[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.公仔箱論壇* {: ]1 {+ x& v0 i. ~8 Z. d' W: m5 X, p9 h
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
9 f/ x) f9 ~" u% etvb now,tvbnow,bttvb""朱古力雪芳蛋糕""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k3 k$ {7 y, d( y8 b5 @0 Z. k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P* J  W9 }! _, ?2 a/ }
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
# _9 W2 \3 h8 P' u( V9 Xtvb now,tvbnow,bttvb2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　tvb now,tvbnow,bttvb0 u6 Y5 O& A; G8 G* a  t7 v# U! [
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
% W) u. Z" P8 C# z8 e- ]$ P" y/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次公仔箱論壇' R5 R: Q9 D, }/ _
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
" W0 Q& l* S1 C4 }5 R' r+ n/ ^; z/ {       用機打至起泡至呈現尖角狀態.0 y5 B' X4 C' R9 V
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
( V8 n9 g5 d- I0 t+ {/ nos.tvboxnow.com       然後分三次加入拌勻.8 h' ]1 D3 X; j
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
% `# J, |% `4 w5 A) w. o, m( W' Cos.tvboxnow.com8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
1 }) J. Z8 V+ [- ltvb now,tvbnow,bttvb       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出  M. R* L( q4 w' G
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
8 {& y" C5 c# q# J0 d. I9 e# K% A* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10]  出爐後要立即倒扣待涼.公仔箱論壇* |4 Q$ }* ^& r2 x: L0 a$ k

8 l5 I5 G7 {- q# f$ ^' X+ O2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 W- O9 g' ^  ?: K! _& A5 E. a7 l[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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+ b1 @  g: i; f- n4 c! c公仔箱論壇6 f! k2 p$ s% [5 e
紙包旦糕
+ a3 Y8 I1 K& {3 [! O% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p: q2 q" I* w, n! W" ~! d& ]( l
9隻muffin 杯份量tvb now,tvbnow,bttvb2 k: z/ P  d" D+ q; c" p
材料低筋麵粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb6 g. x/ |! A. H
粟粉 15g
' R, ]7 V! b( k8 z# e( p  n# I公仔箱論壇砂糖 90g/ G7 S2 z8 \9 y4 G' }  _
雞旦 5 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K7 o) B* ?% `& p
牛油 60gos.tvboxnow.com( }! d% G$ d1 k6 Z! R, D
云呢拿香油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 f9 ]' P0 t6 B" i# G) [* f
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
, _2 ^& D" s# @" Z1 P" |% aos.tvboxnow.com做法:
$ K2 Q6 n4 N! y9 u公仔箱論壇1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
4 ?; J. _1 P5 F" y) gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
: H) C3 T. j% w" Z6 L+ F公仔箱論壇3. 旦白分3次加入砂糖打起
# O1 l" v$ y. D) u3 J# P1 T4. 加入旦黃拌勻
6 ^- K) H5 d. H5 V5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻公仔箱論壇9 o- F# x, Y7 O  f9 r% {! D
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
$ s- P; L0 a' A* M% Hos.tvboxnow.com7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿tvb now,tvbnow,bttvb9 F3 W4 A: W8 D, g( U& |+ P  ^
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕
7 D2 z: c8 \7 t9 J( W% B公仔箱論壇
* M9 E: v# D/ c5 M- B9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 K: \% a2 I7 s  Pos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, i  E% Y: {; I8 B3 a, M- Z8 O! y
紅豆        50g　   鮮奶        80g
1 ?" ^1 E5 x/ e, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖        130g 　 椰汁        200cc
, t0 }, @4 S7 G, ~) P$ u6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹粟粉     85g        水 　      625cc
' t/ m, C. w; P& s) c
: V8 s7 P0 z8 S6 p, K公仔箱論壇做法:- T$ S2 C8 n" t/ x' r
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要os.tvboxnow.com: W1 z( {' P% p, i8 h' Q& o- F
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B* p# l* Q3 L: o# \
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
8 G0 ]( [6 v8 e4 q公仔箱論壇
; r$ }/ A( A1 n) b, @- H2 Y* v$ `; g4 {os.tvboxnow.com溫馨提示：2 _8 K. O5 M, p% O1 e' j8 }" [
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！os.tvboxnow.com' m: D! S- n& |' J
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
0 L& ^: P) l# J$ B' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i0 m5 |3 q% @$ K
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% c. [4 [1 g/ L7 U
: C  j, V1 e4 n7 htvb now,tvbnow,bttvb朱古力雲石蛋糕 公仔箱論壇& B7 C, W- Q  T1 G. E2 P! N
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
5 D. ]& t  p, los.tvboxnow.com糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克os.tvboxnow.com- O. s3 M8 M- ^0 o
做法：
& o7 I) N# @; R公仔箱論壇1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
2 t6 {. B8 |" ]0 t% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻tvb now,tvbnow,bttvb. L3 b9 {, g  ?, D% A0 Z3 i: W
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
3 p4 Z( z; n5 T  C" X$ gos.tvboxnow.com4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
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0 n6 ?' t* l+ S4 f, C& X6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""士多啤梨布甸""
9 j3 u0 v% N# e1 |6 {公仔箱論壇
! Y& N! Z; ?: v+ X/ z' jtvb now,tvbnow,bttvb一盒士多啤梨啫喱粉
; P3 C3 [, K  L; u$ T公仔箱論壇熱水 280ml
5 W0 d8 O: `6 J1 R公仔箱論壇花奶 170ml
) O, k9 L7 z) {1 }% H7 U公仔箱論壇 幾粒士多啤梨切粒& t# X8 N! {2 y

; ~( ~% G" g; ]- K: u# d將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
, I7 z$ P0 `" \# X6 @3 {! V: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加花奶再拌勻
3 r8 b. _6 m; J5 m+ c, s8 T2 xos.tvboxnow.com再加入士多啤梨粒。
7 e9 B2 Q% ?/ o6 s8 ros.tvboxnow.com放入雪櫃雪約1小時tvb now,tvbnow,bttvb4 B8 A! h8 m+ y& _) z+ Z
就食得拿！haha
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6 i3 S: J0 b5 X7 p! {8 I: cos.tvboxnow.com
5 N2 N9 K# _& w! Ttvb now,tvbnow,bttvb

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椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)公仔箱論壇4 j- n" q, k# g) q. n% z# \" S6 L
材 料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j6 {6 W1 b9 Z& r4 c  @
   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B+ Z! }, g" Q7 z' T3 R6 z$ Q
1. 糯 米 粉　　 140 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z. w. x3 H1 ~# T' f! h
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)% t. ?# W7 p5 m; {
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
* X$ V' H) D# M! s: O4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)8 Y7 M, O; _* u+ F! c: O& c
5. 油 　         1 湯匙   os.tvboxnow.com) q4 r+ x1 R/ O9 h1 W
6. 椰 漿　　　 200 g
) m* H7 U  ]6 k& U  M, h- g7. 水　　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb4 f0 W. k6 P# T; z; \! r
8. 椰 絲　       40 g+ _; f7 j, R. P' ~8 I5 @
9. 芒 果          1 個[切粒]4 S, F1 ^2 [7 C

+ R" p4 X9 T  z6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 法 :  ; U5 n2 U4 `# v+ p0 b4 R# P9 b- e
   
( P8 ^- c) _9 N# \+ |tvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   8 J) j) z  k5 J& t4 y- C+ `
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  公仔箱論壇1 v6 h7 F+ F3 W1 M- Q  c4 l
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
3 x/ c. F9 G1 G, g/ G+ Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
+ E4 q% f* e0 r) {# D! F% Ios.tvboxnow.com   轆滿椰絲為止。  
  L5 X8 A1 H; P+ S# d) u: ?! G6 y( @4 f. x2 f
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 公仔箱論壇( M3 @: O/ U$ `! e0 E) Z3 y
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
3 G- E3 P- c; C2 W% D公仔箱論壇
5 G" ~) `6 @5 Q) D6 L* V  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 公仔箱論壇% \% L8 `4 _5 i5 z/ A
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( A. p: z8 ?4 _- g3 A/ d* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( @4 I4 R: e% t, a, |9 h. ktvb now,tvbnow,bttvb朱古力旦卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `4 L1 x# n2 G9 v. @" H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S( T1 J2 f0 b! G7 u
我用日本棉花蛋糕　
% C: T0 a) P, uos.tvboxnow.com材料:: E$ E0 F2 J# h! `
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
9 r  [: T% D$ K8 y) c公仔箱論壇做法:
5 X0 {$ _  z" Y# Z5 C( b2 R4 U1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
4 R( D/ I4 D# f2 j& Nos.tvboxnow.com2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b7 g) @. Q5 e: l* `2 ^% M7 j
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q- ]! u3 l" o/ J
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
# k# F% g. T7 K* b0 \/ N0 I+ \# L5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
/ m# G( K" Y. V5 ~. j公仔箱論壇6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
6 J% z, n3 r1 u7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。) d- D2 [3 f! @7 u9 h: V0 T3 x
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公仔箱論壇1 a* b5 W' Z6 z1 a/ T8 X/ q4 l& Q
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
$ `* F& v( ?6 ]0 O# ^& Z公仔箱論壇
5 m2 P- M3 k+ B* H/ w批皮：材料：(6吋批)tvb now,tvbnow,bttvb% M- i. n1 I" Y& B+ [" f0 m3 c% C; F
牛油....................................50 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~, l; u; Q2 q& G1 z
麵粉...................................100 g公仔箱論壇( Z4 v% J4 W! X/ {, d( Y' [
鹽....................................1/8茶匙公仔箱論壇3 a* K+ c" Q2 o( `( N9 X
蛋黃....................................1個
- Z, u! A! ?4 x! v8 u1 ztvb now,tvbnow,bttvb冰水....................................20 g
, t* v1 s5 M- F& B' B: Oos.tvboxnow.com
5 M1 L. ^. Z" }os.tvboxnow.com做法：
. _0 K0 k- S+ ^. Z# W8 [! c" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，, u8 v- f& g- t; Q$ c( p
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
& x. N) S. z7 c! R0 v! L( u" S, M! w# f公仔箱論壇(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。os.tvboxnow.com* b  ?  a& {3 Z* R8 d0 a/ h
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
' B% m3 s2 _: n(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。: @% A0 k/ X- ^* A6 t+ ?- X
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
4 K5 Q; q0 Q) d3 X& |6 G1 |" D, Z: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 用叉在批皮上打小洞; u: ^, x( d( D* ?5 X4 n3 f# ?, a
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****! ^" F# [! c4 J+ {/ U% T, {' M/ w

, B* @: U, h* V1 v* R2 p公仔箱論壇芝士煙肉餡料：材料：
( V7 o5 d6 \5 \* L煙肉碎...........................100 g1 g! H0 x9 e: M* |- j
洋蔥[切粒]................................兩隻公仔箱論壇. Z# r. u% ?: O) i- _# ~& i
淡忌廉.................................200mlos.tvboxnow.com: B$ Z7 y" ~1 n
蛋........................................2隻公仔箱論壇9 m' d: f# x$ u; [6 N
車打芝士 (刨絲).....................20 g公仔箱論壇. e+ K+ n. }" C/ k1 }& {
公仔箱論壇6 H5 \  ?* R* S* R+ l) J
做法：
- u8 p: o& f8 z. |( q1 ?1 t6 ^(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味2 p4 d( K3 g6 y
(2) 將蛋與淡忌廉打均.5 ?3 ?5 n& u# t% {8 A
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.tvb now,tvbnow,bttvb/ D! j& U4 l" Q, \+ `% [/ A
(4) 焗30分鐘至金黃色。
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* ^( p8 v" @/ G9 j& o% _( Cos.tvboxnow.com

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8 l, R, R8 a. }  ?( Z& Z( D/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tiramisu
* [5 Z8 J; o/ c9 y7 p6 ~原來有好多人鍾意食Tiramisu架！os.tvboxnow.com4 C& U3 Y% I* g8 g' ~

+ t" M4 E1 ~* J' D% Q% K! T" E: P2 W2 g~~~~Tiramisu~~~~
1 I) W# z5 _7 k% `# N- f& B  \材料+ A9 l* j1 l* _" B5 E9 L
Mascalporne芝士      250g7 H$ J" ^- ]: B9 o, S7 G
淡忌廉                         100mlos.tvboxnow.com. _" o, W: R9 \) C# _0 `! ~
糖                                  1湯匙
& {$ ~+ [" p) R* atvb now,tvbnow,bttvb手指餅                          10條% W3 Q! f/ F" {9 m1 `( f
Espresso                      1杯
  F9 k' U1 @! S, G6 n! E( ~公仔箱論壇白蘭地                           1湯匙os.tvboxnow.com( _# E/ v+ J$ e- I7 c' Y, o
可可粉                           適量
1 K; Q9 c, U' eos.tvboxnow.com長方形或正方形玻璃容器一個
$ ^! ~2 [  Q, }" p* r0 X 公仔箱論壇" |: z6 B+ Q) M6 w& d
方法
" s, N$ ^% C& s* d: ?$ J1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
4 y! m1 H. a9 n公仔箱論壇2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
1 T  u5 o; ^6 o0 }6 @os.tvboxnow.com<小心不能過籠，否則會分離>
9 @. e" l9 ]' l# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2倒入1當中，放入雪櫃。公仔箱論壇$ D  B4 r0 ^/ `- A7 x, s/ a% X
4.享用前灑上可可粉！( {! O& S, d! Q  M! H
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公仔箱論壇' l" J8 A; \, h! |9 F5 [8 Z- n) R

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~tvb now,tvbnow,bttvb% p& A; s. H; b" U

- o9 A& i: j: @# F蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) & ?* j/ o! y: U( g( ~. `- S9 q, j
甜脆皮; C# z% q+ P' _* L7 t7 E
牛油 70克
; z: b8 [- H& Z. w4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜25克
: K- M, ?9 y: j8 D# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 半隻
9 {+ h* q4 a: w( u9 Vtvb now,tvbnow,bttvb花奶 14 克
  _8 `2 o0 s( j4 \* Q2 Ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉110 克
: g( p" N; O6 h4 r- Ftvb now,tvbnow,bttvb
! P' O0 h1 R1 O! y! M公仔箱論壇
$ p2 V& o9 ^# x( b+ k公仔箱論壇蛋漿- u% O* i3 Z. Y& S& s* R; Y
滾水 150 克
# u6 Q5 G: ?9 q7 S蛋 2 隻
. ^8 ~: E6 g# w' k: ros.tvboxnow.com花奶 40 克
! I* L  O- {2 `4 g  D$ s# B糖 50 克 3 ]4 @" S! {  l5 e" J1 R2 s- Y

4 s% s9 [2 X- b3 |, O- ]甜脆皮: / f8 X, a" V$ ^  C
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
5 `* J5 B. |0 Q3 f5 i6 ]9 Yos.tvboxnow.com2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘9 c8 y& w- i3 y$ N/ S
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 os.tvboxnow.com7 K' H# o: A# Z9 }1 r
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
; w" G7 F, U6 n9 o/ _1 E" {6 K$ K, n  i: Q$ [- _- r
蛋漿:
& N) U/ m' E6 N* J1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻公仔箱論壇& c" F& ^! R$ e' }: }) [' v! _
2. 用篩過濾雜質及蛋泡8 ]' M) H+ @; b
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘公仔箱論壇5 H9 E" Q1 C6 R. u
9 B! Y1 t& i7 u8 ^3 r6 q# C
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘1 R' G- F, k- R# G
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
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2 H7 m* g4 N. V5 [3 L) T- q% T  B  U1 H/ F1 ?$ a- S

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h* S  l5 j/ G# M: W( k; N0 B) V1 k: R
""好味道格仔餅""12片tvb now,tvbnow,bttvb+ |. O. f  C  i5 C

. G1 f8 H) j6 |- x( R5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
- @+ @# `: M8 [# F9 x8 x100g    牛油<溶液>9 J5 @$ Y) M3 V  U8 k3 t! [* Y
50g       糖os.tvboxnow.com( E1 n5 }. O8 A% z: s
3隻        雞旦
! ]5 }" G0 V9 }5 N# C公仔箱論壇200g     面粉- }" ?, [8 F, m1 T
50g       粟米粉os.tvboxnow.com' B0 v9 p6 P: K8 R! l+ I- P
2荼匙    發粉
: b5 I& }- d+ H" S; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250ml    鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb7 D# K! p* u, F- o3 N  C3 p
1個         蘋果<切粒>
' W4 c. l9 u" k) |1個         格仔餅机
+ B- _2 \8 t4 v) z7 Wtvb now,tvbnow,bttvb8 j, ]2 h/ m% p5 u  Z5 D
方法：
& `& P7 ?" \6 jtvb now,tvbnow,bttvb1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
& v5 N- N& J, m9 }/ Utvb now,tvbnow,bttvb2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀os.tvboxnow.com, V0 }4 D7 u4 ]: X# l% V
3.發５分鍾。
9 s& V$ |; `  p1 I公仔箱論壇4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
  w( ~; A4 f3 s2 \( x公仔箱論壇' k  _8 [: S9 z" h

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* p9 a# f; \( g2 K& Z/ X9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔糕 " a$ Q6 e* S% g- {

7 J6 r! S& m" O5 [' V: v: v" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：　
) {: n# ?- t. U$ k6 v6 Ctvb now,tvbnow,bttvb粘米粉兩杯半
+ p4 H. [  h# e. {2 ?tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀tvb now,tvbnow,bttvb% J! o2 o, o/ J* z0 q, F2 E
水2杯半~3杯
( ^4 M! u# N- F" W" h6 D公仔箱論壇鹽1小許
4 H2 m6 }" M) r! Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉小許
0 n. K1 I% F2 G: R. G
* y) ?6 Q% A7 E* s$ N. kos.tvboxnow.com配料：os.tvboxnow.com. J4 j1 [. }+ I! O& |
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `6 o9 k( ]. \  H
香菇三或四朵（泡軟，切絲）' n/ C* p; k' I( {: s! @9 x+ f
大蔥2大匙（切碎）os.tvboxnow.com" w0 t  y6 V' E! @+ h: T
臘腸1或2條（切小丁）。 公仔箱論壇! x8 K0 R2 u. V! B" l' @2 t- C
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做法：　
& R' b  g6 E2 s. [2 k% ?4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
/ r/ Q  ~9 E& |0 bos.tvboxnow.com2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
' r9 A' d! N+ ~- L, o5 fos.tvboxnow.com3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
; t! t1 z1 o! k4 r6 \4 K3 L6 m4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。公仔箱論壇7 ?* M; n9 E7 I4 p  v- }

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) j; r1 _' n3 H8 v( G+ vos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com3 n0 z% L: Y  x! X" P) E! o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w# `% w) D% Y* R6 W; ]3 g- {

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""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]4 v3 s+ ]+ z  x- \; d
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*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
8 e+ q2 w$ z! H, Y* Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y4 J) M  b4 E- M
餅底：: Q2 w- w7 K# N
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )& ~  u& k& c  j+ C) {+ d
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )7 |" D" g, Z6 d  v
兩樣野混合埋一切.tvb now,tvbnow,bttvb0 l7 y( E: S9 r% f" V  T% }
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
& Z" n0 Z  |4 M8 }% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S4 L7 R& a8 {. K! _+ Z: X
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!tvb now,tvbnow,bttvb6 C1 Q# i2 B* ~9 b$ @4 @

/ f1 N; [( y; v7 C% R* b0 X: q4 Sos.tvboxnow.com慕士：# R% `* N; Y  h
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
' I& }% u% j; p0 T# Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 3 湯匙
5 ]. s2 [) s0 A8 l3 H! x3 N& ]# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
2 r  @5 I: q4 V3 G, x1 v" P3 Fos.tvboxnow.com忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
+ c/ q  w, o4 m公仔箱論壇幼沙糖　 150 克
# _: m+ q4 B2 }: los.tvboxnow.com蛋 1 隻 　 0 L7 X9 P, O8 [% z' g
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、$ ~0 b6 o' y/ j
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
9 J, m+ f. U# r& v6 Q+ u9 H*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
+ l  Y/ L& K/ C# j; d% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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8 o& W9 F$ x: \0 W7 z1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x6 Z6 J: l% h4 w; p

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1 s7 H( X- ^1 b  x  r7 a% n" n9 [. eos.tvboxnow.com桂花糕 sweet osmanthus cakeos.tvboxnow.com' G( E) C. w5 @# e  c, F
tvb now,tvbnow,bttvb4 L  F& n. M" s) N; c
桂花糖  3茶匙    {8 ], X) `8 q4 D7 r) Q5 K1 F
魚膠粉 20克
2 a4 D* e7 G- O: z, B  L' eos.tvboxnow.com水 200克 % y8 Q- U+ Z% I' J+ d* r: C' X! J1 w
糖 45克
  s$ w1 a  S$ M8 f& kos.tvboxnow.com
6 W! O' u+ \) x. y, `6 Mtvb now,tvbnow,bttvb製作  tvb now,tvbnow,bttvb! F! V. M& \+ R- e) D& H: U8 C
1.水加桂花糖煮滾。os.tvboxnow.com' e7 x9 T& ?; b' B7 |9 {  M
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L: e6 f5 n' w8 V+ [' _
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。tvb now,tvbnow,bttvb7 p. F7 P( t; i3 l4 U) |- S
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** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha' {+ f, J2 M! K' r
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- W, r+ U5 S( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% Y, Q) d( u; X2 A2 K$ T% Ios.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ c, `* C* s! A  C( d2 Y) q/ d

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砵仔糕  Put Chai Pudding# K+ H+ D2 ^! U) Z* u+ r
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0 {( S) B0 Q7 E0 H9 b( G4 t! W粘米粉    100g
, l5 w$ ]) \  `8 t3 N/ G4 G& w: H0 Y公仔箱論壇澄麵      22g公仔箱論壇0 x, l" `" w7 i! s
馬蹄粉    10g
  I/ n0 ?+ l. n: `3 J蔗片糖    95g
0 P% Z/ H* i$ k- Rtvb now,tvbnow,bttvb水        425gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w' ~6 Y4 y, o- u9 I0 u4 ^
紅豆      適量
5 ^  B9 \6 r, K* x; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f; R" B# ^9 x" e- O7 N( l' C

6 F. B# m0 O5 p% h$ X  Z7 A! B製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y  L) m6 `0 z8 u: g3 q

" r3 m- j& J; o6 _紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
- Q$ ~4 G6 k: b; }1 t公仔箱論壇
# j' @8 Q; w; K5 \% w公仔箱論壇用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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* k% C1 e/ ^% j' P: S9 ]糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
3 e/ V5 l8 u# }# ?$ L1 O- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]8 m; j" q  O( Z4 ^" |' x: H# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
9 }; x, p: O+ {* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' s! \; G& D! J
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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# h- Q# m7 h# N! y! R& h* t6 O- G+ R$ _tvb now,tvbnow,bttvb**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。tvb now,tvbnow,bttvb, m8 \% w4 q+ ~1 e+ p* f$ a: [
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^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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8 }, Z7 L" ?) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com: S6 h. s0 @. ?6 a8 _
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