ f" y5 z$ g2 i+ [
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
5 U5 E9 h8 W3 b' F4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
7 m% N* x" S* ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% p% x! F; r# ^: f

  I6 q" \! W! g5 o1 y7 L& Uos.tvboxnow.com/ \$ t3 d4 f! u% w

: _  @3 m, n7 F* A# |+ S, H0 H公仔箱論壇
  w0 ?& r5 g5 o: `8 s2 b/ ?4 `tvb now,tvbnow,bttvb

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% L* x+ r5 i: `8 u" G% p) R公仔箱論壇""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"公仔箱論壇, v; d& M; S7 j7 b

- L" N; B6 N" W4 Z*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內- N4 x1 L1 Q) ^2 G1 L
公仔箱論壇! q4 k8 h+ r; N  |! O
餅底：tvb now,tvbnow,bttvb( o( }/ |7 V/ ~' W. f# H1 o
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )公仔箱論壇$ u! m+ }$ q4 y" k. r. s- y0 }
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x5 @4 k! f1 ]5 O7 g, I
兩樣野混合埋一切.公仔箱論壇6 u& T9 G1 O& w1 f: e  E& C
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內4 k, `- M/ D6 D. D1 m3 ?; K7 q
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度( D5 w( @  j4 b" c( |9 @
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!5 u: W# ]. x; l$ K# z

: I) Q& L+ F4 V1 Y公仔箱論壇慕士：
1 I' a$ x  T# @! }) B( b士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。): j. M0 V! q) N# g" A9 q
檸檬汁 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a) s; b  |; D( \, U8 s
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v5 X8 U- {  ^4 r
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
0 H" Z$ b$ z+ g) y, X公仔箱論壇幼沙糖　 150 克os.tvboxnow.com/ a- r" U8 p# _
蛋 1 隻 　 os.tvboxnow.com& Y4 m0 |  e# t3 N( ]" ^
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、公仔箱論壇3 n: ]* }- l4 `) J' L1 x
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
. K+ `- M2 B  T* w) s+ u) E*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，5 ]  }- Z+ [  h$ D: j
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。公仔箱論壇. T8 L8 N0 Z5 D$ L' w
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9 x3 U$ M: z* R3 {( o' w' L7 x3 H

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: L3 k& w/ m! v/ h; S4 @, k* X' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {. j& m' u: Mos.tvboxnow.com桂花糕 sweet osmanthus cake$ ?. ]$ f/ J1 i

' J% W$ v9 u3 v- Y( `os.tvboxnow.com桂花糖  3茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb6 ^3 X2 x' {9 W" d: Q$ O; \; F
魚膠粉 20克
( N- B+ c/ M2 B6 K6 V3 J公仔箱論壇水 200克
" I& A* M  z6 Y9 v% p2 h+ T糖 45克
( Y1 t. `$ }' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 W* }. n6 F( q+ ^1 e
製作  
' |2 y/ i& J$ j8 D" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水加桂花糖煮滾。公仔箱論壇% i3 q3 [8 V! A8 g
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。os.tvboxnow.com. t1 Q4 ^6 R) g# H4 A
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。! }& p1 i6 [8 `+ k6 t9 t' j

  ]6 Y$ K0 o/ u2 Y  p** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
6 g( N% `$ G. R) q8 a! o* O$ A( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z4 Q. d$ u% O. t' D公仔箱論壇os.tvboxnow.com% r; h* N/ E8 y7 Y# F
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6 s: r$ s# `& Z, X( B, B, c砵仔糕  Put Chai Pudding5 H: M2 W' _! p/ w0 ?6 m! L, W" K2 S

5 d- w- h, `2 m7 {" S6 W3 }# H
1 S8 Z4 }' [8 x+ Y( N粘米粉    100g
4 T/ e; w( d2 h0 E$ vtvb now,tvbnow,bttvb澄麵      22g) R8 B! K3 Q8 u# g. m; R' Z
馬蹄粉    10g
4 r* O+ O7 D- _. W& ?9 `2 d/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔗片糖    95g8 _! `! m' V+ p/ t- u
水        425gtvb now,tvbnow,bttvb8 j: i; x2 Q5 h
紅豆      適量
/ ^7 d0 P7 Q0 [1 N* J. P4 l! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! I, v) ~( V4 u

7 u" ]& E8 {. S6 S# i1 U6 n  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：5 C4 v! t" L( q3 L8 V" A$ v* i

! W* |" P6 p( ~& C. K) [; P  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c; N4 D* a  z5 L5 Z, W
公仔箱論壇' S* s/ O, `$ b! U" a
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
( O! ]% z/ T+ Y. X9 @$ n/ M( h6 otvb now,tvbnow,bttvb
( }& e) [3 f/ T( R1 {' o; b, X糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
5 Z) R+ v) z" L4 s# R# ^  D* l  F公仔箱論壇
& G4 @" f  S* w* M公仔箱論壇把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。公仔箱論壇" z0 j% i! J0 W  I/ O# l; x, t' k9 v
tvb now,tvbnow,bttvb8 V/ i7 {5 Y8 q! p/ ?7 _3 |+ ]: p5 q
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。公仔箱論壇* {& V. @: ?8 R, X
tvb now,tvbnow,bttvb2 k# F$ Y$ b) V2 @6 Z. X! H+ o
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。1 Q3 r6 P8 A0 B  V

. a' B+ k7 s. u  N$ q9 V; e$ W+ i# h ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
1 ?( V9 ~$ ~$ j; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]5 u1 X$ p- R. x

; w$ n& g5 m1 s8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x5 g/ ]- L5 Z% L' z6 r- _/ n5 m% T公仔箱論壇( {" s( w3 i5 e( B( a

4 d0 F6 A7 b1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
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